Konečné užitočné produkty z chovu kôz môžu byť uvedené do výrobného toku, ak je chov ako podnikanie správne naplánovaný a ziskovosť sa zvýši na vysoké zisky pri správnom rozdelení poľnohospodárskych plôch.

Jeden z druhov poľnohospodárskych činností sa u nás len začína rozbiehať - chov kôz ako podnikanie. Kde začať a ako uspieť, to sú prvé otázky, ktoré napadnú začínajúcim farmárom. Akákoľvek organizácia výrobnej práce v mierke, a to nielen na získanie výhod na rodinnom stole, si vyžaduje kompetentný plán a štúdium trhových vlastností.

Zo všetkých známych plemien v našej krajine získali popularitu tieto:

• Saanen
• alpský
• Nubian
• násilná povaha britských Toggenburgov nebráni tomu, aby boli žiadaní

Po oboznámení sa s funkciami musíte preskúmať, ako skúsení chovatelia hospodárskych zvierat začali svoju úspešnú prácu.

Praktická organizácia aktivít

V prvom rade je potrebné prejsť všetkými fázami byrokratickej cesty k registrácii farmy, aby mohla fungovať v zákonnom rámci.

Ak to chcete urobiť, navštívte vládne agentúry, kde:

• podať žiadosť daňovému úradu a ten zaregistroval farmára ako samostatného podnikateľa
• komparzistov odovzdať kódy, v ktorých sú zašifrované aktivity obchodného manažéra, jeho zameranie na chov, predaj finálnych produktov, ktoré
• získať pridelené registračné číslo
• písomná žiadosť o vyjadrenie želania správy prenajať alebo kúpiť pozemok s cieľom vybudovať na ňom farmárske priestory, organizovať pastvu
• s pomocou zamestnancov Štátneho výboru vypracovať geodetické podklady s technickými aspektmi
• získať pozemkový kataster na pozemky od tých. pas pre rozvoj
• získať sanitárny a epidemiologický záver, na základe ktorého môže farma existovať a predávať svoje produkty
• koordinovať všetky záležitosti s hasičmi a ekológmi, aby tieto kontroly vydali povolenie
• ak je farmár vlastníkom, musí mať príslušné osvedčenie, nájomcovia majú zvyčajne zmluvné dokumenty na pozemky a budovy

Po všetkých papierovačkách si podnikateľ spočíta, koľko ho bude stáť založenie jeho farmy.

Tajomstvá plánovania

Po zániku kolektívnych fariem nie je žiadnym tajomstvom, že vo vidieckych oblastiach stále nájdete prázdne opustené farmy. Bez ohľadu na to, aký náročný môže byť postup, musíte ísť zákonnou cestou, vyplniť všetky papiere a ak ešte nevlastníte pozemok, skúste zastavať opustené pozemky so starými budovami.

Potom sa bude dať pokojne pracovať bez obáv, že v časoch rozkvetu sa objaví pedantný úradník a zničí idylku ekonomického rastu bez ohľadu na to, či bol chov ako biznis ziskový alebo nie. Práca začína usporiadaním priestorov. Vo vnútri by mali byť teplé a suché.

Šetrný majiteľ zariadi:

• vykurovanie, na to budete potrebovať vlastnú kotolňu
• kanalizačné vývody
• dodávka vody
• skladovacie priestory
• miesta na spracovanie hotových výrobkov

Budova si vyžaduje špeciálne oddelenia na údržbu:

• mladé zvieratá
• chovných samcov
• dojných kráľovien
• rodiacich žien

Pre každého jedinca je potrebné poskytnúť dostatočný priestor, keďže kozy milujú voľnosť pohybu, môžu mať medzi sebou konflikty, čiže bitky. Aj pri pokojnom spolužití skáču, behajú a sú v neustálom pohybe. Najmenšie množstvo pre každé zviera je potrebné vypočítať a prideliť aspoň štyri štvorce v miestnosti.

Povrch podlahy je pokrytý suchou slamou. Oddelenia sú vybavené priestormi s kŕmnymi žľabmi a strojmi. Táto organizácia sa vykonáva pre zimnú údržbu v lete, skôr ako pasenie kôz na pastvinách, potom im bude zabezpečený zdravý rast a úspešné rozmnožovanie.

Ak je farma zameraná na produkciu mliečnych výrobkov, bude potrebné zakúpiť dojacie stroje a technické prostriedky na rýchlu distribúciu krmiva na večernú kŕmnu dávku, keď sa stádo v noci vyháňa na odpočinok.

Osobitná pozornosť sa venuje výživnej strave, ktorá zahŕňa:

• brilantná zelená
• senáž
• siláž
• zloženie koncentrátu

Poľnohospodár berie do úvahy potrebu povinných, dvojnásobných, denných zavlažovacích miest. Problémy sa dajú ľahko vyriešiť, ak sa v blízkosti farmy nachádzajú vodné plochy, inak bude potrebné nainštalovať autonómny systém zásobovania vodou. V lete je chov akýchkoľvek stádových zvierat lacnejší, pretože sa živia hlavne pastvou.

Chovatelia kôz na zimu pripravujú seno a viažu konáre stromov vo forme metiel. Koreňová zelenina je dobre absorbovaná kozami, je potrebné pridať zrná a tiež musí byť prítomný prídavok kriedy a stolovej soli. Kráľovnám sa podávajú doplnky s obsahom minerálov, môžu byť v rôznych koncentrátoch a kŕmené sú iba teplou vodou.

Aký by mal byť obsah?

