Az otthoni sertéstartásra vonatkozó üzleti ötlet sikere számos tényezőnek köszönhető. Az első tényező a folyamatosan magas kereslet a gyártott termékek iránt. Az üzleti ötlet ellenáll a külső gazdasági tényezőknek. A húst a pénzügyi válság idején is aktívan vásárolják.

Egy minisertés telep nem igényel speciális beruházásokat. Akár egy vaddisznóval is indulhatsz, amit eladva az első hasznot hozhatja egy kezdő gazda.

A legtöbb malacfajta igénytelen az életkörülményekre. Elég betartani az alapvető állatgondozás egyszerű alapvető szabályait. És ha kiválasztja a körülményeinek leginkább megfelelő fajtát, és betartja ugyanazon fajta termesztésének technológiáját, akkor egy éven belül tisztességes és stabil nyereséget érhet el. Ezért először nézzük meg egy jövedelmező sertésfajta jellemzőit fényképekkel és nevekkel.

Gyorsan növő hússertés

Az otthoni sertéshús előállítását a fajta kiválasztásával kell kezdeni. Minden fajtának megvan a maga termesztési technológiája. Ez alapján épül fel egy üzleti terv és egy üzleti projekt felépítése. A fajtától függően az üzleti ötletek megvalósításának módjai jelentősen eltérhetnek.

Yorkshire sertésfajta

Ez egy nagy fehér sertésfajta. Yorkshire a húsnövekedési ütem abszolút rekordere. Rekord 150 nap alatt 100 kg élősúlyt hízik. A kifejlett kanok elérhetik a 350 kg-ot, a kocák a 240 kg-ot. De a fajta nem alkalmas kezdő gazdálkodók számára, mivel különleges gondosságot igényel.

Yorkshire megbetegszik a huzattól és a nedvességtől. Nem viseli jól a hosszan tartó hideget. Hajlamos a stresszre, emiatt gyorsan tud fogyni. A koca 10-11 malacot hoz világra, egyenként alig több mint 1 kg. Ezért segítségre van szüksége a szülés során.

német tájfaj

Egy kezdő számára ez alkalmasabb fajta, mint a Yorkshire. A német Landrace kiváló immunitású és jó növekedési rátákkal rendelkezik. A hizlalás időszakában a napi súlygyarapodás 863g/nap! Takarmányarány: 1:2,6 (azaz 2,6 kg takarmány 1 kg gyarapodás eléréséhez).

Egyébként a német tájfajtát közönséges német sertések yorkshire-i vaddisznóval való keresztezésével tenyésztették ki. A kiválasztás fő iránya a súly növelése és az immunitás fenntartása. Különös figyelmet fordítottak a stresszállóságra is.

észt szalonna

Ez a fajta a szeretett holland tájfajtától származik. De sok tekintetben felülmúlja őket:

1. Az észt szalonna 6 nappal gyorsabban hízik 100 kg-ot.
2. A Landraces-szel ellentétben az észt szalonna erősebb felépítésű.
3. 190 g-mal kevesebb takarmányfelhasználás 1 kg-onként. növekedés.
4. A sertés hossza 5 cm-rel, a disznózsíré 8 mm-rel hosszabb. vékonyabb.

Az észt szalonna nagyon termékeny fajta, és gyakran 12 malacot ad fiasanként.

Magyar Mangalica sertésfajta

A magyar mangalica a legjobb tenyésztésre alkalmas sertésfajta, és soha senki nem panaszkodott rá. Ezt a fajtát egy vaddisznó és egy házisertés keresztezésével nyerték. A magyar mangalica fajtát a legjobb sertéshús előállítására tenyésztették ki. Húsa ideális szárításra. Például a „Spanyol Jamon” híres csemege (különleges recept szerint fűszerezett sertéssonka) a „magyar mangalicából” készül a legjobban.

Az éttermek szívesen vásárolnak mangalicahúst is, mivel zsírcsíkok vannak rajta. Márványhúsnak hívják, és nagyon kellemes vele dolgozni a húsos finomságok elkészítése során.

A sertés táplálékában a sok füvet és rostot részesíti előnyben. Az ókorban úgy terelték őket, mint a juhokat vagy a teheneket a legelőkön. Ezzel a funkcióval megtakaríthat egy keveset a takarmányon. Szívesen esznek olyan olcsó ételeket, mint:

• korpa;
• fűnyírás;
• makk és gesztenye.

És minden, amit a vaddisznók esznek a vadonban.

A vaddisznóktól kapott örökségként vastag gyapjút kapott a „magyar mangalica”. Emiatt „Downy malacoknak” is nevezik őket. A fajta fiziológiai jellemzője lehetővé teszi a testhőmérséklet fenntartását hosszan tartó fagyok idején. Ez a tény jótékony hatással van a testsúly megtartására. Hiszen mindenki tudja az iskolából, hogy minden állat energiájának 70%-át a testhőmérséklet fenntartására fordítja. Ez a fő oka annak, hogy a hidegben (még +12 alatti hőmérsékletű hűvös helyiségben is) a sertések mindent elveszítenek, pedig jól esznek.

A magyar mangalicák meglepően erős immunitásúak és problémamentesen szaporodnak.

Vietnami pocakos sertésfajta

A vietnami sertések tenyésztése alapvetően különbözik a fent leírt fajtáktól.

Nemcsak speciális termesztéstechnológiát igényel, hanem egy teljesen más üzleti koncepció kidolgozását is. Kezdőknek megfelelő, ha követik a vietnami pocakos sertésnevelés minden finomságát.

A sertéstartás szabályai magángazdaságokban

A sikeres sertéshústermelés megszervezéséhez egyszerű szabályokat kell követnie:

• 1. szabály: sertésól építésekor biztosítani kell az állatállomány nyári és téli elhelyezésének feltételeit.
• 2. szabály: a sertéseknek sétálóterületre van szükségük. A séták során az állatok erősítik immunitásukat és kevésbé betegszenek meg. A friss levegő előnyösen elősegíti a súlygyarapodást. Ráadásul meleg időben jobb, ha a malacokat a sétálóhelyen etetjük, és további 20-30 percet adunk nekik a székletürítésre. Ez csökkenti a gazda gondjait a disznóól takarítása során. Séta nélkül a fiatal állatok angolkórt és visszamaradt növekedést okoznak.
• 3. szabály: a disznóólnak jó minőségű folyadékgyűjtővel kell rendelkeznie. Minden állat vizelettel tisztítja testét. Minden méreganyag rajta keresztül távozik. A vizelet elpárolgása nem megengedett abban a helyiségben, ahol a sertések élnek. A sertésólban havonta legalább egyszer fertőtlenítést kell végezni.
• 4. szabály: Más emberek disznóólából származó malacok nem lehetnek más malacok közelében. 7 napig karanténba kell helyezni őket a jövő szomszédaitól. Ellenkező esetben a vírus elpusztítja az egész állományt.
• 5. szabály: be kell tartani a hőmérsékleti rendszert (fiatal állatoknál plusz 18-22 fok, felnőtteknél pedig plusz 12-16 fok). Télen a felnőtt malacokat heti 2-3 alkalommal javasolt a hidegre vinni megelőzés céljából. -1 hőmérsékleten minden vírustípus elpusztul. A disznóólban az ideális páratartalom 70%, de legfeljebb 85%. A legtöbb fajta és minden kismalac fél a huzattól, a hosszan tartó hidegtől és a nedvességtől.
• 6. szabály: etetés után minden alkalommal meg kell tisztítani az etetőt a maradék élelmiszertől.
• 7. szabály: Annak érdekében, hogy a sertések jól növekedjenek, be kell tartania a következő étrendet:
  • malacok 3 hónapos korig – napi 5 alkalommal;
  • fiatal állatok 5 hónapos korig - naponta 4 alkalommal;
  • 5 hónapos és idősebb felnőtt sertések - naponta háromszor.

