ბოლო დრომდე, რუსეთში რძის მრეწველობა შეიძლება შეფასდეს, როგორც უარყოფით მდგომარეობაში, წარმოების შემცირებით და რძის პროდუქტების ხარისხის დაცემით. მაგრამ ბოლო დროს დადებითი დინამიკა და ზრდა შეინიშნება მთლიანობაში რძის მრეწველობაში, მდგომარეობა უმჯობესდება. ზოგიერთმა საცალო ქსელმა უფრო ხშირად დაიწყო თანამშრომლობის ხელშეკრულებები რუს ფერმერებთან, რადგან ისინი აწარმოებენ და ამუშავებენ რძეს. ჩვენი ქვეყნის მაცხოვრებლებმა ასევე დაიწყეს მეტი საკვების ჭამა თავიანთი ქვეყნიდან, ადგილობრივიდან და მათი ჯანმრთელობის მონიტორინგი.

ანუ გაიზარდა მოთხოვნა რძის პროდუქტებზე, გაიზარდა მეურნეობის დაწყების მსურველთა რიცხვი. ამასთან, ნედლეულ რძეზე მოთხოვნა ჩვენს ქვეყანაში კვლავაც მეტია მიწოდებაზე. რუსეთში რძის წარმოება მომგებიანად ითვლებოდა დიდი რძის კომპლექსებისთვის.

მაგრამ ნედლეულის ნაკლებობამ გადამამუშავებლების ყურადღება მცირე მწარმოებლებზე გადაიტანა, მაშინ როცა მათი ფასები არ არის გაბერილი და საქონლის ხარისხი მაღალია.

ფერმის გახსნის პერსპექტივის შესაფასებლად, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ ძირითადი მნიშვნელოვანი პუნქტები და შეადგინოთ ბიზნეს გეგმა რძის მეურნეობისთვის.

ინვესტიციის ოდენობა დამოკიდებულია წარმოების დაგეგმილ მასშტაბზე მიზანშეწონილია რძის მეურნეობის გახსნა, თუ გყავთ მინიმუმ 250 სული პირუტყვი. ყოველივე ამის შემდეგ, მაშინაც კი, თუ მათგან ნაკლებია, თქვენ მოგიწევთ ღირსეული თანხის ინვესტიცია, დაახლოებით 5,5 მილიონი რუბლი, აღჭურვილობისა და შენობების მოწყობაზე. საჭირო იქნება ფუნქციონალური მეცხოველეობის კომპლექსის აშენება და სოფლის მეურნეობაში კვალიფიციური და გამოცდილი კადრების შერჩევა.

შეგიძლიათ თავად შეადგინოთ რძის ფერმის ბიზნეს გეგმა ან შეუკვეთოთ პროფესიონალები.

რძის ბაზარი

რძე სტრატეგიულად მნიშვნელოვანი პროდუქტია, მისი მოხმარება უნდა იყოს წელიწადში დაახლოებით 450-500 კგ. პრაქტიკაში რძის მოხმარება ნორმაზე 2-ჯერ ნაკლებია. ექსპერტების აზრით, რძის პროდუქტების ბაზარი ყოველწლიურად 2-3%-ით იზრდება.

სხვა ქვეყნებიდან ჩვენთან რძე ძირითადად მხოლოდ ბელორუსიიდან შემოდის. ამავდროულად, ჩვენი რძის გადამამუშავებელი სიმძლავრე მხოლოდ 70%-ით არის დაკავებული.

რუსეთის რეგიონებს შორის რძის წარმოებაში ლიდერები არიან თათარია, ბაშკირია, ალტაი, კრასნოდარის ტერიტორია და როსტოვის ოლქი.

როგორ დავწეროთ რძის ფერმის ბიზნეს გეგმა

რძის მეურნეობის ბიზნეს გეგმის შედგენისთვის საჭიროა შეისწავლოთ მოთხოვნა მომავალ პროდუქტებზე, რა ტენდენციებია ბაზარზე, რა მხარდაჭერის პროგრამები არსებობს რძის მწარმოებლებისთვის და ყურადღება მიაქციოთ ისეთ კომპლექსებს, რომლებიც უკვე წარმატებით ფუნქციონირებენ.

ზოგადად, მეურნეობის ორგანიზებისას ყურადღება უნდა გაამახვილოთ ძროხების შენახვის თანამედროვე ტექნოლოგიებზე და პროცესებზე, მათ მექანიზაციაზე.

რძის ბიზნესის მომგებიანობა შეიძლება გაიზარდოს წვნიანი და მაღალი ხარისხის საკვების, მექანიზებული და რობოტული აღჭურვილობის გამოყენებით, რომელიც ავტომატიზირებს რძის მოსავლიანობის აღრიცხვას და გაგრილებას.

თანამედროვე მანქანები ავტომატურად რეცხავენ პროდუქტებს და დეზინფექციას უკეთებენ, რაც იწვევს მაღალი ხარისხის რძეს.

Ბაზრის ანალიზი

რუსეთის რძის ფერმების მთავარ კონკურენტებს შორის არიან მსხვილი იმპორტიორი კომპანიები, რომლებიც აკონტროლებენ ბაზრის ზოგიერთ დიდ სეგმენტს.

მიუხედავად იმისა, რომ ახლა ბაზარზე რძის პროდუქტების საკმაოდ დიდი არჩევანი და ასორტიმენტია, ამან არ უნდა შეაშინოს ბაზრის ახალი მონაწილე, ბიზნესმენს შეუძლია თავისი რძის პროდუქტებისთვის ნიშის პოვნა.

მთავარია იპოვოთ საშუალო გზა და დააკავშიროთ მაღალი ხარისხის პროდუქცია, მომხმარებლისთვის ხელმისაწვდომი ფასები და სასიამოვნო შეფუთვა.

მალფუჭებადი პროდუქციის მწარმოებლისთვის მაღალი კონკურენცია მოდის მსხვილი საწარმოებიდან, რომლებიც აწარმოებენ და ათავსებენ თავიანთ პროდუქტს შეფუთვაში, რაც ზრდის საქონლის შენახვის ვადას. ასევე პრობლემაა მაღაზიათა ქსელებთან მუშაობა და მათი ბაზრის მონოპოლიზაცია. და საკმაოდ მაღალი მოთხოვნები დგება რძის პროდუქტების ხარისხსა და მათ ეტიკეტირებაზე.

ყველა ეს პირობა აიძულებს მსხვილ და ადგილობრივ მწარმოებელს შეიძინოს თანამედროვე და არა იაფი აღჭურვილობა საქონლის შესაფუთად, საქონლის შეფუთვაზე შტრიხ კოდების გამოყენებისთვის. ყველას და არა ყოველთვის შეუძლია ასეთი ხარჯების ატანა.

