მეცხოველეობა ითვლება სოფლის მეურნეობის ერთ-ერთ ყველაზე რთულ, რესურსზე ინტენსიურ და ამავე დროს მომგებიან სფეროდ. თუმცა, ამ ტიპის ბიზნესს სულაც არ ახასიათებს მრავალმილიონიანი ინვესტიციები უზარმაზარი მეურნეობების შეძენასა თუ მშენებლობაში. მაგალითად, შეგიძლიათ დაიწყოთ კურდღლის მოშენება თითქმის ნულიდან - უბრალოდ ააგეთ რამდენიმე გალია და შეიძინეთ შესაფერისი ჯიშის ახალგაზრდა ცხოველები.

კურდღლების მოშენება, როგორც ბიზნესი - მომგებიანი თუ არა? თუ მეწარმეს აქვს უფასო მიწის ნაკვეთი, პირადი შვილობილი ნაკვეთი და წვდომა საკვების მიწოდებაზე, პასუხი აუცილებლად დადებითი იქნება - თუნდაც იმის გათვალისწინებით, რომ ამ შემთხვევაში პროდუქციის გაყიდვა შესაძლებელია მხოლოდ კერძო კლიენტებზე, ნაცნობებზე და მყიდველები სოფლის მეურნეობის ბაზარზე. თუ ვსაუბრობთ დიდი კურდღლის ფერმის შექმნაზე და რამდენიმე ათასი ცხოველის ნახირის შენარჩუნებაზე, მაშინ ასეთი პროექტი მოითხოვს ფრთხილად გათვლებს, ბაზრის შესაძლებლობების ანალიზს და სრულფასოვანი ბიზნეს გეგმის შემუშავებას.

ბიზნესის მახასიათებლები

ზოგადად, და კონკრეტულად კურდღლის მოშენება, საკმაოდ პერსპექტიული სფეროა მეწარმეებისთვის შემდეგი მიზეზების გამო:

• კურდღლის ხორცის გაყიდვის ბაზარი მხოლოდ ნახევრად სავსეა;
• პროდუქტი დიეტური და გემოვნური თვისებებით აღემატება საქონლის და ღორის ხორცს;
• ფერმის მფლობელს შეუძლია საგადასახადო არდადეგების იმედი და სხვადასხვა სახელმწიფო სუბსიდიები;
• დაბალი დანახარჯების გამო პროდუქციის კილოგრამზე საგრძნობლად დაბალია სხვა სახის ხორცზე, ხოლო გაყიდვის ფასი მაღალია შეზღუდული მიწოდების გამო.

კურდღლის ხორცი გამოიყენება არა მხოლოდ რესტორნებში ან სახლში კერძების მოსამზადებლად, არამედ კონსერვების, ძეხვეულის, ნახევარფაბრიკატების წარმოებაში, ასევე გამოჯანმრთელებული პაციენტების კვებით. ამრიგად, კურდღლის ფერმის კლიენტები შეიძლება იყვნენ:

1. ხორცის გადამამუშავებელი საწარმოები;
2. ნებისმიერი დონის შემოსავლის მქონე პირები;
3. კვების ობიექტები;
4. სამედიცინო დაწესებულებები, საავადმყოფოები, დისპანსერები;
5. საწარმოები და საგანმანათლებლო დაწესებულებები სასადილოებით.

კურდღლები ძალიან სწრაფად მრავლდებიან და იზრდებიან. მშობიარობის შემდეგ მდედრი მაშინვე მზადაა ახალი შეჯვარებისთვის და, ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდების შერწყმის შესაძლებლობის წყალობით, შთამომავლობის გაჩენა წელიწადში ექვსჯერ შეუძლია. ოთხი თვის ასაკში, ხორცის ჯიშების წარმომადგენლები აღწევენ დასაკლავად სარეალიზაციო წონას 4-5 კგ-ს, რის შედეგადაც ხორცის წარმოება თითქმის უწყვეტი ხდება.

ჯიშის შერჩევა გამრავლებისთვის

როდესაც განიხილავთ სად უნდა დაიწყოთ კურდღლების მოშენება, ჯერ უნდა განსაზღვროთ მეცხოველეობის პრიორიტეტული სფერო:

• ხორცის წარმოება;
• კომბინირებული ჯიშების მოშენება (ხორცის და ტყავის წარმოება);
• ბეწვისა და ბეწვის ჯიშების მოვლა;
• დეკორატიული ჯიშების მოშენება.

როგორც ბიზნესი, ხორცისთვის კურდღლის მოშენება, მაღალი მომგებიანობის გამო, ყველაზე პოპულარულია მეწარმეებში. ყველაზე გავრცელებული ხორცის ჯიშები მოიცავს:

• ახალი ზელანდია თეთრი;
• ფრანგული ვერძი;
• კალიფორნიული.

ხორცისა და ტყავისთვის კურდღლის მოშენება გულისხმობს კომბინირებული ჯიშის ახალგაზრდა ცხოველების შეძენას სქელი, ლამაზი ბეწვით და კარგი ხორცის მოსავლიანობით:

• რუხი და თეთრი გიგანტები;
• რიზენი (გერმანული გიგანტი);
• საბჭოთა ჩინჩილა;
• ევროპული და პოლტავის (საბჭოთა) ვერცხლი;
• ვენის ლურჯი.

კურდღლის ბეწვის ან ფუმფულის მისაღებად შეარჩიეთ ჯიშები ორიგინალური ფერების ლამაზი სქელი მატყლით. იმისდა მიუხედავად, რომ ბეწვიან კურდღლებს უფრო მცირე წონა აქვთ, მათი ხორცი გემოვნებით არანაირად არ ჩამოუვარდება სხვა ჯიშებს. შესაფერისია სამრეწველო მეცხოველეობისთვის:

• რუსული ერმინი;
• რექსი თეთრი, ლურჯი, რუსული, ცეცხლოვანი, შავი;
• ანგორა ინგლისური ან ფრანგული კურდღელი.

კურდღლების მოშენების ბიზნეს გეგმაში გათვლები უნდა ითვალისწინებდეს სანაშენე ნახირის ფორმირების ხარჯებს. თქვენ უნდა შეიძინოთ ახალგაზრდა ცხოველები მხოლოდ ბაგა-ბაღებში ან სპეციალურ გამოფენებზე ვეტერინარის მიერ სავალდებულო გამოკვლევის შემდეგ: ფრინველის ბაზარზე უცნობი წარმოშობის ავადმყოფი ცხოველების შეძენის ალბათობა საკმაოდ მაღალია. თითოეული ნიმუშის ღირებულება განისაზღვრება მისი ასაკის მიხედვით: ხორცისა და ხორცის კანიანი ჯიშები შეფასებულია 420–450 რუბლამდე ფერმაში შენახვის ყოველი თვისთვის.

ბიზნეს გეგმის შედგენა

მიუხედავად ტექნოლოგიის აშკარა სიმარტივისა, კურდღლის მეურნეობის ბიზნესს აქვს მრავალი დახვეწილობა, რომელიც ზოგჯერ უცნობია გამოცდილი ფერმერისთვისაც კი. ამ ტიპის საქმიანობის პერსპექტივის შესაფასებლად, ნებისმიერ მეწარმეს შეუძლია უფასოდ ჩამოტვირთოთ კურდღლის მოშენების ბიზნეს გეგმის შაბლონი და გააკეთოს ძირითადი ეკონომიკური ინდიკატორების საკუთარი გამოთვლა: რიცხვებით წარმოდგენილი პროექტი უფრო ვიზუალურია, ვიდრე აბსტრაქტული კონცეფცია.

კურდღლის მეურნეობის ბიზნეს გეგმა შედგება სტანდარტული სექციებისგან (მიმოხილვა, წარმოება და ეკონომიური), თუმცა, პირველადი მონაცემები, როგორიცაა საკვების ღირებულება, სანაშენე მარაგი, მიწა, პროდუქტების საბაზრო ფასები, არის წმინდა ინდივიდუალური და დამოკიდებულია კონკრეტულ რეგიონულ პირობებზე.

ზოგადად, პროექტმა უნდა გაითვალისწინოს შემდეგი საკითხები:

1. პროდუქტის აღწერა, მისი უპირატესობები და სარგებელი, მოთხოვნის დასაბუთება;
2. საწარმოს აღწერა, სანაშენე ნახირის ზომა და პირუტყვის მოსალოდნელი ზრდა;
3. რეგიონული ბაზრის შესაძლებლობების ანალიზი, მასზე მსხვილი მომხმარებლებისა და კონკურენტების არსებობა, ხორცის, ტყავისა და სხვა პროდუქტების რეალიზაციის შემოთავაზებული მექანიზმები;
4. წარმოების გეგმა - გალიების რაოდენობა და დიზაინი, ადგილის სასურველი ადგილმდებარეობა, ახალგაზრდა ცხოველების მომარაგებისა და საკვების მომზადების მექანიზმები;
5. ფინანსური გეგმა ხარჯებისა და მოსალოდნელი შემოსავლების გათვალისწინებით;
6. ახალი ბაზრების ძიების და საწარმოს განვითარების სტრატეგია.

უნდა აღინიშნოს, რომ კურდღლების მოშენების ბიზნეს გეგმის ჩამოტვირთვა და საკუთარი მიზნებისთვის ადაპტირება ბევრად უფრო ადვილი და იაფია, ვიდრე მესამე მხარის ორგანიზაციებისგან პროექტის შემუშავების შეკვეთა 50-60 ათასი რუბლისთვის. დამატებითი უპირატესობა ამ შემთხვევაში იქნება ის, რომ მეწარმე მიიღებს გარკვეულ გამოცდილებას ეკონომიკური გათვლების განხორციელებისას, რის გარეშეც ყველაზე მომგებიანი ბიზნესიც კი სარისკო და არაპროგნოზირებადი ხდება.

აქტივობების რეგისტრაციის ვარიანტები

მეურნეობის ფუნქციონირების ლეგალიზაციის მეთოდები ასევე მოითხოვს განხილვას კურდღლების მოშენების მზა ბიზნეს გეგმაში. უმარტივესი ორგანიზაციული ფორმა არის პირადი შვილობილი ნაკვეთი - ამ შემთხვევაში, მეწარმეს შეუძლია არ გადაიხადოს გადასახადები, მაგრამ აქვს უფლება გაყიდოს პროდუქტები მხოლოდ ნაცნობებზე ან კერძო მყიდველებზე კოლმეურნეობის ბაზრებზე.

კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებისთვის აუცილებელია რეგისტრაცია:

• ფერმერის ჯანმრთელობის ჩანაწერი;
• ვეტერინარული სერთიფიკატი ცხოველების ჯანმრთელობის მდგომარეობის შესახებ და აქვთ თუ არა ვაქცინაცია;
• ხორცის ლაბორატორიული ანალიზის მოწმობა და რეალიზაციის ნებართვა;
• სანიტარული სერთიფიკატი სატრანსპორტო საშუალებისთვის, რომელიც გამოიყენება პროდუქციის ტრანსპორტირებისთვის.

გარდა ამისა, ზოგიერთ რეგიონში სანაშენე ნახირის ზომა რეგულირდება კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებისთვის. იმისათვის, რომ თავი დააღწიოთ ასეთ შეზღუდვებს და შეძლოთ ხორცის მიწოდება საცალო მაღაზიებში, სახლში კურდღლების მოშენების ბიზნეს გეგმა უნდა შეიცავდეს რეგისტრაციას საგადასახადო ორგანოებში, როგორც ინდივიდუალური მეწარმე ან გლეხის ფერმა. ამ შემთხვევაში აუცილებელია შესაბამისი საგადასახადო სისტემის არჩევა: კურდღლის მეურნეობისთვის საუკეთესო ვარიანტია ერთიანი სასოფლო-სამეურნეო გადასახადი 6%-იანი განაკვეთით.

ზოგადად, ინდივიდუალური მეწარმეები და გლეხური მეურნეობები საგადასახადო და აღრიცხვის თვალსაზრისით იდენტურია - მთავარი განსხვავებები ისაა, რომ გლეხურ ფერმას შეიძლება ჰყავდეს რამდენიმე მფლობელი, ხოლო მეწარმეს, რომელმაც ის შექმნა, უფლება აქვს მიიღოს სახელმწიფო გრანტი სოფლის მეურნეობის ქვეშ. ინდუსტრიის განვითარების პროგრამა.

საორგანიზაციო საკითხები

სახლში კურდღლების გაზრდის მნიშვნელოვანი ნაკლი არის ფერმაში ზრდასრულთა საერთო რაოდენობის შეზღუდვა საცხოვრებელ სახლებამდე მანძილის მიხედვით. ამრიგად, სახლიდან 20 მეტრში არაუმეტეს 20 ცხოველის შენახვაა ნებადართული. ამიტომ, სანიტარული სტანდარტების შესაბამისად, დიდი კურდღლის ფერმის ასაშენებლად გამოიყენეთ ქარისგან დაცული ადგილი, რომელიც მდებარეობს უახლოესი სახლებიდან, სხვა მეურნეობებიდან, ჭაობებიდან და ნაგავსაყრელებიდან 300 მ-ზე მეტ მანძილზე.

კურდღლის მოშენების ბიზნეს იდეის განსახორციელებლად საჭირო ფართობი დამოკიდებულია საწარმოს მასშტაბებზე: 1000 თავკაციანი ნახირის შესანარჩუნებლად საჭირო ყველა სტრუქტურა განთავსდება 10-12 ჰექტარ ნაკვეთზე. თუმცა, თუ რამდენიმე ჰექტარს ყიდულობთ ან იქირავებთ, დარჩენილი ტერიტორია შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვები კულტურების - იონჯას, სიმინდის, ჭარხლის ან ქერის მოსაყვანად, რაც საბოლოოდ გამოიწვევს საკვების შესყიდვის მნიშვნელოვან დანაზოგს.

სახლში კურდღლების ნულიდან აღზრდა მოიცავს ოთხი გავრცელებული ტექნოლოგიიდან ერთ-ერთის გამოყენებას:

• ცხოველების მოშენება დახურულ შენობებში კონტროლირებადი მიკროკლიმატით. ამ შემთხვევაში ფერმა შედგება ხელოვნური განათების, გათბობისა და ვენტილაციის სისტემებით აღჭურვილი ერთი ან მეტი ფარდულისგან. მცირე წარმოებისთვის, ასეთ ოთახად გამოიყენება ბეღელი, ავტოფარეხი ან სხვა გარე შენობა;
• მიხაილოვის მინი ფერმების გამოყენება. ეს დიზაინი საშუალებას გაძლევთ სრულად ავტომატიზიროთ ცხოველების შენახვის პროცესი - საკმარისია კვირაში ერთხელ შეავსოთ ფიდერები, დაასხით წყალი სასმელის ჭურჭელში და გაასუფთავეთ მიმღები ურნა ნარჩენებით. მიხაილოვის გალიები აღჭურვილია გათბობითაც, რაც განსაკუთრებით მოსახერხებელია დამწყებთათვის - კურდღლების სახლში გაშენება პრაქტიკულად დამოუკიდებელია გამრავლების ციკლის სეზონური რყევებისგან;
• კურდღლების შენახვა მრავალსართულიან გალიებში ზოლოთუხინის მეთოდით. გალიები მოთავსებულია კედლების გასწვრივ სპეციალურ გრძელ შენობებში (ფარდულები) და დაფარულია საერთო სახურავით, რაც მნიშვნელოვნად ამარტივებს მოტორიზებული აღჭურვილობის გამოყენებით კვების და გაწმენდის პროცესებს. ფარდული სისტემა განსაკუთრებით პოპულარულია ზაფხულის მაცხოვრებლებსა და დამწყებ ფერმერებში, ჯართის მასალებისგან შიგთავსების მოწყობის შესაძლებლობის გამო.

ორმოში კურდღლების გაზრდის ტექნოლოგია. ამავდროულად, არ არის საჭირო მეურნეობის აშენება - უბრალოდ აირჩიეთ მშრალი, ამაღლებული ადგილი და მოაწყეთ აგურით დაფარული ხვრელი 1,6–2 მ სიღრმეზე, რამდენიმე ნახვრეტით. კურდღლის აღჭურვილობის სიმარტივისა და საწყისი კაპიტალისადმი მინიმალური მოთხოვნების უპირატესობის გარდა, ორმოებში კურდღლების, როგორც ბიზნესის მოშენებას ასევე აქვს მნიშვნელოვანი უარყოფითი მხარეები: ასეთ პირობებში შეუძლებელია ბეწვიანი და ხორციანი ცხოველების შენახვა. კანის ჯიშები და ინდივიდების მჭიდრო კონტაქტები იწვევს მათ შორის დაავადების მყისიერ გავრცელებას. გარდა ამისა, ორმოში გაზრდისას კურდღლები პატარავდებიან და ველურდებიან მათთან სანაშენე სამუშაოების წარმოების შეუძლებლობის გამო.

