Откриването на модерни ферми е алтернатива на съществуващите големи колективни ферми по отношение на доставката на селскостопански продукти в градовете.

Тази статия ще обсъди нюансите на управлението на такъв бизнес.

Плюсове и минуси на бизнеса

Тази дейност като клон на бизнеса заема едно от водещите места сред видовете предприемаческа дейност и има определени перспективи в бъдеще. Това се обяснява със специфични предимства - те са свързани с широко разпространената страст към здравословното хранене и храненето само с натурални продукти, което създава повишено търсене за тях сред всички потребителски групи: от майки с бебета до пенсионери.

Неопитните предприемачи може да смятат, че отварянето на нова ферма е не само обещаващо, но и повече от просто. На практика обаче такова събитие е свързано не само с изискването за опит в управлението на бизнес в подобна област, но и със значителни трудности, които могат да възникнат в развитието на икономиката.

Освен това този тип бизнес е свързан с някои рискове, които могат да възникнат по време на неговото развитие. Те включват:

• сезонност на дейността;
• липса или нестабилност на търсенето на продукти;
• висока конкуренция;
• намаляване на доходите на потенциалните потребители;
• повишаване на цените на доставките на суровини и материали;
• увеличаване на разходите за наем на едра селскостопанска техника.

Следователно, за да се намали вероятността от възникване на тези рискове, както и за успешното развитие на бизнес, е необходимо да се изготви бизнес план. Той постепенно ще планира дейности за откриване на ферма, ще изброява начини за намаляване на рисковете, както и ще изчислява и анализира основните икономически показатели на проекта - приходи, начален капитал и периоди на изплащане.

Какво е необходимо за отваряне на ферма?

Първото нещо, което трябва да направите, когато пишете бизнес план е необходимо е да се вземе решение за посоката на развитие на бизнеса. Съвременните ферми могат да работят в различни посоки, сред които най-популярни са следните сектори:

• Отглеждане на домашни животни и птици. Производствените продукти в този случай могат да бъдат не само месо и вътрешности, но и вълна, кожи, пера, яйца, мляко и др.
• Отглеждане на селскостопански култури (зърнени, технически култури, пъпеши и други).
• Отглеждане на зеленчуци и плодове.
• Други дейности, включително пчеларство, риболов, отглеждане на гъби, отглеждане на билки и др.

Повечето ферми са създадени на базата на съществуващи домакинства, разположени в селските райони. Това обстоятелство позволява значително да се намали размерът на първоначалната инвестиция за оборудване на фермата, тъй като първоначално такива образувания са изградени, като се вземе предвид избраната посока на развитие.

Освен това много домакинства разполагат (собствени или наети) със земя, разработена за земеделски нужди. От новосъздадени ферми такива земи могат да се използват за отглеждане на култури или за развитие на пасища за паша на добитък.

При създаване на ферма тя трябва да бъде регистрирана, за което трябва да бъде избрана организационно-правна форма.

Най-често тя е избрана селско стопанство (селско стопанство). Характеристиките му са липсата на необходимост от създаване на юридическо лице, както и възможността за включване на всички членове на семейството във фермата. В този случай е необходимо да се избере ръководител на стопанството, който може да бъде всяко лице от семейството, навършило пълнолетие.

След това е необходимо да се решат проблемите с данъчното облагане, за които селското стопанство трябва да бъде регистрирано в данъчните власти. Трябва да знаете, че фермите плащат единен земеделски данък.

Индивидуален предприемач - ръководител на селско стопанство трябва да бъде регистриран в Пенсионния фонд и също така да получи писмо от Росстат за присвояване на статистически кодове. Освен това фермата трябва да има собствена разплащателна сметка, открита в избраната банка.

За да отворите ферма, ви е необходим начален капитал. В този случай част от средствата могат да бъдат взети назаем от банката. За да направите това, трябва да предоставите добре написан бизнес план с прозрачно проследяване на финансовите потоци. Препоръчително е да се свържете с банки или частни финансови институции, фокусирани върху издаването на заеми специално за селскостопански организации, тъй като други банки може просто да не разбират особеностите на организирането на дейности, посочени в бизнес плана.

Някои ферми могат да отговарят на условията за финансова подкрепа за бизнеса от държавата, но само ферми, чиято дейност е включена в програмата за развитие на агропромишления комплекс, могат да се възползват от такава помощ.

Развъждане на пилета

Пилешкото месо е едно от най-популярните в целия свят, не само поради високите си вкусови характеристики, но и по-ниската си цена в сравнение със свинско, говеждо и други видове месо. И дори не е нужно да споменаваме популярността на пилешките яйца, тъй като те са включени в почти всички съвременни ястия. Ето защо отглеждането на пилета е бизнес, който може да донесе стабилен, осезаем доход.

Най-успешното място за такъв бизнес е територията на селска къща, за предпочитане собственост на предприемач. Когато отваряте ферма за развъждане на пилета, трябва да разчитате на следните ключови точки при организирането на този бизнес:

1. Избор на порода птица. Според съвременната класификация породите пилета се разделят на яйчни породи (отглеждани специално за снасяне на яйца), месодайни породи (отглеждани с цел производство на месо) и месо-яйчни породи (отглеждани за комплексно производство на продукти).
   При избора на конкретна порода предприемачът трябва да се ръководи от собствения си опит и цели. Когато избирате конкретна порода, е необходимо да разберете всички характеристики на отглеждането на птици, включително такива показатели като температурата на въздуха в кокошарника и нивото на светлина.
2. Брой пилета, отглеждани във фермата. Този показател засяга други условия за организиране на бизнес - обемът на покупките на фуражи, броят на работниците във фермата, размерът на кокошарника, зоната за разходка и др.
3. Оборудване за кокошарник. Наивно е да се вярва, че фермата за пилета включва изграждането само на кокошарник. Допълнително то трябва да бъде оборудвано с различно оборудване и инсталации - тави за хранене, поилки, измерватели на влажност на въздуха, измерватели на температура и др.
4. Внимателно наблюдение на състоянието на птиците. За да се предотврати рискът от падане на кокошките, след покупката е необходимо внимателно наблюдение на външния им вид, състоянието на оперението, нивото на линеене и бледостта на клюна.
5. Разходка с птици. Мястото и времето за разходка на пилета трябва да бъдат внимателно обмислени, а ходенето трябва да се извършва главно през топлия период на годината и светлата част на деня. Тъй като пилетата търсят храна за себе си, докато се разхождат, тя трябва да бъде осигурена под формата на червеи, фураж и царевица.

Очакваният период на изплащане на такъв бизнес е около 8 месеца, което характеризира посоката като високо печеливша.

Свиневъдство

Свиневъдството е една от най-доходоносните търговски дейности в животновъдния сектор. Когато правите бизнес в тази посока, трябва да се обърне специално внимание на продажбата на родословни млади животни. За да се изплати първоначалната инвестиция е необходимо да се продадат 2-3 поколения животни. Изборът на метод за хранене на прасета (сух или течен) зависи от предпочитанията на самия животновъд.

