A haltermesztés vállalkozásként meglehetősen érdekes és jövedelmező terület, de egy ilyen projekt megvalósítása sok nehézséggel jár. Egyrészt az oroszországi vízügyi infrastruktúra meglehetősen fejlett, másrészt a legtöbb vállalkozás ezen a területen egyszerűen túlélni próbál. Azok számára, akik határozottan úgy döntöttek, hogy részt vesznek ebben a vállalkozási tevékenységben, hasznos lesz tudni az összes buktatót.

Halászati ​​irányok

Az ilyen típusú tenyésztés célja különféle halfajták tenyésztése természetes eredetű tározókban és mesterségesen kialakított medencékben. A fő irányok között a következők szerepelnek:

• halak termesztése tóban - minden típusú vízimadarak számára alkalmas;
• a medence elrendezése ideális lazac, csuka, ponty, süllő, keszeg számára;
• ketreces tartás – kizárólag nagy halfajok számára;
• mini-tározók hordók vagy kádak formájában - kis halak számára.

Mielőtt elkezdené egy ilyen projektet, világos üzleti tervet kell készítenie, amely segít kiszámítani az összes közelgő kiadást és a tervezett nyereséget.

Hely kiválasztása

A halgazdaságot kisvárosban vagy nagyvárosban is elhelyezheti. Ehhez speciális medencét kell telepítenie, vagy új tavat kell ásnia. Egy egyedi fém tartály is megfelelő. Minden attól függ, hogy mekkora halat és milyen nyereséget kíván elérni.

Figyelembe kell venni, hogy tározójának teljes mértékben meg kell felelnie az elfogadott szabványoknak, hogy a halak megfelelően fejlődjenek.

Főbb kritériumok:

• mélység - legalább 1,5 méter;
• az alja nem lehet iszap vagy tőzeg;
• a növényzetet mérsékelt arányban kell bemutatni;
• a víztér egy részének feltétlenül árnyékban kell lennie;
• ne foglalkozzon azokkal a tározókkal, amelyek az alföldön találhatók: nem tudják elkerülni a tavaszi áradást a vízelfolyás következtében;
• A fenék domborzatának összetettnek kell lennie, váltakozó sekély és mély vizekkel, párkányokkal és zuhatagokkal.

Ne felejtse el, hogy a kis tározók karbantartása sok erőfeszítést igényel, a nagyokat pedig kezdetben túl drága megvenni vagy bérelni. Ebből a következtetés: az optimális tóméret 30-50 négyzetméter.

A haltenyésztés, mint vállalkozás nem csak azt jelenti, hogy a medencében kell tartani. Ennek a tevékenységnek a fő célja a vízimadarak nevelése, a tojások kiválasztása, valamint az új utódok keltetése.

Azok számára, akik úgy döntöttek, hogy egy természetes tározóban létesítenek farmot, hasznos lesz tudni, hogy mindegyik a következő típusokra oszlik: csatorna, víznyelő, ártér. Az első kettő jó áramlású, de gazdaságilag kevésbé jövedelmező.

Egy másik osztályozás szerint a természetes tározókat a következőkre osztják:

• telelés;
• felnőni;
• ívás;
• táplálás

Ebből következik, hogy az első lépés annak eldöntése, hogy milyen típusú halat fogsz tenyészteni és milyen célra.

A vállalkozás működésének jellemzői

Néhány technikai probléma nem hagyható figyelmen kívül. Például felszerelés. Maguk a vízgyűjtők sokfélesége és a tenyésztett halfajták alapján világossá válik, hogy a technikai felszereltség minden esetben eltérő lesz. Csupán a vízszűrést biztosító gravitációs szűrő és a vízi algák ellen küzdő ultraibolya sterilizátor marad változatlan.

Egyéb megfontolandó kérdések:

1. Mennyire nehéz bizonyos halfajták termesztése?
2. Milyen ételre van szükség a választott fajtához.
3. Milyen betegségek fordulhatnak elő a fejlesztési folyamat során.
4. Milyen jellemzői vannak az ívásnak és az új utódok keltetésének.

Ezeknek a problémáknak a megoldása meghatározza jövedelmi szintjét, és megakadályozza a nem kívánt eredményeket.

Pénzügy

Sok vállalkozó jobban érdekelt a halak üzletként történő értékesítésében, de ahhoz, hogy ebbe a szakaszba kerüljön, mindent helyesen kell kiszámítani.

A telephely kiválasztását követően az ivadék vásárlása következik. Az ár általában a hal súlyától, típusától és fejlődési fokától függ. Meg kell jegyezni, hogy minél kisebb az ivadék, annál drágábbak. Például a pisztráng körülbelül 250-400 rubelt fog fizetni 1 kg-onként.

A tó lakóinak megvásárlásakor figyelembe kell vennie az esetleges veszteségeket, amelyek gyakran a teljes tömeg körülbelül 10%-át teszik ki.

Sokan azt tanácsolják, hogy ne sült, hanem már megtermékenyített tojást vásároljanak.

A pontytenyésztő medence felállításának költségei így nézhetnek ki (minden szám rubelben értendő):

• megsütjük - 10-11 ezer;
• fizetések – 30 ezer;
• takarmány – 7 ezer;
• egyéb kiadások - 20 ezer.

A teljes eredmény 68 000 rubel. Ne feledkezzen meg egy tó és felszerelés vásárlásáról vagy bérléséről.