ფერმის ტექნიკა

მომავალი მეურნეობის ტერიტორიის გამწვანებაა საჭირო: გაასუფთავეთ ადგილი მშენებლობისთვის, უზრუნველყოთ კავშირი ელექტრო ქსელებთან და წყლის უწყვეტი მიწოდება ჭაბურღილიდან, ჭაბურღილიდან ან წყალმომარაგების სისტემიდან. გარდა ამისა, სანიტარიული მოთხოვნების შესაბამისად, გალიებით შემოღობილი ტერიტორია უნდა იყოს შემოღობილი 1,5 მ სიმაღლის მყარი ან ბადისებრი ღობეით, ზოგადად, კურდღლის მოშენება, როგორც ბიზნესი მოითხოვს რამდენიმე სტრუქტურის მშენებლობას, მათ შორის:

• კურდღლის ფერმები. კურდღლების გასაზრდელად შერჩეული პირობების შესაბამისად, ადგილზე აღმართულია ხის, OSB ფურცლებით და გალვანზირებული ბადეებით გალიები, ან დამონტაჟებულია მზა მიხაილოვის მინი-ფერმების რიგები: თითოეული ასეთი ბლოკი განკუთვნილია 20– 25 კურდღელი და იკავებს 1,4–1,5 მ² ფართობს;
• საკვების მაღაზია. საკვების შესანახად გამოიყენება შესაფერისი ზომის ბეღელი, ხოლო მისი არარსებობის შემთხვევაში, ფარდული, რომელსაც შეუძლია მოაწყოს თივის, საკვების და ძირეული კულტურების მარაგი. როდესაც მარცვლეულის ღირებულება დაბალია, მიზანშეწონილია შეიძინოთ და დააინსტალიროთ საამქროში გრანულატორი და გამანადგურებელი, რათა თავად შეძლოთ საკვების მომზადება. აქ ასევე მუშავდება 10–15 მ² ფართობი იარაღებისა და სატრანსპორტო საშუალებების შესანახად;
• საყოფაცხოვრებო ფართი. დარაჯისა და ვეტერინარის ღამის გასათევად საჭიროა პატარა იზოლირებული სახლი, რომელიც აკონტროლებს ახალშობილ კურდღლებს მთელი საათის განმავლობაში. შეგიძლიათ სახლში მოაწყოთ ოთახი პერსონალის კვებისა და დასვენებისთვის და გამოყოთ ადგილი ტყავის შესანახად. თუ ადგილზე არ არის შესაფერისი შენობა, აღმართულია პანელის სტრუქტურა ან დამონტაჟებულია 3x6 მ ბლოკის კონტეინერი;
• ხოცვა-ჟლეტა. როგორც ბიზნესი, ხორცისთვის კურდღლის მოშენება გულისხმობს ცალკეული შენობის მოწყობას ცხოველების დასაკლავად: ასეთი ოთახის დასრულება ფილებითა და ლითონის საშუალებით უნდა მოხდეს რეგულარული გაწმენდისა და დეზინფექციის საშუალებას.

სასაკლაოს აღჭურვილობის სია მოიცავს:

1. ხელსაწყოები კაუჭებით კარკასის დასაკიდებლად;
2. უჟანგავი ფოლადის მაგიდები და ნიჟარები;
3. დანები და საჭრელი დაფები;
4. მაცივარი კამერები ხორცისთვის;
5. სუბპროდუქტების და ნარჩენების გადამუშავება (დიზელის ან გაზის კრემატორი).

სასუქის შემგროვებელი. სასუქის ორმო, რომელიც აღჭურვილია ღია ტილოებით, არანაკლებ 3 მ სიღრმის, ბეტონის კედლებით, განთავსებულია სასაკლაოდან და კურდღლის ქოხებიდან მაქსიმალურ მანძილზე (სანიტარული სტანდარტების მიხედვით, მინიმუმ 100 მ მანძილზე).

ფერმის მშენებლობის ხარჯები

სახელი	თანხა, რუბლს შეადგენს.
მიწის ნაკვეთი 5 ჰა რეგისტრაციით	110000
ბურღვა და ჭაბურღილის მშენებლობა	130000
Ელექტრონული კავშირი	5000
მეურნეობის ბადისებრი ფარიკაობის მონტაჟი 50x50 მ	62000
მიხაილოვის 40 უჯრედის შეძენა	480000
საკვების მაღაზიის ანგარი 12x12 მ	160000
სასუქის შემგროვებლის მოწყობა	25000
საყოფაცხოვრებო ფართი 3x6 მ	80000
სასაკლაოს ფართი	125000
საჭრელი მაღაზიის აღჭურვილობა	50000
დაბალი ტემპერატურის ხორცის კარადა	48000
გაზის ნარჩენების კრემატორი 50 კგ	115000
მინი ტრაქტორი ბელორუსია	287000
ხელის ხელსაწყოები (ნიჩბები, ჩანგლები, ბორბლები, ბორბლები)	25000
უჯრედის შეკეთების ხელსაწყო	15000
თაიგულები, ნიჩბები საკვებისთვის, სასმელის თასები	10000
სულ:	1727000

ცხოველების კვება

საშინაო ბიზნესში კურდღლების მოშენება გულისხმობს საკვების ნარჩენების, კომბოსტოს, სხვადასხვა მარცვლეულის და თვითდაკრეფილი თივის ჩართვას ცხოველის რაციონში. თუმცა, სამრეწველო მოვლა-პატრონობით, მეწარმე ვერ შეძლებს ასეთი მრავალფეროვანი საკვების შეძენას და, შესაბამისად, იძულებული იქნება შეიძინოს ან შეიძინოს:

• მწვანე საკვები - მდელოს ბალახები, კარტოფილისა და ჭარხლის ზედა ნაწილი, სიმინდი, იონჯა;
• მშრალი საკვები - სილოსი, ბალახის თივა და ხეხილის ტოტები, რომლებზედაც ცხოველებს უყვართ კბილების გაკვეთა;
• წვნიანი საკვები - სტაფილო, კარტოფილი, ჭარხალი;
• მარცვლეულის საკვები - რთული საკვები, ხორბალი, ქერი, შვრია, ლობიო, სიმინდის მარცვალი;
• მინერალური დანამატები - ცარცი, მარილი, ძვლის ფქვილი.

ერთი ტონა თივის ღირებულებაა 5000 რუბლი, ძირეული კულტურები - 12000 რუბლი, მარცვლეული - 6000 რუბლი, სრული საკვები - 8000-დან 12000 რუბლამდე. ქვემოთ მოცემული ყოველდღიური კვების განაკვეთის გათვალისწინებით, 1000 ცხოველის ფერმაში კურდღლის მოშენების ბიზნეს გეგმაში საკვების შესაძენად უნდა გამოყოთ წელიწადში მინიმუმ 500 ათასი რუბლი.

დღიური კვების მაჩვენებელი, გ

კურდღლების გამოკვება შეგიძლიათ ჭაბურღილის ან ჭაბურღილის ჩვეულებრივი წყლით, იმ პირობით, რომ ის უსუნო და უცხო მინარევებისაგან არ არის. სასმელის თასებში წყალი ყოველდღიურად იცვლება.

ხორცისა და ხორცის კანიანი ჯიშები, როგორც წესი, კომფორტულად უძლებენ ჰაერის ტემპერატურის ცვლილებებს ფართო დიაპაზონში, ამიტომ მათი შენახვა შესაძლებელია ღია ცის ქვეშ მთელი წლის განმავლობაში. თუმცა, კურდღლების მოშენებისა და მოშენებისას გასათვალისწინებელია რამდენიმე ფაქტორი:

1. ცხოველები არ მოითმენს მაღალ ტენიანობას და ნაკაწრებს;
2. საკნებში ტემპერატურა არ უნდა აჭარბებდეს 30°C-ს და დაეცეს –20°C-ს;
3. მდედრის გალია კურდღელთან ერთად საჭიროებს დამატებით იზოლირებას და გაცხელებას;
4. გალიები უნდა იყოს მშრალი, ვენტილირებადი და კარგად განათებული;
5. ცივ კლიმატში, კურდღლების, როგორც ბიზნესის აღზრდა გულისხმობს გამოზამთრებისთვის ცალკე ოთახის აშენებას.

მეცხოველეობის ნახირში თითო მამრზე არის ოთხიდან რვა მდედრი, რომლებიც რეპროდუქციულ ასაკს აღწევს ხუთიდან ექვს თვეში. კურდღელს ცალ-ცალკე ინახავენ და შეჯვარებისას მონაცვლეობით ათავსებენ მდედრ კურდღელს. 28-30 დღის შემდეგ, თითოეულისგან შეიძლება ველოდოთ 6-8 კურდღლის შთამომავლობას.

მდედრი მშობიარობისთანავე მზად არის ახალი შეჯვარებისთვის, თუმცა, თუ გავითვალისწინებთ იმას, რომ შთამომავლობა რძით უნდა გამოკვებოს 5-7 კვირის განმავლობაში, შეჯვარება რეკომენდებულია სამიდან ოთხ თვეში ერთხელ. გარეთ ყოფნისას პირველი შეჯვარება ტარდება აპრილის დასაწყისში, ხოლო კურდღლების მოშენებისას გახურებულ გალიებში, მთელი წლის განმავლობაში. ამრიგად, 12 თვის შემდეგ, ერთი კურდღლის შთამომავლობა იქნება 40-70 თავი.

ფინანსური ინვესტიციები და ხარჯები

ნებისმიერი გულისხმობს მეწარმის ხელთ არსებული ყველა რესურსის მაქსიმალურ ჩართვას. განხილვისას, თქვენ უნდა შეისწავლოთ არსებული მატერიალური ბაზა და დაფიქრდეთ მისი გამოყენების ვარიანტებზე: მაგალითად, კერძო ფერმაში სასაკლაოა მოწყობილი საზაფხულო სამზარეულოში, საკვების მაღაზია არის მოწყობილი ბეღელში, შენდება ფარდები. ჯართი, ხოლო თივა მზადდება საძოვარზე დამოუკიდებლად. ზოგადად, მეურნეობის მოწყობის ხარჯები განისაზღვრება არსებული მიწის ნაკვეთის მდებარეობით, მასზე შენობების, წყლისა და ელექტროგადამცემი ხაზების არსებობით, სანაშენე ნახირის ზომითა და ღირებულებით.

საწყისი ინვესტიცია

ისეთ ბიზნესს, როგორიცაა კურდღლების სახლში მოყვანა, თან ახლავს მიმდინარე ხარჯები, რომლებიც შეიძლება განისაზღვროს მეურნეობის ფუნქციონირების წლის მიხედვით, პირუტყვის ზომის მუდმივი რყევების გათვალისწინებით:

მიმდინარე წლიური ხარჯები

მოგება და მომგებიანობა

კურდღლის მოშენებიდან შემოსავალი შეიძლება გამოითვალოს მხოლოდ დაახლოებით, ინდიკატორების საზღვრებში, რადგან არც კურდღლების რაოდენობა ნაგავებში, არც ახალგაზრდა ცხოველების გადარჩენის მაჩვენებელი და არც ხორცის საბოლოო ღირებულება ბაზარზე წინასწარ წინასწარ პროგნოზირება შეუძლებელია. შემდეგი მინიმალური მნიშვნელობები შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც საწყისი მონაცემები:

• სანაშენე ნახირის ზომაა 100 სული, აქედან 80 მდედრი;
• კურდღლების საშუალო რაოდენობა ნაგავებში არის 6;
• მუშაობის პირველ წელს დაბადებულთა რაოდენობაა 2, მეორე და მომდევნო წლებში - 3;
• ფერმაში ცხოველთა მაქსიმალური რაოდენობაა 1060;
• ხორციანი კურდღლის საბაზრო წონაა 5 კგ;
• ხორცის მოსავლიანობა კარკასიდან - 60%;
• კილოგრამი კურდღლის ხორცის ღირებულება 425 რუბლს შეადგენს.

ამრიგად, პირველ წელს სავსებით შესაძლებელია 960 კარკასის გაყიდვა თითო 3 კგ. მათი გაყიდვიდან მიღებული მთლიანი შემოსავალი იქნება 1,224,000 რუბლი. განხილვისას ასევე არ უნდა დავივიწყოთ კურდღლის ტყავის გაყიდვა თითო ცალი 350 რუბლზე და ნაკელი 1000 რუბლზე ტონაზე.

შესაბამისად, ფერმის ჯამური წლიური შემოსავალი შეიძლება შეფასდეს 1 580 000 რუბლამდე, რაც გადასახადებისა და მიმდინარე ხარჯების გამოკლებით, წმინდა მოგების 495 640 რუბლის ექვივალენტია. კურდღლის მეურნეობის ბიზნესის მომგებიანობა ამ შემთხვევაში იქნება 45% ანაზღაურებადი პერიოდით 3,5 წელი.

ბიზნესის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

საკუთარი კურდღლის ფერმის აშენება საკმაოდ მნიშვნელოვანი ნაბიჯია, რომელიც დაბალანსებულ მიდგომას მოითხოვს. კურდღლის მოშენების ბიზნესის დადებითი და უარყოფითი მხარეების უმეტესობა კარგად არის ცნობილი ფერმერებისთვის და მეურნეობის მფლობელებისთვის, მაგრამ ახალბედა მეწარმე აუცილებლად უნდა გაეცნოს მათ, რათა ნათლად წარმოიდგინოს სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობის სპეციფიკა. კურდღლის მოშენების მთავარ უპირატესობებს შორისაა შემდეგი ფაქტორები:

1. ცხოველებს ახასიათებთ მაღალი ნაყოფიერება და ზრდის ტემპი;
2. ბაზარზე მოთხოვნაა არა მარტო ხორცზე, არამედ კურდღლის ღვიძლზე, ტყავზე, ნაკელსა და კურდღლის ჩვილზეც კი;
3. კურდღლის მეურნეობა ერთ-ერთი ყველაზე ნაკლებად ძვირი მეცხოველეობის ინდუსტრიაა;
4. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ბიზნესი სახლში მცირე ინვესტიციით - უბრალოდ იყიდეთ 20–30 სულიანი ნახირი და ააგეთ რამდენიმე გალია;
5. ბაზარზე კონკურენციის დონე დაბალია, მოთხოვნა კი 50%-ით მეტია მიწოდებაზე;
6. შეგიძლიათ იმუშაოთ ერთიანი სასოფლო-სამეურნეო გადასახადის შეღავათიანი საგადასახადო განაკვეთით, ან მთლიანად თავიდან აიცილოთ დაბეგვრა კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთების ორგანიზებისას;
7. თუ არის იზოლირებული საზამთრო ოთახები ან გაცხელებული გალიები, კურდღლის მოშენება არ ექვემდებარება სეზონურ რყევებს.

კურდღლის მეურნეობის ბიზნესის უარყოფითი მხარეა შემდეგი:

• კურდღლები მომთხოვნი არიან საყოფაცხოვრებო პირობების მხრივ და არ მოითმენს სიმძიმეს, მაღალ ტენიანობას და ნაკაწრებს;
• ცხოველებს სჭირდებათ ვაქცინაცია და რეგულარული გამოკვლევები ვეტერინარის მიერ;
• ახალგაზრდა ცხოველებს შორის სიკვდილიანობის მაჩვენებელი შეიძლება საკმაოდ მაღალი იყოს;
• კურდღლების მოშენება მოითხოვს სისუფთავეს, სიმშრალეს და ჰიგიენას;
• სანიტარული დოკუმენტაციის მიღებას თან ახლავს დროისა და ფულის დაკარგვა.

