Struții sunt considerați păsări exotice pentru țara noastră și pot fi întâlniți doar în grădini zoologice sau în ferme specializate. În același timp, creșterea struților acasă este o afacere profitabilă în ceea ce privește producerea de carne și ouă. În plus, necesită mai puține cheltuieli decât creșterea altor animale domestice și păsări de curte.

Deși struții provin din țări fierbinți, se adaptează bine condițiilor mai dure din Rusia. Deci de unde să încep? Ce condiții sunt necesare pentru reproducerea și păstrarea acestor păsări? Următorul articol va răspunde la aceste și la alte întrebări.

Cum să crești struți acasă

Pentru a începe creșterea struților, trebuie să îi echipați cu o cameră confortabilă și un padoc pentru păstrarea lor, să pregătiți mâncarea în avans și să selectați rasa potrivită.

Principalele caracteristici și reguli pentru creșterea acestor păsări acasă pentru începători vor fi descrise mai jos.

Creșterea struților: de unde să începem

Dacă decideți să creșteți struți acasă, ar trebui să aveți grijă în primul rând de o cameră potrivită pentru ei. Opțiunea ideală ar fi atunci când o parte a fermei este alocată pentru păstrarea păsărilor, care este adiacentă țarcului (Figura 1).

Notă: Este indicat ca camera să aibă tavane înalte, altfel struțul african poate fi rănit din cauza înălțimii sale. Aceste păsări sunt destul de nepretențioase, așa că nu necesită condiții speciale în afară de o podea caldă, uscată și umiditate ridicată a aerului (nu mai mică de 70%).

Figura 1. Locuință și zonă de plimbare pentru întreținere

După ce ați hotărât cu privire la locație, pregătiți toate documentele necesare și obțineți permisele. Veți avea nevoie și de ajutoare: lucrători, paznici, medic veterinar sau specialist în zootehnie. Aveți grijă să vă aprovizionați cu hrana și echipamentul necesar. După finalizarea tuturor activităților pregătitoare, cumpărați struți.

Particularități

Struții sunt păsări exotice pentru țara noastră, deși recent această afacere a fost considerată una dintre cele mai promițătoare.

Printre caracteristicile reproducerii struților în Rusia, pot fi evidențiate următoarele::

• Podea netedă acoperită cu lenjerie de pat uscată. În perioada de depunere a ouălor, este necesar să-l stropiți cu nisip pentru ca femela struț să își poată construi un cuib în el.
• Pentru animalele tinere veți avea nevoie de o cameră separată, în care se poate menține temperatura aerului la +24-25 de grade. În acest caz, suprafața spațiului trebuie să îndeplinească cerința de 1 mp per pui, iar după două luni aceste cifre cresc de 2 ori.
• Struți eclozați după 6 ore sunt mutați în țarcul alocat pentru ei. Dacă eclozează în sezonul cald, atunci după 3 zile se recomandă să le scoți afară într-un tarc. Apoi puteți începe să hrăniți puii de struț.

Condiții

Puii eclozați sunt fie ținuți într-o cameră special amenajată, fie mutați într-un țarc în aer liber (Figura 2). Totul depinde de perioada anului și de temperatura mediului ambiant. Cu toate acestea, trebuie să știți că puii de struț sunt foarte sensibili la influența lumii exterioare. Prin urmare, oriunde sunt ținuți, puii trebuie ținuți separați de adulți timp de 6 luni după naștere (Figura 3).

Deoarece struții cresc foarte repede, ar trebui să se asigure o zonă semnificativă pentru animalele tinere în creștere.

Notă: Daca imediat dupa nastere fiecare pui de strut are nevoie de 1 mp. zona, la varsta de doua luni - 2 mp, apoi o pereche de pui de sase luni au nevoie deja de o camera (pix) de 12-16 mp. Este important de știut că țarc pentru animalele tinere trebuie să fie adiacent spațiilor, astfel încât puii să aibă posibilitatea de a se ascunde rapid de pericol sau vreme rea.

Pentru o dezvoltare normală, struții au nevoie și de aer proaspăt. Prin urmare, plimbările ar trebui să fie efectuate chiar și pe vreme geroasă. Este important să vă asigurați că zona de mers nu este înghețată pentru a evita rănirea păsărilor. Pășunile ar trebui să fie împrejmuite, iar potecile pentru personal ar trebui să fie așezate între padocuri individuale.

Figura 2. Caracteristici de creștere a puilor

Tarcurile pentru păstrarea păsărilor adulte trebuie să fie echipate cu copertine speciale, astfel încât păsările să aibă posibilitatea de a se adăposti sub ele de vreme rea. Este important să mențineți înălțimea gardului stiloului: acesta trebuie să fie de cel puțin 2 metri. În același timp, stiloul în sine trebuie să fie din material fiabil, în special în partea superioară. Iar colțurile stiloului ar trebui să fie rotunjite pentru a preveni posibilele răni ale păsărilor. Asigurați-vă că animalele mici nu pot intra în tarc prin gard.

Reguli

Pentru a obține o pasăre sănătoasă, capabilă de o viață plină, este foarte important să respectați regulile atunci când aveți grijă de animalele tinere.

Figura 3. Menținerea puilor și adulților împreună

Cerințele de bază pentru îngrijirea puilor de struți sunt:(Figura 4):

1. In ziua primei plimbari pentru puii de strut se asigură accesul la hrană și apă. Hrana conține lucernă măcinată fin, cu adaos de furaj mixt care conține 19%-24% proteine. Plimbarea se face de 2 ori pe zi, iar durata acesteia este de 30 de minute.
2. Pe lângă hrana principală pentru pui hrăniți ouă fierte și brânză de vaci ca surse de proteine.
3. Pui cu vârsta cuprinsă între 1 și 4 luni ai nevoie de alimente care conțin 12% fibre și 18% proteine.
4. Bebelușii, la fel ca și adulții, au nevoie de acces la pietre mici, care sunt turnate într-un alimentator separat. Pasărea le folosește pentru a măcina mai bine mâncarea, deoarece nu are dinți.
5. Dacă exersezi pășunatul puilor pe pășune, amintiți-vă că puii nu ar trebui să iasă acolo flămând, altfel ar putea mânca în exces pe tulpini de lucernă și, în consecință, moartea puietului.