Chovateľ hospodárskych zvierat vypočítava každý malý detail podľa správneho:

• starostlivosť
• kŕmenie
• dojenie
• prevencia chorôb
• liečbe
• ošetrenie priestorov dezinfekčnými prostriedkami
• odstraňovanie potravinového odpadu, hnoja

Len starostlivá hygiena zabezpečí zdravé potomstvo, elimináciu ložísk infekcie a likvidáciu zvierat v dôsledku výskytu epidémií. Voľný výbeh, konzumácia vitamínov z tráv rastúcich na pastvinách zabezpečí rast, normálny vývoj dojčiat a zdravie ich matiek a zvýši dojivosť.

Pri chove v uzavretom priestore vznikajú problémy s čistotou a potrebou neustálych preventívnych prehliadok každého jedinca, aby sa choré včas transplantovali a nenakazilo sa celé stádo.

Každé oddelenie je včas vyčistené, podstielka a voda sa vymieňajú, nedochádza tak k hromadeniu odpadu na podporu života a tekutiny nestagnujú v miskách na pitie. Nečistoty sa stávajú živnou pôdou pre patogénne baktérie, ktoré sa ľahko zavádzajú, ale ťažko sa odstraňujú.

Po uvedení vecí do poriadku v živote hospodárskych zvierat prejdú k plánovaniu implementácie, ak sa farmár rozhodol, ktorým smerom bude smerovať svoje podnikanie:

• predať
• predávať deriváty z neho vo forme syra, tvarohu, masla, smotany
• darovať mäso a kože
• vyrábať výrobky z kozieho páperia alebo ich odovzdávať priemyselníkom, ktorých činnosť je založená na jeho použití

Výber ziskových bodov za predaj vašich produktov je jedným z dôležitých bodov činnosti každého chovateľa kôz. Vzťahy musia byť priateľské, čestné a musia spĺňať všetky právne nuansy.

Môžete samostatne stáť na trhu a predávať mlieko alebo tvaroh a tiež uzavrieť obojstranne výhodnú dohodu o predaji mäsa s osobou, ktorá má spracovateľský závod alebo reštauráciu a potrebuje kúpiť čerstvé zdravé výrobky.

V každom prípade budete musieť zostaviť finančný plán z nasledujúcich nákladových položiek:

• náklady na nákup a prenájom poľnohospodárskeho priestoru
• vybavenie farmy zariadením a technickými prostriedkami
• správna voľba s prepravou prvých párov chovateľov alebo mladých jedincov
• zabezpečenie obstarávania krmiva, dopravy
• výpočet účtov za energie
• platby dane
• mzdy najatých pracovníkov

Akákoľvek činnosť, či už je to malá farma alebo veľké viachlavé stádo, začína správne vypracovaným plánom vedenia podniku, berúc do úvahy dôležité malé detaily a veľké aspekty.

Výhody a nevýhody špecifického poľnohospodárstva

Práca chovateľa hospodárskych zvierat sa vždy považovala za náročnú na prácu, aby mohli nevedomí ľudia v mnohých veciach vyhodnotiť všetky hodné znaky chovu kôz, zistiť, aké problémy od takéhoto podnikania čakajú.

Výhodou tohto typu činnosti sú nasledujúce parametre:

• kozie mlieko sa stalo žiadaným medzi obyvateľstvom, ľudia ocenili jeho prospešné vlastnosti a jeho deriváty
• kozie produkty sú na trhoch prítomné v nedostatočnom množstve, takže bezproblémový predaj je vždy možný
• zvieratá sú nenáročné na údržbu a nevyžadujú špeciálnu organizáciu podmienok
• kráľovné sa vyznačujú vysokou plodnosťou
• hospodárenie so špecifikami sa na základe praktických informácií považuje za hospodárnu činnosť, ktorej výsledkom je zisk, čiže ide o ziskovú výrobu
• konečné produkty z týchto zvierat sú rôznorodé a poskytujú široký výber oblastí činnosti

Ako každá poľnohospodárska práca nemôže mať iba ružové odtiene:

• pracovne náročná činnosť
• Výsledkom je, že mlieko sa vyrába s vysokými nákladmi
• dlhodobá výroba sa plne zaplatí a až potom sa v peňaženke podnikateľa začne objavovať zisk
• ceny z roka na rok rastú za všetko (zariadenie, mladé zvieratá aj dospelí producenti), na začiatok potrebujete počiatočný kapitál

Pozitívne známky vedenia vlastnej domácnosti stále prevažujú. Odtiaľ sa objavujú chovatelia hospodárskych zvierat, ktorí nikdy nemajú nič spoločné s ich doterajšou činnosťou. Predávajú pohodlné mestské byty, za výnosy kupujú pozemky, berú si pôžičky v rámci špeciálnych programov a dokonca aj od banky, ktorá poskytuje záruky pre farmárov.

Teraz sa malé podniky v smere poľnohospodárstva rozvíjajú veľmi aktívne a nepretržite. Chov kôz ako podnikanie sa začína stávať čoraz obľúbenejším nielen medzi začínajúcimi farmármi, ale aj skúsenými chovateľmi. Ziskovosť podnikania je atraktívna, pretože je skutočne vysoká. Na tento projekt nebudete potrebovať veľké finančné a fyzické výdavky a zisk je pomerne atraktívny a vysoký.

Kozy nevyžadujú veľké investície

Zvláštnosti

Chov kôz ako podnikanie sa dá aktívne organizovať od nuly, ak vypracujete dobre premyslený plán a preštudujete všetky vlastnosti smeru.

Existuje približne šesťdesiat plemien kôz, ktoré možno chovať v bežných domácich podmienkach. Žiadané sú tieto kozy: Alpine, Saanen a British Toggerbur.

