Danas kavijaru od jesetri nije potrebna reklama da bi pronašao stabilna tržišta. Ovo je skladište korisnih vitamina i mikroelemenata za ljudsko tijelo. Njegove su cijene stalno visoke, što poduzetnicima koji uzgajaju ribu omogućuje stalni prihod. Ovaj ćemo članak posvetiti uzgoju jesetre kod kuće.

• Gdje započeti uzgoj jesetre kod kuće?
• Tehnologija uzgoja ribe za kavijar
• Kako brže zaraditi?
• Koju opremu odabrati za farmu jesetri?

Općenito, proces uzgoja jesetre zahtijeva duboko poznavanje tehnologije, dobru opremu i želju da se ovoj stvari posveti najviše vremena. Nedavno su izumljene inovativne tehnologije koje poljoprivredniku olakšavaju rad, ali njihova implementacija zahtijeva velika ulaganja. Ovdje odluku donosi izravno sam poduzetnik.

Gdje započeti uzgoj jesetre kod kuće?

Budući da obično u početku ne govorimo o organiziranju punopravne farme jesetri, dovoljna je jedna posuda s vodom. Dubina takvog bazena obično je oko 1 metar, a promjer od 1,5 do 2,5 metara. Poduzetnik ima mogućnost samostalno održavati takav bazen, a godišnje se u njemu može uzgajati oko 1 tona jesetri. Osim samog spremnika, morate kupiti pumpu, filter i kompresor. Oni su neophodni za osiguranje prozračivanja i filtracije u bazenu. Da biste smanjili troškove rada za brigu o ribama, možete kupiti automatsku hranilicu. Temperaturu vode treba održavati na +18-20 stupnjeva.

Bazeni su zauzeti u iznosu od 1 m2. prostor za 60 kg žive ribe. Posebnost uzgoja jesetre kod kuće je poteškoća u dobivanju prženja. Obično se kupuju za potrebe uzgoja u malim količinama. Jesetre se hrane na dnu akumulacije. Time su zadovoljeni uvjeti njihove ishrane u prirodnom okruženju. U početku hranu možete kupiti, a s vremenom je možete naučiti kuhati sami. Mora sadržavati točan omjer proteina, masti, lizina i fosfora. Mladi koji se puštaju u bazen ne teže više od 5 grama. Rastu neravnomjerno. Oko 20% stada brzo dobiva na težini, zbog čega kasnije "osvajaju" većinu hrane za sebe.

Takav mali rezervoar pogodan je za uzgoj jesetre za prodaju kao riblju poslasticu. Jesetra se uzgaja do 500-600 grama i prodaje se veletrgovcima za prodaju ili restoranima.

Tehnologija uzgoja ribe za kavijar

Uzgoj jesetre za kavijar je duži i radno intenzivniji proces. U prirodi ženka počinje proizvoditi jaja tek u dobi od 15 godina. U uvjetima koje je stvorio čovjek, to se događa s 5-7 godina. Trebat će vam najmanje šest bazena za uzgoj ribe za kavijar. Instaliraju se u zasebnoj zgradi ili grijanom stakleniku. Ponekad je podrum prilagođen za te svrhe. Budući da u prirodnim uvjetima jesetra živi na dnu, uopće joj ne treba jaka rasvjeta.

Stručnjaci kažu da za pokretanje posla nije potrebno više od 4000 dolara. Mnogi poduzetnici su privučeni ovim iznosom ulaganja. Ali, nažalost, malo ljudi ostaje u ovom poslu. Uzgoj jesetri, u svrhu uzgoja kavijara, plaši gospodarstvenike svojom dugotrajnošću. Ako počnete s navedenim iznosom i sami razvijete posao, tada možete ostvariti puni povrat tek nakon 10 godina. Ali nakon tog vremena poljoprivrednik može računati na 30% neto dobiti od početnih troškova. Još jedna značajka poslovanja je da crni kavijar proizveden na farmama jesetri nikada nije zabranjen zakonom.

Kako brže zaraditi?

Postoji praksa kupnje uzgojene ribe ili odraslih primjeraka. Omogućuje vam smanjenje vremena povrata, ali također zahtijeva velika ulaganja u kupnju stada. Odrasla riba košta oko 5 tisuća rubalja po kilogramu, a trogodišnja riba košta 1 tisuću rubalja. Da biste formirali stado koje proizvodi 1 tonu kavijara, morat ćete uložiti 100 milijuna rubalja. Osim toga, postoji opasnost od uginuća ribe tijekom transporta i nitko sa sigurnošću ne može reći kako će se ona ukorijeniti u novim uvjetima.

Koju opremu odabrati za farmu jesetri?

Jedna od novih tehnologija koja pomaže organizirati uzgoj jesetre u relativno kratkom vremenu je korištenje RAS-a (recirkulacijske jedinice za opskrbu vodom). Postoje mnoge vrste takve opreme. Razlikuje se po dizajnu bazena i njihovom broju, a namijenjen je uzgoju ribe na granuliranoj hrani. Obično se koriste okrugli bazeni. Prije ulaska u bazen voda se pročišćava u nekoliko faza. Stvara kružno kretanje. Glavni princip rada instalacije temelji se na sljedećim procesima:

• Mehaničko čišćenje
• Biološki tretman
• Održavanje temperature
• Zasićenost kisikom
• Dezinfekcija.

Mogu se mijenjati ili kombinirati. Preduvjet je smjestiti ih u grijanu prostoriju. Farme jesetri koje koriste RAS lako se automatiziraju. To smanjuje intenzitet rada u procesu uzgoja jesetri, ali ne lišava uzgajivača ribe odgovornosti za redovito praćenje stoka.

Prednosti opreme sa zatvorenim vodoopskrbnim instalacijama uključuju:

• Sposobnost stvaranja intenzivne izmjene vode, oksigenacije i snažne filtracije. Zahvaljujući tome, moguća je gusta sadnja ribe.
• Štedi proizvodni prostor, jer su bazeni smješteni prilično kompaktno.
• Mogućnost stalne vizualne kontrole.
• Automatizacija procesa njege i hranjenja.
• Otklanjanje utjecaja nepovoljnih prirodnih čimbenika na jesetru.
• Minimiziranje uzroka koji pridonose pojavi bolesti kod riba.
• Značajne uštede u vodi i hrani, što smanjuje troškove proizvodnje.

Usklađenost s tehnologijom i sanitarnim standardima na farmi omogućuje poduzetniku uzgoj ekološki prihvatljivog proizvoda i to potvrđuje relevantnim dokumentima.

