Бүгінде бекіре балықтарының уылдырығы тұрақты нарықтарды табу үшін жарнаманы қажет етпейді. Бұл адам ағзасына пайдалы дәрумендер мен микроэлементтердің қоймасы. Оның бағасы тұрақты түрде жоғары, бұл балық өсірумен айналысатын кәсіпкерлерге тұрақты табыс алуға мүмкіндік береді. Біз бұл мақаланы үйде бекіре өсіруге арнаймыз.

• Үйде бекіре тұқымдас балық өсіруді қайдан бастау керек?
• Уылдырық үшін балық өсіру технологиясы
• Қалай тезірек ақша табуға болады?
• Бекіре фермасы үшін қандай жабдықты таңдау керек?

Жалпы, бекіре тұқымдас балықтарды өсіру процесі технологияны терең білуді, жақсы құрал-жабдықты және көп уақытты осы іске арнауды талап етеді. Жақында фермердің жұмысын жеңілдететін инновациялық технологиялар ойлап табылды, бірақ оларды енгізу үлкен инвестицияны қажет етеді. Бұл жерде шешімді тікелей кәсіпкердің өзі қабылдайды.

Үйде бекіре тұқымдас балық өсіруді қайдан бастау керек?

Әдетте біз бастапқыда толыққанды бекіре фермасын ұйымдастыру туралы айтпағандықтан, бір контейнер су жеткілікті. Мұндай бассейннің тереңдігі әдетте шамамен 1 метрді құрайды, ал диаметрі 1,5-тен 2,5 метрге дейін. Кәсіпкердің мұндай бассейнді өз бетінше ұстауға мүмкіндігі бар және онда жылына 1 тоннаға жуық бекіре балығын өсіруге болады. Резервуардың өзінен басқа, сорғыны, сүзгіні және компрессорды сатып алу керек. Олар бассейндегі аэрацияны және сүзуді қамтамасыз ету үшін қажет. Балықты күту үшін еңбек шығындарын азайту үшін сіз автоматты азықтандырғышты сатып ала аласыз. Судың температурасы +18-20 градуста сақталуы керек.

Бассейндер 1 ш.м. 60 кг тірі балыққа арналған алаң. Үй жағдайында бекіре балығын өсірудің ерекшелігі шабақтарды алудың қиындығы болып табылады. Шағын көлемде өсіру мақсатында олар әдетте сатып алынады. Бекіре тұқымдас балықтар су қоймасының түбінен қоректенеді. Бұл олардың табиғи ортада қоректену шарттарын қанағаттандырады. Бастапқыда тағамды сатып алуға болады, ал уақыт өте келе оны өзіңіз дайындауды үйренуге болады. Оның құрамында белоктардың, майлардың, лизиннің және фосфордың нақты пропорциялары болуы керек. Бассейнге жіберілген шабақтардың салмағы 5 граммнан аспайды. Олар біркелкі емес өседі. Табынның шамамен 20% тез салмақ қосады, соның арқасында олар азық-түліктің көп бөлігін өздері үшін «жеңіп алады».

Мұндай шағын су қоймасы балық деликатес ретінде сату үшін бекіре тұқымдас балық өсіруге қолайлы. Бекіре балығы 500-600 грамға жеткенше өсіріліп, көтерме саудагерлерге немесе мейрамханаларға сатылады.

Уылдырық үшін балық өсіру технологиясы

Уылдырық үшін бекіре тұқымдас балықтарды өсіру ұзақ және көп еңбекті қажет ететін процесс. Табиғатта аналық жұмыртқаны тек 15 жастан бастап шығара бастайды. Адам жасаған жағдайларда бұл 5-7 жаста болады. Уылдырық үшін балық өсіру үшін кем дегенде алты бассейн қажет. Олар бөлек ғимаратқа немесе жылытылатын жылыжайға орнатылады. Кейде жертөле осы мақсаттарға бейімделген. Табиғи жағдайда бекіре түбінде өмір сүретіндіктен, оған жарықтандыру мүлдем қажет емес.

Мамандардың айтуынша, кәсіп ашу үшін 4000 доллардан аспау керек. Бұл инвестиция көлеміне көптеген кәсіпкерлер тартылуда. Бірақ, өкінішке орай, бұл кәсіпте көп адамдар қалмайды. Уылдырық өсіру мақсатында бекіре балық өсіру өзінің ұзақ мерзімді сипатымен кәсіпкерлерді шошытады. Белгіленген сомадан бастап, бизнесті өзіңіз дамытатын болсаңыз, онда сіз 10 жылдан кейін ғана толық қайтарымға қол жеткізе аласыз. Бірақ осы уақыттан кейін фермер бастапқы шығындардан таза пайданың 30% -ына сене алады. Кәсіпкерліктің тағы бір ерекшелігі – бекіре өсіру зауыттарында өндірілген қара уылдырық еш уақытта заңмен тыйым салынбаған.

Қалай тезірек ақша табуға болады?

Өскен балық немесе ересек үлгілерді сатып алу тәжірибесі бар. Бұл өтелу уақытын қысқартуға мүмкіндік береді, сонымен қатар табынды сатып алуға үлкен инвестицияларды талап етеді. Ересек балықтың бір килограммы шамамен 5 мың рубльді, ал үш жастағы балықтың құны 1 мың рубльді құрайды. 1 тонна уылдырық өндіретін табын қалыптастыру үшін сізге 100 миллион рубль инвестиция қажет болады. Сонымен қатар, тасымалдау кезінде балықтардың өлу қаупі бар және оның жаңа жағдайда қалай тамыр жайатынын ешкім нақты айта алмайды.

Бекіре фермасы үшін қандай жабдықты таңдау керек?

Салыстырмалы түрде қысқа мерзімде бекіре тұқымдас балықтарды өсіруді ұйымдастыруға көмектесетін жаңа технологиялардың бірі - RAS (айналмалы сумен жабдықтау қондырғылары) пайдалану. Мұндай жабдықтың көптеген түрлері бар. Ол бассейндердің дизайнымен және олардың санымен ерекшеленеді және түйіршіктелген жемде балық өсіруге арналған. Әдетте, дөңгелек бассейндер қолданылады. Бассейнге кірер алдында су бірнеше кезеңде тазартылады. Ол айналмалы қозғалыс жасайды. Орнатудың негізгі жұмыс принципі келесі процестерге негізделген:

• Механикалық тазалау
• Биологиялық өңдеу
• Температураны сақтау
• Оттегімен қанықтыру
• Дезинфекция.

Оларды ауыстыруға немесе біріктіруге болады. Міндетті шарт - оларды жылытылатын бөлмеге орналастыру. РАС қолданатын бекіре өсіру фермалары оңай автоматтандырылған. Бұл бекіре тұқымдас балықтарды өсіру процесінің еңбек сыйымдылығын төмендетеді, бірақ балық өсірушіні қорды үнемі бақылау жауапкершілігінен айырмайды.

Жабық сумен жабдықтау қондырғылары бар жабдықтың артықшылықтарына мыналар жатады:

• Қарқынды су алмасуды, оттегімен қанықтыруды және күшті фильтрацияны құру мүмкіндігі. Осының арқасында балықты тығыз отырғызуға болады.
• Өндірістік кеңістікті үнемдеу, өйткені бассейндер өте ықшам орналасқан.
• Тұрақты визуалды бақылау мүмкіндігі.
• Күту және азықтандыру процестерін автоматтандыру.
• Бекіре тұқымдас балықтарға қолайсыз табиғи факторлардың әсерін жою.
• Балықтардағы аурулардың пайда болуына ықпал ететін себептерді азайту.
• Өндіріс шығындарын азайтатын су мен жемді айтарлықтай үнемдеу.

