Šiuolaikinių ūkių atidarymas yra alternatyva esamiems stambiems kolūkiams, kalbant apie žemės ūkio produktų tiekimą miestams.

Šiame straipsnyje bus aptariami tokio verslo valdymo niuansai.

Verslo pliusai ir minusai

Ši veikla, kaip verslo šaka, užima vieną iš pirmaujančių pozicijų tarp verslo veiklos rūšių ir turi tam tikrų perspektyvų ateityje. Tai paaiškinama specifiniais privalumais – jie siejami su plačiai paplitusia aistra sveikai maitintis ir valgyti tik natūralius produktus, o tai sukuria išaugusį jų poreikį tarp visų vartotojų grupių: nuo mamų su kūdikiais iki pensininkų.

Nepatyrę verslininkai gali manyti, kad atidaryti naują ūkį yra ne tik perspektyvu, bet ir daugiau nei paprasta. Tačiau praktikoje toks įvykis siejamas ne tik su reikalavimu turėti patirties valdant verslą panašioje srityje, bet ir su dideliais sunkumais, kurie gali iškilti plėtojant ekonomiką.

Be to, tokio tipo verslas yra susijęs su tam tikra rizika, kuri gali kilti jį plėtojant. Jie apima:

• veiklos sezoniškumas;
• produktų paklausos trūkumas arba nestabilumas;
• didelė konkurencija;
• potencialių vartotojų pajamų sumažėjimas;
• žaliavų ir prekių tiekimo kainų padidėjimas;
• didelės žemės ūkio technikos nuomos išlaidų padidėjimas.

Todėl norint sumažinti šių rizikų atsiradimo tikimybę, taip pat sėkmingai plėtoti verslą, būtina parengti verslo planą. Palaipsniui bus planuojama ūkio atidarymo veikla, išvardijami rizikos mažinimo būdai, taip pat skaičiuojami ir analizuojami pagrindiniai projekto ekonominiai rodikliai – pajamos, pradinis kapitalas ir atsipirkimo terminai.

Ko reikia norint atidaryti ūkį?

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti rašant verslo planą, yra būtina apsispręsti dėl verslo plėtros krypties. Šiuolaikiniai ūkiai gali veikti įvairiomis kryptimis, tarp kurių populiariausi yra šie sektoriai:

• Naminių gyvūnų ir paukščių veisimas. Gamybos produktais šiuo atveju gali būti ne tik mėsa ir subproduktai, bet ir vilna, odos, plunksnos, kiaušiniai, pienas ir kt.
• Žemės ūkio augalų (javų, pramoninių augalų, melionų ir kt.) auginimas.
• Daržovių ir vaisių auginimas.
• Kita veikla, įskaitant bitininkystę, žvejybą, grybų auginimą, žolelių auginimą ir pan.

Dauguma ūkių kuriami kaimo vietovėse esančių namų ūkių pagrindu. Ši aplinkybė leidžia žymiai sumažinti pradinių investicijų į ūkio įrengimą dydį, nes iš pradžių tokie dariniai buvo statomi atsižvelgiant į pasirinktą plėtros kryptį.

Be to, daugelis namų ūkių disponuoja (nuosavina arba nuomoja) žemę, sukurtą žemės ūkio reikmėms. Naujai kuriamuose ūkiuose tokiose žemėse galima auginti pasėlius arba kurti ganyklas gyvuliams ganyti.

Kuriant ūkį jis turi būti įregistruotas, kuriam turi būti pasirinkta organizacinė ir teisinė forma.

Dažniausiai ji pasirenkama valstiečių ūkis (valstiečių ūkis). Jo ypatumai yra būtinybės steigti juridinį asmenį nebuvimas, taip pat galimybė į ūkį įtraukti visus šeimos narius. Tokiu atveju reikia rinkti ūkio vadovą, kuriuo gali būti bet kuris pilnametystės sulaukęs asmuo iš šeimos.

Toliau reikia išspręsti mokesčių klausimus, kuriems valstiečių ūkis turi būti įregistruotas mokesčių inspekcijoje. Turėtumėte žinoti, kad ūkiai moka vienkartinis žemės ūkio mokestis.

Individualus verslininkas - valstiečių ūkio vadovas turi būti registruotas Pensijų fonde, taip pat gauti Rosstat laišką apie statistikos kodų priskyrimą. Be to, ūkis turi turėti savo atsiskaitomąją sąskaitą pasirinktame banke.

Norėdami atidaryti ūkį, jums reikia pradinio kapitalo. Tokiu atveju dalį lėšų galima pasiskolinti iš banko. Norėdami tai padaryti, turite pateikti gerai surašytą verslo planą su skaidriu finansinių srautų sekimu. Patartina kreiptis į bankus ar privačias finansų institucijas, orientuotas į paskolų išdavimą būtent žemės ūkio organizacijoms, nes kiti bankai gali tiesiog nesuprasti verslo plane numatytų veiklos organizavimo ypatumų.

Kai kurie ūkiai gali pretenduoti į finansinę valstybės paramą verslui, tačiau tokia pagalba gali pasinaudoti tik tie ūkiai, kurių veikla įtraukta į agrarinės pramonės komplekso plėtros programą.

Viščiukų auginimas

Vištienos mėsa yra viena populiariausių visame pasaulyje ne tik dėl savo aukštų skonio savybių, bet ir dėl mažesnės savikainos, lyginant su kiauliena, jautiena ir kitomis mėsos rūšimis. Ir net nereikia minėti vištienos kiaušinių populiarumo, nes jie yra beveik visuose šiuolaikiniuose patiekaluose. Štai kodėl vištų auginimas yra verslas, galintis atnešti stabilių, apčiuopiamų pajamų.

Sėkmingiausia vieta tokiam verslui yra kaimo namo teritorija, pageidautina, kad ji priklausytų verslininkui. Atidarydami viščiukų auginimo ūkį, organizuodami šį verslą turite pasikliauti šiais pagrindiniais punktais:

1. Paukščių veislės pasirinkimas. Pagal šiuolaikinę klasifikaciją viščiukų veislės skirstomos į kiaušinių veisles (veisiamas specialiai kiaušiniams dėti), mėsines (veisiamas mėsai gaminti) ir mėsines-kiaušines (veisiamas kompleksinei produktų gamybai).
   Renkantis konkrečią veislę, verslininkas turėtų vadovautis savo patirtimi ir tikslais. Renkantis konkrečią veislę, būtina išsiaiškinti visas paukščių laikymo ypatybes, įskaitant tokius rodiklius kaip oro temperatūra vištidėje ir šviesos lygis.
2. Ūkyje laikomų viščiukų skaičius. Šis rodiklis turi įtakos kitoms verslo organizavimo sąlygoms – pašarų pirkimo apimtims, ūkio darbuotojų skaičiui, vištidės dydžiui, pasivaikščiojimo zonai ir kt.
3. Vištienos įranga. Naivu manyti, kad viščiukų ferma yra tik vištidės statyba. Papildomai jame turi būti įrengta įvairi įranga ir instaliacijos – pašarų padėklai, gertuvės, oro drėgmės matuokliai, temperatūros matuokliai ir kt.
4. Atidžiai stebėti paukščių būklę. Siekiant išvengti pavojaus vištoms nukristi, po įsigijimo būtina atidžiai stebėti jų išvaizdą, plunksnų būklę, išsiliejimo lygį ir snapo blyškumą.
5. Paukščių vaikščiojimas. Viščiukų vaikščiojimo vieta ir laikas turėtų būti kruopščiai apgalvoti, o vaikščioti daugiausia šiltuoju metų laiku ir šviesiu paros metu. Kadangi viščiukai vaikščiodami ieško sau maisto, jis turi būti tiekiamas kirminų, pašarų ir kukurūzų pavidalu.

Numatomas tokio verslo atsipirkimo laikotarpis yra apie 8 mėnesius, o tai apibūdina kryptį kaip labai pelningą.

Kiaulių auginimas

Kiaulių auginimas yra viena pelningiausių komercinių veiklų gyvulininkystės sektoriuje. Vykdant verslą šia kryptimi ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas veislinių jaunų gyvūnų pardavimui. Kad pradinės investicijos atsipirktų, reikia parduoti 2-3 gyvūnų kartas. Kiaulių šėrimo būdo pasirinkimas (sausas ar skystas) priklauso nuo paties veisėjo pageidavimų.

Patalpų, kuriose bus laikomi gyvūnai, sąlygos taip pat turi įtakos jų sveikam vystymuisi. Statyti pastatą nuo nulio yra gana brangu ir nepelninga pradėti naują verslą. Todėl rekomenduojama susirasti tuščią fermą, o vėliau ją išsinuomoti arba nusipirkti. Po to patalpoje turi būti atliktas remontas, prijungti visi reikalingi tinklai - vėdinimas, elektra ir vandentiekis.

