Мемлекет ауыл шаруашылығымен айналысатын кәсіпкерлерді қатты қолдайды, сондықтан бұл тауашаға көптеген жаңадан келгендер тартыла бастады. Ауыл шаруашылығының көптеген артықшылықтары бар - кең нарық, жоғары кіріс және тез өтелу. Бұл мақалада біз сізге біздің елде нөлден бастап қалай фермер болу керектігін айтамыз.

Даму перспективалары

Ресейде нөлден бастап ауылдық жерлерде тұратын жаңадан бастаушылар үшін қызметтің ең перспективалы бағыттарының бірі болып табылады. Бұл келесі факторларға байланысты:

• Бұл ең алдымен шаруаларға мемлекет тарапынан көрсетілетін көмек. Белгілі бір шарттарды сақтай отырып, кез келген жаңадан келген адам өзінің жаңадан құрылған шаруашылығына қолдау ретінде тегін субсидия, грант немесе салық жеңілдіктерін ала алады;
• Азық-түлік бағасының үнемі өсуі. Бұл шаруа қожалықтарының табыстылығына оң әсер етеді;
• Ауыл шаруашылығы өнімдері нарықта әрқашан сұранысқа ие, өйткені олар ең қажетті тауарлар;
• Отандық өндірушілер нарыққа қол жеткізуде ешқандай шектеулерді бастан кешірмейді;
• Бұл салада үнемі жаңа қызмет бағыттары пайда болады, мысалы, түйеқұстарды немесе қырғауылдарды өсіру;
• Кең нарықтар.

Ауылдық жерлерге минималды инвестициямен 2019 бизнес идеялары ауқымды кәсіпорынды дамыту үшін тамаша негіз болып табылады. Жұмысыңызға жауапкершілікпен қарап, сауатты даму стратегиясын жасай алсаңыз, егіншілік айтарлықтай табыс әкеледі.

Саңырауқұлақтарды өсіру

Тәжірибелі бизнесмендерге нөлден бастап қалай фермер болу керек және неден бастау керек деген сұрақтарға жиі жауап беруге тура келеді. Олар идеяны таңдамас бұрын негізгі аспектілерді бөліп көрсету керек деп кеңес береді:

• Жылдам оқу мүмкіндігі;
• Ең аз бастапқы капитал;
• Жылдам өтелу;
• Өнімдерге үлкен сұраныс.

Барлық осы параметрлерге сәйкес келеді. Бұл идеяның көптеген артықшылықтары бар және жақсы пайда табуға мүмкіндік береді. Саңырауқұлақтар көп көңіл бөлуді қажет етпейді, сондықтан оларды өсіру сіздің көп уақытыңызды алмайды.

Егер сіз фермер болуды шешіп, неден бастау керек деп ойласаңыз, ең алдымен болашақ шығындарды есептеу керек. Бастапқы капиталдың мөлшері көбінесе өндіріс ауқымына, сіз өсіретін саңырауқұлақтардың әртүрлілігіне және тұқымның құнына байланысты. Шағын фермада шампиньон өндірісінің бір цикліне қанша ақша қажет болатынын есептеп көрейік:

• 30 тонна компост өндіру – 20 мың рубль;
• мицелия – 10 мың рубль;
• Жылыту - 50 мың рубль.
• Барлығы: 80 мың рубль.

1 тонна компосттан сіз 1 кг үшін 100 рубльден 200 кг шампиньондарды жинай аласыз. 30 тоннамен сіз 6 тонна саңырауқұлақ аласыз, құны 600 мың рубль. Егер сіз қазір ақша жұмсамай-ақ нөлден бастап фермер болуға қызығушылық танытсаңыз, саңырауқұлақтарды аз мөлшерде өсіруді бастай аласыз, мысалы, сіздің саяжайда немесе жеке үйдің жертөлесінде. Тапқан ақшаңызды өз кәсіпорныңызды дамытуға жұмсаңыз және уақыт өте келе үлкен жетістікке жетесіз.

Жылыжайда көкөніс өсіру

Қыста дүкендерде сатылатын көкөністер жылыжайда өсірілетінін бәрі біледі. Мұндай өнімдерге өте жоғары баға қойылады, ал өндіруші ақшаның негізгі бөлігін оларды сатудан алады. Осыған сүйене отырып, жылыжайға ие болу Қырымда нөлден бастап фермер болу және мемлекеттен көмек алу туралы тамаша идея деп айтуға болады.

Сіздің фермаңыз базарларға жақын жерде, мысалы, жақын маңда орналасқаны жөн. Дайын өнімді шығару үшін ыңғайлы кіру жолдарын қамтамасыз етуді ұмытпаңыз. Қыста өсіру үшін өз қолыңызбен поликарбонатты жылыжай салуды мамандардан немесе тиісті әдебиеттерден білуге ​​болады.

Нөлден бастап көкөніс өсіруші болмас бұрын, дайын өнімді қайда жеткізетініңізді мұқият ойластырыңыз. Ең қарапайым нұсқа - егінді көтерме орталықтар арқылы сату, бірақ олар төмен баға ұсынады, сондықтан көкөніс өсіруден түсетін пайда шамалы болады. Тағы бір нұсқа - бөлшек сауда. Бұл жағдайда сізге бөлшек сауда орнын жабдықтап, сатушы жалдауға тура келеді. Көптеген фермерлер дайын өнімдерін мейрамханалар мен өңдеу зауыттарына өткізеді.

Бұл бизнестің табыстылығы көбінесе климаттық жағдайларға және егін таңдауына байланысты. Қымбат тауарларға назар аудару тиімді, өйткені жазда көптеген көкөністер ашық жерде өсіріледі және олардың бағасы маусымда айтарлықтай төмендейді. Осыған байланысты жылыжай өсіруге кеткен шығындарыңыз өтелмауы мүмкін. Таза кіріске ие болғаннан кейін, сіз кең ауқымда көкөніс өсіруші болу туралы ойлана аласыз.

Органикалық өнімдерді өндіру

Соңғы уақытта органикалық өнімге сұраныс арта бастады. Көптеген кәсіпкерлер осыдан жақсы ақша табады. Егер сіздің жеке жер учаскеңіз болса және нөлден бастап фермер болғыңыз келсе, егіншілік бастау үшін тамаша идея болуы мүмкін. Оның басты артықшылығы - кіруге кедергінің төмендігі. Өзіңіздің жеке учаскеңізде шағын экоферма ұйымдастыруға болады. Бұл жаңадан бастаған фермер болудың ең оңай жолы.

Органикалық өнімдерді өндіру нарықтағы ең перспективалы тауашалардың бірі болып табылады. Егер сізді осы жұмыс бағыты қызықтырса, сіз өз біліміңізге және интуицияңызға толығымен сенбеуіңіз керек. Органикалық егіншілік саласында Ресейде нөлден бастап фермер болмас бұрын, білікті маманмен кеңесіңіз. Ол сіздің аймағыңызда қандай дақылдарды өсіру жақсы екенін және оларға қалай дұрыс күтім жасау керектігін айтып береді. Отырғызу уақытын дұрыс таңдасаңыз, бір маусымда екі егін жинауға болады. Мысалы, алдымен 40 күнде пісетін редис егесіз, содан кейін оның орнына қызанақ немесе бұрыш отырғызасыз. Дәнді дақылдарды дұрыс таңдау сіздің кірісіңізді айтарлықтай арттыруға мүмкіндік береді.

Вьетнам шошқаларын өсіру

Қалай шошқа өсіруші боламын деп ойлайсыз ба? Бұл қызмет саласының даму перспективалары кең. Жоғары сапалы жаңа ет әрқашан нарықта сұранысқа ие, сондықтан оның бағасы тұрақты түрде жоғары. Технологиялық процестің қарапайымдылығына байланысты шошқа шаруашылығы көптеген фермерлерді тартады. Бар болғаны шошқа өсіріп, етін сату. Жалғыз кедергі - үлкен қаржылық инвестициялар.

Егер сізде үлкен бастапқы капитал болмаса, вьетнамдық шошқаларды өсіруден бастаңыз. Бұл тұқымның қарапайым ақ шошқаларға қарағанда көптеген артықшылықтары бар:

• Иммунитеті жоғары болғандықтан, жануарларға тұрақты вакцинация қажет емес;
• Вьетнам шошқалары шөпқоректілер, сондықтан оларды өсіру үшін көп қымбат астық жем сатып алудың қажеті жоқ;
• Әйелдер жыныстық жетілуге ​​4 айда, ал еркектер 6 айда жетеді;
• Үлкен құнарлылық.