Шаруашылықтағы технология мен санитарлық нормалардың сақталуы кәсіпкерге экологиялық таза өнім өсіруге және оны тиісті құжаттармен растауға мүмкіндік береді.

Бекіре тұқымдас балық өсіру ісі жоғары тәуекелдерге және ұзақ мерзімді өтелу мерзіміне қарамастан Ресейде перспективалы сала болып табылады. Таза су қоймасы және тәжірибелі балық өсірушілер болса, оны ашық тоғандарда ұйымдастыруға болады. Нарық ойыншылары дәл осы құрамдас бөліктер қазір ең қиын, сондықтан олар жабық бекіре фермаларын ұйымдастыруды жөн санайды.

Айналым сорғылары, суды залалсыздандыруға арналған негізгі және резервтік УК шамы - қыста суды жылыту, электр қуатын авариялық өшіру кезінде салқындату. Орнату диаграммасы.Орнатуды өзіңіз құрастыра аласыз, егер сіз RAS маманымен кеңессеңіз, орнатуды өндірушіден сатып алсаңыз, генераторсыз орнатудың құны кемінде $4000 болады.

Бүгінгі таңда сатылған бірліктердің 80% -дан астамы делдалдар арқылы сатылады, олар өз кезегінде өздерін өндірушілер ретінде көрсетеді және бірнеше есе жоғары баға жасайды. Тікелей өндірушілерді іздеңіз және қондырғыларды тек солардан сатып алыңыз.

Үйде бекіре өсіру - бұл бизнес идея. RAS жүйесін іске қосқаннан және орнатқаннан кейін келесі кезең шабақтар, жем және шығын материалдары сатып алынады, салмағы 5 г бекіре шабақтары, бағасы 10 - 15 рубль. дана.

Бекіре балық түбінде мекендейтін балық болып табылады және оның азықтарының көп бөлігін түбінде жейді, сондықтан қордың тығыздығы су қоймасының түбінің ауданын есептеуден алынады. Қуыруға арналған шұлықтың оңтайлы тығыздығы 300 дана болады. әрбір м үшін? бассейннің түбі жаңадан келген кәсіпкер үшін ең жақсы нұсқа мейрамханалар үшін салмағы 500 г дейін балық өсіру болады.

Мейрамханалар салмағы 500 г бекіре балығын сатып алады, балықтың бұл салмағы порцияланады, яғни 500 грамм бекіреден 370 грамм пісірілген порция алынады, әдетте мейрамхана айына 60 келі бекіре балығын сатып алады, мейрамханалар банктік аударым арқылы жұмыс істей алады. кейбіреулері бірден қолма-қол төлейді. Әдетте мейрамханаларға жеткізу сейсенбі және жұма күндері жүзеге асырылады, кейбір мейрамханалар салқындатылған бекіре балығын сатып алады, басқалары тек 6-9 айда 500 г салмаққа дейін өседі. 9 айда 1 тонна бекіре балығын өсіру үшін сізге қажет: Қуыру - 1800 дана. бағасы 15 руб. нәрсе. – 27 000 рубль өсірілетін әр тонна үшін 1400 кг жем – 70 000 рубль электр энергиясы (қыста суды жылытуды қосқанда) шамамен 30 000 рубльді құрайды. ферма бітелген құдықпен өз сайтында орналасқандықтан, 1 тонна бекіре өсірудің негізгі шығындары шамамен 177 000 рубльді құрайды. 1 кг үшін пайда бір тонна бекіре балығын сатудан шамамен 323 000 рубльді құрайды, олар аймақтағы бағаларға байланысты өзгеруі мүмкін. Әрбір шаруашылық үшін қажет Бұл мақалада үй жағдайында бекіре тұқымдас балық өсіру бизнес-идея ретінде қарастырылады және барлық технология осы мәселе бойынша әдебиеттерді мұқият зерттеуді талап етеді.

Шаруа қожалығы кеңейіп, тәжірибе жинақтаған сайын 5-6 жастағы бекіре тұқымдас балықтардан қара уылдырық алуға болады, қара уылдырықтың нарықтық құны бір килограммы 1000 доллардан асады, шаруашылықтан түсетін пайда маңызды болу. Бекіре балық фермасы. Үйде бекіре өсіру - бұл бизнес идея.

Танымал посттар

Үйде кәсіп ретінде бекіре тұқымдас балық өсіру

Барлық ғасырларда және бүкіл әлемде бекіре балығы көптеген пайдалы қасиеттері бар дәмді өнім болып саналады, ал аспаздық әлемде «патша балығы» тіпті «аспаздық асыл тас» болып саналады. Тамаша үйірмелерде қызыл балықтың ақ еті оның дәмдік байлығымен және организм үшін құнды амин қышқылдары мен минералдардың жоғары мөлшерімен жоғары бағаланады.

Бекіре тұқымдас балықтарды сату жақсы табыспен және үй шаруашылығының қарқынды дамуымен сипатталады. Қазіргі уақытта бекіре тұқымдас балықтарды сату бизнесті табысты ілгерілетудің, жылдам табыс пен үлкен сұраныстың кепілі болып табылады.

Айта кету керек, үйдегі бекіре тұқымдас балықтарды өсіру өте қарапайым процесс. Бұл кәсіптің жоғары қаржылық рентабельділігі, төмен күрделі салымдар және өнімді өткізуге жұмсалатын еңбек шығындары бекіре тұқымдас балықтарды өсіруді бастаудың негізгі қозғаушы күші болып табылады.

Бекіре тұқымдас балықтарды үй жағдайында өсіру көп уақытты, қаражатты қажет етеді және өнімді уақытылы өткізу мүмкін емес, бұл балықтың бүлінуіне және шығынына әкеліп соғады деген пікірлер бар үй жағдайында бекіре тұқымдас балықтарды өсірудің артықшылықтары және осы процестің кейбір ерекшеліктерін атаңыз. балық жергілікті, тұщы суда өсіріледі; бекіре балығының еті, оның дәмінен басқа, жоғары құны бар (балықтың басқа түрлерінен қымбатырақ); бекіре (қара) уылдырығына тұрақты сұраныс; бекіре тұқымдас балық өнімдері сұранысқа ие, сондықтан сату мейрамханаларға, сондай-ақ сауда желілеріне сату арқылы жүзеге асырылады, үйде балықты табысты өсіруге арналған көптеген технологиялар мен қондырғыларды атап өткен жөн; арнаның қолжетімділігі:

1. Арна.

Бекіре тұқымдас балықтарды өсіруге арналған қуаттар мен жабдықтар

Бұл қызықты, бірақ жаңадан бастағандар үшін тереңдігі 1 м және диаметрі 1,5-тен 2,5 м-ге дейінгі стандартты пластикалық шағын бассейнді қолдануға болады, мұндай контейнерде сіз тіпті пайдаланбай-ақ, жылына бір тонна балық өсіруге болады Жалдамалы жұмыс күші бассейнде сүзгіден өту, аэрация және ластанған кезде тазалау керек. Сондықтан бекіре тұқымдас балықтарды өсіру процесін бастау үшін контейнерден басқа сорғы, сүзгі және компрессор қажет.

Егер сіз автоматты фидерді сатып алсаңыз, шығындар артады, бірақ уақыт босатылады. Сорғы мен компрессорды таңдағанда, олар төлқұжатқа сәйкес өңдей алатын көлемге назар аударыңыз және оны шағын маржамен алыңыз. Жабдық өз мүмкіндіктерінің максималды деңгейінде жұмыс істемеуі керек, әйтпесе оның қызмет ету мерзімі айтарлықтай қысқарады, бірінші кезеңде ақшаны үнемдеу үшін сіз өз қолыңызбен бассейн жасай аласыз.