A bruttó nyereség ebben az esetben körülbelül 100 ezer rubel lehet. Ennek megfelelően a nettó jövedelem kiszámítása egyáltalán nem nehéz - 32 000 rubel. Az ilyen típusú üzlet nagy hátránya a jelentős megtérülési idő.

Farm felállítása otthon

Sok vállalkozó kedvű polgár igyekszik vállalkozásként az otthoni haltenyésztést választani. Ez különösen igaz az egzotikus vízimadarak fajokra.

A gazdaság szervezete ebben az esetben így néz ki:

1. Élelmet veszel.
2. Állítson fel több akváriumot jó szűrőkkel, világítással és egyéb kiegészítőkkel.
3. Fedjük le az alját kavicsokkal.
4. Tanulmányozza a választott fajta táplálkozási jellemzőit.
5. Ismerkedjen meg fogva tartásuk hőmérsékleti rendjével és lehetséges betegségeivel.
6. Engedje be házi kedvenceit a medencébe.

Ennek a vállalkozásszervezési módnak az az előnye, hogy ideális feltételeket teremthet a haltartáshoz. Ennek a területnek a fő célja általában ritka akváriumi díszhalfajok tenyésztése további kiskereskedelmi értékesítés céljából.

A halgazdaság létrehozásának tervezésekor figyelembe kell vennie a szezonalitást. Az ilyen vállalkozások tulajdonosainak különösen nehéz dolguk nyáron, amikor a fiatalabb generáció még nem érett be, a felnőtt generáció pedig már elkelt. A megoldás a termékek árának emelése, ami azonnal befolyásolja az irántuk való kereslet szintjét.

Ezenkívül a halak fejlődése mindig a víz hőmérsékleti rendszerétől függ, amelyet zárt körülmények között sokkal könnyebb fenntartani, mint nyitott tározóban. A hideg idő beállta előtt hozzávetőlegesen ki kell számítani a tóban lévő halak számát, nehogy megfulladjanak az oxigénhiány miatt, ha a tározó túlnépesedik.

De kiegészítő bevételként olyan szolgáltatást is szervezhet, mint például a fizetett horgászat. Oroszországban ez a pénzkereseti módszer nagy keresletet mutat.

Növekvő hal: Videó

Az élelmiszer-értékesítéssel kapcsolatos üzletágat mindig is rendkívül jövedelmezőnek tekintették. Mindig különösen nagyra értékelik az otthon előállított környezetbarát termékeket. Az ilyen vállalkozás egyik lehetősége a haltenyésztés.

A hal egy univerzális termék, amely szinte mindenkinek megfelel, ezért nagyon nagy a kereslet iránta. A boltok polcain a gazdaságok tározóiból származó termékek mellett gyakran talál otthon termesztett halat is. Ez a fajta vállalkozás alkalmas mind a kistelepülések lakóinak, mind a nagyvárosi vállalkozóknak.

A haltenyésztés előzetes felkészülést és a szükséges ismeretek megszerzését igényli. Nem elég egyszerűen találni egy helyet a halak tenyésztésére, ivadékot vásárolni tenyésztésre, és megvárni, amíg elhíznak.

Ahhoz, hogy a vállalkozás valóban nyereséges legyen, már az elején célszerű tanulmányozni a kollégák tapasztalatait, felkeresni a halgazdaságokat, megismerkedni a különböző fajok haltenyésztésének feltételeivel.

A kollégák értékes tanácsai és tapasztalatai nagy segítséget jelenthetnek a kezdeti szakaszban.

A tudáson túl a kezdeti szakaszban pénzügyi befektetésekre lesz szükség a tározó felszereléséhez, a szükséges berendezések beszerzéséhez, az üzemeltetési és egyéb költségek fedezéséhez.

Milyen halat érdemes tenyészteni?

A haltenyésztés sajátossága a befektetések viszonylag gyors megtérülése, hiszen a hal gyorsan növekszik, súlyt kap, így a befektetés megtérülése nem sokáig várat magára. Sok halfaj gyorsan növekszik, és ők a legnépszerűbbek.

A következő típusú halakat leggyakrabban otthon termesztik:

• pontyok;
• a lazaccsaládba tartozó halak;
• tokhal;
• harcsa;
• tilápia, pisztráng.

A pontytenyésztés elterjedt az egész posztszovjet térben. A pontyok mindenevők, de hajlamosak vízi rovarokat, férgeket, puhatestűeket és zooplanktont is fogyasztani. Megfelelő étrend mellett elég gyorsan növekednek.

A harcsák arról híresek, hogy könnyen kijönnek a tározókban más halfajokkal. A tilápia nagy méretű és gyorsan növekszik.

A lazac és a tokhal elsősorban más halakkal táplálkozik. Tenyésztésük kockázatos vállalkozás lehet, tekintettel a takarmány magas költségeire és az ilyen halfajták magas költségeihez kapcsolódó alacsony fogyasztói keresletre.

Mi szükséges egy vállalkozás megszervezéséhez

A halgazdálkodással kapcsolatos vállalkozás megszervezéséhez szüksége lesz:

• szervezett hely a haltermesztéshez (mesterséges tartály, medence vagy természetes tó);
• tisztítóberendezések, szivattyúk és egyéb eszközök (például automatizált haletetésre);
• takarmányok és takarmány-adalékanyagok;
• közvetlenül sütjük.