Егер сіз шошқа шаруашылығы туралы ештеңе білмесеңіз, осы кәсіппен ұзақ уақыт айналысатын кәсіпкерлерге хабарласыңыз. Олар сізге нөлден бастап қалай фермер болу керектігін және ол үшін не істеу керектігін айтады. Тәжірибелі селекционерлер мал өсіру етке қарағанда тиімдірек деп есептейді. Барлық инвестициялар бірінші қоқыстан кейін сөзбе-сөз төлейді. Торайларды 3-4 апталық жасында сатуға болатындықтан, сіз олардың күтіміне іс жүзінде ештеңе жұмсамайсыз. Ең бастысы - жауапкершілік пен еңбек, табысқа кепілдік беріледі.

Етке арналған бұқаларды өсіру

Ауыл тұрғындары «нөлден бастап қалай фермер боламын» және мемлекеттен көмек сұраса, бастапқы капиталды бере ме деп сұрайды. Егер сіз сауатты бизнес-жоспар ұсынсаңыз және комиссияны сіздің қызметіңіз шынымен пайда әкелетініне сендіре алсаңыз, негізінен қаржылық қолдауға сене аласыз. Бірақ бұл жеке қаражатсыз бастауға болады дегенді білдірмейді. Ресейде фермер болмас бұрын, кем дегенде шағын бастапқы капиталды жинау керек немесе ең қарапайым идеялардан бастау керек, мысалы, өз учаскесінде көкөніс өсіру.

Енді мал шаруашылығы саласында нөлден бастап қалай фермер болуға болатынын айтайық. Мысалы, ет бағытындағы бұқаларды өсіруді бастауға болады. 10 бас өсіретін ақшаң болса, жоғары табыс қумай, бордақылауға 20 бұзау алу керек. Жас бұқаларды жүрмей ұстауға болмайтынын ұмытпаңыз. Жануарлар ересек болған кезде оларды қорада немесе сарайдың астында ұстаған дұрыс, өйткені өсірілген бұқалар басқаларға қауіп төндіруі мүмкін. Жануарлардың тез салмақ қосуы үшін олардың рационына шырынды және астық жемдерін қосу керек. Бұқалар 300-350 кг салмақ қосқанда, оларды 40-45 мың рубльге сатуға болады. Көріп отырғаныңыздай, бұл өте тиімді бизнес, бірақ сіз мал шаруашылығы саласында нөлден бастап фермер болмас бұрын, бұл бизнес сізден көп күш пен уақытты алатынына дайындалуыңыз керек, өйткені жануарлар қамқорлық пен көңіл бөлуді қажет етеді.

Ремонтантты таңқурай өсіру

Ауылда ақша табу үшін не істеу керек? Жақсы бизнес идея - таңқурай өсіру. Шағын жері бар кез келген адамға қолайлы. Бастапқы капиталдың мөлшері таңқурай сортын таңдауға байланысты. Қалай болғанда да, мұндай жобаны жүзеге асыру үлкен қаржылық инвестицияларды қажет етпейді. Рас, мұндай бизнес маусымдық, бірақ егер сіз көп жұмыс жасасаңыз, сіз отбасылық бюджетке жақсы қосымша аласыз.

- бұл қарапайым, бірақ өте қиын тапсырма. Бұтақтарды қолдайтын торлар жасау керек. Сонымен қатар, сіз жас өскіндер мен арамшөптерді үнемі алып тастауыңыз керек. Таңқурайға күтім жасамасаңыз, олар жабайы өсе бастайды. Табыс көп жағдайда сұранысқа да, осы өнімнің нарықтық бағасына да байланысты. Таңқурайды дүкендер мен өңдеу зауыттарына жаппай сатуға немесе нарықта бөлшек бағамен сатуға болады. Немесе дайын өнімді сату үшін осы опциялардың барлығын біріктіріңіз.

Мамандардың айтуынша, таңқурай өсіру – өсімдік шаруашылығы саласында нөлден бастап фермер болудың ең оңай жолы. Ремонтантты таңқурай өсірудің рентабельділігі 65% жетеді. Барлық бастапқы инвестициялар 3,5 жылда өтеледі. Егер сіз табысыңызды арттырғыңыз келсе, сіз кесінділер мен қашуды сата аласыз.

Қаз өсіру

Біздің елде нөлден бастап табысты фермер болу туралы тамаша идея. Бұл айтарлықтай қаржылық инвестицияларды қажет етпейтін өте тиімді бизнес.

Қалай фермер болу керектігін және неден бастау керектігін анықтауға тырысайық? Ең алдымен, сізге ауданы 150 шаршы метр болатын бөлме қажет. метр. Онда 1000 құс болуы мүмкін. Оны оқшаулау керек, өйткені қаздар табандарына немесе тұмсықтарына үсік шалуы мүмкін. Мұндай үй-жайдың құрылысы тым қымбат болады, сондықтан кейбір тастанды құс үйін жалға алған дұрыс.

Ең үлкен шығындар жас мал мен жем сатып алу болып табылады. Егер сіздің жеке қаражатыңыз болмаса, жергілікті әкімшіліктен нөлден бастап фермер болуды және мемлекеттен субсидия алуды сұраңыз. Мұндай қаржылық көмек сіздің бизнесіңізді дамытуға жақсы негіз бола алады.

Қорытындылай келе, мен мынаны атап өткім келеді: егер сізде құс өсіру саласында тәжірибеңіз болса және іргелес жер учаскесі және шағын тоған бар қараусыз қалған құс үйі болса, сіз қаз өсіруді қауіпсіз бастай аласыз. Бұл 2019 жылы нөлден фермер болудың ең қарапайым және тиімді нұсқаларының бірі.

Жұмыртқаға арналған тауықтарды өсіру

Ауылда қалай ақша табуға болатынын тағы ойланайық? Ауылдық жерлерде сәтті жүзеге асатын көптеген идеялар бар. Олардың ең қарапайымы – тауық өсіру. Егер сіз тауықтарға жақсы жағдай жасасаңыз, күн сайын жүз бастан 80-85 жұмыртқа аласыз. Сонымен қатар, тауық көңін сатуға болады. Ол өсімдіктерге тыңайтқыш ретінде қолданылады. Тауықтар жұмыртқаны аз бере бастағанда, оларды сойып, сатуға болады, ал түскен ақшаны қайтадан тауық сатып алуға жұмсауға болады.

Ол сізден елеулі қаржылық немесе уақыт шығындарын талап етпейді. Құсты уақытында тамақтандырып, суару керек, ал олардан кейінгі саңылауларды тазалау керек. Осының бәріне күніне екі сағаттан артық жұмсамайсыз. Бұл ауданда фермер болу үшін қажет нәрсе. Әдетте жұмыртқаны сатуда қиындықтар болмайды, өйткені бұл өнім нарықта әрқашан сұранысқа ие.

Егер сіз нөлден бастап құс өсіруші болу туралы идеяларды іздесеңіз, тауық өсіруден бастаңыз және біртіндеп бизнесіңізді дамытыңыз. Барлық инвестициялар 8 айда төленеді, содан кейін сіз таза табысқа жетесіз. Жұмыртқа ғана емес, ет, тауық етін де сатсаңыз, шаруашылық өркендейді.

Қырғауыл шаруашылығы

Интернетте нөлден бастап фермер болу туралы бейнелерді қарап отырып, қырғауыл өсіру сияқты түпнұсқа идеяларды кездестірген шығарсыз. Бұл кәсіпкерлік қызметтің өте қызықты және өте тиімді түрі, бірақ біздің елде ол әлі де танымал емес. Жергілікті селекционерлердің мұндай экзотикалық құстарды өсіру тәжірибесі жоқ, бұл бұл бизнестің дамуына теріс әсер етеді.

Қырғауыл етін көптеген дүкендер мен мейрамханалар сатып алады. Дайын өнімді сатуды дұрыс ұйымдастыра алсаңыз, кәсібіңіз өркендейді. Ресейде қырғауылдарды ауқатты адамдар үшін қырғауыл аулауды ұйымдастыратын көптеген аңшылық шаруашылықтар да сатып алады. Орташа алғанда бір қырғауылды 10 долларға сатуға болады, ал оның құны 5-6 долларды құрайды. сізден белгілі бір қаржылық инвестицияларды талап етеді. Барлық инвестиция 2-3 жылда өтеледі.