Posao uzgoja jesetri obećavajuće je područje u Rusiji, unatoč visokim rizicima i dugom razdoblju povrata. Ako postoji čisti rezervoar i iskusni uzgajivači ribe, može se organizirati u otvorenim ribnjacima. Tržišni igrači tvrde da su upravo te komponente sada najteže, pa radije organiziraju zatvorene farme jesetri.

Cirkulacijske pumpe, glavna i pomoćna UV lampa za dezinfekciju vode Izmjenjivači topline - grijanje vode zimi, hlađenje ljeti Generator na benzin u slučaju hitnog nestanka struje. Dijagram instalacije.Instalaciju možete sastaviti sami ako se posavjetujete sa stručnjakom za RAS.Cijela instalacija bez generatora koštat će najmanje 4000 dolara ako instalaciju kupite od proizvođača.

Danas se više od 80% prodanih jedinica prodaje preko posrednika, koji se zauzvrat predstavljaju kao proizvođači i daju nekoliko puta veću maržu. Potražite izravne proizvođače i kupujte instalacije samo od njih.

Uzgoj jesetre kod kuće poslovna je ideja. Nakon pokretanja i postavljanja RAS sustava, sljedeća faza bit će kupnja mlađi, hrane i potrošnog materijala. Kupuje se sadni materijal za mladice jesetre težine 5 g, cijena je 10 - 15 rubalja. komad.

Jesetra je riba koja živi na dnu i većinu hrane jede na dnu, pa se gustoća naseljenosti uzima iz izračuna površine dna rezervoara. Optimalna gustoća uzgoja za mlađ bit će 300 komada. za svaki m? dno bazena.Za poduzetnika početnika najbolja opcija bi bila uzgoj ribe do težine od 500 g za restorane.

Restorani kupuju jesetru od 500 g, ova težina ribe se porcionira, odnosno od 500 grama jesetre dobije se kuhana porcija od 370 g. U pravilu restoran mjesečno kupuje oko 60 kg jesetre, restorani mogu raditi virmanom, neki plaćaju odmah u gotovini. Obično se dostava u restorane vrši utorkom i petkom, neki restorani kupuju ohlađenu jesetru, drugi samo živu. Riba naraste do težine od 500 g za 6 - 9 mjeseci. Da biste uzgojili 1 tonu jesetre u 9 mjeseci potrebno je kupiti: Pržite - 1800 komada. cijena 15 rub. stvar. – 27 000 rubalja Za svaku tonu uzgojene jesetre trebat će vam 1400 kg hrane – 70 000 rubalja Troškovi električne energije za cijelo razdoblje (uključujući grijanje vode zimi) bit će oko 30 000 rubalja Plaćanje vode se ne uzima u obzir, jer farma se nalazi na vlastitom mjestu sa začepljenim bunarom Ostali mali troškovi 50 000 rubalja Glavni troškovi uzgoja 1 tone jesetre bit će oko 177 000 rubalja Restorani kupuju jesetru u prosjeku za 500 rubalja. za 1 kg. Dobit od svakog kilograma je otprilike 323 rublja. Od prodaje jedne tone jesetre dobit će biti oko 323.000 rubalja. Dani izračuni su približni, mogu varirati ovisno o cijenama u regiji, individualni izračun je potrebno za svaku farmu.Ovaj članak govori o uzgoju jesetre u kućnim uvjetima kao poslovnoj ideji, a sva tehnologija zahtijeva temeljito proučavanje literature o ovom pitanju.

Kako se uzgajalište širi i stječe praktično iskustvo u nekoliko godina, moguće je dobiti crni kavijar od 5-6 godina starih ženki jesetre; s tržišnom vrijednošću crnog kavijara većom od 1000 dolara po kilogramu, dobit od uzgajališta može biti značajan. Uzgoj jesetri. Uzgoj jesetre kod kuće poslovna je ideja.

Popularne objave

Uzgoj jesetri kod kuće kao posao

U svim stoljećima iu cijelom svijetu jesetra se smatrala ukusnim proizvodom s brojnim blagotvornim svojstvima, au svijetu kulinarstva „kraljevska riba“ čak se smatra „kulinarskim draguljem“. U gurmanskim krugovima bijelo meso crvene ribe vrlo je cijenjeno zbog bogatstva okusa i visokog sadržaja aminokiselina i minerala dragocjenih za organizam.

Prodaju jesetre karakterizira dobar prihod i brz rast kućnog poslovanja. Danas je prodaja jesetre ključ uspješnog razvoja poslovanja, brze zarade i velike potražnje.

Vrijedno je napomenuti da je uzgoj jesetre kod kuće prilično jednostavan proces. Visoka financijska isplativost ovog posla, niska kapitalna ulaganja i troškovi rada za prodaju proizvoda glavni su pokretač pokretanja uzgoja jesetri.

Postoje mišljenja da uzgoj jesetri kod kuće od nule oduzima puno vremena, novca i nije moguć za pravovremenu prodaju proizvoda, što dovodi do kvarenja ribe i gubitaka.Prije svega, želio bih primijetiti jasno prednosti uzgoja jesetri kod kuće i ocrtajte neke značajke ovog procesa. Uzgoj ribe odvija se u lokalnoj, slatkoj vodi; meso jesetre, osim okusa, ima visoku cijenu (red veličine skuplje od ostalih vrsta ribe); stalna potražnja za jesetrovim (crnim) kavijarom; proizvodi od jesetre su traženi, stoga se prodaja odvija kroz prodaju restoranima, kao i putem trgovačkih lanaca; Vrijedno je istaknuti brojne ponude tehnologija i instalacija za uspješan uzgoj ribe kod kuće; dostupnost feedova:

1. hraniti se.

Kapacitet i oprema za uzgoj jesetri

Zanimljivo, ali za početak možete koristiti standardni plastični mini bazen dubine 1 m i promjera 1,5 do 2,5 m. U takvom spremniku možete uzgojiti do tonu ribe godišnje, čak i bez upotrebe unajmljene radne snage U bazenu mora biti osigurana filtracija, prozračivanje, a kod prljavštine - čišćenje. Stoga, za početak procesa uzgoja jesetre, osim spremnika, trebat će vam pumpa, filtar i kompresor.