Figura 4. Eclozarea puilor într-un incubator

Iarba de pe pășune ar trebui să fie joasă și fără rouă, deoarece umiditatea poate duce la apariția bolilor infecțioase la pui și la moartea acestora.

Cum să crești struți acasă: videoclip

Cel mai simplu mod pentru începători de a învăța cum să crească struți acasă este cu ajutorul videoclipurilor. Din aceasta veți învăța cum să aranjați corect o cameră pentru struți și ce caracteristici are păstrarea și hrănirea păsărilor.

Struți Emu: reproducție acasă

Creșterea struților acasă are o serie de avantaje față de alți reprezentanți ai struților.

Aceste păsări au mai multe caracteristici cheie:

• Usor de adaptabil;
• Pot fi păstrate chiar și pe terenuri nepotrivite;
• Nesolicitant de îngrijire;
• Acestea oferă mai multe tipuri de produse: carne slabă, asemănătoare cu carnea de vită; piele moale și durabilă; grăsimi bogate în acid oleic; pene, folosite în diverse scopuri, scoici și gheare, care sunt materii prime pentru industria de bijuterii și farmaceutice.

Particularități

Creșterea emuului include două direcții. În primul rând, păsările pot produce pui din ouă depuse. Vânzarea ulterioară a tinerilor este posibilă pentru îngrășare, iar adulții pentru sacrificare.

În al doilea rând, animalele tinere pot fi imediat îngrășate și trimise la sacrificare ca adulți.

Cerințe de bază pentru creșterea păsărilor de curte(Figura 5):

• Spațiu mare de plimbare acoperit cu iarbă și flori. Pășunea trebuie împrejmuită cu un gard de cel puțin 180 cm înălțime.Nu se recomandă folosirea de sârmă groasă și crenguțe pentru a proteja pasărea de răni.
• Formarea corectă a familiilor de păsări: ar trebui să existe cel puțin două femele pe mascul. În același timp, ouăle de struț se pot coace atât în ​​incubator, cât și în condiții naturale, adică într-un cuib sub găină.
• Incubarea de înaltă calitate a ouălor este efectuată alternativ de un mascul și o femelă timp de o lună și jumătate. Dacă scopul tău este să vinzi ouă, atunci ar trebui să cumperi un incubator.

Îngrijirea ouălor de emu nu este diferită de îngrijirea altor ouă de pasăre. O duzină de ouă sunt suficiente pentru întreținerea animalelor. Restul sunt fie vândute, fie folosite pentru alimente.

Reguli

Dacă scopul creșterii emu este obținerea de animale tinere, atunci pentru aceasta este necesar să se respecte anumite reguli.

Creșterea emuului pentru creșterea animalelor tinere se realizează după cum urmează::

1. Camera pentru păstrarea animalelor tinere trebuie să fie uscată și caldă, cu o temperatură stabilă în intervalul de +30 de grade. În plus, ar trebui să fie destul de spațios, deoarece puii cresc foarte repede și în curând vor avea nevoie de până la 5 metri pătrați per individ.
2. Ținerea separată a animalelor tinere și a adulților este obligatorie.
3. În sezonul cald, puii sunt transferați în țarcuri de vară. Acestea trebuie echipate cu copertine speciale in caz de vreme rea.

Figura 5. Caracteristici ale păstrării emuului

În timpul iernii, este necesar să se protejeze emu de hipotermie prin instalarea dispozitivelor de încălzire în casă și izolarea încăperii de exterior.

Struțul african: reproducere și îngrijire

Recent, creșterea struților a devenit o ramură din ce în ce mai populară a agriculturii, deoarece păstrarea acestei păsări nu necesită condiții și costuri speciale. Și totuși, trebuie să cunoașteți câteva caracteristici și reguli pentru reproducerea și îngrijirea struților negri din Africa.

Particularități

Componentele reproducerii de succes a struților africani sunt locația corectă a cuibului, îngrijirea de înaltă calitate a tinerilor și hrănirea echilibrată.

Cuibul de struț ar trebui să fie amplasat pe un sol bine drenat sub un baldachin. Deoarece femela struțului își depune ouăle în nisip, este necesar să-l schimbați în mod regulat și să vă asigurați că nu conține pietre mari pentru a evita crăpăturile în cojile ouălor.

Figura 6. Reguli de păstrare a struților africani în funcție de vârstă

Pentru siguranța tinerilor, este important să poți naște corect un nou-născut, să tratezi cordonul ombilical și să creezi condiții optime de păstrare și hrănire. Trebuie să știți că pentru o mai bună absorbție a hranei vegetale, în corpul puiului trebuie să fie prezentă o microfloră specială. În sălbăticie, puii de struț îl primesc din excrementele părinților, dar la ferme, pentru a evita infestarea cu helmintici, animalele tinere sunt ținute separat de păsările adulte. Utilizarea antibioticelor pentru prevenirea bolilor este inacceptabilă, din cauza riscului de deteriorare a microflorei intestinale, ceea ce duce la tulburări digestive.

Notă:În primele zile, puii nu au nevoie să fie hrăniți, deoarece primesc substanțe nutritive din sacul vitelin. De îndată ce puii învață să stea pe picioare și să se miște independent, hrănitoarele joase și plate ar trebui echipate pentru ei. Baza dietei este lucerna, iar pentru pui trebuie tocată bine.

Pe lângă iarba proaspătă, puii ar trebui să primească și hrană bogată în proteine, vitamine și bucăți de legume.