қорытындылар

- бұл өте тиімді, бірақ сонымен бірге қиын бизнес. Табыстылық деңгейі шаруашылықтың ауқымына, баға саясатына және дайын өнімді өткізу көлеміне байланысты. Неғұрлым көп қолма-қол ақша жасай алсаңыз, бизнесіңіз соғұрлым тез өседі.

Соңғы уақытта көптеген азаматтар ауылдық жерлерде кәсіп ашуды бастады, өйткені қаладағы барлық дерлік пайдалы тауашаларды тәжірибелі кәсіпкерлер көптен бері басып келеді. Тағы бір жақсы себеп - үлкен капитал салымдарынсыз бастау мүмкіндігі. Бұл мақалада біз егіншілікті қайдан бастау керек және оны табысқа қалай жеткізу керектігі туралы айтатын боламыз.

Ферманы қалай ашуға болады?

Егер сіз ферма ашуды шешсеңіз, бірақ неден бастарыңызды білмесеңіз, сізге бірінші кезекте сауатты бизнес-жоспар жасау керек. Біріншіден, барлық шығындарды мұқият есептеп, мамандармен кеңесіп, одан әрі барлық әрекеттерді жоспарлаңыз. Осыдан кейін сіз идеяны жүзеге асыруға кірісе аласыз. Бизнес-жоспар сіздің бизнесіңізді жетістікке жетелейтін бағытқа айналады. Ең бастысы - сәтті бастау және барлық мәселелерді туындаған кезде шешуге болады.

Сонымен, шаруа қожалығын ұйымдастыруды неден бастау керек? Ең алдымен сізге қолайлы жер учаскесін табу керек. Оны жылжымайтын мүлік ретінде сатып алуға немесе жалға алуға болады. Жерді сатып алу ең тиімді. Бұл жағдайда сіз оның иесі жалдау мерзімі аяқталғаннан кейін оны жаңартудан бас тартады деп алаңдамайсыз. Қазіргі уақытта аймақтарда бір гектар ауылшаруашылық жері 2-4 мың рубль тұрады. Бұл үлкен бастапқы капиталы жоқ жаңадан бастағандар үшін де өте қолжетімді баға.

Жерді анықтағаннан кейін сіз нақты не істейтініңізді шешуіңіз керек.

Ең танымал қызмет бағыттары:

• шошқа шаруашылығы;
• құс шаруашылығы;
• Асыл тұқымды мал;
• Көкөніс немесе бақша дақылдарын өсіру;
• Балық шаруашылығы.

Ферманы нөлден бастаудың ең оңай жолы - қызметтің бір саласын таңдап, оны біртіндеп дамыту. Кез келген шаруаның басты артықшылығы – негізгі пайдадан бөлек, қосымша табыс ала алады. Мысалы, егер сіз ұйымдастырған болсаңыз, сіз бір уақытта мұздатылған жидектерді, консервілерді және джемдерді жасай аласыз. Сиыр немесе шошқа өсіретін кәсіпкерлер шұжық пен бұқтырылған тағамдарды шығара алады. Дәнді дақылдарды өсіру ұн, макарон және дәнді дақылдарды өндірумен қатар жүруі мүмкін.

Қаржылық инвестициялар

Шаруа қожалығын ашу қанша тұрады деген сұраққа жауап беру өте қиын, өйткені бастапқы инвестицияның мөлшері болашақ кәсіпорынның ауқымына және қызмет саласына байланысты. Егер сіз мал өсіруді жоспарласаңыз, сізге үлкен бастапқы капитал қажет, шамамен 2-5 миллион рубль. Шағын құс фабрикасын ашу үшін сізге 0,7-1,5 миллион рубль жұмсауға тура келеді. Ферманы нөлден қалай бастауға қызығушылық танытатын жаңадан бастағандар үшін көкөніс өсіруден бастаған дұрыс. Бұл жағдайда сізге тек тұқым мен тыңайтқыш сатып алуға ақша қажет болады.

Ауылда жеке кәсібін ашқысы келетін кәсіпкерлер: «Мен шаруа қожалығын ашқым келеді, мемлекет қалай көмектеседі?» деген сұрақты жиі қояды. Бизнесіңізді тіркегеннен кейін бірден несие ала аласыз деп күтпеу керек. Біздің елде агроөнеркәсіп кешенін дамыту бағдарламасына енетін шаруаларға ғана беріледі. Сонымен қатар, бұл өте қиын, өйткені қаржылық көмек алу үшін сізге бірнеше кепілгерлерді табу керек. Егер сіз жұмыспен қамту орталығында жұмыссыздыққа тіркелсеңіз, сізге бизнесті бастау үшін 50-60 мың рубль мөлшерінде тегін субсидия берілуі мүмкін.

Пайда

Ауыл шаруашылығынан алғашқы пайданы 9-12 айда алуға болады. Бизнестің өтелу мерзімі қызмет саласына байланысты емес. Дұрыс көзқараспен сіз бар болғаны бір жылдың ішінде барлық шығындарды өтей аласыз. Осыдан кейін сіздің кірісіңіз ферманы ұстауға кететін шығындардан айтарлықтай жоғары болады. Егер сіз шеше алмасаңыз, осы перспективалы қызмет саласына назар аударыңыз. Көптеген табысты фермерлер шағын жанұялық фермадан бастап, олардың шыдамдылығы мен қажырлы еңбегінің арқасында биік белестерді бағындырды.

Бизнестің табыстылығы

Кейбір шаруалар тиісті білімі мен дағдысы болмағандықтан өз кәсіпорнын табысты ете алмайды. Бірақ бұл қызметтің бұл саласынан бас тарту керек дегенді білдірмейді. Табысқа жету үшін сізге жабдықты және басқа да активтерді үнемі жаңартып отыру, ауыл шаруашылығындағы озық әзірлемелерді зерделеу және жер телімдерін ынталандыру қажет.

Бизнесіңіздің табыстылығын арттыру үшін жануарлардың бірнеше түрін өсіріңіз немесе әртүрлі көкөністер мен жемістерді өсіріңіз. Егер сіздің құрылымыңыздың бір бөлігі тиімсіз болып шықса, екіншісі кез келген жағдайда барлық шығындарды жауып, пайда табуға мүмкіндік береді.

Табыстылықты арттырудың тағы бір тиімді жолы - фермадағы жеке өнім. Шағын кәсіпорын ашып, дайын өнімді өз бетіңізше өңдеңіз. Сонымен қатар, сіз оны бәсекеге қабілетті бағамен жаппай сатып алатын сатып алушыларды табуыңыз керек.

Жаңадан бастаушыларға арналған ең танымал идеялар

Сізге үлкен бастапқы инвестицияларсыз ферманы қалай бастау керектігі қызықтырады ма? Ауыл шаруашылығында сіз өз бизнесіңізді нөлден бастауға болады. Жұмысыңызға жауапкершілікпен қарасаңыз, уақыт өте келе шағын шаруашылық жоғары табысты өндірістік кәсіпорынға айналады. Егер сіз көкөніс немесе басқа дақылдарды өсіруге қызығушылық танытпасаңыз, сіз өсіруді бастай аласыз:

"Фермерлер шаруа қожалықтарын егіншілікті жақсы көру үшін бастайды. Олар өсімдіктердің өсіп тұрғанын көргенді ұнатады. Олар жануарлардың жанында болғанды ​​жақсы көреді. Олар ашық ауада жұмыс істегенді ұнатады. Олар кез келген ауа-райын, тіпті қолайсыз ауа-райын жақсы көреді." - Вендел Берри.

Сонда сіз фермер болғыңыз келеді, бірақ өміріңізде егін немесе мал өсіріп көрмедіңіз бе? Уайымдаудың қажеті жоқ - бұл мақала фермер болу арманыңызға жету жолында бастауға көмектеседі.

Қадамдар

1 бөлім

Егіншілікті үйрен

Неліктен егіншілікке қызығушылық танытатыныңызды өзіңіз анықтаңыз.Бұл жоғары жауапкершілікті талап ететін ауыр жұмыс және оңай ақша табатын кәсіпорындар санатына жатпайды. Бұл саланың тамыры тереңде жатыр. Егер сізде ешқашан ферма немесе ауылшаруашылық тәжірибесі болмаса және әлі де фермер болғыңыз келсе, фермерлерден де, фермер еместерден де таң қалдыратын тосынсыйлар күтіңіз. «Неге мұны істегіңіз келеді?» деген сұраққа сенімді жауап беруге дайын болыңыз.