Ako kupite automatski dodavač, troškovi će se povećati, ali vrijeme će se osloboditi.Prilikom odabira pumpe i kompresora obratite pozornost na volumen koji mogu obraditi prema putovnici i uzmite ga s malom marginom. Oprema ne bi trebala raditi na maksimumu svojih mogućnosti, inače će se njegov radni vijek značajno smanjiti.Da biste uštedjeli novac u prvoj fazi, možete napraviti bazen vlastitim rukama.

Troškovi kontejnera mogu se prepoloviti. U početku je dovoljan jedan bazen. Tada možete postupno proširivati ​​proizvodnju dodavanjem spremnika za uzgoj jesetri kod kuće.

Rezultat je praktičan modularni dizajn i vaša vlastita profitabilna farma.

Pržiti i jesti

Prilično je teško nabaviti mlađ jesetre kod kuće. Zahtijeva određene vještine i specifične uvjete. Stoga, pržiti treba kupiti od velikih ribogojilišta koja posebno uzgajaju jesetra.Bolje je ne štedjeti na ovoj liniji proračuna. Što je mlađ kvalitetnija, riba će bolje i brže rasti, što znači da ćete brže ostvariti profit.Što se tiče kore jesetre, postoji nekoliko nijansi:

1. Hrana mora odgovarati veličini ribe; za male primjerke to je jedna veličina, za veće ribe - druga, itd. Jesetra se hrani s dna i traži hranu pomoću osjetila njuha, tako da hrana treba tonuti u vodi i ugodno mirisati ribama. Hrana bi trebala biti visokokalorična, sadržavati do 50%, sirove masti - 25%, vlakana - 3%, a također sadržavati fosfor i lizin.

Stoga je najbolje uzimati hranu posebno prilagođenu jesetri. Još jedna značajka: ribe se najbolje hrane, a time i rastu, na temperaturi od 20-24 stupnja Celzijusa. Stoga, za postizanje maksimalnih rezultata, vrijedi održavati upravo ovaj temperaturni raspon.

Značajke procesa uzgoja jesetre kod kuće

Najuzbudljivije pitanje za poslovnog čovjeka je kada može ostvariti profit. Kada će se uzgajalište početi otplaćivati? Pogledajmo kako mladice rastu. Najčešće se za uzgoj uzima 5 g mlađi.

Poznato je da jedinke jesetre rastu neravnomjerno. Neke ribe u samo pola godine mogu doseći težinu od 500 g. To je oko 15% ukupne težine.Jedinke težine 500 grama i više tržišno su najprodavaniji proizvod. Može se prodavati kroz restorane i supermarkete, kao i staviti na tržište.

Potrošnja jesetre obično nije visoka, ali je još uvijek manjkava zbog niske zasićenosti tržišta. Zato se uzgoj jesetri kod kuće smatra vrlo isplativim.Nakon što velika jesetra naraste, ostalima treba još tri mjeseca.

Istodobno, nakon 1,5 mjeseca, prosječne jedinke rastu, a zatim slabije. Kao rezultat toga, nakon 9 mjeseci, proizvodnja jesetre se može ponoviti. Ako je proces uspješan i isplativ, proizvodnju možete povećati dodavanjem novih modula za uzgoj.Podsjetimo se na glavne aktivnosti tijekom uzgoja:

• redovito hranjenje, čišćenje posuda od taloga na dnu, provjera stanja vode i dolijevanje svježe vode umjesto isparene vode.

Kao prostorija za uzgoj jesetre kod kuće, možete koristiti ne samo stan ili stambenu zgradu, već čak i staklenik. Najvažnije je da se grije.

Danas nitko nije iznenađen ovom vrstom posla, poput uzgoja ukrasnih riba za akvarije. Ali mnogi ljudi čak i ne shvaćaju da možete stvoriti pravu ribogojilište kod kuće. Nemojte se iznenaditi jer je to sasvim izvedivo.

Najidealnija opcija je uzgoj jesetri. Osim ukusne ribe, na stolu će se naći i kvalitetan kavijar. Osim toga, ona je pravi simbol prosperiteta.

Dakle, gdje početi uzgajati jesetru?

Poslovne prednosti

Među jesetre spadaju ne samo sibirska i ruska jesetra, već i jesetra, beluga i zvjezdasta jesetra. Ako odlučite pokrenuti vlastiti posao na ovom području, ne brinite - nije tako teško kao što se na prvi pogled čini.

Svoje planove možete provesti čak iu vlastitom stanu. Upravo je to prva prednost ove vrste djelatnosti. Među ostalim prednostima vrijedi istaknuti sljedeće:

1. Kavijar i riblje meso vrlo su vrijedni prehrambeni proizvodi na tržištu. Potražnja za takvom robom svakodnevno raste.Jesetra je obitelj čiji predstavnici lako podnose bilo kakve promjene temperature i nisu zahtjevni u pogledu uvjeta držanja.Da bi riba dobila dovoljno hrane, nije potrebno posebno znanje ili veliki financijski izdaci Za pokretanje posla potreban vam je mali početni kapital.

Kao što vidite, uzgoj jesetri kod kuće kao posao ima mnoge prednosti.

Gdje je najbolje uzgajati ribu?

Možete uzgajati jesetru iu gradskom stanu iu seoskoj kući. To ni na koji način neće utjecati na kvalitetu konačnog proizvoda, naravno, ako sve radite ispravno.

Da bi uzgoj jesetri kod kuće prošao bez problema, trebali biste pripremiti prostoriju površine 30 m2. Treba biti prostrana i slobodna.Prostorija u kojoj ćete uzgajati ribu mora biti dobro zagrijana. To je osobito istinito zimi.

U ovo doba godine, jesetra treba stvoriti normalne uvjete za normalan rast. Temperatura vode ne smije pasti ispod 17 ° C, au toplom vremenu ta bi brojka trebala biti 20-24 ° C. Ako nemate takvu sobu, nemojte žuriti da se uzrujate.

Za uzgoj jesetre možete koristiti polikarbonatne staklenike. Mogu smjestiti bazen i opremu za grijanje.

Gdje će živjeti mladice?

Svu potrebnu opremu možete kupiti od proizvođača. Međutim, imajte na umu da vas to može stajati prilično malo novca. Ali oprema će biti potpuno spremna za upotrebu. Osim toga, instalirat će ga stručnjaci.

Ako je uzgoj jesetre kod kuće vrsta hobija koji donosi prihod, onda možete ići malo drugačijim putem.Možete sami napraviti opremu za uzgoj ribe. Uostalom, jesetre se mogu dobro razmnožavati i živjeti u nespecijaliziranim spremnicima.