Контейнерлердің құнын екі есе азайтуға болады. Бастапқыда бір бассейн жеткілікті. Содан кейін үй жағдайында бекіре тұқымдас балықтарды өсіруге арналған контейнерлерді қосу арқылы өндірісті біртіндеп кеңейтуге болады.

Нәтиже - ыңғайлы модульдік дизайн және өзіңіздің пайдалы фермаңыз.

Қуыру және тамақ

Үйде бекіре шабақтарын алу өте қиын. Белгілі бір дағдылар мен нақты шарттарды талап етеді. Сондықтан, шабақтарды арнайы бекіре тұқымдас балықтарды өсіретін ірі балық шаруашылықтарынан сатып алу керек. Шабақтардың сапасы неғұрлым жоғары болса, балық соғұрлым жақсы және тез өседі, бұл сіз бекіре балығының қабығына келетін болсақ, онда бірнеше нюанстар бар:

1. Тағам балықтың мөлшеріне сәйкес болуы керек; кішкентай адамдар үшін бұл бір өлшем, үлкен балықтар үшін - басқа, және т.б. бекіре балық иіс сезу арқылы қоректенеді, сондықтан тағам суға батып, балыққа жағымды иісі болуы керек. Азық-түлік жоғары калориялы болуы керек, құрамында 50% дейін, шикі май - 25%, талшық - 3%, сонымен қатар фосфор мен лизин болуы керек.

Сондықтан бекіре тұқымдас балықтарға арнайы бейімделген тағамды қабылдаған дұрыс. Тағы бір ерекшелігі: балық жақсы тамақтанады, сондықтан 20-24 градус Цельсий температурасында өседі. Сондықтан максималды нәтижеге жету үшін дәл осы температура диапазонын сақтау керек.

Үй жағдайында бекіре тұқымдас балықтарды өсіру процесінің ерекшеліктері

Бизнесменді ең қызықты сұрақ – ол қашан пайда таба алады. Балық шаруашылығы қашан өзін-өзі ақтайды? Шабақтардың қалай өсетінін көрейік. Көбінесе өсіру үшін 5 г шабақ алынады.

Бекіре тұқымдас балықтардың біркелкі емес өсетіні белгілі. Кейбір балықтар жарты жылда 500 г салмаққа жетуі мүмкін, бұл 500 грамм және одан жоғары салмақтағы адамдар ең көп сатылатын өнім болып табылады. Оны мейрамханалар мен супермаркеттер арқылы сатуға, сондай-ақ нарыққа шығаруға болады.

Бекіре тұқымдас балықты тұтыну әдетте жоғары емес, бірақ нарықтың төмен қанықтылығына байланысты ол әлі де тапшы. Сондықтан үйде бекіре өсіру өте тиімді деп саналады.

Сонымен қатар, 1,5 айдан кейін орташа адамдар, содан кейін әлсіздер өседі. Нәтижесінде 9 айдан кейін бекіре тұқымдас балықтарды өндіру қайталануы мүмкін. Егер процесс сәтті және пайдалы болса, өсіруге арналған жаңа модульдерді қосу арқылы өнімді көбейтуге болады.

• судың жай-күйін тексеру және буланған суды ауыстыру үшін ыдыстарды жүйелі түрде беру;

Үйде бекіре тұқымдас балықтарды өсіруге арналған бөлме ретінде сіз тек пәтерді немесе тұрғын үйді ғана емес, тіпті жылыжайды да пайдалана аласыз. Ең бастысы, ол қызады.

Бүгінгі күні аквариумдарға арналған сәндік балық өсіру сияқты бизнестің бұл түрі ешкімді таң қалдырмайды. Бірақ көптеген адамдар үйде нағыз балық фермасын құруға болатынын түсінбейді. Таң қалмаңыз, өйткені бұл өте мүмкін.

Ең қолайлы нұсқа - бекіре өсіру. Үстелде дәмді балықтан басқа, жоғары сапалы уылдырық та болады. Сонымен қатар, ол гүлденудің нағыз символы болып табылады.

Сонымен, бекіре өсіруді неден бастау керек?

Бизнестің пайдасы

Бекіре тұқымдас балықтарға тек сібір және орыс бекірелері ғана емес, сонымен қатар стерлет, белуга, жұлдызды бекіре жатады. Егер сіз осы салада өз бизнесіңізді ашуды шешсеңіз, алаңдамаңыз - бұл бірінші көзқараста көрінетіндей қиын емес.

Сіз өзіңіздің жеке пәтеріңізде де жоспарларыңызды жүзеге асыра аласыз. Бұл қызметтің осы түрінің дәл бірінші артықшылығы. Басқа артықшылықтардың арасында мыналарды атап өткен жөн:

1. Уылдырық пен балық еті нарықтағы өте құнды азық-түлік өнімдері болып табылады. Мұндай тауарларға сұраныс күн сайын артып келеді, олардың өкілдері температураның кез келген өзгерістеріне оңай төтеп бере алады және балықтың жеткілікті тамақтануы үшін арнайы білім немесе үлкен қаржылық шығындар қажет емес . Бизнес бастау үшін сізге шағын бастапқы капитал қажет.

Көріп отырғаныңыздай, үй жағдайында бекіре тұқымдас балық өсірудің көптеген артықшылықтары бар.

Балық өсірудің ең жақсы жері қайда?

Сіз бекіре тұқымдас балықтарды қалалық пәтерде де, саяжайда да өсіре аласыз. Бұл түпкілікті өнімнің сапасына ешқандай әсер етпейді, әрине, егер сіз бәрін дұрыс жасасаңыз.

Үйде бекіре тұқымдас балықтарды өсіру қиындықсыз жүруі үшін ауданы 30 м2 болатын бөлмені дайындау керек. Ол кең және еркін болуы керек, сіз балық өсіретін бөлме жақсы жылытылған болуы керек. Бұл әсіресе қыста.

Жылдың осы уақытында бекіре балықтың қалыпты өсуі үшін қалыпты жағдай жасау керек. Судың температурасы 17°С-тан төмен түспеуі керек, ал жылы мезгілде бұл көрсеткіш 20-24°С болуы керек. Егер сізде мұндай бөлме болмаса, ренжуге асықпаңыз.

Бекіре тұқымдас балықтарды өсіру үшін поликарбонатты жылыжайларды пайдалануға болады. Олар бассейн мен жылыту жабдықтарын орналастыра алады.

Шабақ қайда өмір сүреді?

Барлық қажетті жабдықты өндірушіден сатып алуға болады. Дегенмен, бұл сізге айтарлықтай ақша жұмсауы мүмкін екенін есте сақтаңыз. Бірақ жабдық пайдалануға толығымен дайын болады. Сонымен қатар, оны мамандар орнатады.

Егер үйде бекіре өсіру - бұл кіріс әкелетін хобби болса, онда сіз балық өсіруге арналған жабдықты өзіңіз жасай аласыз. Өйткені, бекіре тұқымдас балықтар жақсы көбейіп, арнайы емес ыдыстарда өмір сүре алады.

Жабдықты жасау үшін сізге тереңдігі бір метрден аспайтын және диаметрі 2-ден 3 метрге дейінгі шағын пластикалық бассейн қажет. Бөлменің ауданы рұқсат етсе, сіз үлкенірек контейнерді пайдалана аласыз.

Мұндай бассейнде жылына бір тоннаға жуық балық өсіруге болады. Бұл жағдайда сіз бәрін өзіңіз жасайсыз. Бұл қызметкерлерді жалдау мен қосымша шығындарды үнемдейді.