În paralel cu hrănirea, ar trebui să aveți grijă de apă curată și proaspătă. De îndată ce puii învață să ciugulească mâncarea, se instalează boluri de băut puțin adânci. La început, puii ar trebui să aibă acces nelimitat la hrană și hrană. Începând din a 3-a săptămână de viață, animalele tinere sunt transferate la patru mese raționale pe zi pentru a-și controla dezvoltarea. Pe lângă mâncare și apă, trebuie să existe recipiente cu pietriș fin în țarcul. Deoarece struții nu au dinți, pietricelele mici contribuie la o mai bună digestie a alimentelor din stomacul păsării.

Plimbarea animalelor tinere trebuie efectuată zilnic. Pe vreme caldă, puii sunt eliberați într-un țar în aer liber; când temperatura scade, se folosește o volieră specială cu pereți rezistenti la vânt sau o seră cu acoperiș detașabil (Figura 6).

Reguli

Pentru a reproduce cu succes struți africani și a produce animale tinere, este important să respectați câteva reguli.

• Formați corect o familie de păsări. Un mascul are nevoie de 2-3 femele.
• În perioada de cuibărit, este necesar să vă asigurați că stratul de nisip de pe podea este uscat și curat.
• Deoarece puii eclozați și adulții sunt ținuți separat, pentru a popula tubul digestiv cu microflora necesară, este necesar să turnați 2 ml de iaurt sau lapte degresat, diluat de 5-10 ori, în gura fiecărui struț și numai după care dau mancare.
• În stadiul inițial, hrana ar trebui să fie bogată în proteine, ulterior conținutul său scade, iar conținutul de fibre crește de la 6% la 18%.

Furajele trebuie zdrobite, acest lucru contribuind la o mai bună palatabilitate și digestibilitate. Pentru o incubație reușită este necesară dezumidificarea aerului.

Toată lumea știe că creșterea struților este o afacere foarte profitabilă. Carnea gustoasă, pene luxuriante, pielea puternică și ouăle mari sunt o opțiune excelentă pentru a câștiga bani, deoarece cumpărătorii nu vă vor lăsa să așteptați. Dar ce trebuie făcut pentru a deveni proprietarul unei ferme profitabile de struți?

Înainte de a înțelege cum să facem din creșterea păsărilor o afacere profitabilă, să încercăm să ne dăm seama de ce struții sunt atractivi în general. Acești „africani” sunt foarte ascultători și calmi, ceea ce face ca păstrarea lor în ferme să fie destul de confortabilă (veți afla mai multe despre asta în videoclip).

ouă

Maturitatea sexuală timpurie asigură producerea rapidă a ouălor de la femele, care încep să depună ouă la vârsta de un an și jumătate. Se crede că ouăle sunt foarte sănătoase, deoarece conțin multe substanțe utile. Apropo, foarte des acest produs este oferit mesei de sărbători ca o delicatesă specială, așa că struții crescuți acasă sunt o afacere profitabilă.

Vanzare pui si adulti

Dacă creșterea păsărilor aduce cu siguranță rezultate vizibile, puteți vinde puiul sau pasărea adultă unui iubitor de exotice. În special, prețul pentru un pui de struț poate ajunge până la 100-200 de dolari, în funcție de vârstă, iar un adult îl va costa pe fermier 1.000 de dolari. Bărbații de doi ani sunt cei mai scumpi: prețul lor ajunge la 1.200 de dolari bucata.

Gras

Cladirile

Experții sunt convinși că împărțirea pe grupe de vârstă ajută la îmbunătățirea productivității păsărilor și la dezvoltarea corespunzătoare a acestora. Așadar, adulții ar trebui plasați în boxe separate. Pentru o calitate mai bună a vieții au nevoie de cel puțin 10 metri pătrați. m de teritoriu liber pentru un individ. Puteti vedea cum arata in videoclip.

Animalele tinere au nevoie de izolare suplimentară, așa că este important ca „camerele” lor să fie luminoase și calde. Cel puțin 6 mp. m pe persoană ar trebui alocați pentru generația în creștere, care este ținută acasă.

Plimbarea păsărilor

Deoarece struții sunt creaturi active, trebuie să li se ofere o zonă liberă. Un tarc pentru păsări este cea mai bună opțiune pentru scopuri precum creșterea struților. Vă rugăm să rețineți că o pereche de păsări va avea nevoie de aproximativ 0,4 hectare cu o lungime a parcelei de cel puțin 40 m.

Exemplu de plan de afaceri

1. De obicei, animalele tinere sunt achiziționate, totuși, la vârsta matură sexuală, în scopul reproducerii ulterioare a păsărilor acasă. Se crede că sunt necesare cel puțin 25 de familii de struți pentru un început rapid. O familie este formată dintr-un bărbat și două femele.
2. Cu siguranță veți avea nevoie de un incubator unde vor fi depozitate ouăle. Capacitatea sa ar trebui să fie de aproximativ 75 de ouă.
3. Animalele tinere vor avea nevoie de o cutie, așa că va trebui să cumpărați și una.
4. Terenul și amenajarea teritoriului vor fi un element separat. Cu siguranță va trebui să construiți pixuri și tarabe, precum și să cheltuiți bani pentru încălzire și alimentare cu apă.
5. Desigur, planul de afaceri pentru o fermă de struți va include și hrănirea. Va fi nevoie de aproximativ 400 kg de furaj pe an pentru a îngrășa un individ.
6. De asemenea, va trebui să obțineți documente care vă vor permite să vă angajați în această activitate.
7. Angajații care vor lucra la ferma dumneavoastră sunt o altă componentă importantă de care nu vă puteți lipsi. Cel puțin, veți avea nevoie de cel puțin un zoolog și un medic veterinar - specialiști pregătiți să asigure sănătatea păsărilor dumneavoastră.

Experții cred că în primul an va trebui să cheltuiți o mulțime de bani, totuși, după un timp, struții de reproducție se vor plăti singuri, iar „secțiile” dvs. vă vor aduce cu siguranță profit.

