Până de curând, industria lactatelor din Rusia putea fi descrisă ca fiind într-o stare negativă, cu o reducere a producției și o scădere a calității produselor lactate. Dar recent a existat o dinamică pozitivă și o creștere în industria laptelui în ansamblu, situația se îmbunătățește. Unele lanțuri de vânzare cu amănuntul au început să încheie mai des acorduri de cooperare cu fermierii ruși, deoarece aceștia produc și procesează lapte. Locuitorii țării noastre au început să mănânce și mai multe alimente din țara lor, locale și să le monitorizeze starea de sănătate.

Adică, cererea de produse lactate a crescut, iar numărul persoanelor care doresc să înființeze o fermă a crescut. În același timp, cererea de lapte crud în țara noastră este în continuare mai mare decât oferta. În Rusia, producția de lapte a fost considerată profitabilă pentru marile complexe de produse lactate.

Dar deficitul de materii prime a îndreptat atenția procesatorilor către micii producători, în timp ce prețurile acestora nu sunt umflate, iar calitatea mărfurilor este ridicată.

Pentru a evalua perspectivele de a deschide o fermă, trebuie să luați în considerare principalele puncte importante și să întocmiți un plan de afaceri pentru o fermă de lapte.

Valoarea investiției depinde de scara planificată a producției, este recomandabil să deschideți o fermă de lapte dacă aveți cel puțin 250 de capete de vite. La urma urmei, chiar dacă sunt mai puține, va trebui să investiți o sumă decentă, aproximativ 5,5 milioane de ruble, în echipamente și amenajarea spațiilor. Va fi necesară construirea unui complex zootehnic funcțional și selectarea personalului calificat și cu experiență în agricultură.

Puteți întocmi singur un plan de afaceri pentru o fermă de lapte sau îl puteți comanda de la profesioniști.

Piața de lapte

Laptele este un produs important din punct de vedere strategic; consumul său ar trebui să fie de aproximativ 450-500 kg pe an de persoană. În practică, consumul de lapte este de 2 ori mai mic decât în ​​mod normal. Potrivit experților, piața produselor lactate crește cu 2-3% în fiecare an.

Din alte țări, laptele ne este importat în principal doar din Belarus. În același timp, capacitatea noastră de procesare a laptelui este ocupată doar în proporție de 70%.

Dintre regiunile Rusiei, liderii în producția de lapte sunt Tataria, Bashkiria, Altai, Teritoriul Krasnodar și Regiunea Rostov.

Cum se scrie un plan de afaceri al fermei de lapte

Pentru a elabora un plan de afaceri pentru o fermă de lactate, trebuie să studiați cererea de produse viitoare, ce tendințe există pe piață, ce programe de sprijin există pentru producătorii de lactate și să acordați atenție unor astfel de complexe care funcționează deja cu succes.

În general, atunci când organizați o fermă, trebuie să vă concentrați pe tehnologii și procese moderne de creștere a vacilor și mecanizarea acestora.

Rentabilitatea afacerii cu produse lactate poate fi crescută prin utilizarea furajelor suculente și de înaltă calitate, a echipamentelor mecanizate și robotizate care automatizează contabilizarea și răcirea producției de lapte.

Mașinile moderne spală automat produsele și le dezinfectează, toate acestea rezultând în lapte de înaltă calitate.

Analiza pieței

Printre principalii concurenți ai fermelor de lapte rusești se numără marile companii de import care controlează unele segmente mari de piață.

În ciuda faptului că acum există o selecție și un sortiment destul de mare de produse lactate pe piață, acest lucru nu ar trebui să sperie un nou participant pe piață, un om de afaceri poate găsi o nișă pentru produsele sale lactate.

Principalul lucru este să găsiți o cale de mijloc și să combinați produse de înaltă calitate, prețuri accesibile pentru consumatori și ambalaje frumoase.

Concurența ridicată pentru producătorul de produse perisabile vine de la întreprinderile mari care produc și își plasează produsele în ambalaje care măresc termenul de valabilitate al mărfurilor. Există, de asemenea, o problemă în lucrul cu lanțurile de magazine și monopolizarea pieței. Și se impun cerințe destul de mari asupra calității produselor lactate și etichetării acestora.

Toate aceste condiții obligă un producător mare și local să cumpere echipamente moderne și nu ieftine pentru ambalarea mărfurilor, pentru aplicarea codurilor de bare la ambalarea mărfurilor. Nu toată lumea și nu întotdeauna poate suporta astfel de costuri.

După producerea și ambalarea corespunzătoare a produsului, acesta trebuie vândut. De asemenea, vânzarea produselor lactate prin marile lanțuri de vânzare cu amănuntul nu este ușoară.

Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să faceți o taxă de intrare destul de mare, plata mărfurilor se face cu o întârziere de douăzeci de zile, iar bunurile care nu sunt vândute la timp sunt returnate.

Dar chiar și ținând cont de toate dificultățile, deschiderea propriei afaceri de producție de lapte este destul de profitabilă și atractivă. Pentru că statul încearcă în prezent să restabilească acest tip de afaceri în Rusia, astfel încât să existe substituție a importurilor, iar pentru aceasta creează ajutor și sprijin pentru fermieri.

Cum să întocmești un plan de producție pentru crearea unei ferme de lapte

Pentru a crea și organiza producția unei afaceri de produse lactate, trebuie să înțelegeți și să formulați principalele etape. Acest:

Există anumite cerințe pentru localul trebuie să aibă mai multe departamente - maternitate, muls, un departament în care vor locui vițeii și vacile de lapte.

Trebuie să selectați și să cumpărați echipamente moderne și de înaltă tehnologie pentru producția într-o fermă de lapte, acest lucru va ajuta la economisirea producției, deoarece mărfurile de înaltă calitate vor fi produse conform cerințelor și standardelor moderne;

Pentru a lucra cu echipamente moderne, este nevoie de angajați calificați, economisirea acestora poate duce la costuri și mai mari.

Întocmirea unui plan financiar pentru o fermă de lapte

Atunci când întocmiți un plan financiar pentru o fermă de lapte și planificați cheltuielile și veniturile, trebuie să acordați atenție perioadelor în care există cheltuieli normale, dar fără venituri.

De exemplu, animalele trebuie întotdeauna să cumpere hrană, să plătească utilitățile, iar vacile nu pot fi mulse.

Prin urmare, ar fi corect să se formeze capital de rezervă în avans, deoarece pot apărea și alte circumstanțe, de exemplu, boala.

Puteți încerca să economisiți bani prin pregătirea furajelor și organizarea vânzărilor cu amănuntul de lapte, iar acest lucru este mai profitabil decât vânzarea laptelui ca materie primă.

Când planificați un plan financiar pentru o fermă de lapte, trebuie să știți ce opțiuni veți avea:

• fermă industrială , aceasta este prezenta a 50, 100 sau 200 de capete de animale. La o asemenea scară, este posibil să obțineți un venit bun, iar investiția inițială va fi semnificativă, deoarece o astfel de afacere va necesita echipamente moderne și funcționale, echipamente automate, un teren mare și un număr mare de animale.

Pentru a achiziționa o unitate modernă de muls și produse lactate, un hambar pentru viței pentru animale, veți avea nevoie de aproximativ 6-7 milioane de ruble.

Merită spus că, achiziționând imediat echipamente scumpe, puteți economisi semnificativ la plata salariilor angajaților.

Când cumpărați vaci, va trebui să plătiți aproximativ 30-40 de mii de ruble pentru fiecare, în funcție de rasa de animale și de disponibilitatea vaccinărilor necesare.

Dacă faceți o estimare pentru o cantitate de o sută de capete, atunci va trebui să plătiți aproximativ 2,5-4 milioane de ruble pentru turmă.

Cum să organizați un program de pornire pentru o fermă de lapte

Înainte de a deschide o fermă de lapte, trebuie să vă înregistrați, de exemplu, ca fermă țărănească.

De obicei, cu acest formular, vorbim despre deschiderea unei afaceri de familie, când o persoană devine șeful fermei, restul ca membri și angajați ai fermei.

Procesul de deschidere a unei ferme de lapte constă în următorii pași:

1. Elaborarea unui plan de afaceri. Durata – 1 luna.
2. Înregistrarea unei întreprinderi.
3. Căutați sediul necesar.
4. Cumpărând animale și hrană pentru ei.
5. Achizitie de echipamente.
6. Căutați canale pentru vânzarea produselor.
7. Începerea funcționării unei ferme de lapte.
8. Întocmirea unui plan de marketing și căutarea unei piețe de vânzare

Dezvoltarea oricărui proiect presupune prezența unei piețe de vânzare și o înțelegere clară a gamei de produse viitoare.

Puteți organiza vânzarea produselor fabricate în următoarele moduri:

La începutul fermei, când producția de lapte este încă inconsecventă, puteți vinde mărfuri pe piețe mici și puteți angaja angajați pentru asta.

Riscuri

Există o cerere de lapte pe piața rusă a lactatelor, așa că puteți găsi o nișă pentru produsul dvs. Dacă produsul oferă o concurență bună, atunci mărfurile importate pot fi împinse de pe piață.

