Mliečny priemysel v Rusku sa donedávna dal opísať ako negatívny stav so znížením produkcie a poklesom kvality mliečnych výrobkov. Ale nedávno došlo k pozitívnej dynamike a rastu v mliekarenskom priemysle ako celku, situácia sa zlepšuje. Niektoré obchodné reťazce začali častejšie uzatvárať zmluvy o spolupráci s ruskými farmármi, keďže vyrábajú aj spracúvajú mlieko. Obyvatelia našej krajiny tiež začali jesť viac potravín zo svojej krajiny, miestnych a sledovať svoje zdravie.

To znamená, že sa zvýšil dopyt po mliečnych výrobkoch a zvýšil sa počet ľudí, ktorí si chcú založiť farmu. Dopyt po surovom mlieku je u nás zároveň stále väčší ako ponuka. V Rusku sa produkcia mlieka považovala za ziskovú pre veľké mliečne komplexy.

No nedostatok surovín obrátil pozornosť spracovateľov na malých výrobcov, pričom ich ceny nie sú nadsadené a kvalita tovaru je vysoká.

Ak chcete posúdiť vyhliadky na otvorenie farmy, musíte zvážiť hlavné dôležité body a vypracovať podnikateľský plán pre mliečnu farmu.

Výška investície závisí od plánovaného rozsahu výroby, je vhodné otvoriť mliečnu farmu, ak máte aspoň 250 kusov dobytka. Koniec koncov, aj keď ich je menej, budete musieť investovať slušnú sumu, asi 5,5 milióna rubľov, do vybavenia a usporiadania priestorov. Bude potrebné vybudovať funkčný komplex hospodárskych zvierat a vybrať kvalifikovaný a skúsený personál v poľnohospodárstve.

Podnikateľský plán pre mliečnu farmu si môžete vypracovať sami alebo si ho objednať od profesionálov.

Trh s mliekom

Mlieko je strategicky dôležitý produkt, jeho spotreba by mala byť približne 450-500 kg ročne na osobu. V praxi je spotreba mlieka 2-krát nižšia ako normálne. Podľa odborníkov trh s mliekom a mliečnymi výrobkami rastie každý rok o 2-3 %.

Z iných krajín sa k nám mlieko dováža najmä len z Bieloruska. Naša kapacita na spracovanie mlieka je zároveň obsadená len na 70 %.

Medzi ruskými regiónmi sú lídrami v produkcii mlieka Tataria, Bashkiria, Altaj, Krasnodarské územie a Rostovský región.

Ako napísať podnikateľský plán mliečnej farmy

Ak chcete zostaviť podnikateľský plán pre mliečnu farmu, musíte si preštudovať dopyt po budúcich produktoch, aké sú trendy na trhu, aké podporné programy existujú pre výrobcov mlieka a mliečnych výrobkov a venovať pozornosť takým komplexom, ktoré už úspešne fungujú.

Vo všeobecnosti sa pri organizácii farmy treba zamerať na moderné technológie a procesy chovu kráv a ich mechanizáciu.

Ziskovosť mliekarenského podnikania sa dá zvýšiť používaním šťavnatých a vysokokvalitných krmív, mechanizovaných a robotických zariadení, ktoré automatizujú účtovníctvo a chladenie mlieka.

Moderné stroje produkty automaticky umývajú a dezinfikujú, výsledkom čoho je kvalitné mlieko.

Analýza trhu

Medzi hlavných konkurentov ruských mliečnych fariem patria veľké dovozné spoločnosti, ktoré ovládajú niektoré veľké segmenty trhu.

Napriek tomu, že v súčasnosti je na trhu pomerne veľký výber a sortiment mliečnych výrobkov, nového účastníka trhu by to nemalo vystrašiť, podnikateľ si môže nájsť miesto pre svoje mliečne výrobky.

Hlavná vec je nájsť strednú cestu a skombinovať vysoko kvalitné produkty, prijateľné ceny pre spotrebiteľov a pekné balenie.

Vysoká konkurencia pre výrobcu produktov podliehajúcich skaze pochádza od veľkých podnikov, ktoré vyrábajú a umiestňujú svoje produkty do obalov, ktoré zvyšujú trvanlivosť tovaru. Problémom je aj spolupráca s obchodnými reťazcami a ich monopolizácia trhu. A dosť vysoké nároky sú kladené na kvalitu mliečnych výrobkov a ich označovanie.

Všetky tieto podmienky nútia veľkého a lokálneho výrobcu kupovať moderné a nie lacné zariadenia na balenie tovaru, na nanášanie čiarových kódov na balenie tovaru. Nie každý a nie vždy môže znášať takéto náklady.

Po správnej výrobe a balení produktu je potrebné ho predať. Predaj mliečnych výrobkov cez veľké obchodné reťazce tiež nie je jednoduchý.