Бассейнді қалай жабдықтау керек

Үйде бекіре өсіру қиын мәселе емес. Егер сіз бассейнді орналастыруға дұрыс жақындасаңыз, мұндай бизнес лайықты табыс әкеледі. Бассейнде аэрация, арнайы сүзгілер мен компрессорлар орнатылуы керек.

Сондай-ақ сізге сорғы қажет болады. Өйткені, бассейнді тазалау керек болады. Бекіре тұқымдас балықтарды өсіру табысты болуы үшін автоматты азықтандырғыш орнату қажет. Әрине, сіз онсыз жасай аласыз.

Дегенмен, мұндай жабдықтың басты артықшылығы - сіз өзіңізді аз уақыт босата аласыз. Егер сіз ақшаны үнемдеуді шешсеңіз, онда сіз балықты қолмен тамақтандыруыңыз керек. Сорғы мен компрессорды мұқият таңдау керек.

Мұндай жабдықтың жұмыс кезінде максималды толық өнім бермеуіне ерекше назар аударыңыз. Сатып алудан бұрын сізге қанша қуат қажет болатынын есептеңіз. Осыған сүйене отырып, жабдықты таңдаңыз.

Әйтпесе, барлық жабдық өте тез жарамсыз болады және оны жаңасымен ауыстыруға тура келеді.

Біз шабақ сатып аламыз

Бекіре тұқымдас балықтарды өсіру шабақтарды алудан басталады. Соңғы уақытта әртүрлі балық түрлерін өсірумен айналысатын көптеген балық шаруашылықтары пайда болды. Ол жерден қуырылған қуыруды сатып алуға болады. Дегенмен, сіз бірінші көргендерді сатып алмауыңыз керек.

Бекіре тұқымдасы өте үлкен. Бұл сізге күтім жасау оңай болатын балық түрін сатып алуға мүмкіндік береді. Сарапшылардың пікірі де пайдалы болады. Олар сізге сапасыз шабақтарды қалай ажыратуға болатынын айтып береді.

Жас жануарларды сатып алуға барлық жауапкершілікпен қарау керек. Өйткені, сіздің кәсіпорыныңыздың табысты болуы соған байланысты. Есіңізде болсын, сапасыз шабақ баяу өседі.

Олар жиі ауырып қалуы мүмкін.

Дұрыс тағамды таңдау

Үйде бекіре тұқымдас балық өсіру - барлық ережелерді сақтасаңыз, қарапайым процесс. Тамақты таңдау ерекше назар аударуды қажет етеді. Бұл мәселеде бірнеше ерекшеліктер бар. Есіңізде болсын, бекіре тұқымдас балықтардың өкілдері тек төменнен қоректенеді.

Сондықтан суға батып, бетінде қалқып кетпейтін тағамды ғана сатып алыңыз. Сондай-ақ бекіре балықтарының иіс сезу қабілеті жақсы дамығанын ескерген жөн. Дәл осы сезім оларды тағам таңдауда бағыттайды.

Сондықтан, сіз балықты тамақтандыратын өнімнің олар үшін жағымды хош иісі болуы керек. Бұл ұстануға тиіс тағы бір ереже, өйткені бекіре балықтар тағамды тұтас жұтпайды, бірақ оны біртіндеп сіңіреді.

Азық-түлік кем дегенде 30 минут бойы ылғалдың әсеріне төтеп беруі керек. Бірақ іс жүзінде олай емес.

Балықтың бұл түріне арналған тағам жұмсақ болуы керек, сондықтан бекіре оны тезірек жейді. Егер сіз шабақтардың үлкен балыққа тез айналуын қаласаңыз, онда олардың тағамы дәмді ғана емес, сонымен қатар жоғары калориялы болуы керек. Азық-түлікті таңдағанда, бекіренің мөлшерін ескеріңіз.

Егер балық кішкентай болса, онда тағамның бөліктері кішкентай болуы керек.

Бекіре тұқымдас балықтардың жемінің құрамы

Бұл балықтардың тағамы мүлдем басқаша болуы мүмкін. Бірақ сарапшылар құрамында фосфор, лизин, майлар, ақуыз және талшық бар өнімдерді пайдалануды ұсынады. Бұл бекіре тұқымдас балықтар үшін ең пайдалы тағам.

Тоғандағы балықты қалай өсіру керек

Жеке үйде немесе пәтерде бекіре тұқымдас балықты өсірудің кейбір кемшіліктері бар. Мысалы, шектеулі аумақ, белгілі бір температура режимін сақтау және т.б. Тоғандағы балықты өсіру әлдеқайда оңай.

Сіз дайын тоғанды ​​пайдалана аласыз. Егер мұндай нәрсе жоқ болса, онда сіз оны жасауыңыз керек. Шабақтарды жібермес бұрын ескі тоғанды ​​тазалау керек.

Егер сіз резервуарды өзіңіз жасасаңыз, онда сіз әктеуді жүргізуіңіз керек. Мұны істеу үшін түбіне кішкене әк қабатын салыңыз, содан кейін жеткілікті су құйып, шайыңыз.

Ұқсас процедураны шабақтарды шығарудан бірнеше апта бұрын жасау керек, тоғанның түбін тостаған түрінде жасаған дұрыс. Әрине, сәйкес фауна мен флораны ұмытпау керек. Тоғанда құрттар, түрлі жасыл тыңайтқыштар, қамыс, балдырлар болуы керек.

Қаласаңыз, ұлуларды тоғанға қоюға болады. Қосымша тағам ретінде қызмет ететін қарапайым жәндіктер де пайдалы болады. Жазда шабақтарды тоғанға жіберген дұрыс.

Қорытындылай келе

Көріп отырғаныңыздай, тоғандағы бекіре тұқымдас балықтарды өсіру – тиімді кәсіп. Бөлек бөлмеде тұрудың немесе қымбат жабдықты сатып алудың қажеті жоқ. Талап етілетін жалғыз нәрсе - дұрыс тағамды таңдау.

Жалпы, бекіре өсіру жақсы табыс әкеледі.

Бекіре балық шаруашылығының ерекшеліктері

Осы нақты кәсіппен айналысу керек пе, жоқ па деп ойлаған кезде, үйде бекіре тұқымдас балық өсірудің бірқатар ерекшеліктері бар екенін ескеру қажет:

1. Балық өнімдеріне сұраныс жоғары және бекіре тұқымдас балықтарды сатуға арналған кең аумақ (мейрамханалар, мамандандырылған балық дүкендері, гипермаркеттер, үй жануарлары дүкендері және т.б.). төмен бәсеке(Бұл бизнеспен бәрі айналыса бермейді, және көбісі бұл қызмет түрі туралы естімеген. Керемет инвестиция қажет емес). Бизнесті бастау үшін жаңадан келген балық өсіруші-кәсіпкерге бұл тақырып бойынша арнайы білімнің болуы міндетті емес. Бекіре балығын өсіруді бастаңыз Бұл балық туралы ең аз біліммен мүмкін.Барлығы тәжірибемен, сондай-ақ көптеген әдебиеттерден және Интернеттен келеді. Бизнес көп уақытты қажет етпейді. Күнделікті бекіре Сізге 3-4 сағат жұмсау керек.Ерекшеліктер - ай сайын өтетін және бүкіл күнді алатын сұрыптау күндері (Бекіре балығы өте жақсы). үйде тамыр жайыңыз.Оларда тамақтандыруға, жарықтандыруға және күтіп ұстауға ерекше талаптар қойылмайды (бизнес балыққа сапасыз тағам беру кезінде пайда болатын ас қорыту бұзылыстарын қоспағанда) іс жүзінде кез келген жұқпалы немесе жұқпалы емес ауруларға бейім емес 7-9 ай ішінде өзін-өзі өтей бастайды.

