Keçi yetiştiriciliğinden elde edilen nihai faydalı ürünler, yetiştirme işinin doğru planlanması ve tarım alanlarının uygun şekilde dağıtılmasıyla karlılığın yüksek karlara yükseltilmesi durumunda üretim akışına aktarılabilir.

Ülkemizde tarımsal faaliyet türlerinden biri yeni yeni gelişmeye başlıyor - bir iş olarak keçi yetiştiriciliği. Nereden başlamalı ve nasıl başarılı olunmalı, çiftçiliğe yeni başlayanların aklına gelen ilk sorulardır. Sadece aile masasında fayda elde etmek için değil, ölçekteki herhangi bir üretim işi organizasyonu, yetkin bir plan ve pazar özelliklerinin incelenmesini gerektirir.

Ülkemizde bilinen tüm ırklardan aşağıdakiler popülerlik kazanmıştır:

• Saanen
• Alp
• Nubiya
• İngiliz Toggenburg'ların şiddetli öfkesi onların talep görmesini engellemiyor

Özellikleri tanıdıktan sonra deneyimli hayvan yetiştiricilerinin başarılı çalışmalarına nasıl başladıklarını keşfetmeniz gerekir.

Faaliyetlerin pratik organizasyonu

Öncelikle yasal çerçevede çalışabilmek için çiftliğin kayıt altına alınması için bürokratik yolun tüm aşamalarından geçmek gerekiyor.

Bunu yapmak için devlet kurumlarını ziyaret ederek şunları yapın:

• vergi makamlarına başvuruda bulundular ve çiftçiyi bireysel girişimci olarak kaydettiler
• işletme yöneticisinin faaliyetlerinin şifrelendiği kodları aktaracak ekstralar, yetiştirmeye, nihai ürünleri satmaya odaklanması, hangileri
• atanan kayıt numarasını alın
• Üzerine çiftlik tesisleri inşa etmek, otlatma düzenlemek için idareye arazi kiralama veya satın alma isteğini ifade eden yazılı bir talep
• Devlet Komitesi çalışanlarının yardımıyla teknik yönleriyle arazi araştırma belgeleri hazırlamak
• Bunlardan arazi için arazi kadastrosu alın. kalkınma pasaportu
• Çiftliğin var olabileceği ve ürünlerini satabileceği sıhhi ve epidemiyolojik bir sonuç elde etmek
• Bu denetimlerin izin vermesi için tüm konuları itfaiyeciler ve çevrecilerle koordine edin
• Çiftçi mülk sahibi ise uygun sertifikaya sahip olmalıdır; kiracıların genellikle arsa ve binalara ilişkin sözleşme belgeleri vardır.

Tüm evrak işlerinden sonra işadamı çiftliğini kurmanın kendisine ne kadara mal olacağını hesaplıyor.

Planlamanın sırları

Kollektif çiftliklerin ortadan kalkmasından sonra, kırsal bölgelerde hala boş terk edilmiş çiftliklerin bulunabileceği bir sır değil. Prosedür ne kadar külfetli olursa olsun mutlaka yasal yollara başvurmanız, tüm evrakları doldurmanız ve henüz arazinin sahibi değilseniz, eski binalarla terk edilmiş araziyi geliştirmeye çalışmanız gerekir.

O zaman, bir iş olarak üremenin karlı olup olmadığına bakılmaksızın, en parlak dönemde titiz bir memurun ortaya çıkıp ekonomik büyüme cennetini yok edeceğinden endişelenmeden sakin bir şekilde çalışmak mümkün olacaktır. Çalışma, tesisin düzenlenmesi ile başlar. İçleri sıcak ve kuru olmalıdır.

Tutumlu bir mal sahibi şunları düzenler:

• ısıtma, bunun için kendi kazan dairenize ihtiyacınız olacak
• kanalizasyon çıkışları
• su tedarik etmek
• depo odaları
• bitmiş ürünlerin işlenmesi için yerler

Binanın bakımı için özel departmanlar gereklidir:

• genç hayvanlar
• üreme erkekleri
• sağım kraliçeleri
• doğum yapan kadınlar

Her bireye yeterli alanın sağlanması gerekir, keçiler hareket özgürlüğünü sevdikleri için kendi aralarında çatışmalar, yani kavgalar yaşayabilirler. Barış içinde bir arada yaşamalarına rağmen zıplıyorlar, koşuyorlar ve sürekli hareket halindeler. Her hayvan için en küçük miktar hesaplanmalı ve odada en az dört kareye tahsis edilmelidir.

Zemin yüzeyi kuru samanla kaplıdır. Bölümler besleme oluklarının ve makinelerin bulunduğu alanlarla donatılmıştır. Kış bakımı için yapılan bu organizasyon, keçilerin meralarda otlatılmasından ziyade yaz aylarında sağlıklı büyümeleri ve başarılı üremeleri sağlanacaktır.