Keď vyvíjate projekt a zvažujete jeho ziskovosť, zvážte určité aspekty:

• Pestujú sa doma, aby získali kvalitné mlieko na ďalší predaj.
• Chov úžitkových plemenných kôz, ich ďalší predaj.

Predaj čistokrvných detí je vysoko ziskový

Výrobný plán

Najprv musíte zakúpiť potrebné priestory a potrebné vybavenie. V dedinách a rôznych mestách je veľa starých a opustených budov. Bude pohodlné a ziskové premeniť budovu na farmu. Najbližší pozemok si môžete lacno prenajať, pretože ho budete potrebovať na pestovanie trávy na kŕmenie a venčenie kôz. Týmto spôsobom budú zvieratá produkovať dobré mlieko.

Farma je okamžite zriadená doma. Miestnosť pripravená pre kozy sa vyznačuje suchým a čerstvým vzduchom. Správne organizovať dobrú kotolňu, spoľahlivé zásobovanie vodou a kanalizáciu. Potrebná je aj dielňa na mlieko a sklad na ďalšie skladovanie kŕmnych plodín.

Už pred výstavbou maštale na chov všetkých domácich kôz je potrebné vziať do úvahy niekoľko aspektov:

1. Na farme je miestnosť pre pohodlný chov mláďat, premyslená pôrodnica a priestor pre všetky dojné kozy.
2. Plán počíta so 4 štvorcovými metrami priestoru na jednu kozu.
3. Projekt a plán zahŕňajú náklady na teplú podstielku.
4. Výrobný plán zahŕňa náklady na kŕmidlá a koterce pre kozy.
5. Odporúča sa chovať kozy vo voľnom výbehu.

Pre farmu je povinné zakúpiť stroj na dojenie zvierat - takto získate mlieko domov.

Pole na prechádzky zvýši produktivitu kôz

Stravovanie

Základná strava obsahuje: zelenú šťavnatú trávu, sušené a čerstvé seno, zdravé silážne krmivo a špeciálne koncentráty.

V pláne je hlavná potrava na zimu – seno. Zvieratá sú kŕmené doma „metlami“, pripravenými v lete zo šťavnatých konárov rôznych stromov.

Zvieratá najradšej jedia mladú alebo sušenú kukuricu, exotický topinambur a sladkú repu. Aby kozy dostali normálne množstvo vitamínov, treba im podávať kuchynskú soľ.

Projekt zahŕňa prípravu 400 kg vybraného sena na zimu pre správne a vyvážené kŕmenie kôz - mlieko nebude ubúdať, čo je pre farmu dôležité.

Jedna koza potrebuje na zimu 400 kg sena

Doma sa zvieratá kŕmia a doja podľa určitého harmonogramu, v stanovených hodinách, aby kozy nemali stres a ich dojivosť bola stabilná. Dostanete len dobré mlieko.

Plán počíta s nákladmi lekárov, ak kozy ochorejú alebo nedokážu samy porodiť bez nežiaducich následkov.

Chovateľský projekt poskytuje zázemie na úpravu priestorov a celej farmy. Včasné a kvalitné čistenie koterca zachráni zvieratá pred infekciami.

Plán na získanie produktov a ich predaj

Vlastnosti mlieka:

• Obsahuje všetkým známy imunoglobulín, ktorý sa používa na účinnú liečbu a premyslenú prevenciu rôznych pľúcnych ochorení.
• Mlieko z dobrého plemena kôz je vhodné ako náhrada materského mlieka.
• Ľahko odstraňuje rádionuklidy nebezpečné pre telo.

Plán produkcie čistého a kvalitného mlieka z kozej farmy závisí od zvoleného plemena kôz. Majte na pamäti, že po niekoľkých rokoch je koza schopná zvýšiť svoju dojivosť, čo výrazne ovplyvňuje zisk celej farmy.

Kozie mlieko je veľmi zdravé a medzi spotrebiteľmi je žiadané

Mliečne výrobky, ktoré môžete dostať, sú tvaroh, syr, mastné maslo a vysokokalorická smotana. Všetky tieto produkty sú medzi spotrebiteľmi žiadané, takže poľnohospodári majú z týchto aspektov dobré zisky.

Ovplyvňuje príjem a mladé zvieratá. Môžete jednoducho chovať mladé kozy, ktoré sa môžu neskôr predať alebo pridať do hlavného stáda. Rozšírte svoje stádo alebo organizujte predaj v podobe živých zvierat či mäsa.

Ideálnym produktom na predaj je kozia páperie. Vhodné na ďalšiu výrobu kobercov a rôznych teplých prikrývok do chladných zím. Teplý kabát z ovčej kože si môžete ušiť z obyčajnej kozej kože.

Prečo je podnikanie a samotný plán ziskový a má dobré, stabilné zisky? Produkty, ktoré farmári dostávajú, môžete predávať buď samostatne, alebo prostredníctvom iných organizácií.

Keď si výrobu a plán z hľadiska mlieka zorganizuje farmár sám, môžete si byť absolútne istí kvalitou výsledného produktu. Je reálne neustále sledovať fázy spracovania mliečnych výrobkov.

Ak vám chýbajú skúsenosti, predajte kvalitné mlieko rôznym skúseným podnikateľom smerom k malým podnikateľom. Vopred sa uzatvára premyslená dohoda štandardného formulára. Je lepšie, ak dokumentáciu vopred skontroluje skúsený právnik, ktorému môžete zveriť svoje osobné záležitosti.

• Marketingový plán
• Výrobný plán
• Nábor
• Finančný plán
• Koľko môžete zarobiť na kozej farme?
• Aké vybavenie si vybrať
• Technológia výroby
  • • • Podobné podnikateľské nápady:

Podnikateľský plán na organizáciu chovnej farmy kôz s počiatočnou populáciou 100 zvierat.