Қызметкердің жеке картасы дегеніміз не? Оны қалай толтыру керек, мұнда сипатталған.

Жеке кәсіпкер заңды тұлға болып табылатынын білгіңіз келе ме? Сілтемеге өтуді ұсынамыз. Ал, отандық бекіре тұқымдас балықтарды өсірудің мүмкіндігі мен болашағына әлі де күмәніңіз бар ма?

Үйде бекіре өсіруге арналған жабдықтар төмендегі бейнеде көрсетілген. Мазмұнды қарауды ұсынамыз ^

Бөлме

Ақыры бекіре тұқымдас балық өсіруді қолға алу ниетін растаған кәсіпкер ең алдымен осы мақсатқа қолайлы үй-жай табуы керек. Егер жақын арада ірі балық шаруашылығын құру жоспарланбаса, онда балық «су қоймаларын» орналастыру үшін пәтер немесе жеке үй қолайлы болады өсіру үшін кемінде 30 м2 аумақты таңдау ұсынылады бассейндердегі бекіре балығы. Үй-жайларда мыналар болуы керек: сумен қамтамасыз ету, үздіксіз электрмен жабдықтау (тоқтың асқынуы кезінде бір тұрақты жұмыс істейтін генератор және бір автономды генератор болуы керек), жылыту, желдету және кәріз жүйесі.

Сондай-ақ бекіре тұқымдас балықтар өте ұялшақ және стресске төзімді балық екенін ескеру қажет. Сондықтан бассейндерді тас жолдардың немесе қоғамдық орындардың (стадиондар, базарлар) жанында орналастыру ұсынылмайды. Сонымен қатар, барлық бекіре тұқымдас балықтар шамадан тыс жарықтандыруды қажет етпейтіндер

Бекіре тұқымдас балықтарды өсіруге арналған ыдыстар

Үйде бекіре тұқымдас балықтарды өсірудің екі негізгі жолы бар: бассейндерде және тоғандарда. Осы екі нұсқаны қарастырайық. Алғаш рет жаңадан бастаған кәсіпкер кәдімгі пластик бассейнді сатып ала алады.

Мұндай контейнердің өлшемдері: диаметрі 1,5-2 м, ал тереңдігі - 1 м-ге дейін, мұндай шағын бассейннен алынатын тірі өнімдер (жылына) шамамен 1 тоннаны құрайды. Егер сізде белгілі бір дағдылар болса, балық бассейнін өзіңіз жасай аласыз.

Бұл болашақ өндірістің өзіндік құнын төмендетеді, бірақ қосымша уақытты қажет етеді. Өндіріс кеңейген сайын қосымша бассейндерді сатып алу (немесе салу) қажет болады. Бұл жағдайда әртүрлі балық санаттарына арналған контейнерлердің өлшемдерін ескеру қажет:

• салмағы 300 г-ға дейінгі балықтар үшін - тереңдігі шамамен 0,8 м және диаметрі 1,5 м болатын дөңгелек пішінді бассейндер, салмағы 300 г-ден 2 кг-ға дейінгі балықтар үшін - тереңдігі 1,2 м және диаметрі дөңгелек пішінді бассейндер; 2,2 м сұрыптау цистерналары (оларда салмағы 0,5-5 г дернәсілдер өмір сүреді; бекіре тұқымдас балықтар осында сұрыпталады) – тереңдігі мен ені 50 см, ұзындығы 2,2 м болатын төртбұрышты науалар;

Бірақ ол қандай бассейн болса да, оның тазалығын мұқият қадағалап, суды үнемі ауыстырып, тазалау керек, сонымен қатар бөлмедегі ауаның және бассейндегі судың белгілі бір температурасын ұстап тұру керек. Бекіре + 2-ден + 27 ° C-қа дейінгі температурада өзін жақсы сезінеді, бірақ ең жақсы температура Балықтардың қарқынды өсуі мен көбеюінің режимі + 17-ден + 22 ° C-қа дейін.Бұл температурада бекіре тұқымдас балықтар лақтыра бастайды 6 жастан бастап уылдырық (табиғатта процесс балық өмірінің 12-15 жасында басталады).

Бассейннен басқа бекіре тұқымдас балықтарды өсірудің бұл түрі үшін қосымша сүзгілерді, сорғыны, компрессорды, автоматты азықтандырғыштарды (міндетті емес, қолмен тамақтандыруға болады), ауа мен суға арналған құбырларды, торларды және т.б. сатып алу керек. Тоғандар. Егер кәсіпкердің жеке учаскесінде жасанды немесе табиғи тоған болса, онда бекіре балығын өсіруге болады.

Бұл жағдайда сіз жабдықты сатып алуға айтарлықтай үнемдей аласыз жасанды тоғанды ​​пайдалануды бастамас бұрын, оны дайындау керек. Одан бастау үшін суды толығымен төгіп тастаңыз, оны тазалаңыз және тоғанның түбін әкпен себіңіз.

Содан кейін әк жуылады және тоған сумен толтырылады, тазартылғаннан кейін жасанды резервуарға моллюскалар мен құрттардың барлық түрлерін енгізу керек; тоғанға балдырларды және басқа да тұщы су өсімдіктерін отырғызыңыз. Барлық манипуляциялар тоғандағы шабақтардың күтілетін қонуына дейін 1,5-2 ай бұрын орындалуы керек. Шабақтарды тоғанға жылы мезгілде (көктемнің аяғында немесе жазда) енгізу жақсы.

Бекіре балықтарының қыстауы туралы ойлануға тұрарлық. Балықтың қатып қалмауы үшін оны қыста бассейндерге жіберіп, жылынған кезде оны тоғанға қайтарған дұрыс ^

Балықты тамақтандыру

Бекіре балығы аса іріктеп жегіш емес. Бірақ бекіре тұқымдас балықтардың тірі салмағының өсу қарқыны және олардың жалпы денсаулығы балықтың қаншалықты сапалы тағам жейтініне тікелей байланысты екенін ұмытпауымыз керек. Бекіре тұқымдас балықтарды азықтандыру кезінде келесі нұсқалар мүмкін:

1. Азықтандыру коэффициенті жоғары шетелдік жеммен азықтандыру (ЖБҚ);

« Балық

Азық-түлік өнімдері әрқашан сұранысқа ие болады, сондықтан осы салада дұрыс ұйымдастырылған бизнес айтарлықтай табыс әкеледі. Сауда және мейрамхана желілерінде сатылатын асыл тұқымды бекіре тұқымдас балықтарды ірі шаруашылықтарда ғана емес, үйде де ұйымдастыруға болады.

Мұндай бизнес бастапқы кезеңде үлкен қаржылық шығындарды қажет етпейді, сондықтан оны біздің еліміздің әрбір тұрғыны, тіпті жаңадан бастаушы да ұйымдастыра алады.

Кез келген бизнес түрі сияқты, үйде бекіре тұқымдас балық өсірудің де артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Оң қасиеттерге осы бизнесті жүргізудің келесі тармақтары кіреді.

• Бәсекелестіктің төмен деңгейі.
• Үйден жұмыс.
• Жоғары табыстылық.
• Жақсы және тұрақты сұраныс.

Кемшіліктердің ішінде ең байқалатындары:

• Шабақтардың су сапасына сезімталдығы.
• Шабақтардың ықтимал ауруы мен өлімі.
• Ұстау жағдайларының сақталуын тұрақты бақылау қажет.
• Өсіру үшін жоғары сапалы шабақтарды сатып алу өте қиын.

Осы кемшіліктерге қарамастан, көптеген кәсіпкерлер бұл бизнесті үйде ұйымдастыруды шешеді.