Çiftliğin süt ürünleri üretmesi amaçlanıyorsa, sürünün gece dinlenmeye çekildiği akşam tayınında yemi hızlı bir şekilde dağıtmak için sağım makineleri ve teknik araçlar satın almak gerekli olacaktır.

Aşağıdakileri içeren besleyici bir diyete özellikle dikkat edilir:

• parlak yeşil
• saman yığını
• silaj
• konsantre kompozisyon

Çiftçi, zorunlu, iki kez, günlük sulama yerlerine olan ihtiyacı dikkate alır. Çiftliğin yakınında su kütleleri varsa sorunlar kolayca çözülebilir; aksi takdirde otonom bir su tedarik sisteminin kurulması gerekecektir. Yaz aylarında, çoğunlukla mera yedikleri için sürü hayvanlarını beslemek daha ucuzdur.

Keçi yetiştiricileri kış için saman hazırlar ve ağaç dallarını süpürge şeklinde bağlarlar. Kök sebzeler keçiler tarafından iyi emilir, tahıl eklenmesi gerekir, ayrıca tebeşir ve sofra tuzu ilavesi de bulunmalıdır. Kraliçelere mineral içeren takviyeler verilir, farklı konsantrelerde bulunabilirler ve sadece ılık suyla beslenirler.

İçerik ne olmalı?

Hayvan yetiştiricisi her küçük ayrıntıyı doğru şekilde hesaplar:

• bakım
• besleme
• süt sağmak
• hastalık önleme
• tedavi
• tesislerin dezenfektanlarla işlenmesi
• gıda atıklarının ve gübrenin uzaklaştırılması

Yalnızca dikkatli hijyen, sağlıklı yavruların oluşmasını sağlayacak, enfeksiyon odaklarını ortadan kaldıracak ve salgın hastalıkların ortaya çıkması nedeniyle hayvanların yok edilmesini sağlayacaktır. Serbest dolaşan, meralarda yetişen otlardan elde edilen vitaminleri tüketmek bebeklere büyüme, normal gelişme, annelere sağlık kazandıracak, süt verimini artıracaktır.

Kapalı alanda tutulduğunda temizlik sorunları ortaya çıkıyor ve hasta olanları zamanında nakletmek ve sürünün tamamına bulaştırmamak için her bireyin sürekli önleyici muayene ihtiyacı ortaya çıkıyor.

Her bölüm zamanında temizlenir, yatak örtüleri ve su değiştirilir, bu yaşam destek atıklarının birikmesine neden olmaz ve sıvılar suluklarda durgunlaşmaz. Kir, bulaşması kolay ama yok edilmesi zor olan patojenik bakteriler için bir üreme alanı haline gelir.

Hayvancılık hayatında işleri düzene koyduktan sonra, çiftçi işini hangi yöne yönlendireceğine karar vermişse uygulama planlamasına geçerler:

• satmak
• türevlerini peynir, süzme peynir, tereyağı, krema şeklinde satmak
• et ve derileri bağışlayın
• Keçi tüyünden ürünler üretmek veya faaliyetleri onun kullanımına dayalı olan sanayicilere devretmek

Ürünlerinizi satmak için karlı noktaları seçmek her keçi yetiştiricisi için önemli faaliyet noktalarından biridir. İlişkiler dost canlısı, dürüst olmalı ve tüm yasal nüanslara uygun olmalıdır.

Bağımsız olarak pazarda durup süt veya süzme peynir satabilir ve ayrıca bir işleme tesisi veya restoranı olan ve taze, sağlıklı ürünler satın alması gereken bir kişiyle et satışı için karşılıklı yarar sağlayan bir anlaşma yapabilirsiniz.

Her durumda, aşağıdaki gider kalemlerinden bir mali plan hazırlamanız gerekecektir:

• çiftlik alanı satın alma ve kiralama maliyetleri
• çiftliğin ekipman ve teknik araçlarla donatılması
• ilk damızlık çiftlerinin veya genç bireylerin taşınmasında doğru seçim
• yem temini, nakliye sağlanması
• elektrik faturalarının hesaplanması
• vergi ödemeleri
• işe alınan işçilerin ücretleri

İster küçük bir çiftlik, isterse çok başlı büyük bir sürü olsun, herhangi bir faaliyet, önemli küçük ayrıntıları ve büyük yönleri dikkate alarak, bir işi yürütmek için uygun şekilde geliştirilmiş bir planla başlar.