• Сын мен мазаққа дайын болыңыз. Сонымен қатар, фермер қауымдастығындағы адамдардың көпшілігі егіс алқабын енді бастағандарға кеңес пен қолдау көрсетуге қуанышты.

1. Қандай шаруашылық түрімен айналысқыңыз келетінін таңдаңыз.Көп жағдайда шаруашылықтың кез келген мамандануын екі түрдің біріне жатқызуға болады. Біріншісі – ауыл шаруашылығы дақылдарын өсіру, мысалы: дәнді дақылдар (майлы дақылдар, дәнді дақылдар, бұршақ дақылдары), бау-бақша, жидек шаруашылығы, жүзім, көкөніс, бидай және сүрлем. Екіншісі – мал шаруашылығы, немесе етті немесе сүтті ірі қара, шошқа, құс, жылқы, қой, ара немесе экзотикалық жануарларды өсіру. Органикалық ауылшаруашылық - бұл балама өндіріс әдістеріне маманданған ауыл шаруашылығы мен мал шаруашылығының тағы бір кіші бөлімі.

   • Коммерциялық/өнеркәсіптік фермалар әдетте өндірістің негізгі түрін қолдау үшін бірнеше операцияларды қамтиды. Мысалы, сүтті-тауарлы ферма сүрлем және астық өндірісін қолдаусыз табысты бола алмайды. Тек дәнді дақылдарды өсіруге маманданған шаруашылықтар нарық сұранысын қанағаттандыру үшін жыл сайын майлы дақылдарды, дәнді және бұршақ дақылдарын бір маусымда кемінде екі дәнді дақылдарды өсіретін ауыспалы егіс жүйесін пайдаланады. Шаруа қожалығы неғұрлым үлкен болса, оның жұмыс істейтін секторлары немесе қосалқы кәсіпорындары аз болады деген ортақ пікір бар. Дегенмен, бұл әрдайым бола бермейді және сіз өз таңдауыңыз бойынша бұл туралы алаңдамауыңыз керек. Сіз өзіңіздің фермаңызға қандай секторларды қосқыңыз келетінін толығымен өзіңіз шеше аласыз.
   • Көптеген жанұялық шаруашылықтар – ірі немесе шағын – өндірістің кемінде бес түрін қамтиды. Отбасылық фермалар әдетте аралас шаруашылықтың түрі болып табылады, онда өндіріске егін өсіру мен мал өсіру кіреді.

2. Тәжірибелі фермерлермен сөйлесіңіз.Өзіңіз қалаған нәрсеге жақын фермаларды табуға тырысыңыз. Сұраңыз, мүмкін сіз осы фермалардың біріне бара аласыз. Сіздің аймағыңызда жоспарланған жергілікті фермерлік тақырыптық жәрмеңке бар-жоғын білу үшін Интернетте біраз зерттеулер жасаңыз. Мұндай іс-шараға міндетті түрде барыңыз - онда сіз қарым-қатынас жасау пайдалы болатын байыпты және белсенді өндірушілерді таба аласыз.

   • Оларға немен айналысатыны (олардың процесі нені қамтиды), олардың фермасы уақыт өте келе қалай өзгергені, өз секторында қандай өзгерістерді болжайтыны туралы әртүрлі сұрақтар қойыңыз және фермаға баруға рұқсат сұраңыз. Фермерлер әдетте мейірімді, кішіпейіл және қонақжай адамдар, бірақ кейбіреулер басқаларға қарағанда ұстамды болуы мүмкін.
   • Фермер базарлары да фермерлермен, әсіресе егін шаруашылығының тар мамандануы (ешкі ірімшігі, жидектер және т.б.) бар адамдармен кездесуге тамаша орын.

3. Үй тапсырмасын орында.Жасағыңыз келетін ферма түрін талқылайтын кітаптарды оқыңыз. Ауыл шаруашылығы туралы мақалалар мен форумдарды Интернеттен іздеңіз. Онлайн форумдар - фермерлік сарапшылармен тәжірибе алмасу үшін тамаша ресурс.

   • Зерттеуді жүргізе отырып, егін шаруашылығын сәтті жүргізу үшін сізге қандай дағдылар қажет екенін анықтаңыз. Сіздің өніміңіздің нарығы қандай? Сіздің тұрғылықты жеріңіз осы шаруашылық түріне қаншалықты қолайлы?

4. Ауыл шаруашылығы бойынша сабақ алыңыз.Оқыту арқылы қажетті ақпаратты алудың бірнеше жолы бар. Ең кең таралған әдістердің бірі - университетке түсу және ауыл шаруашылығы, ауыл шаруашылығы экономикасы және менеджмент мамандықтарын оқу. Әрине, фермер болу үшін университеттік білім қажет емес. Сізді қызықтыратын тақырыптар бойынша семинарлар мен басқа сабақтарға арналған жарнамаларды онлайн іздеңіз.

   • Қазіргі фермерлер негізінен кәсіпкерлер. Олар аман қалу үшін керек. Ауыл шаруашылығы экономикасы мен фермерлік саясатты түсіну сізге өндірістің жоғары деңгейіне жетуге көмектеседі.

5. Ықтимал қоныс аудару нұсқаларын қарастырыңыз.Кейбір аймақтар басқаларға қарағанда егіншіліктің табысқа жетуіне қолайлы, ал әртүрлі аймақтар экономиканың әртүрлі секторлары үшін қолайлы. Қалаған ферма түрін орнату үшін ең жақсы орын қай жерде екенін біліп, онда бұрыннан бар фермаларды зерттеңіз. Немесе сіздің шаруашылық түріне сәйкес келетінін анықтау үшін сізді қызықтыратын аймақта қандай фермалар бар екенін біліңіз.

   2-бөлім

   Алғашқы тәжірибе алыңыз

   1. Бар фермада жұмысшы ретінде қызметтеріңізді ұсына отырып, оқытыңыз.Бұл фермер болу жолындағы негізгі қадамдардың бірі, өйткені бұл жалдамалы жұмысшы ретінде үйрену және қажетті тәжірибе алу мүмкіндігінің орнына жұмыс істеу мүмкіндігі. Сіз көптеген мамандықтар сияқты жаңадан бастағандықтан, ең төменгі деңгейден бастаған дұрыс. Фермада жұмысты бастаудың бірнеше жолы бар. :

      Бұл өте пайдалы бизнес болмауы мүмкін екеніне дайын болыңыз.Ферма қызметкерлерінің жалақысы көбінесе өте төмен. Көптеген жұмыс орындары маусымдық болып табылады (әдетте жазда). Қыста мұндай жұмысты табу мүмкін емес.

   2. Оқуға деген ынтаңызды көрсетіңіз.Тәжірибелі адамдардың не істейтінін бақылаңыз және олардан сізге үйретуді сұраңыз; жиі сіз олардың не істеп жатқанын жай ғана сұрауға тура келеді. Фермада жұмыс істеген бірінші жылыңызда оқу қисығыңыз күрт көтеріліп, трактордың майын ауыстыру, комбайнды қалай жөндеу, сиырды саууға дайындау, қалай дайындау керек деген білім салаларында тәжірибе жинақтайсыз. пішенді, малды қалай бағуды, тіпті айырмашылығын қалай білуге ​​болады.арпадан алынған бидай.

      • Егіншілік процестерінің дағдыларын, білімін және техникалық аспектілерін түсінбей, фермер бола аламын деп күтпеу керек. Ең жақсы мұғалім тәжірибелі екені белгілі. Біздің сайттағы кітаптар мен мақалалар сізге тек жалпы түсінік бере алады; Алда сізді нағыз егіншілік тәжірибесі күтеді.