Условията на помещенията, в които ще се отглеждат животните, също оказват влияние върху тяхното здравословно развитие. Изграждането на сграда от нулата е доста скъпо и нерентабилно за започване на нов бизнес. Затова се препоръчва да намерите празна ферма и след това да я наемете или купите. След това трябва да се направи ремонт на помещението, да се свържат всички необходими мрежи - вентилация, електричество и водоснабдяване.

Трябва да се помни, че колкото по-добре са оборудвани помещенията и целият процес на отглеждане на животни е автоматизиран, толкова по-малко ще е необходимо да се наемат работници, които да наблюдават поддръжката на свинете. Въпреки това, просто не можете без такива свободни позиции като животновъден техник, ветеринарен лекар, мениджър-администратор и счетоводител.

В тази посока рентабилността се оценява на 25%, съответно стартиращите инвестиции могат да се изплатят за около 4-5 години.

Овцевъдство

Развитието на бизнес, свързан с овцевъдството, има определени предимства. Те се състоят не само от стабилен доход, но и от постоянно търсене на селскостопански продукти. В същото време продуктите включват не само месо, но и вълна, както и овче сирене.

Това направление има предимството, че може да се започне бизнес буквално с придобиването на няколко глави, а в бъдеще, с развитието на фермата и установяването на дейност, броят на животните може да бъде увеличен.

Ще бъде доста проблематично да се занимавате с овцевъдство в рамките на града, поради което по-голямата част от тези ферми се намират в селските райони. Друго предимство е, че всяка стая, дори неотопляема, е подходяща за отглеждане на животни. Необходимо е да се закупи място за разходка на овце, като се вземе предвид по-нататъшното увеличаване на броя на овцете.

Въпреки факта, че рентабилността на овцевъдния бизнес е е само 10-15%, с компетентен подход към бизнеса и изготвяне на ясно структуриран бизнес план, фермата може да се изплати за 1-1,5 години.

Отглеждане на култури

Сред разнообразието от дейности зърнените култури бързо набират популярност. Освен това активно се отглеждат не само традиционни сортове (ръж и пшеница), но и съвременни култури, отглеждани чрез селективна селекция.

Според последните статистически данни обемът на прибраното зърно се увеличава ежегодно, което характеризира тази област на селскостопанския бизнес като доста обещаваща. Важно предимство е значителната подкрепа от държавата, която в много отношения ни позволява да решим проблема с намирането на начален капитал.

За едно новосъздадено стопанство обаче може да бъде трудно да отглежда земеделски култури в развита конкурентна среда. Ето защо е необходимо да се състави компетентен бизнес план, който да отчита всички характеристики на тази дейност.

Когато планирате бизнес, първо трябва да вземете решение за конкретната зърнена култура, която възнамерявате да отглеждате. По-нататъшното планиране на целия технологичен процес ще се основава на този избор, включително аспекти като:

• характеристики на обработката на почвата;
• методи за засяване на семена;
• срокове и технология на прибиране на реколтата;
• видове използвани торове;
• методи за защита на растенията от вредни насекоми и болести и др.

При добре изготвен бизнес план, рационално използване на средствата, получени от държавата и пълно спазване на планирания план в търговските дейности, бизнесът с отглеждане на зърнени култури може да се изплати за по-малко от 18 месеца.

Отглеждане на зеленчуци/плодове

Откриването на селскостопанска ферма за отглеждане на зеленчуци или плодове също е обещаваща област за развитие на бизнеса поради широко разпространената страст към храненето само с натурални продукти. И тъй като потенциалните потребители не се доверяват напълно на качеството на селскостопанските продукти, отглеждани от държавните колективни стопанства, отварянето на частни ферми може да се превърне в обещаващ бизнес, който носи стабилен доход. Освен това, според експертите, цените на тези продукти само ще растат в бъдеще и търсенето не само няма да намалее, но дори може да се увеличи.

Както всяка друга област на развитие на бизнеса, тази дейност изисква изготвяне на компетентен бизнес план, който отчита всички характеристики и възможности на самия предприемач. Първата стъпка в бизнес плана трябва да бъде да се определи какъв вид култура се очаква да се отглежда, като се вземат предвид регионалните характеристики на територията, където ще бъде открита фермата. Тоест, трябва да решите кои култури са подходящи за отглеждане в климата на определен регион и кои не.

Също така трябва да се избере един от двата метода за отглеждане на зеленчуци/плодове, а именно отглеждане в оранжерии или открита земя. Трябва да се изберат методи за защита на културата от нежеланото въздействие на насекоми и болести по културата.

Трябва да се помни, че автоматизацията на процеса на отглеждане има положителен ефект върху производителността на фермата, като по този начин увеличава рентабилността на бизнеса.

Когато отваряте ферма за отглеждане на зеленчуци или плодове, не забравяйте да получите сертификати за качество на вашите продукти, което има положителен ефект върху успеха ви в намирането на канали за дистрибуция и формирането на редовни клиенти за вашите продукти. С умело управление на бизнеса инвестициите в откриване на ферма могат да се изплатят за по-малко от година.

Продуктови пазари

Установяването на стабилни канали за дистрибуция на отглежданите продукти е от съществено значение за успешното земеделие. За търсене на канали трябва да се направи предварителен анализ на ситуацията на местния пазар на земеделска продукция. По време на този анализ се оценява развитието на бизнеса в даден регион, определя се нивото на конкуренция и се изчислява нивото на търсене на продукти.

В същото време е важно да се определят посоките за търсене на канали за продажба, те могат да бъдат:

• Организации, работещи в сектора на общественото хранене - кафенета, ресторанти, столове във фабрики и промишлени предприятия, места за обществено хранене в учебни, офиси и други организации.
• Организации, пряко ангажирани в хранително-вкусовата промишленост - месни и хлебни предприятия, предприятия за производство на тестени изделия и зърнени храни, организации, произвеждащи сладкарски изделия и др.
• Търговски предприятия на едро и дребно.

Трябва да се помни, че едно от най-важните условия за успешно търсене на канали за дистрибуция е конкурентоспособността на селскостопанските продукти, както и подходящото ниво на качество на разумни цени.

Ако селскостопанските продукти отговарят на изискванията, тогава те могат да се продават чрез независима продажба на хранителни пазари (както на дребно, така и на едро).

Разходи и периоди на изплащане

Размерът на разходите, свързани с организирането на селска ферма, до голяма степен зависи от първоначалните условия на бизнеса. Например, ако селско стопанство е създадено на базата на вече съществуващо домакинство, тогава размерът на началната инвестиция ще бъде значително по-малък, тъй като вече ще има налична земя и стопански постройки.

Друга ситуация възниква, ако фермата е създадена от нулата. В същото време размерът на началния капитал може също да се различава в зависимост от избраната посока на развитие на бизнеса, цената за наемане на парцел, цената за закупуване на животни или растения и други неща.

Ако вземем средни цифри, тогава общо ще са необходими приблизително 5-6 милиона рубли, за да отворите селска ферма.

Рентабилността на бизнеса също зависи от това в каква посока са избрани дейностите на фермата. Например, ако фермата се планира да се развие в областта на свиневъдството, тогава първоначалната инвестиция ще се изплати за приблизително 4-5 години. Ако селската ферма работи в посока на отглеждане на пилета, тогава бизнесът ще започне да печели след 8 месеца поради голямото търсене на продуктите.