Cu toate acestea, în procesul de lucru, trebuie să țineți cont de diverse riscuri care vor trebui depășite pentru ca situația financiară să fie stabilă.

În primul rând, asta riscurile de preț în producția și vânzarea laptelui, costul achiziționării furajelor și al plății forței de muncă. Afacerea cu produse lactate în sine este riscantă dacă există o secetă sau, dimpotrivă, prea multă umiditate, acest lucru poate submina grav situația financiară a fermierului.

Mânca riscuri financiare, politice și de muncă . Aceasta, de exemplu, este disponibilitatea constantă a banilor pentru a plăti facturile, fondurile proprii. Aceasta caracterizează solvabilitatea fermierului.

Riscurile însoțesc incertitudinea, imprevizibilitatea și instabilitatea în diferite situații. Și, desigur, nu poate fi evitat complet, dar trebuie să ne străduim.

Organizarea unei afaceri cu produse lactate necesită o investiție de bani și efort, mai ales în stadiul inițial va fi dificil. Treptat, procesul de lucru se va îmbunătăți, iar veniturile vor fi stabile, iar în timp va fi posibilă creșterea producției.

În prezent, agricultura nu se află, desigur, în vârful dezvoltării sale, ci cel puțin la începutul redresării. Acest lucru este facilitat, în special, de atenția sporită a statului, care a promis că va aloca fermierilor miliarde de ruble. Și, bineînțeles, indiferent de ce criză va lovi, oamenii vor dori mereu să mănânce, ceea ce înseamnă că agricultura este o afacere profitabilă, indiferent de condițiile externe. Și agricultura ca idee de afaceri va fi întotdeauna relevantă.

Este logic că, în acest sens, mulți ruși au acordat recent atenție satului și celor asociați cu acesta. Cineva s-a hotărât să semene grâu, cineva s-a hotărât să furnizeze țara legume și cartofi domestici, iar alții au început să crească vite. Acesta din urmă tip de afacere se dezvoltă cel mai intens astăzi. Este suficient să reținem că noi mini-ferme se deschid în mod constant în zeci de regiuni și statul își sprijină proprietarii în toate modurile posibile. Este vorba despre cum se deschide mini fermă de lapte, vă vom spune, iar experții companiei Agromoltekhnika, care este un furnizor de top de echipamente agricole, ne vor ajuta în acest sens.

Echipament pentru produse lactate din catalog

Ce fel de animal?

Mai întâi, să ne dăm seama ce este o mini fermă și cum diferă de una obișnuită.

În primul rând, mini-ferma este mult mai mică decât cea clasică, după cum sugerează și numele. În cazul nostru, aceasta este nu numai zona fermei, ci și numărul de capete de vite.

În al doilea rând, întreținerea unei mini-ferme, de regulă, nu necesită personal suplimentar. De obicei, toată munca este efectuată de o singură familie, care deține ferma.

În al treilea rând, costul deschiderii unei mini-ferme este mult mai mic decât al uneia obișnuite. În același timp, este o rampă de lansare către afaceri mari. Judecați singuri: într-o astfel de fermă este posibil să testați toate tehnologiile cu risc minim, astfel încât până ajunge la producție un alt nivel de afaceri pentru tine, nu existau puncte oarbe în industrie.

Ce și cât?

Deci, de ce aveți nevoie pentru a deschide o mini-fermă? Aceasta este, desigur, o dorință. În plus, aveți nevoie de un teren de dimensiune suficientă, de preferință cu comunicații. Și, desigur, aveți nevoie de bani. Vă vom spune cât de mult mai târziu.

Pentru mai multe detalii și claritate, luați în considerare proiectul unei miniferme de 50 de capete, care propune implementarea compania "Agromoltekhnika". Pentru a construi o astfel de instalație, va fi necesar un teren de cel puțin o mie de metri pătrați. Este necesar să construiți un hangar mare pe el, unde vor fi ținute animalele. Dacă se dorește, mai multe clădiri administrative suplimentare pot fi construite lângă hangar, deși astfel de spații sunt prevăzute în interiorul hangarului.

Dacă vorbim despre dimensiunile exacte ale hangarului în care vor fi amplasate animalele și toate echipamentele, atunci acesta are 15 metri lățime, 65 metri lungime, pasul dintre arcurile cadrului este de trei metri. Înălțimea acestei structuri, în conformitate cu proiectul companiei Agromoltekhnika, este de șase metri, suprafața podelei este de 975 de metri pătrați.

Ceea ce este important este că întreaga mini fermă de produse lactate se află în esență în acest hangar. Acesta este un departament de hrană, sectoare pentru viței de diferite vârste, un sector de vaci uscate, o sală de muls și o cameră de serviciu. Costul unui astfel de hangar-ferme, furnizat de compania Agromoltekhnika la cheie, este de 5.800.000 de ruble, inclusiv instalarea fundației și a podelei.