დასკვნა

კურდღლის მოშენების ბიზნესის მიმზიდველობა სრულად აიხსნება დაბალი კონკურენციით, ტექნოლოგიის ხელმისაწვდომობით და სწრაფი სკალირების შესაძლებლობით. ამავდროულად, ცხოველებთან მუშაობა მოითხოვს გარკვეულ მომზადებას - პრაქტიკული გამოცდილების გარეშე ძნელია ცხოველებისთვის ოპტიმალური პირობების შექმნა, საწარმოს მუშაობის ყველაზე ეფექტური რეჟიმის არჩევა და თუნდაც უბრალოდ კურდღლის კარკასის მოჭრა. შემდეგ ვიდეოში უფრო ნათლად არის ნაჩვენები კურდღლების აღზრდა შენახვისა და გამრავლების ტექნოლოგიის თვალსაზრისით:

არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ საწარმოს ეფექტურობა და მომგებიანობა განისაზღვრება პირველ რიგში სადისტრიბუციო არხების ხელმისაწვდომობით. როგორც ასეთი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ სოფლის მეურნეობის ბაზრები, არამედ საბითუმო კომპანიები, სუპერმარკეტები და ჯალათები. რა თქმა უნდა, მათთან თანამშრომლობის ხელშეკრულებების გაფორმებით, მეწარმე იღებს გარკვეულ ვალდებულებებს მიწოდების მოცულობასა და ვადებთან დაკავშირებით, თუმცა, წარმატებული ბიზნესის შექმნის სხვა გზა უბრალოდ არ არსებობს.
ხმა მისცა 12-მა. რეიტინგი: 4.83 5-დან)

კურდღლების მოშენება შესანიშნავი იდეაა მომგებიანი ბიზნესისთვის. კურდღლებს აქვთ კარგი ნაყოფიერება და სწრაფი სიმწიფე. ერთ ზრდასრულ მდედრ კურდღელს შეუძლია წელიწადში 25-ზე მეტი კურდღლის გამოყვანა. და ეს მაჩვენებელი მიუთითებს იმაზე, რომ მეწარმეს შეუძლია მიიღოს იგივე რაოდენობის ტყავი შემდგომი გასაყიდად და 60 კილოგრამი დიეტური ხორცი. კურდღლის ხორცის სასარგებლო თვისებებზე არაერთხელ განიხილეს დიეტოლოგები.

ბიზნესის მახასიათებლები

კურდღლის მოშენების ფერმის დაგეგმვა უნდა დაიწყოს იმ დადებითი და უარყოფითი ასპექტების გაცნობიერებით, რომლებსაც მომავალი მეწარმე შეხვდება კურდღლის მეურნეობის აშენებისა და განვითარებისას.

დადებითი პუნქტები მოიცავს:

• ხარჯების სწრაფი დაბრუნება;
• კურდღლების სწრაფი გამრავლება კარგ პირობებში;
• იდეის მნიშვნელოვანი მომგებიანობა;
• მცირე საწყისი კაპიტალი ფერმერული მეურნეობის განვითარებისთვის;
• მინიმალური კონკურენცია;
• დაბალი გადასახადის პროცენტი.

ყველა დადებითი ასპექტის გათვალისწინებით, შეგვიძლია მივიჩნიოთ, რომ კურდღლის მოშენება, როგორც ბიზნესი, კარგი საწყისი წერტილი იქნება თქვენი სახლის კაპიტალის გაზრდისთვის.

კურდღლების მოშენება, როგორც ბიზნესი, მომგებიანი თუ არა?

კურდღლის მოშენებით ჩართვისთვის, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ ამ ბიზნესის ყველა უარყოფითი მხარე და უპირატესობა, სწორად გამოთვალოთ მაქსიმალური მოგება და შეადგინოთ ბიზნეს გეგმა. მხოლოდ ამ შემთხვევაში შეიძლება იმედი გქონდეთ არჩეული მიმართულების წარმატებულ განვითარებაზე. კურდღლების მოშენების საქმე არ მოითმენს სპონტანურ გადაწყვეტილებებს. ბიზნესმენმა უნდა შეაფასოს თავისი ძლიერი მხარეები და შესაძლებლობები და მოემზადოს ოჯახის მართვის გაუთვალისწინებელი მომენტებისთვის.

საბოლოოდ გადაწყვიტეთ ბიზნესის სახეობა, დაუყოვნებლივ არ უნდა ჩადოთ დიდი თანხების ინვესტიცია ახალ საწარმოში, შეზღუდოთ საკუთარი თავი ცხოვრების ხარჯების თვალსაზრისით.

კარგად შემუშავებული ბიზნეს გეგმა დაგეხმარებათ სწორად გადაანაწილოთ ყველა პირველადი ხარჯი. ასევე, ყველა მეწარმეს შეუძლია დახმარებისთვის მიმართოს სახელმწიფოს, რომელიც სოფლის მეურნეობის განვითარებისთვის გამოყოფს სუბსიდიებს და გრანტებს. დამატებითი სახსრები არასდროს იქნება ზედმეტი ბიზნესის წარმატებისთვის. ამიტომ, როცა ფერმა დაიწყებს მოგების მიღებას, მეპატრონე დააფასებს სახელმწიფოსგან გამოყოფილი თანხების უპირატესობას.

ბიზნეს გეგმის შედგენა

ბიზნესის კეთების ხარჯები:

• ცხოველების გალიების დაპროექტება - 40000 რუბლი;
• ახალგაზრდა ცხოველების შეძენა (დაითვალეთ 100 თავების რაოდენობაზე) - 40000 რუბლი. ფასი განსხვავდება საცხოვრებელი რეგიონისა და ცხოველების ჯიშის მიხედვით;
• საკვების შეძენა - 100000 რუბლამდე;
• დაკავშირებული მომსახურება (გათბობა, სანტექნიკა, ვეტერინარული გამოკვლევა) - წელიწადში 15000 რუბლი.

მოსალოდნელი ანაზღაურება:

• მოხდება ადრე შეძენილი ფიზიკური პირებისგან ხორცის გაყიდვა 2200 კილოგრამიბუნებრივი წონა;
• ტყავის გაყიდვა დამატებით შემოსავალს გამოიწვევს. კანის ფასი დამოკიდებულია მის ხარისხზე და ზომაზე;
• მამრების გაქირავება შემდგომი გამრავლებისთვის შეფასებულია დაახლოებით 20000 რუბლი.

Მნიშვნელოვანი: იმის გათვალისწინებით, რომ ეს იქნება პატარა კურდღლის ფერმა, ბიზნეს გეგმა შედგენილია მინიმალური ინვესტიციით და სავარაუდო მოსალოდნელი მოგების პროგნოზირება შესაძლებელია.

აქტივობების რეგისტრაციის ვარიანტები

შემდეგი ეტაპი საკუთარი ბიზნესის დასაწყებად არის ბიზნესის სამართლებრივი ფორმის არჩევა. მეწარმეს შეუძლია თავისი საქმიანობის სახეობა დაარეგისტრიროს ორ ვარიანტში: როგორც ინდივიდუალური მეწარმე ან გლეხური მეურნეობა. განსაკუთრებით ხელსაყრელია რეგისტრაცია გლეხური მეურნეობის სახით. ეს აიხსნება იმით, რომ მეურნეობებისთვის უკვე შემოღებულ იქნა საგადასახადო შეღავათები.

ამ სისტემას აქვს თავისი უარყოფითი მხარე. პენსიაზე გასვლისას მხოლოდ მინიმალური ასაკობრივი სარგებელის იმედი გაქვთ. ინდმეწარმედ მუშაობისას, ბიზნესმენს შეუძლია განსაზღვრული პენსიის იმედი ჰქონდეს, რადგან გადასახადები დროულად გადაიხადა. სანამ დაარეგისტრირებთ ფერმას, განიხილეთ რომელი ვარიანტია თქვენთვის უფრო მომგებიანი.

ინდივიდუალურ მეწარმეებს აქვთ საკუთარი პროდუქციის გაყიდვის დიდი შესაძლებლობები. ეს საშუალებას მისცემს ხორცის გაყიდვას არა მხოლოდ ბაზარზე, არამედ დიდ მაღაზიებსა და სავაჭრო ცენტრებშიც. დაბეგვრის ერთიანი სასოფლო-სამეურნეო გადასახადის ფორმა ხელს უწყობს გადასახადის პროცენტის შემცირებას სოფლის მეურნეობის პროდუქტების მუდმივი რეალიზაციის გათვალისწინებით. გადასახადის თანხა არის წმინდა შემოსავლის 6%.

გლეხური მეურნეობა (გლეხის მეურნეობა)

გლეხურ მეურნეობებს აქვთ იგივე უპირატესობები, როგორც ინდივიდუალური მეწარმეები, მაგრამ ერთი გამორჩეული თვისებით. ის შეიძლება გაიცეს გარკვეული კატეგორიის მოქალაქეების მიერ, რომლებიც ფლობენ სამეწარმეო ქონებას და შეუძლიათ სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობის განხორციელება.

გლეხური მეურნეობები არ საჭიროებს რაიმე დოკუმენტს: წესდებას, სახელებს და სპეციალურ ხელშეკრულებებს. ყველა ადამიანს შეუძლია თავის სახელზე დაარეგისტრიროს გლეხური მეურნეობა და გახდეს მისი დირექტორი, ერთი სიტყვით, სრული ინდმეწარმე. გლეხური მეურნეობების მთავარი უპირატესობა არის სახელმწიფო სუბსიდიების და შეღავათიანი გადასახადების მიღების შესაძლებლობა.

IP (ინდივიდუალური მეწარმე)

IP ფორმა ყველაზე შესაფერისია კურდღლების გასამრავლებლად.

ინდმეწარმედ დასარეგისტრირებლად, თქვენ უნდა მიაწოდოთ საგადასახადო სამსახურს:

• პასპორტი და მისი ასლი;
• განაცხადი საკუთარი საწარმოს გასახსნელად;
• სახელმწიფო ბაჟის გადახდის ქვითარი;
• გადასახადის გადამხდელის საიდენტიფიკაციო კოდის ასლი.

Მნიშვნელოვანი: თქვენი სტატუსის დასადასტურებლად ყველა ეს დოკუმენტი უნდა წარედგინოთ საპენსიო ფონდს.

საგადასახადო ფორმა კურდღლის მეურნეობისთვის

საგადასახადო სისტემა ვრცელდება ყველა სახის ბიზნეს საქმიანობაზე, ამიტომ საკუთარი ბიზნესისთვის თქვენ უნდა აირჩიოთ ყველაზე შესაფერისი ვარიანტი. დაბეგვრის ერთ-ერთი მომგებიანი და მოსახერხებელი ფორმა გამარტივებული რეჟიმია. გადასახადი ამ შემთხვევაში გამოითვლება ხარჯებსა და შემოსავალს შორის სხვაობიდან. გადასახადის პროცენტი მერყეობს 6-დან 15%-მდე, მაგრამ არაუმეტეს 25%ჯამიდან.

ეკონომიკური საქმიანობის ტიპის კოდი

ინდივიდუალურმა მეწარმეებმა ყურადღება უნდა მიაქციონ OKVED-ის საქმიანობის ტიპს. კურდღლის მოშენების ბიზნესისთვის კოდია A.01.25.2, რომელიც გულისხმობს ცხოველების მოშენებას ფერმაში. მაგრამ ამ პუნქტში არის შეზღუდვა: დაუშვებელია ცხოველების ტყავის და ტყავის გაყიდვა მათი უკანონო დაჭერის შედეგად.

მატერიალურ-ტექნიკური ბაზა

მეცხოველეობის მოშენება მოსახერხებელი და მომგებიანი იქნება, თუ მთელი მატერიალურ-ტექნიკური ბაზა ან მისი ძირითადი ნაწილი მაინც იქნება მექანიზებული. შადის სისტემა იდეალურია კურდღლის მოშენების ბიზნესისთვის. ეს დიზაინი არის დაფარული ხის ან ლითონის ოთახი კურდღლის ქოხებით შიგნით.

აუცილებელი სანიტარული მოთხოვნები

კურდღლის შენახვის სპეციალური ვეტერინარული და სანიტარული სტანდარტები არსებობს. მათი მთავარი მოთხოვნაა, რომ ცხოველები უნდა იყვნენ სუფთად. პიროვნების გარეგნობა უნდა იყოს წარმოდგენილი. შენობა პერიოდულად უნდა იყოს დეზინფექცია, ხოლო მწერების და მღრღნელების არსებობის შემთხვევაში ისინი უნდა განადგურდეს. ავადმყოფობის ან ინფექციის შემთხვევაში საჭიროა სპეციალურად იზოლირებული უჯრედების მარაგი.

ადგილი მინი ფერმასთვის

საკუთარ ტერიტორიაზე მინი-ფერმის ასაშენებლად დამატებითი ნებართვა არ არის საჭირო. მეწარმეს ამისათვის სჭირდება მხოლოდ სამშენებლო მასალა და გარკვეული ტერიტორია. ერთადერთი პრობლემა ის არის, რომ სასოფლო-სამეურნეო შენობებიდან საცხოვრებელ კორპუსებამდე დასაშვები მანძილი რეგულირდება.

ასეთ საკითხებს ადგილობრივი ხელისუფლების კონტროლი ექვემდებარება. ამიტომ, ახალი შენობის აშენებამდე გაარკვიეთ, შესაძლებელია თუ არა მისი აშენება დაგეგმილ ადგილას.

მინი ფერმისთვის შესანიშნავი ადგილია შემაღლებულ ადგილას ან მცირე დახრილობის ზონაში.

შინაური ცხოველების გალიები არ უნდა დამონტაჟდეს დაბალ ადგილებში, რადგან ისინი კარგად ვერ იტანენ დაბალ ტენიანობას. უმჯობესია ფერმის ადგილი ბეტონის გაკეთება ან ხრეშის შევსება. მოწესრიგებული უნდა იყოს წყალმომარაგების სისტემა და სანიაღვრე სისტემა.

მინი ფერმის ტერიტორიაზე 900 მ 2შეიძლება თავისუფლად გაიზარდოს 900-მდე თავი. ამ პროექტის საერთო სურათი ასე გამოიყურება:

1. კურდღლების გამრავლების ადგილები - 400 მ 2.
2. საკვების გადამუშავების ან წარმოების მინი სახელოსნო - 250 მ 2.
3. შენობა აღჭურვილობისა და სხვა მასალების შესანახად - 50 მ 2.
4. სასაკლაოს მშენებლობა მაცივრებით - 50 მ 2.
5. სასუქის შემგროვებელი - 40 მ2.

Მნიშვნელოვანი: კურდღლებისა და სხვა შენობების შესანახი შენობების დაგეგმვისას, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ გალიებში თავისუფალი დაშვებისა და წვდომის შესაძლებლობა.

გალიის სიგრძე შეიძლება იყოს 150 სმ-მდე, სიგანე - 80 სმ-მდე, წინა კედლის სიმაღლე - 45 სმ-მდე გალიები, მათში იატაკი უნდა გაკეთდეს მცირე დახრილობით უკან.

გამძლე გალიებისთვის საუკეთესო მასალაა გალვანზირებული შედუღებული ბადე 20-დან 20 მილიმეტრამდე უჯრედებით.

გალიები უნდა დაიყოს ორ იდენტურ განყოფილებად - კვებისა და ბუდობის განყოფილებად. კუპეებს შორის არის ბადე უჯრედებით, რომელთა ზომებია 35 x 50 მმ ან 25 x 25 მმ. გალიებში სივრცის დაზოგვის მიზნით, მკვებავი უნდა მოათავსოთ ბაგაში. ეს დიზაინი საშუალებას მოგცემთ მოათავსოთ 70-მდე გალია, რაც შესაძლებელს გახდის 500 ერთეულამდე ახალგაზრდა ცხოველის კარგ პირობებში აღზრდას.

საკვების მაღაზია

ეს სახელი ეხება ოთახს დიდი რაოდენობით კონცენტრირებული საკვების მარაგის შესანახად. რთული საკვები და მარცვლეულის ნარევები საკმარისი უნდა იყოს 3 თვის განმავლობაში შესანახად. თუ მეწარმეს აქვს შესაძლებლობა, მინი სახელოსნო შეიძლება აღიჭურვოს 500 კგ/სთ სიმძლავრის კომპაქტური მარცვლეულის დამტვერვით. შენობა ასევე შეიძლება აღჭურვილი იყოს საკვების წარმოებისთვის.

საკვების მაღაზიაში შეგიძლიათ გამოყოთ ცალკე ოთახი აღჭურვილობის, დამატებითი მიმწოდებლებისა და სამშენებლო მასალების შესანახად.

სად ვიყიდო საკვები

ბევრ ცნობილ მწარმოებელ კომპანიას შეუძლია შესთავაზოს მზა საკვები ყველა ტიპის ცხოველისთვის საბითუმო და საცალო ფასებში. საკვების დიდი ნაწილის შეძენისას, სთხოვეთ გამყიდველს სერთიფიკატი გაყიდული პროდუქტებისთვის.

ეს სერთიფიკატი ადასტურებს წარმოდგენილი პროდუქციის ხარისხსა და უსაფრთხოებას. მაღალი ხარისხის საკვები შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, ვიტამინებს, მიკროელემენტებს და აქვს ყველა ღირებული თვისება, რაც აუცილებელია თქვენი ცხოველის კვებისათვის.

როგორ დაზოგოთ კვებაზე

კურდღლის ბიზნესში მთავარი ხარჯი საკვების შეძენაა. კურდღლებისთვის რთული საკვების ყიდვა ძალიან ძვირია, მარცვლეულის მოყვანა ყოველთვის არ არის შესაძლებელი, ხოლო კვების შემწეობის შემცირება სავსეა ცხოველებში დაბალი წონით და პროდუქტიულობის შემცირებით. ერთადერთი სწორი გამოსავალი საკუთარი ხარჯების შესამცირებლად არის საკუთარი საკვების შექმნა.