Za izradu opreme trebat će vam mali plastični bazen dubine ne veće od jednog metra i promjera od 2 do 3 metra. Ako prostor sobe dopušta, možete koristiti veću posudu.

U takvom bazenu možete uzgajati oko tonu ribe godišnje. U ovom slučaju, sve ćete učiniti sami. To će uštedjeti na zapošljavanju zaposlenika i dodatnim troškovima.

Kako opremiti bazen

Uzgoj jesetre kod kuće nije tako teška stvar. Ako pravilno pristupite uređenju bazena, takav će posao donijeti pristojan prihod. U bazen je potrebno ugraditi aeraciju, posebne filtere i kompresore.

Trebat će vam i pumpa. Uostalom, bazen će trebati očistiti. Za uspješan uzgoj jesetri potrebno je postaviti automatsku hranilicu. Naravno, možete i bez ovoga.

Međutim, glavna prednost takve opreme je što možete osloboditi malo vremena. Ako odlučite uštedjeti novac, ribu ćete morati hraniti ručno, a treba pažljivo odabrati pumpu i kompresor.

Obratite posebnu pozornost na činjenicu da takva oprema ne bi trebala proizvoditi svoj puni maksimum tijekom rada. Prije kupnje izračunajte koliko će vam snage biti potrebno. Na temelju toga odaberite svoju opremu.

Inače će sva oprema vrlo brzo postati neupotrebljiva i morat će se zamijeniti novom.

Kupujemo pomfrit

Uzgoj jesetre počinje nabavom mlađi. U posljednje vrijeme pojavilo se dosta ribogojilišta koja se bave uzgojem raznih vrsta ribe. Tamo možete kupiti pomfrit. Međutim, ne biste trebali kupiti prve koje vidite.

Obitelj jesetri je prilično velika. To vam omogućuje da kupite vrstu ribe koja će se lako njegovati, a mišljenje stručnjaka također će biti korisno. Oni će vam reći kako razlikovati nekvalitetno prženje.

Kupnji mladih životinja treba pristupiti sa svom odgovornošću. Uostalom, uspjeh vašeg poduzeća ovisi o tome. Imajte na umu da će mladice loše kvalitete rasti sporo.

Moguće je da će se često razboljeti.

Odabir prave hrane

Uzgoj jesetre kod kuće jednostavan je proces ako slijedite sva pravila. Izbor hrane zahtijeva posebnu pažnju. Postoji nekoliko značajki u ovom broju. Zapamtite da se predstavnici jesetri hrane isključivo s dna.

Stoga kupujte samo hranu koja tone u vodi i ne pluta na površini. Također je vrijedno uzeti u obzir činjenicu da jesetra ima dobro razvijen njuh. Upravo taj osjećaj ih vodi pri odabiru hrane.

Stoga proizvod kojim ćete hraniti ribe mora imati ugodnu aromu za njih, a hrana ne smije biti uništena vodom. Ovo je još jedno pravilo koje se mora poštovati, jer jesetre ne gutaju hranu cijelu, već je postupno upijaju.

Hrana mora izdržati izlaganje vlazi najmanje 30 minuta Uzgoj jesetre kod kuće mnogima se može činiti prilično teškim. Ali zapravo nije.

Hrana za ovu vrstu ribe treba biti mekana, tako da će jesetra brže pojesti. Ako želite da se prženje brzo pretvori u veliku ribu, onda njihova hrana ne bi trebala biti samo ukusna, već i visokokalorična. Prilikom odabira hrane vodite računa o veličini jesetre.

Ako je riba mala, komadići hrane trebaju biti mali.

Sastav hrane za jesetre

Hrana za ove ribe može biti potpuno drugačija. Ali stručnjaci preporučuju korištenje proizvoda koji sadrže fosfor, lizin, masti, proteine ​​i vlakna. Ovo je najkorisnija hrana za jesetru.

Kako uzgajati ribu u ribnjaku

Uzgoj jesetre u privatnoj kući ili stanu ima neke nedostatke. Na primjer, ograničeno područje, održavanje određenog temperaturnog režima itd. Mnogo je lakše uzgajati ribu u ribnjaku.

Možete koristiti gotov ribnjak. Ako takva stvar ne postoji, morat ćete je stvoriti. Stari ribnjak mora se očistiti prije puštanja mlađi.

Ako sami stvorite rezervoar, trebali biste izvršiti kaljenje. Da biste to učinili, stavite mali sloj vapna na dno, a zatim ulijte dovoljno vode i isperite.

Sličan postupak treba provesti otprilike nekoliko tjedana prije puštanja mlađi.Bolje je napraviti dno ribnjaka u obliku zdjele. Naravno, ne treba zaboraviti ni odgovarajuću faunu i floru. Ribnjak bi trebao sadržavati crve, razna zelena gnojiva, trsku i alge.

Po želji u jezerce možete smjestiti školjke. Obični insekti, koji će poslužiti kao dodatna hrana, također će biti korisni. Ljeti je bolje pustiti mlađ u ribnjak.

Konačno

Kao što vidite, uzgoj jesetre u ribnjaku je isplativ posao. Ne morate zauzimati zasebnu sobu ili kupovati skupu opremu. Jedino što je potrebno je odabrati pravu hranu.

Općenito, uzgoj jesetri donosi dobar prihod.

Značajke poslovanja s jesetrom

Kada razmišljate hoćete li se početi baviti ovim poslom, morate uzeti u obzir da uzgoj jesetre kod kuće ima niz značajki:

1. Velika potražnja za ribljim proizvodima i širok prostor za prodaju jesetri (restorani, specijalizirane ribarnice, hipermarketi, trgovine za kućne ljubimce i sl.). niska konkurencija(neće se svatko baviti ovim poslom, a mnogi jednostavno nisu čuli za ovu vrstu djelatnosti) Ne zahtijeva nevjerojatna ulaganja. Za pokretanje posla, početnik uzgajivač ribe-poduzetnik uopće neće trebati veliku količinu novca, nije potrebno imati posebno znanje o ovoj temi. Počnite s uzgojem jesetri Moguće je uz minimalno znanje o ribama. Sve dolazi s iskustvom, kao i iz brojne literature i interneta, posao ne oduzima puno vremena. Dnevna jesetra Trebate potrošiti 3-4 sata. Izuzetak su dani sortiranja koji se odvijaju mjesečno i traju gotovo cijeli dan (15-16 sati).Jesetre su izvrsne. ukorijeniti se kod kuće. Nemaju nikakve posebne zahtjeve za hranidbu, osvjetljenje i održavanje.Jesetra praktički nije osjetljiva na bilo kakve zarazne ili nezarazne bolesti (s izuzetkom želučanih poremećaja koji se javljaju kada se ribe hrane nekvalitetnom hranom).Poslovanje će početi otplaćivati ​​za 7-9 mjeseci.