პროდუქტის სათანადო წარმოებისა და შეფუთვის შემდეგ საჭიროა მისი გაყიდვა. რძის პროდუქტების დიდი საცალო ქსელების მეშვეობით გაყიდვა ასევე ადვილი არ არის.

ამისათვის თქვენ ჯერ უნდა გააკეთოთ საკმაოდ დიდი შესვლის საფასური, საქონლის გადახდა ხდება ოცი დღის დაგვიანებით და დროულად არ გაყიდული საქონელი ბრუნდება.

მაგრამ ყველა სირთულის გათვალისწინებითაც კი, საკუთარი რძის მეურნეობის ბიზნესის გახსნა საკმაოდ მომგებიანი და მიმზიდველია. იმიტომ, რომ სახელმწიფო ამჟამად ცდილობს რუსეთში აღადგინოს ამ ტიპის ბიზნესი, რომ მოხდეს იმპორტის ჩანაცვლება და ამისთვის უქმნის დახმარებას და მხარდაჭერას ფერმერებისთვის.

როგორ შევადგინოთ საწარმოო გეგმა რძის მეურნეობის შესაქმნელად

იმისათვის, რომ შექმნათ და მოაწყოთ რძის ბიზნესის წარმოება, თქვენ უნდა გაიგოთ და ჩამოაყალიბოთ ძირითადი ეტაპები. ეს:

შენობას უნდა ჰქონდეს გარკვეული მოთხოვნები - სამშობიარო, რძის, განყოფილება, სადაც ხბოები და რძის ძროხები იცხოვრებენ.

თქვენ უნდა აირჩიოთ და შეიძინოთ თანამედროვე და მაღალტექნოლოგიური აღჭურვილობა რძის ფერმაში წარმოებისთვის, რაც საბოლოოდ დაზოგავს წარმოებას, რადგან მაღალი ხარისხის საქონელი დამზადდება თანამედროვე მოთხოვნებისა და სტანდარტების შესაბამისად.

თანამედროვე აღჭურვილობაზე მუშაობისთვის საჭიროა კვალიფიციური თანამშრომლები, ამაზე დაზოგვამ შეიძლება გამოიწვიოს კიდევ უფრო დიდი ხარჯები.

რძის მეურნეობის ფინანსური გეგმის შედგენა

რძის მეურნეობის ფინანსური გეგმის შედგენისას და ხარჯებისა და შემოსავლების დაგეგმვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ პერიოდებს, როდესაც არის ნორმალური ხარჯები, მაგრამ შემოსავალი არ არის.

მაგალითად, ცხოველებს ყოველთვის სჭირდებათ საკვების ყიდვა, კომუნალური გადასახადის გადახდა და ძროხების რძვა არ შეიძლება.

აქედან გამომდინარე, სწორი იქნება სარეზერვო კაპიტალის წინასწარ ჩამოყალიბება, რადგან შეიძლება წარმოიშვას სხვა გარემოებები, მაგალითად, ავადმყოფობა.

თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ ფულის დაზოგვა საკვების მომზადებით და რძის საცალო გაყიდვების ორგანიზებით და ეს უფრო მომგებიანია, ვიდრე რძის ნედლეულის გაყიდვა.

რძის მეურნეობის ფინანსური გეგმის დაგეგმვისას, თქვენ უნდა იცოდეთ რა ვარიანტები გექნებათ:

• სამრეწველო მეურნეობა , ეს არის 50, 100 ან 200 სული პირუტყვის არსებობა. ასეთი მასშტაბით შესაძლებელია კარგი შემოსავლის მიღება, საწყისი ინვესტიცია კი მნიშვნელოვანი იქნება, ვინაიდან ასეთი ბიზნესი მოითხოვს თანამედროვე და ფუნქციონალურ აღჭურვილობას, ავტომატიზირებულ აღჭურვილობას, მიწის დიდ ნაკვეთს და ცხოველთა დიდ რაოდენობას.

თანამედროვე სარძევე და რძის პროდუქტების, ცხოველების ხბოს ბეღელის შესაძენად, დაგჭირდებათ დაახლოებით 6-7 მილიონი რუბლი.

აღსანიშნავია, რომ ძვირადღირებული აღჭურვილობის დაუყოვნებლივ შეძენით, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად დაზოგოთ თანამშრომელთა ხელფასების გადახდაზე.

ძროხების შეძენისას თქვენ მოგიწევთ გადაიხადოთ დაახლოებით 30-40 ათასი რუბლი თითოეულზე, რაც დამოკიდებულია პირუტყვის ჯიშზე და საჭირო ვაქცინაციის ხელმისაწვდომობაზე.

თუ თქვენ შეაფასებთ ასი სულის რაოდენობას, მაშინ მოგიწევთ ნახირისთვის დაახლოებით 2,5-4 მილიონი რუბლის გადახდა.

როგორ მოვაწყოთ რძის ფერმის გაშვების განრიგი

რძის მეურნეობის გახსნამდე, თქვენ უნდა დარეგისტრირდეთ, მაგალითად, როგორც გლეხის მეურნეობა.

ჩვეულებრივ, ამ ფორმით, საუბარია საოჯახო ბიზნესის გახსნაზე, როცა ფერმის ხელმძღვანელი ხდება ერთი ადამიანი, დანარჩენი მეურნეობის წევრები და თანამშრომლები.

რძის ფერმის გახსნის პროცესი შემდეგი ნაბიჯებისგან შედგება:

1. ბიზნეს გეგმის შემუშავება. ხანგრძლივობა – 1 თვე.
2. საწარმოს რეგისტრაცია.
3. მოძებნეთ საჭირო შენობა.
4. მათთვის ცხოველებისა და საკვების შეძენა.
5. აღჭურვილობის შეძენა.
6. მოძებნეთ არხები პროდუქტების გასაყიდად.
7. რძის მეურნეობის ფუნქციონირების დაწყება.
8. მარკეტინგული გეგმის შედგენა და გაყიდვების ბაზრის ძიება

ნებისმიერი პროექტის განვითარება გულისხმობს გაყიდვების ბაზრის არსებობას და სამომავლო პროდუქციის ასორტიმენტის მკაფიო გაგებას.

თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ წარმოებული პროდუქციის გაყიდვა შემდეგი გზებით:

ფერმის დასაწყისში, როდესაც რძის წარმოება ჯერ კიდევ არათანმიმდევრულია, შეგიძლიათ გაყიდოთ საქონელი მცირე ბაზრებზე და ამისთვის დაიქირაოთ თანამშრომლები.

რისკები

რუსეთის რძის ბაზარზე არის მოთხოვნა რძეზე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ნიშა თქვენი პროდუქტისთვის. თუ პროდუქტი უზრუნველყოფს კარგ კონკურენციას, მაშინ იმპორტირებული საქონელი შეიძლება გამოვიდეს ბაზრიდან.