ამ მიზნებისათვის დაგჭირდებათ მარცვლეულის ძლიერი გამანადგურებელი და საკვების გრანულატორი. დაქუცმაცებით და დაფქვით ცხოველთა საკვებს ამზადებენ რამდენიმე დღის განმავლობაში. ამ შემადგენლობას ასევე ემატება მარცვლეულის ნარჩენები. სწორედ აქ მოდის დანაზოგი, რადგან მარცვლეულის ნარჩენები რამდენჯერმე იაფია, ვიდრე შერეული საკვების ყიდვა.

Მნიშვნელოვანი: ცალ-ცალკე დაქუცმაცებული მარცვალი კურდღლისთვის დიდი პოპულარობით სარგებლობს, ამიტომ საჭიროა მზა საკვებთან შერევა.

მცირე რაოდენობის თავებისთვის (40 ცალამდე) შეგიძლიათ მოამზადოთ ძირეული კულტურები, წვნიანი ბალახი და სილოსი ზამთრისთვის. 1000 და მეტი პირუტყვისთვის ეს პროცედურა უსარგებლოა. ამას დიდი დრო და დამატებითი პერსონალის ჩართვა დასჭირდება. თივა შეიძლება გამოყენებულ იქნას მოსამზადებლად. მათი წინასწარ შენახვაა საჭირო, ზამთარში კი ეს პროდუქტი ცხოველებისთვის ვიტამინების დამატებითი წყარო იქნება.

მექანიზებული წარმოების პროცესს ფერმაში შეუძლია დაზოგოს ბევრი დრო. ავტომატური წყალმომარაგება ჩაანაცვლებს შრომატევადი ხელით თაიგულების მიწოდებას. მინი ტრაქტორი გალიებში საკვების მიტანას კი არა, შეგროვებულ ნაკელს წაართმევს.

სასაკლაო და სამაცივრო აღჭურვილობა

ცხოველების მასობრივი ხოცვა-ჟლეტისთვის შენობაში უნდა იყოს უზრუნველყოფილი სამაცივრო აღჭურვილობა. როგორც ვარიანტი - ძირითადი ვიზიტის გაგრძელება მაცივრებით. სასაკლაოს აქვს აღჭურვილი ტერიტორია სისხლის დრენირებისთვის. ოთახში ასევე დამონტაჟებულია სპეციალური ღუმელი ნარჩენებისა და არათხევადი საქონლის დასაწვავად.

კარგად გააზრებული სისტემა საშუალებას გაძლევთ არ განადგურდეთ ძირითადი პროცესისგან. ეს ნიშნავს, რომ სამუშაო პროცესი არ უნდა შეწყდეს სხვა საქმიანობით - დაკვლა, დაჭრა, შეფუთვა და გაყინვა.

სასუქის შემგროვებელი

სასუქის შემგროვებელი არის წყალგამყოფი ბეტონის ბარიერებით და ღია ზედა ნაწილით. ამ ადგილის სიღრმე უნდა იყოს 3 მეტრამდე, აირჩიეთ ნებისმიერი სიგანე და სიგრძე. სასუქის შემგროვებლის მდებარეობა ტერიტორიის ბოლოშია, მთავარი საამქროების, გალიებისა და საკვების შესანახი შენობების მოშორებით.

რაც შეეხება სუნს, ისინი არ უნდა გავრცელდეს მთელ ტერიტორიაზე. თქვენ ყოველთვის უნდა აკონტროლოთ ორმოს შევსება, რათა დროულად მოხდეს მისი ამოღება.

რომელი ჯიშის კურდღლის მოშენებაა მომგებიანი?

ნებისმიერი მინი ფერმის მთავარი პროდუქტი ხორცია, ამიტომ ხორცის ჯიშები უნდა აირჩიოთ. დაუნის, შეჯვარებისა და სხვათა გამოყვანა არ არის საჭირო, თუ თქვენი მიზანი ბიზნესის მომგებიანობაა. მიუხედავად იმისა, რომ წონაში დიდ განსხვავებას ვერ ნახავთ სხვადასხვა ჯიშის კურდღლებს შორის, ხორციანი კურდღელი მაინც უფრო სწრაფად იზრდება და კარგ წონას იმატებს. ყველაზე პოპულარული ხორცის ჯიშებია კალიფორნიული, თეთრი ახალი ზელანდია და წითელი ახალი ზელანდია.

ხორცის ჯიშები

ხორცის ჯიშების უპირატესობებში შედის მათი სწრაფი ზრდა, ხორციანობა, ადრეული სიმწიფე და ნაყოფიერება. კურდღელი სამი თვის ასაკში აღწევს 4 კგ-ს, იმის გათვალისწინებით, რომ საშუალო დღიური მომატება 45 გრამს შეადგენს. გიგანტური კურდღელი ოთხი თვის ასაკში აღწევს წონას დაახლოებით 5 კგ.

Მნიშვნელოვანი: შთამომავლობის მაღალი ხარისხის მოშენებისთვის, არ შეიძინოთ ახალგაზრდა ცხოველები საეჭვო ფრინველის ბაზრებიდან. არის სპეციალიზებული სასოფლო-სამეურნეო გამოფენები, სადაც წარმოდგენილია სანაშენე საუკეთესო ნიმუშები. ასეთ ღონისძიებაზე შეგიძლიათ იპოვოთ რეგულარული მომწოდებლები პროდუქტის გარანტიით.

დეკორატიული

ბინებისა და სახლების მაცხოვრებლებს შორის მოდური გახდა დეკორატიული კურდღლების შენახვა. ამ მიზნით გამოყვანილია სხვადასხვა ჯუჯა ჯიში, რომელსაც აქვს მარტივი ხასიათი და მიმზიდველი გარეგნობა. მეწარმემ, რომელიც გეგმავს მხოლოდ ორნამენტული სახეობების მოშენებას, უნდა შეაფასოს საქმიანობის ყველა უპირატესობა და ყურადღება მიაქციოს ზოგიერთ მინუსს. ძალიან მნიშვნელოვანია თქვენი შესაძლებლობების წინასწარ გამოთვლა.

ბიზნეს პროცესი: კურდღლების გაზრდა და კვება

ხორცისთვის კურდღლების მოშენების ბიზნეს პროცესი მოიცავს რამდენიმე ძირითადი პრობლემის გადაჭრას:

1. კურდღლების სათანადო კვების ორგანიზება.
2. ცხოველების გეგმიური მოშენება

კვების ორგანიზაცია

კურდღელი ბალახისმჭამელია, მაგრამ ძვირფასი ხორცის მისაღებად მხოლოდ ბალახი არ იქნება საკმარისი. აყვავებული ბალახი და ბუნებრივი საკვები რაციონის მხოლოდ 20%-ს შეადგენს. დარჩენილი 80% შედგება სხვა საკვებისგან.

კურდღლებისთვის არსებობს დიდი რაოდენობით დიეტა, მაგრამ იდეალურია ამ რეჟიმის დაცვა:

• დილით, კურდღელი იკვებება აყვავებულ ბალახით;
• ლანჩზე და საღამოს, რაციონში შეიტანეთ საკვები და მარცვლეულის ნარევები;
• სასმელი თასები ყოველთვის უნდა იყოს სავსე.

კურდღლის მოშენება

გამრავლების პროცესსაც აქვს თავისი სქემა, რომლის მიხედვითაც გამოითვლება შეწყვილებისთვის მოზრდილი კურდღლებისა და მამრების რაოდენობა. ასე, მაგალითად, ყოველი მდედრი კურდღლისგან ნარჩენების მიღება შეგიძლიათ წელიწადში 3-ჯერ. წელიწადში ერთი მდედრი შეიძლება 24 კურდღლის გაჩენას მოელოდეს. ამიტომ, მდედრობითი სქესის ყოველ 10 უჯრედზე უნდა იყოს 1 უჯრედი ორი მამრობით. მიუხედავად იმისა, რომ დაბადებული ლეკვების რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს და ახალგაზრდების სიკვდილის ზუსტი პროგნოზირება შეუძლებელია. აქ უნდა გავითვალისწინოთ ბუნებრივი გადარჩევის ფაქტორი.

კურდღლების მოშენების ტექნოლოგია და მეთოდები

რაც შეეხება ხორცისთვის კურდღლის, როგორც ბიზნესის მოყვანის ტექნოლოგიურ პროცესს, ის მარტივად ითვლება. ამ დარგის ექსპერტები გვთავაზობენ სხვადასხვა ტექნიკას, უძველესი, ბაბუა, მეთოდები (რეტრო) შეკრების ხაზის ტექნიკამდე სწრაფი შედეგებით. და თითოეული მეთოდი ეფექტურია თავისებურად. მაგრამ 4 მეთოდი ითვლება ყველაზე პოპულარულად:

1. ფიჭური.
2. ჩრდილიანი.
3. იამოჩნი.

მათი არსის გასაგებად, თქვენ უნდა განიხილოთ თითოეული მეთოდი ცალკე.

კურდღლების გალიაში შენახვა მოსახერხებელი მეთოდია. ასეთ სტრუქტურებში ადვილია კვების ორგანიზება, ცხოველების მოვლა და დასუფთავება. ქარისა და წვიმისგან დასაცავად, გალიები უნდა დამონტაჟდეს ტილოების ქვეშ. კურდღლების გარეთ ცხოვრება ხელს უწყობს მათ ჯანმრთელობას, ზრდის მათ წინააღმდეგობას სხვადასხვა დაავადებების მიმართ და ბეწვის ხარისხს.

მაგრამ გასათვალისწინებელია, რომ ძლიერმა ყინვებმა შეიძლება საზიანო გავლენა მოახდინოს ცხოველებზე. გაციების მკურნალობამ და პროფილაქტიკამ შეიძლება გამოიწვიოს დამატებითი ხარჯები.

ფარდული მეთოდი

ამ სისტემას შეუძლია მოგების გაზრდა და კარგი შედეგები მოაქვს შეუზღუდავ ადგილებში. ცხოველების გალიები დამონტაჟებულია მკვრივ რიგებში რამდენიმე იარუსში. თავად გალიაში იატაკები დახრილია, ეს ამარტივებს გალიებში გაწმენდას მათი თვითწმენდის გამო.

გალიების ერთმანეთთან ახლოს განთავსება დაზოგავს დროს საკვების განაწილებაში. ფარდული სისტემა თავისი არსით არის იგივე მინი ფერმა, კურდღლების ერთნაირი განაწილებით ორივე მხარეს.

ამ სისტემას აჩქარების მეთოდს უწოდებენ. მისი პრინციპია სპეციალური ტიპის ცხოველის აღზრდა, რომელიც სწრაფად იზრდება და საჭირო წონას იმატებს. მეთოდის მთავარი არსი არის ცხოველების იდეალურად სუფთა ფართო გალიებში შენახვა, მათი რეგულარული კვება და წყლით მომარაგება. კურდღლებმა მუდმივად უნდა ჭამონ და წონაში მოიმატონ.

ამ ტექნიკის კიდევ ერთი პრინციპია მდედრი კურდღლისგან ბელების გვიან გამორთვა. ამ მეთოდმა მოიპოვა პოპულარობა და წარმატებაა კურდღლის მოშენების მეწარმეებში.

ორმოს მეთოდი

ეს ტექნიკა უფრო ახლოს არის ცხოველების ბუნებრივ ჰაბიტატთან და აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები.

მეთოდის უპირატესობები:

1. ნაცნობ გარემოში ცხოველები სწრაფად იზრდებიან.
2. ფერმის განთავსება შესაძლებელია ნებისმიერ ტერიტორიაზე.
3. ორმოების მშენებლობისთვის ხარჯები თითქმის არ არის საჭირო.
4. ხვრელების გაწმენდას მინიმალური დრო სჭირდება.

ტექნიკის ნაკლოვანებები:

1. ასეთ გარემოში ძნელია დიდი კურდღლის გაზრდა.
2. ცხოველების უხერხული დაჭერა დასაკლავად.
3. შეჯვარების კონტროლი არ არსებობს.
4. არსებობს ინფექციის რისკი, რაც საზიანოა შთამომავლობისთვის.

განხორციელების გზები

მთავარი მოგება არის ხორცისა და ცხოველის ტყავის გაყიდვა. კარგი შედეგის მისაღწევად, თქვენ უნდა დაფიქრდეთ და გაითვალისწინოთ ყველა გზა. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თქვენი მიზნების მისაღწევად და მოგების მისაღებად, თქვენ უნდა სცადოთ არა მხოლოდ ერთი, არამედ ყველა შესაძლო მეთოდი.

საკუთარი კლიენტების ბაზა

ნაცნობები, მეგობრები, მეზობლები შეიძლება მოხვდნენ ამ კატეგორიაში. არ აქვს მნიშვნელობა, სად იგებენ ისინი თქვენს ბიზნესს, იქნება ეს ზეპირად თუ გაზეთში რეკლამით. მყიდველებისთვის მთავარია პროდუქციის ხელსაყრელი ფასი და ხარისხი. დროთა განმავლობაში, უამრავი ადამიანი იქნება მსურველი იყიდოს კურდღლის ახალი ხორცი მინი-ფერმიდან.

კურდღლის გვამების გაყიდვა რესტორნების საშუალებით

ეს იდეა ძალიან მიმზიდველია, მაგრამ ძალიან რთული. ასეთი დაწესებულებებისთვის ცხედრების მიყიდვის შეთავაზებები ხშირად უარყოფილია. დამეთანხმებით, ყველა რესტორანს არ აქვს მენიუში კურდღლის კერძები. მიუხედავად იმისა, რომ არის დაწესებულებები, სადაც რეგულარული მომხმარებლები არიან გურმანები, რომლებსაც უყვართ უჩვეულო კერძები. და თუ თქვენს რაიონში არის დიეტური კვების რესტორანი, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიხვიდეთ ადმინისტრატორთან ან შეფთან და შესთავაზოთ თქვენი პროდუქტები.

მაგრამ იმისათვის, რომ გახდეს კურდღლის ხორცის მიმწოდებელი ცნობილი რესტორნებისთვის, მეწარმეს დასჭირდება ვეტერინარული სამსახურის დასკვნა. ადგილობრივმა სანიტარიულმა და ეპიდემიოლოგიურმა სადგურმა ასევე უნდა გამოთქვას მოსაზრება თქვენი პროდუქციის ხარისხზე.

Მაღაზიები

ამ ტიპის დაწესებულებები ყოველთვის არ ყიდიან კურდღლის ხორცს. თუ ისინი დათანხმდებიან, საჭიროებენ შესაბამის დოკუმენტებს, რომლის მომზადებასაც ბიზნესმენი დიდ დროს და ფულს დახარჯავს. როგორც ვარიანტი, შესაძლებელია გაყიდვების პუნქტების ორგანიზება პროდუქციის გასაყიდად.

მზა ხორცის გაყიდვის საცალო ქსელები გვთავაზობენ შესყიდვის ფასებს, რომლებიც ძალიან დაბალია, რაც წამგებიანია თქვენი ბიზნესისთვის. გაყიდვის ეს მეთოდი შესაფერისია, თუ წარმოების მოცულობა აღემატება 6-7 ტონა ხორცს წელიწადში. ამ შემთხვევაში, თქვენ ჯერ კიდევ უნდა იფიქროთ სკინების გაყიდვაზე.

შემოსავლის დამატებითი წყაროები

სასოფლო-სამეურნეო მიწის მფლობელს შეუძლია ფულის შოვნა არა მხოლოდ ხორცის გაყიდვით, არამედ კურდღლის ტყავისა და ჩირქის სასუქად გაყიდვით.

ტყავის გაყიდვა ყოველთვის არ არის მომგებიანი, თუ პატარა რეგიონში ცხოვრობთ. მიუხედავად იმისა, რომ ყოველთვის არის მყიდველი ყველა პროდუქტზე, თქვენ უნდა იპოვოთ ერთი. ტყავი უნდა იყოს საბაზრო მდგომარეობაში და კარგად გაწმენდილი.

თქვენ შეგიძლიათ შესთავაზოთ თქვენი პროდუქცია ბეწვის მწარმოებელ საწარმოებს ან კერძო ატელიეებს. პროდუქტებზე მოთხოვნა დიდ შემოსავალს გამოიმუშავებს და თუ ეს არ არსებობს, მეწარმეს განსაკუთრებით ფრთხილად მოუწევს ძვირფასი პროდუქტისა და ბეწვის ტყავის სამკურნალო თვისებების რეკლამირება.