Ön is készíthet takarmányt sertések számára. Szintén hasznos a növekedés nyomon követése sertéssúlydiagram segítségével. Egy kezdő gazda hasznosnak találja ezt a diagramot a hasított sertés feldarabolásához:

Hasznos tanács!

A malac kátrányozása után célszerű egy KARCHER magasnyomású mosógépet használni, amelyet autómosáshoz vásárolnak. A hasított test előkészítési folyamata sokkal gyorsabb és jobb minőségű, miközben a termék kiváló megjelenése megmarad.

Vállalkozásként otthon sertésnevelés

A stabil vállalkozás folyamatosan profitot termel, ami azt jelenti, hogy ellenáll a válságoknak, a jogszabályi változásoknak és egyéb üzleti betegségeknek. Minden fenntartható vállalkozás közvetlenül kapcsolódik a fogyasztók stabil igényeihez.

A fogyasztó mindenekelőtt egy személy. Az ember stabil szükségletei fiziológiai szükségletei. Az első helyen - Étel! Ebben az árukategóriában a hús ideális ár-kereslet aránnyal rendelkezik. Keresletben a kenyér után a második, ára pedig nem csak magas szinten van, hanem folyamatosan növekszik.

E tények ismeretében könnyen érthető, hogy a hústermelők olyan terméket kínálnak a piacon, amely:

1. Aktívan eladó.
2. Viszonylag magas ára van (termékszegmensében).
3. Gyorsan tisztességes nyereséget hoz.

Ez a fajta üzlet évszázadok óta nem veszítette el relevanciáját. A fogyasztók soha nem mondanak le a sertéshúsról. Ráadásul folyamatosan növekszik rá a kereslet.

Természetesen minden üzletben vannak kockázatok. Ezeket is meg kell tervezni. És a tapasztalat birtokában a kockázati szint gyorsan csökken. A húsnak mindig lényegesen magasabb ára lesz, mint a takarmánynak, ami azt jelenti, hogy mindig lehet vele pénzt keresni.

A hazai országokban a gazdálkodást mindig is meglehetősen jövedelmező vállalkozásnak tekintették, mert itt a természet jó feltételeket teremtett az állattenyésztéshez. És jó néhányan sertéstenyésztéssel és húsuk értékesítésével építettek fel vállalkozást, mert az ilyen tevékenység meglehetősen jövedelmezőnek tekinthető, és évek óta nem veszítette el relevanciáját.

A sertéseket éppen a gyors súlygyarapodásuk miatt választják tenyésztésre, és megfelelő takarmányozással egy fejből a hasznos súly mintegy 85%-át lehet kihozni. Ezenkívül az étrend és a kiválasztás megfelelő megszervezésével mindössze 6 hónap alatt elérheti a 100 kg-os súlyt.

Üzleti céllal is disznókat választanak, mert nagyon szaporak. A koca egyszerre 10-15 malacot tud világra hozni.

Ha optimális feltételeket teremt, az állat gyakorlatilag nem lesz beteg és gyorsan szaporodik. Mielőtt azonban elkezdene profitálni a sertésekből, alaposan át kell gondolnia sok árnyalatot, és mindenekelőtt üzleti tervet kell kidolgoznia.

Fontos: a sertéshús értékesítése nagyon jövedelmező, amint azt a statisztikák mutatják. Az oroszok átlagosan 2 millió tonnát fogyasztanak évente.

A FÁK-országok számára könnyebb a saját piacukról származó sertéshús értékesítése anélkül, hogy más országokból exportálnának. A húsexport az utóbbi időben csökkent, így a polcokat megtöltheti saját minőségi termékével. A hústermelésnek van néhány előnye:

• A malac gyorsan növekszik, és egy éven belül vágásra kész;
• A sertéshús vásárlóereje magas, gyakorlatilag nem marad hulladék;
• Az üzlet növekedését növelheti a koca rendszeres fialása, amely 10-12 malacot ad;
• Alacsony költségekkel és minimális területtel indíthat vállalkozást.

Ha már napóleoni terveket készítesz, és komoly kezdésre törekszel, légy óvatos. A tapasztalt gazdák előre tanácsot adnak szerezzen be egy kis számú sertést - akár 20 is elegendő a kezdethez és a jó első nyereséghez.

Ilyen mennyiséget saját otthonában vagy vidéken tenyészthet, és nem szükséges a vállalkozás bejegyzése. Csak nagyobb léptékben van rá szükség.

De az üzlet megvalósításához a következőkre lesz szüksége:

• szükség esetén növelhető vagy állatsétáltatásra alkalmas terület;
• 10-20 malac;
• kis pénzügyi források.

Felhívjuk figyelmét, hogy a kezdeti szakaszban mérlegeljük egy sertésüzlet létrehozását, anélkül, hogy a nagyméretű sertésistállókat engedélyekkel érintené.

Disznóól rendezése

A malacok üzleti terve a megfelelő feltételek megteremtésével kezdődik. A legtöbben saját birtokukon nevelnek sertést. A statisztikák szerint 10 fejhez körülbelül 150 km.m szükséges. föld. De ne feledje, hogy maga a disznóól ennek a területnek az 1/3-át fogja elfoglalni, így végső megoldásként csökkentheti a fenti területet a sétaterület csökkentésével.

A sertéseket istállóban lehet elhelyezni, vagy külön helyiséget lehet kialakítani. A szokásos követelmények szerint történik, ahol Fontos figyelembe venni a következőket:

• A padlót betonnal kell önteni;
• Minden sertés számára hozzon létre 2 négyzetméteres részeket;
• A falak és a mennyezetek nem engedhetik át a hőt és a nedvességet;
• A szakaszokat rétegelt lemezzel vagy fával kell elválasztani;
• A helyiségben szellőzést kell biztosítani;
• A hulladék eltávolításához speciális fürdőket kell rendezni;
• A világításnak elegendőnek kell lennie.

Az optimális feltételek megteremtése érdekében a sertésnek szalma vagy fűrészpor formájában kell alomra.

Melyik fajta a legjövedelmezőbb?

