در میان تعداد زیادی ایده برای راه اندازی کسب و کار خود در بخش کشاورزی، پرورش بز به عنوان یک تجارت که سودآوری آن باعث می شود تا به سود قابل توجهی امیدوار باشید، شایسته توجه ویژه است. جذابیت پرورش بز به عنوان یک تجارت چیست؟

فواید نگهداری بز:

• بزها یکی از حساس ترین حیوانات هستند که می توانند حتی در شرایط سخت تغذیه و مسکن مقاومت کنند.
• هنگام افتتاح یک مزرعه بز کوچک، می توانید از دولت در قالب یارانه های غیرقابل بازپرداخت و وام های ترجیحی کمک دریافت کنید.
• راه اندازی این تجارت به سرمایه اولیه قابل توجهی نیاز ندارد.
• - این یک تولید تقریباً بدون زباله است: شیر، گوشت، کود دامی، پشم را می توان به پول تبدیل کرد.
• سطح نسبتاً پایینی از رقابت در این زمینه وجود دارد که باعث می شود به راحتی جایگاه خاصی را در این بازار اشغال کنید.

با این حال، هنگامی که کسب و کار خود را در این جهت شروع می کنید، نباید همه چیز را یکباره در دست بگیرید، باید به وضوح این کار را انجام دهید اولویت ها را برجسته کنیدو با در نظر گرفتن این موضوع، نژاد بزی را انتخاب کنید که به بهترین وجه این اهداف را برآورده کند. چرا باید وضعیت بازار محصولات مورد علاقه خود را به طور کامل بدانید؟ بر اساس اطلاعات جمع آوری شده، می توان پیش بینی های خاصی انجام داد، نژادهای لازم بز را انتخاب کرد و یک طرح تجاری برای یک مزرعه بز تهیه کرد.

محصولات بز

اکثر مردم در مورد محصولات بز شک دارند، اما این کلیشه هیچ مبنای واقعی برای وجود آن ندارد. بیایید با بررسی دقیق محصولات این حوزه از دامداری به این موضوع نگاه کنیم.

گوشت بز

دلیل منفینگرش به گوشت بز بوی بد حیوانات است که به دلیل متابولیسم آنها ظاهر می شود.

برای جلوگیری از این امر باید:

• ماده ها و نرها را از هم جدا نگه دارید.
• با دقت و احتیاط پوست حیوانات را جدا کنید و سپس لاشه را به خوبی بشویید.

با رعایت این قوانین ساده، محصولی ارزشمند با طیف وسیعی از کیفیت های مفید دریافت خواهید کرد.

متخصصان تغذیه توصیه می کنندافراد در هر سنی باید گوشت بز مصرف کنند، زیرا هضم آن بسیار بهتر از گوشت گاو یا خوک است.

گوشت بز حاوی بسیاری از اسیدهای آمینه مفید، مواد معدنی، ویتامین ها و پروتئین ها و همچنین سایر ریز عناصر مهم برای سلامتی است. علاوه بر این، حاوی کلسترول بسیار کمتری نسبت به گوشت بره، گوساله یا خوک است.

بسیاری از مردم فکر می کنند که پرورش بز به عنوان یک تجارت سود چندانی ندارد. پس از همه، شما می توانید شیر کمتری را از یک بز نسبت به یک گاو دریافت کنید. اما تعداد کمی از مردم می دانند که بزها به دلیل گوشت و کرک های باشکوهشان نیز ارزش دارند که می توان از آنها برای کسب سود نیز استفاده کرد.

ویژگی های کسب و کار

علیرغم اینکه یک بز روزانه 2 تا 6 لیتر شیر تولید می کند، پرورش بز به عنوان یک تجارت محصولات لبنی بسیار سودآور است. شیر بز بسیار سالم تر از شیر گاو در نظر گرفته می شود. علاوه بر این، به عنوان جایگزینی برای نوزادان شیرده، برای حذف رادیونوکلئیدها و غیره توصیه می شود. بنابراین هزینه آن بسیار بیشتر از شیر گاو است.

درآمد خوبی نه تنها از طریق فروش شیر بز، بلکه از فروش حیوانات جوان برای پرورش نیز به دست می آید. اول از همه برای کسانی که قصد راه اندازی کسب و کار بز را دارند. پرورش این گاو برای گوشت کمی سودآورتر در نظر گرفته می شود، زیرا دارای ویژگی های طعم خاص است.

یکی دیگر از رشته های کسب و کار، فروش گل بز است. نخ های نازک اما قوی تولید می کند که می تواند گرما را به خوبی حفظ کند. بنابراین، تقاضا برای پایین بسیار زیاد است.

نحوه ثبت کسب و کار

اول از همه، طرح کسب و کار مزرعه بز شامل ثبت کسب و کار است. بهتر است به عنوان یک کارآفرین فردی ثبت نام کنید و گواهی OGRN را دریافت کنید. OKVED به شرح زیر انتخاب می شود: پرورش بز، فروش محصولات لبنی. پس از این، باید درخواستی برای اجاره یا خرید زمین برای مزرعه و مراتع به اداره محلی ارائه دهید. سپس برای ساخت یک ساختمان مزرعه باید پاسپورت فنی و برای زمین شماره کاداستر دریافت کنید. هنگامی که مزرعه ساخته می شود، برای کار باید از Rospotrebnadzor مجوز بگیرید.

علاوه بر این اوراق، شما به مجوز سازمان آتش نشانی و همچنین خدمات محیط زیست نیاز خواهید داشت. پس از تمام این مجوزها، می توانید مالکیت زمین و مزرعه را ثبت کنید. ساده ترین راه این است که تمام مسائل رسمی را به یک وکیل صالح بسپارید.

راه اندازی مزرعه

امروزه اگر یک گاوخانه یا اصطبل قدیمی را که تعداد زیادی از آنها در مناطق روستایی وجود دارد، اجاره و نوسازی کنید، می توانید با کمترین سرمایه گذاری مزرعه ای افتتاح کنید. همچنین اجاره زمین برای مراتع سود بیشتری دارد.

اتاقی که حیوانات در آن نگهداری می شوند باید گرم، تهویه، رطوبت، فاضلاب و آب جاری بهینه باشد. بزها عاشق گرما هستند. بنابراین، بهتر است دیگ بخار خود را در مزرعه تجهیز کنید. همچنین مطمئن شوید که هیچ پیش نویس در اتاق وجود ندارد. کف باید با کاه پوشانده شود و مرتباً تعویض شود. بزها حیوانات بسیار تمیزی هستند.

اتاقی که برای نگهداری بزها در نظر گرفته شده است باید دارای قسمت های زیر باشد:

• برای حیوانات جوان؛
• برای بزهای شیری بالغ؛
• برای بزهای آبستن؛
• برای یک بز بزرگ

مساحت اتاق به میزان 4 متر مربع اختصاص داده شده است. متر به ازای هر فرد. باید مجهز به فیدر و آبخوری باشد. بزها را معمولاً بدون بند نگه می دارند.

به طور جداگانه در مزرعه لازم است یک اتاق برای ذخیره خوراک و یک اتاق جداگانه برای پردازش محصولات لبنی فراهم شود. برای افزایش تولید شیر، تهیه دام آزاد برای حیوانات مهم است.