ორგანული სასუქები ყოველთვის იყო დაფასებული სოფლის მეურნეობაში. ასეთი სასუქების დიდი რაოდენობით გაყიდვამ შეიძლება მნიშვნელოვანი მოგება მოიტანოს. თქვენ შეგიძლიათ გაყიდოთ დუღილის შედეგად მიღებული ვერმიკომპოსტი, ის გახდება ნამდვილი სიკეთე ზაფხულის მაცხოვრებლებისთვის. მაღალკონცენტრირებული თხევადი სასუქი ასევე ადვილად ყიდულობენ მებაღეობის მოყვარულებს, რომლებიც ცდილობენ თავიანთი მიწის პროდუქტიულობის გაზრდას.

ინვენტარი

ნებისმიერი ფერმა უნდა იყოს აღჭურვილი გარკვეული იარაღებით. ფერმის აღჭურვილობა:

• სასმელის თასები,
• მიმწოდებლები,
• უჯრედები,
• ეტლები,
• თაიგულები,
• პალეტები,
• მარცვლეულის გამანადგურებელი.

კურდღლის მოშენების ბიზნესის შემოსავალი და ხარჯები

წარმოების სათანადო ორგანიზებით ფერმაში კურდღლების გაშენება მნიშვნელოვან შემოსავალს მოიტანს. დამატებითი ხარჯები არ იქნება საჭირო, თუ თქვენს ქონებას აქვს საკუთარი ტერიტორია და საჭირო ზომის აღჭურვილი შენობა. შენობის ცხოველების შენახვის მოთხოვნებთან შესაბამისობაში მოყვანა ყოველთვის დამატებით ხარჯებს მოითხოვს.

Მნიშვნელოვანი: გალიების აშენების, ფიდერების დამზადებისა და საჭირო აღჭურვილობის შესყიდვის ყველა ხარჯი საჭირო იქნება მხოლოდ ბიზნესის წარმოების პირველ წელს. მეორე წელს ასეთი ხარჯები არ იქნება, მოგიწევთ მხოლოდ გადასახადის გადახდა, საკვების შეძენა და კომუნალური გადასახადების გადახდა.

კურდღლის მეურნეობა, როგორც ბიზნესი: უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

კურდღლის მოშენების მნიშვნელოვანი უპირატესობები მოიცავს:

• მოგება წლის ნებისმიერ დროს;
• ცხოველების სწრაფი ზრდა;
• კურდღლის ნაყოფიერება;
• დაბალი გადასახადის პროცენტი;
• მინიმალური კონკურენცია.

ბიზნესის უარყოფითი მხარეებია:

• ხორცის რეალიზაციისათვის დოკუმენტების პაკეტის მომზადების აუცილებლობა;
• ახალგაზრდა ცხოველების ხშირი დაავადებები;
• ცხოველების შენახვის სანიტარიული სტანდარტების დაცვის აუცილებლობა.

კურდღლების მოშენება მის მფლობელს კარგ შემოსავალს მოუტანს, ხოლო კურდღლის მეურნეობის ბიზნესი დიდ ინვესტიციებს არ მოითხოვს. და თუ საკუთარ თავს დასახავთ მიზანს, მაშინ შეგიძლიათ ნულიდან გახდეთ უმაღლესი დონის მეწარმე და გქონდეთ ბიზნესი მუდმივი მომგებიანობით.

კურდღლის ფერმა არის მეურნეობის სახეობა, რომელსაც ხალხი უძველესი დროიდან ეწევა. ამ დრომდე ამ აქტივობის აქტუალობა არ ცხრება და ხალხი აგრძელებს კურდღლების მოშენებას საკუთარ ფერმაში. ეს კარგი ანაზღაურებითაც აიხსნება, რადგან კურდღლის ხორცი დიეტურია და მასზე დიდი მოთხოვნაა. გარდა ამისა, თუ კურდღლებს ბეწვისთვის გაამრავლებთ, ეს კიდევ უფრო დიდი უპირატესობა იქნება - მაშინ ფერმა მოგებას იღებს როგორც ხორცის, ასევე ბეწვის გაყიდვით. ყველა სპეციალისტმა, ალბათ, იცის კურდღლის ფერმის მართვის ყველა სირთულე, მაგრამ თუ უბრალოდ გადაწყვეტთ ამ ბიზნესში ჩაბმას, ჩვენი სტატია თქვენთვისაა.

ყველა ფერმერის მიზანია მიაღწიოს წარმოებაში დიდ შედეგებს და მიიღოს მაქსიმუმი თითოეული ინდივიდისგან. ამისთვის შესანიშნავი ვარიანტია ისეთი ცხოველების აღზრდა, როგორიცაა კურდღელი. ეს აიხსნება შემდეგი პუნქტებით:

• მოვლის სიმარტივე. კურდღლის შენახვა შესაძლებელია თითქმის ნებისმიერ პირობებში დიდი თანხის დახარჯვის გარეშე;
• მაღალი პროდუქტიულობა. მთელი ნახირი ძალიან სწრაფად იზრდება და კარგად ვითარდება;
• მოთხოვნა ბაზარზე. ხორცსა და ბეწვზე ყოველთვის დიდი მოთხოვნაა, განურჩევლად დროისა და სეზონისა.

კურდღლის პროდუქტები:

1. ხორცი.იგი ითვლება შემოსავლის მთავარ წყაროდ. ფერმერების უმეტესობა ამრავლებს კურდღლებს ამ კონკრეტული პროდუქტის მისაღებად. როგორც წესი, ფერმერები ხორცს ყიდიან არა მხოლოდ საცალო ვაჭრობაში, არამედ საბითუმო ვაჭრობაშიც, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ სტაბილურ კლიენტებს პოულობენ რესტორნებიდან და კაფეებიდან. კურდღლების მთლიანი წონიდან მიიღება ხორცის დაახლოებით ნახევარი.
2. ბეწვი.გამოიყენება სხვადასხვა ბეწვის ქურთუკებისა და გარდერობის სხვა ნივთების დასამზადებლად.
3. თავად კურდღლები.მათ ძალიან აფასებენ, როგორც შინაურ ცხოველებს. რა თქმა უნდა, უმეტეს შემთხვევაში ეს ეხება სუფთა ჯიშის ინდივიდებს.
4. კურდღლის ექსკრემენტი.ისინი შესანიშნავი სასუქებია სხვადასხვა კულტურებისთვის.

კურდღლის შენახვის მომგებიანობა 80%-ია. ეს არის საკმაოდ მაღალი მაჩვენებელი, რომელიც მიუთითებს ფერმის წარმატებაზე. კურდღლების ნაყოფიერება ყველასთვის კარგად არის ცნობილი: წელიწადში თითოეულ მდედრ კურდღელს შეუძლია 30-35 ახალგაზრდა კურდღლის გამოყვანა. ეს ფაქტი ბიზნესისთვის ინვესტიციის სწრაფი დაბრუნების გარანტიაა. კურდღელი ძალიან სწრაფად იმატებს წონაში: 4 კვირაში წონა შეიძლება გაიზარდოს 10-ჯერ, ხოლო კიდევ 8 კვირის შემდეგ მისი წონა უკვე 2,5-2,8 კილოგრამია.

როგორ დაიწყოთ საკუთარი კურდღლის მეურნეობის ბიზნესი?

თუ თქვენ აწყობთ მას ფაქტიურად არაფრისგან, დაგჭირდებათ გარკვეული რესურსები:

• მეურნეობის მოწყობისა და ცხოველების შესანახი ადგილი.ეს უნდა იყოს საკმაოდ დიდი ფართობი, რომელზეც შეგიძლიათ ოთახის განთავსება. მისი მინიმალური ზომაა 15-17 ჰექტარი. მნიშვნელოვანია, რომ იქვე არ იყოს საცხოვრებელი კორპუსები, რადგან ეს კანონით აკრძალულია;
• წყალი, გათბობა და დენი.ყველა სხვა ცხოველის მსგავსად, კურდღლებს ეს კომპონენტები სასიცოცხლოდ სჭირდებათ სრული განვითარებისა და ჯანმრთელობისთვის;
• აღჭურვილობა.ეს მოიცავს სასმელის თასებს, მიმწოდებლებს და სხვადასხვა გალიებს კურდღლების შესანახად;
• ხოცვა-ჟლეტა.ის საჭირო იქნება თავად ხორცის წარმოებისთვის;
• შესანახი.აქ ყველაფერი მარტივია - კურდღლებს რაღაცით კვება დასჭირდებათ. შეგიძლიათ შეიძინოთ საკვები სანდო მომწოდებლებისგან ან თავად გააკეთოთ იგი.

ყველა ეს რესურსი აუცილებელია მაშინაც კი, თუ გადაწყვეტთ პატარა ფერმის შექმნას ტესტირებისთვის. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ფერმის მუშები ამ სიაში, თუ არ გსურთ ამის გაკეთება მარტო.

ხარჯების დიდი ნაწილი დაიკავებს კომბინირებულ საკვებს. გარდა ამისა, მის შესანახად დიდი სივრცე დასჭირდება. ზოგი გვირჩევს საკვების ყიდვას 2-3 თვის განმავლობაში, მაგრამ საუკეთესო ვარიანტი იქნება საკვების მხოლოდ ერთი თვით ადრე შენახვა. ამ გზით საკვები არ გაფუჭდება და არ ინანებთ ფულის დაკარგვას. თავად საკვები საკმაოდ ძვირია. თუმცა, თუ მას ნაყარად იყიდით, ბევრად უფრო მომგებიანი დაგიჯდებათ.

ყველა კურდღელს ურჩევნია ისეთი საკვები, როგორიცაა თივა და მარცვლეული. გამოცდილი ფერმერები აფრთხილებენ, რომ ბევრი ადამიანი უარს ამბობს დაქუცმაცებულ მარცვლეულზე. ამიტომ, ექსპერტები მკაცრად გირჩევენ კულტურების სხვადასხვა ნარევების გამოყენებას.

თუ თქვენ ახლა იწყებთ ამ ბიზნესს, მაშინ საუკეთესო ვარიანტი იქნება ორი ან სამი ფერმის შექმნა და მათზე მუშაობა. მათთვის ფაქტიურად 3-4 მდედრი კურდღელი და ერთი კურდღელი საკმარისი იქნება თქვენთვის. თუ სრულად გამოვთვლით მასალის მთელ მოცულობას, რომელიც დაიხარჯება მეურნეობის მშენებლობაზე, აღჭურვილობის შესაძენად და საკვების შესაძენად, მაშინ საწყისი კაპიტალის ოდენობა 80-დან 130 ათას რუბლამდე იქნება. თუმცა, მცირე მეურნეობებს ნაკლები ინვესტიცია დასჭირდებათ და თქვენი ყველა რისკი ნულამდე შემცირდება.

ითვლება, რომ საწარმო რომ არ გაკოტრდეს, პირიქით, განვითარდეს, საჭიროა დაახლოებით 16 ქალი. ეს თანხა საკმარისია კარგი პროდუქტიულობისთვის, განსაკუთრებით იმის გათვალისწინებით, რომ თითოეულ მათგანს წელიწადში დაახლოებით 30 კურდღელი მოაქვს.

ცხრილი 1. ბიზნეს გეგმის ნიმუში

კურდღლის მეურნეობის სამართლებრივი მხარე

თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ ფერმა ორი გზით: ინდივიდუალური მეწარმე ან კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთი. ამ ფორმების გასაგებად და მათი განსხვავებების გასაგებად, გადახედეთ ცხრილს.

ცხრილი 2. ინდივიდუალური მეწარმეებისა და კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთების შედარება

რა უნდა აირჩიოს აქედან? პერსონალური მეურნეობის გამოყენება შესაძლებელია, თუ დიდი ფერმის შექმნას არ აპირებთ. მაგრამ მაშინ უნდა გესმოდეთ, რომ ყველაზე ძვირადღირებული კლიენტები ხშირად ირჩევენ ინდივიდუალურ მეწარმეებს. გარდა ამ ორი ფორმისა, შეგიძლიათ აირჩიოთ გლეხური მეურნეობებიც. ეს ფორმა პრაქტიკულად არ განსხვავდება ინდივიდუალური მეწარმისგან, მაგრამ არსებობს ორი გამორჩეული მახასიათებელი: კანონები, რომლებიც ვრცელდება ამ ფორმაზე, საკმაოდ ბუნდოვნად არის წარმოდგენილი და თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ფინანსური ან ნებისმიერი სხვა მხარდაჭერა თავად სახელმწიფოსგან.

რა უნდა აირჩიოთ აქედან, თქვენზეა დამოკიდებული. თუმცა, ბაზარზე მონაწილეობის მისაღებად ბევრად უკეთესი იქნება, თუ უპირატესობას ინდივიდუალურ მეწარმეობას მიანიჭებთ, მაგრამ თუ ქმნით მცირე საწარმოს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ფორმები.

როგორ ვიყიდოთ ფიზიკური პირები?

პირველ ეტაპებზე ფერმერმა უნდა იფიქროს კურდღლების სქესის თანაფარდობაზე. ყველაზე გავრცელებული თანაფარდობაა 1 კურდღელი 8-10 მდედრ კურდღელზე. სქესის დადგენა რთული არ არის: კურდღელი ზურგზე უნდა დააყენოთ და კუდი მაღლა ასწიოთ. თუ შეამჩნევთ პატარა მილის ფორმის პროცესს, ეს არის მამრობითი სქესის, ხოლო თუ არ არსებობს, ეს არის ქალი.

სად ვიშოვო კურდღელი? უმჯობესია კურდღლების აღება კერძო ორგანიზაციებიდან. შინაური ცხოველების ჩვეულებრივ მაღაზიაში ცხოველების ყიდვას აზრი არ აქვს - მათ იქ ძალიან იშვიათად იპოვით. არსებობს კიდევ ერთი გზა: იპოვნეთ პროფესიონალი ფერმერები, რომლებიც ყიდიან კურდღლებს. მათი პოვნა შეგიძლიათ სხვადასხვა ინტერნეტ საიტების, გაზეთების, რეკლამებისა და ნაცნობი ადამიანების მეშვეობით. კურდღლის მომშენებლები იმყოფებიან ყველა ადგილას და, შესაბამისად, ამაში პრობლემები არ უნდა იყოს.

კურდღლის შეძენისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგ ფაქტორებს:

• ცხოველების ასაკი.უმჯობესია აიღოთ პატარა კურდღელი, არაუმეტეს ექვსი თვისა. ამ გზით შეგიძლიათ დაზოგოთ ფული და რამდენიმე თვეში კურდღელი კვლავ გაიზრდება ღირსეულ ზომამდე;
• კურდღლის გამოჩენა.ყურადღებით შეისწავლეთ კურდღლის თვალები, ბეწვი და სახე. თუ ისინი მოღრუბლული, დაბნეული და სველია, მაშინ კურდღლები, სავარაუდოდ, ავად არიან. ჩვილი კურდღლის ბეწვი უნდა იყოს სქელი, ფუმფულა და ერთგვაროვანი. ყურები ყოველთვის სუფთა და მოწესრიგებული უნდა იყოს;
• კურდღლების წონა.არ აირჩიოთ ჭარბი წონის მქონე პირები - ისინი ცუდია კურდღლების მოშენებისთვის;
• ოჯახური ურთიერთობები.არ აიღოთ მდედრი და მამრი ერთი ბუდიდან. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ორი ბუდე, სადაც ერთიდან წაიყვანთ მდედრებს და მეორიდან მამრებს. მაგრამ არასოდეს შეაჯვაროთ მონათესავე პირები.

როგორ გავყიდოთ პროდუქტები?

მას შემდეგ, რაც ფერმა კარგად განვითარდა, ღირს ფიქრი იმაზე, თუ სად გავყიდოთ ხორცი და ბეწვი. როგორც წესი, ფერმა პირველ შემოსავალს აწარმოებს მუშაობის დაწყებიდან ერთი წლის განმავლობაში. სანამ პროდუქტს გაყიდით, თქვენ უნდა ჩაატაროთ ბაზრის ანალიზი იმ ტერიტორიის, რომელშიც თქვენ ხართ განთავსებული და განსაზღვროთ მასზე მოთხოვნა. ძირითადად მოთხოვნა დიდია, კონკურენცია კი პირიქით დაბალია.

პროდუქტის გაყიდვის მეთოდები:

• ონლაინ რესურსებში ან ადგილობრივ გაზეთებსა და ჟურნალებში რეკლამის წყალობით;
• დარეკვა მაღაზიებში, რესტორნებში და კაფეებში. კურდღლის ხორცი დელიკატესია და ამიტომ უმეტესობა სიამოვნებით ითანამშრომლებს;
• ხალხმრავალ ადგილებში განცხადებების განთავსება.