Koľko peňazí potrebujete na organizáciu kozej farmy?

Podľa našich výpočtov na usporiadanie minifarmy na chov kôz pre 100 hláv budete potrebovať najmenej 6 000 000 rubľov:

• Kúpa a rekonštrukcia bývalej farmy - 2 500 000 RUB.
• Nákup kôz (300 hláv) - 1 500 000 RUB.
• Dojáreň - 1 000 000 RUB.
• Nákup vybavenia a potrieb pre domácnosť. nástroje - 300 000 rub.
• Chladiarenské vozidlo na predaj mlieka - 600 000 rubľov.
• Vytváranie zásob krmiva - 80 000 rubľov.
• Registrácia podnikania a iné výdavky - 100 000 RUB.

Marketingový plán

Štúdia odhalila neuspokojený dopyt po kozích produktoch. V regióne sú producenti kozieho mlieka, ale je ich veľmi málo a hlavný podiel na nich tvoria súkromné ​​pozemky s počtom obyvateľov maximálne 10 kôz. Ľudia sa stále viac dozvedajú o skutočných prospešných vlastnostiach tohto mlieka a v budúcnosti bude dopyt po tomto produkte len rásť. Najatraktívnejšia vec na chove kôz je predajná cena za liter mlieka. Je výrazne vyššia ako cena kravského mlieka. Minimálna veľkoobchodná cena, ktorú možno dnes nájsť, je 50 rubľov za liter. Nie je však nezvyčajné, že sa mlieko predáva za cenu 100 rubľov alebo viac. Naša farma plánuje predávať mlieko dodávaním produktu do spracovateľských závodov. Tam mlieko prejde pasterizáciou a bude sa z neho vyrábať syr, tvaroh, jogurt, smotana a maslo. Následne, ako sa bude obchod rozvíjať, bude výroba týchto produktov organizovaná priamo na našej farme. Tým sa zisk farmy niekoľkonásobne zvýši. Takže cena za tvaroh z kozieho mlieka začína od 1 000 rubľov / kg, pre jogurt - od 750 rubľov / l, smotana - od 650 rubľov / l, maslo - od 4 000 rubľov / kg! Ďalším perspektívnym smerom je výroba detskej výživy z kozieho mlieka.

Výrobný plán

Na organizovanie podnikania sa plánuje kúpa starej neaktívnej farmy. Nákup a rekonštrukcia priestorov (vrátane výstavby kotercov) bude stáť 2,5 milióna rubľov. Veľkosť farmy, berúc do úvahy technické miestnosti a sklady, bude 1200 m2. metrov. Nákup vybavenia (napájačky, podávače, domáce náradie) bude stáť asi 300 tisíc rubľov. Taktiež značná časť financií pôjde na nákup a inštaláciu dojárne pre kozy. To bude stáť farmu 1 - 1,5 milióna rubľov. Dojáreň výrazne zmechanizuje proces dojenia zvierat, zvýši dojivosť a hlavne výrazne zníži potrebu najatého personálu, čo v konečnom dôsledku umožní získať mlieko s nižšími nákladmi. Vysoké náklady budú spojené aj s tvorbou hospodárskych zvierat. V počiatočnej fáze naša farma plánuje nákup 100 kusov zvierat. Jedna dojná koza stojí asi 15 000 rubľov, takže na nákup 100 kôz sa minie najmenej 1,5 milióna rubľov. Zahraničné skúsenosti však hovoria, že optimálna veľkosť kozej farmy je 500 dojných kôz, s dojivosťou 1000 litrov. na laktáciu. V budúcnosti budú hospodárske zvieratá našej farmy privedené do tejto veľkosti. S cieľom dosiahnuť vysoké výnosy mlieka bude farma nakupovať mladé čistokrvné vysokoúžitkové kozy Saanen. Plemeno Saanen je najlepšie z najlepších. Pri správnom kŕmení a údržbe môže jedno zviera vyprodukovať až 1200 kg mlieka ročne. Takéto ukazovatele nie je možné dosiahnuť s inými plemenami. Kozy budú kŕmené senom, zeleninou, vetvičkami a kŕmnymi zmesami, ktoré sa plánujú nakupovať od miestnych poľnohospodárskych výrobcov. V lete, aby sa ušetrilo krmivo a zvýšila sa dojivosť, bude pre kozy organizovaná pastva na čerstvom vzduchu.

Nábor

Operátori dojenia (3 osoby), generálni pracovníci (3 osoby), vedúci výroby a vedúci predaja budú prijatí ako pracovníci na farme. Dohody budú uzatvorené aj s hosťujúcim veterinárom a účtovníkom. Mzdový fond bude 150 tisíc rubľov mesačne.

Ktorý kód OKVED mám uviesť pri registrácii kozej farmy?

Plánuje sa registrácia roľníckej farmy ako organizačnej a právnej formy. Kód OKVED - 01.22.1: Chov oviec a kôz.

Aký daňový systém zvoliť pre koziu farmu

Optimálnym daňovým systémom pre koziu farmu je jednotná poľnohospodárska daň, v ktorej je daň 6 % zo zisku.

Finančný plán

Prejdime k výpočtu hlavných ukazovateľov ekonomickej efektívnosti podniku. Fixné výdavkyŠtruktúra mesačných nákladov na údržbu kozej farmy pozostáva z:

• Platy zamestnancov + poistné - 210 000 rubľov.
• Náklady na krmivo (1000 rub./hlava) - 100 000 rub.
• Platby za služby - 50 000 rubľov.
• Výdavky na základe zmlúv o outsourcingu (veterinár, účtovník) - 15 000 rubľov.
• Ostatné výdavky - 30 000 rubľov.
• Celkom - 405 000 rubľov.