Što je osobna karta zaposlenika? Ovdje je opisano kako ga ispuniti.

Zanima vas je li samostalni poduzetnik pravna osoba? Preporučujemo da slijedite poveznicu. Pa, još uvijek sumnjate u izvedivost i perspektivu domaćeg uzgoja jesetri?

Oprema za uzgoj jesetre kod kuće prikazana je u videu u nastavku. Preporučujemo da pogledate sadržaj ^

Soba

Nakon što je konačno potvrdio svoju namjeru da počne s uzgojem jesetri, poduzetnik prije svega mora pronaći prostore prikladne za tu svrhu. Ako u bliskoj budućnosti nema planova za stvaranje velikog gospodarstva za uzgoj ribe, tada će stan ili privatna kuća biti prikladna za postavljanje "rezervoara" ribe.Preporuča se odabrati površinu od najmanje 30 m2 za uzgoj. jesetra u bazenima. Prostor mora imati: opskrbu vodom, neprekinutu opskrbu električnom energijom (u slučaju strujnih udara potrebno je imati jedan stalno uključen generator i jedan autonomni), grijanje, ventilaciju i kanalizaciju.

Također je potrebno uzeti u obzir da su jesetre prilično sramežljive i otporne na stres ribe. Stoga se ne preporuča postavljanje bazena u blizini autocesta ili javnih mjesta (stadioni, tržnice). Osim toga, sve jesetre stanuju na dnu i ne zahtijevaju pretjerano osvjetljenje. povratak na sadržaj ^

Spremnici za uzgoj jesetri

Postoje dva glavna načina uzgoja jesetre kod kuće: u bazenima i u ribnjacima. Razmotrimo obje ove mogućnosti. Bazeni. Po prvi put poslovni početnik može kupiti običan plastični bazen.

Dimenzije takvog spremnika su: promjer 1,5-2 m, a dubina - do 1 m. Prinos živih proizvoda (godišnje) iz tako malog bazena je približno 1 tona. Ako imate određene vještine, možete sami napraviti riblji bazen.

To će smanjiti troškove buduće proizvodnje, ali će zahtijevati dodatno vrijeme. Kako se proizvodnja bude širila, bit će potrebno kupiti (ili izgraditi) dodatne bazene. U ovom slučaju potrebno je uzeti u obzir veličine spremnika za različite kategorije ribe:

• za ribe težine do 300 g - bazeni okruglog oblika dubine oko 0,8 m i promjera 1,5 m; za ribe težine od 300 g do 2 kg - bazeni okruglog oblika dubine 1,2 m i promjera 2,2 m; spremnici za sortiranje (u njima živi ličinka težine 0,5-5 g; ovdje se sortiraju jesetre) - pravokutne posude dubine i širine 50 cm i duljine 2,2 m.

No, bez obzira o kakvom se bazenu radi, potrebno je pažljivo pratiti njegovu čistoću, redovito mijenjati vodu i čistiti ga, te održavati određenu temperaturu zraka u prostoriji i vode u bazenu. Jesetra se osjeća odlično na temperaturama od + 2 do + 27 ° C, ali najbolja je temperatura Režim za intenzivan rast i razmnožavanje riba kreće se od + 17 do + 22°C. Na ovoj temperaturi ženke jesetre počinju bacati kavijar od 6 godina (u prirodi, proces počinje u 12-15 godina života ribe).

Osim bazena, za ovaj način uzgoja jesetre potrebno je dodatno nabaviti filtere, pumpu, kompresor, automatske hranilice (po izboru, možete hraniti ručno), cjevovode za zrak i vodu, mreže i sl. Ribnjaci. Ako poslovni čovjek ima umjetni ili prirodni ribnjak na svojoj parceli, tada se u njemu može uzgajati jesetra.

U ovom slučaju, moći ćete značajno uštedjeti na kupnji opreme.Prije nego počnete koristiti umjetni ribnjak, morate ga pripremiti. Da krenem od toga potpuno ispustite vodu, očistite je i pospite dno ribnjaka vapnom.

Zatim se vapno ispere i ribnjak napuni vodom.Nakon čišćenja potrebno je unijeti sve vrste mekušaca i crva u umjetni rezervoar; sadite alge i druge slatkovodne biljke u ribnjak. Sve manipulacije moraju se provesti 1,5-2 mjeseca prije očekivanog slijetanja prženja u ribnjak. Najbolje je staviti mlađ u ribnjak u toploj sezoni (kasno proljeće ili ljeto).

Vrijedno je razmišljati o zimovanju jesetre. Kako se riba jednostavno ne bi smrznula, bolje ju je poslati u bazene za zimu, a vratiti je u ribnjak kada postane toplije. povratak na sadržaj ^

Hranjenje riba

Jesetre nisu baš izbirljive u jelu. Ali ne smijemo zaboraviti da stopa povećanja žive težine jesetri i njihovo cjelokupno zdravlje izravno ovise o tome koliko kvalitetnu hranu riba jede. Prilikom hranjenja jesetre moguće su sljedeće opcije:

1. Hranjenje stranim krmivima koja imaju visok koeficijent hranidbe (FC) Hranjenje domaćim, “domaćim” krmivima;

"Riba

Prehrambeni proizvodi uvijek će biti traženi, pa će pravilno organizirano poslovanje na ovom području donijeti značajan prihod. Uzgoj jesetre za prodaju u maloprodajnim i restoranskim lancima može se organizirati ne samo na velikim farmama, već i kod kuće.

Takav posao ne zahtijeva velike financijske troškove u početnoj fazi, tako da ga može organizirati gotovo svaki stanovnik naše zemlje, čak i početnik.

Kao i svaka vrsta posla, uzgoj jesetri kod kuće ima svoje prednosti i nedostatke. Pozitivne kvalitete uključuju sljedeće točke u vođenju ovog posla.

• Niska razina konkurencije.
• Radite od kuće.
• Visoka isplativost.
• Dobra i stabilna potražnja.

Od nedostataka, najuočljiviji su:

• Osjetljivost mlađi na kvalitetu vode.
• Mogući morbiditet i mortalitet mlađi.
• Potrebno je stalno praćenje poštivanja uvjeta pritvora.
• Vrlo je teško kupiti visokokvalitetnu mladicu za uzgoj.

