Сред големия брой идеи за започване на собствен бизнес в селскостопанския сектор, отглеждането на кози като бизнес, чиято рентабилност позволява да се надяваме на значителни печалби, заслужава специално внимание. Каква е привлекателността на козевъдството като бизнес?

Ползи от отглеждането на кози:

• Козите са едни от най-придирчивите животни, способни да издържат дори на тежки условия на хранене и отглеждане;
• При откриване на малка ферма за кози можете да получите помощ от държавата под формата на безвъзмездни субсидии и преференциални кредити;
• Стартирането на този бизнес не изисква значителен начален капитал;
• – това е почти безотпадно производство: мляко, месо, тор, вълна могат да се превърнат в пари;
• В тази област има доста ниско ниво на конкуренция, което позволява лесно да се заеме определена ниша на този пазар.

Въпреки това, когато стартирате бизнеса си в тази посока, не трябва да хващате всичко наведнъж, трябва ясно подчертайте приоритетитеи като вземете това предвид, изберете порода кози, която най-добре ще задоволи тези цели. Защо трябва да познавате задълбочено ситуацията на пазара за продуктите, които ви интересуват? Въз основа на събраната информация ще бъде възможно да се направят определени прогнози, да се изберат необходимите породи кози и да се изготви бизнес план за ферма за кози.

Кози продукти

Повечето хора са скептични към козите продукти, но този стереотип няма реална основа за съществуването си. Нека да разгледаме този въпрос, като разгледаме подробно продуктите от тази област на животновъдството.

Козе месо

Отрицателна причинаотношението към козето месо е лошата миризма на животните, която се появява поради техния метаболизъм.

За да предотвратите това, трябва:

• дръжте женските и мъжките отделно;
• много внимателно и внимателно отстранете кожата от животните и след това изплакнете добре трупа.

Следвайки тези прости правила, вие ще получите ценен продукт с огромен набор от полезни качества.

Диетолозите съветватХората на всяка възраст трябва да консумират козе месо, тъй като то е много по-добре смилаемо от говеждо или свинско.

Козето месо съдържа много полезни аминокиселини, минерали, витамини и протеини, както и други важни за здравето микроелементи. Освен това съдържа много по-малко холестерол от агнешкото, телешкото или свинското.

Много хора смятат, че отглеждането на кози като бизнес не е много печеливш. В крайна сметка можете да получите значително по-малко мляко от коза, отколкото от крава. Но малко хора знаят, че козите се ценят и заради месото и великолепния си пух, от който също може да се печели.

Бизнес функции

Въпреки факта, че една коза дава 2-6 литра мляко на ден, козевъдството като бизнес с млечни продукти е много печеливш. Козето мляко се смята за много по-здравословно от кравето. Освен това се препоръчва като заместител на кърмене на бебета, за отстраняване на радионуклиди и др. Следователно струва много повече от кравето мляко.

Добър доход носи не само продажбата на козе мляко, но и продажбата на млади животни за разплод. На първо място, за тези, които планират да започнат бизнес с кози. Развъждането на този добитък за месо се счита за малко по-малко изгодно, тъй като има специфични вкусови качества.

Друг вид дейност е продажбата на кози пух. Той произвежда тънки, но здрави нишки, които могат да задържат топлината добре. Поради това търсенето на пух е много високо.

Как да регистрирам бизнес

На първо място, бизнес планът за ферма за кози включва регистрация на бизнес. Най-добре е да се регистрирате като индивидуален предприемач и да получите сертификат OGRN. OKVED е избран, както следва: отглеждане на кози, продажба на млечни продукти. След това трябва да подадете молба до местната администрация за наемане или закупуване на земя за ферма и пасища. След това трябва да получите технически паспорт за изграждане на стопанска сграда и кадастрален номер на земята. Когато фермата е построена, трябва да се погрижите за разрешение от Rospotrebnadzor за работа.

В допълнение към тези документи ще ви трябва разрешение от противопожарната инспекция, както и екологичната служба. След всички тези разрешения можете да регистрирате собствеността върху земята и фермата. Най-лесният начин е да оставите всички формални въпроси на компетентен адвокат.

Създаване на ферма

Днес можете да отворите ферма с най-малко инвестиции, ако наемете и ремонтирате стар краварник или конюшня, каквито има много в селските райони. Също така е по-изгодно да наемете земя за пасища.

Стаята, в която ще се отглеждат животни, трябва да бъде отоплена, вентилирана, с оптимално ниво на влажност, канализация и течаща вода. Козите обичат топлината. Ето защо е по-добре да оборудвате собствено котелно помещение във фермата. Също така се уверете, че в стаята няма течения. Подът трябва да бъде покрит със слама и да се сменя редовно. Козите са много чисти животни.

Помещение, предназначено за отглеждане на кози, трябва да има следните зони:

• за млади животни;
• за възрастни млечни кози;
• за бременни кози;
• за коза баща.

Площта на стаята е разпределена в размер на 4 квадратни метра. м. на физическо лице. Тя трябва да бъде оборудвана с хранилки и поилки. Козите обикновено се държат отвързани.

Отделно във фермата е необходимо да се предвиди помещение за съхранение на фураж и отделно помещение за обработка на млечни продукти. За да се увеличи производството на мляко, е важно да се осигури свободно отглеждане на животните.

Оборудване

По правило основната дейност на една ферма е производството на мляко. Следователно, на първо място, е необходимо да се закупят доилни машини според броя на дойните кози. Това оборудване не е евтино. Следователно, за да спестите пари, можете да закупите устройства за крава, като се има предвид, че една коза ще се нуждае само от две вендузи, а не от четири.