Na to je potrebné najskôr zaplatiť pomerne veľký vstupný poplatok, platba za tovar sa uskutoční s oneskorením dvadsať dní a tovar, ktorý sa nepredá včas, sa vráti späť.

Ale aj keď vezmeme do úvahy všetky ťažkosti, otvorenie vlastného podnikania v oblasti chovu dojníc je celkom výnosné a atraktívne. Pretože štát sa momentálne snaží v Rusku obnoviť tento druh podnikania, aby došlo k substitúcii dovozu, a na to vytvára pomoc a podporu farmárom.

Ako zostaviť plán výroby na vytvorenie mliečnej farmy

Aby ste mohli vytvoriť a organizovať výrobu mliekarenského podniku, musíte pochopiť a formulovať hlavné fázy. toto:

Na priestory sú určité požiadavky, musí mať viacero oddelení – materské, dojné, oddelenie, kde budú bývať teľatá a dojnice.

Na výrobu na mliečnej farme musíte vybrať a kúpiť moderné a špičkové vybavenie, čo v konečnom dôsledku pomôže ušetriť na výrobe, pretože vysokokvalitný tovar sa bude vyrábať podľa moderných požiadaviek a noriem.

Na prácu na modernom zariadení sú potrební kvalifikovaní zamestnanci, úspora môže viesť k ešte vyšším nákladom.

Vypracovanie finančného plánu pre mliečnu farmu

Pri zostavovaní finančného plánu pre mliečnu farmu a plánovaní výdavkov a príjmov si treba dávať pozor na obdobia, keď sú bežné výdavky, ale žiadne príjmy.

Napríklad zvieratá si vždy potrebujú kúpiť jedlo, zaplatiť za energie a kravy sa nemôžu dojiť.

Preto by bolo správne tvoriť rezervný kapitál vopred, pretože môžu nastať ďalšie okolnosti, napríklad choroba.

Môžete sa pokúsiť ušetriť peniaze sami prípravou krmiva a organizovaním maloobchodného predaja mlieka, čo je výhodnejšie ako predaj mlieka ako suroviny.

Pri plánovaní finančného plánu pre mliečnu farmu musíte vedieť, aké možnosti budete mať:

• priemyselná farma , to je prítomnosť 50, 100 alebo 200 kusov dobytka. V takom rozsahu je možné získať dobrý príjem a počiatočná investícia bude významná, pretože takéto podnikanie si bude vyžadovať moderné a funkčné vybavenie, automatizované vybavenie, veľký pozemok a veľké množstvo zvierat.

Na kúpu modernej dojacej a mliečnej jednotky, teľacej maštale pre zvieratá, budete potrebovať približne 6-7 miliónov rubľov.

Stojí za to povedať, že okamžitým nákupom drahého vybavenia môžete výrazne ušetriť na platoch zamestnancov.

Pri nákupe kráv budete musieť zaplatiť približne 30 - 40 000 rubľov za každú, v závislosti od plemena hospodárskych zvierat a dostupnosti potrebných očkovaní.

Ak urobíte odhad na množstvo sto hláv, budete musieť za stádo zaplatiť asi 2,5 až 4 milióny rubľov.

Ako zorganizovať plán spustenia pre mliečnu farmu

Pred otvorením mliečnej farmy sa musíte zaregistrovať napríklad ako roľnícka farma.

Väčšinou pri tejto forme hovoríme o otvorení rodinnej firmy, kedy sa jeden človek stane šéfom farmy, zvyšok ako členovia a zamestnanci farmy.

Proces otvorenia mliečnej farmy pozostáva z nasledujúcich krokov:

1. Vypracovanie podnikateľského plánu. Trvanie - 1 mesiac.
2. Registrácia podniku.
3. Vyhľadajte požadované priestory.
4. Nákup zvierat a potravín pre ne.
5. Nákup vybavenia.
6. Vyhľadajte kanály na predaj produktov.
7. Začatie prevádzky mliečnej farmy.
8. Zostavenie marketingového plánu a hľadanie predajného trhu

Vývoj akéhokoľvek projektu predpokladá prítomnosť predajného trhu a jasné pochopenie budúceho sortimentu produktov.

Predaj vyrobených produktov môžete organizovať nasledujúcimi spôsobmi:

Na začiatku farmy, keď je produkcia mlieka stále nekonzistentná, môžete predávať tovar na malých trhoch a najímať na to zamestnancov.

Riziká

Na ruskom trhu s mliekom a mliečnymi výrobkami je dopyt po mlieku, takže si môžete nájsť miesto pre svoj produkt. Ak produkt poskytuje dobrú konkurenciu, dovážaný tovar môže byť vytlačený z trhu.

V procese práce však treba počítať s rôznymi rizikami, ktoré bude potrebné prekonať, aby bola finančná situácia stabilná.

