Доскоро млечната индустрия в Русия можеше да се опише като в отрицателно състояние, с намаляване на производството и спад в качеството на млечните продукти. Но напоследък има положителна динамика и растеж в млечната индустрия като цяло, ситуацията се подобрява. Някои търговски вериги започнаха по-често да сключват споразумения за сътрудничество с руски фермери, тъй като и двете произвеждат и преработват мляко. Жителите на нашата страна също започнаха да ядат повече храна от страната си, местни и да следят здравето си.

Тоест търсенето на млечни продукти се увеличи, увеличиха се и желаещите да направят ферма. В същото време търсенето на сурово мляко у нас все още е по-голямо от предлагането. В Русия производството на мляко се смяташе за печелившо за големи млечни комплекси.

Но недостигът на суровини насочи вниманието на преработвателите към малките производители, докато цените им не са завишени и качеството на стоките е високо.

За да оцените перспективите за откриване на ферма, трябва да разгледате основните важни моменти и да съставите бизнес план за млечна ферма.

Размерът на инвестицията зависи от планирания мащаб на производството; препоръчително е да отворите млечна ферма, ако имате поне 250 глави говеда. В крайна сметка, дори ако има по-малко от тях, ще трябва да инвестирате прилична сума, около 5,5 милиона рубли, за оборудване и подреждане на помещения. Ще е необходимо да се изгради функциониращ животновъден комплекс и да се подберат квалифицирани кадри с опит в селското стопанство.

Можете сами да съставите бизнес план за млечна ферма или да го поръчате от професионалисти.

Пазар на мляко

Млякото е стратегически важен продукт, консумацията му трябва да бъде около 450-500 кг годишно на човек. На практика консумацията на мляко е 2 пъти по-малка от нормалната. Според експерти пазарът на млечни продукти нараства с 2-3% всяка година.

От други страни млякото се внася у нас главно само от Беларус. В същото време млекопреработвателните ни мощности са заети едва на 70%.

Сред регионите на Русия лидери в производството на мляко са Татария, Башкирия, Алтай, Краснодарска територия и Ростовска област.

Как да напиша бизнес план за млечна ферма

За да изготвите бизнес план за млечна ферма, трябва да проучите търсенето на бъдещи продукти, какви тенденции има на пазара, какви програми за подпомагане съществуват за производителите на млечни продукти и да обърнете внимание на такива комплекси, които вече работят успешно.

Като цяло, когато организирате ферма, трябва да се съсредоточите върху съвременните технологии и процеси за отглеждане на крави и тяхната механизация.

Рентабилността на млечния бизнес може да се увеличи чрез използването на сочни и висококачествени фуражи, механизирано и роботизирано оборудване, което автоматизира отчитането и охлаждането на добива на мляко.

Съвременните машини автоматично измиват продуктите и ги дезинфекцират, като всичко това води до висококачествено мляко.

Анализ на пазара

Сред основните конкуренти на руските млечни ферми са големи компании за внос, които контролират някои големи пазарни сегменти.

Въпреки факта, че сега има доста голям избор и асортимент от млечни продукти на пазара, това не трябва да плаши нов участник на пазара, бизнесменът може да намери ниша за своите млечни продукти.

Основното нещо е да се намери средата и да се съчетаят висококачествени продукти, достъпни цени за потребителите и хубава опаковка.

Силната конкуренция за производителя на нетрайни продукти идва от големи предприятия, които произвеждат и поставят продуктите си в опаковки, които увеличават срока на годност на стоките. Проблем има и при работата с вериги магазини и тяхното монополизиране на пазара. И към качеството на млечните продукти и тяхното етикетиране се поставят доста високи изисквания.

Всички тези условия принуждават голям и местен производител да закупи модерно и не евтино оборудване за опаковане на стоки, за прилагане на баркодове върху опаковките на стоки. Не всеки и не винаги може да поеме такива разходи.

След правилно производство и опаковане на продукта, той трябва да бъде продаден. Продажбата на млечни продукти през големите търговски вериги също не е лесна.