ყველაზე ეფექტური გზა სამივე მეთოდის ერთდროულად გამოყენებაა. მთავარია უსაქმურად არ იჯდეთ. ჩვენ უნდა ვიმოქმედოთ, ვეძიოთ კლიენტები. დაუკავშირდით თქვენს ქალაქში არსებულ ყველა მაღაზიას - ალბათ იპოვით თქვენთან თანამშრომლობის მსურველებს. ასევე შეგიძლიათ მიმართოთ ხორცის გადამამუშავებელ საწარმოებს.

ფერმის სტრუქტურა და მახასიათებლები

მინი ფერმა არის ერთგვარი სისტემა კურდღლის გალიების მოსაწყობად, რომლებიც ერთ სტრუქტურაშია მოწყობილი. ეს ხელს უწყობს მცირე ფართობის დაკავებას და ერთდროულად მასზე დიდი რაოდენობის ინდივიდების განთავსებას. მაგალითად, პატარა ფერმაში, რომლის ზომაა დაახლოებით 2 კვადრატული მეტრი. მ. შეგიძლიათ დააბინავოთ დაახლოებით 45 კურდღელი.

არსებობს რამდენიმე სახის მინი მეურნეობა:

• დეკორატიული;
• მინი-დაჩები;
• საკარმიდამო;
• სამრეწველო.

ყველაზე გავრცელებული ვარიანტია საკარმიდამო მეურნეობები, რადგან დეკორატიული მეურნეობების გამოყენება მხოლოდ ზაფხულშია შესაძლებელი, ხოლო დიდი მეურნეობები თანაბრად დიდ ინვესტიციებს მოითხოვს. საკარმიდამო მეურნეობები ძალიან კომპაქტური და ფართოა და არ საჭიროებს დიდ ინვესტიციებს.

არსებობს ორი ტიპის საკარმიდამო მინი ფერმები:

• ერთი იარუსი;
• მრავალსართულიანი.

თქვენ უნდა აირჩიოთ მინი ფერმა საკუთარი პრეფერენციების, ნაკვეთის ზომისა და პირუტყვის რაოდენობის მიხედვით.

თითოეული მინი-ფერმის დიზაინი მოიცავს შემდეგ ელემენტებს:

• დგომა;
• თავად გალია (უმჯობესია, თუ თავად გალიებს მიამაგრებენ სასეირნო ცხოველების განყოფილებას);
• მიმწოდებელი და სასმელი;
• ბუდე კუპე;
• სასუქის შემგროვებელი;
• ზედა იარუსი

მაღალი ეფექტურობისთვის აუცილებელია ბუნკერის მიმწოდებლის დაყენება. ის დაიცავს ყველა სანიტარიულ სტანდარტს. თქვენ მხოლოდ კვირაში ერთხელ უნდა ჩატვირთოთ საკვები, რაც ასევე კარგი დროის დაზოგვაა. ასეთი მინი მეურნეობების მთავარი მახასიათებელია კარგი ფუნქციონირება და მაღალი ავტონომია. ამის წყალობით კურდღლებისა და ხორცის რაოდენობა გაიზრდება და მათ მოვლაზე დიდი დახარჯვა არ მოგიწევთ.

მინი ფერმების დიზაინები სრულიად განსხვავებულია, თუმცა ყველაზე გავრცელებულია მიხაილოვის ფერმა, რომელიც საკმაოდ გამართლებულია. დღეს მიხაილოვის გეგმის მიხედვით აშენებული ფერმა კლასიკად ითვლება.

მიხაილოვის მეურნეობის სტრუქტურა

ამ ფერმის ასაშენებლად დაგჭირდებათ შემდეგი მასალები და ხელსაწყოები:

• ხე-ტყე. ზოლები უნდა იყოს მარტივი, ნორმალური ზომის (დაახლოებით 20-40 მმ);
• პლაივუდი;
• რკინა;
• hacksaw;
• jigsaw;
• საბურღი;
• ჩაქუჩი;
• მაკრატელი;
• pliers;
• ფრჩხილები;
• ბადე;
• სახურავი.

მიხაილოვის ფერმა არის დიზაინის სისტემა, რომელიც შედგება სამი ელემენტისგან: ზედა და ქვედა იარუსები და სადგამი. ზედა ავსებს მოსიარულე ცხოველების კუპეს, ქვედას - საკვებისა და მორწყვის ნივთებით. მეორე იარუსი ასევე მზადდება როგორც ჯიგინგი ან დედა იარუსი. ერთში კურდღლები იზრდებიან, მეორეში კი მდედრი კურდღელი მამრთან შეჯვარებულია.

თითოეული უჯრედი უნდა იყოს დაახლოებით 1,5 კვადრატული მეტრი. მას შეუძლია 18 კურდღლის განთავსება. მიხაილოვის მეურნეობა, ზოგადად, მრავალსაფეხურიანებს გულისხმობს. ძირითადად გამოიყენება ორსართულიანი ფერმები.

მიხაილოვის დიზაინის უპირატესობები

• ავტონომიური გაწმენდა. კურდღლის ყველა გამონადენი თავისით მთავრდება სპეციალურ ნაგვის განყოფილებაში;
• შეუზღუდავი რაოდენობით საკვები და წყალი. საკვები დამოუკიდებლად შედის მიმწოდებლებში მათი დაცლისას;
• გათბობის სისტემა უზრუნველყოფს ჰაერის მუდმივი ტემპერატურის შენარჩუნებას ზამთარშიც კი;
• ინსტინქტების აბსოლუტური დაკმაყოფილება. თავად ფერმა კურდღლის ხვრელებსა და მცოცავ სივრცეებს ​​ჰგავს;
• ფუნქციონირება. ბავშვის კურდღლის მოთავსება შესაძლებელია ცალკე განყოფილებაში მათი დაზიანების გარეშე.

ცხრილი 3. როგორ გავაკეთოთ ფერმა მიხაილოვის დიზაინის მიხედვით

ილუსტრაცია	აღწერა
	ნაბიჯი პირველი: გააკეთეთ საყრდენი. მას მოემსახურება 4 სხივზე დამაგრებული ჩარჩო.
	ნაბიჯი მეორე: დააინსტალირეთ სასეირნო განყოფილება. იგი მდებარეობს პირდაპირ სტენდის ზემოთ. მოათავსეთ ქვედა იარუსი ოთხ სხივზე.
	ნაბიჯი მესამე: გააკეთეთ იატაკი 45 გრადუსიანი კუთხით დადებული ფილებიდან. მოათავსეთ მათზე ლითონის ფირფიტა ისე, რომ ცხოველებმა არ დააზიანონ რბილი მასალა. მნიშვნელოვანი წერტილი!ახალგაზრდა ცხოველების განყოფილებაში მყარი იატაკი უნდა იყოს დამონტაჟებული. მიზანშეწონილია, რომ ეს კუპე ასაწევი იყოს და მოათავსოთ იგი ძირით ან ჩალით. ბუდის წინა მხარე უნდა იყოს ჩამოკიდებული.
	ნაბიჯი მეოთხე: დააყენეთ და ისე, რომ შეძლებთ შეავსოთ ისინი გარედან.
	ნაბიჯი მეხუთე: იზრუნეთ ვენტილაციაზე. ამისათვის შეგიძლიათ უბრალოდ აწიოთ მეურნეობის სახურავი 1-2 სმ-ით.

თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ მზა ფერმა სადმე. ის ძალიან კომპაქტურია და ამიტომ დიდ ფართობს არ დაიკავებს. გამოცდილი ფერმერები გვირჩევენ ფერმის გარეთ დამონტაჟებას, რათა კურდღლებმა სუფთა ჰაერი ისუნთქონ. მაგრამ ამავე დროს, თქვენ მოგიწევთ ფიქრი უჯრედებში ნაკაწრის შეღწევის თავიდან აცილებაზე.

ვიდეო - მიხაილოვის მინი ფერმები. ასამბლეა.

ტექნიკის მახასიათებლები

იგორ ნიკოლაევიჩ მიხაილოვი გამოცდილი კურდღლის გამომშენებელი იყო. მან შეადგინა ცხოველების მოშენების მეთოდი, რომელიც მოგვიანებით გახდა კლასიკური ვერსია. მიხაილოვი ამ დიზაინზე დიდხანს მუშაობდა, მაგრამ საბოლოოდ მან შეძლო შეექმნა აჩქარების ტექნიკა, რომელსაც შეეძლო კარგი პროდუქტიულობის უზრუნველყოფა.

ტექნიკის მახასიათებლები:

• მისი მინი-ფერმის გამოყენების აუცილებლობა. ამის გარეშე კურდღლის გამრავლებას სათანადოდ ვერ შეძლებთ;
• კურდღლებისა და მათი დედის თანაცხოვრების უზრუნველყოფა. ეს აუცილებელია კურდღლების სწორი ზრდისა და იმუნიტეტის ასამაღლებლად;
• კურდღელი ვერ შეჭამს ნარჩენებს;
• მიკროქსელი. მიხაილოვის მეთოდით ბეწვის მოპოვება მაღალი ღირებულების გარანტიაა.

ამ ტექნიკის გატარების შედეგად ფერმერი ერთ წელიწადში დაახლოებით 110 კგ ხორცს და 45 ტყავს მიიღებს. ამრიგად, კარგი მოგება და რეგულარული მომხმარებლები გარანტირებული იქნება თქვენთვის.

დასკვნა

მინი ფერმის დიზაინი ძალიან მნიშვნელოვანია კურდღლების კარგ პირობებში შესანარჩუნებლად. დღეს უამრავი დიზაინია, მაგრამ მიხაილოვის ტექნიკა არის თქვენი ფერმის წარმატებული კეთილდღეობის გასაღები.

ვიდეო - კურდღლის მოშენება, როგორც ბიზნესი: მომგებიანი თუ არა?

ამ სტატიაში ვისაუბრებთ ბიზნესზე, რომელიც ეკუთვნის სოფლის მეურნეობის ნიშას. ჩვენ ვისაუბრებთ კურდღლების მოშენების საშინაო ბიზნესზე. ეს არის ძალიან რთული ნიშა და შეიძლება არ იყოს შესაფერისი ყველა მეწარმესთვის, მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ კურდღლის ხორცთან მუშაობის გამოცდილება, მაშინ დიდია ალბათობა იმისა, რომ წარმატებას მიაღწევთ ამ ბიზნესში.

პერსპექტივები

ჯერ კიდევ 70-იან წლებში რუსეთის ფედერაციაში ბევრი ბეწვის ფერმა იყო, რომლებიც კურდღლების მოშენებით იყვნენ დაკავებულნი, მაგრამ 90-იანი წლების შემდეგ ბევრმა მათგანმა შეწყვიტა არსებობა. ამის გამო დღეს შიდა ბაზარზე კურდღლებზე მნიშვნელოვანი მოთხოვნაა, რაც ძალიან მაღალია, თუნდაც უცხოეთიდან შემოტანილი პროდუქციის იმპორტის გათვალისწინებით. ასე რომ თქვენ არ უნდა გაინტერესებთ, კურდღლის მოშენება, როგორც ბიზნესი, მომგებიანია თუ არა. პასუხი ნათელია: თუ შენს ბიზნესს გონივრულად მართავ, ის მომგებიანია.

ნიშის დადებითი და უარყოფითი მხარეები

ისეთ სფეროში, როგორიცაა კურდღლის მოშენების ბიზნესი, დადებითი და უარყოფითი მხარეები შემდეგია:

• მოკლე ანაზღაურებადი პერიოდები
• სწრაფი და მაღალი შემოსავალი
• რამდენიმე სახის პროდუქციის გაყიდვის შესაძლებლობა

რაც შეეხება უარყოფით მხარეებს, კურდღლების მოშენების ძირითადი პრობლემებია:

• ძნელი მოსავლელია
• ცხოველების სიმორცხვე. მათში სტრესმა შეიძლება გამოიწვიოს არა მხოლოდ ფიზიკური ავადმყოფობა, არამედ გამოიწვიოს ცხოველის სიკვდილი.

ბიზნეს რისკები

კონკრეტულ სფეროში საკუთარი ბიზნესის დაწყებამდე უნდა გაეცნოთ ყველა შესაძლო რისკს და შეადგინოთ ბიზნეს გეგმა. კურდღლის მოშენების კომპანიას, როგორც ბიზნესის სახეობას აქვს შემდეგი რისკები:

ახალგაზრდა ცხოველების მაღალი სიკვდილიანობა. ამ პრობლემის მოგვარება შესაძლებელია ყველა საწარმოო პროცესში გამოცდილი ვეტერინარების ჩართვით.

კონკურსი. ბიზნესის დაწყებამდე, ყურადღებით უნდა გაეცნოთ ყველაფერს გაყიდვების არხების, სამიზნე აუდიტორიისა და ბაზარზე პირდაპირი კონკურენტების შესახებ.

Ბიზნესის რეგისტრაცია

ბიზნესში, როგორიცაა კურდღლის მოშენება, ბიზნესის ნულიდან დაწყება მოითხოვს სავალდებულო რეგისტრაციას. მინი ფერმა შეიძლება დარეგისტრირდეს ორი გზით: როგორც გლეხური მეურნეობა და როგორც ინდივიდუალური მეწარმე.

გლეხური მეურნეობა (გლეხის მეურნეობა)

გლეხური მეურნეობა არის ინდივიდუალური საწარმოს სახეობა, რომელსაც აქვს რამდენიმე ძირითადი განსხვავება. გლეხური მეურნეობის შემადგენლობაში შეიძლება შევიდეს ადამიანები, რომლებსაც აქვთ უფლება განახორციელონ რაიმე ეკონომიკური საქმიანობა, ასევე ფლობდნენ საწარმოს ქონებას. თუმცა, გლეხური მეურნეობის დარეგისტრირებით, არსებითად, ჩვეულებრივი ინდმეწარმე ხდები.

გლეხური მეურნეობის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი უპირატესობა ის არის, რომ მისი რეგისტრაცია გაძლევს სახელმწიფო დახმარების უფლებას.

IP (ინდივიდუალური მეწარმე)

ინდივიდუალური მეწარმე ბიზნესის კეთების ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და მოსახერხებელი ფორმაა, განსაკუთრებით კურდღლის მოშენებისთვის. ნიუანსი იმაში მდგომარეობს, რომ გლეხურ მეურნეობებს აქვთ გარკვეული ხარვეზები სამართლებრივ განმარტებაში, რის გამოც თითოეული სარგებლის მიღება იწვევს უზარმაზარ ბიუროკრატიულ ბიუროკრატიას, ანეიტრალებს ყველა სარგებელს.

რაც შეეხება დაბეგვრის ფორმას, კურდღლის ფერმას შეეფერება ან ერთი სასოფლო-სამეურნეო გადასახადი, ან გამარტივებული რეჟიმი. ამ შემთხვევაში დაგჭირდებათ OKVED კოდი A.01.25.2.

საჭირო აღჭურვილობა

კურდღლების მოშენების ბიზნეს გეგმა აუცილებლად მოიცავს აღჭურვილობის შეძენას. კურდღლის შენარჩუნების რამდენიმე გზა არსებობს. კერძოდ: ნახევრად თავისუფალი, შიგთავსებში ან გალიებში. უნდა ითქვას, რომ პირველი ორი ვარიანტი პრაქტიკულად არ გამოიყენება - ძირითადი აქცენტი კეთდება ფიჭურ სისტემაზე.

ეს საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ ოპტიმალური კვების, მოშენების და შეჯვარების ღონისძიებები. გარდა ამისა, გარეთ ყოფნა ამცირებს დაავადების გავრცელების რისკს.

ორმაგი ერთსართულიანი გალიები დამონტაჟებულია ხის ბოძებზე ისე, რომ გალიის იატაკიდან მიწამდე რჩება 0,8-1 მ. დამზადებულია ლითონისგან). სახურავი დამზადებულია დაფებით და შემდეგ დაფარულია გადახურვის თექის ფენით. მნიშვნელოვანია 15-20 გრადუსიანი ფერდობის შენარჩუნება. გალიებში იატაკი ასევე უნდა გაკეთდეს 5-7 გრადუსიან ფერდობზე, ცხოველთა შარდის გასადინებლად. ახალგაზრდა ცხოველებს თითო გალიაში 3-5 თავი ინახავენ.

შადის სისტემა

ჩრდილების სისტემამ კარგად დაამტკიცა თავი კურდღლების შენახვაში. ის არა მხოლოდ დიდად აადვილებს მოვლას, არამედ შესაძლებელს ხდის ამ წარმოებაში მრავალი პროცესის მექანიზებას, მისი დახმარებით შესაძლებელია ერთდროულად ასზე მეტი მდედრი კურდღლისა და 1000-ზე მეტი ბავშვის მოვლა.