Koľko môžete zarobiť na kozej farme?

100 dojných kôz vyprodukuje každý mesiac minimálne 15 000 litrov mlieka. Predaj aj pri minimálnej veľkoobchodnej cene 50 rubľov/l. vám umožní zarobiť 750 000 rubľov mesačne. Ak vezmeme do úvahy možné straty a iné nepredvídané výdavky, môžete počítať s príjmami 600 000 rubľov. Potenciálny mesačný zisk farmy teda bude: 600 000 - 405 000 = 195 000 rubľov. Ziskovosť podnikania je 48 %. S takýmito ukazovateľmi sa projekt zaplatí za 30-35 mesiacov prevádzky farmy.

Plán otvárania krok za krokom, kde začať

Výrobky z kozieho mlieka sú veľmi obľúbené, a preto správne vypracovaný podnikateľský plán na chov týchto zvierat prinesie majiteľovi podniku hmatateľné zisky. Najprv budete musieť rozhodnúť o predbežných nákladoch a objeme výroby. Je lepšie začať s malými farmami a už zarobené peniaze investovať späť do podnikania a rozširovať ho. Po vybavení potrebných dokumentov a získaní povolení na činnosť vyberáme úrodnú pôdu pre miesto pre farmu. Priestory musia poskytovať požadované podmienky na chov zvierat. Pri nákupe kôz by ste mali venovať pozornosť ich plemenu, je lepšie vziať kozy Saanen, Toggenburg alebo Gorky. Zostáva už len zamestnať personál na starostlivosť o zvieratá, nákup potravín a nadviazanie kontaktov s predajným trhom.

Aké vybavenie si vybrať

Ak chcete denne vyrábať kozie mlieko, musíte si kúpiť špeciálne vybavenie na dojenie zvierat. Okrem toho budete potrebovať separátory na získanie kyslej smotany, smotany a masla. Odporúča sa zakúpiť elektrické aj manuálne modely. Samostatne stojí za to postarať sa o dostupnosť ohrievačov a systémov vetrania vzduchu v stodolách.

Aké dokumenty sú potrebné na otvorenie

Na realizáciu podnikania musíte získať doklady na registráciu jednotlivých podnikateľov poskytnutím príslušných kódov OKVED štatistickým úradom. Budete tiež musieť získať štátne registračné číslo - certifikát OGRN. Ak je pozemok prenajatý, vyžaduje sa zodpovedajúca žiadosť administratíve a získanie osobného pasu, ako aj osvedčenie od ZINZ.

Potrebujem povolenie na otvorenie?

Pre vybranú činnosť a predaj hotového výrobku sa bude vyžadovať sanitárne a epidemiologické osvedčenie od spoločnosti Rospotrebnadzor. Potrebné sú aj príslušné povolenia z požiarnej a environmentálnej inšpekcie.

Technológia výroby

Kvalita a množstvo získaných mliečnych výrobkov závisí od zvoleného plemena kôz. Napríklad saanenské kozy produkujú 3-krát viac mlieka denne ako bežné ruské plemená. Za zváženie tiež stojí, že časom sa množstvo vyprodukovaného mlieka zvyšuje. Okrem mlieka môžete vyrábať a predávať maslo, smotanu a fermentované mliečne výrobky: syr, tvaroh, kyslú smotanu atď. Dobré zisky prinesú aj mladé zvieratá. Kozie kozliatka sa používajú nielen na rozšírenie stáda, ale aj na predaj, v živej hmotnosti alebo na mäso. Ďalším kanálom predaja chovu kôz je kozia chmýří, ktorá sa používa ako izolácia na odevy alebo na výrobu ovčích kožuchov.

Chov malých prežúvavcov doma sa môže stať základom stabilného podnikania. Letní obyvatelia, ktorí majú pozemok, sa stávajú potenciálnymi podnikateľmi a chov kôz môžu považovať za doplnkovú živnosť. V tomto článku sa pozrieme na to, ako otvoriť chov kôz od nuly.

Podnikanie v oblasti chovu kôz: výhody a nevýhody

Chov kôz ako odvetvie chovu hospodárskych zvierat má množstvo výhod. Vďaka prítomnosti mnohých prospešných vlastností je kozie mlieko obľúbeným produktom po celom svete. Používa sa v oblasti medicíny (ľudovej a tradičnej), kozmetológie a potravinárstva. Sľubnými produktmi pre rozvoj podnikania sú aj mäso a vlna, používané v potravinárskom a ľahkom priemysle. Nižšie uvedená tabuľka ukazuje výhody a nevýhody chovu kôz ako podnikania.

Predpokladom v procese chovu zvierat je zachovanie čistoty plemena, čo je nevyhnutné pre optimalizáciu úžitkovosti a kvalitnej produkcie potomstva. Pri rozvoji chovu kôz sú dôležité faktory ako genetika, zásobovanie potravinami, udržiavanie a udržiavanie stáda. Chov kôz môže byť doplnkom chovu dobytka.

Moderné plemená kôz

V závislosti od toho, koľko máte peňazí a koľko plánujete investovať do podnikania, by ste sa mali rozhodnúť pre plemeno kôz. Spravidla platí, že čím drahšie plemeno, tým väčší zisk môžete dosiahnuť. Produktívne plemená najvhodnejšie na rozvoj úspešného podnikania sú tieto:

• Rusi;
• Gorkij;
• Saanen;
• Tenburgskie.