За да направите това, първо трябва да направите доста голяма входна такса, плащането на стоките се извършва със закъснение от двадесет дни и стоките, които не са продадени навреме, се връщат.

Но дори като се вземат предвид всички трудности, отварянето на собствен бизнес за млекопроизводство е доста печелившо и привлекателно. Защото в момента държавата се опитва да възстанови този вид бизнес в Русия, така че да има заместване на вноса и за това създава помощ и подкрепа за фермерите.

Как да съставим производствен план за създаване на млечна ферма

За да създадете и организирате производството на млечен бизнес, трябва да разберете и формулирате основните етапи. Това:

Има определени изисквания към помещенията, трябва да има няколко отделения - родилно, доилно, отделение, където ще живеят телета и млечни крави.

Трябва да изберете и закупите модерно и високотехнологично оборудване за производство на млечни продукти; в крайна сметка това ще помогне да спестите продукция, тъй като висококачествените стоки ще бъдат произведени в съответствие със съвременните изисквания и стандарти.

За да работите на модерно оборудване, са необходими квалифицирани служители; спестяването на това може да доведе до още по-големи разходи.

Изготвяне на финансов план за млечна ферма

Когато изготвяте финансов план за млечна ферма и планирате разходи и приходи, трябва да обърнете внимание на периодите, когато има нормални разходи, но няма приходи.

Например животните винаги трябва да купуват храна, да плащат за комунални услуги, а кравите не могат да бъдат доени.

Следователно би било правилно да се формира резервен капитал предварително, защото могат да възникнат други обстоятелства, например болест.

Можете да опитате сами да спестите пари, като подготвите фуражи и организирате продажби на дребно на мляко и това е по-изгодно от продажбата на мляко като суровина.

Когато планирате финансов план за млечна ферма, трябва да знаете какви опции ще имате:

• индустриална ферма , това е наличието на 50, 100 или 200 глави добитък. В такъв мащаб е възможно да получите добър доход и първоначалната инвестиция ще бъде значителна, тъй като такъв бизнес ще изисква модерно и функционално оборудване, автоматизирано оборудване, голям парцел земя и голям брой животни.

За да закупите модерен доилен и млечен агрегат, плевня за телета за животни, ще ви трябват приблизително 6-7 милиона рубли.

Струва си да се каже, че чрез закупуване на скъпо оборудване веднага можете да спестите значително от плащането на заплати на служителите.

Когато купувате крави, ще трябва да платите приблизително 30-40 хиляди рубли за всяка, в зависимост от породата добитък и наличието на необходимите ваксинации.

Ако направите оценка за количество от сто глави, тогава ще трябва да платите около 2,5-4 милиона рубли за стадото.

Как да организирате график за стартиране на млечна ферма

Преди да отворите млечна ферма, трябва да се регистрирате например като селска ферма.

Обикновено с тази форма говорим за откриване на семеен бизнес, когато един човек става ръководител на фермата, останалите като членове и служители на фермата.

Процесът на откриване на млечна ферма се състои от следните стъпки:

1. Разработване на бизнес план. Продължителност – 1 месец.
2. Регистрация на предприятие.
3. Търсете необходимите помещения.
4. Закупуване на животни и храна за тях.
5. Закупуване на оборудване.
6. Търсете канали за продажба на продукти.
7. Пускане в експлоатация на кравеферма.
8. Изготвяне на маркетингов план и търсене на пазар за реализация

Разработването на всеки проект предполага наличието на пазар на продажби и ясно разбиране на бъдещата продуктова гама.

Можете да организирате продажбата на произведени продукти по следните начини:

В началото на фермата, когато производството на мляко все още е непостоянно, можете да продавате стоки на малки пазари и да наемате служители за това.

Рискове

На руския пазар на млечни продукти има търсене на мляко, така че можете да намерите ниша за вашия продукт. Ако продуктът осигурява добра конкуренция, тогава вносните стоки могат да бъдат изтласкани от пазара.

В процеса на работа обаче трябва да вземете предвид различни рискове, които ще трябва да преодолеете, за да бъде финансовото състояние стабилно.