Reikia atsiminti, kad kuo geriau bus įrengtos patalpos, o visas gyvulių auginimo procesas automatizuotas, tuo mažiau reikės samdyti darbuotojų, kurie stebėtų kiaulių priežiūrą. Tačiau tiesiog neapsieisite be tokių laisvų darbo vietų kaip gyvulininkystės technikas, veterinaras, vadybininkas-administratorius ir buhalteris.

Šia kryptimi pelningumas vertinamas 25 proc., atitinkamai pradedamos investicijos gali atsipirkti maždaug per 4-5 metus.

Avininkystė

Su avininkyste susijusio verslo plėtra turi tam tikrų privalumų. Jas sudaro ne tik stabilios pajamos, bet ir nuolatinė ūkio produkcijos paklausa. Tuo pačiu metu gaminiuose yra ne tik mėsa, bet ir vilna, taip pat avies sūris.

Ši kryptis turi privalumą, kad verslą galima pradėti tiesiogine to žodžio prasme, įsigijus keletą galvų, o ateityje, ūkiui besivystant ir įsikuriant veiklai, gyvulių skaičių galima padidinti.

Užsiimti avininkyste miesto ribose bus gana problematiška, todėl didžioji dauguma tokių ūkių yra kaimo vietovėse. Dar vienas privalumas – gyvūnams laikyti tinka bet kuri patalpa, net ir nešildoma. Įsigyti plotą avių vedžiojimui būtina atsižvelgiant į toliau didėjantį avių skaičių.

Nepaisant to, kad avininkystės verslo pelningumas yra yra tik 10-15 proc., turėdamas kompetentingą požiūrį į verslą ir parengęs aiškiai struktūrizuotą verslo planą, ūkis gali atsipirkti per 1-1,5 metų.

Augantys javai

Tarp veiklos įvairovės sparčiai populiarėja grūdinės kultūros. Be to, aktyviai auginamos ne tik tradicinės veislės (rugiai ir kviečiai), bet ir šiuolaikiškos atrankinės atrankos būdu išvestos kultūros.

Remiantis naujausiais statistikos duomenimis, kasmet auga nuimamų grūdų kiekis, o tai apibūdina šią žemės ūkio verslo sritį kaip gana perspektyvią. Svarbus privalumas – didelė valstybės parama, kuri daugeliu atžvilgių leidžia išspręsti pradinio kapitalo paieškos problemą.

Tačiau naujai kuriamam ūkiui gali būti sunku auginti žemės ūkio kultūras išvystytoje konkurencinėje aplinkoje. Štai kodėl būtina sudaryti kompetentingą verslo planą, kuriame būtų atsižvelgta į visas šios veiklos ypatybes.

Planuodami verslą pirmiausia turite apsispręsti dėl konkrečios grūdinės kultūros, kurią ketinate auginti. Šiuo pasirinkimu bus grindžiamas tolesnis viso technologinio proceso planavimas, įskaitant tokius aspektus kaip:

• dirvožemio įdirbimo ypatumai;
• sėklų sėjimo būdai;
• derliaus nuėmimo laikas ir technologija;
• naudojamų trąšų rūšys;
• augalų apsaugos nuo kenksmingų vabzdžių ir ligų būdai ir kt.

Gerai parengus verslo planą, racionaliai panaudojus iš valstybės gautas lėšas ir visapusiškai laikantis numatyto plano komercinėje veikloje, grūdinių kultūrų auginimo verslas gali pasiteisinti. mažiau nei per 18 mėnesių.

Daržovių/vaisių auginimas

Žemės ūkio ūkio steigimas daržovėms ar vaisiams auginti taip pat yra perspektyvi verslo plėtros sritis dėl plačiai paplitusios aistros valgyti tik natūralius produktus. Ir kadangi potencialūs vartotojai nevisiškai pasitiki valstybinių kolūkių užaugintų žemės ūkio produktų kokybe, privačių ūkių atidarymas gali tapti perspektyviu verslu, nešančiu stabilias pajamas. Be to, ekspertų teigimu, šių produktų kainos ateityje tik kils, o paklausa ne tik nesumažės, bet gali net didėti.

Kaip ir bet kuri kita verslo plėtros sritis, ši veikla reikalauja parengti kompetentingą verslo planą, kuriame būtų atsižvelgta į visas paties verslininko ypatybes ir galimybes. Pirmasis verslo plano žingsnis turėtų būti nustatyti, kokios kultūros turėtų būti auginamos, atsižvelgiant į teritorijos, kurioje bus atidarytas ūkis, regionines ypatybes. Tai reiškia, kad turite nuspręsti, kurios kultūros yra tinkamos auginti konkretaus regiono klimato sąlygomis, o kurios ne.

Taip pat reikia pasirinkti vieną iš dviejų daržovių/vaisių auginimo būdų, būtent auga šiltnamiuose arba atvirame lauke. Turi būti parinkti būdai apsaugoti pasėlius nuo nepageidaujamo vabzdžių ir pasėlių ligų poveikio.

Reikėtų prisiminti, kad auginimo proceso automatizavimas teigiamai veikia ūkio produktyvumą, taip padidindamas verslo pelningumą.

Atidarydami ūkį daržovėms ar vaisiams auginti, nepamirškite įsigyti savo gaminių kokybės sertifikatų, kurie teigiamai veikia jūsų sėkmę ieškant platinimo kanalų ir formuojant nuolatinius savo gaminių klientus. Sumaniai valdant verslą investicijos į ūkio atidarymą gali atsipirkti greičiau nei per metus.

Produktų rinkos

Norint sėkmingai ūkininkauti, būtina sukurti stabilius užaugintų produktų platinimo kanalus. Kanalų paieškai turi būti atlikta išankstinė situacijos vietinėje žemės ūkio produktų rinkoje analizė. Šios analizės metu įvertinama verslo plėtra tam tikrame regione, nustatomas konkurencijos lygis ir apskaičiuojamas produkcijos paklausos lygis.

Tuo pačiu metu svarbu nustatyti pardavimo kanalų paieškos kryptis, kurios gali būti:

• Organizacijos, dirbančios maitinimo sektoriuje - kavinės, restoranai, valgyklos prie gamyklų ir pramonės įmonių, maitinimo vietos švietimo, biurų ir kitose organizacijose.
• Organizacijos, tiesiogiai susijusios su maisto pramone – mėsos ir kepinių gamyklos, makaronų ir grūdų gamybos įmonės, konditerijos gaminius gaminančios organizacijos ir kt.
• Didmeninės ir mažmeninės prekybos įmonės.

Reikėtų nepamiršti, kad viena iš svarbiausių sėkmingos paskirstymo kanalų paieškos sąlygų yra ūkio produkcijos konkurencingumas, taip pat tinkamas kokybės lygis priimtinomis kainomis.

Jei ūkio produktai atitinka reikalavimus, jie gali būti parduodami savarankiškai parduodant maistą maisto rinkose (tiek mažmeninėje, tiek didmeninėje).

Išlaidos ir atsipirkimo terminai

Išlaidų, susijusių su valstiečių ūkio organizavimu, dydis labai priklauso nuo pradinių verslo sąlygų. Pavyzdžiui, jei valstiečių ūkis kuriamas jau esamo namų ūkio pagrindu, pradinės investicijos dydis bus žymiai mažesnis, nes jau bus galima įsigyti žemės ir ūkinių pastatų.

Kitokia situacija susidaro, jei ūkis kuriamas nuo nulio. Tuo pačiu pradinio kapitalo dydis taip pat gali skirtis priklausomai nuo pasirinktos verslo plėtros krypties, sklypo nuomos kainos, gyvūnų ar augalų įsigijimo kainos ir kitų dalykų.

Jei imsime vidutinius skaičius, iš viso valstiečių ūkiui atidaryti prireiks maždaug 5–6 milijonų rublių.

Verslo pelningumas priklauso ir nuo to, kokia ūkio veiklos kryptis pasirinkta. Pavyzdžiui, jei ūkį planuojama plėtoti kiaulininkystės srityje, tai pradinės investicijos atsipirks maždaug per 4-5 metus. Jei valstiečių ūkis dirba veislinių viščiukų kryptimi, verslas pradės nešti pelną po 8 mėnesių dėl didelės produktų paklausos.

Taigi, planuojant atidaryti ūkį, visų pirma reikia nustatyti jo plėtros kryptį, išsiaiškinti ūkininkavimo ypatumus šioje vietovėje ir sudaryti struktūrinį verslo planą, kuris nulemtų visą tolimesnį verslo organizavimą, atsižvelgiant į maksimalų rizikos tikimybės sumažinimą.