تجهیزات

به عنوان یک قاعده، فعالیت اصلی یک مزرعه تولید شیر است. بنابراین قبل از هر چیز خرید دستگاه های شیردوشی با توجه به تعداد بزهای شیردوش ضروری است. این تجهیزات ارزان نیست. بنابراین، برای صرفه جویی در هزینه، می توانید دستگاه های گاو را خریداری کنید، با توجه به اینکه یک بز فقط به دو فنجان مکنده نیاز دارد، نه چهار فنجان.

انتخاب یک نژاد

محدوده قیمت حیوانات از نژادهای مختلف بسیار زیاد است. بنابراین، ابتدا باید در مورد بودجه تصمیم بگیرید، و بر اساس آن، تصمیم بگیرید که چه نژادی از بزها را خریداری کنید. محبوب ترین نژادها عبارتند از:

• Tenburgskaya;
• ساانن;
• روسی؛
• گورکوفسکایا

آنها در خانه راحت تر پرورش می یابند. بهتر است حیوانات را از مزارع تخصصی خریداری کنید که تمام مدارک لازم را ارائه می دهند: تأیید نژاد، واکسیناسیون و غیره.

نژادهای غربی	تولید شیر برای 305 روز، l	در روز، به طور متوسط، l	چربی، %	پروتئین، %	چربی + پروتئین،	چربی + پروتئین،	شیردهی، ماهها (روزها)	وزن بزها، کیلوگرم	فرزندان، %
ساانن	1121	3,67	3,3	2,9	6,1	69,5	11(330)	70	225
آلپاین	1107	3,63	3,2	2,9	6,2	67,4	10,5(315)	80	220
توگنبورگ	1045	3,43	3,0	2,7	5,7	59,6	10,5(315)	55	260
لامانچا	1013	3,32	3,9	3,1	7,0	71,0	11(330)	60	180
اوبرهاسلی	1002	3,29	3,7	2,9	6,6	67,32	10,5(315)	55	180
نوبی	814	2,67	4,8	3,7	8,5	69,19	10,5(315)	45	280
نژادهای محلی	تولید شیر در هر دوره شیردهی	در روز، به طور متوسط، l	چربی، %	پروتئین، %	چربی + پروتئین،	چربی + پروتئین،	شیردهی، ماهها (روزها)	وزن بزها، کیلوگرم	فرزندان، %
سفید روسی	500	2,2	4,2	3,2	7,4	37,0	7,5(225)	50	200
گورکوفسکایا	450	1,6	4,0	3,1	7,1	32,0	9(270)	50	190
مینگری خیانتکار	325	1,5	3,7	3,0	6,7	21,8	7,5(225)	40	150
کوه مگرلیان	225	1,4	3,7	3,1	6,8	15,5	5,5(165)	50	130

رژیم غذایی حیوانات

اساس رژیم غذایی بز، مانند رژیم گاو، علف تازه در فصل گرم و یونجه در فصل سرد است. در تابستان، مرتع باید به مناطق تقسیم شود و بزها به نوبه خود در آنها چرا کنند تا علف فرصت رشد داشته باشد.

در طول زمستان، یک بز حدود 400 کیلوگرم یا تا 2 کیلوگرم یونجه در روز می خورد. اما رژیم غذایی حیوانات باید شامل سبزیجات ریشه ای، مکمل های معدنی و خوراک غلیظ باشد. بزها باید اغلب آبیاری شوند. روزی دو بار آب خنک و سه بار در روز آب گرم بدهید.

کارکنان خدمات

مراقبت از بزها به تنهایی بسیار دشوار است. آنها باید به طور منظم تغذیه شوند، آبیاری شوند، راه بروند، غرفه ها تمیز شوند و از مرتع مراقبت شود. بنابراین استخدام چند کارگر ضروری است. علاوه بر این، کارگران برای جمع آوری و فرآوری شیر مورد نیاز خواهند بود. در مرحله اولیه، شما می توانید با 1-2 کارمند کنار بیایید. شما همچنین باید یک دامپزشک استخدام کنید یا ترتیبی دهید که یک دامپزشک بازدید کننده در مزرعه خدمت کند.

سودآوری کسب و کار

بیایید هزینه های یک مزرعه کوچک سه بز را محاسبه کنیم. اگر چراگاه خود را دارید، می توانید یونجه را برای زمستان ذخیره کنید، و فقط برای تغذیه در تابستان پول خرج کنید. آنها تقریباً 10 هزار روبل هزینه خواهند داشت. برای خرید بچه بز باید بودجه جداگانه اختصاص داده شود - 10 هزار روبل. برای یکی. اگر توانستید محل بازداشت را پیدا کنید، 10 هزار روبل دیگر. لازم است 5 هزار روبل برای تعمیر آن اختصاص دهید. - برای هزینه های حمل و نقل حدود 8 هزار روبل. ارزش آن را دارد که برای هزینه های غیرمنتظره ذخیره کنید. در مجموع، قیمت شروع کسب و کار تقریباً 75 هزار روبل است.

سود دهی مزرعه

شیردوشی بزها تقریباً از یک سالگی و 9 ماهگی شروع می شود. در یک سال، سه بز می توانند 720 لیتر شیر تولید کنند که یک لیتر آن 30-120 روبل است. بسته به منطقه فروش یعنی از حداقل سه بز در سال می توانید 21.6 هزار روبل کسب کنید. سرمایه گذاری در آنها در سه سال آینده نتیجه خواهد داد.

اما باید در نظر داشت که در این مدت تعداد گله افزایش می یابد. بنابراین می توان از فروش فرزندان پرورشی و گوشت سود برد. بنابراین، به طور متوسط، سود دهی یک مزرعه بز حدود 20 درصد است و می تواند تنها در دو سال هزینه های خود را بپردازد. عملاً رقابتی در این زمینه وجود ندارد، اما تقاضا برای محصولات به ویژه شیر بز بسیار زیاد است.

آیا به دنبال گزینه های ممکن برای شروع کسب و کار خود هستید؟ پس شاید باید توجه خود را به بزها معطوف کنید؟ بیایید بلافاصله بگوییم که این کار آسانی نیست! به عنوان یک تجارت، سودآوری این تجارت پایین است. اما با رویکرد صحیح، این می تواند یک تجارت کاملاً سودآور باشد، زیرا شیر بز یک محصول بسیار ارزشمند است.

بیایید برای مدت طولانی دور بوته نکوبیم. بیشترین سود در تجارتی مانند پرورش بز را می توان از دو طریق به دست آورد. اولی فروش شیر بز و سایر لبنیات مانند پنیر، خامه ترش و .... حالا کمی در مورد اینکه چرا فروش لبنیات در وهله اول قرار دارد، زیرا یک بز شیر کمی از 2 تا 6 لیتر تولید می کند. از شیر. در مقایسه با گاو، این بسیار کم است.

اما شیر بز بسیار سالم تر از شیر گاو است و حتی جایگزین شماره یک شیر مادر برای یک مادر شیرده است. سپس قادر به حذف رادیونوکلئیدها است و دارای تعدادی خواص دارویی است که می توانیم برای مدت طولانی در مورد آنها صحبت کنیم. بنابراین همیشه تقاضا برای چنین محصولی وجود خواهد داشت. خبر خوب دیگر برای کشاورز داخلی این است که فقط محصولات خارجی در قفسه فروشگاه ها یافت می شود.