Desigur, problema nu se limitează la un singur hangar. La urma urmei, nu poți lăsa vacile să intre în camere goale! Prin urmare, fermierul trebuie să cumpere în plus o mulțime de echipamente speciale. Acestea sunt tarabe, covoare de cauciuc, boluri de băut, diverse garduri, perii, perdele de ventilație, un rezervor de răcire a laptelui, o maternitate și așa mai departe.

Din fericire, compania Agromoltekhnika are toate acestea. Prin urmare, atunci când deschideți o mini-fermă, nu trebuie să alergați la mai mulți furnizori, comandând echipamentele necesare din locuri diferite. La urma urmei, poți obține totul într-un singur loc, la prețuri foarte accesibile și cu garanție.

Ca rezultat, un set complet de echipamente pentru deschiderea unei mini-ferme de produse lactate va costa 5.400.000 de ruble. Împreună cu hangarul, costul lansării unei mini-ferme de produse lactate este de 11.200.000 de ruble.

Suma, desigur, nu este mică. Dar merita. Și acum va deveni clar de ce.

Numărăm profiturile

Deci, în medie, o vaca produce 5.000 de litri de lapte pe an. Totuși, în fermele avansate, producția anuală de lapte per vaca este de 9.000 de litri de lapte pe an. Astfel, rezultă că în medie 50 de vaci vor produce 250.000 de litri de lapte pe an. Desigur, dacă proprietarul se arată bine și atinge un nivel mai ridicat de productivitate, volumele vor crește, dar ne vom concentra pe medie.

În medie, un fermier rus vinde lapte angrosilor cu 14 ruble, dar această cifră variază în funcție de regiune și perioada anului. Dar chiar dacă luăm „temperatura medie în spital”, obținem veniturile anuale ale unei mini-ferme de lapte în nici un fel mai puțin de 3.500.000 de ruble.

Costul întreținerii anuale a unei vaci în Rusia în 2010 a fost de 15.000 de ruble. Dacă luăm mini-ferma pe care o descriem, atunci proprietarul acesteia va cheltui 750.000 de ruble pe an pentru întreținerea animalelor.

Folosind calcule matematice simple, constatăm că o mini-ferme de lapte se va amortiza în patru ani. Dar trebuie să ținem cont de faptul că proprietarul unei astfel de întreprinderi nu poate doar să livreze lapte fabricilor, ci și să-l proceseze el însuși, să vândă și să producă alte produse lactate, a căror producție nu necesită cheltuieli mari. În acest caz, întreprinderea va plăti mai repede.

***
După cum puteți vedea, deschiderea unei mini-ferme de lapte este o afacere foarte atractivă și interesantă, chiar dacă necesită investiții inițiale semnificative. Dar rețineți că nu toate companiile cu capital de pornire similar se pot lăuda cu o rambursare de 4 ani și nu uitați de sprijinul pe care proprietarii de mini-ferme de pretutindeni îl primesc de la stat.

Dragi cititori, acest articol a fost scris și publicat în 2011. Informațiile conținute aici pot fi depășite.

Cel mai popular produs alimentar, care este și foarte benefic pentru organism, este laptele și diverse produse realizate din acesta. Materiile prime lactate sunt de asemenea utilizate pe scară largă în industria alimentară. Acesta este motivul pentru care numărul de noi ferme de lapte este în creștere, iar asistența financiară guvernamentală îi ajută pe fermieri să se dezvolte. Dacă un antreprenor decide să-și deschidă propria afacere în această direcție, va trebui să înțeleagă ce este un plan de afaceri al fermei de lapte și să-l întocmească fără a pierde niciun punct.

Este posibil să obțineți profit din agricultură?

Fiecare persoană implicată în afaceri înțelege perfect că produsele alimentare, în special cele de înaltă calitate, au fost și rămân întotdeauna cele mai populare mărfuri pentru consumatori. Nu este de mirare că mulți cetățeni au început să calculeze cu atenție profitul care putea fi obținut efectiv în sat. Se pot dezvolta următoarele tipuri de agricultură:

• crește legume;
• semăna câmpuri cu cereale și grâu;
• creste vite.

Ultimul punct se dezvoltă rapid în țară, iar statul încearcă în toate modurile să sprijine proprietarii de vaci. Cu toate acestea, pentru a vă deschide propria fermă de lapte, trebuie să cunoașteți câteva nuanțe importante.

Ce este o mini fermă de lapte?