Belirli tarımın artıları ve eksileri

Bir hayvan yetiştiricisinin işi her zaman emek yoğun olarak görülmüştür; böyle bir işe başlamak için, pek çok konuda cahil insanların keçi yetiştiriciliğindeki tüm değerli işaretleri değerlendirmesi, böyle bir işten ne tür sıkıntıların beklediğini öğrenmesi gerekir.

Bu tür bir aktivitenin avantajları aşağıdaki parametrelerdir:

• Keçi sütü halk arasında talep görmeye başladı, insanlar onun faydalı özelliklerini ve türevlerini takdir etti
• Keçi ürünleri pazarlarda yetersiz miktarlarda mevcut olduğundan sorunsuz satış her zaman mümkündür
• hayvanlar bakımlarında iddiasızdır ve özel koşulların düzenlenmesini gerektirmez
• kraliçeler yüksek doğurganlıkla karakterize edilir
• Spesifik çiftçilik, pratik bilgilere dayanarak, karla sonuçlanan, uygun maliyetli bir faaliyet olarak kabul edilir, bu da karlı bir üretim olduğu anlamına gelir.
• Bu hayvanlardan elde edilen nihai ürünler çok çeşitlidir ve geniş bir faaliyet alanı seçeneği sunar

Her tarım işi gibi sadece pembe tonlara sahip olamaz;

• emek yoğun faaliyet
• Sonuç olarak süt yüksek maliyetle üretiliyor
• uzun bir süre boyunca üretim tamamen kendini amorti edecek ve ancak o zaman iş adamının cüzdanında kâr görünmeye başlayacak
• her şeyin (ekipman, genç hayvanlar ve yetişkin üreticiler) fiyatları yıldan yıla artıyor, başlamak için başlangıç ​​sermayesine ihtiyacınız var

Kendi evinizi yönetmenin olumlu işaretleri hala daha ağır basıyor. Buradan, önceki faaliyetleriyle hiçbir ortak yanı olmayan hayvancılık yetiştiricileri ortaya çıkıyor. Konforlu şehir daireleri satıyorlar, elde ettikleri gelirle arazi satın alıyorlar, özel programlar kapsamında ve hatta çiftçilere teminat sağlayan bir bankadan kredi alıyorlar.

Artık tarım yönündeki küçük işletmeler çok aktif ve aralıksız gelişiyor. Keçi yetiştiriciliği bir iş olarak yalnızca yeni başlayan çiftçiler arasında değil, aynı zamanda deneyimli yetiştiriciler arasında da giderek daha popüler hale gelmeye başlıyor. İşletmenin karlılığı gerçekten yüksek olduğu için caziptir. Bu proje için büyük maddi ve fiziki harcamalara ihtiyacınız olmayacak ve kârı oldukça cazip ve yüksek.

Keçiler büyük yatırımlar gerektirmez

Özellikler

Bir işletme olarak keçi yetiştiriciliği, yönün tüm özelliklerini inceleyerek iyi düşünülmüş bir plan geliştirirseniz, sıfırdan aktif olarak organize edilebilir.

Normal ev koşullarında yetiştirilebilen yaklaşık altmış keçi türü bulunmaktadır. Şu keçiler talep görüyor: Alpine, Saanen ve British Toggerbur.

Bir proje geliştirirken ve karlılığını değerlendirirken belirli hususları göz önünde bulundurun:

• Daha fazla satış için yüksek kaliteli süt elde etmek amacıyla evde yetiştirilirler.
• Verimli damızlık keçilerin yetiştirilmesi, bunların daha fazla satışı.

Safkan çocukları satmak oldukça karlı

Üretim planı

Öncelikle gerekli tesisleri ve gerekli ekipmanı satın almanız gerekir. Köylerde ve çeşitli kasabalarda çok sayıda eski ve terk edilmiş bina bulunmaktadır. Binayı çiftliğe dönüştürmek uygun ve karlı olacaktır. Keçileri beslemek ve gezdirmek için çim yetiştirmek için ihtiyacınız olacağından size en yakın araziyi ucuza kiralayabilirsiniz. Bu şekilde hayvanlar iyi süt üretecektir.

Çiftlik hemen evde kurulur. Keçiler için hazırlanan oda kuru ve temiz hava ile karakterize edilir. İyi bir kazan dairesi, güvenilir su temini ve kanalizasyonu uygun şekilde düzenleyin. Süt için bir atölyeye ve yem bitkilerinin daha fazla depolanması için bir depoya da ihtiyaç vardır.