   3. Жаңа әрекеттерге икемді және ашық болыңыз.Сіз фермаңыз талап ететін кез келген жұмысты орындауға дайын болуыңыз керек. Көптеген әрекеттер сізге үйренуді (және көп қол еңбегін) қажет етеді. Егер сіз түбегейлі жасағыңыз келмейтін әрекеттер болса, оны айтыңыз және бұл сіздің шектеуіңізге айналатынын түсініңіз. Алайда, мысалы, сіз ауру немесе өліп жатқан жануарды эвтанизациялауға дайын болмасаңыз, сіз бұл мәселені түсінбей қалуыңыз мүмкін, яғни бұл арқылы сіз жақсылық жасайсыз және жануарды азаптан құтқарасыз. Сұрақтардың бұл түрлері мыналарды қамтуы мүмкін (және бұл толық тізім емес):

      • Мал қоралары мен қора-жайларды тазалау.
      • Биік баспалдақта немесе шатырда жұмыс істеу.
      • Трактор, комбайн немесе егін жинағыш сияқты жабдықты басқарыңыз.
      • Егеуқұйрықтар мен қояндар сияқты кеміргіштерді жою.
      • Жабайы жануарлардан қорғау.
      • Азықтандыру немесе сауу кестесін сақтау.
      • Үзіліссіз немесе үзіліссіз 12 сағат бойы тікелей себу немесе жинау.
      • Пестицидтерді далада қолдану.
      • Малды сою және сою.
      • Ауру жануарлардың эвтаназиясы.
      • Жабдықтарды жөндеу және қызмет көрсету, ауру жануарларды емдеу және т.б.

   4. Шаруашылық жұмысының көп бөлігі иілуді, көтеруді, тартуды, тартуды және лақтыруды қажет етеді. Тек шаруа қожалықтарының басшылары кейде ауыр жұмыстан аулақ бола алады, бірақ олар тым жиі өз мүмкіндіктерінің шегінде жұмыс істеуге мәжбүр болады.

      • Технологиямен танысудан тартынбаңыз. Шаруашылық техникасының әртүрлі түрлерін мүмкіндігінше түсініңіз. Оларды қалай пайдалану керектігін, қауіпсіздікті қамтамасыз етуді, сақтауды, пайдалануды және жөндеуді үйреніңіз. Тіпті ең кішкентай фермалар әдетте артта жүретін тракторға және шағын тракторға сүйенеді.

   5. Сәйкес киініңіз.Бұл біртүрлі көрінуі мүмкін, бірақ фермаға костюм мен аяқ киіммен келу - джинсы шалбар мен кроссовкамен заңгерлік фирмада сұхбатқа келуге ұқсайды. Шаруашылықтың дамуының ең басында сізге көп физикалық еңбек қажет болады. Ыңғайлы, кең, жылы киім және су өткізбейтін аяқ киім киіңіз.

      Көпшілігіне ферма қызметкерінен ферма меңгерушісіне ауысу үшін өзін «жеткілікті білімді» деп санау үшін басқа фермаларда бір-екі жыл тәжірибесі қажет.
   • Оқуға ашық болыңыз және оған мүмкіндігінше көп уақытыңызды арнаңыз. Қателік жасаған кезде, сәтсіздіктерді жеке қабылдамаңыз, тек тәжірибеден сабақ алыңыз.
   • Ақыл мен түйсікті пайдаланыңыз. Белгісіз жағдайларда кеңес сұраңыз.
   • Уақтылы болыңыз және бастығыңызбен қалай тіл табысу керектігін біліңіз!
   • Шаруа қожалығын құрмас бұрын, сіздің алдыңыздағы жұмыстың сипатын жақсырақ түсіну үшін шағын бақшаны немесе үй жануарларын алыңыз.

   Ескертулер

   • Егіншілік кез келген адамның қолынан келе бермейді. Мүмкін, бірнеше ай біреудің фермасында жұмыс істегеннен кейін сіз оны мүлдем ұнатпайтыныңызды түсінесіз. Сондықтан өз кәсібіңді құрып, кейін өкінгенше, басқалардан тәжірибе жинақтаудан бастаған пайдалы.
   • Ауылшаруашылық жұмыстары, әсіресе жануарлар мен құрал-жабдықтармен жұмыс істегенде өте қауіпті болуы мүмкін. Сақ болыңыз және қауіпсіздік шараларын сақтаңыз!

Егіншілік – табысты бизнес түрі, дегенмен ол өте тәуекелді және үлкен шығындарды талап етеді. Егіншіліктің негізгі салаларын және оларды жүзеге асыру ерекшеліктерін, сондай-ақ Ресейдегі мал шаруашылығының осындай қарқынды дамуының себептерін қарастырайық.

Шаруа қожалығын дамыту

Ресейдегі фермерлік бизнес, атап айтқанда, мал шаруашылығы келесілердің арқасында жылдар бойы танымал болды және дамыды. факторлар:

• шаруалар белгілі бір шарттарды орындаған жағдайда жаңадан құрылған шаруа қожалықтары мен ұлттық тауар өндірушілерді қолдау мақсатында субсидиялар, салық жеңілдіктері, гранттар, бастапқы капитал, шаруа қожалықтарына жер бөлетін мемлекеттік бағдарламалардың болуы;
• азық-түлік бағасының көтерілуі, бұл шаруа қожалықтарының пайдасын арттырады;
• шаруа қожалықтары өндіретін азық-түлік өнімдері, атап айтқанда ет, сүт, жұмыртқа, ірімшік, бал, сүзбе нарықтарда үнемі сұранысқа ие және тұтынушылардың негізгі қажеттіліктерін қамтамасыз ететіндіктен өзіндік тұтынушы базасы бар;
• шетелдiк жеткiзушiлер мен өндiрушiлер – ұлттық өндiрушiлердiң өнiмдерiнiң нарыққа қол жеткiзуiн шектеу, өз кезегінде мұндай шектеулердi бастан кешпейдi;
• шаруашылық қызметтің кең ауқымы, жаңа түрлердің пайда болуы және дамуы (мысалы, түйеқұс өсіру шаруашылықтары);
• ұлттық өндірушінің өнімдері тұтынушылардың сенімін оятады және сұранысқа ие;
• тұрақты тұтынушылар базасын және өнім нарығын алу мүмкіндігі.

Осылайша, фермерлік бизнес - қарқынды дамып келе жатқан және белгілі бір шығындармен салынған қаражатты және жұмсалған уақытты толығымен өтейтін қомақты кіріс әкелетін пайдалы және перспективалы қызмет.

Ауыл шаруашылығы салалары

Ауыл шаруашылығы 2 негізгі салаға бөлінеді:

• ауыл шаруашылығы (дәндік дақылдардың әртүрлі түрлерін өсіру: күріш, бидай, арпа және т.б.);
• мал шаруашылығы

Кәсіпорын ретінде мал шаруашылығы келесі кіші секторларды қамтиды:

• шошқа өсіру;
• мал шаруашылығы (мал шаруашылығы);
• қой шаруашылығы;
• құс шаруашылығы;
• ара шаруашылығы;
• жылқы шаруашылығы;
• түйеқұс өсіру;
• бұғы шаруашылығы;
• қоян өсіру;
• аң терісін өсіру және т.б.

Шошқа шаруашылығы, құс шаруашылығы, қой шаруашылығы және ірі қара мал шаруашылығы үлкен дамыды.

Мал шаруашылығы халықтың сүт пен етке қажеттілігін қамтамасыз етеді, сиыр еті мен бұзау етінің сапасы жоғары және құны жоғары.

Құс шаруашылығы нарықты ет және жұмыртқамен қамтамасыз етеді, ал құс еті (түйетауық, тауық, үйрек, күркетауық) сиыр және шошқа етінен гөрі сұранысқа ие, өйткені еттің арзандығы және шаруашылықтарда құс өсіруде қиындықтар жоқ. Тауық еті базарлардағы ең танымал ет, тауық өсіру – келешегі бар және пайдалы қызмет.

Шошқа шаруашылығы – экономикалық қызметтің қарқынды дамып келе жатқан түрі. Шошқа еті тауық етінен кейін нарықта сұранысқа ие екінші орында, бұл ет сиыр етінен арзанырақ және сапасы, тағамдық құндылығы және калориялығы жоғары.

Қой шаруашылығы оның дамуы үшін көп жайылымды қажет етеді және нарықты ет пен сүтпен ғана емес, жүнмен де қамтамасыз етеді.

Шошқа өсіру кәсіп ретінде

Шошқа шаруашылығын бастамас бұрын, бұл өте пайдалы қызмет болғанымен, шаруашылық қызметінің кез келген түрі сияқты нәтижеге жету үшін көп күш-жігерді, уақытты және айтарлықтай қаржылық шығындарды қажет ететінін есте ұстаған жөн.

Шошқа шаруашылығын бастауды шешсеңіз, ұстанатын негізгі ережелер

1. Шаруа қожалығының орналасуын ескере отырып шешім қабылдаңыз: елді мекендерге жақындықтың белгіленген нормалары, шаруашылықтың ең аз қажетті ауданы, су көздерінен қашықтығы.