ერთ ფარდულში დაახლოებით 250-200 საკანია. თითოეული უჯრედის ზომებია 140 x 70 სმ (სიგრძე და სიგანე, შესაბამისად). წინა სიმაღლე - 55 სმ, უკანა - 36.

გალიები დამონტაჟებულია ორ იარუსად. ქვედა ნაწილში მოთავსებულია ზრდასრული ცხოველები, ზემოდან კი - ახალგაზრდა.

ჯიშის გამრავლებისთვის

მეცხოველეობისთვის, ჩვეულებრივ, უპირატესობას ანიჭებენ ჰიბრიდულ ჯიშებს, რომლებსაც აქვთ კარგი სანაშენე მარაგი (ანუ იმ კურდღლების რაოდენობა, რომელთა გაჩენა და გაზრდის საშუალება მდედრს შეუძლია წელიწადში). მათ შესაძენად დაუკავშირდით უცხოური მეცხოველეობის ცენტრების დისტრიბუტორს - ისინი არა მხოლოდ დაგეხმარებიან არჩევანში, არამედ შეარჩევენ მაღალი ხარისხის აღჭურვილობას.

კურდღლების შეძენა

ასევე არ უნდა იყიდოთ ორსულები - ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვინმემ გაყიდოს ასეთი ცხოველი, თუ მას სერიოზული პრობლემები არ ექნება.

კურდღლების კვება

ჩვეულებრივ ადამიანებს შორის, რომლებმაც იციან კურდღლების აღზრდა მხოლოდ გადმოცემით, არსებობს მოსაზრება, რომ მათ მხოლოდ ბალახი და თივა სჭირდებათ სათანადო კვებისათვის. ეს სხვა არაფერია თუ არა მითი. თივა და ჩალა შეადგენენ კურდღლის სრული დიეტის მხოლოდ მეხუთედს; არსებობს მრავალი ვარიანტი სრული დიეტის შესაქმნელად. მოხერხებულობისთვის, ჩვენ გთავაზობთ ცხრილს კურდღლების ყოველდღიური კვების განაკვეთებით. ისინი შეიძლება შევიდეს „კურდღლის მოშენების“ ბიზნეს გეგმაში კონკრეტული საწარმოს გათვლებით.

შტერნი	ზრდასრული კურდღლები	ახალგაზრდა ცხოველები ასაკოვანი, თვე.
		1-დან 3-მდე	3-დან 6-მდე
ბუნებრივი მდელოების ბალახი	1500	200-500	500-900
პარკოსანი ბალახი	1200	150-400	400-700
ფოთლოვანი ხეების მწვანე ტოტები	600	50-200	200-400
ჭარხლის ზედა	200	50	50-100
მიირთვით კომბოსტო	600	100-150	250-400
კომბოსტოს ფოთოლი	300	100	100-200
სტაფილო	600	100-250	250-400
საკვები ჭარხალი	200	100	100-200
შაქრის ჭარხალი	600	100-250	250-400
ტურნიკი, რუტაბაგა, ტურნიკი	400	50-100	100-200
Მოხარშული კარტოფილი	400	50-150	150-300
უმი კარტოფილი	150	50	50-250
სილოსი	300	20-80	80-200
Თივა	300	100	100-200
მარცვლეულის მარცვალი	150	30-60	60-100
პარკოსანი მარცვლეული	50	10-20	20-30
ბლინების კვირის მარცვლეული	20	5-10	10-15
ქატო	100	5-20	20-80
ტორტი და კვება	100	5-20	20-80
ხორცისა და ძვლის კვება	15	5-10	10
Მარილი	2.5	0.5-1	1
ცარცი	2	0.5-1	1

არ უნდა გაზარდოთ ცხრილში მოცემული ნორმა - ამან შეიძლება გამოიწვიოს სიმსუქნე.

მეორე ცხრილში შეგიძლიათ იხილოთ ცხოველების წლიური საკვების მიღება:

ფიზიოლოგიური მდგომარეობა	წლიური რაოდენობა კორმოდნი	იკვებება კგ-ში.
		კონცენტრატები	თივა	ფესვები	მწვანე მკაცრი
მდედრი კურდღელი და მამალი შეუჯვარებელ პერიოდში	33	3.46	1.19	3.23	4.48
მდედრი კურდღელი და მამალი გამრავლების პერიოდში	32	4.16	1.44	3.84	5.6
მდედრი კურდღელი	120	16,8	6	15,6	23,1
მეძუძური კურდღელი	180	62,4	21,1	57.2	83,35
ახალგაზრდა ცხოველის ერთი თავი 45-დან 120 დღემდე	75	10,14	3,14	—	11.97
სულ 24 თავი ახალგაზრდა ცხოველისთვის	—	243,36	75,36	—	287,28
ახალგაზრდა მარაგის ჩანაცვლების წლიური მოთხოვნა	42	5,25	1,89	5,67	8,19
მამაკაცის წლიური მოთხოვნა	365	47,50	16,40	44	64
მამრობითი წილი მდედრ კურდღელზე	—	5,93	2,05	5,5	8
ერთი მდედრი კურდღლისთვის შთამომავლობით (24 თავი 4 თვემდე)	—	341,36	109	91	420

როგორ დაზოგოთ კვება?

კვება არის მთავარი ხარჯი მინი-ფერმაზე, ამიტომ ბევრს სურს როგორმე შეამციროს იგი. მაღაზიაში ნაყიდი საკვები საკმაოდ ძვირია, მაგრამ ცხოველების არასაკმარისი კვება საერთოდ არ არის გამოსავალი. საუკეთესო გამოსავალი იქნება საკუთარი საკვების შექმნა.

ამისათვის საჭიროა მხოლოდ მარცვლეული და მარცვლეულის ნარჩენები, კარგი ძლიერი მარცვლეულის გამანადგურებელი და გრანულატორი.

აქ არის სამი კარგი დაბალანსებული კომბინირებული საკვების რეცეპტი:

1) რეცეპტი No K-92-1 კონცენტრირებული საკვები ზრდასრული კურდღლებისთვის.

2) რეცეპტი No K-91-1 კონცენტრირებული საკვები ახალგაზრდა ცხოველებისთვის.

3) ყველა ასაკის კურდღლის კონცენტრირებული საკვების რეცეპტი.

არ უნდა სცადოთ საკვების სახით სილოსის ან ძირეული ბოსტნეულის მომზადება. ეს კარგი გამოსავალია მცირე კერძო მეურნეობისთვის 15-25 ცხოველით, მაგრამ ფერმის მასშტაბით წამგებიანია. მოყვანა, შეგროვება, მოსავლის აღება... სოლიდური თანხა დაჯდება. გამონაკლისი შეიძლება გაკეთდეს მხოლოდ თივის დასამზადებლად - ძნელია გარედან ხარისხიანი თივის ყიდვა, მისი დამზადება უფრო ადვილია.

კურდღლის მოშენება

კურდღლის მოშენება, როგორც ბიზნესი, დიდწილად დამოკიდებულია ცხოველების გამრავლების სიჩქარეზე. უმჯობესია ცხოველების გამრავლება ამ სქემის მიხედვით (თუ იყენებთ ჩრდილის სისტემას, რა თქმა უნდა): 60 უჯრედის ერთ ჩრდილში, ზედა იარუსზე მოთავსებულია 14 უჯრედი მდედრთან ერთად და ერთი გალია მამრთან ერთად. იარუსებზე ყველა სხვა გალია გამოყოფილია ახალგაზრდა ცხოველებისთვის. თითოეული კურდღელი წელიწადში სამჯერ მშობიარობს, შემდეგ ბელიები მდედრთან 2 თვე რჩებიან. ამრიგად, ყოველი მდედრი წელიწადში დაახლოებით 25 კურდღელს აწარმოებს, საერთო მატება კი წელიწადში 300-350 ცხოველს შეადგენს.

რა თქმა უნდა, ზუსტი რიცხვების გამოთვლა პრობლემური იქნება, მაგრამ ერთი შადიდან მაინც მიიღებთ 250-300 თავებს. თუ თქვენ გყავთ სუფთა ჯიშის კურდღლები, არ უნდა გაამრავლოთ ისინი ცალ-ცალკე - ამას დიდი ძალისხმევა და დრო დასჭირდება, უმჯობესია რამდენიმე წელიწადში ერთხელ შეიძინოთ შემცვლელი ახალგაზრდა ცხოველები.

დაცვა დაავადებებისგან

ვაქცინაცია უზრუნველყოფს კარგ დაცვას დაავადებებისგან - რა თქმა უნდა, ეს არ იძლევა დაავადების სრულ არარსებობის გარანტიას. მაგრამ ეს მნიშვნელოვნად შეამცირებს რისკებს. ვეტერინარები რეკომენდაციას უწევენ ყოველწლიურ ვაქცინაციას კომპლექსური პრეპარატებით;

ნარჩენების მართვა

გარდა ხორცისა და ბეწვის წარმოებისა, მინი ფერმას შეუძლია ნარჩენების გამოყენებაც. მაგალითად, წებოს ამზადებენ თათებიდან და ყურებიდან, ხოლო პარკუჭები იყიდება რძის ფერმებში ან ხორცის გადამამუშავებელ ქარხნებში. დანარჩენი დაწვა ჯობია.

პროდუქციის გაყიდვები

ხორცისთვის კურდღლის მოშენება, როგორც ბიზნესი, მოითხოვს საქონლის გაყიდვის სტაბილური არხების ორგანიზებას. მზა პროდუქციის გაყიდვები მნიშვნელოვანი გეგმაა კურდღლის წარმოების ბიზნეს სტრატეგიაში. აქ სამი ძირითადი ვარიანტია.

საკუთარი კლიენტების ბაზა

მარტივად რომ ვთქვათ, ეს არის „ზეპირი სიტყვა“ - ნათესავები, მეგობრები, ნაცნობები, ნაცნობების ნაცნობები და ა.შ. როგორ ფიქრობთ, ეს ვარიანტი უაზროა? ამაოდ, ამ კატეგორიის ადამიანებს შეუძლიათ კარგი რეპუტაციის შექმნა და ისეთი, რომ პროდუქცია "გაფრინდეს". და არ დაგჭირდებათ რეკლამაში დახარჯვა. ეს კარგია დასაწყისისთვის - შემდეგ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ ინერვიულოთ რაიმე უფრო ამბიციური.

საწყის ეტაპზე მნიშვნელოვანია ხელმისაწვდომ საფასო პოლიტიკის უზრუნველყოფა, რათა მოვიზიდოთ ხალხის მაქსიმალური რაოდენობა. გარდა ამისა, ფერმის პირდაპირი გაყიდვები არ საჭიროებს დამატებით ნებართვებს.

კურდღლის გვამების გაყიდვა რესტორნების საშუალებით

ერთი შეხედვით, ეს ძალიან მომგებიანი და მაცდურია. მაგრამ არის ერთი მნიშვნელოვანი "მაგრამ": ეს არის იშვიათი რესტორანი, რომელიც შეიცავს მენიუში კურდღლის კერძებს. ასე რომ მოთხოვნა ცოტა იქნება.

მაგრამ, თუ მაინც გადაწყვეტთ ასეთი ნაბიჯის გადადგმას, არ დაუკავშირდეთ მფლობელს ან ადმინისტრაციას - უმჯობესია თქვენი წინადადება შეფ-მზარეულს გამოუცხადოთ. ეს ნამდვილად მოქმედი გზაა, რომელიც დაგეხმარებათ მიიღოთ დამატებითი შემოსავლის წყარო. მაგრამ აქ დაგჭირდებათ ნებართვები - თქვენ უნდა მიიღოთ ვეტერინარული სერტიფიკატის ფორმა No2 ვეტერინარული დეპარტამენტიდან და SES-დან.

Მაღაზიები

მაღაზიებში პროდუქციის გაყიდვა კარგი იდეაა, მაგრამ დიდი სუპერმარკეტების ქსელების მიზანმიმართვა აზრი არ აქვს, რადგან პროდუქციის საჭირო მოცულობები იქ ძალიან დიდია. და მოგიწევთ კონკურენცია გაუწიოთ დიდ საბითუმო მომწოდებლებს. ამიტომ, უმჯობესია მოძებნოთ პატარა ჯალათები ან მაღაზიები - მათი მფლობელები, სავარაუდოდ, დაინტერესდებიან თქვენი პროდუქციით.

შემოსავლის დამატებითი წყაროები

დამატებითი შემოსავლის მისაღებად, შეგიძლიათ კურდღლის ქვეპროდუქტებიც გაყიდოთ.

კურდღლის ტყავი

როგორც ერთ ფილმში ითქვა, "კურდღელი არა მხოლოდ ძვირფასი ბეწვია...". მაგრამ ეს მოიცავს ბეწვს, რადგან თბილი რბილი ქუდები, მაფი და ბეწვის ქურთუკებიც კი მზადდება კურდღლისგან. მაგრამ რუსეთის ფედერაციაში დღეს სიტუაცია კურდღლის ტყავის გაყიდვასთან დაკავშირებით საკმაოდ რთულია. მაგრამ რთული არ ნიშნავს შეუძლებელს.

ხორცი ერთ-ერთი ყველაზე მოხმარებული საკვებია, მაგრამ მიუხედავად მისი წარმოებისა და მოხმარების უზარმაზარი მოცულობისა, ზოგჯერ ჩნდება სიტუაციები, როდესაც ეს პროდუქტი შეიძლება დეფიციტური იყოს.

კურდღლის მოშენება მომგებიანი ინვესტიციაა

ჩვენ ხშირად ვხედავთ ასეთ სიტუაციას: მაღაზიებში მხოლოდ რამდენიმე სახეობის ხორცია, ეს არის ძროხის, ღორის და ცხვრის. დანარჩენი ხორცი, კურდღელი, წამგებიანია, ამიტომ არც თუ ისე ხშირად გვხვდება თაროებზე. თუ თქვენ სწორად გამოიყენებთ შესაძლებლობას, ის მხოლოდ თქვენს ხელშია: ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ძალისხმევა და საწყისი კაპიტალი.

ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა ავაშენოთ კურდღლის ბიზნესი და ასევე მოგაწოდოთ წინასწარი ბიზნეს გეგმა კურდღლების გაზრდისთვის სახლში ან სოფლის მეურნეობაში.

კურდღლის, როგორც ბიზნესის მოშენება ახალი იდეა აღარ არის, მაგრამ მის განხორციელებას მოთხოვნა არ მოუპოვებია. ეს არის კურდღლის შენახვის უპირატესობა: თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შექმნათ ბიზნესი, ამას ხელს შეუწყობს დაბალი კონკურენცია ამ ბაზარზე და ახალი ხელნაკეთი ხორცის საჭიროება, რადგან ის ყოველთვის იპოვის თავის მყიდველებს.

დიახ, საჭირო იქნება მნიშვნელოვანი ინვესტიციები, როგორც ნებისმიერ სხვა ბიზნესში, ასე რომ, სანამ ბიზნესს ნულიდან დაიწყებთ, იფიქრეთ იმაზე, რამდენად რეალურია თქვენთვის კურდღლების გაზრდა და დაზოგეთ გარკვეული თანხა დასაწყებად. გარდა ამისა, ბიზნესში ინვესტიცია ასევე ძვირი იქნება: მეურნეობის შენარჩუნება კურდღლებისთვის შესაფერის პირობებში არ არის იაფი სიამოვნება.

მაგრამ ეჭვგარეშეა, რომ კურდღლის მეურნეობის მომგებიანობა მაღალი იქნება, რადგან თუ თქვენ გაქვთ საწყისი კაპიტალი, კურდღლის მოშენება, როგორც ბიზნესი, იქნება თქვენი ყველაზე მომგებიანი ინვესტიცია.

მომგებიანია ყურმილიანი ცხოველების მოშენება?

ადამიანები, რომლებსაც სურთ კურდღლების შენახვა სახლში ბიზნესისთვის, ხშირად აინტერესებთ: არის თუ არა მომგებიანი კურდღლების მოშენება? ამ კითხვაზე პასუხის გასაცემად, თამამად შეგვიძლია ვთქვათ, რომ კურდღლის მოშენება მომგებიანი ბიზნესია.

ამ საკითხში არათუ კონკურენცია მაღალ დონეს ვერ მიაღწია, არამედ თავად ხორცის სახეობაც მნიშვნელოვან როლს თამაშობს. საქმე ისაა, რომ კურდღლის ხორცი ჩვენს ორგანიზმში ყველაზე კარგად შეიწოვება (დაახლოებით 90%), თანაც, პრაქტიკულად უცხიმოა, ამიტომაც არის დიეტური.