Tüm evcil keçilerin barınması için bir ahır inşa edilmeden önce bile çeşitli hususların dikkate alınması gerekir:

1. Çiftlikte genç hayvanların rahat bir şekilde bakılması için bir oda, iyi düşünülmüş bir doğumhane ve tüm süt keçileri için alan bulunmaktadır.
2. Planda keçi başına 4 metrekare alan öngörülüyor.
3. Proje ve plan sıcak yatak masraflarını içermektedir.
4. Üretim planı keçilere yönelik yemlik ve ağılların maliyetlerini de içeriyor.
5. Keçilerin serbest alanda tutulması tavsiye edilir.

Bir çiftlik için, hayvanları sağmak için bir makine satın almak zorunludur - bu şekilde evde süt alırsınız.

Yürüyüş alanı olması keçinin verimini artıracaktır

Yemek planı

Temel diyet şunları içerir: yeşil sulu çimen, kurutulmuş ve taze saman, sağlıklı silaj yemi ve özel konsantreler.

Plan, kışın ana yiyeceği olan samanı içeriyor. Hayvanlar, yaz aylarında çeşitli ağaçların etli dallarından hazırlanan “süpürgeler” ile evde besleniyor.

Hayvanlar taze veya kurutulmuş mısır, egzotik Kudüs enginarı ve tatlı pancar yemeyi tercih eder. Keçilerin normal miktarda vitamin alabilmesi için sofra tuzu verilmesi gerekir.

Proje, çiftlik için önemli olan keçilerin doğru ve dengeli beslenmesi (süt miktarında azalma olmayacak) için 400 kg seçilmiş kuru otun kışa hazırlanmasını içeriyor.

Bir keçinin kış için 400 kg samana ihtiyacı var

Evde keçilerin stres yaşamaması ve süt veriminin stabil olması için hayvanlar belirli bir programa göre, belirlenen saatlerde beslenir ve sağılır. Sadece iyi süt alacaksınız.

Plan, keçilerin hastalanması veya istenmeyen sonuçlara yol açmadan kendi başlarına doğum yapamaması durumunda doktorların masraflarını da hesaba katıyor.

Yetiştirme projesi, tesisin ve tüm çiftliğin arıtılması için olanaklar sağlar. Kafesin zamanında ve kaliteli temizlenmesi, hayvanları enfeksiyonlardan kurtaracaktır.

Ürünlerin elde edilmesi ve satılması için plan yapın

Süt özellikleri:

• Çeşitli akciğer hastalıklarının etkili tedavisi ve dikkatli bir şekilde önlenmesi için kullanılan, herkes tarafından bilinen immünoglobulin içerir.
• İyi cins bir keçiden elde edilen süt, anne sütünün yerini almaya uygundur.
• Vücut için tehlikeli olan radyonüklidleri kolaylıkla uzaklaştırır.

Bir keçi çiftliğinden temiz, kaliteli süt üretme planı seçilen keçinin cinsine bağlıdır. Birkaç yıl sonra keçinin süt verimini artırabildiğini ve bunun da tüm çiftliğin kârını önemli ölçüde etkilediğini unutmayın.

Keçi sütü çok sağlıklı ve tüketiciler arasında talep görüyor

Alabileceğiniz süt ürünleri süzme peynir, peynir, yağlı tereyağı ve yüksek kalorili kremadır. Tüm bu ürünler tüketiciler arasında talep görüyor, dolayısıyla çiftçiler bu yönlerden iyi kar elde ediyor.

Geliri ve genç hayvanları etkiler. Daha sonra satılabilen veya ana sürüye eklenebilen genç keçileri kolaylıkla yetiştirebilirsiniz. Sürünüzü genişletin veya canlı hayvan veya et şeklinde satışlar düzenleyin.

Satış için ideal ürün keçi tüyüdür. Soğuk kışlar için halı ve çeşitli sıcak battaniyelerin daha fazla üretimi için uygundur. Sıradan keçi derisinden sıcak bir koyun derisi palto dikebilirsiniz.

Neden iş ve planın kendisi kârlı ve iyi, istikrarlı kârlara sahip? Çiftçilerin aldıkları ürünleri ister bağımsız olarak ister başka kuruluşlar aracılığıyla satabilirsiniz.

Süt açısından üretim ve planlama çiftçinin kendisi tarafından organize edildiğinde ortaya çıkan ürünün kalitesinden kesinlikle emin olabilirsiniz. Süt ürünlerinin işlenme aşamalarını sürekli izlemek gerçekçidir.

Deneyiminiz yoksa kaliteli sütü küçük işletmelere yönelik çeşitli deneyimli girişimcilere satabilirsiniz. Standart bir formun iyi düşünülmüş bir anlaşması önceden imzalanmıştır. Belgelerin kişisel işlerinizi emanet edebileceğiniz deneyimli bir avukat tarafından önceden kontrol edilmesi daha iyidir.