A kezdeti szakaszban költségek merülhetnek fel földterület, helyiségek vásárlásával vagy bérlésével, tározók elrendezésével, járművek, vízellátó eszközök és oxigénérzékelők vásárlásával vagy bérlésével.

Ezen túlmenően pénzre lesz szükség a villamos energia, az üzemanyag és a vegyi összetevők kifizetéséhez. A kiadások tartalmazhatnak még adókat, az érintett alkalmazottak fizetését, mobiltelefon-szolgáltatásokat és még sok mást.

Mindezeket a kiadásokat figyelembe kell venni az üzleti tervben. A költségeken kívül a bizonylatnak tartalmaznia kell a költségmegtérülés és a nyereség eléréséhez szükséges hozzávetőleges időkereteket. Még az összes munka megszervezése előtt világosan meg kell érteni, hogy mik lesznek a termesztett hal vagy haltermékek értékesítési csatornái.

A haltermesztés jellemzői

A haltenyésztés egy speciális iparág, amely ismereteket igényel olyan témákban, mint a vízminőség-ellenőrzés, a betegségek elleni küzdelem, a megfelelő táplálkozás és egyebek.

A haltenyésztés előfeltétele az állandó minőségi vízforrás rendelkezésre állása.

A víz hőmérséklete állítható attól függően, hogy milyen halat tenyésztenek a tározóban.

Fontos, hogy a tározó kényelmes partjait rendezzék el, hogy ne okozzanak nehézségeket az etetéssel és a halfogással. A mesterséges akváriumoknak kényelmes méretűeknek kell lenniük. Leggyakrabban körülbelül két méter átmérőjű és egy méternél mélyebb kerek műanyag medencéket használnak haltenyésztésre.

Kezdheti egy vagy két konténer rendezésével, ha az üzlet sikeresen halad, számuk növelhető.

Külön követelmények vonatkoznak azokra a helyiségekre, amelyekben mesterséges tározók találhatók. Általában 18-22 fokon belül állandó hőmérsékletet tartanak fenn. Maga a helyiség is kényelmes legyen - területe legalább 30 négyzetméter.

Ha saját maga tenyészt halat, az összes munka elvégzése legfeljebb napi három-négy órát vesz igénybe. Munkavállalókat akkor kell felvenni, amikor a poolok száma növekszik, és amikor a termelési tevékenységek bővülnek.

Értékesítés és bevétel

Vállalkozás megszervezése során fontos átgondolni a termékek értékesítésének minden lehetséges lehetőségét. Az értékesítési piac meglehetősen széles lehet: a halat árusítani lehet boltokban vagy piacokon. Ezen túlmenően az értékesítéséről tárgyalhat kávézókkal, éttermekkel és állagmegóvásra szakosodott vállalkozásokkal.

A kávézók, éttermek leggyakrabban 500-600 grammos halak iránt érdeklődnek. Az ilyen mutatókat jó körülmények között mindössze hat hónap alatt lehet elérni. Eladhat kaviárt is, amelyet mindig nagyra értékelnek a vásárlók. Ehhez idősebb (legfeljebb 4 éves) halállomány nevelése szükséges.

Természetes víztestekben (tavakban) történő haltenyésztés során kiegészítő bevételként fizetős horgászatot kínálhat ügyfeleinek.

Nem szabad elfelejteni, hogy a haltenyésztés nem ritka, és a vállalkozók közötti verseny nagy lehet. A vásárlók vonzásához több százalékkal alacsonyabb árakat kell megállapítani, mint a többi eladóé. Ezzel rendszeres ügyfeleket szerezhet és kialakíthatja a szükséges üzleti kapcsolatokat.

Figyelembe véve, hogy a hal ára kilogrammonként 100-120 rubeltől kezdődik, a befektetés mindössze egy év alatt megtérülhet, és néha rövidebb idő alatt is. A vállalkozás jövedelmezősége elérheti az 50%-ot.

Ha pozitív eredményeket érnek el, lehetőség nyílik a termelés bővítésére és új szakaszba hozására, és ennek megfelelően új bevételi szintre.

Tavi, medencés vagy ketreces haltenyésztés megszervezésével a tulajdonos egy környezetbarát terméket tud magas költségekkel a piacra értékesíteni, hazánk megfelelő klímája, valamint a ponty és pisztráng iránti növekvő kereslet pedig nyereségessé és rendkívüli mértékben teszi ezt a vállalkozást. minden régióban nyereséges.

A világ óceánjainak termékei évezredek óta versenyeznek az állati termékekkel. Számos értekezés született ezeknek a termékeknek az előnyeiről. Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy naponta legalább kétszer fogyasszon halat. A speciális zsírsavak (Omega-3) tartalma pozitív hatással van az agy és a szív működésére. A D-vitamin jelenléte elengedhetetlen a megfelelő csontnövekedéshez. A lazac, a pisztráng és a makréla fogyasztása nagyon fontos a magzat normális fejlődéséhez, terhes nőknek és gyermekeknek ajánlott. Az oroszországi haltenyésztés meglehetősen releváns üzleti terület, és folyamatosan fejlődik.