На първо място това ценови рискове в производството и продажбата на мляко, разходите за закупуване на фуражи и заплащане на труда. Самият млекопреработвателен бизнес е рисков; ако има суша или, напротив, твърде много влага, това може сериозно да подкопае финансовото състояние на фермера.

Яжте финансови, политически и трудови рискове . Това, например, е постоянната наличност на пари за плащане на сметки, собствени средства. Това характеризира платежоспособността на фермера.

Рисковете съпътстват несигурността, непредсказуемостта и нестабилността в различни ситуации. И, разбира се, не може да се избегне напълно, но трябва да се стремим.

Организирането на млечен бизнес изисква инвестиция на пари и усилия, особено в началния етап ще бъде трудно. Постепенно работният процес ще се подобри, а приходите ще бъдат стабилни и с течение на времето ще бъде възможно да се увеличи производството.

В момента селското стопанство, разбира се, не е на върха на своето развитие, но поне е в началото на своето възстановяване. Това се улеснява по-специално от повишеното внимание на държавата, която обеща да отпусне милиарди рубли на фермерите. И, разбира се, каквато и криза да настъпи, хората винаги ще искат да ядат, което означава, че селското стопанство е печеливш бизнес, независимо от външните условия. А земеделието като бизнес идея винаги ще бъде актуално.

Логично е в това отношение много руснаци напоследък да обърнат внимание на селото и хората, свързани с него. Някой реши да сее пшеница, някой реши да осигури на страната местни зеленчуци и картофи, а други започнаха да отглеждат добитък. Именно последният вид бизнес се развива най-интензивно днес. Достатъчно е да си припомним, че в десетки региони непрекъснато се отварят нови миниферми и държавата по всякакъв начин подкрепя техните собственици. Става въпрос за това как да се отвори мини млечна ферма, ще ви кажем, а в това ще ни помогнат експертите на фирма Агромолтехника, която е водещ доставчик на селскостопанска техника.

Млечно оборудване от каталога

Какво животно?

Първо, нека да разберем какво е мини-ферма и как се различава от обикновената.

Първо, минифермата е много по-малка от класическата, както подсказва името. В нашия случай това е не само площта на фермата, но и броят на главите говеда.

На второ място, поддръжката на мини-ферма, като правило, не изисква допълнителен персонал. Обикновено цялата работа се извършва от едно семейство, което притежава фермата.

Трето, разходите за отваряне на миниферма са много по-ниски от обикновените. В същото време е трамплин към големия бизнес. Преценете сами: в такава ферма е възможно да се тестват всички технологии с минимален риск, така че докато стигне до производство друго ниво на бизнес за вас нямаше слепи петна в индустрията.

Какво и колко?

И така, какво ви е необходимо, за да отворите миниферма? Това, разбира се, е желание. Освен това се нуждаете от парцел с достатъчен размер, за предпочитане с комуникации. И, разбира се, имате нужда от пари. Малко по-късно ще ви кажем колко.

За по-голяма подробност и яснота разгледайте проекта на миниферма за 50 глави, която предлага да се изпълни фирма "Агромолтехника". За изграждането на такова съоръжение ще е необходим парцел от поне хиляда квадратни метра. На него е необходимо да се изгради голям хангар, където да се отглеждат животните. При желание могат да бъдат построени няколко допълнителни административни сгради до хангара, но такива помещения са предвидени вътре в хангара.

Ако говорим за точните размери на хангара, в който ще бъдат поставени животните и цялото оборудване, то той е широк 15 метра, дълъг 65 метра, разстоянието между дъгите на рамката е три метра. Височината на тази конструкция, в съответствие с проекта на компанията Agromoltehnika, е шест метра, площта на пода е 975 квадратни метра.

Важното е, че цялата млечна миниферма по същество се намира в този хангар. Това е фуражно отделение, сектори за телета на различна възраст, сектор за сухостойни крави, доилна зала и сервизно помещение. Цената на такъв хангар-ферма, доставена от компанията "Агромолтехника" до ключ, е 5 800 000 рубли, включително изграждането на основата и пода.