Video apie ūkių organizavimą

Vaizdo įraše aptariamas klausimas, kur pradėti verslą šia kryptimi:

Igoris Nikolajevas

Skaitymo laikas: 5 minutės

A A

Gyvulininkystė kaip verslas yra viena perspektyviausių žemės ūkio sričių, kuri, laikantis teisingo požiūrio, gali atnešti didelį pelną net ir krizės metu.

Žinoma, tokiai verslo veiklai reikalingos tam tikros kapitalo investicijos (pavyzdžiui, pašarams įsigyti ir ūkinių gyvūnų išlaikymui), tačiau jų atsipirkimas pasižymi trumpiausiais terminais. Jei į verslą imsitės protingai, nuo nulio pradėtas gyvulininkystės verslas per kelerius metus gali paversti jus sėkmingu ir finansiškai nepriklausomu žmogumi.

Pastaruoju metu gyvulininkystės verslas Rusijoje tapo vis populiaresnis.

Spartų jo vystymąsi skatina šie išoriniai veiksniai:

• vyriausybės programų, skirtų remti vietinius gamintojus, buvimas;
• nuolatinis maisto kainų augimas;
• gyvulininkystės produktai yra būtiniausių prekių kategorija;
• šioje srityje yra platus įvairių verslumo sričių pasirinkimas.

Atsižvelgdami į išvardintus veiksnius, galime drąsiai teigti, kad gyvulininkystė kaip verslas nuo nulio yra labai perspektyvi ir gana pelninga veiklos rūšis, kuri, turint tam tikrą pradinį kapitalą, gali gauti gana reikšmingas ir stabilias pajamas.

Pirmajame etape pradedantysis ūkininkas turi imtis šių veiksmų:

1. nuspręsti dėl būsimo verslo krypties;
2. sukurti gerą gyvulininkystės verslo planą patys arba padedami kvalifikuotų specialistų;
3. Investuoti pradinį kapitalą į žemės ūkio techniką ir gyvulius;
4. oficialiai užsiregistruoti kaip privatus verslininkas arba juridinis asmuo;
5. kreiptis dėl finansinės paramos į atitinkamas valdžios institucijas.

Verslo organizavimas gyvulininkystės srityje, kaip ir bet kuris kitas verslas, yra susijęs su tam tikrais sunkumais. Geriausia pradėti savo verslą jums pažįstamoje ir jums įdomioje veiklos srityje.

Verslo idėja gyvulininkystėje kuriant naują įmonę turėtų būti tokia, kuri leistų per trumpą laiką su minimaliomis finansinėmis išlaidomis pasiekti teigiamą rezultatą.

Praktiškai išstudijavę pasirinktą gyvulininkystės produktų gamybos technologiją, ateityje galėsite galvoti apie savo verslo masto didinimą.

Esami gyvulininkystės sektoriai

Būtina parengti gyvulininkystės verslo planą, pagrįstą esamais ūkinių gyvūnų auginimo sektoriais:

• galvijininkystė (veisliniai pieniniai ar mėsiniai galvijai);
• paukštininkystė;
• kiaulių auginimas:
• avininkystė;
• arklių veisimas;
• triušių auginimas;
• kailių auginimas (kailinių gyvūnų veisimas);
• bitininkystė;
• žuvų auginimas.

Galvijininkystė laikoma pelningiausia gyvulininkystės šaka.

Tokia veikla užsiimantys verslininkai gamina pieną ir mėsą (dažnai abu tuo pačiu metu). Paukštininkystė laikoma ne mažiau pelningu verslu. Santykinai paprastas naminių paukščių auginimas namuose ir nuolat didelė paukštienos bei kiaušinių paklausa leidžia naminių paukščių augintojams uždirbti rimtą ir stabilų pelną.

Trečia pagal populiarumą, tačiau pastaruoju metu sparčiai auganti verslo sritis – kiaulininkystė. Tokio tipo verslas gali atnešti dideles pajamas, tačiau norint jame pasiekti gerą sėkmę, reikia būti pasiruošus didelėms jėgų ir pinigų investicijoms.

Ekonomiškai stabiliausias ir pelningiausias pasirinkimas – sukurti didelį ūkį su plačia specializacija.

Tačiau verta prisiminti, kad organizuoti tokią žemės ūkio įmonę nuo nulio beveik neįmanoma. Jei sukursite kompetentingą, gerą verslo planą ir griežtai laikysitės visų jame nurodytų punktų, tada, pradedant nuo mažos įmonės, laikui bėgant galite sukurti didelį gyvulininkystės tarpsektorinį kompleksą. Pačioje verslumo kelionės pradžioje pagrindinės jūsų užduotys – grąžinti pradžioje investuotas lėšas ir uždirbti pirmąjį pelną.

Priklausomai nuo investuoto kapitalo dydžio ir pasirinktos gyvulininkystės pramonės, atsipirkimo laikotarpis gali būti nuo šešių mėnesių iki dvejų metų. Norint gauti didelį pelną iš smulkaus verslo, jis turi būti išvystytas iki tam tikro masto. Pavyzdžiui, jei jūsų sritis yra galvijų auginimas, 20–30 galvijų banda vargu ar atneš jums daug pelno. Reikėtų nuolat didinti gyvulių skaičių, įsigyti papildomos įrangos, didinti personalą, stengtis, kad banda padidėtų iki šimto gyvulių bent per metus.

Jei nieko nesuprantate apie gyvulininkystę, neturėtumėte iš karto į ją daug investuoti.

Geriausia pradėti nuo mažo, pavyzdžiui, nusipirkti ir pabandyti užauginti, tarkime, penkis bulius. Darbo procese suprasite, ar tokia verslumo veikla jums tinka ir ar apskritai verta tuo užsiimti.

Pirmas klausimas pradedančiam gyvulių augintojui visada išlieka: „Ką auginti pelningiausia?

Pabandykime išsiaiškinti, nuo kurių gyvūnų geriausia pradėti:

№	Naudinga informacija
1	Triušiai yra pirmoje vietoje. Jei neturite jokios patirties ūkinių gyvūnų priežiūros ir priežiūros srityje, tai geriausias pasirinkimas išbandyti savo jėgas gyvulininkystės versle. Pagrindinis šio tipo gyvūnų pranašumas yra jo ankstyvumas. Vos per mėnesį triušių svoris išauga dvylika kartų! Be to, visi yra girdėję apie nepaprastą ausų gyvūnų vaisingumą. Net ir turėdami keturis ar penkis triušius pirmajame etape, vos per metus galite gauti apie tris šimtus kilogramų dietinės triušienos ir apie du šimtus triušių odų. Šie skaičiai rodo šios verslo srities komercinį patrauklumą ir naudingumą
2	nutria. Taikant tinkamą požiūrį, ši gyvulininkystės verslo idėja gali suteikti labai tinkamų pajamų. Viena 5 kilogramus sverianti šio gyvūno skerdena kainuoja iki 25 dolerių. Tinkamai organizuojant technologinį procesą ir tinkamai prižiūrint, viena nutrijų šeima per mėnesį gali pagaminti mėsos gaminių už 350 USD. Jei jūsų tikslas yra šių gyvūnų odos, tada juos reikia auginti 9–10 mėnesių
3	ožkų auginimas Pagrindiniai šių gyvūnų produktai yra pienas, turintis daug naudingų ir maistinių savybių, ir vertingi ožkų pūkai. Didelė šių produktų paklausa ir šių gyvūnų nepretenzingumas suteikia galimybę net pradedantiesiems gyvulių augintojams gerai užsidirbti;
4	Kalakutus auginti kiek sunkiau. Nepaisant to, kad jų auginimas yra susijęs su tam tikrais sunkumais, susijusiais su jų priežiūra, šios rūšies naminiai paukščiai atneša puikių pajamų naminių paukščių augintojams. Kompetentingu požiūriu ir sumaniai organizuojant procesą visos pradinės investicijos grąžinamos per 8–10 mėnesių. Būtent per tą laiką suaugusio kalakuto svoris siekia 20–25 kilogramus. Šios aukštos kokybės dietinės paukštienos paklausa yra nuolat aukšta bet kurioje ekonomikos būsenoje, todėl paprastai nekyla problemų parduodant užaugintus produktus.
5	naminių kiaulių auginimas. Kiaulės taip pat yra greitai bręstantys ūkio gyvūnai. Tinkamai prižiūrint ir naudojant aukštos kokybės pašarus, per šešis mėnesius gyvūnas priauga apie 100 kilogramų. Viena paršavedė gali atsivesti vieną ar du kartus per metus, todėl ne tik parduodate pačią mėsą, bet ir parduodate žindomus paršelius
6	auginant jaučius. Jautiena visada turi nuolatinę paklausą ir beveik niekada neatpigina. Todėl mėsinių bulių auginimas yra viena pelningiausių gyvulininkystės verslo idėjų. Kokybiška priežiūra ir tinkama mityba leidžia gyvūnams vos per pusantrų metų pasiekti 200–235 kilogramų svorį.