По този начин, когато планирате да отворите ферма, на първо място е необходимо да определите посоката на нейното развитие, да разберете характеристиките на земеделието в тази област и да съставите структуриран бизнес план, който определя цялата по-нататъшна организация на бизнеса, като се вземе предвид максималното намаляване на вероятността от рискове.

Видео за организиране на ферми

Видеото обсъжда въпроса къде да започнете бизнес в тази посока:

Игор Николаев

Време за четене: 5 минути

А А

Животновъдството като бизнес е едно от най-обещаващите направления в селското стопанство, което при правилен подход може да донесе значителни печалби дори по време на криза.

Разбира се, този вид стопанска дейност изисква определени капиталови инвестиции (например за закупуване на фураж и за поддържане на селскостопански животни), но тяхното изплащане се характеризира с най-кратки срокове. Ако се заемете разумно с бизнеса, животновъдният бизнес, започнат от нулата, може да ви направи успешен и финансово независим човек след няколко години.

Напоследък животновъдният бизнес в Русия става все по-популярен.

Следните външни фактори допринасят за бързото му развитие:

• наличието на държавни програми за подкрепа на местните производители;
• постоянно покачване на цените на храните;
• животновъдните продукти са категория стоки от първа необходимост;
• в тази област има богат избор от голямо разнообразие от области за предприемаческа дейност.

Като се вземат предвид изброените фактори, можем да кажем с увереност, че животновъдството като бизнес от нулата е много обещаващ и доста печеливш вид дейност, която с определен начален капитал може да генерира доста значителни и стабилни приходи.

На първия етап начинаещият фермер трябва да предприеме следните стъпки:

1. вземете решение за посоката на бъдещия бизнес;
2. разработете добър бизнес план за добитък сами или с помощта на квалифицирани специалисти;
3. Инвестирайте начален капитал в земеделска техника и животни;
4. официално се регистрирате като частен предприемач или юридическо лице;
5. кандидатствайте за финансова подкрепа до съответните държавни органи.

Организирането на бизнес в животновъдството, както всеки друг бизнес, е свързано с определени трудности. Най-добре е да започнете собствен бизнес в област на дейност, която познавате и която ви е интересна.

Бизнес идеята в животновъдството при създаването на ново предприятие трябва да бъде такава, която би позволила постигането на положителен резултат за кратко време с минимални финансови разходи.

След като изучите на практика избраната технология за производство на животински продукти, в бъдеще можете да помислите за увеличаване на мащаба на вашия бизнес.

Съществуващи животновъдни сектори

Необходимо е да се разработи бизнес план за животновъдство въз основа на съществуващите сектори на отглеждане на селскостопански животни:

• говедовъдство (отглеждане на млечни или месодайни говеда);
• птицевъдство;
• свиневъдство:
• овцевъдство;
• коневъдство;
• зайцевъдство;
• отглеждане на животни с ценна кожа (развъждане на животни с ценна кожа);
• пчеларство;
• рибовъдство.

Говедовъдството се счита за най-печелившия отрасъл на животновъдството.

Предприемачите, занимаващи се с този вид дейност, произвеждат мляко и месо (а често и двете едновременно). Птицевъдството се счита за също толкова печеливш бизнес. Относителната лекота на отглеждане на домашни птици и постоянно високото търсене на птиче месо и яйца позволяват на птицевъдите да печелят сериозни и стабилни печалби.

Третата най-популярна, но напоследък бързо развиваща се сфера на дейност е свиневъдството. Този вид бизнес може да генерира високи приходи, но за да постигнете добър успех в него, трябва да сте готови за значителни инвестиции на усилия и пари.

Икономически най-стабилният и печеливш вариант е създаването на голяма ферма с широка специализация.

Струва си обаче да се помни, че организирането на такова земеделско предприятие от нулата е почти невъзможно. Ако разработите компетентен, добър бизнес план и стриктно следвате всички точки, посочени в него, тогава, като започнете с малко предприятие, с течение на времето можете да създадете голям животновъден междуиндустриален комплекс. В самото начало на вашето предприемаческо пътуване основните ви задачи са да върнете инвестираните в началото средства и да реализирате първата си печалба.

В зависимост от размера на инвестирания капитал и животновъдната индустрия, която сте избрали, периодът на изплащане може да бъде от шест месеца до две години. За да получите значителна печалба от малък бизнес, той трябва да бъде развит до определен мащаб. Например, ако вашата област е говедовъдство, тогава стадо от 20-30 глави едва ли ще ви донесе голяма печалба. Трябва непрекъснато да увеличавате броя на животните, да закупувате допълнително оборудване и да увеличавате персонала, като се стремите да увеличите стадото си до сто животни за поне една година.

Ако не разбирате нищо от животновъдство, не трябва веднага да инвестирате много в него.

Най-добре е да започнете с малко, например, купете и се опитайте да отгледате, да речем, пет бика. В процеса на работа ще разберете дали този вид предприемаческа дейност е подходящ за вас и дали изобщо си струва да се занимавате с нея.

Първият въпрос за начинаещия животновъд винаги остава: „Кой е най-изгоден за отглеждане?“

Нека се опитаме да разберем с кои животни е най-добре да започнем:

№	Полезна информация
1	Зайците са на първо място. Ако нямате опит в областта на грижите и отглеждането на селскостопански животни, това е най-добрият вариант да опитате силите си в животновъдния бизнес. Основното предимство на този вид животно е неговата ранна зрялост. Само за месец теглото на зайците се увеличава дванадесет пъти! Освен това всеки е чувал за изключителната плодовитост на ушите животни. Дори и с четири или пет заека на първия етап, само за една година можете да получите около триста килограма диетично заешко месо и около двеста заешки кожи. Тези цифри показват търговската привлекателност и полезност на тази бизнес област
2	нутрия. С правилния подход тази бизнес идея за животновъдство може да осигури много приличен доход. Един труп на това животно с тегло 5 килограма струва до 25 долара. При правилна организация на технологичния процес и правилна грижа едно семейство нутрия може да произвежда месни продукти на стойност 350 долара на месец. Ако целта ви са кожите на тези животни, тогава те трябва да се отглеждат 9-10 месеца
3	козевъдство Основните продукти на тези животни са млякото, което има редица полезни и хранителни качества и ценен кози пух. Доброто търсене на тези продукти и непретенциозността на тези животни позволяват дори на начинаещите животновъди да правят добри пари;
4	Малко по-трудно е отглеждането на пуйки. Въпреки факта, че тяхното отглеждане е свързано с определени трудности по отношение на тяхното поддържане, този вид домашни птици носи отличен доход на птицевъдите. С компетентен подход и умела организация на процеса всички първоначални инвестиции се възвръщат за 8-10 месеца. През това време теглото на възрастна пуйка достига 20-25 килограма. Търсенето на това висококачествено диетично птиче месо е постоянно на високо ниво във всяко състояние на икономиката и следователно обикновено няма проблеми с продажбата на отглеждани продукти
5	домашно свиневъдство. Прасетата също са бързо съзряващи селскостопански животни. С правилното ниво на грижа и висококачествени фуражни ресурси, в рамките на шест месеца животното наддава на тегло от около 100 килограма. Една свиня може да ражда веднъж или два пъти в годината, така че освен да продадете самото месо, можете да спечелите добри пари от продажба на прасенца сукалчета
6	отглеждане на бикове. Говеждото винаги е в постоянно търсене и почти никога не поевтинява. Следователно отглеждането на говежди бикове е една от най-печелившите идеи за животновъден бизнес. Висококачествените грижи и правилното хранене позволяват на животните да постигнат тегло от 200 - 235 килограма само за година и половина

Стърн

За начинаещ животновъд закупуването на фураж е най-значимият финансов разход.