A sertésüzletág egyik fontos állomása... A legsikeresebb fajta a marhafajta lesz, de ez a vásárlóerőtől és a kívánt fajta elérhetőségétől függ az Ön területén. A gazdálkodók többféle sertést különböztetnek meg:

1. Egyetemes. Kiváló lehetőség hús és disznózsír beszerzésére, itt sok a jó minőségű hús. Mangalitsa vagy koreai fajták választását javasoljuk.
2. Hús. Általában fekete megjelenésűek, átlagos számban szaporodnak, de jó húst adnak. A legjobb képviselőket az ukrán sztyeppe fajtának és a Mirgorod fajtának nevezik.
3. Hús-bacon. Fehér színűek, hosszúkás testük és észrevehetően erős lábaik vannak. Az ilyen sertések húsának minősége a legmagasabb szinten van. Azt tanácsoljuk, hogy figyeljen a duroc, vietnami és don fajtákra.

Hogyan kell etetni és tartani a sertéseket?

Kérjük, vegye figyelembe, hogy miután megépítette a sertésólokat, fontos átgondolni az állatok elhelyezését. A szabályok szerint két kan vagy egy koca és egy kan nem helyezhető el. Ha a sertés malacokat nevel, ehhez külön részre lesz szükség.

Sokan igyekeznek minél olcsóbban etetni a sertéseket, de a valóságban ez nem fog kézzelfogható eredményt adni. Ha nem biztosítod, akkor csökken a napi súlygyarapodás, és a hús íze sem lesz ugyanaz.

A sertéstenyésztők háromféle takarmányt különböztetnek meg, az első kettőre van a legnagyobb kereslet, és kombinálható is.

1. Kemény étel- búza, hüvelyesek, cékla, sárgarépa.
2. Zöld növények, hasznos fű lóhere vagy lucerna formájában.
3. Különféle zöldségek, különösen a kukorica, a burgonya és a köles. Az ilyen takarmányt a sertés levágása előtti 6 hónapban ki kell zárni.

Ha húsosabb sertéseket szeretne nevelni, vegyen be zöldtakarmányt az étrendbe. Annak érdekében, hogy a sertés elegendő zsírt termeljen, fontolja meg a gyökérzöldségek és az árpa beiktatását az étrendbe.

Lehetséges kiadások

Ha 130 főre kívánja növelni a létszámot, és nincs nyaralója vagy tenyésztési telke, akkor szüksége lesz egy bizonyos költségcsoportra. A sertéstenyésztő vállalkozás létrehozásához a következő költségekre lesz szükség:

1. Egy telek bérleti díja - körülbelül 100 000 rubel;
2. disznóól elrendezése - 20 000 rubel;
3. Speciális felszerelés vásárlása - 400-500 ezer rubel;
4. Malacok vásárlása - 300 000 rubel;
5. A dokumentáció elkészítése - 10 000 rubel;
6. Takarmány először - 25 000 rubel;
7. Villamosenergia- és vízszolgáltatások - 20 000 rubel;
8. Az állatorvos és a dolgozók fizetésének költsége 100-130 ezer rubel.

Amint a fenti számításokból is látható, 130 sertés tartásához elegendő forrást kell elkülönítenie, amelynek nagy része speciális felszerelésekre, fiatal állatok és egy telek vásárlására fordítódik.

Természetesen a számok nem pontosak, és az Ön lakóhelyétől függenek. De 130 fej sertésért körülbelül 1 000 000 rubelt kell költenie.

Üzleti előnyök

Hozzávetőleges adatok szerint 6 hónap hatékony hizlalás után a sertés vágható. 125 fej egészben vagy feldarabolva húsnak értékesíthető. A hústermelési üzletág meglehetősen jövedelmező, de 5 vagy lehetőleg több fejet kell hagyni a további fejlesztéshez.

Számítsuk ki a hozzávetőleges nyereséget: 1 kg hús 250 rubelbe kerül a piacon. Egy 125 darab féléves sertés 3 100 000 rubel „piszkos haszon” a gazdának. De levesszük a fenntartási költségeket, beleértve a havi kaját, az alkalmazottak fizetését és a rezsit. Az eredmény körülbelül 1 500 000 rubel nyereség lesz, amelyet a kezdeti nyitási költségek megtérítésére fordítanak.

Eredmény: a sertés üzlet meglehetősen nyereséges, mert a megtérülési idő körülbelül 6 hónap.

Hol lehet eladni a malacokat és a húst?

Minden üzletben nem annyira a termelés a fontos, hanem az így létrejövő termékek marketingje. A sertéshúsra nagy a kereslet, így a következő módokon szerezhet profitot:

• Hús saját értékesítése a piacon vagy kiskereskedelmi üzletekben;
• Sertés értékesítése élősúlyban vágás nélkül;
• Ellés utáni malacok értékesítése.

A legtöbb gazda levágja saját sertéseit, lemészárolja, és piacokon vagy saját boltjain értékesíti.

Nagy mennyiségű húst is eladhat különféle üzleteknek, éttermeknek és kávézóknak. Ha a termékei jó minőségűek, akkor magasabb lesz a hús ára és a kereslet is.

Ha malacok értékesítése céljából sertést nevel, ez a megoldás meglehetősen jövedelmező lesz, feltéve, hogy jó kocái vannak. Az értékesítés a piacon történik.

A sertéstenyésztés jövedelmező vállalkozás a magánháztulajdonosok körében. Ez nem igényel nagy pénzügyi befektetéseket. Emellett a lakosság körében nagy kereslet van a jó minőségű húsra. Ha minden árnyalatot betartanak, a befektetés gyorsan megtérül. Ma részletesen áttekintjük a sertéstenyésztést, mint vállalkozást: hol kezdjem, hogyan lehet sikeres, és mennyit kereshet vele.

Az üzleti terv elkészítésekor a következő ajánlásokra kell támaszkodnia:

1. A fő dokumentumban meg kell jelölnie minden bevételi forrását. Csak a reáljövedelmet kell feltüntetni.
2. Ezt követően fel kell sorolni az ilyen vállalkozási tevékenységekre vonatkozó jogi aktusok sorrendjét. Az állam aktívan támogatja a gazdaságokat. Ezért nem lehet gond a helyi hatóságokkal.
3. A szervezetek összes címét fel kell tüntetni. Például a bérelni tervezett helyszín helye.
4. Ha hitelt kell felvennie, ajánlatos közgazdász közreműködésével üzleti tervet készíteni, majd azt a bank hitelosztályára átvizsgálni.
5. Meg kell adni a szükséges felszerelések listáját és a szállítók elérhetőségeit.

Az ilyen dokumentumok elkészítése után egyértelmű lesz az ügy további jövedelmezősége. És akkor elkezdheti a szervezeti tevékenységeket.

Videó - Hogyan írjunk üzleti tervet tapasztalat nélkül?

Sertéstartás: jövedelmező vállalkozás?

A sertéstartás fő előnyei:

1. A sertések olyan állatok, amelyek a takarmányuk csaknem egyharmadát megemésztik. Míg a csirkéknél ez a szám 20%.
2. Húshozam a vágás után. A hasított sertésből származó hulladék kevesebb mint 20%.
3. Utódok A koca valamivel több mint 3 hónapig viseli az utódokat. Egyszerre akár 15 malacot is szülhet. 1-2 hónapra lesz szüksége az etetéshez. Összesen 25-30 malacot tud majd teremni egy év alatt. Például egy tehén ugyanannyi idő alatt csak 1-2 borjút tud világra hozni.
4. Körülbelül 6 hónapig tart, amíg a malacok 90-100 kg-ig híznak. Ez azt jelenti, hogy egy kifejlett koca körülbelül 2500-2800 kg húst tud termelni 12 hónap alatt.