Stern

Pradedančiam gyvulių augintojui pašarų pirkimas yra didžiausia finansinė kaina.

Bandydami taupyti pašarų produktų kokybę, galite padaryti nepataisomą žalą gyvūnams ir likti be nieko. Todėl ekspertai primygtinai rekomenduoja šiam išlaidų elementui netaupyti. Geriausia pašarus urmu pirkti iš gamintojų, kurių reputacija ir patirtis pašarų gamybos pramonėje yra gana didelė. Be grūdų ir šieno, taip pat būtina įsigyti specialių pašarų priedų, kurie skatina greitą svorio augimą.

Kadangi pagrindiniai gyvulininkystės produktai visada yra paklausūs rinkoje, paprastai nekyla problemų dėl jų pardavimo. Pradedantieji gyvulių ir paukščių augintojai parduoda pieną. mėsa, kiaušiniai ir kiti produktai miesto turguose, ūkininkų turguose arba mažose parduotuvėse.

Ūkiai, kurie išsivystė iki didelių dydžių. Dažniausiai ilgalaikės sutartys sudaromos arba su perdirbimo įmonėmis, arba su mažmeninės prekybos tinklais. Rimti ūkiai kuria ir savo perdirbimo įmones, o tai ženkliai padidina tokių žemės ūkio įmonių pelningumą.

Kiek pelno galite uždirbti?

Kiek mūsų šalyje pelninga gyvulininkystė? Norėdami atsakyti į šį klausimą, apskaičiuokime gyvulininkystės pelningumą triušių ūkio pavyzdžiu.

Triušiai atsiveda iki 10 kartų per metus. Viena triušio patelė vienoje vadoje atveda iki 6 triušių. Jei savo ūkyje turite šimtą patelių, jos užaugins 6 tūkstančius jaunų gyvulių galvų. Vidutinis triušio svoris prieš skerdimą yra nuo 2 iki 2,2 kilogramo. Užauginus ir paskerdus visus jauniklius, galima gauti 12 tonų mėsos. Triušiena kainuoja apie 180-190 rublių už kilogramą. Per vienerius metus gauname 2 milijonus 280 tūkstančių rublių. Atskaičiavus išlaidas pašarams, išlaikymui, atlyginimus darbuotojams ir transportavimo išlaidas, lieka 1 mln. 140 tūkst.

Norėdami sumažinti išlaidas, galite savarankiškai užsiauginti jiems maistą savo žemės sklype ir patys paskiepyti gyvūnus, taip pat pasirūpinti triušių priežiūra nesamdydami samdomo darbo.

Ūkinių gyvūnų veisimo verslas daugeliu atvejų tampa labai pelningas. Šiandien beveik bet kokios specializacijos šeimos ūkiai gali atnešti gana nemažų pajamų. Tačiau, žinoma, užsidirbti pelno iš veislinių gyvulių ar naminių paukščių galima tik turint tinkamą verslininko požiūrį į šį klausimą.

Pirmas lygmuo

Be abejo, pradedantysis ūkininkas pirmiausia turi apsispręsti dėl būsimo ūkio specializacijos. Šeimos gyvulininkystės ūkiai Rusijoje dažniausiai organizuojami tradicinių galvijų, kiaulių ar vištų auginimui. Visos šios žemės ūkio gyvūnų rūšys laikomos naudojant gana paprastas technologijas, sukurtas dešimtmečius, o kartais ir šimtmečius.

Standartiniai šeimos ūkiai, kurių specializacija yra tradicinių ūkinių gyvūnų veisimas, žinoma, paprastai atneša geras pajamas. Tačiau tokio ūkio savininkams, vykdydami savo veiklą, greičiausiai teks susidurti su stipria konkurencija. Juk šios specializacijos ūkių savo šalyje jau turime gana daug. Todėl galbūt verslininkai turėtų pagalvoti apie kokių nors kitų, retesnių žemės ūkio gyvūnų veisimą.

Keletas idėjų pradedančiam ūkininkui

Pastaruoju metu mūsų šalyje išaugo šios rūšies mėsos, pavyzdžiui, ėrienos, paklausa. Anksčiau toks produktas nebuvo ypač populiarus Rusijoje. Daugeliui vartotojų kvapas tiesiog nepatiko. Tačiau pastaruoju metu veisėjai sukūrė daugybę avių veislių, kurių mėsoje tokio defekto visiškai nėra. Tad šiandien ganėtinai pelninga veikla gali tapti ir nedidelio galvijų auginimo ūkio organizavimas.

Žemės ūkis Rusijoje po įvairiausių ekonominių sukrėtimų iš tikrųjų vis dar vystosi. Kai kurios nišos šioje šalies ekonomikos srityje vis dar praktiškai neužimtos. Todėl kai kurių labai neįprastų gyvūnų auginimo verslas taip pat gali tapti gana pelningas. Pavyzdžiui, verslininkas gali pagalvoti apie ūkio įkūrimą:

• upėtakis;
• triušis;
• nutria.

Verslo planas

Žinoma, visų pirma būsimieji verslininkai turėtų parengti detalų šeimos ūkio projektą. Organizuoti bet kokios specializacijos gyvulininkystės ūkį visada gana brangu. Greičiausiai nuosavų šeimos lėšų tiesiog neužtenka tokiam verslui pradėti nuo nulio.

Geriausias sprendimas šioje situacijoje, žinoma, gali būti banko paskola. Mūsų laikais Rusijoje periodiškai įgyvendinamos programos, skirtos išlaikyti ir plėtoti būtent tokį šalies ekonomikos sektorių kaip gyvulininkystė. Šeimos ūkį galima organizuoti, taip pat ir iš banko pasiskolintais pinigais su labai mažomis palūkanomis. Tačiau, žinoma, norint įtikinti potencialų skolintoją naujai organizuojamo verslo perspektyvomis, jam reikia pateikti išsamų verslo planą. Jei reikia, tokį dokumentą galite sudaryti patys.

Kad ir kokios specializacijos šeimos ūkiai būtų kuriami, jų verslo plane turėtų būti:

• Galutinio produkto aprašymas. Šioje pastraipoje turite nurodyti produkto, kuris bus tiekiamas rinkai iš ūkio, tipą ir numatomą kiekį. Taip pat turėtumėte pateikti bankui informaciją, kaip tiksliai bus parduodama mėsa, pienas, kiaušiniai ir kt.
• Gamybos planas. Šiame punkte turėtų būti nurodyta informacija, kur tiksliai bus išsiųsti kreditu gauti pinigai (patalpų statybai, jaunų gyvulių pirkimui, pašarams ir pan.).
• Finansinis planas. Tai apima visas numatomas ūkio veiklos ir plėtros išlaidas – atlyginimą darbuotojams, komunalines paslaugas, gyvūnų ar paukščių ligų prevenciją, pašarų ir skerdenų transportavimą.
• Kintamos išlaidos. Šiuo metu ūkių savininkai dažniausiai nurodo numatomas išlaidas pašarams (vienam gyvuliui per metus ir visai bandai).
• Pajamos. Čia nurodomas numatomas pelnas kartu su reikalingais skaičiavimais.

Galvijų auginimo ūkis: organizaciniai ypatumai

Dažniausiai tai yra šeimos ūkių tipai, kurie pastaruoju metu buvo registruojami Rusijoje. Mūsų šalyje galvijai tradiciškai auginami pienui gaminti. Ūkių savininkai retai laiko tokius gyvulius mėsai. Šis produktas dažniausiai laikomas antriniu, palyginti su pienu. Todėl beveik bet kurio tokio ūkio pelningumas priklauso nuo primilžio kiekio. Todėl verslininkams pirmiausia reikia pasirūpinti, kad būtų pasirinkta daug pieningų veislių galvijai. Tai gali būti, pavyzdžiui, raudona stepių karvė, juodai balta, Holšteinas, Kholmogory arba Jaroslavlis. Be produktyvumo, renkantis veislę, verta atkreipti dėmesį į tokį rodiklį kaip įnoringumas priežiūros požiūriu. Pavyzdžiui, daugiausia pieno duoda Holšteino veislės karvės. Tačiau mažiau patyręs ūkininkas pirmiausia turėtų rinktis raudoną stepę arba juodai baltą. Tokios karvės yra daug nepretenzingesnės, o jų veisimo metu bandoje greičiausiai nebus nuostolių, net jei bus pažeista kokia nors technologija.