თუმცა, მუშაობის პროცესში, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ სხვადასხვა რისკები, რომელთა გადალახვაც დაგჭირდებათ, რათა ფინანსური მდგომარეობა სტაბილური იყოს.

პირველ რიგში, ეს ფასების რისკები რძის წარმოებასა და რეალიზაციაში საკვების შეძენისა და შრომის ანაზღაურების ღირებულება. თავად რძის ბიზნესი სარისკოა, თუ გვალვაა ან, პირიქით, ზედმეტი ტენიანობა, ამან შეიძლება სერიოზულად შეარყიოს ფერმერის ფინანსური მდგომარეობა.

ჭამე ფინანსური, პოლიტიკური და შრომითი რისკები . ეს, მაგალითად, არის ფულის მუდმივი ხელმისაწვდომობა გადასახადების, საკუთარი სახსრების გადასახდელად. ეს ახასიათებს ფერმერის გადახდისუნარიანობას.

რისკები თან ახლავს გაურკვევლობას, არაპროგნოზირებადობას და არასტაბილურობას სხვადასხვა სიტუაციებში. და, რა თქმა უნდა, ამის თავიდან აცილება შეუძლებელია, მაგრამ ჩვენ უნდა ვიბრძოლოთ.

რძის ბიზნესის ორგანიზება მოითხოვს ფულის და ძალისხმევის ინვესტიციას, განსაკუთრებით საწყის ეტაპზე ეს რთული იქნება. ნელ-ნელა გაუმჯობესდება სამუშაო პროცესი, შემოსავალიც სტაბილური იქნება, დროთა განმავლობაში კი წარმოების გაზრდაც იქნება შესაძლებელი.

ამჟამად სოფლის მეურნეობა, რა თქმა უნდა, არა განვითარების მწვერვალზეა, არამედ აღდგენის დასაწყისში მაინც. ამას ხელს უწყობს, კერძოდ, სახელმწიფოს გაზრდილი ყურადღება, რომელიც დაჰპირდა ფერმერებს მილიარდობით რუბლის გამოყოფას. და, რა თქმა უნდა, რა კრიზისიც არ უნდა მოხდეს, ადამიანებს ყოველთვის სურთ ჭამა, რაც ნიშნავს, რომ სოფლის მეურნეობა მომგებიანი ბიზნესია, მიუხედავად გარე პირობებისა. და ფერმერობა, როგორც ბიზნეს იდეა, ყოველთვის აქტუალური იქნება.

ლოგიკურია, რომ ამ კუთხით, ბოლო დროს ბევრმა რუსმა მიაქცია ყურადღება სოფელს და მასთან დაკავშირებულებს. ვიღაცამ გადაწყვიტა ხორბლის დათესვა, ვიღაცამ გადაწყვიტა ქვეყნის უზრუნველყოფა შინაური ბოსტნეულით და კარტოფილით, სხვებმა კი პირუტყვის მოშენება დაიწყეს. ეს არის ბიზნესის ეს უკანასკნელი ტიპი, რომელიც დღეს ყველაზე ინტენსიურად ვითარდება. საკმარისია გვახსოვდეს, რომ ათეულობით რეგიონში მუდმივად იხსნება ახალი მინი ფერმები და სახელმწიფო ყველანაირად მხარს უჭერს მათ მფლობელებს. საუბარია იმაზე, თუ როგორ უნდა გაიხსნას მინი რძის ფერმა, გეტყვით და ამაში დაგვეხმარება კომპანია აგრომოლტექნიკის ექსპერტები, რომელიც სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკის წამყვანი მიმწოდებელია.

რძის პროდუქტები კატალოგიდან

როგორი ცხოველი?

ჯერ გავარკვიოთ, რა არის მინი ფერმა და რით განსხვავდება ის ჩვეულებრივისგან.

ჯერ ერთი, მინი ფერმა ბევრად უფრო მცირეა ვიდრე კლასიკური, როგორც სახელი გვთავაზობს. ჩვენს შემთხვევაში, ეს არ არის მხოლოდ მეურნეობის ფართობი, არამედ პირუტყვის რაოდენობაც.

მეორეც, მინი ფერმის მოვლა, როგორც წესი, არ საჭიროებს დამატებით პერსონალს. როგორც წესი, ყველა სამუშაოს ახორციელებს ერთი ოჯახი, რომელიც ფლობს ფერმას.

მესამე, მინი ფერმის გახსნის ღირებულება გაცილებით დაბალია, ვიდრე ჩვეულებრივი. ამავდროულად, ეს არის პლაცდარმი მსხვილ ბიზნესში. თავად განსაჯეთ: ასეთ ფერმაში შესაძლებელია ყველა ტექნოლოგიის ტესტირება მინიმალური რისკით, ისე, რომ სანამ წარმოებას მიაღწევს. ბიზნესის სხვა დონე თქვენთვის ინდუსტრიაში არ იყო ბრმა წერტილები.

რა და რამდენი?

მაშ, რა გჭირდებათ მინი-ფერმის გასახსნელად? ეს, რა თქმა უნდა, სურვილია. გარდა ამისა, საჭიროა საკმარისი ზომის მიწის ნაკვეთი, სასურველია კომუნიკაციებით. და, რა თქმა უნდა, გჭირდებათ ფული. რამდენს ცოტა მოგვიანებით გეტყვით.

უფრო მეტი დეტალისა და სიცხადისთვის განიხილეთ 50 თავკაციანი მინი-ფერმის პროექტი, რომელიც გვთავაზობს განხორციელებას კომპანია "აგრომოლტექნიკა". ასეთი ობიექტის ასაშენებლად მინიმუმ ათასი კვადრატული მეტრის მიწის ნაკვეთი იქნება საჭირო. მასზე დიდი ფარდულის აშენებაა საჭირო, სადაც ცხოველებს შეინახავენ. სურვილის შემთხვევაში, ანგარის გვერდით შეიძლება აშენდეს რამდენიმე დამატებითი ადმინისტრაციული შენობა, თუმცა ასეთი ფართები ფარდულის შიგნით არის გათვალისწინებული.

თუ ვსაუბრობთ ფარდულის ზუსტ ზომებზე, რომელშიც განთავსდება ცხოველები და ყველა აღჭურვილობა, მაშინ ის არის 15 მეტრი სიგანისა, 65 მეტრი სიგრძის, მოედანი ჩარჩოს რკალებს შორის არის სამი მეტრი. ამ კონსტრუქციის სიმაღლე, კომპანია აგრომოლტექნიკის პროექტის მიხედვით, ექვსი მეტრია, ფართი 975 კვ.მ.

მთავარია, რომ მთელი რძის მინი-ფერმა არსებითად მდებარეობს ამ ანგარში. ეს არის საკვების განყოფილება, სხვადასხვა ასაკის ხბოების სექტორები, მშრალი ძროხის სექტორი, საწვენელი და მომსახურების ოთახი. ასეთი ანგარ-ფერმის ღირებულება, რომელსაც აწვდის კომპანია აგრომოლტექნიკა ანაზრაურების საფუძველზე, შეადგენს 5 800 000 რუბლს საძირკვლის და იატაკის დამონტაჟების ჩათვლით.