Бекіре балығы судың сапасына өте сезімтал, сондықтан барлық ережелер мен талаптарды сақтау керек

Үйде тоған ұйымдастыру

Үйде тоғанды ​​ұйымдастыру үшін диаметрі 3 метр болатын пластикалық бассейнді сатып алу жеткілікті. Контейнердің оңтайлы тереңдігі 1 метр болуы керек.Тәжірибелі кәсіпкерлер тоған қазып алады.

Егер сізде кең бөлме болса, осы контейнерлердің бірнешеуін орнатуға болады.

Бассейндер арасындағы қашықтық резервуарларға қызмет көрсету үшін олардың арасында адамның еркін қозғалуы үшін жеткілікті болуы керек. Үй-жайлар электрмен, сумен жабдықтауға және канализацияға қосылуы керек.

Арна таңдау

Бұл салада табысты бизнес жүргізу үшін бекіре тұқымдас балықтарды өсіру үшін арнайы әзірленген құнарлылығы жоғары тағамды пайдалану ұсынылады. Тек дұрыс азықтандыру арқылы балық тірі салмақтың жақсы өсуін береді. Бекіре тұқымдас балықтарға арналған тағамның негізгі сипаттамалары келесідей болуы керек:

• Балықтың тартымды иісі бар.
• Бірден түбіне батырыңыз.
• Суда толық еріту уақыты 30 минуттан кем емес.

Сондай-ақ, балықтың әрбір жасы үшін тағамдық түйіршіктердің өлшемін мүмкіндігінше дәл таңдау керек, әсіресе бекіре шабақтарына арналған тағамды таңдау керек;

Бекіре балығының тағамы жағымды иіске ие болуы және бірден түбіне батып кетуі керек

Шабақ сатып алу

Сіз шабақтарды тек ірі балық өсіру кәсіпорындарынан сатып алуыңыз керек. Жылдам салмаққа қол жеткізу үшін, сондай-ақ кішкентай балықтардың өлу ықтималдығын азайту үшін бұл ережені бұзу ұсынылмайды.

Егер олардың арасында ірі бекіре өсіру фермалары болса, онда сіз үйде өсіру үшін шабақтарды қауіпсіз сатып ала аласыз. Тәуекелдерді азайту үшін балық өсірудің бірінші циклі үшін шабақтардың көп мөлшерін сатып алмау керек.

Бизнестің табыстылығы туралы түсінік алу үшін 500 данадан аспайтын сатып алу жеткілікті.Бұл сома балықты үйде бекіре өсіруге арналған 2-3 контейнерге тиімді орналастыру үшін жеткілікті болады.

Шабақтар тек тексерілген балық фермаларынан сатып алынады

Қуыруға арналған ыдысты ұйымдастыру

Кішкентай балықтар қолайлы тағамды таңдап қана қоймай, сонымен қатар бөлек контейнерді ұйымдастыруы керек. Мұндай контейнерде шабақтар үлкенірек резервуарға трансплантацияланғанға дейін өседі.

Кішкентай балықтарға ыңғайлы күтім жасау үшін диаметрі 1,5 және тереңдігі 0,7 метр болатын пластикалық бассейнді сатып алу жеткілікті. Сондай-ақ жас ұрпақтың жақсы өсуі үшін оңтайлы температуралық жағдайларды және резервуарды жарықтандыруды қамтамасыз ету қажет.

Сіз балық үшін RAS жасай аласыз немесе дайын нұсқаға тапсырыс бере аласыз.

Температура

Балықтың тірі салмағының өсу қарқыны су температурасының қажетті деңгейін ұстап тұруға байланысты болады. Бұл параметрдің ең төменгі мәні +16 градус.

+27 және одан жоғары температурада бекіре қоректенуді тоқтатады, сондықтан балықтың осы тұқымын өсірудің барлық кезеңдерінде қажетті деңгейді сақтау өте маңызды. Бекіре тұқымдас балықтарды өсіру үшін оңтайлы су температурасы 18 - 20 градус.

Резервуардағы температура шамамен 18-20 градус болуы керек

Үйдегі бекіре тұқымдас балықтарды өсірудің ерекшеліктері

Жасанды жағдайларда бекіре балықтардың табиғи жағдайға қарағанда біршама жылдам өседі, бұл азық тапшылығының болмауына және қажетті температуралық параметрлердің сақталуына байланысты. Үйде бекіре балықтарын шабақтардан кәсіптік салмаққа дейін өсіру орта есеппен 1,5 жылды алады.Осы уақытқа дейін бекіренің салмағы шамамен 2 келіге жетеді және оны мамандандырылған дүкендерге көтерме мөлшерде сатуға болады.

Бекіре тұқымдас балықтарды өсіруге арналған бір стандартты резервуарда бір циклде 200 кг-ға дейін осы тұқымның тамаша сапалы балығын алуға болады.

Бекіре балықтарының бағасы әрқашан жоғары болады, сондықтан жабдықты сатып алуға жұмсалған ақшаны толығымен қайтару үшін бұл балықты өсірудің бір циклі жеткілікті.

Жабдықты сатып алудың бастапқы құны шамамен 200 мың рубльді құрайды. Қолайлы сападағы шабақтардың құны 25 рубльден басталады. 1 дана үшін, сондықтан бір цикл үшін кішкентай балықты сатып алуға шамамен 20 мың рубль жұмсау керек.

Бизнестің өтелу мерзімі - 1,5 жыл

Балық өсірудің бүкіл циклі үшін жем сатып алу және коммуналдық қызметтерді төлеу кәсіпкерге шамамен 150 мың рубльді құрайды. Бір жарым жылдық циклдегі жалпы шығындар 370 мың рубльді құрайды.

Үйдегі шағын фермадағы бекіре әдетте көтерме мөлшерде сатылады. Бұрын сатып алынған шабақтарды 20 мың рубльге сатқанда. шамамен 700 мың рубль алуға болады. Бекіре тұқымдас балық өсірудің 1,5 жылдық пайдасы 330 мың рубльді құрайды., бірақ осы сомадан сіз сондай-ақ табыс салығын және Зейнетақы қорына барлық жарналарды және міндетті медициналық сақтандыруды төлеуіңіз керек.

Алғашқы тәжірибені алғаннан кейін, сіз өз бизнесіңізді оңай кеңейте аласыз және белгілі бір уақыт кезеңінде айтарлықтай көбірек пайда таба аласыз.

Үйде бекіре тұқымдас балық өсіру - бұл бизнестің өте тиімді түрі, бірақ бұл үйде азық-түлік өндірісін бастағысы келетіндердің бәрі осы балықты өсірумен айналыспайынша ғана қалады, сондықтан үйдегі балық фермасын ашуды ұзақ уақытқа қалдырмау керек. уақыт.

Бекіре тұқымдас балық өсіру кәсіп ретінде. Бекіре тұқымдас балықтарды өсіру жағдайлары. Үйде жасалған RAS туралы бейне.

.

Бекіре балық өсіру зауыттары Еуропа елдерінде өте танымал кәсіп болып табылады. Франция, Уругвай, Италия, сондай-ақ Қытай және АҚШ сияқты елдер қара уылдырық өндіруге арналған айналымды сумен жабдықтау қондырғыларында бекіре тұқымдас балықтарды өсіруде көшбасшы болып табылады бос.

Минималды бәсекелестік жаңадан бастаған кәсіпкерлерге бекіре өсірумен айналысуға мүмкіндік береді. Танымал пікірге қарамастан, егер сіз RAS-ты өзіңіз жинасаңыз, қажет қаржылық инвестиция салыстырмалы түрде аз. Қара уылдырықты сатудан түсетін пайда 1 кг-нан 1000 доллардан асады, 1 кг бекіре балығының құны 20 доллардан асады.