• Pazarlama planı
• Üretim planı
• işe alım
• Finansal plan
• Keçi çiftliğinden ne kadar kazanabilirsiniz?
• Hangi ekipmanı seçmelisiniz
• Üretim teknolojisi
  • • • Benzer iş fikirleri:

Başlangıç ​​popülasyonu 100 hayvan olan bir keçi yetiştirme çiftliği organize etmeye yönelik iş planı.

Bir keçi çiftliği düzenlemek için ne kadar paraya ihtiyacınız var?

Hesaplamalarımıza göre, 100 başlı bir keçi yetiştirme mini çiftliği düzenlemek için en az 6.000.000 rubleye ihtiyacınız olacak:

• Eski bir çiftliğin satın alınması ve yeniden inşası - 2.500.000 RUB.
• Keçi alımı (300 baş) - 1.500.000 RUB.
• Sağım odası - 1.000.000 RUB.
• Ekipman ve ev malzemelerinin satın alınması. aletler - 300.000 ovmak.
• Süt satışı için soğutmalı araç - 600.000 ruble.
• Yem rezervlerinin oluşturulması - 80.000 ruble.
• İşletme kaydı ve diğer masraflar - 100.000 RUB.

Pazarlama planı

Araştırma keçi ürünlerine yönelik karşılanmayan talebi ortaya çıkardı. Bölgede keçi sütü üreticileri var ama sayıları çok az ve bunların büyük bir kısmı nüfusu 10 keçiyi geçmeyen özel hane arazileri. İnsanlar bu sütün gerçek faydalı özellikleri hakkında giderek daha fazla şey öğreniyor ve gelecekte ürüne olan talep daha da artacak. Keçi yetiştiriciliğinin en cazip yanı sütün litre satış fiyatıdır. İnek sütünün fiyatından önemli ölçüde yüksektir. Bugün bulunabilecek minimum toptan satış fiyatı litre başına 50 ruble. Ancak sütün 100 ruble ve üzeri fiyatla satılması da alışılmadık bir durum değil. Çiftliğimiz sütü işleme tesislerine tedarik ederek süt satışını yapmayı planlamaktadır. Burada süt pastörize edilecek ve peynir, süzme peynir, yoğurt, krema ve tereyağı üretiminde kullanılacak. Daha sonra iş geliştikçe bu ürünlerin üretimi doğrudan çiftliğimizde organize edilecek. Bu, çiftliğin kârını birkaç kat artıracaktır. Böylece, keçi sütü süzme peynirinin fiyatı 1000 ruble/kg'dan, yoğurt için - 750 ruble/l'den, krema - 650 ruble/l'den, tereyağı - 4000 ruble/kg'dan başlıyor! Gelecek vaat eden bir diğer yön ise keçi sütünden bebek maması üretimidir.

Üretim planı

Bir iş düzenlemek için eski, aktif olmayan bir çiftliğin satın alınması planlanıyor. Binaların satın alınması ve yeniden inşası (kalemlerin inşası dahil) 2,5 milyon rubleye mal olacak. Çiftliğin büyüklüğü, malzeme odaları ve depolar dikkate alınarak 1200 m2 olacaktır. metre. Ekipman alımı (içenler, besleyiciler, ev aletleri) yaklaşık 300 bin rubleye mal olacak. Ayrıca fonların önemli bir kısmı keçiler için bir sağım odasının satın alınması ve kurulmasına harcanacak. Bu çiftliğe 1 - 1,5 milyon rubleye mal olacak. Sağım odası, hayvanların sağım sürecini önemli ölçüde mekanize edecek, süt verimini artıracak ve en önemlisi işe alınan personel ihtiyacını önemli ölçüde azaltacak ve bu da sonuçta sütün daha düşük maliyetle elde edilmesini mümkün kılacaktır. Çiftlik hayvanlarının yaratılmasıyla da yüksek maliyetler ilişkilendirilecektir. Çiftliğimiz ilk etapta 100 adet hayvan almayı planlıyor. Sağılan bir keçinin maliyeti yaklaşık 15 bin ruble, yani 100 keçi satın almak için en az 1,5 milyon ruble harcanacak. Bununla birlikte, yabancı deneyimler bir keçi çiftliğinin optimal büyüklüğünün 1000 litre süt verimi ile 500 süt keçisi olduğunu göstermektedir. emzirme için. İleride çiftliğimizin besi hayvanları da bu büyüklüğe getirilecektir. Yüksek süt verimi elde etmek için çiftlik, genç, safkan, yüksek verimli Saanen keçileri satın alacak. Saanen ırkı en iyilerin en iyisidir. Doğru beslenme ve bakım ile bir hayvan yılda 1200 kg'a kadar süt üretebilir. Bu tür göstergelere diğer ırklarla ulaşılamaz. Keçiler, yerel tarım üreticilerinden satın alınması planlanan saman, sebze, dal yemi ve karma yemle beslenecek. Yaz aylarında yemden tasarruf etmek ve süt verimini artırmak amacıyla keçilerin temiz havada otlatılması düzenlenecek.

işe alım

Çiftlik işçisi olarak sağım operatörleri (3 kişi), genel işçiler (3 kişi), üretim müdürü ve satış müdürü istihdam edilecektir. Ziyaret eden veteriner hekim ve muhasebeci ile de anlaşmalar yapılacaktır. Ücret fonu ayda 150 bin ruble olacak.