დღეს საკმაოდ ბევრი ადამიანი მიდის დიეტაზე (ამ ფენომენის მიზეზები ძალიან მრავალფეროვანია), ამიტომ დიეტური ხორცი ნამდვილად პოპულარული იქნება ამ კატეგორიის მომხმარებელთა შორის. ასევე არის ბევრი კერძი, რომელიც უბრალოდ დაკარგავს გემოს კურდღლის ხორცის გარეშე.

კურდღელი იძლევა გემრიელ და დიეტურ ხორცს

თუ რაიმე ძალისხმევას გამოიყენებთ, შეგიძლიათ სწრაფად დაამყაროთ კონტაქტი საცალო მაღაზიებთან, ან, თუ გაგიმართლათ, თუნდაც რესტორანთან. ამ შემთხვევაში თქვენ გექნებათ შესაძლებლობა დაადგინოთ საკუთარი ფასი პროდუქტზე.

• ბაზარი მცირე კონკურენციით;
• ხორცზე მოთხოვნა;
• საკუთარი ფასი წარმოებული პროდუქციისთვის;
• მომგებიანი ბიზნესი.

მინუსი არის დიდი კაპიტალის ინვესტიციები.

მგონი უკვე აღარ გეპარებათ ეჭვი მომგებიანია თუ არა კურდღლების მოშენება. მაგრამ აქ, როგორც ნებისმიერ ბიზნესში, მახვილგონიერება ძალიან მნიშვნელოვანია, ასე რომ, თუ თქვენ იწყებთ ბიზნესს ნულიდან, შეეცადეთ დაუყოვნებლივ დაამყაროთ კონტაქტი სამომხმარებლო ბაზართან, რათა კურდღლის, როგორც ბიზნესის მოშენებამ ზარალი არ მოგიტანოთ.

როგორ განვავითაროთ კურდღლის მეურნეობა პროფესიონალურად?

კურდღლის მოშენება, როგორც ბიზნესი ჩვენს ქვეყანაში განუვითარებელია. კურდღლების სახლში შენახვა უფრო დამახასიათებელია სოფლის მაცხოვრებლებისთვის, მაგრამ მას მხოლოდ ბიზნესი შეიძლება ეწოდოს: ცხოველების რაოდენობა, როგორც წესი, არ აღემატება ორმოცდაათს და მათ ზრდიან ექსკლუზიურად პირადი მიზნებისთვის (საკუთარი ხორცი).

მინი-ფერმა - ოპტიმალური გადაწყვეტა დამწყები კურდღლის გამომყვანებისთვის

კურდღლის ბიზნესის წამგებიანობის მთავარი მიზეზი ის არის, რომ ფერმერებს უბრალოდ არ აქვთ ცოდნა ამ მიმართულებით. რაც შეეხება სახლში კურდღლების მოშენებას, მაშინ, ნორმალური პირობების გათვალისწინებით, ცხოველებს ბინაშიც კი შეეძლოთ ცხოვრება.

მაგრამ არ არსებობს უკეთესი ვარიანტი, ვიდრე კურდღლების გაზრდა მინი-ფერმაში ან ფერმაში, რადგან იქ სრულიად განსხვავებული პირობებია და, მით უმეტეს, ბიზნესის გაფართოების შესაძლებლობა.

ახალგაზრდა თაობის შეძენა

ნულიდან ბიზნესის დაწყება ყოველთვის რთულია, ეს სტატია გეტყვით, რა უნდა გააკეთოთ და რა თანმიმდევრობით.

პირველი ნაბიჯი იქნება ახალგაზრდა ცხოველების შეძენა. თქვენ უნდა დაადგინოთ, რა მიზნით გაზრდით კურდღლებს: ხორცისთვის თუ ტყავისთვის.

თუ ყურადღება გამახვილებულია ხორცპროდუქტებზე, მაშინ აქცენტი უნდა გაკეთდეს კურდღლების ადრეული მომწიფების ჯიშებზე:

• გიგანტი (ნაცრისფერი, თეთრი);
• ვერცხლი;
• ჩინჩილა.

ორი თვის ასაკში ასეთი კურდღლები შეიძლება 2 კგ-მდე იწონიან.

თეთრი გიგანტური კურდღელი

ცხოველების ტყავის აღზრდის შემთხვევაში, ჯიშები უნდა შეირჩეს მათი ბეწვის მიხედვით (ის უნდა იყოს სქელი და უჩვეულო ფერის):

• ალასკა;
• ცეცხლოვანი შავი;
• ტურინგული.

აღსანიშნავია, რომ ევროპაში ასეთი ჯიშები დიდი ხანია ფართო მასშტაბით არის გამოყვანილი. ეს სახეობები ჯერ კიდევ იშვიათია ჩვენს მხარეში, ამიტომ მათი ყიდვა ცოტა რთული იქნება, ხოლო მათი ტყავი ძვირი იქნება.

მაგრამ სინამდვილეში, აზრი არ აქვს კურდღლების გაშენებას მხოლოდ მათი კანისთვის, რადგან პროდუქტების განთავსება არსად იქნება. იმისთვის, რომ ტყავი იყოს მაღალი ხარისხის, საჭიროა ცხოველების ფრთხილად მოვლა: ცალკე გალიები (რომ ჩხუბის დროს ბეწვი არ დაზიანდეს), რაც დამატებით ხარჯებს გამოიწვევს. გარდა ამისა, ასეთი ჯიშები ცოტას იწონიან და გაცილებით ნელა იზრდებიან.

ეს ნიშნავს, რომ კურდღლების მოშენება მომგებიანი იქნება, თუ მიიღებთ ისეთი ჯიშის კურდღლებს, როგორიცაა ფლანდრია, ვერცხლი, ჩინჩილა და რუხი გიგანტი. ეს ჯიშები ბევრს იწონიან, სწრაფად მრავლდებიან და აქვთ მაღალი ხარისხის ბეწვი. ექსპერიმენტების შედეგად თქვენ თავად აირჩევთ, რომელი ჯიში იქნება ოპტიმალური ფერმერობისთვის.

იყიდეთ ზრდასრული კურდღელი თავიდანვე იდეალური ვარიანტი იქნება მდედრის ყიდვა მამრთან ერთად. როგორც წესი, მდედრს შეუძლია წელიწადში ექვსჯერ მშობიარობა (საშუალოდ 6-7 კურდღელი). როგორც საწყისი წერტილი, ეს შესანიშნავი ვარიანტია.

გამრავლებისთვის საჭიროა ზრდასრული კურდღლების ყიდვა

ფერმის ფართი

როდესაც ამ ცხოველების ნულიდან მოშენების ბიზნესს იწყებთ, ყურადღება უნდა მიაქციოთ იმ ადგილს, სადაც ცხოველები იცხოვრებენ. კარგი ვარიანტია ფერმა ქალაქიდან მოშორებულ ადგილას, წყნარ და წყნარ ადგილას.

პრინციპში, ხუთი ჰექტარი მიწა თქვენთვის საკმარისი იქნება, მაგრამ სჯობს, გქონდეთ დიდი სივრცე (თუ ფართომასშტაბიანი ბიზნესის დაწყებას აპირებთ).

მას შემდეგ, რაც შესაძლებელი იქნება ოთახის აშენება, რომელშიც საკვები შეინახება, ან კურდღლისთვის გაზონის გაკეთება.

თუ კერძო სახლში ცხოვრობთ, მაშინ აქ ყველაფერი გაცილებით მარტივია: ბეღელი ან ფარდული შეიძლება იქცეს ცხოველთა სახლად, მთავარია ის თბილი და აღჭურვილი იყოს კურდღლების საცხოვრებლად.

მოდით შევაჯამოთ: ფერმის ნულიდან ასაშენებლად დაგჭირდებათ ფართო ნაკვეთი, სასურველია სოფელში (ბინაში კურდღლის მოშენება შესაძლებელია მხოლოდ საკუთარი მიზნებისთვის).

პერსპექტიული საიტია, თუ მას აქვს ადგილი არა მხოლოდ კურდღლის ფერმასთვის, არამედ ნიადაგი ცხოველების საკვების მოსაყვანად (საკუთარი სამყურა, შვრია და იონჯა დაზოგავს დიდ ფულს მომავალში).

კურდღლების გაშენება დიდ ადგილს მოითხოვს.

ჰაბიტატის მოწყობა

კურდღლების მოშენება ხდება ორი გზით: გალიებში და ორმოებში. ჩვენ შევხედავთ მათ შედარებით და განვსაზღვრავთ, რომელი მეთოდია უფრო მომგებიანი და მოსახერხებელი.

გალია დიდ მოვლას საჭიროებს: ყოველდღიურ გაწმენდას საჭიროებს და თითოეულ გალიაში საკვებისა და წყლის ჩასხმას დიდი დრო სჭირდება. ორმოებში კურდღლების გაზრდის უპირატესობა ის არის, რომ კვირაში ერთხელ ასუფთავებენ და საკვებს ასხამენ საერთო მიმწოდებელში, რაც ბევრად უფრო მოსახერხებელია.

თუ ყურადღებით დავაკვირდებით იმ შენობების გაწმენდას, სადაც ცხოველები იცხოვრებენ, მაშინ ნაკელი გაცილებით ადვილია იატაკიდან ორმოებში ნიჩბით ამოღება, ვიდრე გალიებიდან ამოღება.

ფერმის მფლობელისთვის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი დეტალია ცხოველების პროდუქტიულობა, მათი სწრაფი გამრავლების უნარი. და აქ ისევ იმარჯვებს ცხოველების ორმოებში შენახვა: ასეთ პირობებში პრაქტიკულად არ არის ცარიელი ბუდეების შემთხვევები (გამოტოვებული ორსულობა). შედარებისთვის: გალიაში მდედრ კურდღელს შეუძლია ერთ წელიწადში ოთხჯერ გააჩინოს, ხოლო ორმოებში გამრავლებისას ეს რიცხვი დაახლოებით რვაჯერ იზრდება.

კიდევ ერთი ფაქტორია საკვების გამოყენება. ორმოებში კურდღლების მოშენებისას საკვები უფრო რაციონალურად გამოიყენება, რადგან ის არ იკარგება: ყოველთვის იქნება ცხოველი, რომელსაც სურს ჭამა.

კურდღლების ჯგუფი ორმოში

არსებობს მოსაზრება, რომ ბურღულებში გავლისას კურდღლები უფრო ნელა იმატებენ წონაში. მაგრამ ეს ასე არ არის. ორმოებში გაზრდილი კურდღლები, პირიქით, 200-300 გრამით მეტს იწონიან, ვიდრე გალიაში, რადგან მათ აქვთ დაჩქარებული მეტაბოლიზმი.

ორასამდე კურდღლის შენახვა შესაძლებელია ერთ ორმოში, მაგრამ რეკომენდებულია ცხოველთა რაოდენობა ასზე მეტი არ იყოს. ისევ დაზოგვა: ამდენი უჯრედის ნაცვლად, ერთი ხვრელი, რომელიც დაზოგავს საკვებს, შრომას, მასალებს და ადგილს.

გარდა ამისა, მცირდება კურდღლების მოპარვის რისკი, რადგან ამ შემთხვევაში ცხოველები უბრალოდ იმალებიან ხვრელებში, საიდანაც მათი გამოყვანა გაცილებით რთულია.

როგორც ხედავთ, ორმოებში კურდღლების გაშენება ბევრად უფრო ეკონომიური და მოსახერხებელია, ვიდრე გალიებში შენახვა, თქვენ უბრალოდ გაამარტივებთ ცხოველებს და ოთახებს. მაგრამ არჩევანი შენია.

საკვების შეძენა

იმისათვის, რომ კურდღლებმა მოიპოვონ საკმარისი წონა, მათი დიეტა უნდა შეიცავდეს საკვები ნივთიერებების, ვიტამინებისა და მიკროელემენტების კომპლექსს. კომპოზიციური საკვები ამ შემთხვევაში იდეალური ვარიანტია, მაგრამ ეს არ უნდა იყოს ერთჯერადი თივის დამატება, ხილი, ბოსტნეული, მარცვლეული და მინერალური დანამატები შეიძლება მიეცეს ზამთარში.

თივა კურდღლის დიეტის მნიშვნელოვანი კომპონენტია.

Ბიზნეს გეგმა

აქ ჩვენ უხეშად გამოვთვლით რა უნდა იყოს საწყისი ინვესტიცია, როგორი იქნება სამომავლო ხარჯები და რა მოგებას მოგიტანთ კურდღლის მოშენება მომავალში.

Ხარჯები

მიწის ქირა წელიწადში საშუალოდ 20-დან 80 ათას რუბლამდე ეღირება. თუ თქვენ გაქვთ საკუთარი ნაკვეთი, ეს თანხა არ არის გათვალისწინებული.

უჯრედების შეძენა

თუ მიხაილოვის მინი ფერმას იყიდით, მისი შეძენა 19 ათასი რუბლი დაგიჯდებათ (20 ინდივიდზე გამოთვლილი). სამრეწველო კულტივირებისთვის დაგჭირდებათ ამ უჯრედებიდან მინიმუმ სამი - უკვე 57 ათასი რუბლი.

თუ ორმოებში კურდღლების გაშენებას აპირებთ, რაოდენობა საგრძნობლად შემცირდება - ცხოველებისთვის საცხოვრებლის მოსაწყობად მხოლოდ მინიმალური მასალა დაგჭირდებათ.

მიხაილოვის მინი ფერმა

კურდღლების ყიდვა

თუ საშუალო ღირებულებას ავიღებთ, მაშინ ერთი ცალკეული კურდღელი შეფასებულია 300 მანეთად (რეგულარული ჯიშის). იმის გათვალისწინებით, რომ დაგჭირდებათ დაახლოებით 60 ცხოველი, ამაზე დახარჯავთ 20-30 ათას რუბლს.

საკვების შეძენა

გასუქების პერიოდი გრძელდება ოთხი თვე, ამ დროის განმავლობაში ერთი კურდღლის მიერ შეჭამული საკვების რაოდენობა 15 კილოგრამს აღწევს. ავიღოთ 12 რუბლი საკვების სავარაუდო ღირებულებისთვის, მაშინ მთლიანი ხარჯები იქნება დაახლოებით 30 ათასი რუბლი.

საერთო ჯამში, საწყისი ინვესტიცია უნდა იყოს 120-დან 170 ათას რუბლამდე, მაგრამ ეს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ თავდაპირველად გადაწყვიტეთ ფართომასშტაბიანი წარმოების დაწყება.

შემოსავალი

საშუალოდ, მდედრი კურდღელი წელიწადში 36-დან 48-მდე შთამომავლობას იძლევა. თუ ყველა კურდღელი გადარჩება, მაშინ თითოეული ინდივიდი, სიცოცხლის ოთხი თვის შემდეგ, 2-3 კილოგრამს იწონის. მარტივი გათვლებით ვიღებთ 144 კილოგრამ ხორცს წელიწადში (და ეს მხოლოდ ერთი კურდღლისგან).

კურდღლის ხორცის ღირებულება 200 რუბლი/კილოგრამია, პროდუქტის შემოსავალი იქნება 28,8 ათასი რუბლი.

კურდღლის ტყავის გაყიდვა (თუ 48 შთამომავლობას იღებთ) იქნება 9,6 ათასი რუბლის შემოსავალი.

ულამაზესი კურდღლის ტყავი ძალიან ფასდება

რა თქმა უნდა, ეს ბიზნეს გეგმა შედგა ფორსმაჟორების, დანაკარგების და ა.შ. გათვალისწინების გარეშე. კურდღლის მოშენების ბიზნეს გეგმის შედგენისას გაითვალისწინეთ ახალგაზრდა ცხოველების სიკვდილიანობა - 30% წელიწადში.

კურდღლის მოშენება მომგებიანი ბიზნესია, თუ სწორად დაიწყებთ მას. დიახ, ამას დასჭირდება გარკვეული საწყისი კაპიტალი, ცხოვრების მოწყობა და ცხოველებზე ზრუნვა, კურდღლების ცხოვრების კონტროლი, მათი კვება და პროდუქტიულობა. მაგრამ რა სახის ბიზნესი გახდება მომგებიანი ძალისხმევის გარეშე?

ბუნებრივია, თქვენი საკუთარი ბიზნესის ნულიდან დასაწყებად დიდი ენერგია დაგჭირდებათ. მაგრამ ზოგადად, თუ საქმეს დაჭერით აიღებთ, ყველაფერს სწორად გამოთვლით და ფულს გონივრულად ჩადებთ, მაშინ კურდღლის გაშენება არამარტო ანაზღაურდება ერთი წლის განმავლობაში, არამედ მომავალში ფერმის მფლობელს დაეხმარება მიიღოს სტაბილური შემოსავალი. ბიზნესის განვითარებას.

Აღრიცხვა