Бекіре тұқымдас балық өсіру.

Бекіре балығы Қызыл кітапқа енгізілген, оны табиғи су қоймаларында ұстауға тыйым салынады, жеке адамды аулағаны үшін айыппұл 10 000 рубльден асады. Бекіре тұқымдас балықтардың, ең алдымен қара уылдырықтың тапшылығы кәсіпкерлерді жабық сумен қамтамасыз ету технологиясын пайдалана отырып, жасанды су қоймаларында балықтың осы түрлерін өсіруге итермеледі, бұл бекіре тұқымдас балықтарды өсіруге және өсіруге ғана емес, сонымен қатар балықтан қара уылдырық алуға мүмкіндік береді.

Біздің елімізде бекіре тұқымдас балықтардың ең көп тараған түрлері – белуга, сібір, орыс, жұлдызды бекіре, тікен, стерлет. Сіз 7 жылдан ерте емес фермада бекіре балықтарынан уылдырық ала аласыз және бұл процесті жеделдету мүмкін емес. Балық шаруашылығында олар әдетте сібір тұщы бекірелерін және оның будандарын өсіреді, ол аз қаларлық, оның жыныстық жетілу кезеңі 7 - 9 жаста басталады, бірақ Белуга күтімі жағынан талапшыл, алғашқы уылдырықты аналық жаста алуға болады. 18. Сондықтан, 1 кг белуга уылдырығының құны 10 000 доллардан асса да, ол іс жүзінде уылдырық үшін өсірілмейді.

Бекіре тұқымдас балықтарды өсіру ерекше жағдайларды қажет етеді, сондықтан олар қарапайым су айдындарының көпшілігінде өмір сүре алмайды. Бекіре балығы жоғары оттегі бар тұрақты ағынды суды қажет етеді, ал судың температурасы 24 ° C-тан аспауы керек, бекіре балығы үшін оңтайлы су температурасы 18 - 20 ° C; Табиғи су қоймаларының көпшілігінде мұндай жағдайларды жасау өте қиын, сондықтан бекіре тұқымдас балықтарды өсіру үшін ихтиологтар жабық су құбыры қондырғысын жасады.

РҒА-да бекіре тұқымдас балық өсіру.

Жабық сумен жабдықтау қондырғысы немесе қысқаша RAS - бұл жүйе:

• Бассейндер.
• Оттегі генераторы.
• Суды тазарту сүзгілері – механикалық барабанды сүзгі, көміртекті сүзгі, биосүзгі.
• Айналым сорғылары.
• Озонизатор және флотатор.
• Оттегі, қысым, рН сенсорлары.
• Ауа компрессоры.
• Суды залалсыздандыруға арналған ультракүлгін шам.
• Суды жылыту және салқындату үшін жылу алмастырғыштар.
• Құбырлар.

Бассейндер дөңгелек немесе тікбұрышты пішінде қолданылады, олар полипропилен, эмальмен қапталған металл, бетоннан және керамикалық плиткалардан жасалған тұрақты немесе жиналмалы жақтаулар болуы мүмкін; Әдетте, RAS үшін тереңдігі 1-1,5 м және ені 2,5 м немесе одан да көп полипропиленді дөңгелек бассейндер қолданылады.

Бассейндерге үнемі оттегімен байытылған тазартылған су жіберіледі, ал судың бір бөлігі бірте-бірте кері айдалады, ол тазарту сүзгілерінен өтіп, оттегімен байытылады, содан кейін қайтадан балықтар бар бассейндерге айдалады.

Жүйедегі су тұрақты айналмалы айналымда болады, бұл ретте тазарту сүзгілерінен алынған судың бір бөлігі әлі де кәріз жүйесіне ағызылады, ал судың бір бөлігі су құбырынан сорылады.

Су бассейндерге ағын ретінде ағып кетпейді, бірақ душ түрінде бұл әдіс суды ауамен қосымша қанықтыру үшін қолданылады;

Жыл мезгіліне қарамастан жүйедегі су температурасы 18 – 20 °C деңгейінде сақталады. Қыста су жылытқыштар, жазда жылу алмастырғыштары бар салқындатқыштар қолданылады.

Қыста табиғи жағдайда белгілі болғандай, судың температурасы төмендеген сайын бекіре тұқымдас балықтардың өсуі айтарлықтай баяулайды, РАС-да үнемі оңтайлы температура сақталады, ал балықтардың өсуі тоқтамайды; Табиғатта бекіре жыныстық жетілуге ​​шамамен 15 жаста жетсе, рециркуляциялық жүйеде ол 6-7 жаста. 7 жастан бастап, бекіре фермасында сіз шабақтарды өндіру және сату үшін уылдырық ала аласыз.

Орнату ангар, жылыжай немесе кез келген жабық кеңістік болуы мүмкін жылытылатын бөлмеде орналасқан.

Бекіре тұқымдас балықтарды өсіру жағдайлары.

Бекіре тұқымдас балықтарды өсіруді бастау үшін шабақ сатып алу керек. Әрбір дерлік бекіре фермасында 5 грамм шабақ сатып алуға болады, құны шамамен 15 рубльді құрайды. дана. Тасымалдау кезінде ерекше қиындықтар туындайды, өйткені шабақ үшін тек суы бар ыдыс жеткіліксіз, контейнерге аквариум ауа компрессорын салу керек;

Шабақтарды бассейндерге жіберер алдында бассейндердегі және шабақ салынған ыдыстағы судың температурасын теңестіру керек.

Табиғатта бекіре балықтар түбінде тіршілік етеді және әртүрлі планктондармен, ұсақ балықтармен, жәндіктермен, құрттармен және моллюскалармен қоректенеді. Рециркуляциялық жүйеде сақтаған кезде табиғи жем, құрамында ақуызы жоғары теңдестірілген жеммен ауыстырылады. Балықтың әр жасында өз тағамы бар;

Сарапшылар жаңадан бастаушыларға уақыт өте келе импорттық тағамнан бастауға кеңес береді, сіз тағамды өз бетіңізше дайындауға болады; Ересек балықтар үшін қосымша ақуыздық қоспалар ретінде суда жүзетін құстардың пісірілген жұмыртқалары - қаздар, үйректер, сондай-ақ тартылған балық жемге қосылуы мүмкін.

Бір жасқа дейін балықты саусақ балық деп атайды, кейін ол жыл құсына айналады. Жылдардың салмағы қазірдің өзінде шамамен 500 грамм, мейрамханаларда бұл салмақ порция деп аталады, салмағы 500 грамм тірі балықтан 350 - 370 грамм пісірілген порция алынады. Сондықтан бекіре балығын мейрамханаларға сату үшін салмағы 500 граммға дейін балық өсіру жеткілікті.

Егер сіз уылдырық алғыңыз келсе, балықты шамамен 7 жыл өсіру керек.

Жыныстық жетілу басталғанда балықтың уылдырық шашуы үшін оған қосымша гормондар енгізіледі.

Аналықтардың уылдырық шашу кезеңінде алғаш рет жұмыртқаның мөлшері аналықтың жалпы салмағының 15% құрайды, кейінгі кезде 25% -дан астам.

Табиғатта шабақтардың шамамен 3% -ы балық шаруашылығында аман қалады және өседі, бұл көрсеткіш 70% -дан асады. Уылдырық шашу кезеңінде аналықтан уылдырық алынады, ал еркектен сауу арқылы сүт алынады, бірақ балық өлмейді, қайтадан бассейндерге жіберіледі, келесі жылы балықтан уылдырық алынады.