Priaznivé vlastnosti kozieho mlieka

Kozie mlieko sa svojím zložením výrazne líši od mlieka kráv. Vyznačuje sa vysokým obsahom bielkovín, vitamínov a makroprvkov (najmä vápnika) a má dobrú chuť. Okrem toho má výrobok vysoké percento obsahu tuku a kalórií, ale kvôli malej veľkosti tukových kvapôčok ho telo ľahko absorbuje. Polynenasýtené kyseliny obsiahnuté v tuku normalizujú hladinu cholesterolu v krvi, zvyšujú imunitu a priaznivo ovplyvňujú činnosť všetkých orgánov a systémov tela. Kozie mlieko obsahuje veľa životne dôležitých prvkov (draslík, železo, jód) a množstvo retinolu, cholekalciferolu, kyseliny askorbovej a karoténu je oveľa vyššie ako v kravskom mlieku.

Jedinečné chemické zloženie produktu z neho robí nenahraditeľnú kozmetickú surovinu. Prírodné zložky, vrátane kazeínového proteínu, sú hypoalergénne. Pravidelné používanie kozmetiky na báze kozieho mlieka má priaznivý vplyv na vzhľad vlasov, pokožky tela a tváre a celkový zdravotný stav. Použitie produktu pomáha obnoviť silu a ochranné funkcie tela po operáciách, prechladnutí a iných ochoreniach.

Ustajnenie kôz

Požiadavky na priestory sú prijateľné pre chov domácich zvierat. V tomto prípade je potrebné vziať do úvahy určité parametre:

1. Klíma. Optimálne podmienky pre chov zvierat sú klíma južných zemepisných šírok, čo priaznivo ovplyvní obstarávanie krmiva a organizáciu racionálnej výživy.
2. Usporiadanie ohrady. Keďže kozy sú zle prispôsobené chladu, miestnosť by mala byť izolovaná.

Na získanie vysokej dojivosti v koterci 400 metrov štvorcových. metrov môžete umiestniť najviac 13 jedincov. Prítomnosť kvalitných kŕmidiel a napájačiek je predpokladom normálneho fungovania zvierat.

Priemerná denná dojivosť obyčajnej kozy je v priemere 3 litre pre plemená s vysokým mliekom, toto číslo dosahuje 6 litrov. Je dôležité vedieť, že v zime produkcia mlieka klesá, takže v tomto období treba venovať zvýšenú pozornosť ďalšej starostlivosti a výžive.

Výživa kôz

Koľko litrov mlieka zviera vyprodukuje, závisí od rovnováhy a správnej výživy. Ako krmivo pre kozy sa používa seno, okopaniny a kŕmne zmesi. Na zvýšenie úrovne dojivosti sa odporúča zaradiť do hlavnej stravy špeciálne minerálne doplnky vrátane soli a vitamínových doplnkov. Počas procesu pestovania zohráva dôležitú úlohu prítomnosť dostatočného množstva vody, preto by mali byť misky na pitie vždy plné a čisté. V zime by mal byť nápoj teplý. Okrem toho je potrebné neustále sledovať hmotnosť zvierat: obezita alebo chudosť negatívne ovplyvňuje kvalitu a množstvo produkovaného mlieka. V zime je potrebné pripraviť ~400 kg na jedného jedinca. seno.

Predaj hotových výrobkov

Kľúčovým faktorom obchodného úspechu je vytvorenie predajnej siete na distribúciu kozieho mlieka. Potravinové oddelenia, najmä reštaurácie, školy a predškolské zariadenia, sa môžu stať pravidelnými nákupcami týchto produktov. Srvátka získaná z kozieho mlieka je široko používaná v parfumérskom a kozmetickom priemysle na výrobu mnohých produktov. Mlieko sa môže predávať v obchodoch s potravinami a v mliekarňach. Neodporúča sa robiť veľkú reklamu, treba sa zamerať na nadväzovanie individuálnych kontaktov so spotrebiteľmi.

Hodnotenie atraktivity podniku webovou stránkou časopisu

Ziskovosť podnikania	(3,0 z 5)	Obchodná atraktívnosť 3.2
Návratnosť projektu	(2,5 z 5)
Jednoduchosť začatia podnikania	(4,2 z 5)
Chov kôz je perspektívny vo vidieckych oblastiach a nevyžaduje veľké finančné výdavky. Doba návratnosti ~ 30 mesiacov. Ziskovosť podnikania je ~ 18-25%, napriek miernej ziskovosti je dosť ťažké predávať výrobky vo veľkých množstvách. Kľúčovým faktorom úspechu je vytvorenie predajnej siete nákupcov: mliekarne, obchody, kozmetický priemysel.

Poľnohospodárstvo pre malé podniky je dobrý spôsob, ako zarobiť peniaze. Chov kôz ako podnikanie si v posledných rokoch získava na obľube medzi začiatočníkmi aj skúsenými farmármi. Táto línia činnosti vám umožňuje plne vrátiť vašu investíciu do troch rokov.

Kozí biznis má rýchlu návratnosť

Chov kôz vytvára príjmy z predaja mlieka a mäsa. Relatívne vysoká ziskovosť je spôsobená viacerými faktormi.

1. Kozy sú považované za nenáročné zvieratá. Majú nízke nároky na miesto pobytu a kŕmenie.
2. Malá investícia v počiatočnej fáze. Na organizovanie podnikania je potrebné okrem zvierat samotných kúpiť (prenajať) im aj bývanie (stodolu) a nájsť priestor na prechádzky.
3. Dostupnosť štátnej podpory. Vláda je pripravená financovať projekt v oblasti poľnohospodárstva a chovu hospodárskych zvierat. Štátna podpora je vyjadrená poskytovaním zvýhodnených úverov alebo nenávratných dotácií.
4. Relatívne nízka konkurencia. Pri správnom prístupe k organizácii podnikania sa vám to vráti v priebehu prvých rokov.
5. Prakticky bezodpadová výroba.