Избор на порода

Диапазонът в цената на животни от различни породи е доста голям. Следователно, първо трябва да вземете решение за бюджета и въз основа на него да решите каква порода кози да закупите. Най-популярните породи са:

• Тенбург;
• Саанен;
• Руски;
• Горковская

Най-лесно се отглеждат в домашни условия. По-добре е да купувате животни от специализирани ферми, които ще предоставят цялата необходима документация: потвърждение на породата, ваксинации и др.

Западни породи	Млечност за 305 дни, л	На ден, средно, l	Дебел,%	Протеини,%	Мазнини+протеини,	Мазнини+протеини,	Кърмене, месеци (дни)	Тегло кози, килограма	Потомство,%
Саанен	1121	3,67	3,3	2,9	6,1	69,5	11(330)	70	225
алпийски	1107	3,63	3,2	2,9	6,2	67,4	10,5(315)	80	220
Тогенбург	1045	3,43	3,0	2,7	5,7	59,6	10,5(315)	55	260
Ламанча	1013	3,32	3,9	3,1	7,0	71,0	11(330)	60	180
Оберхасли	1002	3,29	3,7	2,9	6,6	67,32	10,5(315)	55	180
Нубийски	814	2,67	4,8	3,7	8,5	69,19	10,5(315)	45	280
Местни породи	Млечност за лактация	На ден, средно, l	Дебел,%	Протеини,%	Мазнини+протеини,	Мазнини+протеини,	Кърмене, месеци (дни)	Тегло кози, килограма	Потомство,%
руски бял	500	2,2	4,2	3,2	7,4	37,0	7,5(225)	50	200
Горковская	450	1,6	4,0	3,1	7,1	32,0	9(270)	50	190
Мегрелски коварен	325	1,5	3,7	3,0	6,7	21,8	7,5(225)	40	150
Мегрелска планина	225	1,4	3,7	3,1	6,8	15,5	5,5(165)	50	130

Животинска диета

Основата на диетата на коза, подобно на крава, е прясна трева през топлия сезон и сено през студения сезон. През лятото пасището трябва да бъде разделено на зони и козите да пасат в тях на свой ред, така че тревата да има време да расте.

През зимата една коза изяжда около 400 кг или до 2 кг сено на ден. Но диетата на животните трябва да включва кореноплодни зеленчуци, минерални добавки и концентриран фураж. Козите трябва да се поят често. Давайте хладка вода два пъти на ден и топла вода три пъти на ден.

Обслужващ персонал

Да се ​​грижите сами за кози е доста трудно. Те трябва редовно да се хранят, поят, разхождат, да почистват боксовете и да се грижат за пасището. Следователно е необходимо да се наемат няколко работници. Освен това ще са необходими работници за събиране и преработка на мляко. В началния етап можете да се справите с 1-2 служители. Трябва също така да наемете ветеринарен лекар или да уредите гостуващ ветеринарен лекар, който да обслужва фермата.

Рентабилност на бизнеса

Нека изчислим разходите за малка ферма от три кози. Ако имате собствено пасище, ​​можете да съхранявате сено за зимата и да харчите пари само за хранене през лятото. Те ще струват около 10 хиляди рубли. Отделно трябва да се отделят средства за закупуване на ярета - 10 хиляди рубли. за един. Ако сте успели да намерите помещения за съхранение, още 10 хиляди рубли. е необходимо да се отделят 5 хиляди рубли за ремонта му. - за транспортни разходи. Около 8 хиляди рубли. Струва си да го запазите в резерв за неочаквани разходи. Общо началната цена на бизнеса е приблизително 75 хиляди рубли.

Рентабилност на фермата

Козите започват да се доят на възраст около една година и 9 месеца. За една година три кози могат да дадат 720 литра мляко, литър от които струва 30-120 рубли. в зависимост от региона на продажба. Тоест от поне три кози годишно можете да спечелите 21,6 хиляди рубли. Инвестициите в тях ще се изплатят след три години.

Трябва обаче да се има предвид, че през това време броят на стадото ще се увеличи. Следователно печалба може да се направи от продажбата на разплодно потомство и месо. Следователно средно рентабилността на козеферма е около 20% и може да се изплати само за две години. В тази област практически няма конкуренция, но търсенето на продукти, особено козе мляко, е много високо.

Търсите ли възможни варианти къде да започнете своя бизнес? Тогава може би трябва да насочите вниманието си към козите? Да кажем веднага, че това не е лесна задача! Като бизнес рентабилността на този бизнес е ниска. Но с правилния подход това може да се окаже доста печеливш бизнес, тъй като козето мляко е много ценен продукт.

Нека не бием около храста твърде дълго. Най-голямата полза в бизнес като козевъдството може да се получи по два начина. Първото е продажбата на козе мляко и други млечни продукти, като сирене, сметана и др. Сега малко за това защо продажбата на млечни продукти е на първо място, защото козата дава малки млечни добиви от 2 до 6 литра от млякото. В сравнение с крава, това е много малко.

Но козето мляко е много по-здравословно от кравето мляко и дори е заместител номер едно на кърмата за кърмачки. Тогава той е способен да премахва радионуклидите и има редица лечебни свойства, за които можем да говорим много дълго време. Следователно винаги ще има търсене на такъв продукт. Друга добра новина за местния фермер е, че по рафтовете на магазините могат да бъдат намерени само чуждестранни продукти.

Цената на такова мляко е доста висока и ако фермерът пусне свой собствен продукт, който ще бъде много по-евтин, тогава не трябва да има проблеми и с продажбите. Освен това, значителни ползи могат да бъдат получени от отглеждането на племенни млади животни за продажба. Въпреки че търсенето тук е много по-малко, цената на 1 коза за разплод или женска коза си заслужава. Отглеждането на животни за месо се счита за по-малко печеливша област.