Pentru a începe să creșteți vite în ferma dvs. mică, trebuie să înțelegeți inițial ce este această facilitate și ce diferențe oferă față de o întreprindere obișnuită:

1. O fermă mică de produse lactate vă permite să reduceți suprafața fermei, adică trebuie să cumpărați un teren spațios sau să închiriați hambare uriașe.
2. Pentru a deservi eficient o astfel de fermă de lapte, puteți face fără forța de muncă a lucrătorilor angajați. Îngrijirea poate fi asigurată chiar și de cuplul căsătorit care deține ferma.
3. Pentru a deschide o fermă mică, nu trebuie să cheltuiți sume uriașe de bani, de care o instalație cu drepturi depline va necesita cu siguranță.

Dacă aveți un plan de afaceri pentru fermă de lapte, puteți chiar să faceți fără a angaja un contabil și să conduceți singuri toate afacerile.

Cum se face un calcul pentru o fermă de lapte

Un plan de afaceri gata făcut pentru o fermă de lapte poate fi conceput pentru a sprijini 10, 20 de capete de vaci, precum și 50, 100 și chiar 1000 de capete. În planul de mărfuri, nu sunt calculate doar vacile, ci și rasa de capră de lapte, precum și un nou tip de animale care este clasificat drept „mini-carne”.

De obicei, un plan de afaceri al fermei de lapte are trei etape principale. Se pot distinge următoarele etape:

1. Calcularea fondurilor pentru proiect, căutarea furnizorilor și antreprenorilor, alegerea unui sistem de distribuție a produselor.
2. Efectuarea lucrărilor de construcție și reparații la toate obiectele situate pe teritoriul mini-fermei. Achiziționarea echipamentului necesar, însămânțarea și recoltarea furajelor care vor trebui hrănite bovinelor în viitor.
3. Punerea în funcțiune a unei miniferme, verificarea produselor comerciale de vânzare, găsirea unor canale de vânzare suplimentare dacă există abundență de produse lactate.

Întocmirea unui plan de producție de mărfuri

Pentru a începe elaborarea unui plan de producție de mărfuri, este necesar să se țină cont de anumiți factori:

• numărați efectivele de la ferma proprie;
• pregăti incinta unde vor fi păstrate vitele;
• achiziționarea echipamentului necesar lucrării;
• pregăti hrana pentru vaci;
• selectați personalul dacă este necesar.

În acest material:

Un plan de afaceri pentru o fermă de lapte pentru 20 de capete necesită o aderență atentă la toate punctele, inclusiv analiza pieței și căutarea vânzărilor de produse. Cererea de lapte și produse lactate este constantă indiferent de sezon. Datorită situației de politică externă din țară din ultimii ani, nevoia de bunuri autohtone, inclusiv produse lactate, a crescut brusc. În plus, politica internă a statului vizează acum dezvoltarea agriculturii interne. Aprovizionarea oferită de fermele de lapte existente nu este suficientă. Vorbim nu doar de primirea și vânzarea laptelui, ci și de alte produse lactate. În acest sens, afacerea cu lactate nu va fi învinsă.

Rentabilitatea proiectului și perioada de rambursare

Fără îndoială, afacerea cu produse lactate este o afacere profitabilă, dar cât de mult și merită acest profit efortul? Costurile de deschidere și dezvoltare a unei ferme de lapte vor fi următoarele:

1. Inregistrarea fermei in conformitate cu legislatia in vigoare. Suma medie regională care poate fi necesară variază cu 50 de mii de ruble.
2. Închirierea sau construirea de spații unde vor fi amplasate vitele. Costul mediu al plății pe o lună pentru o fermă va fi de 150 de mii de ruble.
3. Lucrari de reparatii si dezinfectare ulterioara. Acest element de cost va costa aproximativ 300 de mii de ruble.
4. Costurile echipamentelor se vor ridica la aproximativ 1920 de mii de ruble.
5. Cumpărarea a 20 de capete de animale. În medie, o vaca costă 40 de mii de ruble. 20 de capete vor costa 800 de mii de ruble.
6. Va trebui să pregătiți 950 de mii de ruble pentru hrana și închirierea pășunilor.
7. În medie, 165 de mii de ruble vor fi cheltuite pentru salariile muncitorilor.
8. Facturi de utilitati si taxe. Având în vedere că ferma va fi situată în afara orașului, unde costul locuințelor și al serviciilor comunale este mult mai mic, acest element de cheltuieli va fi în medie de 50 de mii de ruble.

Doar pentru deschidere veți avea nevoie de o sumă de 4385 mii de ruble. Aceasta este o investiție semnificativă pentru mulți antreprenori. Este necesar să se țină cont de faptul că unele cheltuieli se vor repeta lunar: salarii, locuințe și servicii comunale, plăți de impozite etc. Perioada medie de rambursare pentru o fermă de lapte este de 31 de luni. După acest timp, ferma va începe să genereze un venit stabil.