قیمت چنین شیری بسیار بالا است و اگر کشاورز محصول خود را روانه بازار کند که بسیار ارزان‌تر خواهد بود، در فروش نیز مشکلی وجود نخواهد داشت. علاوه بر این، مزایای قابل توجهی را می توان از پرورش سهام جوان شجره ای برای فروش به دست آورد. اگرچه تقاضا در اینجا بسیار کمتر است، اما قیمت 1 جفت مولد یا بز ماده ارزش هزینه را دارد. پرورش حیوانات برای گوشت به عنوان یک منطقه کم سود تلقی می شود.

اما اگر جمعیت زیادی دارید، باید این مسیر را نیز در پیش بگیرید. و در نهایت می توان درآمد خوب و در عین حال متناقضی از فروش بز به دست آورد. فروش اینجا خیلی خوب نیست. همانطور که می بینیم، چنین تجارتی چشم اندازهای زیادی دارد. اما معایبی نیز وجود دارد که مهمترین آنها بهره وری پایین شیر بزها و خرید اولیه اجباری حیوانات اصیل نژاد است.

بنابراین، سودآوری چنین تجارت امروز تنها 20٪ است. اما با یک رویکرد شایسته به کسب و کار و یک طرح تجاری سنجیده، بازپرداخت ظرف 2 سال اتفاق می افتد. بنابراین، به طور کلی، می توان فرض کرد که پرورش بز یک فعالیت نسبتاً سودآور است.

بیایید کسب و کار خود را از صفر شروع کنیم

بنابراین، شما ایده ای دارید که پرورش بز را به یک تجارت سودآور تبدیل کنید. اما همانطور که می گویند یک ایده کافی نیست. ابتدا باید تصمیم بگیرید که با کدام یک شروع کنید، در چه سنی و چه مقداری آنها را خریداری کنید. بعد از کجا بخریم در مرحله بعد، باید اتاقی بسازید یا اجاره کنید که حیوانات در آن نگهداری شوند. در عین حال، توصیه می شود فراموش نکنید که بزها باید بیشتر روز را به چرا بگذرانند، بنابراین باید از این امر نیز مراقبت کنید.

همچنین مدارک زیادی وجود خواهد داشت، زیرا شما باید یک کارآفرین فردی شوید. برای راه‌اندازی یک کسب‌وکار، هنوز باید یک دسته کاغذ مهم را از سرویس‌های دولتی مختلف تأیید کرده و بگیرید. همچنین مهم است که فراموش نکنید که چه چیزی و چگونه به حیوانات خانگی خود غذا می دهیم. و تنها پس از فکر کردن به همه اینها و دریافت مدارک لازم می توانید تجارت را شروع کنید و شروع به خرید حیوانات جوان کنید.

برای ثبت نام چه مدارکی لازم است؟

شما باید با ارسال درخواست به اداره مالیات برای ثبت نام یک کارآفرین فردی و دریافت گواهی OGRN شروع کنید. در مرحله بعد، درخواست خرید یا اجاره زمینی که مزرعه در آن خواهد بود و همچنین زمین برای چرا، با دریافت گواهی فنی ساختمان و شماره کاداستر برای زمین، به مدیریت شهری ارائه می کنیم. گام بعدی دریافت یک نتیجه بهداشتی و اپیدمیولوژیک از Rosprotrebnadzor است که فعالیت های مزرعه را ممنوع نمی کند.

سپس از سازمان بازرسی محیط زیست و آتش نشانان مجوز می گیریم، زیرا بدون این مجوزها مزرعه نمی تواند کار کند. در نهایت حقوق مالکیت دریافتی مزرعه (ساختمان) و زمین را ثبت می کنیم. در این مرحله می توان مدارک را تکمیل شده در نظر گرفت.

نکات ظریف فنی برای راه اندازی یک مزرعه

نه ساختن ساختمانی که در آن بزها نگهداری شوند، بلکه اجاره و نوسازی انبارهای قدیمی، اصطبل و سایر ساختمان های مناسب ارزان تر خواهد بود. اجاره زمین برای چرا نیز بسیار آسان تر و ارزان تر خواهد بود. سپس باید گرم و بدون رطوبت بیش از حد باشد. همچنین باید از قبل از فاضلاب، تامین آب، تهویه و گرمایش مراقبت کنید. ضمناً تجهیز کارگاه فرآوری مواد اولیه (شیر) و تجهیز اتاق نگهداری خوراک ضروری است.

خود ساختمان برای نگهداری بزها باید از چند بخش مجزا تشکیل شده باشد. اینها عبارتند از: بخشی برای حیوانات جوان، برای حیوانات شیرده بالغ، برای مادرانی که برای زایمان آماده می شوند و یک محفظه جداگانه برای بز تولید کننده. مساحت هر اتاق باید با در نظر گرفتن این واقعیت اختصاص داده شود که برای نگهداری راحت 1 فرد حداقل 4 متر مربع نیاز دارید. بعد، حتما فیدرها و آبخوری ها را مرتب کنید. اجازه دهید بلافاصله به شما بگوییم که نگهداری بزها در داخل خانه بدون بند سود بیشتری دارد، بنابراین آنها احساس طبیعی تری خواهند داشت.

پس نباید خرید را فراموش کنید. اگر قصد دارید شتاب نسبتا زیادی به دست آورید، ضروری خواهد بود.

در مورد انتخاب رژیم غذایی مطلوب چه می توان گفت؟

اینجا هیچ ترفند خاصی وجود نداشت. رژیم غذایی بز بسیار شبیه به. اساس آن در تابستان چمن سبز و در زمستان یونجه است. در صورت وجود چرای تابستانی، نباید مشکلی در تغذیه ایجاد شود. مهم است که منطقه چرا را به چندین منطقه کوچکتر تقسیم کنید. به این ترتیب، بزها علف های خوب را زیر پا نمی گذارند، و می توانید دائماً چرا را به طور متناوب تغییر دهید تا علف های جدید فرصت رشد داشته باشند.

در زمستان به طور متوسط ​​1 نفر نیاز به تهیه 400 کیلوگرم یونجه دارد. نباید خوراکی های آبدار مانند کنگر فرنگی اورشلیم، چغندر و غیره را فراموش کنیم. سپس خوراک های غلیظ و مکمل های معدنی باید در رژیم غذایی گنجانده شود. در مورد نوشیدن، دو تفاوت وجود دارد. باید روزی 2 بار در هوای خنک و سه بار در هوای گرم بنوشید. سپس بهتر است همیشه آب گرم داده شود.

نمونه طرح کسب و کار و محاسبات

بنابراین، فرض کنید که چرا دارید، می توانید به راحتی بخشی از خوراک را به شکل یونجه تهیه کنید. سپس فقط باید حدود 10000 روبل خرج کنید. برای مکمل های ویتامین و مواد معدنی بعد، فرض کنید تصمیم دارید 3 بچه اصیل را به قیمت 10000 روبل بخرید. برای همه. مجموعا 30000 روبل.

بگذارید همچنین فرض کنیم که انباری برای نگهداری حیوانات دارید، فقط باید آن را زنده کنید، که حدود 10000 روبل دیگر هزینه خواهد داشت. اکنون باید یک سوله برای ذخیره خوراک درست کنیم و این یک مزیت دیگر 10000 روبل است. می توانید 5000 روبل به عنوان کمک هزینه حمل و نقل اختصاص دهید. سپس می توانید 8-10 هزار روبل دیگر را برای هزینه های پیش بینی نشده اختصاص دهید. در پایان معلوم شد که برای شروع به حدود 75000 روبل نیاز داریم.