Bir keçi çiftliğini kaydederken hangi OKVED kodunu belirtmeliyim?

Bir köylü çiftliğinin örgütsel ve yasal bir form olarak kaydedilmesi planlanmaktadır. OKVED kodu - 01.22.1: Koyun ve keçi yetiştiriciliği.

Keçi çiftliği için hangi vergi sisteminin seçileceği

Bir keçi çiftliği için en uygun vergilendirme sistemi, verginin kârın %6'sı olduğu Birleşik Tarım Vergisidir.

Finansal plan

İşletmenin ekonomik verimliliğinin ana göstergelerini hesaplamaya geçelim. Sabit giderler Bir keçi çiftliğinin bakımı için aylık maliyetlerin yapısı aşağıdakilerden oluşur:

• Personel maaşları + sigorta katkıları - 210.000 ruble.
• Yem maliyetleri (1000 rub./kafa) - 100.000 rub.
• Kamu hizmeti ödemeleri - 50.000 ruble.
• Dış kaynak anlaşmaları (veteriner, muhasebeci) kapsamındaki harcamalar - 15.000 ruble.
• Diğer giderler - 30.000 ruble.
• Toplam - 405.000 ruble.

Bir keçi çiftliğinde ne kadar kazanabilirsiniz?

100 süt keçisi her ay en az 15.000 litre süt üretecektir. Minimum 50 ruble/l toptan satış fiyatıyla bile satışlar. ayda 750.000 ruble kazanmanızı sağlayacak. Olası kayıpları ve diğer öngörülemeyen masrafları hesaba katarsak, 600.000 ruble gelire güvenebilirsiniz. Böylece çiftliğin potansiyel aylık karı şu şekilde olacaktır: 600.000 - 405.000 = 195.000 ruble. İşletme karlılığı %48'dir. Bu tür göstergelerle proje, çiftlik işletmesinin 30-35 ayında kendini amorti ediyor.

Adım adım açılış planı, nereden başlamalı

Keçi sütü ürünleri çok popülerdir ve bu nedenle bu hayvanları yetiştirmek için uygun şekilde hazırlanmış bir iş planı, işletme sahibine somut karlar getirecektir. Öncelikle ön maliyetlere ve üretim hacmine karar vermeniz gerekecek. Küçük çiftliklerle başlamak ve zaten kazanılan parayı işe geri yatırarak işi genişletmek daha iyidir. Gerekli belgeleri tamamladıktan ve faaliyet izinlerini aldıktan sonra çiftlik için verimli arazi seçiyoruz. Tesis, hayvanların bakımı için gerekli koşulları sağlamalıdır. Keçi alırken cinslerine dikkat etmelisiniz; Saanen, Toggenburg veya Gorky keçilerini almak daha iyidir. Geriye kalan tek şey hayvanların bakımı, yiyecek satın almak ve satış pazarıyla bağlantı kurmak için personel kiralamak.

Hangi ekipmanı seçmelisiniz

Günlük keçi sütü üretmek için hayvanların sağılmasına yönelik özel ekipman satın almanız gerekir. Ayrıca ekşi krema, krema ve tereyağı elde etmek için ayırıcılara ihtiyacınız olacaktır. Hem elektrikli hem de manuel modellerin satın alınması tavsiye edilir. Ayrı olarak, ahırlarda ısıtıcıların ve havalandırma sistemlerinin mevcudiyetine dikkat etmeye değer.

Açmak için hangi belgelere ihtiyaç var?

Bir işletmeyi hayata geçirmek için, ilgili OKVED kodlarını istatistik otoritelerine vererek bireysel girişimcilerin tescili için belgeler edinmeniz gerekir. Ayrıca bir devlet kayıt numarası (OGRN sertifikası) almanız gerekecektir. Arazi kiralanırsa, idareye ilgili bir başvuru yapılması ve personel pasaportunun yanı sıra BTI'dan bir sertifika alınması gerekmektedir.

Açmak için izne ihtiyacım var mı?

Seçilen faaliyet ve bitmiş ürünün satışı için Rospotrebnadzor'dan bir sıhhi ve epidemiyolojik sertifika gerekli olacaktır. Yangın ve çevre denetimlerinden de uygun izinler alınması gerekmektedir.