Ca rezultat, costurile dvs. vor fi de aproximativ 17.000 USD. Dar în primul an poți câștiga un venit de aproximativ 10 mii de dolari. Pentru al doilea - 20 de mii de dolari.

Videoclip „De unde să începeți să creșteți struți”

În acest videoclip veți învăța cum să începeți să creșteți struți.

Creșterea struților ca afacere are multe avantaje, așa că mulți sunt interesați de: cum să deschizi o fermă de struți? Despre toate nuanțele din acest material.

Avantajele deschiderii unei ferme de struți

Creșterea struților ca afacere are multe avantaje:

1. Rentabilitatea foarte mare (dacă un plan de afaceri pentru creșterea struților este implementat corespunzător, puteți obține o mulțime de venituri).
2. Cerere mare (carnea de pasăre este un produs dietetic și are un conținut ridicat de proteine, ceea ce o face foarte populară; excrementele, pene și ouăle pot fi vândute separat).
3. Rezistența animalelor la schimbările climatice (struții sunt foarte nepretențioși și nu se tem de schimbările de temperatură, nu necesită nici o nutriție sau îngrijire specială, reproducerea se poate face chiar și în regiunile reci ale țării).
4. Afacerea de creștere a struților este accesibilă chiar și antreprenorilor începători.

Din păcate, există deficiențe evidente în acest caz:

• o cantitate mică de literatură de specialitate necesară pregătirii;
• costul ridicat al găinilor pentru reproducție;
• costul ridicat al ouălor pentru incubatoare;
• risc ridicat de epidemie în rândul păsărilor;
• cel putin 3-4 luni pana la primul profit;
• necesitatea unui teren mare pentru o fermă;
• necesitatea de a angaja personal suplimentar, inclusiv un medic veterinar;
• necesitatea trecerii unei comisii de certificare în serviciul veterinar.

Pentru a evalua dacă este sau nu profitabil să demarezi o afacere, ar trebui să ții cont de toate nuanțele menționate.

Produse utile

O fermă de creștere a struților poate produce mai multe tipuri de produse simultan:

1. Pene – fiecare pasăre produce până la 0,5 kg de pene, care sunt folosite în optică și arte aplicate. Costul unui kilogram poate ajunge la 10 mii de ruble.
2. Ouă - cererea specială pentru acest produs este justificată nu numai de valoarea sa nutritivă ridicată, ci și de dimensiunea sa mare. În medie, un ou cântărește aproximativ un kilogram, iar ouăle amestecate din el pot hrăni până la 8 persoane. De asemenea, sunt folosite pentru a face suveniruri. Prețul cu amănuntul al unui ou poate ajunge la 1 mie de ruble.
3. Carne - așa cum am menționat deja, acest produs este solicitat ca produs dietetic. Prețul pe kilogram de carne este de 750 de ruble.
4. Grăsime - fiecare carcasă de pasăre conține până la 8 kg de grăsime folosită de cosmetologi.
5. Piele – folosită la fabricarea pantofilor. Preț - de la 7 mii de ruble pe 1,5 metri pătrați.

De asemenea, puteți obține un mic venit efectuând excursii la ferma dumneavoastră. Practic, nu va trebui să cauți clienți.

Particularități

Cel mai mare beneficiu poate fi obținut prin vânzarea struților tineri, dar în acest caz există un dezavantaj global asociat cu dificultatea de a obține permisele necesare. În viitor, vor urma multe verificări diferite.

Puteți face întregul ciclu de reproducere - cantitatea de documente este mult mai mică. Există un alt dezavantaj - poate dura un an înainte de a obține un profit, deoarece va trebui să așteptați până când struții cresc la o masă suficientă.

Cerințele pentru hrana animalelor sunt mult mai slabe decât în ​​cazul reproducerii. Nu va trebui să vă ocupați de curățarea zilnică a penelor și să acordați mai puțină atenție aspectului animalelor. Profitul în acest caz este oarecum mai mic, dar mai stabil și este mai ușor să găsești cumpărători.

Un plan de afaceri mai detaliat pentru o fermă de struți este disponibil gratuit la.

Rentabilitatea

Costul unui struț de o lună este de 10 mii de ruble. Pentru a începe o afacere în creșterea struților, veți avea nevoie de aproximativ 2 masculi și 15 femele, așa că va costa aproximativ 170 de mii de ruble să cumpărați pasărea.

Costurile de întreținere a acestora sunt scăzute: va trebui să cheltuiți aproximativ 4 mii de ruble pe o pasăre (în total, puțin sub 70 de mii de ruble).

Pe parcursul anului, femela aduce până la 60 de ouă, adică aproximativ 900 de ouă din întreaga fermă. Ele pot fi vândute cu aproximativ un milion de ruble. Numai vânzarea ouălor plătește pe deplin investiția inițială în cumpărare și întreținere. Puteți obține un profit bun începând cu al doilea an de funcționare.

În același timp, are loc formarea populației principale de păsări. Masa totală este împărțită în două părți, prima este trimisă la sacrificare, pentru carne, iar a doua este numărul de animale tinere. În medie, raportul este de 3 la 1.

Dacă nu vindeți toate ouăle, dar lăsați unele pentru incubare, costurile se reduc semnificativ. Să luăm în considerare un exemplu când jumătate este lăsată pentru incubație. În doar un an, efectivele din fermă vor ajunge la 450 de unități. Unele sunt trimise pentru reproducere și vânzare, iar altele sunt pregătite pentru carne. Este logic să sacrifici o pasăre când greutatea acesteia atinge cel puțin 100 kg, ceea ce durează aproximativ un an.

De la 100 kg de greutate se obțin aproximativ 50 kg de carne, care poate fi vândută la un preț de 500 de ruble pe kilogram. Astfel, de la o pasăre se obțin până la 25 de mii de ruble în profit. Astfel, creșterea struților ca afacere este foarte profitabilă, așa cum demonstrează numeroasele recenzii.