Šeimos ūkių veislinėms karvėms statyba dažniausiai vykdoma laikantis šių reikalavimų:

• lubų aukštis kambaryje turi būti ne mažesnis kaip 2,5 m;
• ūkyje turi būti geras natūralus apšvietimas;
• langai patalpose yra karvėms nepasiekiamame aukštyje;
• Tvarte reikia įrengti ventiliaciją.

Patogiausi yra tvartai su prekystaliais šonuose ir praėjimu per vidurį. Be paties tvarto, ūkyje reikės įrengti darbuotojų patalpas ir ūkinius pastatus (pašarams, įrangai, vaistams ir apsauginiams drabužiams laikyti).

Žinoma, verslininkams teks organizuoti ir pašarų tiekimą ūkiui. Kuo kokybiškesnis gyvulio pašaras, tuo daugiau pieno galima gauti iš jų. Karvėms reikia duoti visų trijų rūšių pašarų, skirtų žemės ūkio gyvūnams:

• sultingos (šakninės daržovės);
• šiurkštus (žolė, šienas);
• koncentruotas (grūdai, sėlenos, mišrūs pašarai).

Gyvūnai taip pat turės gauti mineralinių ir vitaminų papildų. Vasarą galvijai paprastai išvedami į ganyklą visai dienai.

Kiaulių auginimas: ypatybės

Toks šeimos ūkis taip pat dažniausiai yra gana pelningas verslas. Organizuojant ūkį, kurio specializacija yra paršelių auginimas, svarbu pasirinkti tinkamą vietą tvartui statyti. Kvapas iš kiaulių fermos gali būti labai stiprus, net jei gyvūnai yra gerai prižiūrimi. Pagal nuostatus paršeliams auginti skirtas patalpas statyti leidžiama tik už gyvenamosios vietos ribų, ne arčiau kaip 50-500 m nuo jos ribos (priklausomai nuo galvų skaičiaus bandoje).

Šiuo atveju į gyvūnų veislės pasirinkimą taip pat reikia žiūrėti kiek įmanoma atsakingiau. Visas šiandien egzistuojančias kiaulių veisles galima suskirstyti į tris dideles grupes: mėsines, lajaus ir riebias. Pirmojo tipo paršelius veisti sunkiau nei paskutinius du. Tačiau tuo pat metu liesesnė kiauliena kainuoja daugiau. Pradedantis ūkininkas veisimui vis tiek turėtų rinktis lajų arba mėsinės riebios veislės paršelius. Tokias kiaules auginti bus daug lengviau.

Patalpa paršeliams turėtų būti pastatyta iš pakankamai patvarių medžiagų (šie gyvūnai mėgsta kramtyti sienas ir grindis). Dažniausiai kiaulidės statomos iš putplasčio blokelių. Patalpų grindys turi būti lygios, nepralaidžios vandeniui, neslidžios ir lengvai valomos. Dažniausiai kiaulidėse jie gaminami iš betono. Apšiltinimui tokios grindys išklotos lentomis. Kiaulės praėjimo viduryje turi būti įrengtas drenažo latakas. Pačios grindys liejamos su nedideliu nuolydžiu link jo. Netoli paršelių fermos, be kita ko, verta įrengti keletą septikų.

Yra įvairių kiaulių penėjimo technologijų. Konkretaus pasirinkimas visų pirma priklauso nuo paršelių veislės. Riebios ir mėsos riebios kiaulės dažniausiai šeriamos maistu, kuriame yra daug angliavandenių. Tai gali būti, pavyzdžiui, bulvės, kukurūzai, burokėliai, miežiai. Žinoma, tokiems paršeliams duodama ir maisto atliekų.

Kaip organizuoti triušių auginimo ūkį

Yra tokių gyvūnų veislių, tiek mėsos, tiek odos ar kailių. Dažniausiai šiandien Rusijoje pradedantieji verslininkai organizuoja mini fermą pirmosios veislės triušiams. Geriausiomis šių gyvūnų mėsinėmis veislėmis laikomi rizenai, baltieji ir pilkieji milžinai bei Flandrija. Taip pat labai dažnai pradedantys ūkininkai augina nepretenzingas „sovietines“ šinšilas.

Kailiniai gyvūnai, įskaitant triušius, daugeliu atvejų visai nebijo žemos temperatūros. Todėl fermose jos kartais laikomos ūkiuose. Taip vadinamos specialios konstrukcijos, kurios yra viengubas arba dvišlaitis ilgas stogelis, kurio viduje keliomis pakopomis sumontuoti narvai. Gyvulių laikymas lauke žiemą leidžia ūkio savininkui gauti geresnės kokybės odos. Bet jeigu triušiams bus organizuojamas mini fermas, parduodantis tik mėsą, patalpas, žinoma, reikėtų padaryti uždaras. Tokiu atveju gyvūnai jausis patogiau (taigi ir pradės greičiau priaugti svorio).

Šiandien triušių narvus galima įsigyti jau paruoštus. Ūkininkai turės įsigyti trijų jų veislių – skirtų motinėlėms su palikuonimis, jaunikliams ir augintojams. Narvai įrengiami tvartuose arba pašiūrėse, dažniausiai 2-3 pakopų. Dideliuose panašios specializacijos ūkiuose dažniau naudojamos individualios lesyklėlės, montuojamos ant durų. Gėrimo dubenys įrengiami paskutinės pakopos viršuje. Iš jų į kiekvieną narvą vedamos žarnos.

Triušių, kaip ir galvijų, racioną dažniausiai sudaro trijų rūšių pašarai. Pagrindinis akcentas šiuo atveju, kaip ir laikant karves, skiriamas stambiam pašarui. Triušiai turėtų gauti labai daug džiovintos žolės ar šieno. Iš koncentratų į šių gyvūnų valgiaraštį dažniausiai patenka tik miežiai. Ūkininkai kartais naudoja ir avižas. Iš šakniavaisių triušiams dažniausiai duodama tik morkų ir burokėlių (ribotais kiekiais).

Nutria ūkiai: kaip kurti

Tokios specializacijos ūkio organizavimas taip pat turi nemažai savo ypatybių. Pradedantiesiems ūkininkams geriau pirkti veisles, taip pat jaunas nutrijas iš specialių daigynų. Taip pat, žinoma, galite įsigyti gyvūnų iš privačių savininkų. Tačiau tokiu atveju verslininkai pirmiausia turėtų apsilankyti pardavėjo ūkyje ir įsitikinti, kad gyvūnai laikomi laikantis visų reikalaujamų technologijų.

Ūkininkai, nusprendę pradėti veisti nutrijas, turės, be kita ko, vietoje išgręžti keletą gręžinių. Todėl verta rinktis vietą tokiam ūkiui, taip pat atsižvelgiant į vandens gylį po žeme. Natūralių tvenkinių ir ežerų pakrantėse beveik niekada nesteigiami šeimos ūkiai nutrijoms veisti. Faktas yra tas, kad tokiuose rezervuaruose paprastai yra daug įvairių patogeninių bakterijų.

Juose, kaip ir triušiuose, dažniausiai narvuose yra nutrijų. Tačiau tokio gyvūnų laikymo dizainas šiek tiek skiriasi. Tokiu atveju į kiekvieną narvą dedamas vienas patinas ir kelios patelės. Išskirtinis nutrijų bruožas yra tai, kad jos neturi medžioklės laikotarpio. Šių gyvūnų poravimasis, taigi ir jų palikuonių atsiradimas, gali įvykti absoliučiai bet kuriuo metu.

Nutrijos dietos pagrindas yra žalias maistas. Tuo pačiu metu ūkininkai turėtų teikti pirmenybę tiems augalams, kuriuos galima šienauti upių ir ežerų pakrantėse. Žinoma, nutrija turėtų gauti ir sultingą maistą. Tai gali būti morkos, burokėliai, cukinijos ir beveik visos kitos daržovės bei šakninės daržovės. Jie taip pat duoda nutrijų koncentratų, bet tik ribotais kiekiais.

Upėtakių auginimas

Deja, tokių ūkių mūsų šalyje vis dar itin mažai. Todėl šeimos ūkiai, kurių specializacija yra upėtakių auginimas, dažniausiai yra pelningi. Tačiau organizuoti tokį ūkį, žinoma, yra šiek tiek sunkiau nei bet kurį kitą.

Vaivorykštinis upėtakis dažniausiai auginamas fermose. Pagrindiniai jo pranašumai yra nepretenzingumas vandens parametrų atžvilgiu ir didelis produktyvumas. Ūkininkai kartais augina ir raibuosius upėtakius. Ši veislė nėra itin derlinga, tačiau jos mėsa daug skanesnė nei vaivorykštės žuvies.