A fiatal állatok normális növekedéséhez megfelelő feltételeket kell teremteni. A gazdálkodó számára fontos, hogy helyesen számolja ki a felszerelés beszerzési költségeit.

Fajtaválasztás

Egy adott fajta kiválasztásakor figyelembe kell venni a terület éghajlati viszonyait. Az orosz gazdák több mint 25 fajta sertést nevelnek. Vannak azonban olyan fő fajták, amelyek különösen népszerűek a lakosság körében.

1. táblázat Húsfajta kiválasztása

Fajta	Leírás
	Hústermelő sertésfajta, amelyet kezdők is fel tudnak nevelni. A koca jó termékenységgel rendelkezik - körülbelül 14 malac évente. Az egyetlen hátránya, hogy az ilyen sertések gyakran elhízottak, és nem tűrik jól a hideget. Egy felnőtt sertés súlya körülbelül 180-200 kg.
	A sertéshús fajta igen termékeny. Ez a fajta ellenáll a különböző betegségeknek. A tiszta hús nyeresége több mint 155 kg.
	Ez a fajta ellenáll a forró sztyepp éghajlatnak. A felnőtt sertések tömege meghaladja a 240 kg-ot. A kocák évente körülbelül 13-14 malacot hoznak világra. Normál táplálkozás mellett a fiatal állatok gyorsan fejlődnek és híznak.
	Az állatok gond nélkül tolerálják a hideg éghajlatot. Egy koca évente körülbelül 12 malacot hoz világra. Egy felnőtt sertés súlya meghaladja a 200 kg-ot.
	Különféle betegségekkel szemben ellenálló, mindenevő. A hátrányok közé tartozik az alacsony termelékenység. A királynő évente körülbelül 9 malacot hoz világra. Egy felnőtt sertés súlya körülbelül 95-130 kg.
	Ez egy amerikai sertésfajta, amelyet akár 290 kg-ig terjedő súlya is megkülönböztet. A malacok gyorsan híznak, körülbelül napi 1 kg-ot. Egy koca egy időben körülbelül 9-10 malacot tud világra hozni.

Alapvetően a gazdák inkább tavasszal vásárolnak malacokat. Télen azonban megveheti, ha van szigetelt helyisége. A fiatal állatok optimális életkora 1,5 hónap. Ebben a korban már képesek anya nélkül felnőni és meglehetősen önállóak.

A sertéstenyésztő helyiségekkel szemben támasztott alapvető követelmények

Egy átlagosan 100 fős sertéstelephez legalább 600-650 négyzetméteres területet kell kiosztani. Csak a harmadik részt foglalja el maga a disznóól.

Ilyen célokra egy kész istálló vagy egy elhagyott épület alkalmas. Ha azonban ez nem lehetséges, akkor disznóólát kell építeni. Ehhez szüksége lesz:

• betonpadló;
• legalább 3 négyzetméteres különálló sertéstartási részek;
• fa válaszfalak;
• kiváló minőségű mennyezet- és falszigetelés;
• mélyedések a padlóban a hulladék gyors eltávolításához;
• szellőzőnyílások;
• világítás.

A sertések almot is igényelnek, amelyet időszakonként cserélnek. Ilyen célokra a szokásos szalma vagy fűrészpor alkalmas. Az állatok etetőinek és itatótálaknak sértetleneknek, lyukak nélkül kell lenniük. Mivel a disznóólba kerülő folyékony élelmiszer és víz állandó nedvességgel és szennyeződéssel jár.

– hasznos és gazdaságos vásárlás, az üzemeltetési szabályok betartása mellett legalább 3 évig bírja, eltarthatósága korlátlan.

Ne felejtse el, hogy a sertéstelep építéséhez megfelelő engedély szükséges. Az ilyen tárgyat nem szabad víztestek közelében elhelyezni. Városi területen farmot építeni tilos, csak vidéken.

Igény esetén néhány faluban találhat egy régi, elhagyott sertéstelepet. Használat előtt azonban a helyiséget alaposan fertőtleníteni kell.

1. A sertésólban az optimális hőmérséklet 17 és 23 fok között van. Ne engedje, hogy a szoba hőmérséklete 13 fok alá csökkenjen. Ellenkező esetben az állatok lefagynak és lefogynak.
2. A normál belmagasság 2,5-2,8 méter.
3. A falak a disznóól teljes kerülete körül vakolatot és meszelést igényelnek.
4. A betonpadlót speciális lyukakkal ellátott fa panelekkel kell lefedni.
5. A toll legyen egy hely az etetéshez és a sétához.

A sertéstelepen a következő létesítmények kiépítése szükséges:

• kismama épület;
• kocaszakasz;
• hizlaló szoba;
• térfogati hűtőszekrény;
• gabonaraktár;
• vízforrás;
• vágóhíd területe;
• transzformátor fülke;
• szaniter helyiség;
• bekerített bejárat.

A legköltséghatékonyabb fűtési mód a közvetlen égetésű berendezések. Fiatal állatok elhelyezésére speciális almokat használnak, amelyek a kazánból kapják a vizet.

Videó - Sertéstartás mélyalmon

Sertés takarmányozása és tenyésztése

A sertés szerény állat, amely növényi és állati táplálékot is elfogad. Az etetés közvetlenül befolyásolja a húskészítmények minőségét. Ezért nem szabad a sertéseknek nagy mennyiségű szénhidrát takarmányt adni, az ilyen táplálkozás miatt gyorsan zsírosodnak.

Ha az állatokat burgonyagumóval eteti, a főzés után le kell engednie a vizet. A folyadék sózott marhahúst tartalmaz, amely veszélyes az állatok egészségére. Főzés előtt a gumókat alaposan le kell mosni a szennyeződések eltávolítása érdekében.

Tilos sertéseket nyers haltermékekkel és azok hulladékával etetni. A rothadás és penészesedés jeleit mutató, állott élelmiszerek szintén nem alkalmasak élelmiszernek. Minden gyökérzöldséget ajánlatos csak főzve adni. A sertések szívesen esznek tököt, ami viszont féreghajtó terápia.

Átlagosan évi 100 sertés tartásához körülbelül 90 tonna gabonakeverékre és takarmányra lesz szükség, ami a takarmányozás alapját jelenti. A takarmányt előre átlagosan 4 hónapig kell tárolni, hogy az állatok ne éhezzenek. Naponta legfeljebb 4-szer kell etetni őket.

A meleg évszakban télre szénát kell készíteni fejenként 1-1,5 kg arányban. Nyáron étrendjük felét a zöldek teszik ki. A sertéseket hús vagy disznózsír miatt hizlalják. 110-120 kg elérésekor leállítjuk a hússal való takarmányozást. Ekkor a további termesztés jövedelmezősége elvész, és a sertés vágásra kerül.

A disznózsír előállítása érdekében a sertéseket gyökérzöldségekkel, kukoricával és csicsókával etetik. A hatásosság érdekében az étrendet olyan személynek kell elkészítenie, aki megfelelő tapasztalattal rendelkezik a sertéstartásban. A költségvetés megtakarítása érdekében ne vásároljon alacsony minőségű takarmányt. Ellenkező esetben elveszítheti a teljes állatállományát.