Но ако имате голямо население, ще трябва да поемете и тази посока. И накрая, добър, но и непостоянен доход може да се получи от продажбата на кози пух. Продажбите тук не вървят много добре. Както виждаме, такъв бизнес има много перспективи. Но има и недостатъци, най-съществените от които са ниската млечна продуктивност на козите и задължителното първоначално закупуване на чистопородни разплодни животни.

Така че рентабилността на такъв бизнес днес е само 20%. Но с компетентен подход към бизнеса и добре обмислен бизнес план изплащането става в рамките на 2 години. Така че като цяло можем да приемем, че козевъдството е доста печеливша дейност.

Нека започнем нашия бизнес от нулата

И така, имате идея да превърнете козевъдството в печеливш бизнес. Но една идея, както се казва, не е достатъчна. Първо трябва да решите с кой да започнете, на каква възраст и количество да ги закупите. Тогава къде да купя. След това трябва да построите или наемете стая, където ще се държат животните. В същото време е препоръчително да не забравяте, че козите трябва да прекарват по-голямата част от деня на паша, така че трябва да се погрижите и за това.

Ще има и много документи, защото ще трябва да станете индивидуален предприемач. За да отворите бизнес, все още трябва да се удостоверите и да вземете куп важни хартийки от различни държавни служби. Също така е важно да не забравяме с какво и как ще храним нашите домашни любимци. И едва след като обмислите всичко това и получите необходимите документи, можете да започнете бизнеса и да започнете да купувате млади животни.

Какви документи са необходими за регистрация?

Трябва да започнете с подаване на заявление до данъчната служба за регистрация на индивидуален предприемач и получаване на сертификат OGRN. След това подаваме заявление до градската администрация за закупуване или наемане на земя, където ще бъде фермата, както и земя за паша, с последващо получаване на технически сертификат за сградата и кадастрален номер на земята. Следващата стъпка ще бъде получаването на санитарно-епидемиологично заключение от Роспротребнадзор, което не забранява дейността на фермата.

След това вадим разрешителни от екоинспекцията и пожарникарите, защото без тези разрешителни фермата няма да може да функционира. Накрая регистрираме получените права на собственост върху фермата (сградата) и земята. На този етап документацията може да се счита за завършена.

Технически нюанси за създаване на ферма

По-евтино ще излезе не изграждането на сграда, където ще се отглеждат козите, а наемането и ремонтирането на стари хамбари, обори и други подходящи сгради. Земята за паша също ще бъде много по-лесна и евтина за наемане. След това трябва да е топло и без излишна влага. Също така трябва предварително да се погрижите за канализацията, водоснабдяването, вентилацията и отоплението. Освен това е необходимо да се оборудва цех за преработка на суровини (мляко) и да се оборудва помещение за съхранение на фураж.

Самата сграда за отглеждане на кози трябва да се състои от няколко отделни секции. Това са: отделение за млади животни, за възрастни дойни животни, за майки, които се готвят за раждане и отделно отделение за козата производител. Площта на всяка стая трябва да бъде разпределена, като се вземе предвид фактът, че за удобното поддържане на 1 човек се нуждаете от поне 4 квадратни метра. След това не забравяйте да подредите хранилки и поилки. Веднага да ви кажем, че е по-изгодно да отглеждате козите на закрито без връзка, така те ще се чувстват по-естествено.

Тогава не трябва да забравяте за покупката. Ще стане незаменим, ако планирате да получите доста голяма инерция.

Какво може да се каже за избора на оптимална диета?

Тук нямаше специални трикове. Диетата на козата е много подобна на. Основата му е зелена трева през лятото и сено през зимата. Ако има лятна паша, проблеми с храненето не трябва да възникват. Важно е мястото за паша да се раздели на няколко по-малки зони. По този начин козите няма да тъпчат хубавата трева и можете постоянно да редувате пашата, за да има време да поникне нова трева.

През зимата на индивид трябва да се приготвят средно 400 кг сено. Не трябва да забравяме и сочните фуражи, като ерусалимски артишок, цвекло и др. След това в диетата трябва да се включат концентрирани фуражи и минерални добавки. Що се отнася до пиенето, има два нюанса. Трябва да се пие 2 пъти на ден в хладно време и три пъти в топло време. Тогава е по-добре винаги да давате затоплена вода.

Примерен бизнес план и изчисления

Така че, да кажем, че имате паша, лесно можете сами да приготвите част от фуража под формата на сено. Тогава ще трябва да похарчите само около 10 000 рубли. за витаминни и минерални добавки. След това да приемем, че сте решили да купите 3 чистокръвни деца за 10 000 рубли. за всички. Общо 30 000 rub.

Да приемем също, че имате плевня за отглеждане на животни, просто трябва да я оживите, което ще струва около още 10 000 рубли. Сега трябва да направим навес за съхранение на фураж и това е още един плюс от 10 000 рубли. Можете да разпределите 5000 рубли като надбавка за транспортни разходи. След това можете да разпределите още 8-10 хиляди рубли за непредвидени разходи. В крайна сметка се оказа, че имаме нужда от около 75 000 рубли, за да започнем.

Както виждате, сумата не е голяма, но започваме само с три ярета и с очакванията, че вече имаме обор за отглеждане и земя за паша и сенокос. Можем да кажем, че това е отличен бизнес вариант за жител на селски район.