Hrănire

Struții sunt una dintre cele mai nepretențioase păsări în ceea ce privește alimentația. Totuși, asta nu înseamnă că le poți hrăni cu tot ce ține la îndemână. Pentru a obține o eficacitate maximă, ar trebui să vă monitorizați cu atenție dieta - nu ar trebui să fie doar hrănitoare, ci și echilibrată. Dintre principalele produse trebuie să evidențiem: fructele și legumele, fânul, cartofii, suplimentele minerale, crepurile și cerealele, ierburile.

Este important să nu uităm că păsările vor avea nevoie de apă: bolurile de băut trebuie amplasate pe tot teritoriul, iar apa din ele trebuie schimbată periodic.

Personal

Va fi imposibil să gestionezi singur o fermă mare. Va trebui să angajați muncitori care vor hrăni păsările, vor curăța incinte și vor sacrifica.

În plus, un contabil care se ocupă de partea financiară a întreprinderii este util pentru ținerea evidențelor. În viitor, este logic să vă angajați propriul medic veterinar.

În primele etape ale muncii, dacă aveți abilitățile adecvate, unul sau mai multe roluri pot fi preluate chiar de proprietarul fermei.

Documentare și începere

De unde să începi să lucrezi în acest domeniu? Una dintre etapele modului de a deschide o fermă de struți este înregistrarea unei afaceri. Odată ce s-a terminat, ar trebui să găsiți un teren de dimensiune suficientă pe care să localizați întreprinderea. Potrivit experților, pentru o populație de 50 de struți vor trebui alocate aproximativ 5 hectare.

Creșterea struților este, de asemenea, foarte profitabilă, deoarece aceste păsări nu se tem de iernile rusești, așa că nu este nevoie să construiți structuri speciale, ceea ce afectează din nou valoarea investiției. Va fi suficient să găsiți un grajd sau un hambar vechi. Este important doar să asigurați încălzirea în cameră, deoarece temperatura ar trebui să fie de la 15 grade Celsius. O fermă nu poate funcționa fără sisteme de alimentare cu apă și de canalizare.

În prezent, pentru a crește struți, sunt utilizate în mod activ trei metode principale de creștere a struților. Diferența cheie dintre ele este rata de creștere a indivizilor:

• Metoda intensivă presupune utilizarea incubatoarelor pentru a crește păsările din ouă. Acest lucru necesită o suprafață relativ mică. Procedurile de îngrijire obligatorii includ: curățarea penelor, curățarea zonei, dezinfectarea adăpătorilor și hrănitorilor, vaccinarea și controalele periodice de către un medic veterinar.
• Metoda extensivă presupune plasarea păsărilor în condiții cât mai apropiate de naturale. În același timp, contactul dintre struți și personalul de service este redus la minimum. Pentru utilizare va fi necesară o suprafață semnificativ mai mare.
• Hibrid sau semi-intensiv profită de ambele metode menționate mai sus.

Pentru creșterea struților ca afacere la domiciliu, cea din urmă opțiune este cel mai des folosită. Pentru a lucra, fermierul va avea nevoie de o casă de păsări. Poate fi construit din orice material, dar înălțimea tavanului trebuie să fie de cel puțin 3,5 metri.

În acest caz, suprafața casei de păsări ar trebui să fie astfel încât pentru fiecare adult să fie de cel puțin 10 metri pătrați; pentru pui, 1 metru pătrat va fi suficient. Trebuie alocate locuri separate pentru familii.

Se recomandă utilizarea luminii naturale în adăpostul propriu-zis. Trebuie asigurată o cameră separată pentru carantina pentru adulți. O caracteristică cheie a carantinei ar trebui să fie schimbul de aer. Trebuie să fie organizată în așa fel încât o pasăre să nu le îmbolnăvească pe toate celelalte.

Rămâne de menționat hrănitoarele și adăpatoarele, care pot fi fabricate și din anvelope vechi obișnuite. Este interzisă utilizarea opțiunilor metalice - păsările pot fi ușor rănite de acestea.

Adăpostul de păsări trebuie să aibă în apropierea ei un țarc de pășunat. Înălțimea gardului este de la 2,5 m, deoarece o pasăre poate sări peste un gard de înălțime mai mică. Este recomandabil să rotunjiți toate colțurile, deoarece păsările sunt ușor rănite. Suprafața totală a stiloului pentru mers pe jos ar trebui să fie foarte mare - cel puțin 1200 de metri pătrați per pasăre. Cel mai bine este să folosiți iarba furajeră ca acoperire, care este tăiată periodic.

Carnea și ouăle de la fermele de struți sunt cele mai căutate în domeniul restaurantelor. Unele pot fi vândute în cafenele sau în marile lanțuri de magazine. Cu toate acestea, în stadiul inițial al lucrării, este puțin probabil să se poată încheia un contract profitabil cu marii cumpărători.

În schimb, unele dintre produse pot fi vândute prietenilor, iar prin intermediul acestora altor persoane. Unele produse de muncă sunt, de asemenea, solicitate în rândul fermierilor. Desigur, în acest caz profitul va fi mult mai mic, dar în timp volumele vor crește.

În ceea ce privește păsările și pielea în sine, în primul caz alți crescători vor deveni clienți noi, iar în al doilea - producători de îmbrăcăminte și încălțăminte scumpe.

De-a lungul timpului, când brandul câștigă popularitate, nevoia de campanii publicitare la scară largă va scădea; accentul principal pe acestea ar trebui pus atunci când se deschide o fermă de la zero. Costurile de publicitate trebuie luate în considerare atunci când planificați o afacere.

Plan de afaceri

Rămâne de remarcat o etapă atât de importantă precum elaborarea unui plan de afaceri, care va arăta exact cât de profitabilă este o fermă de struți ca afacere. Include toate cheltuielile pentru începerea unei afaceri, precum și veniturile planificate. Pe scurt, poate fi prezentat sub forma unui tabel (sumele sunt aproximative):

Video: reproducerea struților.