ბუნებრივია, საქმე ერთი ანგარით არ შემოიფარგლება. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ არ შეგიძლიათ ძროხების შეშვება ცარიელ ოთახებში! ამიტომ ფერმერს დამატებით სჭირდება ბევრი სპეციალური აღჭურვილობის შეძენა. ეს არის სადგომები, რეზინის ხალიჩები, სასმელი თასები, სხვადასხვა ღობეები, ჯაგრისები, სავენტილაციო ფარდები, რძის გაგრილების ავზი, სამშობიარო პალატა და ა.შ.

საბედნიეროდ, ეს ყველაფერი კომპანია აგრომოლტექნიკას აქვს. ამიტომ, მინი-ფერმის გახსნისას, თქვენ არ გჭირდებათ რამდენიმე მომწოდებელთან სირბილი, შეუკვეთოთ საჭირო აღჭურვილობა სხვადასხვა ადგილიდან. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ყველაფერი ერთ ადგილას, ძალიან ხელმისაწვდომ ფასებში და გარანტიით.

შედეგად, მინი-რძის ფერმის გასახსნელად აღჭურვილობის სრული ნაკრები ეღირება 5,400,000 რუბლი. ჰანგართან ერთად, მინი რძის ფერმის გაშვების ღირებულებაა 11,200,000 რუბლი.

თანხა, რა თქმა უნდა, არ არის მცირე. მაგრამ ღირს. ახლა კი გაირკვევა რატომ.

ჩვენ ვითვლით მოგებას

ასე რომ, ერთი ძროხა წელიწადში საშუალოდ 5000 ლიტრ რძეს აწარმოებს. თუმცა, მოწინავე მეურნეობებში წლიური რძის მოსავალი ერთ ძროხაზე შეადგენს 9000 ლიტრ რძეს წელიწადში. ამრიგად, გამოდის, რომ წელიწადში საშუალოდ 50 ძროხა 250 000 ლიტრ რძეს გამოიმუშავებს. ბუნებრივია, თუ მეპატრონე კარგად გამოიჩენს თავს და მიაღწევს პროდუქტიულობის მაღალ დონეს, მოცულობები გაიზრდება, მაგრამ ჩვენ ყურადღებას გავამახვილებთ საშუალოზე.

საშუალოდ, რუსი ფერმერი რძეს საბითუმო მოვაჭრეებს ყიდის 14 მანეთად, მაგრამ ეს მაჩვენებელი მერყეობს რეგიონისა და წელიწადის დროის მიხედვით. მაგრამ მაშინაც კი, თუ ჩვენ ავიღებთ "საშუალო ტემპერატურას საავადმყოფოში", ჩვენ ვიღებთ მინი რძის ფერმის წლიურ შემოსავალს არანაკლებ 3,500,000 რუბლს.

2010 წელს რუსეთში ერთი ძროხის წლიური მოვლის ღირებულება 15000 რუბლს შეადგენს. თუ ავიღებთ ჩვენს მიერ აღწერილ მინი-ფერმას, მაშინ მისი მფლობელი ცხოველების მოვლაზე წელიწადში 750 000 რუბლს დახარჯავს.

მარტივი მათემატიკური გამოთვლებით, აღმოვაჩენთ, რომ მინი რძის ფერმა გადაიხდის თავის თავს ოთხ წელიწადში. მაგრამ უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ასეთი საწარმოს მფლობელს შეუძლია არა მხოლოდ რძე მიიტანოს ქარხნებში, არამედ თავად გადაამუშაოს, გაყიდოს და აწარმოოს სხვა რძის პროდუქტები, რომელთა წარმოება დიდ ხარჯებს არ მოითხოვს. ამ შემთხვევაში საწარმო უფრო სწრაფად გადაიხდის.

***
როგორც ხედავთ, მინი-რძის მეურნეობის გახსნა ძალიან მიმზიდველი და საინტერესო ბიზნესია, მაშინაც კი, თუ ის მოითხოვს მნიშვნელოვან საწყისი ინვესტიციებს. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ მსგავსი საწყისი კაპიტალის მქონე ყველა კომპანიას არ შეუძლია დაიკვეხნოს 4 წლიანი ანაზღაურება და არ დაივიწყოს მხარდაჭერა, რომელსაც ყველგან იღებენ მინი ფერმის მეპატრონეები სახელმწიფოსგან.

ძვირფასო მკითხველებო, ეს სტატია დაიწერა და გამოქვეყნდა 2011 წელს. აქ მოცემული ინფორმაცია შესაძლოა მოძველებული იყოს.

ყველაზე პოპულარული საკვები პროდუქტი, რომელიც ასევე ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, არის რძე და მისგან დამზადებული სხვადასხვა პროდუქტი. რძის ნედლეული ასევე ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში. სწორედ ამიტომ იზრდება რძის პროდუქტების ახალი მეურნეობების რაოდენობა და სახელმწიფო ფინანსური დახმარება ფერმერებს ეხმარება განვითარებაში. თუ მეწარმე გადაწყვეტს ამ მიმართულებით საკუთარი ბიზნესის გახსნას, მას უნდა გაიაზროს რა არის რძის ფერმის ბიზნეს გეგმა და შეადგინოს ის ერთი პუნქტის გამოტოვების გარეშე.

შესაძლებელია თუ არა მეურნეობიდან მოგება?

ბიზნესში ჩართულ ყველა ადამიანს მშვენივრად ესმის, რომ კვების პროდუქტები, განსაკუთრებით მაღალი ხარისხის, ყოველთვის იყო და რჩება მომხმარებლისთვის ყველაზე პოპულარულ პროდუქტად. გასაკვირი არ არის, რომ ბევრმა მოქალაქემ დაიწყო გულდასმით გამოთვლა მოგება, რაც რეალურად შეიძლებოდა სოფელში მიეღო. შეიძლება განვითარდეს მეურნეობის შემდეგი სახეობები:

• იზრდება ბოსტნეული;
• თესავს მინდვრებს მარცვლეულით და ხორბლით;
• მესაქონლეობა.

ბოლო პუნქტი ქვეყანაში სწრაფად ვითარდება და სახელმწიფო ყველანაირად ცდილობს მხარი დაუჭიროს ძროხის პატრონებს. თუმცა, საკუთარი რძის მეურნეობის გასახსნელად, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი ნიუანსი.

რა არის მინი რძის ფერმა?