2. Әкімшілік қол қою үшін қажетті құжаттарды дайындаңыз. Қандай жағдайларда мемлекеттік субсидияларды, жеңілдіктерді және т.б. алуға болатынын біліңіз.

3. Нарық құрылымын, атап айтқанда сіздің аймағыңыздағы базарлардағы шошқа еті мен шошқа майына сұраныс пен ұсынысты зерттеңіз. Әдетте, ең үлкен сұраныс майсыз және майсыз шошқа еті, ет қабаты бар шошқа майы (бел).

4. Қаржылық шығындарды есептеу кезінде шошқа шаруашылығының тиімділігін және мүмкін болатын пайданы көрсететін бизнес-жоспар дайындаңыз. Қаржылық шығындарға мыналар жатады:

• шошқа сатып алу;
• үй-жайларды салу немесе жалға беру;
• тауарлық-материалдық құндылықтар мен жабдықтарды сатып алу;
• қызметкерлердің жалақысы;
• қатты;
• ветеринариялық қызметтерге, вакцинацияларға және т.б.

Жоспар сондай-ақ кәсіпорынның мүмкін болатын тәуекелдерін бағалауы және әр кезеңдегі әрекеттермен жобаны іске асыру кезеңдерін көрсетуі керек.

5. Шошқалар, сарайлар салу, қажетті құралдар мен жабдықтарды сатып алу, жем беру.

6. Білікті кадрларды (техник, жұмысшылар, шошқа өсірушілер және т.б.) жалдаңыз.

7. Шошқа тұқымын таңдауға үлкен көңіл бөлу керек. Өндіріс үшін арнайы өсірілген шошқа тұқымдары бар:

• ет;
• ет және шошқа майы;
• ет және бекон;
• бекон;
• шошқа майы

Ет және бекон өндіретін тұқымдар ең үлкен сұранысқа ие, өйткені ет шошқа майына қарағанда көбірек кіріс әкеледі. Ұрпақтағы генетикалық мутацияны болдырмау үшін әйелдер мен еркектерді әртүрлі жеткізушілерден сатып алу керек.

8. Шошқалар мен құрал-жабдықтарды мезгіл-мезгіл дезинфекциялауды, кеміргіштерді жоюды, вакцинациялауды және ұрпақтарды және ересектерді ветеринарлық тексеруден өткізуді қамтамасыз етіңіз.

Бірақ сіз бірден нәтиже күтпеуіңіз керек, өйткені шошқа фермасы өзін шамамен 2-3 жылда ақтайды. Картоп, жүгері және т.б. өсірудің комбинациясы да сәтті. шошқа өсірумен, өйткені бұл жағдайда жем шығыны азаяды; Ет және шұжық өнімдері мен шошқа майын өз бетіңізше өндіруді ұйымдастыру да тиімді (мысалы, ет пен шошқа майын шегетін қойма ұйымдастыруға болады).

Құс шаруашылығы кәсіп ретінде

Кәсіп ретінде құс өсіру, әсіресе тауық пен күркетауық, мысалы шошқа шаруашылығына қарағанда аз қаржылық шығындарды талап етеді, өйткені құстар аз талап етеді, бірақ тұрақты табыс әкеледі, өйткені құс еті құнының төмендігімен, диеталық құрамымен және өте танымал болғандықтан тұрақты табыс әкеледі. төмен калориялы мазмұн.

Құс өсіруді бастамас бұрын, мүмкін болатын пайданы және оның алынатын мерзімін, сондай-ақ қаржылық шығындарды (жас малдарды сатып алуға, жем-шөпке, вакцинациялауға, аумақты жалға алуға) есептеуге көмектесетін бизнес-жоспар жасаңыз. үй-жайларды, жабдықтарды салу және т.б.) , бар тәуекелдер.

Қалай нөлден бастап құс өсіруші болуға болады?

Құстарды өсіруді бастауды шешсеңіз, ескеру қажет негізгі факторларды қарастырайық.

1. Тұқым таңдау сіздің фермаңыздың назарына байланысты. Тауық тұқымдары:

• ет өндіру үшін (корниш, қызыл аққұйрықтар);
• жұмыртқа өндіру үшін (Леггорн, Орыс Ақ, Павловск, Минор);
• жұмыртқа және ет өндіру үшін (Ломан Браун, Мәскеу қара, Кучинский).

Жұмыртқа мен ет өндіруге бейімделген тауық тұқымдарын сатып алу тиімді.

2. Өзіңіздің бақшаңыздың болуы құс жемінің құнын төмендетеді, көктемде және жазда тауықтарды бақшада жаюға болады және қажет.

3. Сапалы отандық етті алу үшін құстардың жеміне ерекше көңіл бөлу керек. Сонымен, азықтан басқа, тауықтың рационында: одуванчик, қалақай, сәбіз, асқабақ, картоп, қызылша және басқа да көкөністер мен шөптер болуы керек.

4. Тауықтарға арналған бөлмелер барлық қажетті заттармен жабдықталуы керек: азықтандырғыштар, сусындар, термометрлер, бөлменің ылғалдылығын өлшейтін құралдар. Әрбір тұқымның өзіндік ерекшеліктері бар. Осылайша, жұмыртқа беретін тұқымдар желдетуді, арнайы жабдықталған алабұғаларды, бос орынды, жақсы жарықтандыруды (бөлме таңғы 6-дан кешкі 9-ға дейін жарықтандырылуы керек, нашар жарықтандыру құс үшін стрессті тудырады және оның жұмыртқа өндіруі азаяды немесе мүлдем тоқтайды) және жылу оқшаулауды қажет етеді. .

5. Инкубаторды сатып алу және жабдықтау жас жануарларды үнемдеуге көмектеседі, жұмыртқа салатын тауық жұмыртқалары термометрмен жабдықталуы керек инкубаторға орналастырылады. Егер инкубатор ең қарапайым және автоматты емес болса, жұмыртқалар қолмен аударылады (күніне 3 рет). Инкубаторға салынған 60 жұмыртқадан 45 немесе одан да көп тауық алуға болады.

6. Сатып алынған жас малдарға ықтимал аурулардың алдын алу үшін вакцинациялау және антибиотиктер беру керек.

7. Үй-жайларды жүйелі түрде дезинфекциялау, ауруға күдік туындаған жағдайда союға жататын ауру құстарды оқшаулау, соңғы диагнозды қою үшін ветеринарды шақыру және вакцинациялау қажет.

Құс өсіру - бұл арнайы үй-жайларды салуды немесе үлкен аумақты жалға алуды қажет етпейтін тиімді, ең бастысы қарапайым және қолжетімді қызмет.

Құстарды ескі қораларда да өсіруге болады, олар барлық қажетті заттармен жабдықталуы керек, жеке учаске немесе көкөніс бақшасы жеткілікті. Тауық өсіру - құс шаруашылығының ең танымал түрі, тауықтар азықтандыру мен күтуде қарапайым, жұмыртқа өнімділігі жоғары және дұрыс күтіммен бағалы және сұранысқа ие ет береді.

Асыл тұқымды мал

Сонымен, малшы болу үшін не қажет? Өзіңізді өсіруді бастамас бұрын егжей-тегжейлі бизнес-жоспар жасаңыз, ол мыналарды қамтуы керек:

• жоспарланған өндіріс көлемі;
• өндірістік бөлігі (жем сатып алуға кеткен шығындар);
• маркетинг бөлігі (жарнама, өнім бағасы);
• ұйымдастыру бөлімі (жеткізушілер, сатып алушылар, қызметкерлер туралы ақпарат);
• қауіп-қатерді бағалау;
• қаржылық бөлігі (қаржылық қамтамасыз ету көздері, жоспарлы кірістер).

• сатуға арналған асыл тұқымды төлдер;
• етпен қамтамасыз ету;
• сүт беру;
• ет пен сүтпен қамтамасыз ету;
• жануарлардың терісін өңдеу;
• сүт өнімдерін өндіру (ірімшік, қаймақ, сүзбе);
• ет өнімдерін өндіру (шұжық өнімдері).

Келесі кезең барлық органдардан өтіп, құжаттаманы дайындау және рұқсат алу (алаңдарда құрылыс салуға және т.б.) болады.