Рентабилност на бизнеса

Вече сме изчислили разходите си, но какво да кажем за приходите? Яретата, които закупихме, ще могат да дават мляко едва след 1 година и десет месеца. Предвижда се от тях да се добиват поне 720 литра мляко годишно. Цената на литър козе мляко варира от 30 до 120 рубли. Нека изчислим минималния доход от 720 литра и той ще бъде около 21 600 рубли. Така, постепенно набирайки скорост, ще можем да възстановим бизнеса си само след три години.

Но след три години добитъкът ни ще се увеличи няколко пъти, тогава ще имаме разплодно потомство, което също може да се продава и това ще бъде допълнителна печалба. Изводът е, че козевъдството като бизнес не е толкова лесна задача.Рентабилността му е само 18-20%. Следователно дали да се включите в него или не, зависи от вас да решите въз основа на вашите възможности и нужди.

Видео „Домашна ферма - за козите“

Този материал обяснява защо животно като коза е полезно и защо е изгодно да го отглеждате. Също така показва как да се грижим за нея и как да я храним.

Днес селското стопанство се развива активно поради нарастващото търсене на органични храни. Развъждането на кози може да бъде в помощ на животновъди, специализирани в отглеждането на други видове домашни животни, както и независим бизнес, организиран от нулата. Във всеки случай е необходимо да се обърне внимание на особеностите на тази дейност, тъй като само компетентният подход към въпроса ще доведе до извличане на стабилен доход.

Развъждането на кози като бизнес: предимства и недостатъци

Отглеждането на кози не е много трудна задача в сравнение с отглеждането на крави, особено за тези, които вече са имали опит в грижите за малки добитък, но като цяло отглеждането на кози е трудоемък вид земеделие.

Основните компоненти на тяхната успешна поддръжка са:

• обособяване на оградено място, където да пасат кози;
• организиране на удобна стая за нощувка и доене на добитък;
• правилното хранене на животните и тяхната внимателна поддръжка;
• компетентен избор на порода в зависимост от целите на развъждането и поддържане на нейната чистота;
• навременна ваксинация.

Ако вземете предвид всички горепосочени аспекти, козевъдството ще се превърне в печеливша дейност. Има 3 целеви области на бизнеса с кози:

• отглеждане на кози за месо;
• съхраняването им за производство на мляко;
• грижа за кози за събиране на вълна;
• отглеждане на ценни породи кози за разплод за по-нататъшна продажба на ярета.

Днес в Русия има около 30 козеферми с повече от 300 кози и 4 ферми с хиляда кози. Всички останали кози се отглеждат по 3-4 глави в лични стопанства в цялата страна.

Както всеки друг бизнес, козевъдството има своите плюсове и минуси.

Козето мляко има много полезни свойства

Таблица: предимства и недостатъци на козевъдния бизнес

Предимства	недостатъци
Козето мляко е много търсено поради своите полезни свойства.	Трудности при достигане на максимално натоварване на стопанството поради нежеланието на търговските вериги да работят с частни фермери
Козето месо рядко се среща в магазините	Трябва да имате познания в областта на козевъдството и управлението на фермата, в противен случай съществува риск от разоряване
Козята вълна е много популярна и се използва активно за производството на трикотаж и прежди.	Ниска доходност
Малка площ е достатъчна за разходка на козите, за разлика от говедата.	Трябва да се внимава да се поддържа чистотата на породата
Отглеждането на кози е изгодно по отношение на закупуването на фураж	Някои породи кози са трудни за намиране и закупуване
Ниско ниво на конкуренция	Трудно се намира парцел с възможност за комуникации
Възможно е участие в държавни програми за подпомагане на земеделието	Необходимостта от поддържане на голям добитък за постигане на икономическа ефективност на предприятието
Можете да разширите бизнеса си, като започнете собствено производство на млечни продукти	-
Няма значителни разходи за собствениците на собствени парцели	-

За да започнете бизнес за развъждане на кози, трябва да преминете през следните подготвителни етапи:

1. Решете какво ще се продава накрая - млечни продукти, вълна, месо, млади животни или всичко наведнъж.
2. Направете бизнес план, проучете рисковете, оценете осъществимостта на начинанието и се запознайте с правилата за отглеждане на животни.
3. Регистрирайте се като индивидуален предприемач и се регистрирайте в данъчната служба.
4. Намерете парче земя за разходка на животни.
5. Изграждане (закупуване) и подготовка на помещенията.
6. Закупете необходимото оборудване и фураж.
7. Вземете решение за канал за продажба на готови продукти.
8. Купете кози от избраната порода.

Ако подходите правилно към въпроса за откриването на ферма за кози, можете да избегнете неоправдани финансови загуби и да ускорите възвръщаемостта на инвестициите на вашия бизнес.

Бизнес с козе мляко

Търсенето на козе мляко е високо и стабилно поради неговите полезни свойства:

• козето мляко е признато за най-добрия хипоалергенен заместител на кърмата за бебета;
• способен е да очисти човешкото тяло от радионуклиди;
• козето мляко съдържа голямо количество протеини, витамини, микро- и макроелементи (калий, йод, желязо, калций);
• полиненаситените киселини на млечните мазнини нормализират нивата на холестерола в кръвта, възстановяват защитните функции на организма и повишават имунитета;
• Козето мляко е по-здравословно от кравето - съдържа повече ретинол, каротин, аскорбинова киселина, холекалциферол;
• Козето мляко е мазно и калорично, но лесно се усвоява от организма. Освен това има добър вкус;
• популярна е в козметологията - продуктите на нейна основа имат благоприятен ефект върху външния вид на кожата и косата.

Козето мляко се използва за лечение и профилактика на астма, бронхит и туберкулоза поради съдържащия се в него имуноглобулин.