همانطور که می بینید، مقدار زیاد نیست، اما ما فقط با سه بچه شروع می کنیم و با این توقع که قبلاً انباری برای نگهداری و زمینی برای چرا و یونجه داریم. می توان گفت که این یک گزینه تجاری عالی برای ساکنان یک منطقه روستایی است.

سودآوری کسب و کار

ما قبلاً هزینه‌هایمان را محاسبه کرده‌ایم، اما درآمدمان چطور؟ بچه هایی که ما خریدیم فقط بعد از 1 سال و ده ماه می توانند شیر تولید کنند. قرار است سالانه حداقل 720 لیتر شیر از آنها تهیه شود. هزینه یک لیتر شیر بز از 30 تا 120 روبل متغیر است. بیایید حداقل درآمد را از 720 لیتر تخمین بزنیم و حدود 21600 روبل خواهد بود. بنابراین، با افزایش تدریجی شتاب، ما تنها در سه سال قادر خواهیم بود تجارت خود را جبران کنیم.

اما سه سال دیگر دام های ما چندین برابر می شود، سپس نسل پرورشی خواهیم داشت که می توان آنها را هم فروخت و این یک سود اضافی است. نتیجه این است که پرورش بز به عنوان یک تجارت کار آسانی نیست.سودآوری آن تنها 18-20٪ است. بنابراین، این شما هستید که بر اساس توانایی ها و نیازهای خود تصمیم می گیرید که آیا آن را دنبال کنید یا نه.

ویدیو "مزرعه خانگی - درباره بزها"

این مطالب دقیقا توضیح می دهد که چرا حیوانی مانند بز مفید است و چرا نگهداری از آن سودآور است. همچنین نشان می دهد که چگونه از او مراقبت کنید و چگونه به او غذا دهید.

امروزه به دلیل افزایش تقاضا برای مواد غذایی ارگانیک، کشاورزی به طور فعال در حال توسعه است. پرورش بز می تواند به دامداران متخصص در نگهداری انواع دیگر حیوانات اهلی و همچنین یک تجارت مستقل از ابتدا کمک کند. در هر صورت، توجه به ویژگی های این فعالیت ضروری است، زیرا تنها رویکرد شایسته به موضوع منجر به استخراج درآمد پایدار می شود.

پرورش بز به عنوان یک تجارت: مزایا و معایب

پرورش بز در مقایسه با نگهداری گاو کار سختی نیست، به خصوص برای کسانی که قبلاً تجربه نگهداری از دام های کوچک را داشته اند، اما به طور کلی، پرورش بز یک نوع کشاورزی پر زحمت است.

اجزای اصلی نگهداری موفق آنها عبارتند از:

• کنار گذاشتن یک منطقه حصارکشی شده که بزها می توانستند چرا کنند.
• ترتیب یک اتاق راحت برای اقامت شبانه و دوشیدن دام؛
• تغذیه مناسب حیوانات و نگهداری دقیق آنها؛
• انتخاب شایسته نژاد بسته به اهداف پرورش و حفظ خلوص آن؛
• واکسیناسیون به موقع

اگر تمام جنبه های فوق را در نظر بگیرید، پرورش بز به یک فعالیت سودآور تبدیل می شود. 3 حوزه هدف کسب و کار بز وجود دارد:

• پرورش بز برای گوشت؛
• نگهداری آنها برای تولید شیر؛
• مراقبت از بزها برای جمع آوری پشم؛
• پرورش نژادهای با ارزش بزهای پرورشی برای فروش بیشتر بچه.

امروزه حدود 30 مزرعه بز در روسیه با بیش از 300 بز و 4 مزرعه با هزار بز وجود دارد. تمام بزهای دیگر هر کدام 3 تا 4 سر در قطعات خانگی خصوصی در سراسر کشور نگهداری می شوند.

مانند هر تجارت دیگری، پرورش بز دارای مزایا و معایب است.

شیر بز دارای خواص مفید بسیاری است

جدول: مزایا و معایب کسب و کار پرورش بز

مزایای	ایرادات
شیر بز به دلیل خواص مفیدی که دارد تقاضای زیادی دارد.	مشکلات در رسیدن به حداکثر بار مزرعه به دلیل عدم تمایل زنجیره‌های خرده‌فروشی به برخورد با کشاورزان خصوصی
گوشت بز به ندرت در فروشگاه ها یافت می شود	شما باید در زمینه پرورش بز و مدیریت مزرعه دانش داشته باشید، در غیر این صورت خطر نابودی وجود دارد
پشم بز بسیار محبوب است و به طور فعال برای تولید جوراب بافی و نخ استفاده می شود.	سودآوری پایین
مساحت کوچکی برای راه رفتن بزها بر خلاف گاو کافی است.	برای حفظ خلوص نژاد باید مراقب بود
نگهداری بزها از نظر خرید خوراک سودمند است	پیدا کردن و خرید برخی از نژادهای بز دشوار است
سطح پایین رقابت	پیدا کردن یک قطعه زمین با امکان اتصال به ارتباطات دشوار است
مشارکت در برنامه های حمایت از کشاورزی دولتی امکان پذیر است	نیاز به نگهداری دام بزرگ برای دستیابی به بهره وری اقتصادی بنگاه
کسب و کار را می توان با راه اندازی تولید لبنیات خود گسترش داد	-
هیچ هزینه قابل توجهی برای صاحبان زمین های خود ندارند	-

برای شروع کسب و کار پرورش بز، باید مراحل مقدماتی زیر را طی کنید:

1. تصمیم بگیرید که در نهایت چه چیزی فروخته می شود - محصولات لبنی، پشم، گوشت، حیوانات جوان یا همه به یکباره.
2. یک طرح تجاری تهیه کنید، خطرات را مطالعه کنید، امکان سنجی این تعهد را ارزیابی کنید و با قوانین نگهداری از حیوانات آشنا شوید.
3. به عنوان یک کارآفرین فردی ثبت نام کنید و در خدمات مالیاتی ثبت نام کنید.
4. یک قطعه زمین برای راه رفتن حیوانات پیدا کنید.
5. ساخت (خرید) و آماده سازی محل.
6. تجهیزات و خوراک مورد نیاز را خریداری کنید.
7. در مورد یک کانال فروش برای محصولات نهایی تصمیم بگیرید.
8. خرید بز از نژاد انتخاب شده.

اگر به موضوع افتتاح یک مزرعه بز به درستی برخورد کنید، می توانید از ضررهای مالی غیر قابل توجیه جلوگیری کنید و بازگشت سرمایه کسب و کار خود را تسریع کنید.

تجارت شیر ​​بز

تقاضا برای شیر بز به دلیل خواص مفید آن بالا و پایدار است:

• شیر بز به عنوان بهترین جایگزین شیر مادر ضد حساسیت برای نوزادان شناخته شده است.
• قادر به پاکسازی بدن انسان از رادیونوکلئیدها است.
• شیر بز حاوی مقدار زیادی پروتئین، ویتامین، عناصر میکرو و درشت (پتاسیم، ید، آهن، کلسیم) است.
• اسیدهای چند غیر اشباع چربی شیر سطح کلسترول را در خون عادی می کند، عملکردهای محافظتی بدن را بازیابی می کند و ایمنی را افزایش می دهد.
• شیر بز سالم تر از شیر گاو است - حاوی رتینول، کاروتن، اسید اسکوربیک، کوله کلسیفرول بیشتر است.
• شیر بز چرب و پرکالری است اما به راحتی جذب بدن می شود. علاوه بر این طعم خوبی دارد.
• در زیبایی شناسی محبوب است - محصولات مبتنی بر آن تأثیر مفیدی بر ظاهر پوست و مو دارند.