Опитвайки се да спестите от качеството на фуражните продукти, можете да причините непоправима вреда на животните и да останете без нищо. Ето защо експертите силно препоръчват да не спестявате от този разходен елемент. Най-добре е да купувате фураж на едро от производители, чиято репутация и опит в производството на фуражи са доста обширни. В допълнение към зърното и сеното е необходимо да се закупят специални фуражни добавки, които стимулират бързото наддаване на тегло.

Тъй като основните животновъдни продукти винаги се търсят на пазара, обикновено няма проблеми с продажбите им. Начинаещи животновъди и птицевъди продават мляко. месо, яйца и други продукти на градските пазари, фермерските пазари или чрез малки магазини.

Ферми, които са се развили до големи размери. В повечето случаи се сключват дългосрочни договори или с преработвателни предприятия, или с търговски вериги. Сериозните ферми също създават свои собствени преработвателни предприятия, което значително увеличава рентабилността на такива земеделски предприятия.

Колко печалба можете да направите?

Колко рентабилно е животновъдството у нас? За да отговорим на този въпрос, нека изчислим рентабилността на животновъдството, използвайки примера на ферма за зайци.

Зайците раждат до 10 пъти годишно. Една женска зайка носи до 6 зайчета в едно котило. Ако имате сто женски във вашата ферма, те ще произведат 6 хиляди глави млади животни. Средното тегло на заек преди клане е от 2 до 2,2 килограма. Ако отгледате и заколите всички млади животни, можете да получите 12 тона месо. Заешкото месо струва около 180-190 рубли на килограм. За една година получаваме 2 милиона 280 хиляди рубли. След приспадане на разходите за храна, поддръжка, заплати на служителите и транспортни разходи остават 1 милион 140 хиляди рубли.

За да намалите разходите, можете самостоятелно да отглеждате храна за тях на собствения си парцел и сами да ваксинирате животните, както и да се грижите за зайците, без да наемате наемен труд.

Бизнесът с отглеждане на селскостопански животни в повечето случаи става много печеливш. Днес семейните ферми от почти всяка специализация могат да донесат доста значителни доходи. Но, разбира се, печалбата от отглеждане на животни или птици е възможна само с правилния подход на предприемача към въпроса.

Първи етап

Специализацията на бъдещата ферма е, разбира се, това, което начинаещият фермер трябва първо да реши. Семейните животновъдни ферми се организират в Русия обикновено с цел отглеждане на традиционни говеда, свине или пилета. Всички тези видове селскостопански животни се отглеждат с помощта на доста прости технологии, разработени в продължение на десетилетия, а понякога и векове.

Стандартните семейни ферми, специализирани в отглеждането на традиционни видове селскостопански животни, разбира се, обикновено носят добри доходи. Но собствениците на такава ферма най-вероятно ще трябва да се сблъскат със силна конкуренция в хода на дейността си. В крайна сметка вече имаме доста ферми от тази специализация в нашата страна. Затова може би предприемачите трябва да помислят за отглеждането на други, по-редки селскостопански животни.

Няколко идеи за начинаещ фермер

Напоследък у нас се наблюдава повишено търсене на такъв вид месо като агнешкото. Преди това такъв продукт не беше особено популярен в Русия. Много потребители просто не харесаха миризмата. Напоследък обаче животновъдите са разработили много породи овце, чието месо е напълно лишено от такъв дефект. Така че днес организирането на малка ферма за отглеждане на едър рогат добитък също може да се превърне в доста печеливша дейност.

Селското стопанство в Русия, след всякакви икономически сътресения, всъщност все още се развива. Някои ниши в тази област на икономиката на страната все още са практически незаети. Следователно бизнесът с отглеждането на някои много необичайни животни също може да стане доста печеливш. Например, един предприемач може да иска да помисли за стартиране на ферма:

• пъстърва;
• заек;
• нутрия.

Бизнес план

Разбира се, на първо място бъдещите предприемачи трябва да разработят подробен проект за семейна ферма. Организирането на животновъдна ферма от всякаква специализация винаги е доста скъпо. Собствените средства на семейството най-вероятно просто не са достатъчни, за да започнат такъв бизнес от нулата.

Най-доброто решение в тази ситуация може да бъде, разбира се, банков заем. В Русия в наше време периодично се изпълняват програми, насочени към поддържане и развитие на точно такъв сектор от националната икономика като животновъдството. Семейна ферма може да се организира, включително и с пари на заем от банка при много ниска лихва. Но, разбира се, за да убеди потенциалния кредитор в перспективите на новоорганизирания бизнес, той трябва да получи подробен бизнес план. Ако е необходимо, можете сами да съставите такъв документ.

Каквато и специализация да се създават семейни ферми, техният бизнес план трябва да включва:

• Описание на крайния продукт. В този параграф трябва да посочите вида на продукта, който ще бъде доставен на пазара от фермата и очаквания му обем. Също така трябва да предоставите на банката информация как точно ще се продават месо, мляко, яйца и др.
• Производствен план. Този елемент трябва да включва информация за това къде точно ще бъдат изпратени парите, получени на кредит (за изграждане на помещения, закупуване на млади животни, фураж и др.).
• Финансов план. Това включва всички очаквани разходи на фермата в процеса на нейната експлоатация и развитие - заплати на работниците, комунални услуги, профилактика на болести по животните или птиците, транспортиране на фуражи и трупове.
• Променливи разходи. В този момент собствениците на ферми обикновено посочват очакваните разходи за фураж (за едно животно годишно и за цялото стадо).
• доходи. Тук е посочена прогнозната печалба, заедно с необходимите изчисления.

Говедовъдна ферма: организационни характеристики

Най-често това са типовете семейни ферми, регистрирани напоследък в Русия. У нас говедата традиционно се отглеждат за производство на мляко. Собствениците на ферми рядко отглеждат такива животни за месо. Този продукт най-често се счита за вторичен по отношение на млякото. Следователно рентабилността на почти всяка такава ферма зависи от количеството добив на мляко. Ето защо предприемачите на първо място трябва да се погрижат за избора на високомлечна порода говеда. Това може да бъде например червена степна крава, черно-бяла, Холщайн, Холмогори или Ярославъл. В допълнение към производителността, при избора на порода си струва да се обърне внимание на такъв показател като причудливост по отношение на грижите. Например кравите Холщайн дават най-много мляко. Въпреки това, по-малко опитен фермер все пак трябва да избере червена степ или черно-бяло като начало. Такива крави са много по-непретенциозни и най-вероятно няма да има загуби в стадото по време на отглеждането им, дори ако е нарушена някаква технология.