A haltenyésztési módszerek mesterséges körülmények között

Az üzletnek szórakoztatónak kell lennie. A haltenyésztés leginkább a kikapcsolódáshoz köthető, és sok kellemes érzelmet hozhat. Ezenkívül ez egy meglehetősen jövedelmező és egyszerű folyamat. A saját gazdaság felállítása nem igényel nagy beruházást, a gazdasági hatás pedig meglehetősen érezhető és megfelelő gazdálkodással rendszeres haszonnal és környezetbarát termékkel gazdagodhat az asztalára. Oroszországban folyamatosan növekszik a kereslet a tipikus folyólakók iránt, legyen szó tokhalról vagy pisztrángról. A tavak, tavak és víztározók hatalmas száma, valamint hazánk éghajlata szinte minden régióban lehetővé teszi az ilyen típusú tevékenységek sikeres elvégzését. A hal mesterséges termesztését az ókorban gyakorolták. Jelenleg ez a módszer magas fejlettségi szintet ért el, és a következő feltételek mellett biztosítja a végrehajtást:

1. Egy úszómedencében.
2. A tóban.
3. Ketrec módszer.

A siker garanciája ebben az esetben egy részletes üzleti terv elkészítése lesz, számos kockázati tényező figyelembevételével.

A mesterséges medencékben való tenyésztés jellemzői

A mesterséges medencékben a halszaporítás előnyös minősége, hogy abszolút bárhol elhelyezhető. Ez lehet egy kert vagy egy személyes telek más része. Egy másik pozitív pont a tartály térfogatának, anyagának és alakjának megválasztása. Az ilyen tartályok nagyon tartósak, mivel üvegszálas, fém- vagy vasbeton szerkezetűek. Kevés karbantartást igényelnek, és nem igényelnek túl gyakori tisztítást. Kívánság szerint bármilyen alakú medencét rendelhet, amely lehetővé teszi a telepítést a szabad hely rendelkezésre állása alapján. A különféle műanyagokból készült tartály falai általában sima felülettel rendelkeznek, ami megakadályozza a jelentős szennyeződést, csökkenti a vízkezelés költségeit és a haljárvány valószínűségét. A hőmérséklet és a hidrokémiai feltételek mesterséges szabályozásának képessége lehetővé teszi az ilyen típusú tározók egész évben történő használatát.

A zárt vízcsere telepítése, mint a legfejlettebb termesztési mód mesterséges körülmények között, lehetővé teszi a folyamatok teljes gépesítését és automatizálását. Az ivadék ilyen módon történő reprodukálásához a legjobb az ínyenc fajtákat (tokhal vagy lazac) választani, mivel a drága tisztító- és vízcserélő berendezések felszerelése körülbelül 1,5-szeresére növeli a költségeket. Az ilyen környezetben történő ültetés telítettségét a víz tisztításának sebessége és keringése alapján számítják ki. A haltermelékenység mértéke 20-100 kg/1 m3. A módszer egyszerű, de vannak tipikus hibák az indításkor.

Kezdő halgazdálkodók tipikus tévhitei

A tóban történő tenyésztés jellemzői

Ez a lehetőség a legkevésbé kockázatos, és kezdőknek megfelelő. A minimális pénzügyi küszöb és a természetes tározók további kiadások nélküli használatának lehetősége lehetővé teszi, hogy pozitív fejleményeket érjen el. Oroszország, Fehéroroszország és Ukrajna területén könnyen talál megfelelő tavat vagy patakot. Lehetőség van saját mesterséges tó használatára, ami további beruházásokra kényszeríti a földmunkákat, és bizonyos kockázattal jár a talajvíz hiánya és a tó kritikus sekélysége. Ezenkívül a jó jövedelmezőség eléréséhez legalább 1 hektáros tóra van szüksége.

Ketrec módszer

A reprodukció kombinált megközelítését foglalja magában. Mindkettő pozitív. Ugyanígy a negatív tulajdonságok is. Természetes vízterületeket használnak bizonyos műszeres támogatással. A módszer megvalósításához magának kell vásárolnia vagy megépítenie egy úszó ketrecet, és meg kell töltenie sültekkel. A ketrecvezetékeket tavakban, patakokban vagy tározókban helyezik el. Ez utóbbi módszer, feltéve, hogy van fűtött környezet, egész évben lehetővé teszi a népességnövekedést. A ketreces gazdálkodás fő előnyei:

1. Kis terület. Lehetővé teszi a ketrecek jobb védelmét és leegyszerűsíti a horgászatot.
2. Egész évben értékesítési lehetőség. A legtöbb cégnek van szezonális értékesítési vektora. Ez az előny növeli a nyereséget.
3. Minden típusú tározót használhat, még az összetetteket is.

Milyen fajtát termesztek?

Mielőtt elkezdené a projektet, kérdezze meg magát, hogy milyen típusú halat szeretne a boltok polcaira tenni. A főbb eladó fajták: ponty és pisztráng. A tenyésztési, takarmányozási és gondozási módszerek némileg eltérőek. A ponty egy nagyon szerény fajta, amely sokféle tározóban elhelyezhető, és kevésbé speciális táplálékot használhat. Az interneten és a speciális kézikönyvekben sok információ található a technológia jellemzőiről. A pisztráng ivadék felnevelése valamivel munkaigényesebb folyamat. Haltenyésztési és gyógypedagógiai alapismeretekkel kell rendelkeznie. Ez a fajta rendkívül igényes az elhelyezkedést és a feltételeket illetően.