Dôležitou súčasťou chovu hospodárskych zvierat je počiatočné plánovanie. Farmár sa musí rozhodnúť, z čoho presne bude vychádzať jeho zárobok (mlieko, mäso, vlna, hnoj).

Vypracovanie podnikateľského plánu vám umožňuje určiť úroveň ziskovosti tejto oblasti činnosti v počiatočnom štádiu.

Prečo práve chov kôz?

Kozia farma ako podnikanie môže poskytnúť svojmu majiteľovi stály zdroj príjmov. Za predpokladu, že budú splnené požiadavky na chov a starostlivosť o hospodárske zvieratá, budú produkovať mlieko na stabilnej a pomerne vysokej úrovni. Okrem toho tento typ podnikania poskytuje dostatok príležitostí na rast a expanziu.

Kozia farma prináša majiteľovi nielen stabilný príjem, ale má takmer vždy potenciál na expanziu

Kozie mäso sa považuje za hodnotný produkt a má množstvo pozitívnych vlastností.

1. Diétny výrobok. Ľudské telo absorbuje kozie mäso lepšie ako hovädzie alebo bravčové.
2. Vysoká hladina živín. Kozie mäso obsahuje bielkoviny, minerály a vitamíny. Zároveň obsahuje relatívne málo cholesterolu.

Kozie mlieko je hypoalergénne, preto sa odporúča tehotným a dojčiacim ženám. Používa sa na liečbu mnohých patológií vrátane chorôb pľúc a žalúdka.

Na zvýšenie ziskovosti podnikania je dôležité rozpočítať náklady na reklamu už vo fáze plánovania. Relatívne slabý dopyt po kozích výrobkoch sa vysvetľuje nízkou informovanosťou verejnosti o prospešných vlastnostiach mlieka a mäsa.

Zdrojom zisku sa môžu stať aj syry a šupky. Niektorí farmári cielene chovajú kozy pre tieto produkty.

Usporiadanie farmy

Na to, aby podnikanie s kozami generovalo príjem, je potrebné vypracovať projekt, ktorý zahŕňa niekoľko dôležitých aspektov. V závislosti od finančných možností a počtu hospodárskych zvierat si môžete postaviť vhodnú budovu alebo prenajať prázdne priestory. Druhá možnosť je vhodnejšia, ak je počiatočná investícia malá.

Riziká a záruky podnikateľského plánu farmy na kozie mlieko

V miestnosti pre život kôz potrebujete:

• dostupnosť vykurovania a tečúcej vody;
• ventilačný systém;
• nízka úroveň vlhkosti.

Podnikateľský plán pre chov kôz by mal brať do úvahy, že farma by mala byť rozdelená do niekoľkých zón pre:

• ustajnenie zvierat;
• dojenie;
• osady mladých zvierat;
• kozy (odporúča sa ich chovať oddelene);
• pôrodnica;
• kozy idúce na zabitie;
• sklad na skladovanie kŕmnych plodín v chladnom období.

Návrh budúcej konštrukcie na chov kôz by mal zahŕňať plochu 4 metre štvorcových. m.

Okrem toho musíte vedieť, že pri organizovaní farmy budete musieť kúpiť kŕmidlá, misky na pitie a teplú podstielku. Tieto zvieratá milujú slobodu, preto sa neodporúča viazať ich v stánku.

Kozy preferujú voľný výbeh bez vodítka

Zoznam požadovaného vybavenia pre koziu farmu zahŕňa dojacie stroje. V počiatočnom štádiu ekonomického rozvoja sa môžete obmedziť iba na nich. Nákupné náklady budete môcť znížiť, ak si zaobstaráte dojacie stroje pre kravy.

Rozvoz krmiva a zber trávy sa vykonáva pomocou mechanizácie.

Pravidlá kŕmenia

Kozy jedia počas celého roka:

• čerstvá tráva a seno;
• silo;
• špeciálne koncentráty.

Pridajte do stravy zvierat:

• mladá alebo sušená kukurica;
• Jeruzalemské artičoky;
• sladká repa;
• stolová soľ.

Počas dňa jeden jedinec spotrebuje asi dva kilogramy sena, cez zimu najmenej 400 kg. Počas celého dňa treba koze podávať 2x studenú vodu a 3x teplú vodu.

Starostlivosť

Kŕmenie hospodárskych zvierat sa vykonáva striktne podľa konkrétneho harmonogramu. Dôrazne sa neodporúča nútiť sa z neho, pretože u kôz spôsobuje stres, čo vedie k zníženiu tvorby mlieka.

Zvieratá by sa mali pravidelne predvádzať veterinárnemu lekárovi, aby sa zabránilo rozsiahlej infekcii. Kozy sa tiež venčia podľa harmonogramu. Nemôžu byť neustále držané v stánku. To negatívne ovplyvní zdravie hospodárskych zvierat a v dôsledku toho povedie k zníženiu kvality a množstva mlieka a mäsa.

Starostlivosť o deti

Výchova kozliatka si vyžaduje dodržiavanie určitých pravidiel. Po narodení sa živia materským mliekom. Preto sú umiestnené v samostatnom maštali, kde sa nevykonáva dojenie. Deti by sa mali aplikovať na vemeno nie viac ako 30-krát denne.

Počas prvých 2-3 dní je dôležité podávať mlieko. V opačnom prípade sa vyvinie mastitída. 20 dní po narodení sa mláďatá postupne prenášajú na štandardnú stravu. Nie viac ako 5 gramov kriedy a soli na hlavu a deň.