Разбира се, въпросът не се ограничава до един хангар. В крайна сметка не можете да пускате крави в празни стаи! Следователно фермерът допълнително трябва да закупи много специално оборудване. Това са сергии, гумени килими, поилки, различни огради, четки, вентилационни завеси, резервоар за охлаждане на мляко, родилно отделение и др.

За щастие компанията Agromoltehnika разполага с всичко това. Следователно, когато отваряте мини-ферма, не е нужно да тичате до няколко доставчици, поръчвайки необходимото оборудване от различни места. В крайна сметка можете да получите всичко на едно място, на много достъпни цени и с гаранция.

В резултат на това пълен комплект оборудване за откриване на мини млечна ферма ще струва 5 400 000 рубли. Заедно с хангара разходите за стартиране на мини-млечна ферма са 11 200 000 рубли.

Сумата, разбира се, не е малка. Но си струва. И сега ще стане ясно защо.

Отчитаме печалбите

Така средно една крава дава 5000 литра мляко годишно. В напредналите ферми обаче годишният добив на мляко от крава е 9000 литра мляко годишно. Така излиза, че средно 50 крави ще дадат 250 000 литра мляко годишно. Естествено, ако собственикът се покаже добре и достигне по-високо ниво на производителност, обемите ще се увеличат, но ние ще се съсредоточим върху средната стойност.

Средно един руски фермер продава мляко на търговци на едро за 14 рубли, но тази цифра варира в зависимост от региона и времето на годината. Но дори и да вземем „средната температура в болницата“, получаваме годишния приход на мини млечна ферма по никакъв начин не по-малко от 3 500 000 рубли.

Цената на годишната поддръжка на една крава в Русия през 2010 г. беше 15 000 рубли. Ако вземем минифермата, която описваме, нейният собственик ще харчи 750 000 рубли годишно за поддържане на животни.

Използвайки прости математически изчисления, откриваме, че една мини млечна ферма ще се изплати за четири години. Но трябва да вземем предвид, че собственикът на такова предприятие може не само да доставя мляко на фабрики, но и сам да го преработва, да продава и произвежда други млечни продукти, чието производство не изисква големи разходи. В този случай предприятието ще се изплати по-бързо.

***
Както можете да видите, отварянето на мини млечна ферма е много привлекателен и интересен бизнес, дори ако изисква значителни първоначални инвестиции. Но имайте предвид, че не всички компании с подобен начален капитал могат да се похвалят с 4-годишно изплащане и не забравяйте за подкрепата, която собствениците на миниферми навсякъде получават от държавата.

Уважаеми читатели, тази статия е написана и публикувана през 2011 г. Информацията, съдържаща се тук, може да е остаряла.

Най-популярният хранителен продукт, който е и много полезен за организма, е млякото и различни продукти, произведени от него. Млечните суровини се използват широко и в хранително-вкусовата промишленост. Ето защо броят на новите млечни ферми расте, а държавната финансова помощ подпомага развитието на фермерите. Ако предприемач реши да отвори собствен бизнес в тази посока, той ще трябва да разбере какво представлява бизнес планът за млечна ферма и да го състави, без да пропуска нито една точка.

Възможно ли е да се печели от земеделие?

Всеки човек, занимаващ се с бизнес, разбира много добре, че хранителните продукти, особено висококачествените, винаги са били и остават най-популярните стоки за потребителите. Не е изненадващо, че много граждани започнаха внимателно да изчисляват печалбата, която всъщност може да бъде получена в селото. Могат да се развиват следните видове земеделие:

• отглеждам зеленчуци;
• засяват ниви със зърнени култури и пшеница;
• отглеждат добитък.

Последната точка се развива бързо в страната и държавата се опитва по всякакъв начин да подкрепи собствениците на крави. Въпреки това, за да отворите своя собствена млечна ферма, трябва да знаете някои важни нюанси.

Какво е мини млечна ферма?

За да започнете да отглеждате едър рогат добитък във вашата малка ферма, трябва първоначално да разберете какво представлява това съоръжение и какви разлики предоставя от обикновеното предприятие:

1. Малка млечна ферма ви позволява да намалите площта на фермата, тоест трябва да закупите просторен парцел или да наемете огромни хамбари.
2. За да обслужвате ефективно такава млечна ферма, можете да се справите без труда на наети работници. Грижата може да се извършва дори от семейната двойка, която притежава фермата.
3. За да отворите малка ферма, не е необходимо да харчите огромни суми пари, които определено ще изисква пълноценно съоръжение.