Ponty tenyésztési technológia

A tengeri állatvilág ezen képviselője vezető szerepet tölt be az édesvízi akvakultúra-piac ezen szegmensében. E faj ivadékainak növekedéséhez mesterséges tározókat, tavakat és ketreces módszert használhat. A következő fajtákat termesztik:

1. Pikkelyes.
2. Tükör.
3. Lineáris.
4. Meztelen.
5. Ukrán keretes.

A ponty monokultúrában termeszthető számos más fajjal, beleértve a ragadozó fajokat is. Három reprodukciós rendszer létezik:

1. Kiterjedt.
2. Félig intenzív.
3. Erős.

A kiterjedt környezet magában foglalja a pontyok fenékfauna és zooplankton természetes származékaival való táplálását. A módszerre jellemző a területegységenkénti kismértékű növekedés (200-ról 650 kg-ra). Előnye az alacsony takarmányköltségek és költségek.

A félintenzív módszer abból áll, hogy az étrendet úgy állítjuk össze, hogy az több mesterséges takarmányt tartalmazzon, amelyet jelentős mennyiségben állít elő az agráripari komplexum. Az étrend kalóriabevitelének hiányát szénhidrát típusú élelmiszer-adalékanyagok (különféle gabonafélék) segítségével egyenlítik ki. Az étrend helyes megválasztásával a termelékenység eléri a 650-1400 kg hektáronkénti szintet. Ennek a rendszernek egyértelmű előnye, hogy táplálékkiegészítők segítségével korrigálható az energia hiánya.

Az intenzív rendszer magában foglalja a teljes nemzedék átvitelét egy olyan komplex takarmányra, amely magas koncentrációban (akár 40%) fehérjét tartalmaz. A táplálkozás magas értéke a növekedési terület nagy beültetéséhez vezet, ami további levegőztetést igényel, ha a normákat nem tartják be, fennáll az utódok halálának veszélye. A rendszer hatékonysága hektáronként 5-20 tonna vízmennyiséget tesz lehetővé. Pozitív tulajdonsága a vízterületek maximális kihasználása. Ugyanakkor jelentős a fertőzés és a járványveszély is.

Pisztrángtenyésztési technológia

A világ óceánjaiban több mint egy tucat pisztrángfaj található. Két fő a legalkalmasabb ipari szaporításra:

1. Pataki pisztráng.
2. Szivárványos pisztráng.

Az első faj az Azovi-, a Fekete-, a Fehér- és a Kaszpi-tenger vizeiben nő. Jó ízű, és az egyik legértékesebb halfajta. Kizárólag hideg körülmények között él, és meglehetősen magas levegőztetést igényel. A szivárványos pisztráng őshonos élőhelye Észak-Amerika. Nemcsak hideg patakokban, hanem meleg folyókban is élhet. Kiváló növekedési képességekkel rendelkezik.

Szaporításra alkalmas a ketreces módszer és a tóban történő termesztés módja. A pisztráng azonban nem szaporodik a tavakban, ezért mesterséges megtermékenyítést kell alkalmazni. Tartsa be a 4 és 18°C ​​közötti hőmérsékleti tartományt. Körülbelül 2 év szükséges egy eladásra kész felnőtt hal felneveléséhez.

Mennyit kereshet?

A projekt kiadási és bevételi része a termelés mértékétől függően változik. A pontyivadék költsége kilogrammonként 60 és 120 rubel között változik. A takarmány minimális ára 7-8 rubel. Egy felnőttet 100-130 rubelért árulnak 1 kg-onként. Például pontytermesztéskor veheti a fő pontok átlagértékeit. A legkonzervatívabb számításokkal és a végtermék minimális mennyiségével a költségrész valahogy így néz ki:

1. Malek - 5200 dörzsölje.
2. Személyzet - 15 150 dörzsölje.
3. Takarmány - 3350 dörzsölje.
4. Egyéb – 9350 dörzsölje.

A könyvelés regresszív része 30 050 rubel lesz.

50 000 rubel teljes jövedelmezősége mellett a nettó nyereség 19 950 rubel lesz. A paraméterek többszörös növelése alacsonyabb költségekhez és nagyobb nyereséghez vezet. A folyamat megfelelő megszervezésével a jövedelmezőség elérheti a 40%-ot.

Példák a sikeres „halas” üzletre

A sikeres haltermesztést ipari méretekben Oroszországban nagy gazdaságok végzik, amelyek széles exportkapcsolati hálózattal rendelkeznek. Nagy figyelmet érdemelnek azonban azok a közepes és kisméretű halgazdaságok, amelyek sikeresen növelik a termelést Oroszországban (Arsky Fish Farm LLC, Vyvenskoye LLC, Nazarovskoe Fish Farm LLC), amelyek kiváló példái a haltermesztés bevált technológiai és pénzügyi alapjainak. .

Nagyon sokáig tartana felsorolni egy vidéki ház összes előnyét: levegőt, természetet, és a lehetőséget, hogy saját környezetbarát termékeket termessz. Például elkezdhet állatállományt vagy baromfit nevelni, de ez nem a teljes lista arról, hogy mit tehet a személyes telkén. A tógazdálkodás egyre népszerűbb. A dacháknál általában minden feltétel kedvező ehhez.

halastó

A saját tóban haltenyészteni nagyon izgalmas tevékenység., különösen akkor, ha családja vagy barátai között vannak horgászatrajongók. Nézni egy halat a tóban, etetni, majd vadászni rá, és a végén mindig friss hal kerül az asztalra – nem öröm ez a gazdiknak?