Una dintre opțiunile pentru a conduce o afacere eficientă este o fermă de struți. Creșterea struților acasă este exotică, la cerere și profitabilă!

De ce creșterea struților?

În fiecare an, acest tip de agricultură devine din ce în ce mai popular, deoarece se amortizează rapid și începe să facă profit după unul sau doi ani.

Un om de afaceri care decide să crească struți acasă, pe lângă faptul că studiază o cantitate mare de informații din diverse surse, i se recomandă să viziteze mai multe ferme specializate în acest tip de creștere. Acest lucru este necesar pentru a forma impresia corectă a afacerii planificate și o idee clară despre gestionarea optimă a acesteia.

Produse valoroase din strut

De ce creșterea struților? Pentru ca:

• Carnea este un produs alimentar gustos și sănătos, care câștigă rapid popularitate datorită compoziției sale bogate de microelemente, conținutului ridicat de proteine ​​și prezenței minime de grăsimi. Amintește de gust de vițel, carnea de struț se pretează la orice tip de tratament termic și absoarbe perfect marinatele și condimentele. Randamentul de carne la tăierea unei carcase este de aproximativ 25-30 de kilograme, ceea ce reprezintă 40% din pasăre. O carcasă de struț vândută poate aduce 500 de dolari sau mai mult, în ciuda faptului că prețul pe kilogram de astfel de carne pe piețele europene și americane variază între 15 și 25 de dolari.

• O grăsime utilizată pe scară largă în farmacologie și cosmetologie, ca componentă în producția de săpunuri, balsamuri, unguente și creme. Cea mai valoroasă este grăsimea de emu, care are proprietăți bactericide, hipoalergenice și antiinflamatorii. În medie, o pasăre adultă este capabilă să producă de la 7 la 15 kilograme dintr-un produs atât de valoros.

• Pielea este rezistentă la umiditate, elastică, cu o durată de viață lungă (mai mult de 30 de ani), este la mare căutare în rândul designerilor și este un material pentru fabricarea modelelor de elită de genți, portofele, pantofi, mănuși, curele, poșete și pantofi de cowboy, populari printre americani. Pielea de struț, care este comparabilă ca calitate cu pielea de șarpe și crocodil, nu poate fi falsificată. Vânzarea pielii unui struț, al cărui preț variază de la 200 la 300 de dolari pe bucată, plătește complet toate costurile de reproducere a păsării.

• Păsările adulte sunt, de asemenea, o parte importantă a veniturilor unui fermier. De regulă, se vând pui de reproducție și indivizi, care ulterior pot fi folosiți pentru a reproduce viitorii pui. Un pui de cinci zile în Rusia costă aproximativ 100 de dolari, un pui de struț de o lună poate fi cumpărat cu 200 de dolari, iar o pereche de struți adulți va costa 3,5 mii sau mai mult.

Struțul african - un favorit al fermierilor

Strutul african este cea mai mare rasa (greutate 100 - 160 kg, inaltime - aproximativ 3 metri), datorita nepretentiosului in intretinere, este cultivat in peste 50 de tari din intreaga lume. Această pasăre este capabilă să reziste la temperaturi ridicate și scăzute. Viteza dezvoltată la alergare atinge 50 km/oră.

Struții Emu, a căror creștere este mai puțin dezvoltată decât creșterea struților africani, nu necesită îngrijire specială. Este important să cunoaștem comportamentul acestei păsări în condiții naturale, pentru ca ulterior mediul creat artificial să poată fi optimizat pentru mediul natural familiar unor astfel de creaturi exotice.

Scurtă descriere a creșterii păsărilor de curte

În timpul iernii, păsările pot fi ținute în camere neîncălzite pe așternut adânc; pentru animalele tinere de 6 luni în zilele reci, camera trebuie încălzită la o temperatură de 12-18 grade. Sezonul productiv pentru struțul african este din martie până în octombrie. Producția de ouă a unei femele pe sezon variază de la 50 la 80 de ouă, a căror greutate este de 1,3-1,8 kg. Perioada de incubație a puilor, care eclozează simultan, este de 45 de zile. Puii de strut în curs de dezvoltare cântăresc până la 1 kilogram și au o înălțime de 20-25 de centimetri. Femelele ajung la maturitatea sexuală la 18-24 luni, masculii la 24-30 luni.

Hrănirea struților

Struții, fiind o pasăre omnivoră, se hrănesc cu ceea ce oferă natura. Se acordă preferință vegetației (iarbă, frunze, fructe, rădăcini). De asemenea, nu disprețuiesc diverse animale, păsări, insecte mici și șopârle. În general, dieta păsărilor de curte ar trebui să conțină 50% hrană verde, 30% hrană combinată, 20% - la discreția și capacitățile fermierului. Păsările adulte și păsările tinere de peste un an trebuie hrănite de 2 ori pe zi, păsările tinere până la vârsta de un an - de cel puțin 3-4 ori.

În ferme, păsările de curte a căror rație zilnică medie este de 3 kg de furaj primesc:

• (trifoi, rapita, lucerna, quinoa, varza alba si furajera, spanac, porumb si cereale siloz, mustar, urzica, frunze de sfecla, morcovi, dude).
• Furaje brute (fân de trifoi, lucernă, iarbă de luncă, soia, seradella și paie de cereale).
• Legume rădăcinoase, fructe și legume (dovleac, ridichi, castraveți, morcovi, sfeclă, mere, pepene verde, banane).
• Cereale (porumb, orz, ovăz, grâu, secară, mei, sorg, floarea soarelui).
• Aditivii furajeri și
• Minerale (cochilii, pietriș, calcar, coji de ou), pe care struții le găsesc și le mănâncă cu plăcere. Acest lucru contribuie la funcționarea normală a sistemului digestiv. Apropo, zona fermei trebuie curățată temeinic, deoarece struții nu disprețuiesc niciun rest mic (unghii, bucăți de plastic).