Nyáron a víz nagyon fontos az állatok számára. Az ivókat folyamatosan folyadékkal kell tölteni. Ellenkező esetben a malacoknak nem lesz étvágya, és elveszítik a felszedett súlyukat. Séta közben egy vályú vizet kell biztosítani számukra a fürdéshez. Célszerű mangán oldatot hozzáadni fertőtlenítés céljából. A sertéseket hetente legalább egyszer speciális kefével kell mosni.

9-11 hónapos kocáknál fordul elő. Ebben az időszakban figyelhető meg a lehető legnagyobb többszörös terhesség. A kocákat átlagosan körülbelül 2 évig üzemeltetik.

Személyi költségek

A dokumentáció elkészítésekor a kezdő gazdálkodónak be kell építenie a személyi költségeket a költségtervbe:

1. Állatorvos. Az átlagember, aki soha nem foglalkozott sertéstenyésztéssel, valószínűleg nem tud az állategészségügy bonyolultságáról. Ezért szüksége lesz egy szakember segítségére, aki figyelemmel kíséri az állatállomány és a betegségek beoltását. Ilyen célból rendszeres időközönként felbérelhet egy orvost vizsgálat elvégzésére.
2. Állattenyésztési szakember. Az ilyen szakember felelős a vágóberendezések használhatóságáért. Figyelemmel kíséri a további értékesítésre szánt hús darabolását is.
3. Kisegítő dolgozók. Egy nagy gazdaság önálló irányítása nehéz feladat. Ezért meg kell hívnia 2-3 embert a helyiségek takarítására és a sertések etetésére.

Ez csak az alkalmazottak kötelező listája, egy nagy szervezet létszámbővítést igényel. A felvett személyzet pontos száma a gazdaság méretétől függ. Néha villanyszerelők, traktorosok és teherautó-vezetők kiegészítő szolgáltatásaira van szükség.

A dokumentáció és a késztermékek beszerzési folyamatának ellenőrzése a vezető feladata

A költségek nemcsak a béreket, hanem a betegszabadságot, a szülési szabadságot, a szabadságot, valamint a munkavégzésért járó jutalmakat (a vezető belátása szerint) is tartalmazzák. Az alkalmazottak élelmet és ebédszünetet is biztosítani kell. Nehéz kiszámítani a személyzet bevételének pontos összegét, mert az attól függ, hogy melyik régióban található a gazdaság. Átlagosan évente legalább 1 300 000 rubelt kell költenie az alkalmazottak fizetésére.

A sertésüzlet költségei és lehetséges jövedelmezősége

Ha 100 állatot tartó farmot épít, legalább 30 000 000 rubelt kell költenie, az alkalmazottak fizetése nélkül. Érdemes azonban figyelembe venni, hogy egy koca évente akár 20-30 malacot is tud hozni. 6-12 hónap alatt átlagosan 100-125 kg-ra nőnek. A késztermékek (zsír és hús) összhozama az élősúly mintegy 80%-a. Ugyanakkor a belsőségek és bőrök eladásával némileg növelheti bevételét.

Az év során a gazdaság nyeresége körülbelül 9 000 000 rubel lesz. A malacok ilyen gyors növekedése és a termékek népszerűsége miatt a gazdaság néhány éven belül megtérül.

A sertéstartás kihívásai

Mint minden vállalkozásnak, a sertéstartásnak is megvannak a maga kockázatai:

1. Befektetők keresése. Ahhoz, hogy fizetőképes befektetőket találjon gazdaság építéséhez, megfelelő üzleti tervet kell készítenie.
2. Állati betegségek. Bármilyen veszélyes betegség járványa esetén a teljes sertésállományt teljesen meg kell semmisíteni, a területet pedig fertőtleníteni kell. Ez sok pazarlással jár a tulajdonos számára.
3. Versenyképesség. A mezőgazdasági üzemek iparosodásának folyamata miatt a mezőgazdasági ipar nagymértékben szenvedett.

Ez a fajta vállalkozás olyan emberek számára alkalmas, akik készek saját kezűleg dolgozni. Mert ez az iparág elég nehéz fizikai munkát igényel.

A gazdaság megszervezése során vegye figyelembe a szakértők tanácsait:

• késztermékek (hús, disznózsír) és fiatal állatok értékesítése;
• Javasoljuk, hogy csak fajtatiszta malacokat vásároljon, amelyek magas termelékenységgel rendelkeznek;
• vásároljon fiatal állományt különböző tenyésztőktől, hogy megakadályozza a degenerációt;
• A húsfajta sertéseket a vásárlás után azonnal intenzíven kell etetni;
• A választék kiegészítése érdekében bérelhet vaddisznókat más gazdaságoktól.

Ezeket a feltételeket és számadatokat újra gondosan elemezni kell, és csak ezután kezdeni a gazdaság megnyitását. Egyes üzletemberek számára a sertéstenyésztés nagyon sikeres üzlet.

Videó – Pig Business

Sertéshulladék ártalmatlanítása

Már a gazdaság fejlesztési szakaszában figyelembe kell venni a mezőgazdasági hulladék ártalmatlanításának szükségességét. Az orosz falvakban meglehetősen gyakori, hogy a trágyát speciális kerítések mögött körülbelül egy évig tárolják, majd égetésre küldik.

A trágyát nem szabad a szükségesnél tovább tárolni. Mert a felületen sűrű kéreg képződik, amit csak kotrógép segítségével lehet eltávolítani. Az ilyen intézkedések gyakran a trágyatároló károsodásához vezetnek, ami többletköltséggel jár.

Hogyan javítható a sertéstelep hatékonysága?

A hatékonyság növelése érdekében a jövőben saját kocáinkból származó fiatal állatokat használnak fel. Megszűnik a további malacok vásárlásának szükségessége. A profit másik fontos szempontja a termelés bővítése. Ugyanilyen feltételek mellett lehetőség van húsfüstölésre szolgáló berendezések megépítésére és a késztermékek lakossági értékesítésére. A házi kolbászok is keresettek. Kotlett és egyéb fagyasztott félkész termékek. Ezekhez a célokhoz azonban további személyzetre lesz szükség. Ezért célszerű azonnal felmérni a kockázatokat.

Még egy kis gazdaságból is, ha van kedved, létrehozhatsz egy nagy gazdaságot. Sőt, az államtól támogatott hitelt is lehet kapni.

Foglaljuk össze

A sertéstenyésztésben kezdőknek szüksége van egy tapasztalt gazdálkodó tanácsára, mielőtt elkezdené a sertésól építését és fiatal állomány vásárlását. Ebben a kérdésben érdemes racionálisan felmérni képességeit.

Válság idején és az ország felvirágzásakor is az emberek húst vásárolnak. Sültek, piték, gombócok, disznózsír – mindez nálunk népszerű. Borjút is nevelnek, de itthon nem mindig lehet ennyi húst egyszerre eladni. Sokkal jövedelmezőbb disznókkal üzletelni. Ráadásul ez az üzlet még otthon is nyereséges.

A sertéstenyésztés nagyon jövedelmező üzlet

Miért kifizetődő sertéstenyészteni?