Изграждането на семейни ферми за отглеждане на крави обикновено се извършва при спазване на следните изисквания:

• височината на тавана в помещението не трябва да бъде по-малка от 2,5 м;
• фермата трябва да има добро естествено осветление;
• прозорците в помещенията са разположени на височина, недостъпна за крави;
• В плевнята трябва да се монтира вентилация.

Най-удобни са хамбарите със сергии отстрани и проход в средата. В допълнение към самата плевня във фермата ще трябва да бъдат построени помещения за персонал и стопански постройки (за съхранение на фураж, оборудване, лекарства и защитно облекло).

Разбира се, предприемачите също ще трябва да организират доставката на фураж във фермата. Колкото по-качествена е диетата на животните, толкова повече мляко може да се получи от тях. На кравите се изисква да се дават и трите вида фуражи, предназначени за селскостопански животни:

• сочни (кореноплодни);
• груб (трева, сено);
• концентрирани (зърно, трици, смесени фуражи).

Животните също ще трябва да получават минерални и витаминни добавки. През лятото говедата обикновено се извеждат на паша за цял ден.

Свиневъдство: характеристики

Такава семейна ферма също обикновено е доста печеливш бизнес. Когато организирате ферма, специализирана в отглеждането на прасенца, е важно да изберете правилното място за изграждане на плевня. Миризмата от свинеферма може да бъде много силна, дори когато за животните се грижат добре. Съгласно нормативната уредба изграждането на помещения за отглеждане на прасенца е разрешено само извън населеното място, не по-близо от 50-500 м от границата му (в зависимост от броя на главите в стадото).

В този случай изборът на порода животни също трябва да се подхожда възможно най-отговорно. Всички съществуващи днес разновидности на свине могат да бъдат разделени на три големи групи: месо, лой и месо-мазни. Отглеждането на първия тип прасенца е по-трудно от последните два. Но в същото време по-крехкото свинско струва повече. Един начинаещ фермер все пак трябва да избере порода прасенца за лой или месо-мазнина за разплод. Ще бъде много по-лесно да отглеждате такива прасета.

Стаята за прасенца трябва да бъде изградена от достатъчно издръжливи материали (тези животни обичат да дъвчат стени и подове). Най-често свинарниците са изградени от блокове от пяна. Вътрешните подове трябва да са гладки, водоустойчиви, неплъзгащи се и лесни за почистване. Най-често в свинарниците те са направени от бетон. За изолация такъв под е покрит с дъски. В средата на прохода в кочината трябва да се монтира дренажен улей. Самите подове се изсипват с лек наклон към него. В близост до фермата за прасенца си струва, наред с други неща, да инсталирате няколко септични ями.

Има различни технологии за угояване на прасета. Изборът на конкретен зависи преди всичко от породата прасенца. Тлъстите и мазни свине обикновено се хранят с храни, съдържащи големи количества въглехидрати. Това могат да бъдат например картофи, царевица, цвекло, ечемик. Разбира се, на такива прасенца се дават и хранителни отпадъци.

Как да организираме ферма за развъждане на зайци

Има породи такива животни, както месо, така и кожа или козина. Най-често днес в Русия начинаещите предприемачи организират миниферма за зайци от първия сорт. Най-добрите месни породи от тези животни се считат за Ризен, бели и сиви гиганти и Фландрия. Също така много често начинаещите фермери отглеждат непретенциозната „съветска“ чинчила.

Животните с кожа, включително зайците, в повечето случаи изобщо не се страхуват от ниски температури. Поради това във фермите те понякога се държат на сянка. Това е името на специални конструкции, които представляват едно- или двускатен дълъг навес, вътре в който са монтирани клетки на няколко нива. Отглеждането на животни на открито през зимата позволява на собственика на фермата да получи по-качествени кожи. Но ако миниферма за зайци е организирана за продажба само на месо, помещенията, разбира се, трябва да бъдат затворени. В този случай животните ще се чувстват по-комфортно (и следователно ще започнат да наддават по-бързо).

Днес клетките за зайци могат да бъдат закупени готови. Фермерите ще трябва да закупят три разновидности от тях - предназначени за майки с приплоди, за млади животни и за производители. Клетките се монтират в навеси или навеси, обикновено на 2-3 нива. В големи ферми с подобна специализация по-често се използват индивидуални хранилки, монтирани на вратата. Поилките са монтирани в горната част на последния слой. От тях се водят маркучи до всяка клетка.

Диетата на зайци, подобно на говеда, обикновено се състои от три вида фуражи. Основният акцент в този случай, както и при отглеждането на крави, е върху грубия фураж. Зайците трябва да получават изсушена трева или сено в много големи количества. От концентратите менюто на тези животни обикновено включва само ечемик. Фермерите също понякога използват овес. От кореноплодните на зайците най-често се дават само моркови и цвекло (в ограничени количества).

Ферми за нутрии: как да създадете

Организацията на ферма с такава специализация също има редица свои собствени характеристики. По-добре е начинаещите фермери да купуват разплодници, както и млади нутрии, от специални разсадници. Можете, разбира се, да закупите животни и от частни собственици. В този случай обаче предприемачите трябва първо да посетят фермата на продавача и да се уверят, че животните се отглеждат в съответствие с всички необходими технологии.

Фермерите, които решат да започнат да отглеждат нутрии, ще трябва, наред с други неща, да пробият няколко кладенци на мястото. Ето защо си струва да изберете място за такава ферма, включително като вземете предвид дълбочината на водата под земята. Семейни ферми за отглеждане на нутрии почти никога не се създават на бреговете на естествени водоеми и езера. Факт е, че такива резервоари обикновено съдържат много различни видове патогенни бактерии.

Те съдържат нутрии, като зайци, най-често в клетки. Дизайнът на такова жилище за животни обаче е малко по-различен. В този случай във всяка клетка се поставят един мъжки и няколко женски. Отличителна черта на нутрията е, че те нямат период на лов. Чифтосването на тези животни и следователно появата на тяхното потомство може да се случи абсолютно по всяко време.

Основата на диетата на нутрия е зелената храна. В същото време фермерите трябва да дават предпочитание на онези растения, които могат да се косят по бреговете на реки и езера. Разбира се, нутрията трябва да получава и сочна храна. Това могат да бъдат моркови, цвекло, тиквички и почти всички други зеленчуци и кореноплодни зеленчуци. Дават и концентрати от нутрия, но в ограничени количества.

Развъждане на пъстърва

За съжаление подобни ферми у нас все още са изключително малко на брой. Затова семейните ферми, специализирани в отглеждането на пъстърва, обикновено са печеливши. Организирането на такава ферма обаче, разбира се, е малко по-трудно от всяка друга.

Дъговата пъстърва най-често се отглежда във ферми. Основните му предимства са непретенциозност по отношение на параметрите на водата и висока производителност. Понякога фермерите отглеждат пъстърва пъстърва. Този сорт не е особено продуктивен, но месото му е много по-вкусно от това на дъговата риба.