Sisteme de creștere a struților

Creșterea modernă a struților aderă la trei sisteme principale pe care se bazează creșterea acestor păsări:

• Intens. Creșterea și păstrarea struților este similară cu îngrijirea animalelor în grajd în fermele de animale. Păsările sunt ținute într-o zonă restrânsă în condițiile în care mijloacele de trai sunt asigurate în totalitate de către personalul fermei, ceea ce are un efect pozitiv asupra dezvoltării animalelor, în special a tinerilor. Contactul apropiat și îngrijirea regulată fac pasărea îmblânzită și ușor de controlat. Într-un sistem intensiv, ouăle sunt îndepărtate din cuiburi și incubate, rezultând rate mari de reproducere, producând până la 80 de ouă pe găină pe an.

  

  • Extensiv. Creșterea struților este cât mai aproape de condițiile naturale: pasărea însăși își face mai mult sau mai puțin griji pentru ea însăși. Datorită mișcării libere, femelele se pot imperechea cu diverși masculi, drept urmare numărul ouălor fertilizate crește semnificativ.
  • Semiintensiv- combină calitățile pozitive ale sistemelor de mai sus și este recomandat crescătorilor de păsări începători. Aici există o femeie pentru fiecare bărbat adult.

  Unde sa încep? Plan de afaceri

  Creșterea struților în Ucraina și Rusia este o afacere promițătoare, deoarece nepretenția acestei păsări în îngrijire și costul ridicat al produselor de creștere a struților vor plăti noua afacere destul de repede, începând să aducă profituri tangibile într-o perioadă destul de scurtă de timp.

  Primul pas în începerea propriei afaceri agricole este să găsești o zonă potrivită pentru creșterea struților. De unde să începi să crești struți? Primii pași sunt înființarea unei ferme care să îi sprijine și achiziționarea de animale tinere sau adulți.

  

  Desigur, creșterea struților va necesita anumite investiții financiare, dar merită, deoarece vor da roade în primul an de creștere a struților. Deși struțul este o pasăre fără pretenții, cheia unui început de succes în afacerea cu struți va fi crearea celor mai confortabile condiții pentru acesta.

  Element de cheltuieli costisitoare - construcția fermei

  Construcția unei ferme va necesita costuri semnificative. Costul investiției va depinde de condițiile locale, aranjamentele personale și de închiriere, prețurile materialelor de construcție și munca angajaților.

  Va trebui să construiți:

  • camera inchisa, izolata, luminoasa si spatioasa, cu o suprafata aproximativa de 150 mp. metri pentru a menține un efectiv mediu de aproximativ 30 de capete adulte: pe individ ar trebui să existe cel puțin 50 de metri pătrați. metri de teren;
  • incinte deschise cu o suprafață de 1500 mp. metri;
  • împrejmuire;
  • comunicatii care asigura functionarea continua a fermei.

  Este imperativ să acordați atenție distanței fermei de autostrăzile zgomotoase și industriile cu emisii periculoase; protecția vântului și relieful sunt de asemenea importante. Drumuri bune de acces și alimentarea adecvată cu apă sunt condiții necesare pentru buna funcționare a fermei.

  Găsirea unor modalități mai puțin costisitoare

  Fermierii care dețin terenuri cu clădiri pe el se vor afla într-o poziție avantajoasă.

  O altă modalitate, cu o investiție minimă de fonduri, ar fi să cauți undeva, în interior, o coșcă de porci sau o stală de vaci abandonată, înconjurată de pășuni și apă. Desigur, sediul va necesita reparații (încălzire, canalizare și ventilație) și achiziționarea de echipamente, dar această opțiune va economisi o parte semnificativă de bani, care pot fi investite direct în achiziționarea de animale.

  

  Cumpărarea a 4 familii adulte și a 6 - 8 femei va costa 30 - 40 de mii de dolari. Puteți achiziționa pui crescuți, ceea ce va reduce semnificativ investiția, dar va întârzia perioada de timp pentru primirea primului profit.

  Munca de creștere este calea cea bună către un șeptel sănătos

  Încă din primele zile, va trebui să se acorde o atenție deosebită muncii de selecție, actualizarea periodică a efectivului cu păsări productive bune și sacrificarea persoanelor bolnave și nepotrivite. Atunci când se formează familii, va fi necesar să se țină cont de simpatiile reciproce ale struților, deoarece legătura mecanică a păsărilor se poate dovedi a fi neproductivă și va duce la o producție redusă de ouă.

  Cu siguranță va trebui să obțineți un incubator, dintre care cel mai ieftin, conceput pentru 45 de ouă, costă 1.500 USD.

  Pentru a hrăni struții, va trebui să cumpărați alimente domestice care includ suplimente de vitamine și minerale. De asemenea, pasărea va consuma cu bucurie ovăz, porumb, orz, mei, tărâțe, fân și paie. Vara și toamna, păsările pot fi trecute la hrană verde suculentă: lucernă și trifoi.

  Cu o populație mare de păsări (500 de indivizi și peste), este recomandabil să vă stabiliți propria producție de furaje, ceea ce va reduce doar costul de păstrare a struților. Furajele proprii pot fi vândute fermelor învecinate.

Iar pentru a o transforma într-o afacere eficientă, ai nevoie mai întâi de o idee comercială originală. Totodată, având în vedere instabilitatea economică care a caracterizat țara noastră în ultimii ani, o idee de afaceri trebuie evaluată din punct de vedere al rezistenței la condiții de criză.