Козите започват да дават мляко от 14 месеца, но поради особеностите на селекцията на козите в Русия, животните трябва да раждат всяка година, за да го имат, а през последните 2 месеца преди раждането то изчезва. Следователно периодът на лактация на козата е 10 месеца в годината.

Добрата коза може да даде до 700 литра мляко годишно, като през живота си животното успява да премине през 5-7 лактационни периода. Благодарение на повишения си метаболизъм, високопродуктивните кози живеят средно до 8–9 години.

В холандските ферми козите раждат веднъж в живота си, след което дават мляко в продължение на 3-5 години.

Опитните фермери са стигнали до извода, че фермата за млечни кози е единственият начин да получите значителна печалба от отглеждането на кози.

Разпродажба на кози косми

За да се реализира печалба, дейността по производство на кози пух, вълна и кожи трябва да бъде допълнена от доставка и преработка на мляко, както и продажба на месо от умъртвени или възрастни кози.

Козината и пухът са суровина за производството на топли и екологично чисти одеяла, чорапогащи, пухени якета, шалове и прежди. Кожите се използват за производство на обувки и декоративни елементи.

Шансът за сключване на споразумение с фабрика, която е готова да закупува суровини от частни фермери, е малка. Често трябва да се научите как да обработвате пух, да правите прежда и да плетете зимни дрехи. Можете да продавате стоки на пазара или през интернет, но тогава не може да се говори за сериозен бизнес.

Производството на вълна и пух може да бъде странична работа, но рентабилността на бизнеса се постига само чрез преработка на мляко.

От една коза, в зависимост от породата, можете да получите от 300 до 900 грама вълна всяка година

Продажба на козе месо

Фермата за месо няма да се нуждае от оборудване за доене, но практиката показва, че отглеждането на кози за месо е нерентабилно. Месопреработвателните предприятия не искат да купуват козе месо от фермерите, то може да бъде полезно само за специфични регионални хранителни продукти. Има смисъл да се колят само бракувани млечни кози.

Болестите на козите са трудни за лечение, дори краткосрочно течение провокира пневмония и до 60% от смъртта на добитъка. Смъртността на новородените кози е 50%, което води до високи разходи.

Друга причина, поради която отглеждането на козе месо е неподходящо, е лошата конверсия на фуража за килограм козе тегло. За да се осигури бърз, пълноценен растеж на ярето, то трябва да се храни с майчино мляко. Изпива до 100 литра мляко, което може да се продаде. За 2,5 месеца малките растат само до 13 кг. Добивът на месо е 45%, което е средно 5 кг месо, чиято цена е 6 хиляди рубли. Козето месо се продава от фермерите за 65 рубли за кг, колкото е и литър мляко.

Заключение - най-ефективното използване на ресурсите и пространството за производство на козе мляко ще бъде.

За да продавате козе месо, по-добре е да сключите споразумение с ресторант

Отглеждане на чистокръвни деца

Предимството на ферма, в която се отглеждат кози с цел производство на потомство за продажба, е фактът, че няма нужда от закупуване на оборудване за доене. Става ненужно да се вземат разрешителни за производство на храни и сертификати за качество.

Козите обикновено произвеждат две ярета на коза.Едно животно може да ражда всяка година. Ако получаването на мляко не е основната цел на предприятието, тогава козата ще живее 15-17 години, а продуктивната продължителност на живота ще бъде 10-12 години.

Дори и в случай на млечна ферма, отглеждането на млади животни е по-изгодно от закупуването им. В Русия практически няма място за закупуване на чистокръвен добитък и е скъпо. Закупуването на яре, транспортирането му от Европа, ветеринарните мерки и плащането на ДДС ще струват на фермера общо около 700 евро.

Цената на самоотгледаната коза е около 12 000–15 000 рубли, а може да се продаде за 30 000–40 000 рубли.

Развъждането на продуктивни породи кози е обещаваща дейност в Русия поради недостига и високата цена на много разновидности на кози, но за получаване на разрешителни и статут на развъдник е необходимо да се премине през сложна бюрократична процедура и да има добитък от 30 хиляди кози. В противен случай можете да разчитате само на малък бизнес и ниски доходи на местно ниво.

Купуването на чистокръвно яре в Европа ще струва 700 евро

Бизнес план за отглеждане на кози

Преди да решите да отворите ферма за кози, трябва внимателно да прецените собствените си възможности и рискове. Добре обмисленият бизнес план ще покаже ясно, че малкият оборот на предприятието скоро ще го съсипе, а мащабното производство ще изисква огромни инвестиции. Дори ако успеете да съберете първоначален капитал чрез лични средства, заеми и държавни субсидии, рентабилността на бизнеса за отглеждане на кози ще бъде 18–20%.

Производствен план за козевъдство

При разработването на производствен план за ферма за кози е необходимо да се вземат предвид нуждите на козите и спецификата на тяхното поддържане.

Храненето и доенето се извършват в определено време, в противен случай стресът на животните ще доведе до намаляване на млеконадоя.Ваксинацията трябва да се извърши от опитен ветеринарен лекар след получаване на резултатите от кръвния тест на козата.

Козите изискват специална диета и условия на живот във фермата. Имат нужда от специални доилни апарати, а не от крави.

Основният компонент на козевъдния бизнес са самите кози, а размерът на приходите зависи от тяхното здраве.

Козите изискват специални условия на отглеждане, хранене и дневен режим

Избор на порода коза за разплод

Днес в света има повече от 60 породи кози, животновъдите продължават да работят върху разработването на нови породи.