იმისათვის, რომ დაიწყოთ პირუტყვის მოშენება თქვენს მცირე ფერმაში, თავდაპირველად უნდა გესმოდეთ, რა არის ეს დაწესებულება და რა განსხვავებებს იძლევა ის ჩვეულებრივი საწარმოსგან:

1. მცირე რძის ფერმა საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ ფერმის ფართობი, ანუ უნდა შეიძინოთ ფართო ნაკვეთი ან იქირაოთ უზარმაზარი ბეღლები.
2. ასეთი რძის მეურნეობის ეფექტურად მომსახურებისთვის, შეგიძლიათ გააკეთოთ დაქირავებული მუშაკების შრომის გარეშე. ზრუნვა შეიძლება განახორციელოს თუნდაც დაქორწინებულმა წყვილმა, რომელიც ფლობს ფერმას.
3. პატარა ფერმის გასახსნელად არ არის საჭირო უზარმაზარი თანხის დახარჯვა, რაც სრულფასოვან ობიექტს აუცილებლად დასჭირდება.

თუ ხელთ გაქვთ რძის ფერმის ბიზნეს გეგმა, შეგიძლიათ ბუღალტრის აყვანის გარეშეც კი გააკეთოთ და მთელი ბიზნესი თავად განახორციელოთ.

როგორ გავაკეთოთ გაანგარიშება რძის ფერმაში

რძის მეურნეობის მზა ბიზნეს გეგმა შეიძლება შემუშავდეს 10, 20 სული ძროხის, ასევე 50, 100 და 1000 სულის მხარდასაჭერად. სასაქონლო გეგმაში არა მხოლოდ ძროხებია გათვლილი, არამედ გათვალისწინებულია თხის რძის ჯიში და პირუტყვის ახალი სახეობა, რომელიც კლასიფიცირდება როგორც „მინი ხორცი“.

როგორც წესი, რძის ფერმის ბიზნეს გეგმას სამი ძირითადი ეტაპი აქვს. შეიძლება განვასხვავოთ შემდეგი ეტაპები:

1. პროექტისთვის სახსრების გამოთვლა, მომწოდებლებისა და კონტრაქტორების ძებნა, პროდუქტის განაწილების სისტემის არჩევა.
2. მინი ფერმის ტერიტორიაზე მდებარე ყველა ობიექტზე სამშენებლო და სარემონტო სამუშაოების ჩატარება. საჭირო აღჭურვილობის შეძენა, საკვების თესვა და მოსავლის აღება, რომელიც მომავალში საჭირო იქნება პირუტყვის გამოკვება.
3. მინი ფერმის ამოქმედება, გასაყიდი კომერციული პროდუქტების შემოწმება, რძის პროდუქტების სიმრავლის შემთხვევაში გაყიდვის დამატებითი არხების მოძიება.

სასაქონლო წარმოების გეგმის შედგენა

სასაქონლო წარმოების გეგმის შედგენის დასაწყებად აუცილებელია გარკვეული ფაქტორების გათვალისწინება:

• დათვალეთ პირუტყვი საკუთარ ფერმაში;
• მოამზადოს შენობა, სადაც პირუტყვი შეინახება;
• სამუშაოსთვის საჭირო აღჭურვილობის შეძენა;
• ძროხებისთვის საკვების მომზადება;
• საჭიროების შემთხვევაში შეარჩიეთ პერსონალი.

ამ მასალაში:

რძის მეურნეობის მეურნეობის ბიზნეს გეგმა 20 ხელმძღვანელისთვის მოითხოვს ყველა პუნქტის ფრთხილად დაცვას, მათ შორის ბაზრის ანალიზს და პროდუქციის გაყიდვის ძიებას. რძეზე და რძის პროდუქტებზე მოთხოვნა სეზონის მიუხედავად მუდმივია. ბოლო წლებში ქვეყანაში შექმნილი საგარეო პოლიტიკური ვითარებიდან გამომდინარე, მკვეთრად გაიზარდა შიდა საქონლის, მათ შორის რძის პროდუქტების საჭიროება. გარდა ამისა, სახელმწიფოს შიდა პოლიტიკა ახლა მიმართულია შიდა სოფლის მეურნეობის განვითარებაზე. არსებული რძის მეურნეობების მიწოდება საკმარისი არ არის. საუბარია არა მხოლოდ რძის, არამედ სხვა რძის პროდუქტების მიღება-რეალიზაციაზეც. ამ მხრივ, რძის ბიზნესი არ იქნება დამარცხებული.

პროექტის მომგებიანობა და ანაზღაურებადი პერიოდი

უდავოა, რომ რძის ბიზნესი მომგებიანი ბიზნესია, მაგრამ რამდენად და ღირს თუ არა ეს მოგება შრომას? რძის ფერმის გახსნისა და განვითარების ხარჯები შემდეგი იქნება:

1. ფერმის რეგისტრაცია მოქმედი კანონმდებლობის შესაბამისად. რეგიონალური საშუალო თანხა, რომელიც შეიძლება საჭირო გახდეს, მერყეობს 50 ათასი რუბლის ფარგლებში.
2. შენობების დაქირავება ან მშენებლობა, სადაც პირუტყვი განთავსდება. მეურნეობისთვის ერთი თვის გადახდის საშუალო ღირებულება იქნება 150 ათასი რუბლი.
3. სარემონტო სამუშაოები და შემდგომი დეზინფექცია. ეს ღირებულება დაახლოებით 300 ათასი რუბლი ეღირება.
4. აღჭურვილობის ღირებულება დაახლოებით 1920 ათასი რუბლი იქნება.
5. 20 სული პირუტყვის შეძენა. საშუალოდ, ერთი ძროხა 40 ათასი რუბლი ღირს. 20 თავი 800 ათასი რუბლი ეღირება.
6. საძოვრების შესანახად და გასაქირავებლად მოგიწევთ 950 ათასი რუბლის მომზადება.
7. საშუალოდ, 165 ათასი რუბლი დაიხარჯება მუშაკთა ხელფასებზე.
8. კომუნალური გადასახადები და გადასახადები. იმის გათვალისწინებით, რომ ფერმა განთავსდება ქალაქგარეთ, სადაც საბინაო და კომუნალური მომსახურების ღირებულება გაცილებით დაბალია, ეს ხარჯი საშუალოდ იქნება 50 ათასი რუბლი.

მხოლოდ გახსნისთვის დაგჭირდებათ თანხა 4385 ათასი რუბლი. ეს არის მნიშვნელოვანი ინვესტიცია მრავალი მეწარმისთვის. აუცილებელია გავითვალისწინოთ, რომ გარკვეული ხარჯები ყოველთვიურად განმეორდება: ხელფასები, საცხოვრებელი და კომუნალური მომსახურება, გადასახადების გადახდა და ა.შ. რძის მეურნეობის საშუალო ანაზღაურებადი პერიოდი 31 თვეა. ამ დროის გასვლის შემდეგ ფერმა დაიწყებს სტაბილური შემოსავლის გამომუშავებას.