V prvom rade toto cenové riziká pri výrobe a predaji mlieka, náklady na nákup krmiva a platenie pracovnej sily. Samotný biznis s mliekom je riskantný, ak je sucho alebo naopak priveľa vlahy, môže to vážne podkopať finančnú situáciu farmára.

Jedzte finančné, politické a pracovné riziká . Ide napríklad o neustálu dostupnosť peňazí na zaplatenie účtov, vlastných prostriedkov. To charakterizuje platobnú schopnosť farmára.

Riziká sprevádzajú neistotu, nepredvídateľnosť a nestabilitu v rôznych situáciách. A tomu sa, samozrejme, nedá úplne vyhnúť, ale musíme sa snažiť.

Organizácia mliekarenského podniku si vyžaduje investíciu peňazí a úsilia, najmä v počiatočnej fáze to bude ťažké. Postupne sa zlepší pracovný proces a príjem bude stabilný a časom bude možné zvýšiť produkciu.

V súčasnosti poľnohospodárstvo samozrejme nie je na vrchole svojho rozvoja, ale minimálne na začiatku svojho oživenia. Napomáha tomu najmä zvýšená pozornosť štátu, ktorý prisľúbil prideliť farmárom miliardy rubľov. A, samozrejme, bez ohľadu na to, aká kríza zasiahne, ľudia budú chcieť jesť vždy, čo znamená, že poľnohospodárstvo je ziskový biznis bez ohľadu na vonkajšie podmienky. A poľnohospodárstvo ako podnikateľský nápad bude vždy relevantné.

Je logické, že v tomto smere mnohí Rusi v poslednom čase venovali pozornosť obci a tým, ktorí sú s ňou spojení. Niekto sa rozhodol zasiať pšenicu, niekto sa rozhodol poskytnúť krajine domácu zeleninu a zemiaky a ďalší začali chovať dobytok. Práve posledný typ podnikania sa dnes rozvíja najintenzívnejšie. Stačí si pripomenúť, že v desiatkach krajov neustále pribúdajú nové minifarmy a štát ich majiteľov všemožne podporuje. Ide o to, ako sa otvárať mini mliečna farma, prezradíme vám a pomôžu nám s tým odborníci spoločnosti Agromoltekhnika, ktorá je popredným dodávateľom poľnohospodárskej techniky.

Mliečne zariadenia z katalógu

Aké zviera?

Po prvé, poďme zistiť, čo je mini-farma a ako sa líši od bežnej.

Po prvé, minifarma je oveľa menšia ako klasická, ako už názov napovedá. V našom prípade to nie je len plocha farmy, ale aj počet kusov dobytka.

Po druhé, údržba minifarmy spravidla nevyžaduje ďalší personál. Všetky práce zvyčajne vykonáva jedna rodina, ktorá vlastní farmu.

Po tretie, náklady na otvorenie mini-farmy sú oveľa nižšie ako bežné. Zároveň je to odrazový mostík do veľkého biznisu. Posúďte sami: na takejto farme je možné odskúšať všetky technológie s minimálnym rizikom, takže kým sa dostane do výroby ďalšia úroveň podnikania pre vás neboli v tomto odvetví žiadne slepé miesta.

Čo a koľko?

Čo teda potrebujete na otvorenie minifarmy? To je, samozrejme, túžba. Okrem toho potrebujete pozemok dostatočnej veľkosti, najlepšie s komunikáciou. A, samozrejme, potrebujete peniaze. O koľko vám povieme o niečo neskôr.

Pre väčšiu podrobnosť a prehľadnosť zvážte projekt minifarmy pre 50 hláv, ktorý navrhuje realizovať spoločnosť "Agromoltekhnika". Na výstavbu takéhoto zariadenia bude potrebný pozemok s rozlohou najmenej tisíc metrov štvorcových. Na ňom je potrebné postaviť veľký hangár, kde budú chované zvieratá. V prípade potreby je možné vedľa hangáru postaviť niekoľko ďalších administratívnych budov, aj keď takéto priestory sú vo vnútri hangáru.

Ak hovoríme o presných rozmeroch hangáru, v ktorom budú umiestnené zvieratá a všetko vybavenie, tak je široký 15 metrov, dlhý 65 metrov, rozstup medzi oblúkmi rámu je tri metre. Výška tejto konštrukcie je v súlade s projektom spoločnosti Agromoltekhnika šesť metrov, podlahová plocha je 975 metrov štvorcových.

Dôležité je, že celá mliečna minifarma sa v podstate nachádza v tomto hangári. Ide o oddelenie krmiva, sektory pre teľatá rôzneho veku, sektor suchých kráv, dojáreň a servisnú miestnosť. Náklady na takúto hangárovú farmu, ktorú dodáva spoločnosť Agromoltekhnika na kľúč, sú 5 800 000 rubľov vrátane inštalácie základov a podlahy.