Cifrele sunt date pentru o fermă cu o turmă mică de 20 de capete de vite. Pentru ca munca și grijile să fie justificate, merită să deschideți o fermă cu cel puțin 150 de capete de animale. Cu un astfel de număr de vaci, profitul va fi suficient. Cu cât efectivul este mai mare, cu atât profitul este mai mare, dar și investiția inițială este mai mare. Aceste puncte trebuie luate în considerare atunci când se elaborează un plan de afaceri pentru o fermă de lapte.

Pornirea unei afaceri

Dezvoltarea proiectului începe cu înregistrarea întreprinderii în conformitate cu legislația în vigoare. Mai întâi trebuie să decideți asupra formei de proprietate a organizației - o entitate juridică sau un antreprenor individual. După ce a decis, este necesar să se oficializeze organizația în mod legal. În continuare, se deschide un cont personal la bancă pe numele antreprenorului.

Restul documentației se completează după închirierea localului, achiziționarea de animale și utilaje. Înainte ca ferma să înceapă să funcționeze, aceasta trebuie să fie supusă unor inspecții de securitate la incendiu, sanitare și epidemiologice și veterinare. Rezultatul controlului trebuie documentat și păstrat de către proprietarul companiei.

Înainte de deschidere, trebuie să vă puneți în ordine contabilitatea. Contabilul va trebui să pregătească documente de raportare financiară care vor fi transmise agențiilor guvernamentale relevante. Această problemă trebuie abordată în mod responsabil, deoarece raportarea compilată incorect poate duce la sancțiuni penale. Un contabil poate fi angajat permanent sau doar pentru raportare.

Un alt document important care va fi întocmit în timpul lucrului este un raport privind inspecția regulată a animalelor de către un medic veterinar. Medicul poate face parte din personalul permanent al fermei sau ca angajat unic.

După ce compania a fost înregistrată, trebuie să începeți să căutați un loc pentru a păstra animalele. Animalele pot fi situate în cea mai apropiată suburbie sau departe de oraș. Există mai multe scenarii pentru desfășurarea evenimentelor: achiziționarea unui loc pe care se va construi o fermă, achiziționarea unei ferme existente, dar abandonate.

Opțiunea adecvată ar trebui selectată pe baza fondurilor disponibile, a numărului planificat de animale și a timpului estimat pentru deschiderea fermei. În cazul în care terenul este cumpărat sau închiriat, vor exista costuri pentru construirea de anexe. Când lucrați cu o fermă existentă, vor fi necesare lucrări complexe pentru a o repara și dezinfecta.

1. Tractor pentru transportul furajelor, gunoiului de grajd si a altor nevoi casnice.
2. Cositoare, greble și alte echipamente necesare pentru producerea fânului.
3. Un vehicul pentru livrarea produselor către cumpărător.
4. Mașini de muls.
5. Mini-atelier de prelucrare a laptelui în diverse produse lactate. Achiziția sa poate fi exclusă dacă nu există suficiente fonduri pentru aceasta.
6. Echipamente pentru obtinerea si prelucrarea laptelui.

Când cumpărați vite, trebuie să acordați atenție rasei sale. Nu ar trebui să economisiți în acest punct, deoarece vacile de o rasă scumpă, de regulă, produc lapte de înaltă calitate, care poate fi stabilit la un preț ridicat.

În plus, puteți organiza creșterea și vânzarea de viței tineri de rasă pură.

Pentru a hrăni vacile, se închiriază pășuni și se achiziționează furaje speciale concentrate și fân.

Costurile de păstrare a vacilor includ însămânțarea și examinarea periodică a acestora și tratamentul de către un medic veterinar.

Agricultura de lapte este o idee de câștig pentru toate. Cu suficient capital de pornire și răbdare, puteți obține profituri constante și în creștere.