Unatoč ovim nedostacima, mnogi poduzetnici odlučuju organizirati ovaj posao kod kuće.

Jesetra je vrlo osjetljiva na kvalitetu vode, pa se moraju poštovati sva pravila i zahtjevi

Organiziranje ribnjaka kod kuće

Da biste organizirali ribnjak kod kuće, dovoljno je kupiti plastični bazen promjera 3 metra. Optimalna dubina posude trebala bi biti 1 metar. Iskusniji poslovni ljudi mogu iskopati ribnjak.

Ako imate prostranu sobu, možete postaviti nekoliko takvih spremnika.

Razmak između bazena mora biti dovoljan da se osoba može slobodno kretati između njih radi servisiranja spremnika. Prostor mora biti priključen na struju, vodu i kanalizaciju.

Odabir hrane

Za uspješno poslovanje u ovom području preporuča se koristiti visoko hranjivu hranu posebno namijenjenu uzgoju jesetri. Samo uz pravilno hranjenje riba će dati dobar porast žive težine. Glavne karakteristike hrane za jesetru trebale bi biti sljedeće:

• Imaju atraktivan miris za ribu.
• Odmah potonuti na dno.
• Vrijeme potpunog otapanja u vodi je najmanje 30 minuta.

Također, za svaku dob ribe treba što točnije odabrati veličinu granula hrane, posebno pažljivo treba odabrati hranu za mlađ jesetre.

Hrana za jesetre treba imati ugodan miris i odmah potonuti na dno

Kupnja pomfrita

Mladež biste trebali kupovati samo od velikih poduzeća za uzgoj ribe. Da bi se postiglo brzo povećanje tjelesne težine, kao i da bi se smanjila vjerojatnost smrti male ribe, ne preporučuje se kršenje ovog pravila.

Ako među njima postoje velike farme za uzgoj jesetri, tada možete sigurno kupiti mlađ za uzgoj kod kuće. Kako biste smanjili rizike, ne biste trebali kupovati veliki broj mlađi za prvi ciklus uzgoja ribe.

Da biste dobili ideju o isplativosti poslovanja, dovoljno je kupiti ne više od 500 komada. Ova količina bit će dovoljna za učinkovito stavljanje ribe u 2 - 3 posude namijenjene za kućni uzgoj jesetri.

Mladi se kupuju samo u provjerenim ribogojilištu

Organiziranje spremnika za prženje

Male ribe ne samo da trebaju odabrati odgovarajuću hranu, već i organizirati zasebnu posudu. U takvom spremniku, mladice će rasti sve dok se ne mogu presaditi u veći spremnik.

Da biste se udobno brinuli za male ribe, dovoljno je kupiti plastični bazen promjera 1,5 i dubine 0,7 metara. Također je potrebno osigurati optimalne temperaturne uvjete i osvjetljenje spremnika za dobar rast mlađe generacije.

Možete napraviti RAS za ribu ili naručiti gotovu verziju.

Temperatura

Stopa povećanja žive težine ribe ovisit će o održavanju potrebne razine temperature vode. Minimalna vrijednost ovog parametra je +16 stupnjeva.

Na temperaturama od +27 i više, jesetra se prestaje hraniti, zbog čega je toliko važno održavati potrebnu razinu u svim fazama uzgoja ove pasmine ribe. Optimalna temperatura vode za uzgoj jesetre je 18 - 20 stupnjeva.

Temperatura u spremniku trebala bi biti oko 18-20 stupnjeva

Značajke domaćeg uzgoja jesetre

U umjetnim uvjetima, jesetra raste malo brže nego u divljini, zbog nedostatka hrane i održavanja potrebnih temperaturnih parametara. Uzgoj jesetre kod kuće od mlađi do ribe komercijalne težine traje u prosjeku 1,5 godina. Do tog vremena jesetra teži oko 2 kilograma i može se prodati u veleprodajnim količinama specijaliziranim prodavaonicama.

U jednom standardnom spremniku za uzgoj jesetri, tijekom jednog ciklusa može se proizvesti do 200 kg izvrsne kvalitete ribe ove pasmine.

Cijena jesetre uvijek će biti visoka, pa je za potpuno vraćanje novca potrošenog na kupnju opreme dovoljan jedan ciklus uzgoja ove ribe.

Početni trošak nabave opreme bit će oko 200 tisuća rubalja. Trošak prženja prihvatljive kvalitete počinje od 25 rubalja. za 1 komad, tako da ćete za jedan ciklus morati potrošiti oko 20 tisuća rubalja na kupnju male ribe.

Povrat poslovanja - 1,5 godina

Kupnja hrane i plaćanje komunalnih usluga za cijeli puni ciklus uzgoja ribe koštat će poduzetnika oko 150 tisuća rubalja. Ukupni troškovi za godinu i pol ciklusa bit će 370 tisuća rubalja.

Jesetra s kućne mini farme obično se prodaje u veleprodajnim količinama. Prilikom prodaje prethodno kupljenog prženja za iznos od 20 tisuća rubalja. bit će moguće dobiti oko 700 tisuća rubalja. Dobit za 1,5 godine uzgoja jesetre bit će 330 tisuća rubalja., ali od tog iznosa treba platiti i porez na dohodak te sve doprinose za mirovinsko i obvezno zdravstveno osiguranje.

Nakon stjecanja prvog iskustva, možete lako proširiti svoje poslovanje i ostvariti značajno veću zaradu u određenom vremenskom razdoblju.

Uzgoj jesetre kod kuće je vrlo isplativa vrsta posla, ali to će ostati samo dok se svi koji žele pokrenuti domaću proizvodnju hrane ne počnu baviti uzgojem ove ribe, stoga ne biste trebali dugo odgađati otvaranje kućnog ribogojilišta. vrijeme.

Uzgoj jesetri kao posao. Uvjeti uzgoja jesetri. Videozapis domaćeg RAS-a.

.

Uzgajivačnice jesetri vrlo su popularan posao u europskim zemljama. Zemlje kao što su Francuska, Urugvaj, Italija, kao i Kina i SAD prednjače u uzgoju jesetri u instalacijama za opskrbu vodom za proizvodnju crnog kavijara.Kod nas ovaj posao tek dobiva na popularnosti i ova niša je gotovo prazan.