Prirodzene, záležitosť sa neobmedzuje len na jeden hangár. Koniec koncov, nemôžete pustiť kravy do prázdnych miestností! Preto musí farmár navyše zakúpiť veľa špeciálneho vybavenia. Sú to stánky, gumené koberce, misky na pitie, rôzne ploty, kefy, vetracie závesy, nádrž na chladenie mlieka, pôrodnica a pod.

Našťastie toto všetko má spoločnosť Agromoltekhnika. Preto pri otvorení minifarmy nemusíte behať za niekoľkými dodávateľmi a objednávať potrebné vybavenie z rôznych miest. Všetko totiž dostanete na jednom mieste, za veľmi výhodné ceny a so zárukou.

Výsledkom je, že kompletná sada zariadení na otvorenie mini-mliečnej farmy bude stáť 5 400 000 rubľov. Spolu s hangárom sú náklady na spustenie mini-mliečnej farmy 11 200 000 rubľov.

Suma, samozrejme, nie je malá. Ale stojí to za to. A teraz bude jasné prečo.

Počítame zisky

Takže v priemere jedna krava vyprodukuje 5000 litrov mlieka ročne. Vo vyspelých chovoch je však ročná dojivosť na kravu 9000 litrov mlieka ročne. Ukazuje sa teda, že v priemere 50 kráv vyprodukuje 250 000 litrov mlieka ročne. Prirodzene, ak sa majiteľ dobre prejaví a dosiahne vyššiu úroveň produktivity, objemy sa zvýšia, ale zameriame sa na priemer.

V priemere ruský farmár predáva mlieko veľkoobchodníkom za 14 rubľov, ale toto číslo sa líši v závislosti od regiónu a ročného obdobia. Ale aj keď vezmeme „priemernú teplotu v nemocnici“, dostaneme ročný príjem mini-mliečnej farmy v žiadnom prípade menej ako 3 500 000 rubľov.

Náklady na ročnú údržbu jednej kravy v Rusku v roku 2010 boli 15 000 rubľov. Ak vezmeme minifarmu, ktorú popisujeme, jej majiteľ minie 750 000 rubľov ročne na udržiavanie zvierat.

Pomocou jednoduchých matematických výpočtov zistíme, že minimliečna farma sa zaplatí za štyri roky. Musíme však vziať do úvahy, že majiteľ takéhoto podniku môže mlieko nielen dodávať do tovární, ale aj sám ho spracovávať, predávať a vyrábať iné mliečne výrobky, ktorých výroba si nevyžaduje veľké náklady. V tomto prípade sa podnik vyplatí rýchlejšie.

***
Ako vidíte, otvorenie minimliekarne je veľmi atraktívny a zaujímavý biznis, aj keď si vyžaduje značné počiatočné investície. Majte však na pamäti, že nie všetky firmy s podobným počiatočným kapitálom sa môžu pochváliť 4-ročnou návratnosťou a nezabúdajte ani na podporu, ktorú majitelia minifariem všade dostávajú od štátu.

Vážení čitatelia, tento článok bol napísaný a publikovaný v roku 2011. Tu uvedené informácie môžu byť neaktuálne.

Najobľúbenejším potravinovým produktom, ktorý je zároveň pre telo veľmi prospešný, je mlieko a rôzne výrobky z neho. Mliečne suroviny majú široké využitie aj v potravinárskom priemysle. Preto rastie počet nových mliečnych fariem a finančná pomoc vlády pomáha farmárom rozvíjať sa. Ak sa podnikateľ rozhodne otvoriť svoj vlastný podnik v tomto smere, bude musieť pochopiť, čo je podnikateľský plán mliečnej farmy, a zostaviť ho bez toho, aby vynechal jediný bod.

Je možné dosiahnuť zisk z poľnohospodárstva?

Každý, kto podniká, veľmi dobre chápe, že potravinárske výrobky, najmä tie vysokokvalitné, vždy boli a zostávajú najobľúbenejším tovarom spotrebiteľov. Nečudo, že mnohí občania začali starostlivo kalkulovať zisk, ktorý by sa v obci reálne dal získať. Môžu sa rozvíjať tieto typy poľnohospodárstva:

• pestovať zeleninu;
• zasiať polia obilninami a pšenicou;
• chovať dobytok.

Posledný bod sa v krajine rýchlo rozvíja a štát sa snaží všetkými možnými spôsobmi podporovať majiteľov kráv. Na otvorenie vlastnej mliečnej farmy však potrebujete poznať niektoré dôležité nuansy.

Čo je mini mliečna farma?

Ak chcete začať chovať dobytok na svojej malej farme, musíte najprv pochopiť, čo je toto zariadenie a aké rozdiely poskytuje od bežného podniku:

1. Malá mliečna farma vám umožňuje zmenšiť plochu farmy, to znamená, že si musíte kúpiť priestranný pozemok alebo si prenajať obrovské stodoly.
2. Ak chcete efektívne obsluhovať takúto mliečnu farmu, môžete sa zaobísť bez práce najatých pracovníkov. Starostlivosť môže vykonávať aj manželský pár, ktorý vlastní farmu.
3. Na otvorenie malej farmy nemusíte minúť obrovské množstvo peňazí, ktoré si plnohodnotné zariadenie určite bude vyžadovať.