Най-популярните породи в Русия са:

Сааненски. Млечно-месна порода. Отличават се с голямо тегло (възрастен - до 90 кг, новородени - 3-5 кг), плодовитост, ранен пубертет и висока продуктивност (дават до 800 литра мляко годишно, периодът на кърмене е 10 – 11 месеца).

Саанската порода кози е млечна коза.

Тогенбург. Също млечна порода. Те лесно понасят аклиматизацията и се използват за подобряване на местните породи.

Породата Тогенбург е популярна поради способността на козите да се аклиматизират лесно

руснаци. Млечно-месна порода. Популярен поради лесната си грижа.

Козите от руската порода са лесни за отглеждане

Азербайджански грубокосмест. Млечно-месо-вълнена порода. По производителност отстъпва на другите изброени породи, но дава голямо количество кози пух.

Азербайджанските грубокосмести кози са избрани заради голямото количество пух.

Ангора. Породата се отглежда главно за производство на пух и дълга мека вълна, но по пътя може да се получи и мляко от нея, а на 6-7 години (пухът се разресва преди това време) козите се колят за месо.

Ангорските кози са ценени заради дългата си гъста коса.

Избор и подготовка на помещения

Основното правило при подреждането на помещение за отглеждане на кози е то да бъде сухо, топло и своевременно почиствано. По-добре е да имате собствена канализационна система, водоснабдяване и котелно помещение.

Една коза трябва да има най-малко 4 m2 площ.Трябва да има достатъчно хранилки и поилки за всеки индивид. Предпочитание трябва да се даде на жилища в щандове; свободно отглеждане - по-добре е да откажете каишка.

Стените на фермата са изградени от изолирана слоеста зидария. Препоръчително е да не се излива бетон върху пода на сергията. Трябва да се осигури спално бельо. Необходимо е редовно добавяне на слама и смяна на целия слой поне 2 пъти месечно, в зависимост от броя на животните.

Помещенията трябва да бъдат разделени на бокс за млади животни, място за млечни кози и родилна стая.

Оборудване за ферма за кози

Фермерите твърдят, че домашните доилни машини са по-малко надеждни и продуктивни от чуждестранните. По отношение на хладилното оборудване предпочитание се дава и на чуждестранни производители.

Оборудването, без което е невъзможно функционирането на голяма ферма за кози, включително трактори, миксери и товарачи, не беше много по-скъпо в чужбина преди промяната на обменния курс, отколкото в Русия, поради което беше внесено от Европа. Въпреки това, с девалвацията на рублата, фермерите трябва да купуват местни и беларуски аналози.

Набавяне на фураж за кози

Средно една коза изисква 0,7 торби с натрошено зърно и 2-3 ролки сено на месец (през зимата) или свободен достъп до пресни фуражни растения на полето (през лятото). Козите консумират люцерна, сено, сенаж и концентрати. Не е препоръчително да се дава силаж - млякото впоследствие мирише на кисело.

Козата е малко животно, но изяжда 2-3 рула сено на месец

Таблица: дневна диета на коза

Организационно-правен план за козевъден бизнес

Преди да закупите оборудване и да потърсите ферма, трябва да вземете решение за очаквания обем на производството, готовността да рискувате лично имущество в случай на дълг, желанието за развитие и достигане на световно ниво. Това е необходимо за избор на организационно-правната форма на извършване на дейност и данъчния режим.

Бизнес регистрация

Необходимо е да се легализира дейността - да се регистрира предприятието и да се получат всички необходими разрешителни за извършване на дейност.

1. Ако планирате да отворите малка ферма за кози, по-добре е да дадете предпочитание на организационно-правната форма на индивидуалното предприемачество (IP). В случай на организиране на мащабно производство ще бъде по-изгодно да отворите LLC. Когато попълвате заявлението, посочете кодовете на дейности (OKVED) в зависимост от посоката на производство:
   • 01.45.1 (развъдна дейност);
   • 01.45.2 (производство на сурово мляко);
   • 01.45.3 (производство на непрана вълна и косми);
   • 01.45.4 (кози за разплод);
   • 01.62 (фризьорски услуги);
   • 10.11 (производство на оскубана вълна);
   • 10.51 (млекопреработка).
2. Що се отнася до въпроса за наемане или закупуване на земя за ферма за добитък, трябва да се свържете с администрацията на населеното място.
3. След това трябва да се свържете с Държавния комитет за земни ресурси, за да извършите геодезия на избрания район и да подготвите техническа документация, подлежаща на одобрение от няколко държавни служби.
4. Получените книжа се предават в Центъра по поземлен кадастър, а на парцела се присвоява кадастрален номер.
5. Отделът за техническа администрация (бивш BTI) издава технически паспорт за сградата на фермата.
6. Rospotrebnadzor и противопожарната инспекция дават становище относно организацията на фермата. Rospotrebnadzor също издава разрешение за продажба на продукти - ще бъдат извършени експертизи.

Избор на данъчна система

Размерът на печалбата след плащане на всички данъци и такси зависи от правилния избор на данъчна система.