Upėtakių ferma dažniausiai organizuojama ant dirbtinio rezervuaro kranto. Šios žuvies laikymo sunkumai visų pirma kyla dėl to, kad nelaisvėje ji natūraliai nesidaugina. Jauni upėtakiai tiesiog greitai suvalgo suaugusiųjų padėtų kiaušinių. Todėl ūkininkas, nusprendęs organizuoti tokį ūkį, periodinį mailiaus pirkimą turės įtraukti į atskirą išlaidų straipsnį.

Upėtakių dieta sukurta taip, kad 100 kg žuvies per dieną būtų lygiai 3 kg pašaro. Jūs negalite duoti mažiau ar daugiau. Upėtakiai dažniausiai šeriami jautienos subproduktais – kepenimis, blužniu, skrandžiais ir kt.. Pirkti produktai pirmiausia nuplaunami, išverdami ir sumalami.

Šeimos ūkio registravimas: pagrindiniai etapai

Žinoma, verslininkui, nusprendusiam pradėti veisti ūkinius gyvulius, naminius paukščius ar žuvis, būtinai reikės įforminti savo ūkį. Norėdami tai padaryti, turėsite nuvykti į mokesčių inspekciją ir jos darbuotojams perduoti šiuos dokumentus:

• susitarimas dėl valstiečių ūkio organizavimo;
• valstybinės rinkliavos sumokėjimo kvitas;
• notaro patvirtintas prašymas įregistruoti ūkį.

Taip pat turėsite parašyti prašymą dėl perėjimo prie specialaus apmokestinimo. Dažniausiai šeimos ūkių savininkai atsiskaitymo formą renkasi pagal supaprastintą mokesčių sistemą arba vieningą žemės ūkio mokestį. Įprasta mokesčių sistema šiuo atveju yra labai nuostolinga.

Vyriausybės parama

Kaip jau minėta, mūsų šalyje yra priimta daug įstatymų, skirtų plėtoti žemės ūkį. Smulkieji ir vidutiniai ūkininkai, be kita ko, gali gauti pagalbą iš valstybės. Pavyzdžiui, įdarbinimo tarnyba teikia 50–60 tūkstančių rublių subsidijas norintiems verslininkams, nusprendusiems organizuoti tokį verslą kaip šeimos ūkis. Taip pat kai kuriais atvejais valstiečių ūkių savininkams suteikiama paskola iš banko palankiomis sąlygomis pagal agropramoninio komplekso plėtros programą.

Pardavimų rinkos

Žinoma, ūkinių gyvūnų, žuvų ar paukščių auginimas yra tik pusė sėkmės. Ūkį suorganizavę verslininkai taip pat turės parduoti savo produkciją. Šeimos mini ūkių savininkai savo gaminius dažnai parduoda turguje arba parduoda mažoms parduotuvėlėms. Upėtakių ir triušių auginimo įmonių savininkai gali bendradarbiauti, taip pat ir su restoranais. Vidutinių įmonių verslininkai savo mažmeninės prekybos vietas dažniausiai atidaro miestuose. Stambūs ūkininkai produkciją tiekia ir maisto pramonės įmonėms bei pusgaminių gamybos cechams.

Pirmiausia reikia apsispręsti dėl būsimos ekonomikos egzistavimo formos: ar tai bus asmeninis pagalbinis sklypas – sodyba, kurios produkciją galima parduoti be mokesčių, tačiau su tam tikrais apribojimais, ar tai bus valstiečių ūkis? konkretaus žemės ūkio sektoriaus individualių verslininkų analogas. Nuo to priklauso būsimos veiklos mastai, taip pat nemažai organizacinių klausimų, kuriuos reikės išspręsti kuriant ūkį.

Skirtumas tarp privačių namų ūkio sklypų ir valstiečių ūkių:

• Valstiečių ūkiai turės būti registruoti atitinkamose valstybinėse įstaigose, o tai lydi ne tik popierizmas, bet ir tam tikros išlaidos už šią procedūrą apmokėti. Iš karto po registracijos naujai nukaldintas ūkininkas privalo sumokėti visų rūšių mokesčius ir rinkliavas, įskaitant draudimo įmokas į nebiudžetinius fondus. Be to, pelno dar nėra, bet jau reikia mokėti.
• Gamindami žemės ūkio produkciją asmeniniame kieme, jums nereikės rūpintis apmokestinimu ar sertifikavimu, tačiau negalėsite jų parduoti kitaip, kaip tik iš rankų į rankas – priimdami produkciją į parduotuvę ar restoraną, problemų kils dėl dokumentų trūkumo.

Galite pradėti nuo privačių namų ūkio sklypų lygio, o plėtodami verslą galite pradėti oficialiai registruoti jį valstiečių ūkio forma.

Tačiau dar nesibaigus pirmiesiems formalumams reikia įsigyti pačią žemę, kuri džiugins savo derliumi. Privatiems namų ūkio sklypams tinka gyvenviečių ir individualių būstų statybos žemės, tačiau valstiečių ūkiams reikės žemės ūkio paskirties žemės. Pasiūlymų yra ne tik dėl žemės pirkimo, bet ir nuomos, dėmesys turėtų būti skiriamas tik ilgalaikiam sklypų naudojimui 99 metams.

Tačiau daugumoje regionų, nebent tai yra netoli Maskvos srities, šiandien yra gana paprasta įsigyti bet kokį reikiamą žemės kiekį tinkamam naudojimui už gana prieinamus pinigus. Yra galimybė įsigyti sklypus privačiai arba pirkti žemę aukcione iš savivaldybių institucijų. Tinkamas zonas galite rasti gyvenvietėse su visa infrastruktūra arba šalia gyvenviečių su patogiu susisiekimu.

Yra žemė, leidimas dirbti ir joje. Dabar galite pradėti. Tačiau pasiruošimo etape turėtumėte tiksliai žinoti, ką veiksite savo ūkyje, ir parengti verslo planą atsižvelgdami į vietos sąlygas. Pažvelkime į alternatyvas pradedantiesiems ūkininkams.

Verslo planas gyvulininkystės ūkiui

Gyvulininkystė gali būti kelių krypčių:

• Pieno gamyba;
• Mėsos gamyba;
• Paukštininkystė, įskaitant kiaušinius ir mėsą;
• Gyvulininkystė.

Kiekvienas iš šių ūkių tipų turi savo ypatybes. Taigi, veisiant grynaveislius gyvūnus, reikia daug pinigų investuoti į veislės „grynumo“ palaikymą ir skirtingų linijų veislinių jauniklių įsigijimą. Jei planuojate užsiimti mėsine galvijų auginimu, teks atkreipti dėmesį į sertifikuotos skerdyklos sutvarkymą ar transportavimo išlaidas vežant gyvulius į skerdimą, o pieno ūkyje prireiks melžimo mašinos.

Be konkrečių išlaidų gyvulininkystės ūkyje, jums tikrai reikės:

• Patalpos su ventiliacija, taip pat narvai ar gardai laikyti ir vaikščioti;
• Gyvūnų pašarai, įskaitant vitaminų papildus;
• Veterinarinės priežiūros ir ligų prevencijos priemonės;
• Lesyklėlės ir girdyklos, taip pat gyvūnų priežiūros ir valymo įranga;
• Produktų – pieno ir mėsos laikymo, taip pat jų transportavimo pirkėjui išlaidos;
• Ūkį aptarnaujančio personalo - gyvulininkystės specialisto, veterinarijos gydytojo, darbininko, melžėjos ir kt.

Verslo planas augalininkystės srityje

Taip pat galite auginti maistą vegetarams – daržoves, vaisius, uogas, užsiimti sėklininkyste, tiekti gėlių ir daržovių sodinukus ar sodo medžių ir dekoratyvinių krūmų sodinukus.

Sodinimo ir sėklų medžiaga yra svarbi darželiui. Auginant šiltnamiuose teks investuoti į specialių konstrukcijų statybą ir jų šildymą. Bet kuria augalininkystės kryptimi patartina išleisti pinigus laistymo ir augalų priežiūros automatizavimui, o vėliau derliaus nuėmimui, o tam reikia įsigyti traktorių su priedais ir organizuoti sandėliavimo patalpas. Taip pat svarbus yra produktų pardavimas, o tai susiję su logistikos ir rinkodaros išlaidomis.

Žemės ūkio produktų perdirbimo verslo planas

Apsimoka ne tik gaminti maistą, bet ir perdirbti į gatavus produktus, tai yra parduoti ne tik pieną, bet gaminti grietinę, varškę, jogurtą, sūrį, siūlyti ne tik mėsą, bet ir pusfabrikačius. gaminiai – kukuliai ir kotletai, ne paprastos cukinijos ir pomidorai, o lecho, moliūgų ikrai ir kiti konservai.