Ak máte v rukách podnikateľský plán mliečnej farmy, môžete sa dokonca zaobísť bez toho, aby ste si najali účtovníka a celý obchod viedli sami.

Ako urobiť výpočet pre mliečnu farmu

Hotový podnikateľský plán pre mliečnu farmu môže byť navrhnutý tak, aby podporoval 10, 20 kusov kráv, ako aj 50, 100 a dokonca 1 000 kusov. V komoditnom pláne sa počítajú nielen kravy, ale zohľadňuje sa aj dojné plemeno kôz, ako aj nový druh hospodárskych zvierat, ktorý je klasifikovaný ako „mini-mäso“.

Podnikateľský plán mliečnej farmy má zvyčajne tri hlavné fázy. Je možné rozlíšiť nasledujúce fázy:

1. Kalkulácia finančných prostriedkov na projekt, hľadanie dodávateľov a dodávateľov, výber systému distribúcie produktov.
2. Vykonávanie stavebných a opravárenských prác na všetkých objektoch nachádzajúcich sa na území mini-farmy. Nákup potrebného vybavenia, siatie a zber krmiva, ktoré bude potrebné v budúcnosti kŕmiť dobytok.
3. Uvedenie minifarmy do prevádzky, kontrola komerčných produktov na predaj, hľadanie ďalších predajných kanálov, ak je nadbytok mliečnych výrobkov.

Vypracovanie plánu výroby komodít

Na začatie zostavovania plánu výroby komodít je potrebné vziať do úvahy určité faktory:

• spočítať hospodárske zvieratá na vlastnej farme;
• pripraviť priestory, kde bude dobytok chovaný;
• nákup vybavenia potrebného na prácu;
• pripraviť krmivo pre kravy;
• v prípade potreby vyberte personál.

V tomto materiáli:

Podnikateľský plán pre mliečnu farmu pre 20 hláv si vyžaduje starostlivé dodržiavanie všetkých bodov, vrátane analýzy trhu a hľadania odbytu produktov. Dopyt po mlieku a mliečnych výrobkoch je stály bez ohľadu na ročné obdobie. V dôsledku zahraničnopolitickej situácie v krajine v posledných rokoch prudko vzrástla potreba domáceho tovaru vrátane mlieka a mliečnych výrobkov. Okrem toho sa vnútorná politika štátu teraz zameriava na rozvoj domáceho poľnohospodárstva. Ponuka poskytovaná existujúcimi mliekarenskými farmami nie je dostatočná. Hovoríme nielen o príjme a predaji mlieka, ale aj iných mliečnych výrobkov. V tomto smere nebude mliečny biznis prepadák.

Ziskovosť projektu a doba návratnosti

Mliekarenský biznis je nepochybne výnosný biznis, ale koľko a stojí tento zisk za námahu? Náklady na otvorenie a rozvoj mliečnej farmy budú nasledovné:

1. Registrácia farmy v súlade s platnou legislatívou. Priemerná regionálna suma, ktorá sa môže vyžadovať, sa pohybuje v rozmedzí 50 000 rubľov.
2. Prenájom alebo výstavba priestorov, kde bude dobytok umiestnený. Priemerné náklady na mesačnú platbu za farmu budú 150 tisíc rubľov.
3. Opravárenské práce a následná dezinfekcia. Táto nákladová položka bude stáť približne 300 tisíc rubľov.
4. Náklady na vybavenie budú predstavovať približne 1920 tisíc rubľov.
5. Nákup 20 kusov dobytka. V priemere jedna krava stojí 40 tisíc rubľov. 20 hláv bude stáť 800 tisíc rubľov.
6. Na kŕmenie a prenájom pasienkov si budete musieť pripraviť 950 tisíc rubľov.
7. V priemere sa na mzdy pracovníkov vynaloží 165 tisíc rubľov.
8. Účty za energie a dane. Vzhľadom na to, že farma sa bude nachádzať mimo mesta, kde sú náklady na bývanie a komunálne služby oveľa nižšie, bude táto nákladová položka v priemere 50 000 rubľov.

Len na otvorenie budete potrebovať sumu 4385 tisíc rubľov. Pre mnohých podnikateľov ide o významnú investíciu. Je potrebné počítať s tým, že niektoré výdavky sa budú opakovať mesačne: mzdy, bývanie a komunálne služby, odvody daní a pod. Priemerná doba návratnosti pre mliečnu farmu je 31 mesiacov. Po tejto dobe začne farma vytvárať stabilný príjem.