Ако имате под ръка бизнес план за млечна ферма, можете дори да се справите без да наемате счетоводител и да управлявате целия бизнес сами.

Как да направите калкулация за млечна ферма

Готов бизнес план за млечна ферма може да бъде проектиран както за поддържане на 10, 20 глави крави, така и за 50, 100 и дори 1000 глави. В стоковия план се изчисляват не само крави, но и млечната порода кози, както и нов вид добитък, който се класифицира като „мини-месо“.

Обикновено бизнес планът на млечната ферма има три основни етапа. Могат да се разграничат следните етапи:

1. Изчисляване на средства за проекта, търсене на доставчици и изпълнители, избор на система за дистрибуция на продукти.
2. Извършване на строително-ремонтни дейности на всички обекти, разположени на територията на минифермата. Закупуване на необходимото оборудване, сеитба и прибиране на фуражи, които ще трябва да бъдат изхранвани на добитъка в бъдеще.
3. Пускане в експлоатация на миниферма, проверка на търговски продукти за продажба, намиране на допълнителни канали за продажба, ако има изобилие от млечни продукти.

Съставяне на план за стоково производство

За да започнете да изготвяте план за производство на стоки, е необходимо да вземете предвид някои фактори:

• пребройте добитъка в собствената си ферма;
• подгответе помещенията, където ще се съхраняват добитъка;
• закупуване на необходимото оборудване за работа;
• приготвят фураж за крави;
• изберете персонал, ако е необходимо.

В този материал:

Бизнес план за млечна ферма за 20 глави изисква внимателно спазване на всички точки, включително анализ на пазара и търсене на продажби на продукти. Търсенето на мляко и млечни продукти е постоянно, независимо от сезона. Поради външнополитическата обстановка в страната през последните години рязко нарасна нуждата от местни стоки, включително млечни. Освен това вътрешната политика на държавата вече е насочена към развитие на местното селско стопанство. Предлагането от съществуващите млечни ферми не е достатъчно. Говорим не само за получаване и продажба на мляко, но и на други млечни продукти. В това отношение млечният бизнес няма да е губещ.

Рентабилност на проекта и период на изплащане

Несъмнено млечният бизнес е печеливш бизнес, но колко и заслужава ли си тази печалба? Разходите за откриване и развитие на млечна ферма ще бъдат както следва:

1. Регистрация на фермата съгласно действащото законодателство. Средната регионална сума, която може да се изисква, варира в рамките на 50 хиляди рубли.
2. Наем или изграждане на помещения, където ще бъдат разположени добитъка. Средната цена на едномесечно плащане за ферма ще бъде 150 хиляди рубли.
3. Ремонтни дейности и последваща дезинфекция. Тази разходна позиция ще струва около 300 хиляди рубли.
4. Разходите за оборудване ще възлизат на около 1920 хиляди рубли.
5. Закупуване на 20 глави добитък. Средно една крава струва 40 хиляди рубли. 20 глави ще струват 800 хиляди рубли.
6. Ще трябва да подготвите 950 хиляди рубли за фураж и наем на пасища.
7. Средно 165 хиляди рубли ще бъдат изразходвани за заплати на работниците.
8. Комунални сметки и данъци. Като се има предвид, че фермата ще бъде разположена извън града, където разходите за жилищни и комунални услуги са много по-ниски, този разход ще бъде средно 50 хиляди рубли.

Само за отваряне ще ви е необходима сума от 4385 хиляди рубли. Това е значителна инвестиция за много предприемачи. Необходимо е да се има предвид, че някои разходи ще се повтарят всеки месец: заплати, жилищни и комунални услуги, данъчни плащания и др. Средният период на изплащане на млечна ферма е 31 месеца. След това време фермата ще започне да генерира стабилен доход.