Perėjimas nuo gamybos prie perdirbimo leidžia išspręsti daugumą problemų, susijusių su produktų sandėliavimu ir transportavimu bei pardavimu. Be to, žaliavas galima ne tik užsiauginti savarankiškai, bet ir įsigyti iš vietinių ūkininkų.

Žemės ūkio produktų perdirbimo organizavimo išlaidos:

• Apdirbimo cecho sutvarkymas - vėdinimas, kanalizacija, vandentiekio ir elektros pajungimas, taip pat reguliarūs mokėjimai už sunaudotas komunalines paslaugas;
• Savarankiškas auginimas arba žaliavų pirkimas iš vietinių gamintojų – daržovių, vaisių, uogų, mėsos, pieno ir kt.;
• Žaliavų ir gatavos produkcijos sandėliavimo organizavimas – šaldikliai, sandėliai;
• Gaminių apdorojimo įranga - mėsmalė, separatorius, autoklavas, sterilizatorius, vakuuminis pakuotojas, šaldymo įranga, viryklė ir gaminių terminio apdorojimo įranga;
• Tara ir pakuotės, taip pat reklaminė medžiaga (vizitinės kortelės, lankstinukai, kainų etiketės, skelbimai).

Technologijų, įrangos ir personalo poreikis priklauso nuo veiklos masto, tačiau jei savo gaminius ketinate parduoti ne tik per draugus, tuomet teks išleisti pinigus ir gaminių sertifikavimui bei patalpų apžiūrai bei paruošimo procesui. prie sanitarinės ir epidemiologinės stoties.

Agroturizmo verslo planas

Pagrindiniai komponentai projekte, skirtame agroturizmui, nėra įrangos ar gyvūnų veisimo išlaidos, svarbiausia tokiame versle yra svečių patogumas ir reikės investuoti į infrastruktūrą.

Pagrindinės agroturizmo projekto pradžios išlaidos:

• Apželdinimas - drenažas, užpylimas, aptvėrimas, parkavimas, apšvietimas, mažosios architektūros formos, apželdinimas ir apželdinimas;
• Namų/kotedžų/mini viešbučių ir pirčių statyba;
• Ūkinių patalpų ir pagalbinių pastatų statyba;
• Turistų namų remontas ir įrengimas, taip pat gyvenamųjų patalpų priežiūra;
• Pramoginės programos organizavimas - viskas, kas reikalinga žvejybai, medžioklei, maudynėms, gyvūnų laikymui zoologijos sode ar mini fermoje (arkliai, dekoratyviniai paukščiai ir ūkio gyvūnai).

Pradinių investicijų suma ir veiklos sąnaudos atitinka veiklos mastą. Galite pradėti nuo mažo, renovuodami seną kaimo namą ar pastatydami nedidelį svečių namelį, arba galite iš karto pastatyti visą poilsio centrą sode su visa infrastruktūra. Atitinkamai, projekto pradžios išlaidos gali siekti 100–300 tūkstančių rublių arba viršyti kelis milijonus rublių. Turėdami nebrangų kaimo turizmo variantą, galite patys susitvarkyti su svečių apgyvendinimu, nesamdydami samdomų darbuotojų.

Agroturizmo pajamų šaltiniai:

• Namų nuoma;
• Svečių maitinimas ir prekyba natūraliais ūkio produktais;
• Įrangos, sporto įrangos ir technikos, pavyzdžiui, keturračių, dviračių, paspirtukų, slidžių ir kt., nuoma;
• Ekskursijų, pramoginių ir žaidimų programų vedimas.

Projekto pelningumas priklauso nuo svečių skaičiaus ir teikiamų paslaugų apimties: kuo daugiau klientų ir kuo platesnė programa, tuo didesnės pajamos. Vidutinė sąskaita už buvimą žemės ūkio valdoje gali svyruoti nuo 500 iki 5000 rublių vienam asmeniui per dieną, o pajamos gali siekti vidutiniškai 25-250 tūkst. Tačiau agroturizmas nėra visiškai pagrindinis ūkininko verslas, ir ši veiklos kryptis gali būti naudojama tik kaip papildomos pajamos.

Kaip sukurti savo ūkį?

Su vyru esame buvę miestiečiai, nusprendę kurti savo ūkį be specializacijos. Žinoma, per kelerius gyvenimo kaime metus susiformavo tam tikri prioritetai, orientavomės į šias savo ūkio plėtros sritis:

• Triušiams auginti reikia statyti narvus, reguliariai prižiūrėti veterinarą ir užkirsti kelią ligoms, tačiau produktai (triušiena) yra paklausūs ir lengvai parduodami pagal užsakymą.
• Paukštininkystė: viščiukų broilerių, kalakutų ir žąsų auginimas mėsai, vištų dedeklių laikymas - tik broileriams reikalingi specialūs brangūs pašarai ir griežta dieta, kiti būdai, kaip „gauti“ reikalingų maistinių medžiagų kelyje, žąsiena ir kalakutiena puikiai parduodama rudenį -žiemos laikotarpis, kaimo dedeklių vištų kiaušiniai visada aktualūs ir dideliais kiekiais.
• Kiaulių auginimas - buvo pasirinktas vietnamiečių pilvo gyvūnas, kuris užtikrina ekonomišką pašarų suvartojimą, nes jie yra žolėdžiai, taip pat sumažina darbo sąnaudas valymui - šiltuoju metų laiku jie gyvena lauke, o žiemą - labai švarūs laikant tvarte, be to, per šešis mėnesius užauga iki 50-70 kg, patogu skersti ir pjaustyti.
• Pagrindinio daržovių rinkinio auginimas atviroje ir saugomoje žemėje, taip pat jų perdirbimas (konservavimas, džiovinimas, šaldymas) parduodant perteklių.
• Daržovių sodinukų auginimas savo reikmėms ir pardavimui, kuriam reikia turėti apšviestas lentynas, parinkti gerą sėklinę medžiagą ir paruošti konteinerius bei dirvą sodinimui.
• Bitininkystė - dabar mūsų bityne tik keli aviliai, dar reikėjo nusipirkti bičių šeimų, medunešį, rūkyklą, apsauginius kostiumus ir pamatą, taip pat padaryti rėmelius, rezultatas skanus medus, taip pat ir koriuose. Tačiau dabar Rusijos Federacijos šiaurės vakarų rinka yra perpildyta medaus – kiekvienoje mugėje yra šimtai šio produkto variantų ir dešimtys tiekėjų, todėl mes asmeniškai nusprendėme su konkurentais nekovoti ir ne išmesti, o medų naudokite tik asmeniniam vartojimui.

Trejus metus be didelių finansinių investicijų vystome savo mini ūkį, todėl palaipsniui augame. Artimiausiuose mūsų planuose – didinti atitinkamų gyvūnų ir paukščių skaičių, pagerinti pasivaikščiojimo aikštelių ir patalpų žiemai apgyvendinimui plotus, taip pat išplėsti savo ūkio produkcijos asortimentą perdirbant žaliavinius produktus. Dirbame be samdomo personalo ir galvojame apie procesų automatizavimą ūkyje. Dabar svarbiausia ne kiekybė, o kokybė. Intensyvus darbo metodas visada buvo geresnis už ekstensyvųjį.

Galų gale, jei nenorite ūkininkauti savarankiškai ir ieškote patikimo vadovo, galite pasirinkti pirkti kaimo produkciją ir kreiptis į tokį reiškinį kaip šalies išorės paslaugų teikimas. Bet kokiu atveju, jūsų šeimos aprūpinimo maistu klausimas turi būti išspręstas, o ne pasikliauti prekių kokybe prekybos centrų lentynose.

Straipsnio medžiagą ir nuotraukas parengė: Maria specialiai žurnalo svetainei

Šiais sunkiais laikais rusai dažnai galvoja, kaip išmaitinti savo šeimą. Gyvulių šeimos ūkiai neša pelną arba užtikrina pragyvenimą, padeda sunkiose gyvenimo situacijose. Ten paprastai dirba tos pačios šeimos nariai. Bet jei šeimos ūkis vystosi, tuomet pravers ir samdomų darbuotojų darbas.

Ko pirmiausia reikia?