Údaje sú uvedené pre farmu s malým stádom 20 kusov dobytka. Aby bola práca a starosti opodstatnené, stojí za to otvoriť farmu s najmenej 150 kusmi dobytka. Pri takomto počte kráv bude zisk dostatočný. Čím väčšie stádo, tým väčší zisk, ale aj vyššia počiatočná investícia. Tieto body je potrebné vziať do úvahy pri zostavovaní podnikateľského plánu pre mliečnu farmu.

Začiatok podnikania

Vývoj projektu začína registráciou podniku v súlade s platnou legislatívou. Najprv sa musíte rozhodnúť o forme vlastníctva organizácie - právnickej osoby alebo jednotlivého podnikateľa. Po rozhodnutí je potrebné organizáciu právne formalizovať. Ďalej sa v banke otvorí osobný účet na meno podnikateľa.

Zvyšok dokumentácie je dokončený po prenájme priestorov, nákupe dobytka a vybavenia. Pred začatím prevádzky farmy musí prejsť požiarnou bezpečnostnou, hygienickou a epidemiologickou a veterinárnou kontrolou. Výsledok kontroly musí majiteľ firmy zdokumentovať a uschovať.

Pred otvorením si musíte dať do poriadku účtovníctvo. Účtovník bude musieť pripraviť dokumenty finančného výkazníctva, ktoré budú predložené príslušným vládnym orgánom. K tejto záležitosti je potrebné pristupovať zodpovedne, pretože nesprávne zostavené hlásenie môže mať za následok trestné sankcie. Účtovníčku je možné prijať na trvalý pracovný pomer alebo len na výkazníctvo.

Ďalším dôležitým dokumentom, ktorý sa vypracuje počas práce, je správa o pravidelnej kontrole hospodárskych zvierat veterinárnym lekárom. Lekár môže byť súčasťou kmeňového personálu farmy alebo ako jednorazový zamestnanec.

Po zaregistrovaní spoločnosti musíte začať hľadať miesto na chov hospodárskych zvierat. Hospodárske zvieratá sa môžu nachádzať na najbližšom predmestí alebo ďaleko od mesta. Existuje niekoľko scenárov vývoja udalostí: kúpa miesta, na ktorom bude postavená farma, kúpa existujúcej, ale opustenej farmy.

Vhodná možnosť by sa mala vybrať na základe dostupných finančných prostriedkov, plánovaného počtu hospodárskych zvierat a predpokladaného času na otvorenie farmy. V prípade odkúpenia alebo prenájmu pozemku vzniknú náklady na výstavbu hospodárskych budov. Pri práci s existujúcou farmou bude potrebná komplexná práca na jej oprave a dezinfekcii.

1. Traktor na prepravu krmiva, hnoja a iných domácich potrieb.
2. Kosačka, hrable a ďalšie vybavenie potrebné na výrobu sena.
3. Vozidlo na dodávanie produktov kupujúcemu.
4. Dojacie stroje.
5. Minidielňa na spracovanie mlieka na rôzne mliečne výrobky. Jeho získanie možno vylúčiť, ak naň nie je dostatok finančných prostriedkov.
6. Zariadenia na získavanie a spracovanie mlieka.

Pri nákupe hovädzieho dobytka je potrebné venovať pozornosť jeho plemenu. V tomto bode by ste nemali šetriť, pretože kravy drahého plemena spravidla produkujú vysoko kvalitné mlieko, ktoré je možné stanoviť za vysokú cenu.

Dodatočne môžete organizovať chov a predaj mladých čistokrvných teliat.

Na kŕmenie kráv sa prenajímajú pastviny a nakupuje sa špeciálne koncentrované krmivo a seno.

Náklady na chov kráv zahŕňajú ich insemináciu a pravidelné vyšetrenie a ošetrenie veterinárnym lekárom.

Chov dojníc je obojstranne výhodná myšlienka. S dostatočným počiatočným kapitálom a trpezlivosťou môžete dosiahnuť stále a rastúce zisky.