Miért nyereséges a sertéstenyésztés, mint vállalkozás? Otthon nyulat, birkát stb. tartanak, de a disznók hoznak hasznot. Miért?

1. Gyorsabban híznak, mint a borjak vagy a juhok. Ha ezeket az állatokat megfelelően etetik, akkor hat hónapos korukban 100 kg súlyúak, és húsra küldhetők. Ha egy újszülött malac súlya 1,5 kg, akkor egy hetes korára a súlya majdnem megduplázódik.
2. A sertések gyorsan szaporodnak és nagyon termékenyek. Egy koca körülbelül 12-15 malacot hoz világra, de ez nem a határ. Tehenekkel vagy juhokkal összehasonlítva a számok többszörösen különböznek.
3. Nem szenvednek veszélyes betegségekben.
4. Nem sok időbe telik az utód táplálása. Egy koca évente 20-30 csecsemőt hoz világra. A malacok rövid időn belül kifejlődnek: a koca 3 hónapig vagy kicsit tovább hordja az utódokat, majd egy-két hónapig eteti őket. A malacok már ebben a korai életkorban is képesek anya nélkül élni.
5. Nem igényelnek sok takarmányt. A malacok gyorsan híznak, és az ezekből az állatokból nyert hús mennyisége 4-szer több, mint a szarvasmarháké. A disznó pedig körülbelül harmadával kevesebbet eszik, mint a többiek, akiket szintén húsra tenyésztenek. A sertés szervezete a kapott táplálékot minél jobban fel tudja venni, pl. a táplálékkal bevitt összes anyag körülbelül egyharmada. Míg ugyanaz a csirke a takarmánynak csak egyötödét szívja fel.
6. Magas vágási hozamú hús. A sertéshús tartása azért is jövedelmező, mert kevés a hulladék – körülbelül 15%, míg a tehenek legalább 40%.
7. Ezeknek az állatoknak a húsa keresett. Oroszországban és számos más országban a sertéshús kedvenc étele, így a termék értékesítése nem lesz nehéz.

Amint látjuk, a sertéstenyésztés, mint vállalkozás jövedelmező. De ez csak akkor lehetséges, ha betartja az otthoni állattartás minden szabályát.

A malacok 4-szer gyorsabban híznak, mint a borjak

Amire szüksége van a sertés tenyésztéséhez

A sertéstenyésztés, mint vállalkozás akkor hoz nyereséget, ha a sertések otthon minden szükséges feltételt biztosítanak. Nem nélkülözheti a kezdeti költségeket. Ezért először üzleti tervet kell készítenie a sertések tenyésztésére. Ezután hasonlítsa össze a termesztés költségeit és a várható nyereséget, és az árakra összpontosítva mérlegeljen mindent. Mire lesz szüksége saját sertéstelep létrehozásához otthon?

Mint minden más vállalkozás, a sertéstenyésztés is tőkebefektetést igényel.

Malacok

Nem mindegy, hogy farmot akarunk építeni, vagy házi sertéstartást tervezünk, vásárlás előtt érdemes elolvasni a különböző sertésfajták előnyeit és hátrányait. Mindegyik a következőkre oszlik:

• szalonna;
• faggyús;
• zsíros-hús.

Nagyon sok sertésfajta létezik, de Oroszországban a leggyakoribb a nagy fehér. Ez a fajta húst és disznózsírt is termel. Egy egyéves vaddisznó évente 350 kg-ot, egy nőstény 250 kg-ot hízik. Ha az étrendet otthon megfelelően számolják ki, akkor ez nem a határ, az állatok még nagyobbak is lehetnek.

A nagy fehér az egyik legnépszerűbb fajta

A malacokat érdemesebb 2 hónapos korukban, erősen és egészségesen venni. Ebben a korban a malac súlya 15-16 kg, de ha súlya nem haladja meg a 6-ot, akkor még csak egy hónapos. Mire kell figyelni a sertés kiválasztásakor:

• mobilitás;
• Simán lélegzik a malac?
• a tarló fényes;
• az orr, a száj és a szemhártya rózsaszín;
• a szemek mozgékonyak, folyamatosan „futnak”;
• A malacok inkább a szájukkal ragadják meg az ételt, mintsem szívják be.

Szoba

Még ha otthon is nevel sertést, ezeknek az állatoknak a nevelése lehetetlen olyan létesítmény nélkül, ahol tarthatja őket. A sertések szerények, de meleget és tisztaságot igényelnek. Legalább egy fészert kell építeni számukra.

Az istállót nem szabad vasbetonból vagy betonból építeni, mert... Télen hideg lesz.

Az állattartás optimális hőmérséklete 18-20 fok, de célszerű, hogy ez ne csökkenjen 11 fok alá.

A disznóólnak kényelmesnek kell lennie lakói számára

Hogy az állatok ne sértsék meg a patáikat, a padló nem keményfából, hanem vastag deszkából készül. Szögben készül, hogy a vizelet a fal közelében lévő speciális ereszcsatornába áramlik. Akkor nem lesz probléma a szoba tisztításával. Ha nem tartják be az egészségügyi feltételeket, az állatok folyamatosan megbetegednek. A malacok számára karámokat, itatótálakat és etetőket is telepítenünk kell majd. Sertésenként 3 négyzetméter terület jut. Célszerű karámot építeni az istálló elé.

Táplálás

Ha sertéstenyésztő vállalkozást szeretne indítani, nem spórolhat a takarmányon. Ez egy kiegyensúlyozott étrend, amely meghatározza, hogy az állatok híznak-e. A takarmány minősége a hús ízében is tükröződik. Három takarmánykategória létezik, amellyel otthon etethető egy sertés.

Jobb, ha az 1. és 2. kategóriájú élelmiszereket használja, vagy kombinálja őket.

1. Első kategóriás takarmány: gabona (búza, rozs, árpa), borsó, bab, cékla, sárgarépa.
2. Második kategóriájú takarmány: lóhere, lucerna és egyéb fűfélék.
3. Harmadik kategóriás takarmány: kukorica, burgonya, hajdina, búzakorpa, répamelasz, burgonyapép stb.

Ha szükséges a hús növelése, a sertés zöldtakarmányt kap, a zsír növelésére pedig gyökérzöldségeket, burgonyát, árpát és kukoricát.

A kukorica elősegíti a súlygyarapodást

Más költségek

Ha haszonra szeretne szert tenni sertéstenyésztő vállalkozásából, akkor a legjobb minőségű takarmányt kell vásárolnia. De a sertések tenyésztésére vonatkozó üzleti terv elkészítésekor ne feledje, hogy lesznek más költségek is. Tehát az állatoknak be kell szerezniük a szükséges védőoltásokat, és az állatorvoshoz való eljutás most is pénzbe kerül, mint maguk az oltások.

Az egy dolog, ha otthon nevelsz állatokat, saját magadnak és azért, hogy húst adj el a szomszédoknak és a barátoknak. Akkor ez egy közönséges háztartási telek.

De ha 100-200 sertést tartasz, az már egy minifarm, amit vállalkozásként kell bejegyezni és adót fizetni.