Пъстървовата ферма обикновено се организира на брега на изкуствен резервоар. Трудността при отглеждането на тази риба се състои преди всичко във факта, че в плен тя не се възпроизвежда естествено. Младите пъстърви просто бързо изяждат яйцата, снесени от възрастните. Следователно фермер, който реши да организира такава ферма, ще трябва да включи периодичното закупуване на пържени в отделна разходна позиция.

Диетата за пъстърва е разработена по такъв начин, че за 100 кг риба има точно 3 кг храна на ден. Не можете да дадете повече или по-малко. Пъстървата обикновено се храни с телешки субпродукти - черен дроб, далак, стомаси и др. Закупените продукти първо се измиват, сваряват и смилат.

Регистриране на семейна ферма: основни етапи

Разбира се, предприемач, който реши да започне да отглежда селскостопански животни, птици или риба, определено ще трябва да формализира фермата си. За да направите това, ще трябва да отидете в данъчната служба и да предадете на нейните служители следните документи:

• споразумение за организиране на селско стопанство;
• разписка за плащане на държавно мито;
• заявление за регистрация на стопанство, заверено от нотариус.

Също така ще трябва да напишете заявление за преход към специално данъчно облагане. Най-често собствениците на семейни ферми избират формата на плащане според опростената данъчна система или единния земеделски данък. Обичайната данъчна система в този случай е много нерентабилна.

Държавна подкрепа

Както вече споменахме, нашата страна е приела много закони, насочени към развитието на селското стопанство. Малките и средни фермери, освен всичко друго, могат да получат помощ от държавата. Например службата по заетостта предоставя субсидии в размер на 50-60 хиляди рубли на начинаещи предприемачи, които решат да организират бизнес като семейна ферма. Също така в някои случаи собствениците на селски ферми получават заем от банката при изгодни условия по програмата за развитие на агропромишления комплекс.

Пазари за продажби

Разбира се, отглеждането на селскостопански животни, риба или птици е само половината от битката. Предприемачите, които са организирали ферма, също ще трябва да продават своите продукти. Собствениците на семейни мини ферми често продават продуктите си на пазара или ги продават на малки магазини. Собствениците на предприятия за отглеждане на пъстърва и зайци могат да си сътрудничат, включително и с ресторанти. Предприемачите от средни предприятия обикновено отварят свои собствени търговски обекти в градовете. Големите фермери също доставят продукти на предприятия от хранително-вкусовата промишленост и цехове за производство на полуготови продукти.

Първо, трябва да решите формата на съществуване на бъдещата икономика: ще бъде ли личен помощен парцел - ферма, чиито продукти могат да се продават без данъци, но с определени ограничения, или ще бъде селска ферма - аналог на индивидуалните предприемачи в конкретен селскостопански сектор. От това зависи мащабът на бъдещите дейности, както и редица организационни въпроси, които ще трябва да бъдат решени при създаването на ферма.

Разликата между частните домакински парцели и селските ферми:

• Селските стопанства ще трябва да бъдат регистрирани в съответните държавни агенции и това е придружено не само от документи, но и от определени разходи за плащане на тази процедура. Веднага след регистрацията новоизсеченият фермер трябва да плати всички видове данъци и такси, включително осигурителни вноски към извънбюджетни фондове. Освен това все още няма печалба, но вече трябва да плащате.
• Когато произвеждате селскостопански продукти в личния си заден двор, няма да се налага да се притеснявате за данъчно облагане или сертифициране, но няма да можете да ги продавате по друг начин освен от ръка на ръка - когато приемате продуктите в магазин или ресторант, ще възникнат проблеми с липсата на документация.

Можете да започнете на ниво частни домакински парцели и докато развивате бизнеса си, можете да започнете официално да го регистрирате под формата на селско стопанство.

Но още преди да са приключили първите формалности, трябва да придобиете самата земя, която ще ви зарадва с реколтата си. Земите на населените места и индивидуалното жилищно строителство са подходящи за частни домакински парцели, но селските стопанства ще се нуждаят от земеделски земи. Има предложения не само за закупуване на земя, но и за отдаване под наем, като трябва да се обърне внимание само на вариантите за дългосрочно използване на парцели за 99 години.

Въпреки това, в повечето региони, освен ако не е близката Московска област, днес е доста лесно да закупите необходимото количество земя за подходящо използване за доста достъпни пари. Има опции за закупуване на парцели частно или закупуване на земя на търг от общинските власти. Можете да намерите подходящи райони в населени места с цялата инфраструктура или в близост до населени места с удобен транспортен достъп.

Има земя, разрешение за работа също. Сега можете да започнете. Но на етапа на подготовка трябва да знаете точно какво ще правите във вашата ферма и да разработите бизнес план, като вземете предвид местните условия. Нека да разгледаме алтернативите за начинаещия фермер.

Бизнес план за животновъдна ферма

Животновъдството може да има няколко направления:

• Производство на мляко;
• Производство на месо;
• Птицевъдство, включително яйца и месо;
• Животновъдство.

Всеки от тези видове ферми има свои собствени характеристики. По този начин, когато развъждате чистокръвни животни, трябва да инвестирате много пари в поддържането на „чистотата“ на породата и закупуването на родословни млади животни от различни линии. Ако планирате да се занимавате с отглеждане на говеждо месо, ще трябва да обърнете внимание на организирането на сертифицирана кланица или транспортни разходи за транспортиране на животни до клане, а в млечна ферма ще ви е необходима доилна машина.

В допълнение към специфичните разходи в животновъдна ферма, определено ще ви трябва:

• Помещения, оборудвани с вентилация, както и клетки или кошари за отглеждане и разходка;
• Храна за животни, включително витаминни добавки;
• Ветеринарномедицински грижи и мерки за профилактика на заболяванията;
• Хранилки и поилки, както и оборудване за грижа и почистване на животните;
• Разходи за съхранение на продуктите - мляко и месо, както и транспортирането им до купувача;
• Възнаграждения на персонала, обслужващ фермата - специалист по животновъдство, ветеринарен лекар, работник, доячка и др.

Бизнес план в областта на растениевъдството

Можете също да отглеждате храна за вегетарианци - зеленчуци, плодове, плодове и да се занимавате със семепроизводство, да доставяте разсад от цветя и зеленчуци или разсад от градински дървета и декоративни храсти.

Важен за разсадника е посадъчният и семенният материал. При отглеждане в оранжерии ще трябва да инвестирате в изграждането на специални конструкции и тяхното отопление. Във всяка посока на растениевъдството е препоръчително да се харчат пари за автоматизиране на поливането и грижата за растенията, а след това и за прибиране на реколтата, което изисква закупуване на трактори с прикачени устройства и организиране на складови помещения. Важни са и продажбите на продукти, което включва разходи за логистика и маркетинг.

Бизнес план за преработка на селскостопанска продукция

Изгодно е не само да произвеждаш храна, но и да я преработваш в готова продукция, тоест да продаваш не само мляко, но да правиш сметана, извара, кисело мляко, сирене, да предлагаш не просто месо, но и полуфабрикати. продукти - кнедли и котлети, не обикновени тиквички и домати, а лечо, хайвер от тиква и други консерви.