Comandați un plan de afaceri

	Investiții: Investiții 1.200.000 - 1.750.000 ₽ Conceptul de cafenea People like U a fost fondat în 2017 de câțiva antreprenori tineri, dar foarte ambițioși și creativi. Cultura consumului de cafea, și piața cafelei în ansamblu, este în creștere inexorabil, dar nu este un secret că, pe lângă calitatea necondiționată a produsului oferit, în spatele oricărui brand mare se află o filozofie. Când ne-am creat brandul, ne-am dorit să fim radical diferiți de toți ceilalți...
	Investiții: Investiții 80.000 - 180.000 de ruble. New Chemistry LLC face parte din holdingul DI-Group. Holding-ul DI-Group este cunoscut pentru mai multe proiecte inovatoare, inclusiv un aparat de lapte pentru vânzarea laptelui proaspăt, un aparat SIM pentru vânzarea de carduri SIM, precum și o linie de imprimante 3D pentru imprimarea obiectelor tridimensionale pe baza modelelor lor computerizate. Proiectele de succes ale holdingului includ mărci cunoscute precum „Coin Attraction” - o rețea de puncte de vânzare...
	Investiții: 180.000 - 450.000 de ruble. Lanțul de cafenele „Bodriy Den” în creștere rapidă în format „coffee to go” oferă o franciză unică, cu un început rapid și o perioadă scurtă de rambursare. Pe lângă produsul principal, compania oferă produse de panificație proaspete și alte băuturi pe lângă cafea. În fiecare zi, mii de oameni din toată țara aleg produsele Cheerful Day. În rețeaua de domiciliu a orașului natal, franciza a devenit cea mai populară -...
	Investiții: 160.000 - 1.500.000 de ruble. O afacere gustoasă și populară este să deții propria cafenea cu băuturi renumite în întreaga lume. Cumpărarea unei francize de la compania TeaFunny este un pas către succes și venituri bune. Despre companie Brandul TeaFunny de renume mondial a fost fondat cu doar cinci ani în urmă, dar conceptul său a devenit atât de popular la mii de clienți din întreaga lume încât este acum deschis...
	Investiții: 240.000 - 425.000 de ruble. Barista. Eco.Smart.Coffee este o rețea de mini cafenele federale în formatul „Coffee to go” și în vrac de la profesioniști din domeniul cafelei. Compania Barista a fost fondată de 4 tineri ambițioși care s-au implicat profesional în cafea de mai bine de 7 ani. Ideea a fost de a dezvolta consumul de cafea naturală cu boabe în regiunea Volga, pentru a o face accesibilă unui consumator larg, și nu doar pe segmentul restaurantelor. Aici…
	Investiții: 600.000 - 1.000.000 de ruble. Oferim clienților noștri aparate de cafea capsule compacte, convenabile și ușor de utilizat și amestecuri exclusive de cafea din Italia. Drepturile exclusive de distribuire a produselor marca Squesito în Rusia aparțin companiei General Distribution Company LLC, care în 2008 a intrat cu succes pe piața rusă în segmentul „doză unică” (cafea în capsule). În 2013, ne-am extins gama de produse...
	Investiții: 11.500.000 - 19.500.000 de ruble. „Mama Roma” este un lanț de restaurante italiene, a cărui idee principală este dorința de a hrăni vizitatorii cât mai gustos. „Mama Roma”, ca o mamă bună și grijulie, va găsi întotdeauna ceva special pentru fiecare oaspete. Pe tot parcursul zilei, bucătarii de la „Mama Roma” oferă un meniu format din mâncăruri tradiționale italiene pregătite după rețete străvechi Ingredientele simple și sănătoase formează o dietă sănătoasă. Este admirabil...
	Investiții: 450.000 - 1.000.000 de ruble. Gelati este o companie pe piata din 2008. Producem înghețată naturală delicioasă, realizată folosind tehnologia italiană. Angajăm un adevărat tehnolog italian, folosim numai lapte, smântână, unt și paste naturale. Avem propria noastră rețea de retail - peste 40 de puncte în toată Rusia, de la Sankt Petersburg la Krasnoyarsk. Noi înșine „am umplut toate denivelările”, noi...
	Investiții: 280.000 - 750.000 de ruble. „Eight Cups” este un lanț de mini-cafene în dezvoltare dinamică. Misiunea companiei este de a arăta oamenilor că ceaiul și cafeaua adevărate sunt produse destul de accesibile pentru orice segment al populației. Ceai și cafea naturale, sănătoase, ușor de preparat și timpul de preparare nu depășește timpul de preparare a plicurilor de ceai și cafea instant, iar diferența dintre produse este pur și simplu colosală. De asemenea, compania desfășoară...

Calculele sunt actuale pentru 2019

MS Word Volum: 51 pagini

Plan de afaceri

Descărcați planul de afaceri

Recenzii (23)

Un plan de afaceri al fermei de lapte conceput de profesioniști vă va ajuta să faceți față dificultăților care pot apărea la începerea unei astfel de afaceri. Laptele este un produs alimentar popular, este neprețuit pentru copii, iar adulții nu se pot lipsi de acest produs sănătos pentru mult timp. Prin urmare, producția de lapte cu o abordare competentă vă va permite cu siguranță să retrageți dividende din acest efort profitabil.