Astfel, creșterea struților ca afacere pare a fi un domeniu foarte interesant și promițător de antreprenoriat în domeniul agriculturii. În primul rând, cererea de produse alimentare este stabilă, deoarece satisface nevoile umane vitale. În al doilea rând, carnea și ouăle de struț obținute în timpul procesului de reproducere au valoare nutritivă ridicată și caracteristici de gust strălucitor, ceea ce înseamnă că reprezintă un produs competitiv de înaltă calitate. Și în al treilea rând, creșterea struților în Rusia de astăzi este încă la un nivel „în copilărie”, așa că un om de afaceri începător are toate șansele să ocupe un loc solid pe piață.

Planificarea unei afaceri de creștere a struților

Pentru a da viață acestei idei exotice, ai nevoie de o fermă de struți. Acest lucru vă va permite să determinați suma totală a costurilor inițiale, să calculați profitabilitatea afacerii aplicabile unor condiții specifice și să evaluați eficiența posibilă a activităților.

Creșterea struților ca afacere poate fi realizată în diferite formate:

• reproducerea, adică producția de animale tinere pentru vânzare ulterioară;
• creșterea animalelor tinere - păsările sunt ținute până când ajung la greutatea de sacrificare cu vânzarea ulterioară a cărnii;
• combinație a ambelor direcții.

Un plan de afaceri pentru creșterea struților este întocmit ținând cont de forma aleasă de creștere a păsărilor de curte, deoarece caracteristicile păstrării animalelor de reproducție și a stocului comercial diferă într-o oarecare măsură unele de altele. În plus, creșterea puilor de struți (în timpul reproducerii) necesită organizarea unor condiții speciale și, prin urmare, costuri suplimentare.

Caracteristici ale creșterii struților

În funcție de direcția aleasă de creștere a struților, are loc dezvoltarea ulterioară a afacerii. Dacă intenționați să creșteți păsări de curte pentru carne, atunci planul de afaceri pentru creșterea struților trebuie să includă și posibilitatea de a vinde ouă, piele, grăsime și pene. Toate aceste produse sunt la mare căutare, ceea ce asigură o rentabilitate ridicată a afacerii, în ciuda faptului că aceste păsări se îngrașă timp de aproximativ un an.

Dacă intenționați să creșteți animale tinere pentru vânzare, atunci este necesar să asigurați o schimbare ciclică a animalelor, inclusiv a efectivelor principale.

Trebuie avut în vedere faptul că struții zac instabil. Într-un an, o femelă poate depune până la optzeci de ouă, iar anul următor, nici unul. Merită să luați în considerare faptul că durata medie de viață a unui struț este de aproximativ șaptezeci de ani, iar pentru patruzeci dintre ei pot avea urmași sănătoși.

Până în prezent, nu există încă date fiabile cu privire la durata optimă de păstrare a acestor păsări în ferme domestice. Dar experiența crescătorilor străini de struți arată că, în majoritatea cazurilor, perioada de păstrare este aproape de speranța maximă de viață a acestor păsări.

Astfel, ferma de struți ca afacere este stabilă; este necesar doar formarea corectă a animalelor.

Rentabilitatea afacerii

Ținând cont de particularitățile creșterii struților și de varietatea produselor obținute din acestea, această idee de afaceri se dovedește a fi foarte atractivă.

Un struț de o lună costă aproximativ 10 mii de ruble.

Pentru a deschide o fermă mică, este suficient să cumpărați cincisprezece femele și doi bărbați. Astfel, costul animalelor inițiale va fi de 170 de mii de ruble.

Costul mediu de întreținere a unei păsări este de aproximativ 4 mii de ruble. pe an, prin urmare, întregul efectiv de animale va costa 68 de mii de ruble.

În medie, o femelă de struț produce aproximativ 60 de ouă pe an.

15 femele * 60 de ouă = 900 de ouă.

Jumătate dintre ele (fertilizate) ar trebui folosite pentru a reumple animalele. Restul se pot vinde.

Prețul mediu al unui ou de struț este de 1,5 mii de ruble. La vânzarea a 450 de ouă, veniturile vor fi de 675 mii de ruble.

Numai vânzarea ouălor va recupera costurile de cumpărare a struților și costurile primului an de păstrare a acestora.

O fermă de struți face de obicei un profit bun în al doilea an de existență. În această perioadă, efectivul principal de animale va fi deja format, care ar trebui împărțit în două părți. Primul va fi axat pe completarea fermei cu animale tinere, iar al doilea va fi crescut pentru sacrificare. Raportul dintre aceste părți ar trebui să fie de aproximativ 1:3.

Presupunând că din cele 450 de ouă rămase pentru a reumple turma, toate sunt incubate cu succes, atunci în fermă vor apărea alți 450 de struți. Dintre aceștia, 150 de indivizi vor rămâne pentru reproducere sau vânzare, restul de 300 vor fi păstrați până vor ajunge la greutatea de sacrificare - 100 kg, ceea ce va dura aproximativ un an.

Dintr-un struț puteți obține 55 kg de carne de calitate, al cărei cost este de aproximativ 500 de ruble. pentru 1 kg. Astfel, puteți câștiga 27,5 mii de ruble de la o pasăre. numai pentru carne.

Pentru grăsime, pene și piele puteți obține aproximativ 3 mii de ruble în plus.

Din vânzarea a 300 de păsări, veniturile vor fi de aproximativ 9 milioane de ruble. Nu orice afacere poate atinge astfel de cifre în doi ani.

Cum să configurați vânzările

Volumul mare de produse pe care l-am examinat în exemplul nostru nu este ușor de vândut imediat. Prin urmare, este important ca un antreprenor să studieze cu atenție cererea și condițiile pieței chiar și în etapa de planificare a afacerii. În procesul de creștere a struților, trebuie avut grijă să se stabilească toate modalitățile posibile de implementare.

Carnea de struț poate fi oferită spre cumpărare nu numai clienților privați, ci și restaurantelor și cafenelelor premium, deoarece este considerată o delicatesă.

Penele obținute din creșterea struților sunt populare printre reprezentanții industriei modei, precum și printre producătorii de pături și perne.

Contabilitate