Регистрацията на бизнес е първата стъпка към легалната дейност

Таблица: сравнителен анализ на данъчните режими

Сравнителна характеристика	ОСНОВЕН	Единен земеделски данък	опростена данъчна система	UTII	PSN
Платени данъци	данък върху доходите на физическите лица; земя; транспорт; търговия; Имот.	Единно земеделско	единичен данък; търговия; земя; транспорт.	единичен данък; земя; транспорт.	цена на патента; земя; транспорт.
Данъчна ставка	данък общ доход - 20% (понякога 0–30%); ДДС - 0%, 10%, 18%; собственост - 2% (индивидуален предприемач) и 2,2% (за LLC); Данък върху доходите на физическите лица - 13–30%.	6%	1–6% (за опростена данъчна система „Доход“); 5–15% (за опростената данъчна система „Доходи минус разходи“).	15%	6%
Обект на облагане	размер на дохода, печалба; Имот.	Размерът на печалбата минус разходите	печалба (за опростената данъчна система „Доход“); печалба минус разходи (за опростената данъчна система „Доходи минус разходи“).	Приписан доход	Потенциална печалба
Ограничения	Не	само за селскостопанска и рибопреработвателна промишленост; делът на приходите от основните дейности е най-малко 70% от общите приходи.	максимум 100 служители; максимален приход - 60 милиона рубли.	не повече от 100 служители; ограничен списък от предоставяни услуги.	само индивидуален предприемач; списъкът с дейности е ограничен.

Събиране на документация

Можете да започнете да отглеждате кози само след получаване на следния списък с документи:

• удостоверение за регистрация на фирма;
• уведомление, че данъкоплатецът се е регистрирал във Федералната данъчна служба;
• акт за собственост на парцел (или право на наем);
• документ за присвояване на кадастрален номер на земята;
• технически паспорт на стопанските помещения;
• удостоверение за наем или право на собственост върху производствени помещения;
• заключение от екологичната инспекция;
• протокол от пожарна проверка;
• сертификат, декларация за съответствие на качеството на продукта;
• санитарно-епидемиологично заключение за млечни продукти.

Без получаване на всички разрешителни производството не може да започне.

подбор на персонал

Обикновено собственикът на фирмата поема функциите на директор. Освен това ще трябва да наемете счетоводител на пълен работен ден или да прибегнете до аутсорсинг. Същото важи и за ветеринарен лекар - предприятието ще има собствен специалист или трябва да сключите споразумение с трета страна.

За ферма с 300 глави добитък е препоръчително да наемете:

• 12 общи работници;
• 12 доячки;
• 6 опаковчици;
• 2 оборудване;
• 4 товарача;
• 2 шофьора;
• 2 чистачки.

Големите предприятия ще трябва да наемат персонал

Търсене на канали за продажба

Непреработеното мляко е почти невъзможно да се продаде - малко са млекопреработвателните предприятия в страната, които са готови да работят с козе мляко. Има само три големи фабрики, които се съгласяват да купуват суровини.

На първите етапи сурово мляко и месо могат да се продават на местните пазари. При организиране и постигане на големи производствени обеми може да се говори за сключване на договори с вериги за търговия с храни. Козето месо рядко се продава в магазините - трябва да се опитате да сключите споразумение с ресторанта.

Маркетингов план за организиране на козеферма

За да стартирате успешно бизнес, си струва да развиете база от лоялни клиенти, които са готови да купуват мляко всеки ден. След това трябва да започнете да изучавате принципите на работа и да получавате продукти за по-нататъшна продажба на местните пазари. Вероятно ще бъде възможно да се организира доставка на стоки до болници и санаториуми. След като фермерът натрупа опит, той може да продължи напред и да сключи договори с търговски вериги.

Такава схема първо ще ви позволи да разберете производствените процеси, да привикнете животните към ежедневието, да изучите техните навици, да им дадете време да свикнат и да пораснат. Стабилно производство, при което ще бъде възможно да се планира обемът на произведеното мляко, ще се появи след два месеца или дори след година. По-добре е да сключвате договори с юридически лица, когато производството достигне пълния си капацитет, в противен случай могат да бъдат наложени санкции за къси доставки на договорените количества млечни продукти.

Като цяло, ако цената на продавания продукт е по-ниска от цената на вносните млечни продукти, се очаква повишено търсене на продукти от козеферми поради почти пълната липса на конкуренция.

Финансов план за козевъдство

Според собственици на козевъден бизнес и финансови експерти, само млечна ферма с най-малко 300 кози ще бъде печеливша, ако спестите персонал и включите членове на семейството в работата. В същото време наличието на собствено преработвателно производство дава шанс на компанията да се наложи на пазара. Преработката на малки количества мляко е скъпа и трябва допълнително да преработвате закупеното краве мляко.

Ще анализираме финансовата страна на една чисто козеферма, която произвежда мляко, месо и вълна.

Изчисляване на първоначалната инвестиция

Бизнесът в селското стопанство изисква големи инвестиции.Създаването на едно място за кози струва около 120 000 рубли, ако говорим за ферма, предназначена за преработка на сурово мляко и производство на млечни продукти. Ще приемем, че земята е закупена и фермата за кози е построена, така че елиминираме разходите за наем.

Организирането на ферма за кози изисква големи инвестиции, но с правилния подход инвестицията със сигурност ще се изплати

Таблица: изчисляване на размера на първоначалната инвестиция

Разходна позиция	Сума (търкайте)
Държавна такса за регистрация на индивидуални предприемачи (ООД) (без бланки, печат, електронен подпис, адвокатски услуги)	800 (4000)
Закупуване на парцел с възможност за свързване на комуникации (минимум 2 хектара, ако сами не отглеждате зелена храна)	15 милиона в зависимост от региона
Закупуване или изграждане на ферма	36 милиона (при размер на 120 хиляди на козе място)
Закупуване на оборудване за мини ферма (гребла, вилици, доилни машини, бидони, транспортни контейнери)	800 хиляди (на базата на 300 глави)
Закупуване на оборудване за голямо предприятие (млекоприемници, оборудване, селскостопанска техника)	10 милиона
Закупуване на млади животни:
в Русия; в Европа.	12 милиона; 14 милиона
Разходи за храна за първия месец:	900 000 (през зимата - сено, през лятото - сеитба на трева)
Ваксинация	30 000
Заплати	1 000 000
Застрахователни удръжки: Индивидуален предприемач за себе си през 2019 г.; 30% от фонд работна заплата.	27 990; 300 000.
Плащане на комунални услуги	200 000
Разходи за транспорт и поддръжка на оборудването	50 000
Данъци	900 000 (ако изберете опростената данъчна система „Доход“ с данъчна ставка 6%)

Може да възникнат и непредвидени разходи - повреда на оборудването, масово измиране на добитък и др.