Преходът от производство към преработка ни позволява да решим голяма част от проблемите със съхранението на продуктите и с тяхното транспортиране и продажба. Освен това суровините могат не само да се отглеждат самостоятелно, но и да се купуват от местни фермери.

Разходи за организиране на преработка на селскостопански продукти:

• Устройство на преработвателния цех - вентилация, канализация, свързване на водоснабдяване и електричество, както и регулярни плащания за изразходвани комунални услуги;
• Самостоятелно отглеждане или закупуване на суровини от местни производители - зеленчуци, плодове, горски плодове, месо, мляко и др.;
• Организация на съхранение на суровини и готова продукция - фризери, складове;
• Оборудване за обработка на продуктите - месомелачка, сепаратор, автоклав, стерилизатор, вакуумпакер, хладилна техника, печка и оборудване за термична обработка на продуктите;
• Контейнери и опаковки, както и рекламни материали (визитки, листовки, етикети с цени, реклами).

Нуждата от технология, оборудване и персонал зависи от мащаба на дейността, но ако ще продавате продуктите си не само чрез приятели, тогава ще трябва да похарчите пари и за сертифициране на продукта и проверка на помещенията и процеса на подготовка от санитарно-епидемиологичната станция.

Бизнес план за агротуризъм

Основните компоненти в един проект, посветен на агротуризма, изобщо не са разходите за оборудване или отглеждане на животни, основното в такъв бизнес е удобството на гостите и ще трябва да инвестирате в инфраструктура.

Основни разходи за стартиране на проект за агротуризъм:

• Озеленяване – отводняване, насип, ограда, паркинг, осветление, малки архитектурни форми, благоустрояване и озеленяване;
• Строителство на къщи/вили/мини-хотели и бани;
• Изграждане на битови помещения и спомагателни сгради;
• Ремонт и обзавеждане на къщи за туристи, както и поддръжка на жилищни помещения;
• Организиране на развлекателна програма - всичко необходимо за риболов, лов, плуване, отглеждане на животни в зоопарк или миниферма (коне, декоративни птици и селскостопански животни).

Размерът на първоначалните инвестиции и оперативните разходи съответства на мащаба на дейността. Можете да започнете с малко, като ремонтирате стара селска къща или построите малка вила за гости, или можете веднага да построите цял център за отдих в градината с цялата инфраструктура. Съответно разходите за стартиране на проект могат да достигнат 100-300 хиляди рубли или да надхвърлят няколко милиона рубли. С бюджетен вариант за агротуризъм можете сами да се справите с настаняването на гостите, без да наемате наемен персонал.

Източници на приходи за агротуризъм:

• Наем на къщи;
• Кетъринг за гости и продажба на натурални фермерски продукти;
• Отдаване под наем на оборудване, спортно оборудване и машини, например ATV, велосипеди, скутери, ски и др.;
• Провеждане на екскурзии, развлекателни и игрови програми.

Рентабилността на проекта зависи от броя на гостите и обема на предоставените услуги: колкото повече клиенти и колкото по-обширна е програмата, толкова по-големи са приходите. Средната сметка за престой в земеделско имение може да варира от 500 до 5000 рубли на човек на ден, а доходът може да достигне средно 25-250 хиляди на месец. Но агротуризмът не е точно основен бизнес за един фермер и тази дейност може да се използва само като допълнителен доход.

Как да създадем собствена ферма?

Съпругът ми и аз сме бивши жители на града, които решихме да създадем собствена ферма без специализация. Разбира се, в продължение на няколко години живот в селото се развиха определени приоритети; фокусирахме се върху следните области на развитие на нашата ферма:

• Отглеждането на зайци изисква изграждане на клетки, редовна ветеринарна поддръжка и профилактика на болести, но продуктите (заешко месо) са търсени и лесно се продават по поръчка.
• Птицевъдство: отглеждане на пилета бройлери, пуйки и гъски за месо, отглеждане на кокошки носачки - само бройлери изискват специален скъп фураж и строга диета, други начини за „набавяне“ на необходимите хранителни вещества в движение, месото от гъши и пуйки се продава добре през есента -зимен период, кокоши яйца от селски кокошки носачки винаги са актуални и в големи количества.
• Свиневъдство - изборът е направен в полза на виетнамски коремни животни, което осигурява икономична консумация на фураж, тъй като те са тревопасни животни, а също така намалява разходите за труд за почистване - през топлия период те живеят на пасище, ​​а през зимата са много чисти, когато се държат в плевня, освен това те растат до 50-70 кг в рамките на шест месеца и са удобни за клане и рязане.
• Отглеждане на основния набор от зеленчуци в открита и защитена земя, както и тяхната преработка (консервиране, сушене, замразяване) с продажба на излишъци.
• Отглеждане на зеленчуков разсад за собствени нужди и за продажба, което изисква наличието на осветени рафтове, избор на добър посевен материал и подготовка на съдове и почва за засаждане.
• Пчеларство - сега в нашия пчелин има само няколко кошера, трябваше да купят пчелни семейства, екстрактор за мед, опушвач, защитни костюми и основа, както и да направят рамки, резултатът е вкусен мед, включително и в пити. Но сега пазарът в северозападната част на Руската федерация прелива от мед - на всеки панаир има стотици варианти на този продукт и десетки доставчици, така че ние лично решихме да не се борим с конкурентите и да не правим дъмпинг, а да използвайте мед изключително за лична консумация.

Ние развиваме нашата мини-ферма в продължение на три години без значителни финансови инвестиции и затова растем постепенно. Нашите непосредствени планове включват увеличаване на броя на съответните животни и птици, подобряване на площта на разходките и помещенията за зимни жилища, както и разширяване на гамата от продукти на нашата ферма чрез преработка на сурови продукти. Работим без нает персонал и мислим за автоматизиране на процесите във фермата. Сега основното не е количеството, а качеството. Интензивният метод на работа винаги е бил по-добър от екстензивния.

В крайна сметка, ако не искате да се занимавате сами и търсите надежден мениджър, можете да изберете да купувате селски продукти и да се обърнете към такова явление като аутсорсинг на страната. Във всеки случай въпросът за продоволствената сигурност на вашето семейство трябва да бъде решен, а не да разчитате на качеството на стоките на рафтовете на супермаркетите.

Материал за статията и снимки подготви: Мария специално за сайта на списанието

В тези трудни времена руснаците често мислят как да нахранят семейството си. Животновъдните семейни ферми носят печалба или осигуряват издръжка, помагайки в трудни житейски ситуации. По правило там работят членове на едно и също семейство. Но ако семейната ферма се развива, тогава работата на наемните работници също ще бъде полезна.

Какво ви трябва първо?