Ezenkívül a tó megszervezése a webhelyen nem különösebben nehéz. Ez a folyamat néhány napon belül befejezhető, de ehhez ismernie kell és be kell tartania néhány szabályt. Mindenekelőtt megfelelő helyet kell választania a leendő tó számára. Hogyan kell csinálni?

A megfelelő helyszín kiválasztása

A leendő tó helyének kiválasztása a legelső lépés, amelyet teljes felelősséggel kell megközelíteni. Lakosainak életminősége a tározó helyes elhelyezkedésétől függ. A terület kiválasztása és további fejlesztése során figyelembe kell vennie a következő jellemzőket:

Miután az összes szükséges feltétel teljesül, és a tározó készen áll, nem szabad rohanni a halak azonnali bevezetésével. Egy ideig állnia kell, hogy megszerezze saját mikroflóráját és mikroorganizmusait, valamint elérje a szükséges hőmérsékleti mutatókat. A folyamat felgyorsítása érdekében öntsön több vödör vizet egy szokásos tartályból. A víz „újraélesztéséhez” hagyjon egy kis fonnyadt füvet a tó alján.

Haltenyésztő berendezések

A halak kényelmes életkörülményeinek megteremtéséhez a medencében érdemes beszerezni a szükséges felszerelést. Ahhoz, hogy megvédje a vizet a virágzástól és a szennyeződéstől, gravitációs bioszűrőre lesz szüksége. A kompresszor biztosítja a szükséges oxigénszintet, az ultraibolya sterilizátor pedig megakadályozza a víz virágzását. Többek között meg kell tisztítania és rendszeresen cserélnie kell a tóban lévő vizet, amelyhez a hidraulikus szivattyú hasznos lesz. Szükséges továbbá haletetők felszerelése.

A haltenyésztés jellemzői

Még a mesterséges tározó létrehozása során is be kell tartani bizonyos szabályokat. Mielőtt döntene egy tó betelepítéséről vízi lakosokkal, vegye figyelembe a víz mélységét, hőmérsékletét, pH-értékét, valamint egyéb tényezőket:

Mindezen feltételeknek teljesülniük kell a sikeres haltenyésztési folyamathoz.

A tó lakói

A sokféle hal közül ki kell választania az adott medencetípushoz és életkörülményekhez leginkább megfelelőt. A saját tóban tenyésztésre a legnépszerűbb halfajok a ponty, kárász, csukló, hidegvízi pisztráng, aranyhal, valamint a dekoratív japán ponty - koi.

Ezeket a halakat 1 m³ vízre 10-20 egyed mennyiségben kell betelepíteni egy tározóba. Ennek megfelelően egy kis tóban több közepes méretű ponty és 20-25 kárász is elfér. Ebben az esetben a medence kerülete 4x6 m, mélysége pedig legalább 1,5 m. Ennek köszönhetően a benne lévő víz egyenletesen és elég gyorsan felmelegszik. E halfajták tartására a legalkalmasabb hőmérséklet körülbelül 26 °C. A hőmérséklet 10–12 ° C-ra csökkenése vagy 30 ° C-ra történő emelkedése negatívan befolyásolja őket: a halak kevésbé mozgékonyak, a táplálkozási és szaporodási folyamatok élesen lelassulnak.

Vannak olyan halfajták is, amelyek alkalmasak otthoni tenyésztésre:

A tenyésztés céljától függően a tulajdonos kiválaszthatja a legmegfelelőbb fajt a víz alatti lakosok teljes választékából.

Élelmiszer vízi lakosok számára

A mesterséges haltenyésztés csak akkor lehet sikeres, ha felelősségteljes hozzáállás van az etetésük kérdéséhez. A legigénytelenebb faj a ponty, amely szinte mindent megeszik. Sertésnek vagy baromfinak takarmányozható, a laza port alaposan össze kell keverni vízzel, hogy zabkása legyen, majd tóba kell küldeni.

Más fajták a gabonák és hüvelyesek előre párolt és duzzadt keverékét részesítik előnyben. Ennek az ételnek a térfogata nem haladhatja meg a hal tömegének 3-6%-át. Naponta 1-2 alkalommal javasolt etetni a tározó egy bizonyos helyén, ugyanabban az időben. A kényelem érdekében speciálisan felszerelt asztali raklapot használnak. Ez a kényelem abban rejlik, hogy gond nélkül leengedhető az aljára, majd onnan ugyanolyan könnyedén kivehető. Egy ilyen kialakítás segítségével könnyen nyomon követhető, hogy mennyi ételt fogyasztottak el, és maradtak-e olyan darabok, amelyek szennyezik a vizet.

Nagyon érdekes megfigyelni, ahogy egy kis harang megszólalása fokozatosan feltételes reflexet hoz létre a halakban, és falkába gyűlnek, hogy a gazdi által hozott ételből lakmározzanak.

Kétségtelenül A mesterséges tározóban haltenyésztés nem egyszerű feladat, mert minden feltételnek teljesülnie kell ahhoz, hogy karbantartásuk a lehető legkényelmesebb legyen. Ebben az esetben a halak sokáig élnek, és örömet okoznak tulajdonosaiknak.