ფიგურები მოცემულია ფერმაზე, სადაც 20 სული პირუტყვია. იმისთვის, რომ შრომა და საზრუნავი გამართლდეს, ღირს მეურნეობის გახსნა მინიმუმ 150 სული პირუტყვით. ასეთი რაოდენობის ძროხებით მოგება საკმარისი იქნება. რაც უფრო დიდია ნახირი, მით მეტია მოგება, მაგრამ ასევე უფრო მაღალია საწყისი ინვესტიცია. ეს პუნქტები გასათვალისწინებელია რძის მეურნეობის ბიზნეს გეგმის შედგენისას.

ბიზნესის დაწყება

პროექტის შემუშავება იწყება საწარმოს მოქმედი კანონმდებლობის შესაბამისად რეგისტრაციით. ჯერ უნდა გადაწყვიტოთ ორგანიზაციის საკუთრების ფორმა - იურიდიული პირი ან ინდივიდუალური მეწარმე. გადაწყვეტილების მიღების შემდეგ, აუცილებელია ორგანიზაციის ლეგალურად გაფორმება. შემდეგი, მეწარმის სახელზე ბანკში იხსნება პირადი ანგარიში.

დანარჩენი დოკუმენტაცია სრულდება შენობის დაქირავების, პირუტყვის და აღჭურვილობის შეძენის შემდეგ. სანამ ფერმა ფუნქციონირებას დაიწყებს, მან უნდა გაიაროს სახანძრო უსაფრთხოების, სანიტარული და ეპიდემიოლოგიური და ვეტერინარული შემოწმება. კონტროლის შედეგი უნდა იყოს დოკუმენტირებული და დაცული კომპანიის მფლობელის მიერ.

გახსნამდე, თქვენ უნდა მოაწესრიგოთ თქვენი ბუღალტერია. ბუღალტერს მოუწევს მოამზადოს ფინანსური ანგარიშგების დოკუმენტები, რომლებიც წარედგინება შესაბამის სახელმწიფო უწყებებს. ამ საკითხს პასუხისმგებლობით უნდა მივუდგეთ, რადგან არასწორად შედგენილმა მოხსენებამ შეიძლება გამოიწვიოს სისხლის სამართლის პასუხისმგებლობა. ბუღალტერის დაქირავება შესაძლებელია მუდმივად ან მხოლოდ ანგარიშგების მიზნით.

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი დოკუმენტი, რომელიც შედგენილი იქნება მუშაობის დროს, არის დასკვნა ვეტერინარის მიერ პირუტყვის რეგულარული შემოწმების შესახებ. ექიმი შეიძლება იყოს ფერმის მუდმივი პერსონალის შემადგენლობაში ან როგორც ერთჯერადი თანამშრომელი.

კომპანიის დარეგისტრირების შემდეგ, თქვენ უნდა დაიწყოთ პირუტყვის შესანახი ადგილის ძებნა. პირუტყვი შეიძლება მდებარეობდეს უახლოეს გარეუბანში ან ქალაქიდან შორს. მოვლენების განვითარების რამდენიმე სცენარი არსებობს: ადგილის შეძენა, რომელზეც ფერმა აშენდება, არსებული, მაგრამ მიტოვებული ფერმის შეძენა.

შესაბამისი ვარიანტი უნდა შეირჩეს არსებული სახსრების, პირუტყვის დაგეგმილი რაოდენობისა და ფერმის გახსნის მოსალოდნელი დროის მიხედვით. ნაკვეთის შეძენის ან იჯარით გაცემის შემთხვევაში, ხარჯები იქნება სამეურნეო შენობების მშენებლობაზე. არსებულ ფერმასთან მუშაობისას საჭირო იქნება კომპლექსური სამუშაოები მის შეკეთებასა და დეზინფექციაზე.

1. ტრაქტორი საკვების, ნაკელი და სხვა საყოფაცხოვრებო საჭიროებების ტრანსპორტირებისთვის.
2. თივის დასამზადებლად საჭირო სათიბი, საფულე და სხვა აღჭურვილობა.
3. მანქანა მყიდველისთვის პროდუქციის მიწოდებისთვის.
4. რძის მანქანები.
5. რძის სხვადასხვა რძის პროდუქტად გადამუშავების მინი სახელოსნო. მისი შეძენა შეიძლება გამოირიცხოს, თუ ამისთვის საკმარისი სახსრები არ არის.
6. რძის მოპოვებისა და გადამუშავების მოწყობილობა.

პირუტყვის ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ მის ჯიშს. ამ მხრივ არ უნდა დაზოგოთ, რადგან ძვირადღირებული ჯიშის ძროხები, როგორც წესი, აწარმოებენ მაღალი ხარისხის რძეს, რომლის დაყენებაც შესაძლებელია ძვირად.

თქვენ შეგიძლიათ დამატებით მოაწყოთ ახალგაზრდა ჯიშის ხბოების მოშენება და გაყიდვა.

ძროხების გამოსაკვებად ქირაობენ საძოვრებს და ყიდულობენ სპეციალურ კონცენტრირებულ საკვებს და თივას.

ძროხების შენახვის ხარჯები მოიცავს მათ განაყოფიერებას და პერიოდულ გამოკვლევას და მკურნალობას ვეტერინარის მიერ.

რძის მეურნეობა არის მომგებიანი იდეა. საკმარისი საწყისი კაპიტალით და მოთმინებით, შეგიძლიათ მიაღწიოთ მუდმივ და მზარდ მოგებას.