Týždeň po narodení kozy potrebujú pravidelnú prechádzku. Na pastvinách dostávajú nielen vitamíny, ale učia sa od dospelých aj jesť trávu.

Približné výpočty ziskovosti

Nižšie uvedený príklad nezohľadňuje náklady spojené s obstaraním (prenájmom) priestorov a pozemkov. Vylúčenie týchto parametrov z podnikateľského plánu sa vysvetľuje skutočnosťou, že náklady na tieto objekty sa líšia v závislosti od regiónu umiestnenia.

Na otvorenie kozieho podniku budete potrebovať:

• 18 000 - 20 000 rubľov na nákup jedného dieťaťa;
• 10 000 rubľov za vitamínové a minerálne doplnky;
• 20 000 rubľov na opravy priestorov a náklady na dopravu;
• 10 000 rubľov na výstavbu skladu na skladovanie sena.

Ak vezmeme do úvahy nepredvídané výdavky, otvorenie malej domácej farmy bude vyžadovať 75 tisíc rubľov. Celkovo budú v prvej fáze výdavky na otvorenie farmy predstavovať 250 000 rubľov za predpokladu, že bolo zakúpených 10 kusov dobytka.

Pri zostavovaní podnikateľského plánu musíte zvážiť aj tieto druhy nákladov:

• odmeňovanie zamestnancov a príspevky do poistných fondov;
• komunálne platby;
• služby organizácií a osôb tretích strán (účtovník, veterinár);
• ďalšie výdavky.

Veľkosť týchto nákladov priamo závisí od počtu zamestnancov pracujúcich na farme a počtu hospodárskych zvierat. Vyššie uvedené náklady sú fixné náklady. Náklady je možné zvýšiť o:

• získanie dodatočného vybavenia a strojov (chladiarenské vozidlo, domáce náradie atď.);
• vytváranie zásob krmiva.

Kozia farma generuje príjmy z predaja mlieka, vlny, koží a mláďat

Chov kôz ako podnikanie začína dosahovať zisk približne 2 roky po otvorení farmy. Ročná dojivosť pre každé zviera dosahuje asi 720 litrov. Po predaji bude príjem 30 000 rubľov alebo viac, v závislosti od trhu predaja. V dôsledku toho sa ukazuje, že podnikanie sa plne spláca tri roky po otvorení.

Ak sa farma zaoberá iba predajom mlieka a výrobkov z neho, potom bude ročný príjem približne 320 tisíc rubľov. Následne je možné výšku výnosu zvýšiť predajom mladých zvierat, koží a pod.

Zohľadnenie týchto parametrov umožňuje dosiahnuť relatívne vysokú obchodnú ziskovosť. Ročná ziskovosť kozej farmy je 18-20%. Z príkladu vyplýva, že tento druh podnikania je výnosnejší ako mnohé iné druhy podnikateľských aktivít.

Predaj produktov

Ako koza starne, produkcia mlieka sa zvyšuje. Kvalita získaného mlieka zároveň priamo závisí od plemena zvieraťa a vlastností kŕmenia.

Chovom kôz môžete získať zisk predajom:

• mlieko;
• mäso;
• vlna;
• krém;
• kyslá smotana a iné výrobky;
• mladé kozy.

Smer podnikania určuje distribučné kanály. Zárobky z mladých zvierat poskytujú iné farmy. Môžete očakávať, že získate vyšší príjem, ak budete predávať mliečne výrobky prostredníctvom:

• veľkoobchodné a maloobchodné predajne;
• supermarkety;
• špecializované predajne;
• Internet.

Pre stabilný príjem z mliečnej farmy je potrebné uzatvárať dlhodobé zmluvy na dodávku produktov. Okrem toho by sa cesty implementácie mali „testovať“ vo fáze organizácie farmy.

V priemere je ziskovosť chovu kôz 20 %.

Právne aspekty

Ak chcete otvoriť koziu farmu, musíte zaregistrovať roľnícku farmu (roľnícka farma) alebo samostatného podnikateľa (IP). Na tento účel sa na daňový úrad v mieste podnikania napíše príslušná žiadosť.

• chov kôz;
• predaj mliečnych výrobkov, mäsa, syrov;
• predaj mladých zvierat.

Po dokončení registračného postupu je vydaný certifikát OGRN.

Ďalej sa miestnym orgánom predkladá žiadosť o kúpu pozemku, na ktorom sa plánuje výstavba farmy a pasenia dobytka. V prípade potreby sa vykoná zameranie a registrácia objektu.

Chov kôz je biznis s nízkym finančným štartom

Nakoniec sa Rospotrebnadzor predloží žiadosť o sanitárne a epidemiologické posúdenie. Povolenie na podnikanie je potrebné získať aj od požiarnej a environmentálnej inšpekcie.

Náklady na registráciu aktivity sú minimálne. Pre individuálnych podnikateľov a roľnícke farmy sa poskytuje prednostné zdanenie, vďaka čomu je možné znížiť ročné výdavky v počiatočnom štádiu rozvoja. Keď sa vaše podnikanie rozrastá a tiež ak plánujete spolupracovať s veľkými štruktúrami (obchodnými alebo štátnymi), mali by ste zaregistrovať spoločnosť s ručením obmedzeným alebo inú právnickú osobu na daňovom úrade.

Jednotliví podnikatelia a roľnícke farmy sú výhodné v tom, že sú na nich kladené relatívne nízke nároky z hľadiska vybavenia potrebnej dokumentácie. Právnické osoby na podnikanie s kozami si budú musieť najať účtovníka a ďalších zamestnancov, ktorí budú komunikovať s daňovými úradmi.

Podnikateľský plán