Ma már mindenki ismeri a hal, mint gasztronómiai termék előnyös tulajdonságait. Egyetlen hús sem pótolhatja a benne található tápanyagok összességét. Ezeknek az ingatlanoknak köszönhetően a hal mindig keresett a vendéglátóhelyek vásárlói és tulajdonosai körében. Éppen ezért figyelmet érdemel a különféle halfajták otthoni termesztése. Mindegyiküknek megvannak a maga sajátosságai az élethez. Egyes halak medencékben és akváriumokban élhetnek és szaporodhatnak, más fajtákhoz csak tavat kell bérelni. Mielőtt elkezdené az otthoni haltenyésztést, el kell döntenie a tenyésztésre legalkalmasabb halfajtát.

A mesterséges tavak felállításához meglehetősen nagy földterületre lesz szüksége. Néha egy tározó bérlése elfogadhatóbb, mint megépíteni. Figyelembe kell venni, hogy a természeti erőforrások bérbeadása minden esetben a helyi hatóságok által meghirdetett pályázat útján történik. Következő cikkünkben elmondjuk, hogyan építsünk tavakat, és hogy lehet-e helyet takarítani, hogy a vállalkozás jövedelmezőbb legyen. Ma részletesebben fogunk beszélni a medencékről és az ilyen eszközök ketrecként való használatáról.

A medencében történő haltenyésztés technológiája

Az egyik népszerű módszer az otthoni haltenyésztés a medencében. A konténerek különböző geometriai formájúak lehetnek, és fából, fémből, műanyagból, üvegszálból és betonból készülnek. A medence a szabadban vagy egy háztartási helyiségben telepíthető. A technológia sajátossága, hogy a halakat sűrűn benépesítik a konténerben, és teljes mértékben kiegyensúlyozott takarmányozással táplálják. Az édesvízi állatok speciális tartályokban való otthoni tenyésztésének előnyei közé tartozik a hőmérséklet és a hidrokémiai feltételek szabályozásának képessége. Egy ilyen vállalkozás egész évben működik, a téli hónapokban megszakítás nélkül.

Az üzletnek van egy másik előnye - a legtöbb folyamat teljes automatizálása. Ez a szempont azonban negatív hatással lehet a végső nyereségre, mivel az automatizálás nagy mennyiségű energiát igényel. A víz szűrésének és melegítésének folyamata kötelező egy otthoni gazdaságban. Ez jelentősen megnöveli a költségeket a tótenyésztési lehetőséghez képest. A szakértők azt javasolják, hogy drága kereskedelmi fajtákat termesszenek az uszodákban.

Az otthoni haltenyésztésre alkalmas példa a kis méretű kompakt „Sturgeon” modul. Bármilyen kereskedelmi hal termesztésére használható: pisztráng, harcsa, ponty, tokhal. A telepítéshez 25 nm-es területre lesz szüksége. Általában garázsba, fészerbe vagy üvegházban helyezik el. A gyártó a felszereléssel együtt részletes utasításokat ad a halak tartásához, etetéséhez és gondozásához. Egy ekkora otthoni medencében (évente):

• 5 tonna ponty;
• 2 tonna tokhal;
• 12 tonna harcsa;
• 3 tonna pisztráng.

A számok, látod, lenyűgözőek. Ha megszorozza őket az ilyen típusú halak piaci árával, akkor a vállalkozó jövedelme jelentős mutatókkal rendelkezik. Egy medence ára körülbelül 5 ezer dollár. Az ilyen konténerek bérlését általában nem biztosítják. Magán a berendezésen kívül sültkék beszerzése szükséges, ez egy másik kiadási tétel, élelmiszer, és az önköltségi árban az elfogyasztott áramot is figyelembe kell venni.

Ketrecben haltermesztéssel foglalkozó üzlet

Egy másik módszer a halak ketrecben történő termesztése. Az egész eljárás folyón vagy víztározón zajlik, így az otthoni tenyésztési módszernek nagyon feltételes lehet. A zökkenőmentes üzletmenet érdekében tározóbérletet kötnek. Oroszországban minden természeti erőforrás az állam tulajdonában van. Azonban egy tó bérlése hosszú időre teljesen lehetséges. A ketreceket melegkedvelő halak számára használják: kárász, ponty, ponty. Ezek egy háló, amely szabadon lóg a tározó mélyén, hasonlóan a horgászfelszereléshez. A ketrecek latexből vagy nejlonból készülnek háló formájában, 6,5 mm és 10 mm közötti cellákkal. A víz felszínére fakeret van felszerelve. Az ivadékokat ilyen ketrecekbe ültetik. Ezek után a gazda fő feladata a halak etetése. Két lehetőség van: a halak számára további táplálékot biztosítanak a felszínről, és a folyami gerincteleneket ketrecekbe vonzzák.

Ennek a módszernek az a pozitívuma, hogy a halat a természethez közeli körülmények között termesztik, és a vállalkozás indításához szükséges tőkebefektetés minimális. Csak a haltenyésztéshez speciálisan felszerelt tározót, ketreceket és minimális felszerelést kell bérelnie. Ennek a vállalkozástípusnak vannak hátrányai is. Először is, ez sok munka, másodszor pedig lehetetlen szabályozni a mikroklímát egy természetes tározóban. A legkisebb hőmérséklet-ingadozás, és az összes ketrecbe helyezett állat elveszhet. Ez a módszer nem olyan elterjedt a gazdálkodók körében, mint a mesterséges tavakban vagy medencékben történő haltermesztés.