Цифрите са дадени за ферма с малко стадо от 20 глави добитък. За да бъдат оправдани трудът и притесненията, струва си да отворите ферма с поне 150 глави добитък. При такъв брой крави печалбата ще е достатъчна. Колкото по-голямо е стадото, толкова по-голяма е печалбата, но и толкова по-висока е първоначалната инвестиция. Тези точки трябва да се вземат предвид при изготвянето на бизнес план за млечна ферма.

Стартиране на бизнес

Разработването на проекта започва с регистрацията на предприятието в съответствие с действащото законодателство. Първо трябва да вземете решение за формата на собственост на организацията - юридическо лице или индивидуален предприемач. След като решите, е необходимо да формализирате организацията законно. След това се открива лична сметка в банката на името на предприемача.

Останалата документация се оформя след наемане на помещението, закупуване на добитък и оборудване. Преди да започне работа фермата, тя трябва да бъде подложена на противопожарни, санитарно-епидемиологични и ветеринарни проверки. Резултатът от контрола трябва да бъде документиран и съхраняван от собственика на фирмата.

Преди да отворите, трябва да оправите счетоводството си. Счетоводителят ще трябва да подготви финансови отчетни документи, които ще бъдат представени на съответните държавни агенции. Към този въпрос трябва да се подходи отговорно, тъй като неправилно съставеният отчет може да доведе до наказателни санкции. Счетоводител може да бъде нает постоянно или само за отчет.

Друг важен документ, който ще бъде съставен по време на работа, е доклад за редовния преглед на животните от ветеринарен лекар. Лекарят може да бъде част от постоянния персонал на фермата или като еднократен служител.

След като фирмата е регистрирана, трябва да започнете да търсите място за отглеждане на добитък. Животните могат да бъдат разположени в най-близкото предградие или далеч от града. Има няколко сценария за развитие на събитията: закупуване на място, на което ще бъде построена ферма, закупуване на съществуваща, но изоставена ферма.

Подходящият вариант трябва да бъде избран въз основа на наличните средства, планирания брой добитък и очакваното време за отваряне на фермата. Ако парцелът е закупен или нает, ще има разходи за изграждане на стопански постройки. Когато работите със съществуваща ферма, ще е необходима сложна работа за ремонта и дезинфекцията й.

1. Трактор за превоз на фураж, тор и други битови нужди.
2. Косачка, гребла и други необходими съоръжения за приготвяне на сено.
3. Превозно средство за доставка на продукти до купувача.
4. Машини за доене.
5. Мини цех за преработка на мляко в различни млечни продукти. Придобиването му може да бъде изключено, ако няма достатъчно средства за това.
6. Оборудване за добиване и преработка на мляко.

Когато купувате говеда, трябва да обърнете внимание на неговата порода. Не бива да пестите по този въпрос, тъй като кравите от скъпа порода като правило произвеждат висококачествено мляко, което може да бъде определено на висока цена.

Можете допълнително да организирате отглеждане и продажба на млади чистокръвни телета.

За изхранване на кравите се наемат пасища и се закупуват специални концентрирани фуражи и сено.

Разходите за отглеждане на крави включват тяхното осеменяване и периодични прегледи и лечение от ветеринарен лекар.

Отглеждането на млечни продукти е печеливша идея. С достатъчно начален капитал и търпение можете да постигнете постоянни и нарастващи печалби.