Minimalna konkurencija omogućuje poduzetnicima početnicima da se bave uzgojem jesetri. Suprotno uvriježenom mišljenju, potrebna financijska ulaganja su relativno mala ako sami sastavite RAS. Zarada od prodaje crnog kavijara je više od 1000 dolara po 1 kg, cijena 1 kg jesetre je više od 20 dolara.

Uzgoj jesetri.

Jesetra je navedena u Crvenoj knjizi, hvatanje u prirodnim rezervoarima je zabranjeno, kazna za hvatanje pojedinca iznosi više od 10.000 rubalja. Nedostatak jesetre, a prvenstveno crnog kavijara, gurnuo je poduzetnike da uzgajaju ove vrste ribe u umjetnim akumulacijama koristeći tehnologije zatvorene vodoopskrbe, koje omogućuju ne samo uzgoj i uzgoj jesetri, već i dobivanje crnog kavijara od ribe.

U našoj zemlji najzastupljenije vrste jesetri su beluga, sibirska, ruska, zvjezdasta jesetra, trn i kečiga. Kavijar od jesetre na farmi možete dobiti ne prije 7 godina, a taj se proces ne može ubrzati. Na ribogojilištima obično uzgajaju sibirsku slatkovodnu jesetru i njezine hibride, manje je ćudljiva, razdoblje puberteta počinje sa 7 - 9 godina, ali Beluga je zahtjevnija u pogledu održavanja, prvi kavijar može se dobiti od ženki u dobi od 18. Stoga se praktički ne uzgaja za kavijar, iako cijena 1 kg Beluga kavijara prelazi 10.000 dolara.

Uzgoj jesetri zahtijeva posebne uvjete, tako da ne mogu živjeti u većini običnih vodenih tijela. Jesetra zahtijeva stalno tekuću čistu vodu s visokim udjelom kisika, a temperatura vode ne smije prelaziti 24 °C, a optimalna temperatura vode za jesetru je 18 - 20 °C. Vrlo je teško stvoriti takve uvjete u većini prirodnih rezervoara, stoga su za uzgoj jesetri ihtiolozi razvili zatvorenu instalaciju vodoopskrbe.

Uzgoj jesetri u RAS.

Zatvorena vodovodna instalacija ili skraćeno RAS je sustav koji se sastoji od:

• Bazeni.
• Generator kisika.
• Filtri za pročišćavanje vode – mehanički bubanj filter, ugljen filter, biofilter.
• Cirkulacijske pumpe.
• Ozonizator i flotator.
• Senzori za kisik, tlak, pH.
• Kompresor za zrak.
• Ultraljubičasta lampa za dezinfekciju vode.
• Izmjenjivači topline za grijanje i hlađenje vode.
• Cjevovodi.

Bazeni se koriste okruglog ili pravokutnog oblika, mogu biti polipropilenski, metalni s emajlom, trajni od betona i keramičkih pločica ili sklopivi okviri. Obično se za RAS koriste polipropilenski okrugli bazeni dubine 1–1,5 m i širine 2,5 m ili više.

U bazene se konstantno dovodi pročišćena voda obogaćena kisikom, a dio vode se postupno crpi natrag, koja prolazi kroz filtere za pročišćavanje, obogaćuje se kisikom i zatim pumpa natrag u bazene s ribama.

Voda u sustavu je u stalnoj kružnoj cirkulaciji, dok se dio vode iz filtara za pročišćavanje još uvijek odvodi u kanalizaciju, a dio se crpi iz vodoopskrbnog sustava.

Voda u bazene ne teče kao mlaz, već u obliku tuša, čime se voda dodatno zasiti zrakom.

Bez obzira na godišnje doba, temperatura vode u sustavu održava se na 18 – 20 °C. Zimi se koriste grijači vode, ljeti se koriste hladnjaci s izmjenjivačem topline.

Kao što je poznato u prirodnim uvjetima zimi, s padom temperature vode, rast jesetre značajno se usporava, optimalna temperatura se stalno održava u RAS-u, a riba ne prestaje rasti. Ako u prirodi jesetra dostiže spolnu zrelost oko 15. godine, onda je u recirkulacijskom sustavu već sa 6-7 godina. Počevši od dobi od 7 godina, u farmi jesetri već možete dobiti kavijar za proizvodnju i prodaju mlađi.

Instalacija se nalazi u grijanoj prostoriji koja može biti hangar, plastenik ili bilo koji zatvoreni prostor.

Uvjeti uzgoja jesetri.

Za početak uzgoja jesetre morat ćete kupiti mlađ. Možete kupiti 5 grama prženja u gotovo svakoj farmi jesetri, cijena je oko 15 rubalja. komad. Posebne poteškoće nastaju tijekom transporta, jer samo spremnik s vodom nije dovoljan za mladicu, u spremnik ćete morati ugraditi kompresor za zrak za akvarij.

Prije puštanja mlađi u bazene potrebno je izjednačiti temperaturu vode u bazenima i u posudi s mlađi.

U prirodi, jesetra vodi način života na dnu i hrani se raznim planktonom, malim ribama, kukcima, crvima i mekušcima. Kada se drži u recirkulacijskom sustavu, prirodna hrana se zamjenjuje uravnoteženom hranom s visokim sadržajem proteina. Svako doba ribe ima svoju hranu; što je riba starija, to su granule hrane veće.

Stručnjaci preporučuju da početnici počnu s uvezenom hranom; s vremenom možete naučiti sami pripremati hranu. Kao dodatni proteinski dodaci odraslim ribama, u hranu se mogu dodati kuhana jaja vodenih ptica - gusaka, pataka, kao i mljevena riba.

U dobi do godinu dana riba se naziva prstac, zatim postaje godišnjak. Mlađani već teže oko 500 grama, ova se težina u restoranima naziva porcionirana, od žive ribe težine 500 grama dobiva se kuhana porcija od 350 - 370 grama. Dakle, za prodaju jesetre restoranima dovoljno je uzgojiti ribu do težine od 500 grama.

Ako želite dobiti kavijar, ribu je potrebno uzgajati oko 7 godina.

Na početku puberteta, kako bi se riba mrijestila, u nju se ubrizgavaju dodatni hormoni.

Tijekom razdoblja mrijesta kod ženki, količina jaja prvi put iznosi 15% ukupne težine ženke, u sljedećim vremenima više od 25%.

U prirodi oko 3% mlađi preživi i raste iz jaja, u ribogojilištu ta brojka iznosi više od 70%. Tijekom mrijesta ženki se odstranjuje kavijar, a mužjaku se mužnjom izvlači mlijeko, no riba ne ugine, već se pušta natrag u bazene, a iduće godine također se od ribe dobiva kavijar.