شیر بز به دلیل ایمونوگلوبولین موجود در آن در درمان و پیشگیری از آسم، برونشیت و سل استفاده می شود.

بزها از 14 ماهگی شروع به تولید شیر می کنند، اما به دلیل ویژگی های انتخاب بز در روسیه، حیوانات برای داشتن آن باید هر سال زایمان کنند و در 2 ماه آخر قبل از زایمان، از بین می رود. بنابراین دوره شیردهی یک بز 10 ماه در سال است.

یک بز خوب می تواند سالانه تا 700 لیتر شیر تولید کند و حیوان در طول زندگی خود 5 تا 7 دوره شیردهی را پشت سر می گذارد. به دلیل افزایش متابولیسم، بزهای پرمحصول به طور متوسط ​​8 تا 9 سال عمر می کنند.

در مزارع هلندی، بزها یک بار در زندگی خود زایمان می کنند و پس از آن به مدت 3 تا 5 سال شیر تولید می کنند.

کشاورزان باتجربه به این نتیجه رسیده اند که مزرعه بز شیری تنها راه کسب سود قابل توجه از پرورش بز است.

فروش موی بز

برای کسب سود، کسب و کار تولید کرک، پشم و پوست بز باید با تهیه و فرآوری شیر و همچنین فروش گوشت بزهای معدوم شده یا بالغ تکمیل شود.

موهای بز و کرک مواد اولیه برای تولید پتوهای گرم و سازگار با محیط زیست، جوراب بافی، کت های پایین، روسری و نخ هستند. از پوست برای ساخت کفش و وسایل تزئینی استفاده می شود.

شانس انعقاد قرارداد با کارخانه ای که آماده خرید مواد اولیه از کشاورزان خصوصی است اندک است. اغلب شما باید یاد بگیرید که چگونه لباس های زمستانی را فرآوری کنید، نخ درست کنید و لباس های زمستانی ببافید. شما می توانید کالا را در بازار یا از طریق اینترنت بفروشید، اما دیگر صحبت از تجارت جدی نیست.

تولید پشم و کرک می تواند یک چالش جانبی باشد، اما سودآوری تجارت تنها با فرآوری شیر حاصل می شود.

از یک بز، بسته به نژاد، می توان از 300 تا 900 گرم پشم در سال تهیه کرد.

فروش گوشت بز

یک مزرعه گوشت نیازی به تجهیزات برای شیردوشی نخواهد داشت، اما تمرین نشان می دهد که پرورش بز برای گوشت سودآور نیست. کارخانه های فرآوری گوشت نمی خواهند گوشت بز را از کشاورزان خریداری کنند. معقول است که فقط بزهای شیری معدوم شده را ذبح کنیم.

درمان بیماری های بز حتی کوتاه مدت باعث ایجاد ذات الریه و تا 60 درصد از مرگ و میر دام ها می شود. میزان تلفات بزهای تازه متولد شده 50 درصد است که منجر به هزینه های بالایی می شود.

یکی دیگر از دلایل نامناسب بودن پرورش گوشت بز، تبدیل خوراک ضعیف به ازای هر کیلوگرم وزن بز است. برای اطمینان از رشد سریع و کامل بچه، باید با شیر مادر تغذیه شود. او تا 100 لیتر شیر می نوشد که می توانست فروخته شود. در 2.5 ماه، جوان تنها تا 13 کیلوگرم رشد می کند. عملکرد گوشت 45٪ است که به طور متوسط ​​5 کیلوگرم گوشت است که هزینه آن 6 هزار روبل است. گوشت بز توسط کشاورزان به ازای هر کیلوگرم 65 روبل و یک لیتر شیر فروخته می شود.

نتیجه گیری - بیشترین استفاده از منابع و فضا برای تولید شیر بز خواهد بود.

برای فروش گوشت بز بهتر است با یک رستوران قرارداد ببندید

تربیت بچه های اصیل

مزیت مزرعه ای که در آن بزها به منظور تولید نسل برای فروش پرورش داده می شوند این است که نیازی به خرید تجهیزات شیردوشی نیست. دریافت مجوز برای تولید مواد غذایی و گواهی کیفیت غیر ضروری می شود.

بزها معمولاً در هر بز دو بچه تولید می کنند.یک حیوان می تواند هر سال زایمان کند. اگر به دست آوردن شیر هدف اصلی شرکت نباشد، بز 15-17 سال عمر می کند و امید به زندگی تولیدی 10-12 سال خواهد بود.

حتی در مورد یک مزرعه لبنی، پرورش حیوانات جوان سود بیشتری نسبت به خرید آنها دارد. عملاً جایی برای خرید دام اصیل در روسیه وجود ندارد و گران است. خرید بچه، حمل و نقل آن از اروپا، اقدامات دامپزشکی و پرداخت مالیات بر ارزش افزوده در مجموع حدود 700 یورو برای کشاورز هزینه دارد.

هزینه یک بز خود پرورش یافته حدود 12000 تا 15000 روبل است و می توان آن را به قیمت 30000-40000 روبل فروخت.

پرورش نژادهای مولد بز در روسیه به دلیل کمبود و گرانی انواع بزهای بز یک فعالیت امیدوارکننده است، اما برای کسب مجوز و وضعیت پرورش دهنده، باید مراحل اداری پیچیده ای را طی کرد و دام داشت. از 30 هزار بز در غیر این صورت، فقط می توانید روی مشاغل کوچک و درآمد کم در سطح محلی حساب کنید.

خرید بچه اصیل در اروپا 700 یورو هزینه دارد

طرح کسب و کار پرورش بز

قبل از تصمیم گیری برای افتتاح یک مزرعه بز، باید به دقت توانایی ها و خطرات خود را ارزیابی کنید. یک طرح تجاری سنجیده روشن می کند که گردش مالی اندک یک بنگاه اقتصادی به زودی آن را خراب می کند و تولید در مقیاس بزرگ مستلزم سرمایه گذاری هنگفتی است. حتی اگر بتوانید سرمایه اولیه را از طریق وجوه شخصی، وام و یارانه های دولتی جمع آوری کنید، سودآوری یک تجارت پرورش بز 18 تا 20٪ خواهد بود.

طرح تولید برای یک کسب و کار پرورش بز

هنگام تهیه یک برنامه تولید برای یک مزرعه بز، لازم است نیازهای بزها و ویژگی های نگهداری آنها در نظر گرفته شود.

تغذیه و شیردوشی در زمان معینی انجام می شود، در غیر این صورت استرس دام منجر به کاهش تولید شیر می شود.پس از دریافت نتایج آزمایش خون بز، واکسیناسیون باید توسط دامپزشک مجرب انجام شود.

بزها به رژیم غذایی و شرایط زندگی خاصی در مزرعه نیاز دارند. آنها به دستگاه های مخصوص شیردوشی نیاز دارند نه گاوی.

جزء اصلی یک تجارت پرورش بز خود بزها هستند و میزان درآمد بستگی به سلامت آنها دارد.

بزها به شرایط اسکان، تغذیه و برنامه روزانه خاصی نیاز دارند

انتخاب نژاد بز برای پرورش

امروزه بیش از 60 نژاد بز در جهان وجود دارد که پرورش دهندگان به کار بر روی توسعه نژادهای جدید ادامه می دهند.