Üretim teknolojisi

Elde edilen süt ürünlerinin kalitesi ve miktarı seçilen keçi ırkına bağlıdır. Örneğin Saanen keçileri sıradan Rus ırklarına göre günde 3 kat daha fazla süt üretiyor. Zamanla üretilen süt miktarının arttığını da dikkate almakta fayda var. Sütün yanı sıra tereyağı, krema ve fermente süt ürünleri üretebilir ve satabilirsiniz: peynir, süzme peynir, ekşi krema vb. Genç hayvanlar da iyi karlar getirecek. Keçi oğlakları sadece sürüyü genişletmek için değil aynı zamanda canlı ağırlık veya et amaçlı olarak satışta da kullanılıyor. Keçi yetiştiriciliği işinin satışına yönelik bir diğer kanal ise giyim izolasyonu veya koyun derisi palto üretimi için kullanılan keçi tüyüdür.

Evde küçükbaş hayvan yetiştirmek istikrarlı bir işin temeli olabilir. Arsa sahibi yaz sakinleri potansiyel girişimci oluyor ve keçi yetiştiriciliğini ek bir hayvancılık işi olarak değerlendirebiliyor. Bu yazımızda sıfırdan keçi yetiştiriciliği işinin nasıl açılacağına bakacağız.

Keçi yetiştiriciliği işi: avantajları ve dezavantajları

Hayvancılığın bir kolu olan keçi yetiştiriciliğinin birçok avantajı bulunmaktadır. Pek çok faydalı özelliğin varlığı nedeniyle keçi sütü tüm dünyada popüler bir üründür. Tıp (halk ve geleneksel), kozmetoloji ve gıda alanında kullanılmaktadır. Gıda ve hafif endüstrilerde kullanılan et ve yün de iş geliştirme açısından gelecek vaat eden ürünlerdir. Aşağıdaki tablo bir işletme olarak keçi yetiştiriciliğinin avantajlarını ve dezavantajlarını göstermektedir.

Hayvan yetiştirme sürecindeki bir ön koşul, üretkenliği ve yüksek kaliteli yavru üretimini optimize etmek için gerekli olan cinsin saflığını korumaktır. Keçi yetiştiriciliğinin geliştirilmesinde genetik, besin temini, sürü bakımı ve bakımı gibi faktörler önemlidir. Keçi yetiştiriciliği hayvancılığın tamamlayıcısı olabilir.

Modern keçi ırkları

Ne kadar paranız olduğuna ve işletmeye ne kadar yatırım yapmayı planladığınıza bağlı olarak keçi türüne karar vermelisiniz. Kural olarak, cins ne kadar pahalı olursa, o kadar fazla kar elde edebilirsiniz. Başarılı bir iş geliştirmek için en uygun üretken ırklar şunlardır:

• Ruslar;
• Gorki;
• Saanen;
• Tenburgskie.

Keçi sütünün faydalı özellikleri

Keçilerin ürettiği sütün bileşimi, ineklerinkinden önemli ölçüde farklıdır. Yüksek düzeyde protein, vitamin ve makro elementler (özellikle kalsiyum) ile karakterize edilir ve iyi bir tada sahiptir. Ayrıca ürün yüksek oranda yağ ve kalori içeriğine sahiptir, ancak yağ damlacıklarının küçük olması nedeniyle vücut tarafından kolayca emilir. Yağda bulunan çoklu doymamış asitler kandaki kolesterol seviyelerini normalleştirir, bağışıklığı arttırır ve vücudun tüm organ ve sistemlerinin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Keçi sütü birçok hayati element (potasyum, demir, iyot) içerir ve retinol, kolekalsiferol, askorbik asit ve karoten miktarı inek sütüne göre çok daha yüksektir.

Ürünün benzersiz kimyasal bileşimi onu vazgeçilmez bir kozmetik hammaddesi haline getirmektedir. Kazein proteini de dahil olmak üzere doğal bileşenler hipoalerjeniktir. Keçi sütü bazlı kozmetiklerin düzenli kullanımının saçın, vücut ve yüzün derisinin ve genel sağlığın görünümü üzerinde olumlu etkisi vardır. Ürünün kullanımı ameliyat, soğuk algınlığı ve diğer hastalıklardan sonra vücudun gücünü ve koruyucu işlevlerini geri kazanmaya yardımcı olur.

Keçi beslemek için tesisler

Tesisin gereksinimleri evcil hayvan yetiştiriciliği için kabul edilebilir düzeydedir. Bu durumda belirli parametreleri dikkate almak gerekir:

1. İklim. Hayvan yetiştirmek için en uygun koşullar, yem tedariki ve rasyonel beslenmenin organizasyonu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacak güney enlemlerinin iklimidir.
2. Ağılın düzenlenmesi. Keçiler soğuğa uyum sağlayamadıkları için odanın yalıtılması gerekir.