Изчисляване на постоянни разходи

Когато изчислявате месечните разходи, трябва да вземете предвид, че около 100 хиляди рубли се изразходват за отопление на сезон. През зимата половин човекоден се изразходва за почистване на снега от територията на фермата. През пролетно-летния период най-голямата част от приходите идват от продажбата на мляко, докато през есенно-зимния период помага продажбата на твърди сирена - няма да вземем предвид спецификата в изчисленията.

Таблица: изчисляване на позициите на постоянните разходи

Проблеми в индустрията

Един от технологичните проблеми на козевъдството е изразената сезонност на чифтосването (заплождането) на козите – от август до началото на декември. През септември и октомври са покрити 60% от всички кози. Възможно е осеменяване на част от стадото от март до началото на април. Хормоналната стимулация не е често срещана в Русия поради ниската ефективност, сложност и висока цена.

Има проблеми и с държавното регулиране на фермите за кози. Застрахователната премия за трудова злополука при работа с кози е определена на 4,5%, а за работа с крави е само 2%.

Вносът на биологични продукти от крави (сперма от разплодни животни) от чужбина не е труден нито документално, нито технически, което не може да се каже за козите.

Ползите от козето мляко са доказани: то не предизвиква алергии при децата, а санитарните правила позволяват включването на козе мляко в менюто на предучилищните институции. Но инструкциите в детските градини директно забраняват закупуването му - няма да е възможно да се сключи споразумение с тях.

И накрая, разширяването на производството за износ в Европа е изключително трудно.

Изчисляване на възможния доход

Поради санкциите, наложени срещу Русия, вносът на много вносни видове сирене стана невъзможен и поради това производството на сирене в страната стана по-изгодно - цените им се увеличиха значително. Девалвацията на рублата гарантира затварянето на руския пазар от внос на продукти дори след премахването на санкциите. Така цената на един килограм сирене в магазините е достигнала ниво от 2000–2500 рубли, а фермерът може да им продаде своя продукт на цена от 1000 рубли за килограм.

Таблица: прогнозни приходи от продажби на продукти от козеферми

Нека изчислим възможния доход от козеферма от 300 млечни кози (без козите), специализирана в производството на сурово мляко. Годишно се колят 100 кози за месо. По пътя фирмата продава кози пух и тор. Да вземем приходи за период от 1 година.

Млечните кози дават средно 700 литра мляко годишно. Суровото мляко се продава на 65 рубли за литър.

700 л х 65 руб./л. х 300 кози = 13 650 000 рубли.

Една коза ражда 2 ярета годишно (300 кози - 600 ярета). Ще бъдат заклани 100 кози с тегло по 65 кг. Цената на 1 кг месо е 65 рубли.

100 кози х 65 кг х 65 рубли / кг = 422 500 рубли.

Млечни кози, не пухени. Това означава, че можете да разресвате само 300 г пух от коза годишно. Цената на 1 кг пух е 40 рубли.

300 кози х 0,3 кг х 40 рубли / кг = 3600 рубли.

Една коза дава 3,25 кг тор на ден.

300 кози х 3,25 кг/ден х 365 дни = 355 875 кг/година.

355 875 кг: 50 кг х 100 рубли = 711 750 рубли.

Общи приходи: 14 787 850 рубли.

Не забравяйте, че това са само приходи, а не чиста печалба.

Оценка на икономическата ефективност на бизнеса

Ако се съсредоточите върху възможността за получаване на държавни субсидии, сериозното производство може да бъде доведено до точката на рентабилност, а след това и до постигане на печалба. В някои региони на Русия местните власти активно субсидират млечната промишленост, има компенсации:

• за отглеждане на добитък;
• за закупуване на оборудване;
• части от лихвения процент;
• за закупуване на добитък;
• за разходите за получаване на 1л. мляко (в случай на козе мляко компенсацията достига 9–11 рубли на литър).

Държавата може да компенсира средно до 15% от първоначалните разходи.

Таблица: изчисляване на печалбата от ферма за кози за 300 глави

Както успяхме да видим, да имате стадо от 300 кози и да преработвате само суровините от собствената си ферма не е достатъчно, за да започнете да печелите. Разходите и приходите са почти равни. Необходимо е или закупуване на повече добитък, или закупуване на мляко (козе или краве) отвън, за да започне производството на пълен капацитет - това също ще намали себестойността на продукцията. Държавните субсидии са необходими за оцеляването на такъв бизнес.

Фермата за кози е сравнително „бърз“ бизнес. Козата е готова за размножаване на 14 месеца и в повечето случаи ражда две малки, докато кравата дава мляко от 2,5 години и ражда само едно теле. Девалвацията на рублата и хранителното ембарго доведоха до повишаване на цената на козето сирене и има слаба конкуренция в този пазарен сегмент. Организирането на ферма за кози е печеливш бизнес, но само при условие, че са закупени голям брой животни, е открито собствено производство на млечни продукти и фермерът има познания относно управлението на този вид животновъдство или възможността да наеме специалист.

Подобни публикации:

Няма намерени подобни записи.

Идеи