შეუკვეთეთ ბიზნეს გეგმა

	ინვესტიციები: ინვესტიციები 1,200,000 - 1,750,000 ₽ კონცეფცია ყავის მაღაზია People like U დაარსდა 2017 წელს რამდენიმე ახალგაზრდა, მაგრამ ძალიან ამბიციური და კრეატიული მეწარმის მიერ. ყავის მოხმარების კულტურა და მთლიანად ყავის ბაზარი განუწყვეტლივ იზრდება, მაგრამ საიდუმლო არ არის, რომ შემოთავაზებული პროდუქტის უპირობო ხარისხის გარდა, ნებისმიერი დიდი ბრენდის უკან ფილოსოფია დგას. ჩვენი ბრენდის შექმნისას გვინდოდა რადიკალურად განვსხვავდებოდით ყველასგან...
	ინვესტიციები: ინვესტიციები 80,000 - 180,000 რუბლი. შპს „ნიუ ქიმია“ DI-Group ჰოლდინგის ნაწილია. DI-Group ჰოლდინგი ცნობილია რამდენიმე ინოვაციური პროექტით, მათ შორის რძის მანქანა ახალი რძის გასაყიდად, SIM მანქანა SIM ბარათების გასაყიდად, ასევე 3D პრინტერების ხაზი სამგანზომილებიანი ობიექტების დასაბეჭდად მათი კომპიუტერული მოდელების საფუძველზე. ჰოლდინგის წარმატებული პროექტები მოიცავს ისეთ ცნობილ ბრენდებს, როგორიცაა "Coin Attraction" - გაყიდვების პუნქტების ქსელი...
	ინვესტიციები: 180,000 - 450,000 რუბლი. სწრაფად მზარდი ყავის მაღაზიების ქსელი "Bodriy Den" ფორმატში "coffee to go" გთავაზობთ უნიკალურ ფრენჩაიზს სწრაფი დაწყებით და მოკლე ანაზღაურებადი პერიოდით. ძირითადი პროდუქტის გარდა, კომპანია ყავის გარდა გთავაზობთ ახალ ცომეულს და სხვა სასმელებს. ყოველდღე ათასობით ადამიანი მთელი ქვეყნის მასშტაბით ირჩევს Cheerful Day პროდუქტებს. მშობლიური ქალაქის საშინაო ქსელში ფრენჩაიზია ყველაზე პოპულარული გახდა -…
	ინვესტიციები: 160,000 - 1,500,000 რუბლი. გემრიელი და პოპულარული ბიზნესი არის საკუთარი კაფეს ფლობა მსოფლიოში ცნობილი სასმელებით. კომპანია TeaFunny-ისგან ფრენჩაიზის შეძენა არის ნაბიჯი წარმატებისა და კარგი შემოსავლისკენ. კომპანიის შესახებ მსოფლიოში ცნობილი TeaFunny ბრენდი დაარსდა სულ რაღაც ხუთი წლის წინ, მაგრამ მისი კონცეფცია იმდენად პოპულარული გახდა ათასობით მომხმარებელთან მთელი მსოფლიოდან, რომ ახლა უკვე ღიაა…
	ინვესტიციები: 240,000 - 425,000 რუბლი. ბარისტა. Eco.Smart.Coffee არის ფედერალური მინი ყავის მაღაზიების ქსელი „Coffee to go“ ფორმატში და ყავის ბიზნესის პროფესიონალებისგან. კომპანია Barista დაარსდა 4 ახალგაზრდა ამბიციური ადამიანის მიერ, რომლებიც 7 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში პროფესიონალურად იყვნენ დაკავებულნი ყავით. იდეა იყო ვოლგის რეგიონში ბუნებრივი მარცვლის ყავის მოხმარების განვითარება, ფართო მომხმარებლისთვის და არა მხოლოდ რესტორნის სეგმენტში მისაწვდომი გახადოს. Აქ…
	ინვესტიციები: 600,000 - 1,000,000 რუბლი. ჩვენ მომხმარებელს ვთავაზობთ კომპაქტურ, მოსახერხებელ და ადვილად გამოსაყენებელ კაფსულულ ყავის აპარატებს და ყავის ექსკლუზიურ ნარევებს იტალიიდან. Squesito-ს ბრენდის პროდუქციის რუსეთში დისტრიბუციის ექსკლუზიური უფლებები ეკუთვნის შპს გენერალურ სადისტრიბუციო კომპანიას, რომელიც 2008 წელს წარმატებით შევიდა რუსეთის ბაზარზე "ერთჯერადი დოზის" (კაფსულური ყავა) სეგმენტში. 2013 წელს გავაფართოვეთ ჩვენი პროდუქციის ასორტიმენტი...
	ინვესტიციები: 11,500,000 - 19,500,000 რუბლი. "მამა რომა" იტალიური რესტორნების ქსელია, რომლის მთავარი იდეაა სტუმრების რაც შეიძლება გემრიელი გამოკვების სურვილი. "მამა რომა", როგორც კეთილი, მზრუნველი დედა, ყოველთვის იპოვის რაიმე განსაკუთრებულს ყველა სტუმრისთვის. მთელი დღის განმავლობაში "მამა რომას" შეფ-მზარეულები გვთავაზობენ მენიუს, რომელიც შედგება ტრადიციული იტალიური კერძებისგან, რომლებიც მომზადებულია უძველესი რეცეპტების მიხედვით მარტივი და ჯანსაღი ინგრედიენტებით. აღფრთოვანებულია...
	ინვესტიციები: 450,000 - 1,000,000 რუბლი. გელათი არის კომპანია ბაზარზე 2008 წლიდან. ვაწარმოებთ უგემრიელეს ნატურალურ ნაყინს იტალიური ტექნოლოგიით. დასაქმებულია ნამდვილი იტალიელი ტექნოლოგი, ვიყენებთ მხოლოდ ნატურალურ რძეს, ნაღებს, კარაქს და პასტებს. ჩვენ გვაქვს საკუთარი საცალო ქსელი - 40-ზე მეტი პუნქტი მთელ რუსეთში, პეტერბურგიდან კრასნოიარსკამდე. ჩვენ თვითონ „ავავსეთ ყველა მუწუკი“, ჩვენ...
	ინვესტიციები: 280,000 - 750,000 რუბლი. "რვა ჭიქა" არის მინი-კაფეების დინამიურად განვითარებადი ქსელი. კომპანიის მისიაა აჩვენოს ხალხს, რომ ნამდვილი ჩაი და ყავა საკმაოდ ხელმისაწვდომი პროდუქტია მოსახლეობის ნებისმიერი სეგმენტისთვის. ნატურალური, ჯანსაღი ჩაი და ყავა, ადვილად მოსამზადებელი და მომზადების დრო არ აღემატება ჩაის პაკეტებისა და ხსნადი ყავის მომზადების დროს, პროდუქტებს შორის განსხვავება კი უბრალოდ კოლოსალურია. კომპანია ასევე ახორციელებს…

გათვლები აქტუალურია 2019 წლისთვის

MS Word მოცულობა: 51 გვერდი

Ბიზნეს გეგმა

ჩამოტვირთეთ ბიზნეს გეგმა

მიმოხილვები (23)

პროფესიონალების მიერ შემუშავებული რძის ფერმის ბიზნეს გეგმა დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ სირთულეებს, რომლებიც შეიძლება წარმოიშვას ასეთი ბიზნესის დაწყებისას. რძე პოპულარული საკვები პროდუქტია, ის ფასდაუდებელია ბავშვებისთვის და მოზარდები ამ ჯანსაღი პროდუქტის გარეშე დიდხანს ვერ ძლებენ. ამიტომ, კომპეტენტური მიდგომით რძის წარმოება, რა თქმა უნდა, საშუალებას მოგცემთ გამოიღოთ დივიდენდები ამ მომგებიანი მცდელობიდან.