Поръчайте бизнес план

	Инвестиции: Инвестиции 1 200 000 - 1 750 000 ₽ Концептуалното кафене People like U е основано през 2017 г. от двойка млади, но много амбициозни и креативни предприемачи. Културата на консумация на кафе, както и пазарът на кафе като цяло, неумолимо расте, но не е тайна, че освен безусловното качество на предлагания продукт, зад всяка голяма марка стои и философия. Когато създавахме нашата марка, искахме да бъдем коренно различни от всички останали...
	Инвестиции: Инвестиции 80 000 - 180 000 рубли. New Chemistry LLC е част от холдинга DI-Group. Холдингът DI-Group е известен с няколко иновативни проекта, сред които млекомат за продажба на прясно мляко, SIM машина за продажба на SIM карти, както и линия от 3D принтери за отпечатване на триизмерни обекти по техни компютърни модели. Успешните проекти на холдинга включват такива известни марки като „Coin Attraction“ - мрежа от пунктове за продажба...
	Инвестиции: 180 000 - 450 000 рубли. Бързо развиващата се верига кафенета "Бодрий ден" във формат "coffee to go" предлага уникален франчайз с бърз старт и кратък период на изплащане. В допълнение към основния продукт фирмата предлага прясна печива и други напитки освен кафе. Всеки ден хиляди хора в цялата страна избират продуктите на Cheerful Day. В родната мрежа на родния град франчайзът стана най-популярен -...
	Инвестиции: 160 000 - 1 500 000 рубли. Вкусен и популярен бизнес е да притежавате собствено кафене със световноизвестни напитки. Купуването на франчайз от компанията TeaFunny е стъпка към успеха и добрия доход. За компанията Световноизвестната марка TeaFunny е основана само преди пет години, но нейната концепция стана толкова популярна сред хиляди клиенти от цял ​​свят, че вече е отворена...
	Инвестиции: 240 000 - 425 000 рубли. Барман. Eco.Smart.Coffee е мрежа от федерални мини кафенета във формат „Coffee to go“ и на едро от професионалисти в бизнеса с кафе. Компанията Barista е основана от 4 млади амбициозни хора, които се занимават професионално с кафе повече от 7 години. Идеята беше да се развие консумацията на натурално кафе на зърна в Поволжието, за да стане достъпно за широк потребител, а не само в ресторантския сегмент. Тук…
	Инвестиции: 600 000 - 1 000 000 рубли. Ние предлагаме на нашите клиенти компактни, удобни и лесни за използване кафе машини на капсули и изключителни кафе блендове от Италия. Изключителните права за разпространение на продуктите на марката Squesito в Русия принадлежат на General Distribution Company LLC, която през 2008 г. успешно навлезе на руския пазар в сегмента „единична доза“ (кафе на капсули). През 2013 г. разширихме продуктовата си гама...
	Инвестиции: 11 500 000 - 19 500 000 рубли. "Mama Roma" е верига от италиански ресторанти, чиято основна идея е желанието да нахрани посетителите възможно най-вкусно. „Мама Рома“, като мила, грижовна майка, винаги ще намери нещо специално за всеки гост. През целия ден готвачите на "Мама Рома" предлагат меню, състоящо се от традиционни национални италиански ястия, приготвени по старинни рецепти, които формират здравословна диета. Възхитително е...
	Инвестиции: 450 000 - 1 000 000 рубли. Gelati е компания на пазара от 2008г. Произвеждаме вкусен натурален сладолед по италианска технология. Ние работим с истински италиански технолог, използваме само натурални млека, сметана, масло и пасти. Имаме собствена търговска мрежа - над 40 пункта в цяла Русия от Санкт Петербург до Красноярск. Ние сами "запълнихме всички неравности", ние...
	Инвестиции: 280 000 - 750 000 рубли. “Eight Cups” е динамично развиваща се верига от мини-кафенета. Мисията на компанията е да покаже на хората, че истинският чай и кафе са доста достъпни продукти за всеки сегмент от населението. Натурални, здравословни чай и кафе, лесни за приготвяне и времето за приготвяне не надвишава времето за приготвяне на пакетчета чай и разтворимо кафе, а разликата между продуктите е просто колосална. Фирмата извършва и…

Изчисленията са актуални за 2019 г

MS Word Обем: 51 страници

Бизнес план

Изтегляне на бизнес план

Ревюта (23)

Бизнес планът на млечната ферма, разработен от професионалисти, ще ви помогне да се справите с трудностите, които могат да възникнат при започване на такъв бизнес. Млякото е популярен хранителен продукт, безценно е за децата, а възрастните не могат дълго време без този здравословен продукт. Следователно производството на мляко с компетентен подход със сигурност ще ви позволи да изтеглите дивиденти от това печелившо начинание.