Jobb egyéni vállalkozót létrehozni, amely nem igényel sok erőfeszítést és pénzt, majd az adókat egyszerűsített rendszer szerint szedik be. Ráadásul nem tud egyedül gondozni egy ilyen gazdaságot, ezért embereket kell felvennie, és bért kell fizetnie nekik. Az otthoni sertésnevelés jó pénzkereseti lehetőség lesz, ha mindent kiszámol, és olyan partnereket talál, akik takarmányt szállítanak vagy készterméket fogadnak el. Még itthon is jövedelmező a malacnevelés, mert... A friss hús mindig is ára volt, a bolti vásárlás a családi költségvetés jelentős részét képezi.

A kiváló minőségű sertéshús iránt mindig is a legnagyobb kereslet volt a többi húsfajta között. Kiváló íze és tápértéke van. Annak érdekében, hogy családjuk folyamatosan hozzájusson a húskészítményekhez, sokan tartanak otthon egy-két disznót. A sertéstenyésztést pedig egyesek üzletnek tekintik. Ha gondosan kidolgozott üzleti terve van, egy ilyen vállalkozás gyorsan megtérül, és jelentős nyereséget hoz.

Elsődleges tevékenység

A sertéstenyésztés, mint vállalkozás meglehetősen összetett vállalkozás, különösen, ha a nulláról kezdi. Komoly pénz-, munka- és időbefektetést igényel. És mielőtt komolyan rátérne egy ilyen vállalkozás megszervezésére, alaposan meg kell tanulmányoznia az összes rendelkezésre álló információforrást a sertéstenyésztésről és a meglévő sikeres gazdaságok projektjeiről.

Egy bizonyos mennyiségű tudás felhalmozása után közvetlenül a szervezési kérdésekre térhet át. Ezek közül az első a sertéstelep helyes elhelyezkedése. A város közelében ilyen vállalkozások létrehozását törvény tiltja. Ezért fontos, hogy legyen vagy vásároljunk telket valahol vidéken. Ebben az esetben egy 30-50 hektáros terület elég lesz. Kiválasztáskor a legfontosabb, hogy megfeleljen a következő követelményeknek:

1. Minimális megengedett távolság a lakott területektől.
2. Szabályozott elhelyezkedés a lakott területekhez és egyéb objektumokhoz képest.
3. Minimális távolság a legközelebbi nyilvános vízforrásoktól.

Ezt a problémát a kerületi adminisztrációval lehet a legjobban megoldani. Képviselői segítenek meghatározni a szükséges helyszínt, amely minden követelménynek megfelel.

Fontos szempont az értékesítési piac. Ez lehet nyers disznózsír és hús értékesítése a fogyasztóknak, a legközelebbi húskészítményeket gyártó gyár, saját füstölő és házi húskészítmények értékesítése. Jövedelmező megoldás az lenne, ha több értékesítési pontot találnának a sertés melléktermékei számára, amelyekben állati vér, bőr és csont is található. A húskészítmények mellett sokan kismalacot is értékesítenek más gazdaságoknak. Nemcsak a gazdaság elhelyezkedése, hanem az állatállomány és az állomány összetétele is az adott marketingtípustól függ.

És végül szükség van egy világos üzleti tervre, amely nélkül a sertéstartás kudarcra van ítélve. Világos választ kell tartalmaznia minden alapvető kérdésre, beleértve a takarmánytartalékok mennyiségét, a pénzügyi költségeket, a kockázatokat és a várható nyereséget.

Útmutató a nyitáshoz és mi kell ehhez?

Amikor a legelső szervezeti problémák megoldódtak, továbbléphet a konkrétabb kérdésekre. És először az ilyen vállalkozáshoz szükséges összes dokumentum elkészítésével kell kezdenie.

Papírmunka

Komoly lépés egy nagy sertéstelep szervezése, amelyet számos dokumentummal kell alátámasztani. Megerősítik, hogy a gazdaság tulajdonosa hivatalos igazolással rendelkezik a sertések tenyésztésére és a termékek értékesítésére. Az összes szükséges dokumentum beszerzéséhez fel kell vennie a kapcsolatot annak a kerületnek az adminisztrációjával, amelyben üzleti tevékenységet folytat. Ugyanakkor már ebben a szakaszban egy teljesen előkészített és átgondolt üzleti tervvel kell rendelkeznie, amely megerősíti a tenyésztő szándékainak komolyságát.

A megnyitáshoz szükséges dokumentumok fő listájának tartalmaznia kell:

1. Engedély egyéni vállalkozáshoz.
2. Disznóól és egyéb melléképület építésének engedélyezése, valamint hatósági projekt megrendelése.
3. Engedély egy megfelelő telek vásárlására vagy bérletére.

Sertésvásárlás és húskészítmények értékesítése során az állategészségügyi és egyéb osztályok engedélye is szükséges.

Referencia. A járási önkormányzat képviselőivel való kapcsolatfelvétel során hasznos lenne érdeklődni arról, hogy az új vállalkozások számára elérhető-e az állam pénzügyi befektetése.

Fajtaválasztás

Ma több mint 150 különféle házisertés létezik. És egy ilyen változatban egy kezdő tenyésztő rendkívül könnyen eltéved. Ezért a legjobb, ha vásárlás előtt konzultál a tapasztalt gazdákkal, akiket ismer.

Az optimális megoldás egy kezdő tenyésztő számára az lenne, ha egy fajtát választanak tenyésztésre. Végső megoldásként kiválaszthat két hasonló tartalmi követelményt. Ugyanakkor a hazai nyílt tereken a választás leggyakrabban a következő fajtákra esik:

1. Észak-Szibéria. Az ebbe a fajtába tartozó sertések húszsírosnak minősülnek. A húshozam az össztömegből 55%. Az állat átlagos súlya 240 kg. Az ellés során a koca 10-12 malacot hoz világra.
2. Nagy fehér. Leggyakrabban farmokon és sertéstelepeken történő termesztésre vásárolják. Az átlagos súly eléri a 210 kg-ot vagy többet. Egy alom 11-14 malacot tartalmaz. A fajta besorolása a hús-zsíros. A sertés takarmányozási összetételét tekintve meglehetősen szerény, de nehezen éli túl a fagyokat.
3. vietnami fekete pocakos. Ez a fajta egyre népszerűbb az orosz tenyésztők körében. A szalonnafajtához tartozik. A sertések nagyon ellenállóak a betegségekkel szemben, nem igényesek a takarmányozásra és karbantartásra, valamint a tisztaságra. Egy koca almonként átlagosan 10 malacot hoz világra. Egy felnőtt súlya ritkán haladja meg a 140 kg-ot.

Felnőtt sertés és hízómalac egyaránt vásárolható. Gyakran használnak kombinációs lehetőséget.

Etetés és karbantartás

Az állomány vásárlása előtt meg kell tervezni a megfelelő étrendet, annak mennyiségét és forrásait. Ez lehetővé teszi az üzleti jövedelmezőség folyamatos növelését, és számos probléma és kockázat elkerülését. Egy 350 egyedből álló állatállomány átlagosan 35 tonna gabonát és 300-350 kg speciális adalékanyagot fogyaszt évente. Ezenkívül elegendő mennyiségű vitaminkomplexet, premixet és készítményt kell vásárolni a vemhes kocák etetéséhez. Ezenkívül a legjobb, ha takarmányt vásárol ismerős eladóktól. De mindig több tartalék opcióval kell rendelkeznie.