Суы бар науалардағы жұмыртқалар ұрықтандырылады және ағынды суы бар инкубаторларға орналастырылады. Табиғи жағдайда личинкалар жұмыртқалардан тек ағынды суда дамиды, сондықтан инкубатордың дизайны дернәсілдердің дамуы үшін жағдайларды қалпына келтіретіндей етіп салынған. жұмыртқадан.

Инкубатор - бұл құбырлардан үнемі су тартылатын бірнеше жоғарғы қатардағы науалар және жұмыртқалары бар төменгі қатарлардың құрылымы.

Үстіңгі науаға су толған кезде, ол астыңғы науаға соғылып, жұмыртқа салынған науаға су құяды. Сонымен қатар, науадағы жұмыртқалар шайқалады және жүзеді, осылайша жұмыртқалар үнемі оттегімен қаныққан және сумен жуылады.

Бір аптадан кейін жұмыртқадан бекіре дернәсілдері шығып, бассейнге ауыстырылады. Личинкалар өте тез өседі және бір ай ішінде олар шабаққа айналады.

Бекіре тұқымдас балық өсіру кәсіп ретінде.

Бекіре тұқымдас балықтарды өсіру, әрине, болашағы зор кәсіп, бірақ RAS технологиясының күрделілігі көптеген кәсіпкерлерді мұндай кәсіптен бас тартуға мәжбүр етеді.

Егер сіз бекіре өсіруге қызығушылық танытсаңыз, әдебиеттерді зерттеңіз, жақын жердегі бекіре өсіру зауытына барып, мамандармен кеңесіңіз.

Интернеттегі форумдардан бекіре фермаларының иелерін таба аласыз. RAS қондырғысын толығымен сатып алудың қажеті жоқ, оны өзіңіз жинай аласыз, бұл барлық компоненттер сатылымда болады;

Балық пен қара уылдырықты сатуда қиындықтар болмайды, өйткені бұл бизнесте бәсекелестер жоқ және бұл өнімдердің бағасы үнемі жоғары.

Үйдегі RAS бейнесіндегі бекіре тұқымдас балықтарды өсіру (бейне авторы Алексей Рублев).

Танымал бизнес идеялар

Байланыс арқылы қалай ақша табуға болады

Нұсқаулар

Егер сіздің бақшаңызда тоған болса, оны мұқият тазалап, оны тамаша тәртіпке келтіру керек. Егер ол жоқ болса, оны өзіңіз қазып аласыз. Көлемі мен тереңдігі тек сізге байланысты болады. Кәдімгі жүзу бассейні стерлет өсіру үшін де қолайлы.

Балықты өсіруге ыңғайлы болу үшін арнайы торларды пайдаланыңыз. Стерлеттің ашық везикулярлы балық екенін және ашық су кезеңінде ол ауаның қажетті бөлігін жұту үшін бетіне шығатынын ұмытпау керек. Оны ашық торларда өсірген дұрыс.

Тоғанды ​​жер асты немесе жаңбыр суымен толтырыңыз. Ондағы оттегінің мөлшері 5-6 мг/л төмен болмауы керек, ал оңтайлы температура 20-22 °С болуы керек. Суды мезгіл-мезгіл өзгерту керек, бұл процедура жиырма бес күн ішінде жүзеге асырылуы керек.

Өскен шабақтарды сатып алыңыз. Оларды мамыр мен қыркүйек аралығында сатып алу керек. Мұны осы балықтарды өсіретін арнайы фермаларда жасаған дұрыс. Мұндай шабақтар адамның өміріне араласудың әртүрлі түрлеріне ең төзімді және стресске азырақ сезімтал болады.

Жас бекіре балықтарын күніне бірнеше рет дафниямен, әртүрлі жәндіктердің дернәсілдерімен, ұсақ шаян тәрізділермен, содан кейін бақалшақтармен қоректендірген жөн. Шаянтәрізділер ересек бекіре балықтарының негізгі қорегін құрайды. Тамақтың мөлшерін қадағалаңыз, ол көп болмауы керек.

Қыста төмен температурада балықтар қыстайды. Оның толық демалу жағдайын қамтамасыз ету керек, өйткені ол сергек болса, ол энергияны жұмсай бастайды және тез арықтайды.

Ресей әрқашан бекіре балықтарымен танымал. Өнеркәсіптік тұрғыдан бекіре балығы өте құнды, өйткені олар дәмді ет және көп мөлшерде қымбат уылдырық береді. Олардың жүзу көпіршіктері мен арқа жіптері қолданылады.

Бекіре тұқымдас балықтарды қалай дұрыс өсіру керек. Жабдық

Бекіре тұқымдас балықтарды өсіру үшін арнайы ыдыс пен қажетті құрал-жабдықтарды дайындау керек. Асылдандырудың бастапқы кезеңінде сіз тереңдігі бір метр және диаметрі 1,5-2,5 метр болатын кәдімгі пластикалық бассейнді пайдалана аласыз. Бұл контейнер аэрацияны, тазартуды және сүзуді қамтамасыз ету үшін компрессормен, сорғымен және сүзгімен жабдықталуы керек.

Жоғары сапалы жабдық арнайы жалдамалы жұмысшыларсыз жұмыс істеуге мүмкіндік береді, бұл өз кезегінде ақшаны үнемдеуге көмектеседі. Егер бюджет рұқсат етсе, уақытты үнемдеу үшін автоматты фидер сатып алуға болады.

Жабдық шекті деңгейде жұмыс істемеуі керек, бұл қызмет ету мерзімінің қысқаруына әкеледі. Компрессор мен сорғыны сатып алмас бұрын, олар қанша көлемде жұмыс істей алатынын білуіңіз керек, оны біраз қуат қорымен алған дұрыс. Ақшаны үнемдеу үшін сіз жоғары сапалы пластиктен бассейн жасай аласыз. Алғаш рет бір контейнер жеткілікті болады.

Бекіре тұқымдас балықтарды қалай дұрыс өсіру керек. Қуыру және тамақтану

Балыққа арналған орын мен барлық құрал-жабдықтар дайын болғанда, бекіре өсіруге маманданған ірі балық фермасынан 5 грамм шабақ сатып алу керек. Үйде шабақтарды алу мүмкін емес. Бұл өсірудің ең маңызды бөлігі және оны үнемдеуге болмайды. Балықтың өсу қарқыны мен дәмі сатып алынған шабақтардың денсаулығына байланысты.

Бекіре 20-24 градус температурада өзін жақсы сезінеді және жақсы жейді. Бекіре тұқымдасының балықтары төменнен қоректенеді және иіс сезу қабілетін пайдаланады, соған сәйкес тағам жақсы иіскеп, суға батып тұруы керек; Тағам өте қоректік болуы керек және құрамында: 50% шикі ақуыз, 25% шикі май, 3% талшық және аздап лизин мен фосфор болуы керек. Бекіре тұқымдас балықтарға арналған азық-түлікті өзіңіз дайындағаннан гөрі сатып алған дұрыс.

Бекіре балықтарының шабақтары әртүрлі дамиды, олардың кейбіреулері алты айдан кейін жарты келіге жетеді, ал басқалары бұл салмақты 7,5-8 айдан кейін ғана алады. Ең құндысы - салмағы бір килограмм немесе одан да көп үлгілер. Бекіре балығының тез өсуі үшін контейнерді төменгі шөгінділерден үнемі тазалап, су көлемінің жай-күйі мен жеткіліктілігін тексеру керек.

Егер бәрі жақсы болса және балықтар көбейіп жатса, сіз көбірек өсіруге арналған резервуарларды сатып ала аласыз. Айта кету керек, балықты қажетті температураны сақтай отырып, жылыжайда да ұстауға болады.

Құжаттама