محبوب ترین نژادها در روسیه عبارتند از:

ساننسکیس. نژاد شیری-گوشتی. آنها با وزن زیاد (یک بزرگسال - تا 90 کیلوگرم، بچه های تازه متولد شده - 3-5 کیلوگرم)، باروری، بلوغ زودرس و بهره وری بالا متمایز می شوند (تا 800 لیتر شیر در سال تولید می کنند، دوره شیردهی 10 است. -11 ماه).

نژاد بز Saanen یک بز شیری است.

توگنبورگ همچنین یک نژاد شیری. آنها به راحتی سازگاری را تحمل می کنند و برای بهبود نژادهای محلی استفاده می شوند.

نژاد توگنبورگ به دلیل توانایی بزها در سازگاری آسان محبوب است

روس ها نژاد شیری-گوشتی. به دلیل سهولت مراقبت آن محبوب است.

نگهداری از بزهای نژاد روسی آسان است

آذربایجانی مو خشن. نژاد شیر-گوشت-پشم. از نظر بهره وری نسبت به سایر نژادهای ذکر شده پایین تر است، اما مقدار زیادی کرک بز تولید می کند.

بزهای مو زبر آذربایجانی به دلیل مقدار زیاد کرک انتخاب می شوند.

آنگورا. این نژاد عمدتاً برای تولید کرک و پشم نرم بلند پرورش داده می شود، اما در طول مسیر می توان از آن شیر نیز تهیه کرد و در سن 6 تا 7 سالگی (قبل از این زمان کرک ها شانه می شود) بزها ذبح می شوند. برای گوشت

بزهای آنگورا به دلیل موهای بلند و ضخیمشان ارزشمند هستند.

انتخاب و آماده سازی محل

قانون اصلی در چیدمان اتاق نگهداری بز این است که باید خشک، گرم و به موقع تمیز شود. بهتر است سیستم فاضلاب، آبرسانی و دیگ بخار خود را داشته باشید.

یک بز باید حداقل 4 متر مربع مساحت داشته باشد.برای هر فرد باید دانخوری و آبخوری کافی وجود داشته باشد. اولویت باید به پرورش غرفه داده شود - بهتر است از افسار خودداری کنید.

دیوارهای مزرعه از سنگ تراشی لایه ای عایق ساخته شده است. توصیه می شود از ریختن بتن در کف غرفه خودداری شود. ملافه باید تهیه شود. لازم است به طور مرتب کاه اضافه کنید و بسته به تعداد حیوانات حداقل 2 بار در ماه کل لایه را تغییر دهید.

محل باید به یک قلم برای حیوانات جوان، مکانی برای بزهای شیری و یک اتاق زایمان تقسیم شود.

تجهیزات مزرعه بز

کشاورزان ادعا می کنند که دستگاه های شیردوشی داخلی نسبت به دستگاه های خارجی از قابلیت اطمینان و بهره وری کمتری برخوردار هستند. در مورد تجهیزات برودتی نیز اولویت با سازندگان خارجی است.

تجهیزاتی که بدون آنها کارکرد یک مزرعه بزرگ بز غیرممکن است، از جمله تراکتور، میکسر و لودر، قبل از تغییر نرخ ارز در خارج از کشور بسیار گرانتر از روسیه نبود و بنابراین از اروپا وارد می شد. با این حال، با کاهش ارزش روبل، کشاورزان مجبور به خرید آنالوگ های داخلی و بلاروسی هستند.

تهیه خوراک برای بزها

به طور متوسط، یک بز به 0.7 کیسه دانه خرد شده و 2-3 رول یونجه در ماه (در زمستان) یا دسترسی رایگان به گیاهان علوفه ای تازه در مزرعه (در تابستان) نیاز دارد. بزها یونجه، یونجه، یونجه و کنسانتره مصرف می کنند. دادن سیلاژ توصیه نمی شود - شیر متعاقبا بوی ترش می دهد.

بز حیوان کوچکی است، اما 2 تا 3 غلتک یونجه در ماه می خورد

جدول: رژیم غذایی روزانه یک بز

طرح سازمانی و قانونی برای کسب و کار پرورش بز

قبل از خرید تجهیزات و جستجو برای یک مزرعه، باید در مورد حجم مورد انتظار تولید، تمایل به ریسک اموال شخصی در صورت بدهی، تمایل به توسعه و رسیدن به سطح جهانی تصمیم بگیرید. این امر برای انتخاب شکل سازمانی و قانونی انجام تجارت و رژیم مالیاتی ضروری است.

ثبت کسب و کار

لازم است تجارت را قانونی کنید - شرکت را ثبت کنید و کلیه مجوزهای لازم برای انجام فعالیت ها را دریافت کنید.

1. اگر قصد دارید یک مزرعه بز کوچک افتتاح کنید، بهتر است شکل سازمانی و قانونی کارآفرینی فردی (IP) را ترجیح دهید. در مورد سازماندهی تولید در مقیاس بزرگ، افتتاح یک LLC سودآورتر خواهد بود. هنگام پر کردن برنامه، کدهای فعالیت (OKVED) را بسته به جهت تولید مشخص کنید:
   • 01.45.1 (پرورش);
   • 01.45.2 (تولید شیر خام)؛
   • 01.45.3 (تولید پشم و موی شسته نشده)؛
   • 01.45.4 (بزهای پرورشی);
   • 01.62 (خدمات کوتاهی مو);
   • 10.11 (تولید پشم کنده شده)؛
   • 10.51 (فرآوری شیر).
2. در مورد موضوع اجاره یا خرید زمین برای گاوداری، باید با مدیریت منطقه تماس بگیرید.
3. سپس باید با کمیته دولتی منابع زمین تماس بگیرید تا نقشه برداری زمین منطقه انتخاب شده را انجام دهید و اسناد فنی را تهیه کنید، مشروط به تایید چندین سرویس دولتی.
4. اوراق دریافتی به مرکز کاداستر اراضی ارسال می شود و به قطعه شماره کاداستر اختصاص می یابد.
5. بخش مدیریت فنی (BTI سابق) گذرنامه فنی برای ساختمان مزرعه صادر می کند.
6. Rospotrebnadzor و بازرسی آتش نشانی در مورد سازماندهی مزرعه نظر می دهند. Rospotrebnadzor همچنین مجوز فروش محصولات را صادر می کند - معاینات انجام می شود.

انتخاب سیستم مالیاتی

میزان سود پس از پرداخت کلیه مالیات ها و عوارض به انتخاب صحیح سیستم مالیاتی بستگی دارد.