És jobb, ha az üzlet kezdetétől fogva tapasztalt állattenyésztési szakembert és személyzetet választanak, akik ellenőrizni fogják az állomány fenntartásának főbb árnyalatait. Képesek lesznek a vemhes sertések megfelelő gondozására, a fiatal állatok időben történő karbantartására, valamint a sertések párosítására.

Helyek keresése

Ez a pont kulcsfontosságú. A legjobb megoldás itt a Szovjetunió idejéből megmaradt régi disznóólak újjáépítése. Sokkal kevesebbe fognak kerülni, mint egy új épület építése. Az ilyen épületekben a falakat és a tetőt megerősítik, a huzatot és a szivárgást megszüntetik. Szintén fontos a helyiségek alapos fertőtlenítése, hogy megelőzzük a betegségek kialakulását, amelyek kórokozói a föld alatti emeleteken és az épület egyéb részeiben még megmaradhatnak.

Közvetlenül a komplexum megszerzése után meg kell tervezni, hogy mely épületek kapnak magtárat, személyzeti irodát, háztartási helyiséget és laboratóriumot. A disznóólban külön kell kijelölni egy területet a szülőszobának.

Berendezés vásárlás

Nagyméretű sertéstelep építésekor a teljes automatizálás gazdaságosabb takarmányfogyasztást, időben történő ellátást és az állatok jobb ellátását biztosítja. Ebben az esetben további felszerelést kell vásárolni a helyiségekhez, amelyek között szerepel:

1. Fűtési rendszerek. A legjobb megoldás egy szilárd tüzelésű kazán csőrendszerrel. Gyakran használnak hordozható fűtőtesteket is.
2. Biztosítson megfelelő szellőzést. Alkalmasak a hosszanti vagy keresztirányú befúvással és elszívással rendelkező rendszerek.
3. Etető berendezés. A takarmányozás automatizálása nagyon kívánatos intézkedés a nagygazdaságokban. Ez egy szállítószalaggal vagy spirális adagolóval ellátott takarmánytölcséren keresztül történik.
4. Automatikus trágyaeltávolító rendszerek. Ha nincs pénz, pénzt fordíthat erre a kiszolgáló személyzet számára.

Toborzás

A gazdaság szervezési költségeinek külön részét kell a személyzetre fordítani. A legjobb, ha tartalmazza:

• állattenyésztési szakember;
• állatorvos;
• általános munkások;
• Könyvelő;
• a sertéstenyésztés árnyalataiban jártas vezető.

Személyi állományát egyénileg bővítheti vagy szerződtetheti, a gazdaság feladatainak és termelési volumenének sajátosságai alapján.

Pénzügyi terv (nyereség, jövedelmezőség)

Az üzleti tervben kötelező számolni a sertéstartás jövedelmezőségét. Természetesen a főbb költségeket és bevételeket csak hozzávetőlegesen lehet kiszámítani, de mégis érdemes azonosítani őket. A minimális költség legalább 3 millió rubel lesz egy 300-350 egyedből álló állatállomány beszerzéséhez és karbantartásához. Ebbe beletartozik:

1. Malacok vásárlása. Az átlagos költség a fajtától függően 2-4 ezer rubel.
2. Takarmány beszerzés. Ha van saját telke burgonyával vagy más zöldséggel, sokat spórolhat a disznók élelmezésén. Ennek ellenére a minimális vásárlás egy évre 30-35 tonna gabona, 300 kg adalékanyag, ásványi komplexek. Átlagosan ez a rész körülbelül 1 millió rubelbe kerül.
3. Rezsi fizetés és disznóól bérleti díj.
4. A munkások fizetése. Tehát az ezermester átlagos fizetése 8 ezer rubel lesz. Az állatorvosnak havonta legalább 25 ezret kell fizetni. A személyzet bővülésével a költségek nőnek.

Most a bevételről. Ha az állományból mintegy 130 kocát választunk ki tenyésztési munkára, 150 fejet hizlalunk le húsra, és évente körülbelül 20-30 vaddisznót használunk fel párosításra, akkor évi 3-3,2 millió rubelhez juthatunk. Állítólag húst és disznózsírt, tenyészmalacokat, valamint melléktermékeket értékesít. Ennek az összegnek az oroszlánrésze a takarmánykészletek feltöltésére, a kommunikáció, a bérleti díj, a szállítási szolgáltatások és a személyzet fizetésének kifizetésére megy el. Átlagosan körülbelül egymillió rubel nettó nyereség marad. Ebben az ütemben 2,5-3 éven belül a vállalkozás teljesen megtérül, és nyereséget termel.

Érdemes megjegyezni, hogy a sertéstelep egyéni üzleti tervének elkészítésekor a számok teljesen eltérőek lehetnek. Figyelembe kell vennie a régió árait és tarifáit, a takarmánymegtakarítási lehetőségeket, és állami pénzügyi támogatást kell kapnia. Ezért az egész vállalkozás jövedelmezőségének meghatározásakor gondosan ki kell számítani az egyes tételeket, miután korábban megtudták a jelenlegi árakat.

Lehetséges kockázatok

Saját sertéstenyésztési vállalkozásának tervezésekor nem hagyhatja figyelmen kívül a különféle váratlan tényezőket (kockázatokat), amelyek negatívan befolyásolhatják a sertéstenyésztési folyamatot. A főbb pontok a következők:

1. Járványok. A sertéstenyésztés legpusztítóbb problémái a különféle betegségek. Határozott intézkedések hiányában az állomány jelentősen csökkenhet, a gazdaságot a megfelelő struktúrák bezárhatják.
2. A termékek iránti kereslet hiánya. Bizonyos időszakokban a piacokon a kereslet meredeken csökkenhet, ami negatívan befolyásolja a vállalkozás jövedelmezőségét.
3. Tűz. Jelentős károkat is okozhat egy gazdaságban, és jó minőségű tűzvédelmi intézkedések hiányában a negatív hatás jelentősen megnő.
4. A használt takarmányforrás megszüntetése.

A fenti szempontok mindegyikét figyelembe kell venni a vállalati terv kidolgozásakor. Ezenkívül minden ilyen kockázatot meg kell előzni takarmány, gyógyszerek beszerzésével és hatékony tűzvédelmi rendszer megszervezésével.

Figyelem! Minél több kockázatot vesz figyelembe a tenyésztő, annál kisebb a valószínűsége annak, hogy a gazdaságban váratlan termelékenységcsökkenés következik be.

Következtetés

Megállapíthatjuk, hogy a sertéstenyésztésre összpontosító saját gazdasága teljesen jövedelmező vállalkozás. Az állattartás és a kockázatok megfigyelésének alapvető szabályai betartása esetén a sertéstelep 2-3 év alatt nettó nyereséget termel. Nem szükséges azonban azonnal elkezdeni a sertéstenyésztést nagyszámú sertéssel. Kísérleti kisgazdaságokba tehető a kezed, ahol egy nagyobb vállalkozáshoz is lehetőség nyílik tőkebevonásra.

Feszített mennyezet