Jaja u posudama s vodom oplođuju se i stavljaju u inkubatore s tekućom vodom.U prirodnim uvjetima ličinke se razvijaju iz jaja samo u tekućoj vodi, pa je dizajn inkubatora izgrađen na način da se ponovno stvaraju uvjeti za razvoj ličinki. od jaja.

Inkubator je struktura od nekoliko gornjih redova ladica, u koje se stalno uvlači voda iz cijevi, a donji redovi s jajima.

Kada je gornja posuda puna vode, ona udari u donju posudu i izlije vodu u posudu s jajima. Istovremeno se jaja u ladici tresu i plutaju, čime su jaja stalno zasićena kisikom i oprana vodom.

Tjedan dana kasnije, ličinke jesetre izlaze iz jaja i prenose se u bazen. Ličinke rastu vrlo brzo i unutar mjesec dana se pretvore u mlađ.

Uzgoj jesetri kao posao.

Uzgoj jesetri svakako je obećavajući posao, ali složenost RAS tehnologije tjera mnoge poduzetnike da odustanu od takvog pothvata.

Ako ste zainteresirani za uzgoj jesetri, proučite literaturu, posjetite najbliže uzgajalište jesetri i posavjetujte se sa stručnjacima.

Vlasnike farmi jesetri možete pronaći na forumima na internetu. Nije potrebno kupiti cijelu RAS instalaciju, možete je sami sastaviti što će biti znatno jeftinije, sve komponente su na akciji.

Neće biti problema s prodajom ribe i crnog kavijara, jer u ovom poslu praktički nema konkurenata, a cijena ovih proizvoda je stalno visoka.

Uzgoj jesetre u RAS videu domaće izrade (autor videa Aleksej Rublev).

Popularne poslovne ideje

Kako zaraditi novac u kontaktu

upute

Ako se na vašem vrtu nalazi ribnjak, morate ga temeljito očistiti i dovesti u savršen red. Ako ga nemate, možete ga sami iskopati. Veličina i dubina ovisit će samo o vama. Obični bazen također je prikladan za uzgoj sterleta.

Za praktičnost uzgoja ribe koristite posebne kaveze. Ne smijemo zaboraviti da je sterlet riba s otvorenim mjehurićima iu vrijeme otvorenih voda izlazi na površinu kako bi progutala potreban dio zraka. Najbolje bi ga bilo uzgajati u otvorenim kavezima.

Napunite ribnjak podzemnom vodom ili kišnicom. Sadržaj kisika u njoj ne smije biti manji od 5-6 mg/l, a optimalna temperatura treba biti 20-22 °C. Voda se mora povremeno mijenjati, ovaj postupak treba provesti u roku od dvadeset pet dana.

Kupite uzgojenu mladicu. Moraju se kupiti između svibnja i rujna. To je najbolje učiniti u posebnim farmama koje uzgajaju ove ribe. Takva će mladica biti najotpornija na razne vrste ljudskih intervencija u njihovim životima i manje osjetljiva na stres.

Preporuča se hraniti mlade jesetre nekoliko puta dnevno dafnijama, ličinkama raznih insekata, malim rakovima, a zatim školjkama. Rakovi su glavna hrana odrasle jesetre. Pazite na količinu hrane, ne smije biti previše.

Zimi, na niskim temperaturama, riba hibernira. Treba joj osigurati stanje potpunog mirovanja, jer ako ostane budna, počet će trošiti energiju i brzo gubiti na težini.

Rusija je oduvijek bila poznata po svojoj jesetri. Komercijalno, jesetra je vrlo vrijedna jer daje ukusno meso i veliku količinu skupog kavijara. Koriste se njihovi plivaći mjehuri i leđna struna.

Kako pravilno uzgajati jesetru. Oprema

Za uzgoj jesetre potrebno je pripremiti poseban spremnik i potrebnu opremu. U početnoj fazi uzgoja možete koristiti obični plastični bazen dubine jednog metra i promjera 1,5-2,5 metara. Ovaj spremnik mora biti opremljen kompresorom, pumpom i filtrom kako bi se osiguralo prozračivanje, pročišćavanje i filtracija.

Visokokvalitetna oprema omogućit će vam da radite bez posebno angažiranih radnika, što će vam zauzvrat pomoći uštedjeti novac. Ako vam proračun dopušta, možete kupiti automatsku hranilicu kako biste uštedjeli vrijeme.

Oprema ne bi trebala raditi na granici, to će dovesti do smanjenja radnog vijeka. Prije kupnje kompresora i pumpe morate saznati koliki volumen mogu podnijeti, bolje je uzeti onaj s rezervom snage. Kako biste uštedjeli novac, možete sami napraviti bazen od visokokvalitetne plastike. Za prvi put će biti dovoljna jedna posuda.

Kako pravilno uzgajati jesetru. Pržiti i prehrana

Kada je mjesto za ribu i sva oprema spremna, trebate kupiti 5 grama mlađi iz velikog ribogojilišta specijaliziranog za uzgoj jesetri. Gotovo je nemoguće nabaviti mlađ kod kuće. Ovo je najvažniji dio uzgoja i na njemu ne treba štedjeti. Brzina rasta i okus ribe ovise o zdravlju kupljene mlađi.

Jesetra se najbolje osjeća i dobro jede na temperaturi od 20-24 stupnja. Ribe iz obitelji jesetri hrane se s dna i pronalaze hranu koristeći svoje osjetilo mirisa; prema tome, hrana bi trebala dobro mirisati i potonuti u vodi. Hrana treba biti vrlo hranjiva i sadržavati: 50% sirovih bjelančevina, 25% sirove masti, 3% vlakana i nešto lizina i fosfora. Najbolje je kupiti hranu posebno namijenjenu jesetri nego je pokušati sami napraviti.

Mladi jesetre se različito razvijaju, neke od njih mogu težiti pola kilograma već nakon šest mjeseci, dok će druge tu težinu dobiti tek nakon 7,5-8 mjeseci. Najvrjedniji su primjerci teški kilogram ili više. Da bi jesetra brže rasla, potrebno je redovito čistiti posudu od taloga na dnu, provjeravati stanje i dostatnost količine vode.

Ako stvari idu dobro i ribe se razmnožavaju, možete kupiti više spremnika za uzgoj. Treba napomenuti da se riba može držati iu stakleniku, uz održavanje potrebne temperature.

Dokumentacija