Valstybė suteikia teisę verstis tokio pobūdžio žemės ūkio verslu. Tačiau prieš pradedant darbą reikia surinkti reikiamus dokumentus: jų yra daug ir jie priklauso nuo šeimos ūkio krypties. Turite aiškiai įsivaizduoti, kokių rūšių gyvūnai juose gyvens. Nuo to priklauso sklypas, kurį reikės įsigyti ar išsinuomoti. Pašarų auginimas patiems bus gera premija, nes tai yra pelningiau nei pirkti maistą gyvuliams kitur. Tam jums taip pat reikės žemės sklypo. Tačiau bet kokiu atveju turėsite gauti pažymėjimą ir mokytis specialioje įstaigoje. Vykdyti šeimos ūkio verslą nėra lengva. Būtina atsižvelgti į visus ūkininkavimo ir gyvulininkystės ypatumus, o tam nuolat mokytis ir įgyti reikiamos patirties.

Kaip pradėti šeimos ūkį?

Pirmiausia būsimasis ūkininkas gauna valstybės leidimą statyti statinius žemės sklype, kuriame planuoja vykdyti savo verslą. Tai labai svarbu, nes uždraus statyti pastatus, gyvūnų nebus kur laikyti, ypač žiemos sezonu. Be to, šeimos ūkiai turi gauti leidimą veikti iš sanitarinės epidemiologijos tarnybos, darbo inspekcijos ir priešgaisrinės tarnybos.

Pradedantis ūkininkas turi atsiminti, kad tokiame atsakingame reikale jam prireiks šių specialistų: agronomo, gyvulininkystės specialisto, finansininko. Todėl, jei jo šeimos nariai neturi pakankamai kvalifikacijos, geriau samdyti trečiosios šalies darbuotoją. Tai reiškia papildomas darbo užmokesčio išlaidas. Norint visapusiškai numatyti ir apskaičiuoti šeimos ūkių patiriamas išlaidas, norint pradėti dirbti, būtina iš anksto parengti projektai. Priešingu atveju gali pasirodyti, kad staiga atsiras neplanuotas išlaidų straipsnis. Dėl to šeimos verslo organizavimo užduotis gali nukentėti ar net tapti neįmanoma.

Pradinis kapitalas

Žinoma, ūkiams statyti reikės lėšų. Šeimos ūkiai brangūs. Investuotų pinigų suma priklauso nuo to, kokio dydžio bus būsima organizacija. Tačiau valstybė yra nuolanki smulkiajam verslui ir skiria 60% dotacijų nuo planuotų išlaidų, bet ne daugiau kaip 10 mln. rublių, jei būsimas ūkininkas turi 40% reikalingos sumos verslui organizuoti.

Daugelis žmonių atsisako kreiptis dėl dotacijos, nepaisant to, kad sąlygos tam nėra labai sunkios. Svarbiausia, kad savo verslą organizuojantys šeimos nariai būtų Rusijos Federacijos piliečiai ir gyventų toje teritorijoje, kurioje įregistruotas verslas. Be to, paraiškos pateikimo metu ūkis faktiškai turi egzistuoti mažiausiai metus. Dotacija išduodama tik vieną kartą. Po to ūkininkai neturi teisės gauti kitos finansinės paramos iš vyriausybės. Štai kodėl preliminarūs skaičiavimai yra tokie svarbūs. Jie taip pat pravers, jei savininkai nuspręs imti paskolą. Tai įmanoma, tačiau tik 10% ūkininko turimų lėšų.

Į ką atsižvelgti skaičiuojant išlaidas?

Šeimos ūkiams reikia šildymo, elektros ir vandens. Tai būtina norint organizuoti patogų gyvūnų apgyvendinimą, įskaitant maitinimą ir patalpų valymą. Reikia pasirūpinti, kiek pašarų ir pakratų, pavyzdžiui, šiaudų ar pjuvenų, reikia. Būtina išanalizuoti, kiek iš gyvūnų bus gauta natūralių atliekų, kaip užtikrinti jų sutvarkymą, kokių papildomų medžiagų gali prireikti per metus. Taip pat svarbu atsižvelgti į force majeure aplinkybes. Pavyzdžiui, gyvuliai gali mirti arba staiga nustoti būti produkcijos šaltiniu, kuriam buvo organizuojami šeimos ūkiai.

Nenumatyta situacija

Jų yra labai daug. Pavyzdžiui, gyvulių liga ar mirtis, kai mėsa ir pienas tampa netinkami naudoti, nes gali padaryti nepataisomą žalą žmonių sveikatai. Tačiau gaminių gamyba įprastu režimu taip pat priklauso nuo išankstinių skaičiavimų. Tai būtina norint žinoti, ar šeima bus aprūpinta pakankamais kiekiais šių produktų, ar neatsiras perteklius, kurį bus galima parduoti siekiant pelno. Ne visų rūšių gyvūnų priežiūros darbus galima atlikti rankiniu būdu. Kartais tenka pasitelkti technologijų pagalbą. Sudarant gyvulininkystės ūkio verslo planą reikia atsižvelgti ir į jo pirkimą ar nuomą. Darbuotojai turi gauti atlyginimą, todėl jis turi būti įtrauktas į išlaidas.

Jūsų pienas

Šiais laikais šeimos ūkiai tampa vis populiaresne verslo rūšimi. Tai vyksta dėl importo pakeitimo. Šaliai reikia savo natūralių gyvulininkystės produktų. Pieno ūkio įkūrimas galėtų būti pelningas projektas. Svarbiausia – negailėti tvartų statybos, organizuojamos pagal šiuolaikines technologijas. Nešvarios, nevalytos nemalonaus kvapo stovyklos ir taip pat netvarkingos karvės jau seniai tapo praeitimi. Dabar karvės gyvena švariose, patogiose patalpose su naujausiomis technologijomis.

Tokiam verslui yra kur vystytis. Savininkas gali pereiti nuo pieno gamybos prie sūrio, grietinės, sviesto ir varškės gamybos. O šviežių ir aplinkai nekenksmingų produktų pirkėjų tikrai atsiras. Ūkio produktai dabar yra labai paklausūs, ypač dideliuose miestuose. Todėl jie yra brangūs ir atneša nemažą pelną jų gamintojui. Tačiau toks projektas pareikalaus nemažų investicijų.

Jei lėšų neužtenka...

Tačiau net tie, kurie neturi pakankamai pinigų dideliems projektams vykdyti, gali atidaryti savo gyvulininkystės ūkį. Norėdami tai padaryti, galite naudoti žemės sklypą iš savo namo ar kotedžo. Norėdami užsidirbti pinigų parduodant mėsą ar kiaušinius, galite turėti tik keletą gyvūnų. Pavyzdžiui, norint parduoti kiaušinius, reikia turėti keletą viščiukų, kurie reguliariai dės kiaušinius, ir pastatyti nedidelę patogią vištidę, kurioje gyvens paukščiai. Vasarą paukščiai turėtų būti lauke specialiame aptvare. Reikia žinoti, kad žiemą jų kiaušinėlių gamyba mažėja. Tačiau laikui bėgant, plėtodami verslą ir investuodami į įrangą, galite pastatyti modernias vištides, kuriose palaikomas specialus mikroklimatas, kad paukščiai gulėtų tolygiai ištisus metus.

Ar bus pajamų?

Vidutiniškai viena vištiena per savaitę gali duoti 6 kiaušinius. Turguje už juos galite gauti 60 rublių, jei prieš tai turite veterinarinį leidimą prekybai. Paskaičiuoti nesunku: jei yra 10 viščiukų, tai per savaitę duos 60 kiaušinių ir pan. Tai yra, būtina nubrėžti, kiek produktų šeimai reikės ir kiek galima parduoti. Kad pelnas būtų aiškus, iš sumos, gautos pardavus kiaušinius, reikia atimti paukščių laikymo išlaidas. Tada ir paaiškės, ar šeimai pavyks plėtoti tokį verslą, ar vištas laikys tik savo kiaušinių vartojimui. Jei bus nuspręsta tęsti šį verslą, laikui bėgant bus galima plėsti paukštidžius, įsigyti daugiau jauniklių ir atidaryti savo ūkį, gaminantį ne tik kiaušinius, bet ir vištieną.

Ūkiai gali būti bet kokio dydžio. Kartais jie iš mažų kaimo verslų išauga į dideles organizacijas, gaunančias didžiulį pelną. Įdomu tai, kad visada yra kur judėti šia kryptimi. Mėsos gamyba gali būti papildyta dešrų ir dešrelių gamyba. Nesvarbu, kaip prasidėjo šeimos verslas. Norint užsidirbti pradinio kapitalo gyvulininkystės ūkiui atidaryti, tinka bet koks būdas. Ir tegul tai būna žiurkėnų auginimas ir pardavimas namuose. Svarbiausia, kad atkaklumas ir dėmesys rezultatams leido įgyvendinti būsimo ūkininko norą ir plėtoti savo verslą.

Idėjos