Objednajte si podnikateľský plán

	Investície: Investície 1 200 000 – 1 750 000 ₽ Koncept coffee shop People like U založilo v roku 2017 pár mladých, no veľmi ambicióznych a kreatívnych podnikateľov. Kultúra konzumácie kávy a trh s kávou ako celok neúprosne rastie, no nie je žiadnym tajomstvom, že okrem bezpodmienečnej kvality ponúkaného produktu sa za každou skvelou značkou skrýva aj filozofia. Pri vytváraní našej značky sme sa chceli radikálne odlíšiť od všetkých ostatných...
	Investície: Investície 80 000 - 180 000 rubľov. New Chemistry LLC je súčasťou holdingu DI-Group. Holding DI-Group je známy niekoľkými inovatívnymi projektmi, medzi ktoré patrí mliečny automat na predaj čerstvého mlieka, SIM automat na predaj SIM kariet, ako aj rad 3D tlačiarní na tlač trojrozmerných objektov podľa ich počítačových modelov. Medzi úspešné projekty holdingu patria také známe značky ako „Coin Attraction“ – sieť predajní...
	Investície: 180 000 - 450 000 rubľov. Rýchlo rastúca sieť kaviarní „Bodriy Den“ vo formáte „coffee to go“ ponúka jedinečnú franšízu s rýchlym štartom a krátkou dobou návratnosti. Okrem hlavného produktu ponúka okrem kávy aj čerstvé pečivo a ďalšie nápoje. Každý deň si tisíce ľudí po celej krajine vyberajú produkty Cheerful Day. V domácej sieti rodného mesta sa franšíza stala najobľúbenejšou -…
	Investície: 160 000 - 1 500 000 rubľov. Chutným a obľúbeným podnikom je vlastníctvo vlastnej kaviarne so svetoznámymi nápojmi. Kúpa franšízy od spoločnosti TeaFunny je krokom k úspechu a dobrému zárobku. O spoločnosti Svetoznáma značka TeaFunny bola založená len pred piatimi rokmi, no jej koncept si obľúbili tisíce zákazníkov z celého sveta natoľko, že je dnes otvorená...
	Investície: 240 000 - 425 000 rubľov. Barista. Eco.Smart.Coffee je sieť federálnych mini kaviarní vo formáte „Coffee to Go“ a vo veľkom od profesionálov v oblasti kávy. Firmu Barista založili 4 mladí ambiciózni ľudia, ktorí sa káve profesionálne venujú viac ako 7 rokov. Myšlienkou bolo rozvinúť spotrebu prírodnej zrnkovej kávy v regióne Volga, sprístupniť ju širokému spotrebiteľovi, a to nielen v segmente reštaurácií. Tu…
	Investície: 600 000 - 1 000 000 rubľov. Našim zákazníkom ponúkame kompaktné, pohodlné a ľahko použiteľné kapsulové kávovary a exkluzívne kávové zmesi z Talianska. Výhradné práva na distribúciu produktov značky Squesito v Rusku patrí spoločnosti General Distribution Company LLC, ktorá v roku 2008 úspešne vstúpila na ruský trh v segmente „single dose“ (kapsulová káva). V roku 2013 sme rozšírili sortiment...
	Investície: 11 500 000 - 19 500 000 rubľov. "Mama Roma" je reťazec talianskych reštaurácií, ktorých hlavnou myšlienkou je túžba nakŕmiť návštevníkov čo najchutnejšie. „Mama Roma“, ako milá, starostlivá matka, vždy nájde pre každého hosťa niečo špeciálne. Počas celého dňa kuchári „Mama Roma“ ponúkajú menu pozostávajúce z tradičných národných talianskych jedál pripravovaných podľa starodávnych receptúr.Jednoduché a zdravé suroviny tvoria zdravú výživu. Je to obdivuhodné...
	Investície: 450 000 - 1 000 000 rubľov. Gelati je spoločnosť na trhu od roku 2008. Vyrábame lahodnú prírodnú zmrzlinu vyrobenú talianskou technológiou. Zamestnávame skutočného talianskeho technológa, používame len prírodné mlieko, smotanu, maslo a pasty. Máme vlastnú maloobchodnú sieť – viac ako 40 miest po celom Rusku od Petrohradu po Krasnojarsk. Všetky hrbole sme si „vyplnili“ sami,...
	Investície: 280 000 - 750 000 rubľov. „Eight Cups“ je dynamicky sa rozvíjajúci reťazec minikaviarní. Poslaním spoločnosti je ukázať ľuďom, že skutočný čaj a káva sú celkom cenovo dostupné produkty pre akýkoľvek segment populácie. Prírodný, zdravý čaj a káva, jednoduchá príprava a doba lúhovania nepresahuje čas prípravy čajových vrecúšok a instantnej kávy a rozdiel medzi produktmi je jednoducho kolosálny. Spoločnosť vykonáva aj…

Výpočty sú aktuálne pre rok 2019

MS Word Objem: 51 strán

Podnikateľský plán

Stiahnite si podnikateľský plán

Recenzie (23)

Podnikateľský plán mliečnej farmy navrhnutý profesionálmi vám pomôže vyrovnať sa s ťažkosťami, ktoré môžu nastať pri začatí takéhoto podnikania. Mlieko je obľúbeným potravinovým produktom, pre deti je na nezaplatenie a dospelí sa bez tohto zdravého produktu dlho nezaobídu. Preto výroba mlieka s kompetentným prístupom vám určite umožní vybrať dividendy z tohto ziskového úsilia.