Мал шаруашылығын кәсіп ретінде ұйымдастырудың маңызды аспектілерінің бірі болып табылады мал сатып алу. Қарастырылатын нәрселер:

• таңдау және сатып алу тәжірибелі ветеринардың немесе мал өсірушінің қатысуымен жақсы орындалады;
• Сиырлардың негізгі етті тұқымдары: герефорд, шарола, лимузин, саллер, қалмақ, қазақ ақбас және т.б. Сүтті тұқымдар: ақ-қара, қызыл дала, ярославль, холмогорь;
• Сүт көп беретін сау сауын сиырдың іші бөшке тәрізді, басы ұзын, мүйіздері кішкентай, бұлшық еттері күшті, сиырдың желініне ерекше көңіл бөлу керек. Сиырдың емшегі үлкен, терісі серпімді, емшегі тостаған тәрізді болуы керек. Дөңгелек емшегі бар сиырлардың сүті аз болады. Сатып алу кезінде сиырды міндетті түрде сауыңыз, желінде қатаю сезілмеуі керек, ол жұмсақ және иілгіш болуы керек. Сау сиырдың түрі анық, жөтелі жоқ, жүрісі нық және жеңіл, артқы жағы тар, арқасы салбыраған болса, кемшілік болып саналады;
• жануардың құжаттарын және егу жазбасын оқыңыз.

Сиырлар жайылыммен қамтамасыз етілуі, жем-шөп сатып алынуы, қысқы шөптің сақталуы, қоралардың тұрақты түрде дезинфекциялануы және егу жұмыстары міндетті түрде жүргізілу керек, сонымен қатар мал сою алаңдарын жабдықтау қажет.

Сиыр мен бұзау еті тұтынушылар арасында сұранысқа ие қымбат әрі сапалы ет. Мал өсіруден түсетін кірісті арттыру үшін ет пен сүтті өңдеуді ұйымдастырып, ірімшік, сүзбе, айран, шұжық, қаймақ, ашытылған сүт және т.б.

Қалай табысты фермер болуға болады?

Табысты фермер болу үшін сіз егін шаруашылығы бірден пайда әкелмейтінін ескеруіңіз керек, ол айтарлықтай қаржылық шығындарды қажет етеді. Мал шаруашылығы – бизнестің ең қауіпті түрлерінің бірі, өйткені жануарлардың індетіне, фермалардың шығынына және фермерлердің банкротқа ұшырауына әкелетін эпидемиялар мен табиғи апаттардың қаупі әрқашан болады.

Сапалы өнім шығару тек бірінші кезең екенін есте сақтаңыз. Екінші кезең – оны жүзеге асыру. Сіз сату нарықтарын таба аласыз немесе сіз өзіңіздің дүкендеріңізді аша аласыз, бұл кіріс әкеледі, бірақ сонымен қатар үй-жайларды, қызметкерлерді, жабдықтарды және т.б. жалға алу үшін қосымша шығындарды талап етеді.

Ресейде фермерлік шаруашылық мемлекеттік қолдауға ие болып, бизнесмендерге жоғары табыс әкеледі, сонымен қатар үлкен инвестициялар мен уақытты, сонымен қатар егжей-тегжейлі бизнес-жоспар жасауды талап етеді. Ресейде және бүкіл әлемде мал шаруашылығының негізгі салалары шошқа шаруашылығы, құс шаруашылығы және ірі қара мал шаруашылығы болып табылады, өйткені олардың өнімдері ұлттық және сыртқы нарықта әрқашан жоғары сұранысқа ие.

Ауылшаруашылық бизнесін қалай бастау керектігі туралы толық нұсқаулық. Қандай құжаттар қажет және қанша ақша салуым керек? Жауаптар осында.

Шаруа қожалықтарына күрделі салымдар: 770 000 рубльден

Өтеу мерзімі: 9-12 ай

Бұл мақала талқыланады ферманы нөлден қалай бастау керек.

Әлі «білмейтін» адамдар үшін: ферма (шаруа қожалығы деп те аталады) - бұл ауылшаруашылық өнімдерін өндіретін және сататын кәсіпорын.

Көптеген адамдардың санасында бұл анықтама жүздеген гектар алқаптармен, көп малдармен және басқа да ұқсас суреттермен ассоциацияларды тудыруы мүмкін.

Дегенмен, кез келген кәсіпкер шағын өндіріс ұйымдастыра алады. Ал оны жүргізу өте тиімді.

Ал даму тенденцияларын талдау болашақта сұраныстың тек өсетінін көрсетеді.

Кәсіпкерлік ретінде шаруашылықпен айналысатын негізгі қызмет түрлері қандай?

Ауыл шаруашылығын бірнеше түрге бөлуге болады:

Өсімдік өсіру.

Ресей Федерациясында өсімдіктердің үлкен ассортиментін отырғызуға және сатуға болады.
Бірақ бірнеше түрлері әсіресе танымал:

1. түрлі жасыл;
2. жарма;
3. көкөністер;
4. жидектер мен жемістер.

1. Үй шаруашылығы (асыл өсіру).

   Бірнеше танымал бағыттар бар:

   1. Ірі қара мал: сиыр мен ешкі (сүт және ет өнімдері үшін), шошқа, қой (жүн), қоян;
   2. балық өсіру (форель, бекіре, тұқы);
   3. құстар (тауықтар, қаздар, үйректер, күркетауықтар).

2. Шаруашылық қызметінің қосымша бағыттары.

   Бұл – егіншіліктің бір мықты тұсы.
   Іс жүзінде кез келген қызмет түрі қосымша пайда алуға мүмкіндік береді.
   Бұл пайдалы, өйткені сіз өзіңіздің шикізатыңызды өндіріске пайдаланасыз және сатып алмайсыз:

   1. көкөністерді, жидектерді, жемістерді мұздатуға және сатуға болады;
   2. сүт өнімдерін сүзбе, қаймақ, ірімшік, ашытылған пісірілген сүт өндіру және сату үшін пайдалануға болады;
   3. Шаруашылық астық өндіретін болса, одан ұн жасауға немесе нан пісіруге болады.

Ауыл шаруашылығы бизнесінің қандай ерекшеліктері бар?

Ауылшаруашылық бизнесін тиімді және заңды түрде ашу және жүргізу үшін басқа бизнес нұсқаларынан бірнеше ерекшеліктерді ескерген жөн:

• Егіншілік көбінесе отбасының ісі.

  Өйткені, оған тек туыстық қатынасы бар және 16 жастан асқан адамдар ғана мүше бола алады.
  Бірақ мұндай шағын штатпен шағын ферма ашуға болады деп ойламаңыз.
  Сыртқы жұмысшыларды тартуға рұқсат етіледі, бірақ 5-тен көп емес.

• Шаруа қожалығының әрбір мүшесі өндіріске жеке қатысуға міндетті.
• Ауыл шаруашылығы өнімдерінің кем дегенде 70 пайызын өндіретін шаруа қожалығын шаруашылық деп атауға болады.
• Мемлекет егін шаруашылығына жан-жақты қолдау көрсетеді, сондықтан кәсіпкерлер техника сатып алуға, тіпті тегін жер телімін алуға көмекке сене алады.

Ферманы қалай ашуға болады: құжаттарды жинауға арналған қадамдық нұсқаулар

Ферма ашуды көбінесе отбасы шешеді.

Бірақ бұл сізге салық органдарында тіркелудің қажеті жоқ дегенді білдірмейді!

Әсіресе, мемлекеттен жәрдемақы немесе жер телімін алғыңыз келсе.

Құжаттардың тізбесі мен тіркеу нұсқаулығын фермерлік шаруашылықты реттейтін заңнан алуға болады (2003 жылғы 11 маусымдағы N 74-ФЗ).

Барлық құжаттарды рәсімдеу аяқталғаннан кейін ғана ферманың өзін ұйымдастыруға кірісуге болады.

Сізге қолайлы жер учаскесін табудан бастау керек, содан кейін басқа мәселелерді шешуге кірісу керек.

Ауыл шаруашылығындағы қазіргі жағдайды талдау

Шағын бизнес қазір бүкіл әлемде белсенді дамып келеді, Ресей Федерациясы да ерекшелік емес.

Біз әсіресе сауда, қызмет көрсету және жеке шаруашылық сияқты салаларға ерекше тоқтала аламыз.

Соңғысы жоғары рентабельділік танытып, мемлекеттен толық қолдау алады.

Жалпы ауыл шаруашылығының өсу қарқынына баға берсек, төмендеп жатыр деуге болады.

Оның орнын техникалық прогресс пен ГМО басты.

Ауылдарда еңбекке жарамды адамдар азайып барады, жастар егіншілікке құлшыныс танытпайды.