După ce ați studiat informațiile privind organizarea producției de lapte, veți avea ocazia să obțineți și să procesați acest produs pentru producția de chefir, iaurt, lapte copt fermentat, brânză de vaci și alte produse lactate alimentare vitale. Prelucrarea laptelui este adesea prioritatea principală pentru o fermă și trebuie avut grijă în selectarea animalelor, evitarea consangvinizării și respectarea regulilor de conducere a acestui tip de fermă.

Aceste informații despre organizarea unei fabrici de lactate sunt destinate antreprenorilor care nu se tem de angajamente și vor putea organiza o afacere profitabilă, oferind populației lapte și produse lactate proaspete, ecologice, crescând treptat producția de lapte. Mașinile de muls, bolurile de băut de înaltă calitate, furajele echilibrate și condițiile acceptabile pentru creșterea animalelor vor crește profitabilitatea întreprinderilor de producție de lactate.

Exemplul de document prezentat privind organizarea producției de lactate vă va crește șansele de succes în segmentul agricol al creșterii vitelor de lapte. Veți putea naviga clar atunci când luați decizii organizaționale, financiare și administrative. Specificul acestei întreprinderi agricole necesită selecția atentă a personalului calificat, dar este necesar în condiții moderne și cu siguranță vă va aduce profit suplimentar.

După cum arată o analiză a pieței interne a produselor lactate, ponderea mărfurilor de la producătorii ruși crește treptat, dar rămâne încă insuficientă. Între timp, oportunitățile pentru antreprenorii care decid să investească bani în dezvoltarea industriei agricole se extind. Există și riscuri care transformă uneori producția de lapte într-un fel de loterie.

Astăzi, un antreprenor care intenționează să construiască o afacere în producția de lapte are două modalități principale de a-și începe propria afacere: să construiască o fermă de lapte de la zero sau să cumpere un vechi complex de animale și să-i dea viață. A doua varianta este de preferat in ceea ce priveste momentul obtinerii documentatiei necesare.

Faptul este că atunci când construiești o fermă de la zero, documentele pot dura un an sau chiar mai mult. Reconstrucția complexului existent simplifică procesul de obținere a autorizațiilor, aceasta putând fi finalizată în 2-3 luni. Acest lucru sugerează că în acest caz este mai profitabil să cumpărați o fermă veche și să faceți reparații la ea decât să vă implicați în construcția unui nou hambar.

Fermierii autohtoni au dreptul la anumite subvenții guvernamentale pentru dezvoltarea afacerilor. Și totuși ar trebui să te bazezi, în primul rând, pe propriile forțe. De regulă, începerea unei afaceri cu produse lactate necesită investiții de capital la scară largă. Cifrele specifice depind de ce fonduri vor fi necesare pentru reconstrucția complexului zootehnic, arendarea terenurilor și achiziționarea de animale de reproducție. Puteți începe cu o turmă de 200-300 de capete, crescând volumele de producție pe măsură ce afacerea dvs. se dezvoltă.

De regulă, majoritatea antreprenorilor produc simultan lapte și îl procesează. Laptele pasteurizat de la fermieri este la mare căutare, iar astfel de produse pot fi livrate în mod activ în regiunile din apropiere. Rentabilitatea investiției pentru o mini-lactate este de obicei destul de mare, cu condiția să puteți negocia cu comercianții locali. Afacerea de livrare a laptelui sătesc poate aduce profituri foarte bune, deoarece calitatea acestor produse satisface în mare măsură cererea consumatorilor autohtoni.

Când plănuiesc să-și deschidă propria afacere - o fabrică de lapte - antreprenorii trebuie să decidă o întrebare mai importantă: ce rasă de vaci să crească în ferma lor. Majoritatea fermierilor preferă rasa Holstein. Dar trebuie luat în considerare faptul că astfel de vaci sunt mai pretențioase în ceea ce privește condițiile de adăpostire și hrănire, spre deosebire de animalele crescute local. În orice caz, o aprovizionare cu furaje de înaltă calitate este unul dintre elementele cheie ale funcționării complexului. Cel mai bine este să pregătiți singuri cea mai mare parte a furajelor, ceea ce va reduce semnificativ costul produselor lactate.

Atunci când organizați activitatea de producție, procesare și livrare a produselor lactate, nu uitați de necesitatea de a utiliza un document, cum ar fi un exemplu profesional al unui plan de afaceri al fermei de lapte cu calcule gata făcute. Un proiect de afaceri competent este conceput pentru o fermă de lapte de 200-300 de animale, dar pe baza datelor disponibile, puteți adapta cu ușurință acest document la nevoile dumneavoastră personale, indiferent de mărimea efectivului.

Propria afacere