Държавата предоставя правото да се занимават с този вид селскостопански бизнес. Но преди да започнете работа, трябва да съберете необходимите документи: има много от тях и те зависят от посоката на семейната ферма. Трябва ясно да си представите какви видове животни ще живеят в тях. От това зависи парцелът, който ще трябва да бъде закупен или нает. Отглеждането на собствен фураж ще бъде добър бонус, защото е по-изгодно от закупуването на храна за добитъка другаде. За това ще ви е необходим и парцел. Но във всеки случай ще трябва да получите сертификат и да преминете обучение в специална институция. Управляването на семейна ферма не е лесно. Необходимо е да се вземат предвид всички характеристики на земеделието и животновъдството и за това непрекъснато да се учат и да се придобива необходимия опит.

Как да започнете семейна ферма?

Първо, бъдещият фермер получава разрешение от държавата за изграждане на постройки върху парцела, на който планира да развива своя бизнес. Това е много важно, защото ако се забрани строителството, няма да има къде да се отглеждат животни, особено през зимния сезон. Освен това семейните ферми трябва да получат разрешение за работа от санитарно-епидемиологичната служба, инспекцията по труда и пожарната.

Начинаещият фермер трябва да помни, че в такъв отговорен въпрос той ще се нуждае от следните специалисти: агроном, специалист по животновъдство и финансист. Ето защо, ако членовете на семейството му нямат достатъчна квалификация, по-добре е да наемете външен работник. Това означава допълнителни разходи за заплати. За да се предвидят и изчислят напълно разходите пред семейните ферми, предпоставка за започване на работа са предварително изготвените проекти. В противен случай може да се окаже, че изведнъж се появява разходна позиция, която не е била планирана. В резултат на това задачата за организиране на семеен бизнес може да пострада или дори да стане невъзможна.

Първоначален капитал

Разбира се, ще са необходими средства за изграждане на ферми. Семейните ферми са скъпи. Размерът на инвестираните пари зависи от това колко голяма ще бъде бъдещата организация. Но държавата се съобразява с малкия бизнес и предоставя субсидии в размер на 60% от планираните разходи, но не повече от 10 милиона рубли, ако бъдещият фермер има 40% от необходимата сума за организиране на бизнес.

Много хора отказват да кандидатстват за субсидия, въпреки факта, че условията за това не са много трудни. Основното е, че членовете на семейството, които организират собствен бизнес, са граждани на Руската федерация и живеят на територията, където е регистриран бизнесът. Освен това фермата трябва действително да съществува поне една година към момента на кандидатстване. Безвъзмездната помощ се издава само веднъж. След това фермерите нямат право да получават друга финансова помощ от правителството. Ето защо предварителните изчисления са толкова важни. Ще бъдат полезни и ако собствениците решат да изтеглят кредит. Това е възможно, но само в размер на 10% от наличните средства на фермера.

Какво да вземете предвид при изчисляване на разходите?

Семейните ферми имат нужда от отопление, електричество и вода. Това е необходимо, за да се организира удобно настаняване на животните, включително храна и почистване на помещенията. Трябва да се погрижите колко фураж и постеля, като слама или дървени стърготини, са необходими. Необходимо е да се анализира колко естествени отпадъци ще бъдат получени от животните, как да се осигури обезвреждането им и какви допълнителни материали може да са необходими през годината. Също така е важно да се вземат предвид форсмажорните обстоятелства. Например, животните могат да умрат или внезапно да престанат да бъдат източник на продукция, за която са организирани семейните ферми.

Непредвидена ситуация

Има много от тях. Например заболяване или смърт на добитък, при което месото и млякото стават неподходящи за употреба, тъй като могат да причинят непоправима вреда на човешкото здраве. Но производството на продукти в нормален режим също е предмет на предварителни изчисления. Това е необходимо, за да се знае дали семейството ще бъде осигурено с тези продукти в достатъчни количества и дали ще има излишък, който може да се продаде с печалба. Не всички видове грижи за животните могат да се извършват ръчно. Понякога трябва да прибягвате до помощта на технологиите. Закупуването или наемането му също трябва да се вземе предвид при изготвянето на бизнес план за животновъдна ферма. Служителите трябва да получават заплата, така че тя трябва да бъде включена в разходите.

Вашето мляко

В наши дни семейните ферми стават все по-популярен вид бизнес. Това се случва на фона на заместването на вноса. Страната се нуждае от собствени естествени животински продукти. Създаването на млечна ферма може да бъде печеливш проект. Основното нещо е да не пестите от изграждането на хамбари, организирани в съответствие с модерните технологии. Мръсните, непочистени лагери с неприятна миризма и също толкова неподдържаните крави отдавна са останали в миналото. Сега кравите живеят в чисти, удобни помещения, оборудвани с най-новите технологии.

Този вид бизнес има накъде да се развива. Собственикът може да премине от производство на мляко към производство на сирене, заквасена сметана, масло и извара. И определено ще има купувачи за пресни и екологично чисти продукти. Фермерските продукти сега са много търсени, особено в големите градове. Поради това те са скъпи и носят значителни печалби на своя производител. Но такъв проект ще изисква значителни инвестиции.

Ако средствата не достигат...

Но дори и тези, които нямат достатъчно пари за реализиране на големи проекти, могат да отворят собствена животновъдна ферма. За да направите това, можете да използвате парцел от вашата къща или вила. За да печелите пари от продажба на месо или яйца, можете да имате само няколко животни. Например, за да продавате яйца, трябва да имате няколко пилета, които редовно да снасят яйца, и да построите малък удобен кокошарник, в който да живеят птиците. През лятото птиците трябва да са навън в специално заграждение. Трябва да знаете, че през зимата тяхната яйценосност намалява. Но с течение на времето, развивайки бизнеса си и инвестирайки в оборудване, можете да изградите модерни кокошарници, които поддържат специален микроклимат, така че птиците да лежат равномерно през цялата година.

Ще има ли приходи?

Средно едно пиле на седмица може да произведе 6 яйца. На пазара можете да получите 60 рубли за тях, ако първо имате ветеринарно разрешение за търговия. Лесно е да се изчисли: ако има 10 пилета, тогава те ще произвеждат 60 яйца на седмица и т.н. Тоест, необходимо е да се очертае колко продукт ще се нуждае от семейството и колко може да се продаде. За да е ясна печалбата е необходимо от сумата от продажбата на яйца да се извадят разходите за отглеждане на птиците. Тогава ще стане ясно дали семейството ще успее да развие такъв бизнес или ще отглежда кокошки само за собствена консумация на яйца. Ако бъде взето решение да продължите този бизнес, тогава с течение на времето ще бъде възможно да разширите помещенията за птици, да закупите повече млади животни и да отворите собствена ферма, произвеждаща не само яйца, но и пилешко месо.

Фермите могат да бъдат с всякакъв размер. Понякога те прерастват от малки селски предприятия в големи организации с огромни печалби. Интересното е, че винаги има място за движение в тази посока. Производството на месо може да бъде допълнено от производството на колбаси и кренвирши. Няма значение как е започнал семейният бизнес. За да спечелите начален капитал за откриване на животновъдна ферма, всеки метод е подходящ. И нека да бъде отглеждане и продажба на хамстери у дома. Основното е, че постоянството и фокусът върху резултатите позволиха да се изпълни желанието на бъдещия фермер и да развие собствен бизнес.

Идеи