Бірақ салауатты өмір салтына деген құмарлықтың, вегетариандық пен шикі тағамдық тамақтанудың өршуінен кейін егіншілікке сұраныс қайтадан өсе бастағанын айта кеткен жөн.

Бірақ негізінен шағын өндірісте қолдан жасалған, мүлдем экологиялық таза өнімдер.

Бұл жағдай шаруа қожалығын ашуға тамаша мүмкіндіктер береді.

Бәсекелестік қалыпты деңгейде және шаруашылық сұранысы бірте-бірте өсе бастағанда уақытты босқа кетірудің қажеті жоқ.

Өз фермаңызды қалай ашуға болады: егіншілікке жер таңдау

Шаруа қожалығын нөлден бастауға бел буған кәсіпкер үшін бірінші кезекте қолайлы жер телімі маңызды.

Бастапқыда оны сатып алудың қажеті жоқ, әсіресе әркімнің тиісті бастапқы капиталы болмағандықтан.

Біріншіден, оны жалға алыңыз.

Кәсіпкерлік белсенділік табысты дамып жатса, болашақта сатып алу мәселесіне қайта оралуға болады.

Егін шаруашылығын қала сыртында, кез келген өнеркәсіптік нысандардан, ірі жолдардан немесе басқа фермалардан алыс іздеген дұрыс.

Бірақ ауылшаруашылық өнімдері тұтынушыларға тез және арзан тасымалдануы үшін үлкен қашықтықта емес.

Өсімдік егу немесе мал өсіру ниеті болса, экологиялық тазалық пен экологиялық қауіпсіздік маңызды.

Сондай-ақ, таңдалған ауыл шаруашылығы саласына байланысты кейбір ерекшеліктер пайда болады:

• Мал өсіру үшін жер телімі үлкен, жайылымға жеткілікті көгал алаңы, су қоймасы болуы керек.
• Шаруа қожалығы омарта шаруашылығымен айналысатын болса, омарта жанында гүл сабақтары бар алқаптар болуы керек.
  Әйтпесе, сіз оларды өзіңіз отырғызуыңыз керек.
• Үйдегі су құстарын өсіретін болсаңыз, тоғанның болуы да маңызды.

Шаруа қожалығы үшін қандай кадрларды алу керек?

Ауыл шаруашылығы, әсіресе жаңадан бастаған кәсіпкер үшін өте қиын.

Сондықтан, сізде жұмысқа қажетті білімнің барлығы болса да, бизнесмен жұмысшылар штатын жалдауы керек.

Әрбір қызмет саласы үшін қажетті лауазымдардың тізімі әртүрлі болады.

Бірақ жануарларға қатысты кез келген егіншілік тауашаны негізгі адамсыз - ветеринарсыз жасай алмайды.

Ол негізгі қауіп – аурулар мен жануарлардың карантинін болдырмау немесе азайтумен айналысатын болады.

Сондай-ақ мал дәрігері бала тууды жоғары деңгейде өткізуге, яғни сатып алу шығынынсыз шаруашылықтағы мал басын табиғи жолмен көбейтуге мүмкіндік береді. Сондықтан ең жақсы ветеринарға инвестиция салу кәсіпкер үшін тиімді.

Жалға алынғандар тізімінің қалған бөлігі келесідей болады:

• Қарапайым шаруа қожалығы шағын фермасы: қасапшы, мал маманы, сауыншы, меңгеруші, тазалаушы.
• Ара шаруашылығы: ұялардың санына байланысты, әдетте оның 10-ына 1 омарташы келеді.
• Қоян немесе құс өсіру: қарапайым тапсырма, тек 1-2 көмекші жалдаңыз.

  Бірақ бұл шағын ферма өндірісіне ғана қатысты.
  Мың адамы бар кәсіпорын үшін қызметкерлер саны ондаған есе көп болады.

Ферманы қалай ашуға болады: өнімді сату нүктелері

Шаруа қожалықтарынан алынған үйдегі табиғи өнімдер көптеген сатып алушылардың сұранысына ие.

Мысалы, мал шаруашылығының негізгі өнімі – етті мейрамханалар, дүкендер, жеке адамдар сатып алатын болады.

Өндірістің қосымша өнімдері – жүн, жүнге де сұраныс бар. Оларға деген сұраныс, әрине, етке қарағанда төмен.

Сондай-ақ, қоғамдық тамақтандыру орындары мен түрлі сауда компаниялары жеміс-жидек, көкөніс, шөп, дәнді дақылдарды сатып алады.

Бұл жағдайда сату көтерме көлемде болатынын ескерген жөн, сондықтан тұтынушылар үшін сатып алу құны әдеттегі бөлшек сауда бағасынан төмен болады.

Егер егін шаруашылығы үшін көп мөлшерде сауда жасау қиын болмаса, онда балдың жеткілікті көлемін жинау оңай емес.

Сондықтан, егер сіз араларды толыққанды бизнес ауқымында өсіруді шешсеңіз, шағын омарта бұл мақсаттарға жарамайды.

Қажетті өнім көлемін өндіру үшін кем дегенде 50 аралар тұқымын сатып алу қажет болады.

Сондықтан, көбінесе омарта шаруашылығын бүкіл отбасы ұйымдастырады - ақыр соңында, мұндай үлкен омартаны өзіңіз ұстау мүмкін емес.

Бірақ сонымен бірге егіншілік өте тиімді, рентабельділік деңгейі кем дегенде 20-30% құрайды.

Ферма ашу үшін қанша ақша керек?

Мұқият есептелуі керек элемент - инвестиция көлемі.

Өйткені, әркімнің өзіндік шығыс тізімі, сәйкесінше сомасы болады.

Оның көп бөлігі сіздің ауыл шаруашылығыңызға қолайлы аумақты жалға алуға жұмсалады.

Сондай-ақ, егер сіз мал шаруашылығын таңдасаңыз, жануарлардың немесе жәндіктердің алғашқы партиясын (ара шаруашылығы) сатып алуға айтарлықтай капитал жұмсалады.

Елеулі артықшылықтардың бірі – шаруа қожалығын ашудың бір реттік шығыны.

Кез келген дерлік басқа бизнес ай сайын айтарлықтай мөлшерде инъекцияны қажет етеді.

Кәсіпкер шаруа қожалығына бір рет ақша салып, содан кейін өзі үшін жұмыс істейді.

Шаруа кәсібін ашуға жұмсалатын шығындардың шамамен тізімі келесідей:

Ауыл шаруашылығы үшін қандай қауіптер бар?

Көпшіліктің пікірінше, жеке егін шаруашылығымен айналысу ең қауіпті әрекет емес.

Алайда, бұл салада, шын мәнінде, экономиканы күйретіп, шығынға әкелетін көптеген әлеуетті келеңсіздіктер бар.

Шаруа қожалығының нақты таңдалған аймағының тізімі әртүрлі болады, бірақ жалпы тізімге мыналар кіреді:

• өсімдіктердің өсуіне қолайсыз ауа райы жағдайлары,
• түрлі табиғи апаттар,
• зиянкестердің инвазиялары,
• мал аурулары,
• жануарларға арналған карантиндік аймақтар.

Ферманы иелену қаншалықты тиімді?

жұмыс істейтін фермер бізге нақты сандармен айтады:

Сіздің шаруа қожалығыңыз өзін қаншалықты тез ақтайды?

Инвестиция көлемі нөлден бастап кәсіпкердің ауыл шаруашылығының қай саласымен айналысуды ұйғарғанына байланысты анықталады.

Ақыр соңында, нөлден ашу жабдықтың басқа тізімін, персонал санын, сатып алынатын шығын материалдарының түрі мен құнын қажет етеді.

Ауылдық өндірісте алынған өнімдер халықтың барлық топтары арасында сұранысқа ие.

Соңғы жылдары пайда болған органикалық өмір салтының сәні табиғи өнімдерге өсіп келе жатқан сұранысты күшейтті.

Ендеше, шаруа қожалығын ашу туралы жоғарыдағы кезең-кезеңімен берілген нұсқауларды кәсіпкер тармақ-тармақпен орындап, ерекше сапалы өнім шығарса, шаруа қожалығының кәсібі өркендей түседі!

Пайдалы мақала? Жаңаларын жіберіп алмаңыз!
Электрондық поштаңызды енгізіңіз және электрондық пошта арқылы жаңа мақалаларды алыңыз

Гидтер