ثبت کسب و کار اولین قدم برای فعالیت های قانونی است

جدول: تحلیل تطبیقی ​​رژیم های مالیاتی

ویژگی های مقایسه ای	پایه ای	مالیات یکپارچه کشاورزی	سیستم مالیاتی ساده	UTII	PSN
مالیات پرداخت شده	مالیات بر درآمد شخصی؛ زمین؛ حمل و نقل؛ تجارت؛ ویژگی.	کشاورزی یکپارچه	مالیات واحد؛ تجارت؛ زمین؛ حمل و نقل	مالیات واحد؛ زمین؛ حمل و نقل	قیمت ثبت اختراع؛ زمین؛ حمل و نقل
نرخ مالیات	مالیات بر درآمد - 20٪ (گاهی اوقات 0-30٪)؛ مالیات بر ارزش افزوده - 0٪، 10٪، 18٪؛ دارایی - 2٪ (کارآفرین فردی) و 2.2٪ (برای LLC). مالیات بر درآمد شخصی - 13-30٪.	6%	1-6٪ (برای سیستم مالیاتی ساده "درآمد")؛ 5-15٪ (برای سیستم مالیاتی ساده "درآمد منهای هزینه").	15%	6%
موضوع مالیات	مقدار درآمد، سود؛ ویژگی.	مقدار سود منهای هزینه ها	سود (برای سیستم مالیاتی ساده "درآمد")؛ سود منهای هزینه ها (برای سیستم مالیاتی ساده "درآمد منهای هزینه ها").	درآمد منتسب شده	سود بالقوه
محدودیت های	خیر	فقط برای صنایع کشاورزی و فرآوری ماهی؛ سهم درآمد حاصل از فعالیت های اصلی حداقل 70 درصد از کل درآمد است.	حداکثر 100 کارمند؛ حداکثر درآمد - 60 میلیون روبل.	بیش از 100 کارمند؛ لیست محدود خدمات ارائه شده	فقط کارآفرین فردی؛ لیست فعالیت ها محدود است

مجموعه اسناد

فقط پس از دریافت لیست مدارک زیر می توانید پرورش بز را شروع کنید:

• گواهی ثبت شرکت؛
• اطلاعیه مبنی بر اینکه مالیات دهندگان در خدمات مالیاتی فدرال ثبت نام کرده اند.
• عمل مالکیت یک قطعه زمین (یا حق اجاره)؛
• سند اختصاص شماره کاداستر به زمین؛
• گذرنامه فنی برای محوطه مزرعه؛
• گواهی اجاره یا حقوق مالکیت محل تولید؛
• نتیجه گیری از بازرسی محیط زیست؛
• گزارش بازرسی آتش نشانی؛
• گواهی، اعلامیه انطباق کیفیت محصول؛
• نتیجه گیری بهداشتی و اپیدمیولوژیک برای محصولات لبنی.

بدون اخذ تمامی مجوزها، تولید نمی تواند آغاز شود

استخدام

به طور معمول، صاحب کسب و کار وظایف مدیر را بر عهده می گیرد. همچنین باید یک حسابدار تمام وقت استخدام کنید یا به برون سپاری متوسل شوید. همین امر در مورد دامپزشک نیز صدق می کند - شرکت متخصص خود را خواهد داشت یا باید با یک شرکت شخص ثالث قرارداد ببندید.

برای یک مزرعه با 300 راس دام، توصیه می شود:

• 12 کارگر عمومی;
• 12 دوشیر؛
• 6 بسته بندی؛
• 2 تجهیزات؛
• 4 لودر؛
• 2 راننده؛
• 2 پاک کننده.

شرکت های بزرگ باید کارمندان خود را استخدام کنند

جستجوی کانال های فروش

فروش شیر فرآوری نشده تقریبا غیرممکن است - کارخانه های لبنی کمی در کشور وجود دارند که آماده کار با شیر بز هستند. تنها سه کارخانه بزرگ وجود دارد که با خرید مواد اولیه موافقت می کنند.

در اولین مراحل می توان شیر خام و گوشت را در بازارهای محلی به فروش رساند. با ساماندهی و دستیابی به حجم بالای تولید می توان از انعقاد قرارداد با زنجیره های خرده فروشی مواد غذایی صحبت کرد. گوشت بز به ندرت در فروشگاه ها فروخته می شود - باید سعی کنید با رستوران قرارداد ببندید.

طرح بازاریابی برای سازماندهی مزرعه بز

برای شروع موفقیت آمیز یک کسب و کار، ارزش ایجاد یک پایگاه مشتری وفادار را دارد که هر روز آماده خرید شیر هستند. در مرحله بعد، شما باید شروع به مطالعه اصول کار و دریافت محصولات برای فروش بیشتر در بازارهای محلی کنید. احتمالاً امکان سازماندهی ارسال کالا به بیمارستان ها و آسایشگاه ها وجود خواهد داشت. با کسب تجربه کشاورز، می‌تواند ادامه دهد و با زنجیره‌های خرده‌فروشی قرارداد ببندد.

چنین طرحی ابتدا به شما این امکان را می دهد که فرآیندهای تولید را درک کنید، حیوانات را به روال روزانه عادت دهید، عادات آنها را مطالعه کنید، به آنها زمان دهید تا عادت کنند و رشد کنند. تولید پایدار، که در آن می توان حجم شیر تولید شده را برنامه ریزی کرد، ظرف دو ماه یا حتی در یک سال ظاهر می شود. بهتر است زمانی که تولید به ظرفیت کامل رسید با اشخاص حقوقی قرارداد منعقد شود، در غیر این صورت ممکن است جریمه هایی برای تحویل کوتاه مدت حجم توافق شده محصولات لبنی اعمال شود.

به طور کلی، اگر قیمت محصول فروخته شده کمتر از قیمت تمام شده محصولات لبنی وارداتی باشد، به دلیل عدم وجود تقریباً کامل رقابت، افزایش تقاضا برای محصولات مزرعه بز انتظار می رود.

طرح مالی برای یک تجارت پرورش بز

به گفته صاحبان مشاغل پرورش بز و کارشناسان مالی، اگر در کارمندان صرفه جویی کنید و اعضای خانواده را در کار مشارکت دهید، تنها یک مزرعه لبنی با حداقل 300 بز سودآور خواهد بود. در عین حال، داشتن تولیدات فرآوری خود به این شرکت فرصتی می دهد تا جای پای خود را در بازار به دست آورد. فرآوری حجم کم شیر گران است و باید شیر گاو خریداری شده را نیز فرآوری کنید.

ما جنبه مالی یک مزرعه صرفا بز را تجزیه و تحلیل خواهیم کرد که شیر، گوشت و پشم تولید می کند.

محاسبه سرمایه گذاری اولیه

تجارت در بخش کشاورزی نیازمند سرمایه گذاری های کلان است.اگر در مورد مزرعه ای صحبت کنیم که برای پردازش شیر خام و تولید محصولات لبنی طراحی شده است، راه اندازی یک مکان بز حدود 120000 روبل هزینه دارد. فرض می کنیم که زمین خریداری شده و مزرعه بز ساخته شده است، بنابراین هزینه های اجاره را حذف می کنیم.

ساماندهی یک مزرعه بز مستلزم سرمایه گذاری های کلان است، اما با رویکرد صحیح، مطمئناً سرمایه گذاری نتیجه خواهد داد

جدول: محاسبه میزان سرمایه گذاری اولیه

مورد هزینه	مقدار (مالش.)
هزینه دولتی برای ثبت نام کارآفرینان فردی (LLC) (به استثنای سربرگ، مهر، امضای الکترونیکی، خدمات وکالت)	800 (4000)
خرید زمین با امکان ارتباط (حداقل 2 هکتار در صورت عدم پرورش غذای سبز)	15 میلیون بسته به منطقه
خرید یا ساخت مزرعه	36 میلیون (به نرخ 120 هزار برای هر بز)
خرید تجهیزات برای یک مینی فارم (کلاچه، چنگال، شیردوشی، قوطی، کانتینر حمل و نقل)	800 هزار (بر اساس 300 سر)
خرید تجهیزات برای یک شرکت بزرگ (گیرنده شیر، تجهیزات، ماشین آلات کشاورزی)	10 میلیون
خرید حیوانات جوان:
در روسیه؛ در اروپا.	12 میلیون؛ 14 میلیون
هزینه خوراک برای ماه اول:	900000 (در زمستان - یونجه، در تابستان - کاشت علف)
واکسیناسیون	30 000
حقوق و دستمزد	1 000 000
کسورات بیمه: کارآفرین فردی برای خودش در سال 2019; 30 درصد صندوق حقوق.	27 990; 300 000.
پرداخت خدمات آب و برق	200 000
هزینه های حمل و نقل و نگهداری تجهیزات	50 000
مالیات	900000 (در صورت انتخاب سیستم مالیاتی ساده "درآمد" با نرخ مالیات 6٪

هزینه های پیش بینی نشده نیز ممکن است ایجاد شود - خرابی تجهیزات، انقراض دسته جمعی دام و غیره.