რძის წარმოების ორგანიზების შესახებ ინფორმაციის შესწავლის შემდეგ, თქვენ გექნებათ შესაძლებლობა მიიღოთ და დაამუშავოთ ეს პროდუქტი კეფირის, იოგურტის, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძის, ხაჭოსა და სხვა სასიცოცხლო მნიშვნელობის საკვები რძის პროდუქტების წარმოებისთვის. რძის გადამუშავება ხშირად მთავარი პრიორიტეტია მეურნეობისთვის და სიფრთხილეა საჭირო პირუტყვის არჩევისას, შეჯვარების თავიდან აცილებისას და ამ ტიპის მეურნეობის მუშაობის წესების დაცვას.

ეს ინფორმაცია რძის ქარხნის ორგანიზების შესახებ განკუთვნილია მეწარმეებისთვის, რომლებსაც არ ეშინიათ წამოწყებების და შეძლებენ მოაწყონ მომგებიანი ბიზნესი, უზრუნველყონ მოსახლეობა ახალი, ეკოლოგიურად სუფთა რძით და რძის პროდუქტებით, თანდათან გაზარდონ რძის მოსავლიანობა. რძის აპარატები, მაღალი ხარისხის სასმელი თასები, დაბალანსებული საკვები და პირუტყვის შესანახად მისაღები პირობები გაზრდის რძის პროდუქტების წარმოების საწარმოების მომგებიანობას.

რძის წარმოების ორგანიზების შესახებ წარმოდგენილი ნიმუშის დოკუმენტი გაზრდის თქვენი წარმატების შანსებს რძის მეცხოველეობის სოფლის მეურნეობის სეგმენტში. თქვენ შეძლებთ ნათლად ნავიგაციას ორგანიზაციული, ფინანსური და ადმინისტრაციული გადაწყვეტილებების მიღებისას. ამ სასოფლო-სამეურნეო საწარმოს სპეციფიკა მოითხოვს კვალიფიციური კადრების ფრთხილად შერჩევას, მაგრამ ეს აუცილებელია თანამედროვე პირობებში და აუცილებლად მოგიტანთ დამატებით მოგებას.

როგორც რძის პროდუქტების შიდა ბაზრის ანალიზი აჩვენებს, რუსი მწარმოებლების საქონლის წილი თანდათან იზრდება, მაგრამ მაინც არასაკმარისი რჩება. იმავდროულად, ფართოვდება შესაძლებლობები იმ მეწარმეებისთვის, რომლებიც გადაწყვეტენ ფულის ინვესტირებას სოფლის მეურნეობის განვითარებაში. ასევე არსებობს რისკები, რომლებიც ზოგჯერ რძის მეურნეობას ერთგვარ ლატარიაში აქცევს.

დღეს, მეწარმეს, რომელიც გეგმავს რძის წარმოებაში ბიზნესის აშენებას, ორი ძირითადი გზა აქვს საკუთარი ბიზნესის დასაწყებად: ნულიდან ააშენოს რძის ფერმა ან გამოისყიდოს ძველი მეცხოველეობის კომპლექსი და გააცოცხლოს იგი. მეორე ვარიანტი სასურველია საჭირო დოკუმენტაციის მოპოვების დროის თვალსაზრისით.

ფაქტია, რომ მეურნეობის ნულიდან აშენებისას, დოკუმენტაცია შეიძლება გაგრძელდეს ერთი წლის განმავლობაში ან კიდევ უფრო მეტი. არსებული კომპლექსის რეკონსტრუქცია ამარტივებს ნებართვების მიღების პროცესს, რის შედეგადაც ეს შეიძლება დასრულდეს 2-3 თვეში. ეს იმაზე მეტყველებს, რომ ამ შემთხვევაში უფრო მომგებიანია ძველი ფერმის ყიდვა და მისი შეკეთება, ვიდრე ახალი ბეღელის მშენებლობაში ჩართვა.

შიდა ფერმერებს აქვთ უფლება მიიღონ გარკვეული სახელმწიფო სუბსიდიები ბიზნესის განვითარებისთვის. და მაინც, პირველ რიგში, საკუთარ ძალებს უნდა დაეყრდნოთ. როგორც წესი, რძის ბიზნესის წამოწყება მოითხოვს დიდი კაპიტალის ინვესტიციებს. კონკრეტული მაჩვენებლები დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა თანხები იქნება საჭირო მეცხოველეობის კომპლექსის რეკონსტრუქციისთვის, მიწის იჯარით და სანაშენე პირუტყვის შესაძენად. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ 200-300 სულიანი ნახირი, გაზარდოთ წარმოების მოცულობა თქვენი ბიზნესის განვითარებასთან ერთად.

როგორც წესი, მეწარმეების უმეტესობა რძეს ერთდროულად აწარმოებს და ამუშავებს. ფერმერების პასტერიზებულ რძეს დიდი მოთხოვნა აქვს და მსგავსი პროდუქტების მიწოდება ახლომდებარე რეგიონებშიც შეიძლება. მინი-რძის ქარხნის ინვესტიციის ანაზღაურება ჩვეულებრივ საკმაოდ მაღალია, იმ პირობით, რომ თქვენ შეძლებთ მოლაპარაკებას ადგილობრივ მოვაჭრეებთან. სოფლის რძის მიწოდების ბიზნესს შეუძლია ძალიან კარგი მოგება მოიტანოს, რადგან ასეთი პროდუქციის ხარისხი დიდწილად აკმაყოფილებს შიდა მომხმარებლის მოთხოვნას.

როდესაც გეგმავენ საკუთარი ბიზნესის - რძის ქარხნის - გახსნას, მეწარმეებმა უნდა გადაწყვიტონ კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი კითხვა: რა ჯიშის ძროხები გააშენონ თავიანთ ფერმაში. ფერმერების უმეტესობას ურჩევნია ჰოლშტეინის ჯიში. მაგრამ გასათვალისწინებელია, რომ ასეთი ძროხები უფრო მომთხოვნი არიან საცხოვრებლისა და კვების მხრივ, ადგილობრივად გამოყვანილი პირუტყვისგან განსხვავებით. ნებისმიერ შემთხვევაში, მაღალი ხარისხის საკვების მიწოდება კომპლექსის ფუნქციონირების ერთ-ერთი მთავარი ელემენტია. უმჯობესია საკვების უმეტესი ნაწილი თავად მოამზადოთ, რაც მნიშვნელოვნად შეამცირებს რძის პროდუქტების ღირებულებას.

რძის პროდუქტების წარმოების, გადამუშავებისა და მიწოდების ბიზნესის ორგანიზებისას, არ დაივიწყოთ ისეთი დოკუმენტის გამოყენების აუცილებლობა, როგორიცაა რძის ფერმის ბიზნეს გეგმის პროფესიული მაგალითი მზა გათვლებით. კომპეტენტური ბიზნეს პროექტი განკუთვნილია 200-300 ცხოველის რძის ფერმაზე, მაგრამ არსებული მონაცემების საფუძველზე, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოარგოთ ეს დოკუმენტი თქვენს პირად საჭიროებებზე, მიუხედავად ნახირის ზომისა.

Საკუთარი ბიზნესი