След като сте проучили информацията за организиране на производството на мляко, ще имате възможност да получите и преработите този продукт за производство на кефир, кисело мляко, ферментирало печено мляко, извара и други жизненоважни хранителни млечни продукти. Преработката на мляко често е най-важният приоритет за една ферма и трябва да се внимава при подбора на добитъка, да се избягва близкородствено кръстосване и да се спазват правилата за управление на този тип ферми.

Тази информация за организиране на млекопреработвателно предприятие е предназначена за предприемачи, които не се страхуват от начинания и ще могат да организират печеливш бизнес, осигурявайки на населението прясно, екологично чисто мляко и млечни продукти, като постепенно увеличават добива на мляко. Машините за доене, висококачествените поилки, балансираните фуражи и приемливите условия за отглеждане на добитъка ще увеличат рентабилността на предприятията за производство на млечни продукти.

Представеният примерен документ за организиране на млекопроизводството ще увеличи шансовете ви за успех в селскостопанския сегмент на млечното говедовъдство. Ще можете ясно да се ориентирате при вземането на организационни, финансови и административни решения. Спецификата на това селскостопанско предприятие изисква внимателен подбор на квалифициран персонал, но той е необходим в съвременните условия и със сигурност ще ви донесе допълнителна печалба.

Както показва анализът на вътрешния пазар на млечни продукти, делът на стоките от руски производители постепенно се увеличава, но все още остава недостатъчен. Междувременно се разширяват възможностите за предприемачи, които решат да инвестират пари в развитието на селскостопанската индустрия. Съществуват и рискове, които понякога превръщат млечното говедовъдство в своеобразна лотария.

Днес предприемач, който планира да изгради бизнес в производството на мляко, има два основни начина да започне собствен бизнес: да изгради млечна ферма от нулата или да купи стар животновъден комплекс и да го оживи. Вторият вариант е за предпочитане по отношение на времето за получаване на необходимата документация.

Факт е, че при изграждането на ферма от нулата документацията може да се проточи за една година или дори повече. Реконструкцията на съществуващия комплекс опростява процеса на получаване на разрешителни, като в резултат това може да бъде завършено за 2-3 месеца. Това предполага, че в този случай е по-изгодно да закупите стара ферма и да я ремонтирате, отколкото да се включите в изграждането на нова плевня.

Местните фермери имат право на определени държавни субсидии за развитие на бизнеса. И все пак трябва да разчитате преди всичко на собствените си сили. По правило стартирането на млечен бизнес изисква мащабни капиталови инвестиции. Конкретните цифри зависят от това какви средства ще бъдат необходими за реконструкция на животновъдния комплекс, отдаване под наем на земя и закупуване на добитък за разплод. Можете да започнете със стадо от 200-300 глави, като увеличавате производствените обеми с развитието на вашия бизнес.

По правило повечето предприемачи едновременно произвеждат мляко и го преработват. Пастьоризираното мляко от фермерите е много търсено и такива продукти могат активно да се доставят в близките региони. Възвръщаемостта на инвестицията за минимандра обикновено е доста висока, при условие че можете да преговаряте с местни търговци. Бизнесът с доставка на селско мляко може да донесе много добри печалби, тъй като качеството на такива продукти до голяма степен задоволява търсенето на местните потребители.

Когато планират да отворят собствен бизнес - мандра - предприемачите трябва да решат още един важен въпрос: каква порода крави да отглеждат във фермата си. Повечето фермери предпочитат породата Холщайн. Но трябва да се има предвид, че такива крави са по-взискателни по отношение на условията на настаняване и хранене, за разлика от местните животни. Във всеки случай висококачественото захранване е един от ключовите елементи на функционирането на комплекса. Най-добре е да приготвите по-голямата част от фуража сами, което значително ще намали цената на млечните продукти.

Когато организирате бизнеса с производство, преработка и доставка на млечни продукти, не забравяйте за необходимостта от използване на документ като професионален пример за бизнес план на млечна ферма с готови изчисления. Компетентен бизнес проект е предназначен за млечна ферма от 200-300 животни, но въз основа на наличните данни можете лесно да адаптирате този документ към вашите лични нужди, независимо от размера на стадото.

Собствен бизнес