A pisztráng, ponty és tokhal termesztéséről a következő anyagainkban részletesebben szólunk. A technológiától függően szükséges a felszerelés kiválasztása. A különféle kereskedelmi halak termesztésének, mint vállalkozásnak megvannak az erősségei és gyengeségei. A vállalkozó kiválaszthatja azt, amelyik leginkább összevethető képességeivel, tudásával és virágzó vállalkozás felépítésére irányuló vágyával.

Lépésről lépésre egy vállalkozás indításának terve

Ha olyan léptékű haltenyésztést szeretne kezdeni, amely lehetővé teszi, hogy jó haszonnal értékesítse, el kell döntenie ennek az üzletnek néhány jellemzőjét.

1. Milyen típusú halak termelik a legnagyobb hasznot, ha mesterségesen tenyésztik az adott régióban.
2. A halgazdaság megszervezése: mesterséges/természetes víztározó, uszoda, tenyésztési feltételek.
3. Kiváló minőségű takarmány biztosítása.
4. Gyártási eszköz.
5. Termékek értékesítése.

Milyen felszerelést válasszunk egy halgazdasághoz

A halak medencében történő tenyésztése az előnyben részesített módszer, amikor lehetetlen mesterséges tavat kialakítani a természeti tájakon. Ehhez szüksége van egy vízmedence „táljára”, amely szűrőrendszerrel és szivattyúkkal van felszerelve. És olyan mechanizmusok, amelyek speciális takarmányt osztanak ki halállományok számára. A halgazdaságok gátakon, természetes vagy mesterséges rezervátumokban való megszervezésének is megvannak a maga sajátosságai. A természetes tavat az ivadék kiengedése előtt meg kell tisztítani, hogy elkerüljük annak tömeges pusztulását.

Mennyit kereshet haltermesztéssel és értékesítéssel?

Például, ha pisztrángot termeszt a medence módszerével, akkor egy év alatt csaknem kétmillió rubelt kereshet. Feltéve, hogy a gazdaság termelékenysége legalább 10 tonna pisztráng évente. Az első eladásra szánt tétel termesztése 2,5 évig tart. De eladhat 300 grammos halat, ami mindössze másfél év alatt lehetséges. A tokhalfarm évente legalább 5 tonnás termelés mellett akár évi másfél millió rubel nyereséget is biztosít majd.

Mennyi pénzre van szüksége egy vállalkozás elindításához?

Ha tokhalfarmot tervez, akkor a kezdeti tőkéhez körülbelül 1,3-1,5 millió rubelre lesz szüksége. A pisztrángtermesztés induló beruházása 200 ezer. Minden az ivadék árától és a különböző évszakokban keltetett halak típusától függ.

A gyártás regisztrálásakor melyik OKVED kódot kell feltüntetni

A halgazdaság adóhatósági nyilvántartásba vételéhez a halgazdálkodásért felelős 03.2-es tevékenységi kódra van szükség.

Milyen dokumentumok szükségesek a vállalkozás megnyitásához?

Vállalkozási tevékenység folytatható egyéni vállalkozóként vagy korlátolt felelősségű társaságként. Az egyéni vállalkozó regisztrálásához szüksége lesz: polgári útlevélre, állami regisztrációs kérelemre, a díj befizetését igazoló nyugtára, a TIN-tanúsítvány szkennelt másolatára. Az LLC regisztrálásához szüksége lesz még: kérelemre, az alapító okirat két példányára és a vállalkozás alapításáról szóló határozatra, ha az alapító egyetlen személy. A közgyűlési jegyzőkönyv és a társaság alapításáról szóló megállapodás (több alapító esetén). Ezután egy dokumentumot, amely megerősíti az állami illeték megfizetését. Lehetőség van gazdálkodási forma bejegyzésére is, pl. Parasztgazdaság, amely ugyanúgy van bejegyezve, mint egy LLC.

Milyen adórendszert válasszunk a munkához?

Figyelembe véve a halgazdaság bejegyzésének jogi formáját, az adóbeszedési rendszer lehet általános, egyszerűsített, vagy a gazdálkodáshoz hasonlóan a paraszti gazdaságok esetében egységes mezőgazdasági adó fizetése.

Szüksége van engedélyre tó építéséhez és haltenyésztéséhez?

A halgazdaság megszervezése során a regionális sajátosságokhoz kapcsolódó bürokratikus nehézségek adódhatnak. A tározó bérléséhez engedélyt kell kérni a regionális hatóságoktól. Ehhez nagy mennyiségű dokumentációra van szükség. A tározó halakkal való feltöltéséhez külön állatorvosi engedély szükséges, a bérelt földterület hasznosításához a környezetvédelmi előírások betartása stb.

A magánterületeken található tározókban és állományokban haltenyésztés törvényileg nem tilos. Ezért sokkal hatékonyabb és egyszerűbb egy tó építése, a haltenyésztéshez zárt vízellátó rendszer telepítése, vagy a kőbánya vízzel való feltöltése. Mert ehhez nem kell engedély a regionális struktúráktól és más bürokráciáktól. De a hal árusításához mindenképpen állatorvosi igazolásra lesz szükség (járványügyi következtetés és halászati ​​termékekről szóló számlák).

Feszített mennyezet