Po preštudovaní informácií o organizácii výroby mlieka budete mať možnosť získať a spracovať tento produkt na výrobu kefíru, jogurtu, fermentovaného pečeného mlieka, tvarohu a ďalších životne dôležitých potravinárskych mliečnych výrobkov. Spracovanie mlieka je často najvyššou prioritou farmy a pri výbere dobytka, vyhýbaniu sa príbuzenskej plemenitbe a dodržiavaniu pravidiel pre vedenie tohto typu farmy je potrebné venovať pozornosť výberu dobytka.

Tieto informácie o organizovaní mliekarenského závodu sú určené pre podnikateľov, ktorí sa neboja podnikov a budú schopní zorganizovať ziskové podnikanie, ktoré obyvateľom poskytne čerstvé mlieko a mliečne výrobky šetrné k životnému prostrediu a postupne zvýšia výnos mlieka. Dojacie stroje, kvalitné napájačky, vyvážené krmivo a prijateľné podmienky pre chov dobytka zvýšia ziskovosť podnikov na výrobu mlieka.

Predložený vzorový dokument o organizácii mliečnej výroby zvýši vaše šance na úspech v poľnohospodárskom segmente chovu dojného dobytka. Budete sa vedieť jasne orientovať pri organizačných, finančných a administratívnych rozhodnutiach. Špecifiká tohto poľnohospodárskeho podniku si vyžadujú starostlivý výber kvalifikovaného personálu, ktorý je však v moderných podmienkach nevyhnutný a určite vám prinesie ďalší zisk.

Ako ukazuje analýza domáceho trhu s mliečnymi výrobkami, podiel tovaru od ruských výrobcov sa postupne zvyšuje, ale stále zostáva nedostatočný. Medzitým sa rozširujú možnosti pre podnikateľov, ktorí sa rozhodnú investovať peniaze do rozvoja poľnohospodárstva. Existujú aj riziká, ktoré niekedy zmenia chov dojníc na akúsi lotériu.

Podnikateľ, ktorý sa chystá vybudovať podnik v oblasti výroby mlieka, má dnes dva hlavné spôsoby, ako začať podnikať: postaviť mliečnu farmu od nuly alebo odkúpiť starý komplex hospodárskych zvierat a uviesť ho do života. Druhá možnosť je vhodnejšia z hľadiska načasovania získania potrebnej dokumentácie.

Faktom je, že pri budovaní farmy od nuly sa papierovanie môže ťahať rok alebo aj viac. Rekonštrukcia existujúceho komplexu zjednodušuje proces získavania povolení, v dôsledku čoho môže byť dokončený za 2-3 mesiace. To naznačuje, že v tomto prípade je výhodnejšie kúpiť starú farmu a opraviť ju, ako sa zapojiť do výstavby novej stodoly.

Domáci farmári majú nárok na určité vládne dotácie na rozvoj podnikania. A predsa by ste sa mali spoliehať predovšetkým na svoje vlastné sily. Začatie mliekarenského podnikania si spravidla vyžaduje veľké kapitálové investície. Konkrétne čísla závisia od toho, aké finančné prostriedky si vyžiada rekonštrukcia areálu hospodárskych zvierat, prenájom pozemkov a nákup chovných zvierat. Môžete začať so stádom 200 – 300 hláv a zvyšovať objemy výroby s rozvojom vášho podnikania.

Väčšina podnikateľov spravidla súčasne vyrába mlieko a spracováva ho. Pasterizované mlieko od farmárov je veľmi žiadané a takéto produkty možno aktívne dodávať do blízkych regiónov. Návratnosť investície do minimliekarne je zvyčajne dosť vysoká, za predpokladu, že sa dokážete dohodnúť s miestnymi obchodníkmi. Obchod s dodávkou dedinského mlieka môže priniesť veľmi dobré zisky, pretože kvalita takýchto výrobkov vo veľkej miere uspokojuje dopyt domácich spotrebiteľov.

Pri plánovaní otvorenia vlastného podniku – mliekarne – sa podnikatelia musia rozhodnúť ešte o jednej dôležitej otázke: aké plemeno kráv chovať na svojej farme. Väčšina farmárov uprednostňuje plemeno Holstein. Ale treba brať do úvahy, že takéto kravy sú náročnejšie na podmienky ustajnenia a kŕmenia, na rozdiel od miestne chovaných hospodárskych zvierat. V každom prípade je kvalitný prísun krmiva jedným z kľúčových prvkov fungovania komplexu. Väčšinu krmiva je najlepšie pripraviť sami, čo výrazne zníži náklady na mliečne výrobky.

Pri organizovaní podnikania výroby, spracovania a dodávky mliečnych výrobkov nezabudnite na potrebu použiť dokument, akým je odborný príklad podnikateľského plánu mliečnej farmy s hotovými kalkuláciami. Kompetentný podnikateľský projekt je určený pre mliečnu farmu s 200-300 zvieratami, ale na základe dostupných údajov môžete tento dokument ľahko prispôsobiť vašim osobným potrebám bez ohľadu na veľkosť stáda.

Vlastný biznis