محاسبه هزینه های ثابت

هنگام محاسبه هزینه های ماهانه، باید در نظر بگیرید که حدود 100 هزار روبل برای گرمایش در هر فصل هزینه می شود. در زمستان، نیمی از روز انسان صرف پاکسازی برف از منطقه مزرعه می شود. در دوره بهار و تابستان، بیشترین بخش درآمد حاصل از فروش شیر است، در حالی که در دوره پاییز و زمستان فروش پنیرهای سفت کمک می کند - ما در محاسبات جزئیات را در نظر نخواهیم گرفت.

جدول: محاسبه اقلام هزینه ثابت

مشکلات صنعت

یکی از مشکلات تکنولوژیکی پرورش بز، فصلی بودن جفت گیری (تلقیح) بزها - از اوت تا اوایل دسامبر است. 60 درصد کل بزها در ماه های سپتامبر و اکتبر پوشش داده می شوند. تلقیح بخشی از گله از اسفند تا اوایل فروردین امکان پذیر است. تحریک هورمونی به دلیل اثربخشی کم، پیچیدگی و هزینه بالا در روسیه رایج نیست.

همچنین مشکلاتی با مقررات دولتی مزارع بز وجود دارد. حق بیمه حوادث شغلی مرتبط با کار با بز 4.5 درصد در نظر گرفته شده است در حالی که برای کار با گاو تنها 2 درصد است.

واردات فرآورده های بیولوژیک گاو (اسپرم حیوانات مولد) از خارج از کشور چه به لحاظ مستندی و چه از لحاظ فنی کار سختی نیست که در مورد بز نمی توان گفت.

فواید شیر بز ثابت شده است: در کودکان آلرژی ایجاد نمی کند و قوانین بهداشتی اجازه می دهد شیر بز در منوی موسسات پیش دبستانی گنجانده شود. اما دستورالعمل ها در مهدکودک ها به طور مستقیم خرید آن را ممنوع می کند - امکان انعقاد توافق نامه با آنها وجود نخواهد داشت.

در نهایت، گسترش تولید برای صادرات به اروپا بسیار دشوار است.

محاسبه درآمد احتمالی

به دلیل تحریم های اعمال شده علیه روسیه، واردات بسیاری از انواع پنیر وارداتی غیرممکن شد و بنابراین تولید محصولات پنیر در داخل کشور سودآورتر شد - قیمت آنها به طور قابل توجهی افزایش یافت. کاهش ارزش روبل تضمین کننده بسته شدن بازار روسیه از واردات محصولات حتی پس از لغو تحریم ها بود. بنابراین، قیمت یک کیلوگرم پنیر در فروشگاه ها به سطح 2000-2500 روبل رسیده است و یک کشاورز می تواند محصول خود را با قیمت 1000 روبل در هر کیلوگرم به آنها بفروشد.

جدول: برآورد درآمد حاصل از فروش محصولات مزرعه بز

بیایید درآمد احتمالی یک مزرعه بز را با 300 بز شیری (بزها را حساب نمی کنیم) که متخصص در تولید شیر خام هستند محاسبه کنیم. سالانه 100 راس بز برای گوشت ذبح می شود. در طول مسیر، این شرکت کرک و کود بز را به فروش می رساند. بیایید درآمد را برای یک دوره 1 ساله در نظر بگیریم.

بزهای شیری به طور متوسط ​​700 لیتر شیر در سال تولید می کنند. شیر خام در هر لیتر 65 روبل فروخته می شود.

700 لیتر x 65 روبل / لیتر. x 300 بز = 13،650،000 روبل.

یک بز در سال 2 بز به دنیا می آورد (300 بز - 600 بز). 100 راس بز هر کدام به وزن 65 کیلوگرم ذبح می شود. قیمت 1 کیلوگرم گوشت 65 روبل است.

100 بز x 65 کیلوگرم x 65 روبل / کیلوگرم = 422500 روبل.

بزهای شیری، نه پرزدار. این بدان معناست که شما فقط می توانید سالانه 300 گرم کرک از یک بز را شانه کنید. هزینه 1 کیلوگرم کرک 40 روبل است.

300 بز x 0.3 کیلوگرم x 40 روبل / کیلوگرم = 3600 روبل.

یک بز روزانه 3.25 کیلوگرم کود دامی تولید می کند.

300 بز x 3.25 کیلوگرم در روز x 365 روز = 355875 کیلوگرم در سال.

355875 کیلوگرم: 50 کیلوگرم در 100 روبل = 711750 روبل.

کل درآمد: 14787850 روبل.

به یاد داشته باشید که این فقط درآمد است، نه سود خالص.

ارزیابی کارایی اقتصادی یک کسب و کار

اگر روی امکان دریافت یارانه دولتی تمرکز کنید، می توان تولید جدی را به نقطه سربه سر رساند و سپس به سود رسید. در برخی از مناطق روسیه، مقامات محلی به طور فعال به صنعت لبنیات یارانه پرداخت می کنند:

• برای نگهداری دام؛
• برای خرید تجهیزات؛
• بخش هایی از نرخ بهره؛
• برای خرید دام؛
• برای هزینه تهیه 1 لیتر. شیر (در مورد شیر بز، غرامت به 9-11 روبل در لیتر می رسد).

دولت می تواند به طور متوسط ​​تا 15 درصد از هزینه های اولیه را جبران کند.

جدول: محاسبه سود یک مزرعه بز برای 300 راس

همانطور که توانستیم ببینیم، داشتن یک گله 300 بز و فرآوری فقط مواد اولیه مزرعه خود برای شروع سود کافی نیست. هزینه ها و درآمدها تقریباً برابر است. خرید دام بیشتر یا خرید شیر (بز یا گاو) از خارج ضروری است تا تولید با ظرفیت کامل شروع شود - این نیز هزینه تولید را کاهش می دهد. یارانه های دولتی برای بقای چنین مشاغلی ضروری است.

مزرعه بز یک تجارت نسبتاً "سریع" است. یک بز در 14 ماهگی آماده تولید مثل می شود و در بیشتر موارد دو بچه به دنیا می آورد، در حالی که یک گاو از 2.5 سالگی شیر می دهد و فقط یک گوساله به دنیا می آورد. کاهش ارزش روبل و تحریم غذایی منجر به افزایش قیمت پنیر بز شده و رقابت کمی در این بخش از بازار وجود دارد. ساماندهی یک مزرعه بز یک تجارت سودآور است، اما تنها به شرطی که تعداد زیادی دام خریداری شود، تولید لبنیات خود شما باز شود و دامدار در مورد مدیریت این نوع دامداری یا توانایی استخدام یک دامدار آگاهی داشته باشد. متخصص.

پست های مرتبط:

هیچ ورودی مشابهی یافت نشد.

ایده ها