400 metrekarelik ağılda yüksek süt verimi elde etmek. metreye en fazla 13 kişi yerleştirebilirsiniz. Yüksek kaliteli besleyicilerin ve içicilerin varlığı, hayvanların normal işleyişi için bir ön koşuldur.

Sıradan bir keçinin günlük ortalama süt verimi ortalama 3 litre olup, yüksek süt verimine sahip ırklarda bu rakam 6 litreye ulaşmaktadır. Kışın süt üretiminin azaldığını bilmek önemlidir, bu nedenle şu anda ek bakım ve beslenmeye çok dikkat edilmelidir.

Keçi beslenmesi

Bir hayvanın kaç litre süt üreteceği ise dengeye ve doğru beslenmeye bağlıdır. Keçi yemi olarak saman, kök bitkileri ve karma yem kullanılır. Süt verimini arttırmak için ana diyete tuz ve vitamin takviyeleri dahil özel mineral takviyelerinin dahil edilmesi önerilir. Yetiştirme sürecinde yeterli miktarda suyun varlığı önemli bir rol oynar, bu nedenle sulukların her zaman dolu ve temiz olması gerekir. Kışın içecek sıcak olmalıdır. Ayrıca hayvan ağırlığının sürekli izlenmesi gereklidir: obezite veya zayıflık, üretilen sütün kalitesini ve miktarını olumsuz etkiler. Kışın kişi başı ~400 kg hazırlanması gerekmektedir. saman

Bitmiş ürünlerin satışı

Keçi sütünün dağıtımı için bir satış ağının oluşturulması iş başarısının kilit faktörlerinden biridir. Gıda departmanları, özellikle restoranlar, okullar ve anaokulları bu ürünlerin düzenli alıcıları haline gelebilir. Keçi sütünden elde edilen peynir altı suyu parfüm ve kozmetik endüstrisinde birçok ürünün üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır. Süt, bakkallar ve mandıralar aracılığıyla satılabilir. Büyük reklamların yapılması önerilmez; tüketicilerle bireysel temas kurmaya odaklanmak gerekir.

Bir işletmenin çekiciliğinin dergi web sitesi tarafından değerlendirilmesi

Ticari karlılık	(5 üzerinden 3,0)	İş çekiciliği 3.2
Proje geri ödemesi	(5 üzerinden 2,5)
İş kurma kolaylığı	(5 üzerinden 4,2)
Keçi yetiştiriciliği işi kırsal alanlarda umut vericidir ve büyük mali harcamalar gerektirmez. Geri ödeme süresi ~30 ay. İşletmenin karlılığı ~%18-25 civarındadır, orta düzeyde karlılığa rağmen, büyük miktarlarda ürün satmak oldukça zordur. Önemli bir başarı faktörü, alıcılardan oluşan bir satış ağının oluşturulmasıdır: mandıralar, mağazalar, kozmetik endüstrisi.

Küçük işletmeler için tarım para kazanmanın iyi bir yoludur. Keçi yetiştiriciliği bir iş olarak son yıllarda hem yeni başlayanlar hem de deneyimli çiftçiler arasında popülerlik kazanmaktadır. Bu faaliyet alanı, yatırımınızın tamamını üç yıl içinde geri almanıza olanak tanır.

Keçi işinin hızlı bir geri dönüşü var

Keçi yetiştiriciliği süt ve et satışı yoluyla gelir elde etmektedir. Nispeten yüksek karlılık çeşitli faktörlerden kaynaklanmaktadır.

1. Keçiler iddiasız hayvanlar olarak kabul edilir. İkamet yeri ve beslenme konusunda düşük gereksinimleri vardır.
2. İlk aşamada küçük yatırım. Bir iş düzenlemek için hayvanların yanı sıra, onların yaşayabileceği bir yer (ahır) satın almak (kiralamak) ve yürüyüş için bir alan bulmak gerekir.
3. Devlet desteğinin mevcudiyeti. Hükümet tarım ve hayvancılık alanındaki projeyi finanse etmeye hazır. Devlet desteği, imtiyazlı kredilerin veya geri ödenmeyen sübvansiyonların sağlanmasıyla ifade edilir.
4. Nispeten düşük rekabet. Bir işi organize etmeye yönelik doğru yaklaşım, ilk birkaç yıl içinde karşılığını verecektir.
5. Neredeyse atıksız üretim.

Hayvancılıkta önemli bir gereklilik ilk planlamadır. Çiftçi, kazancının tam olarak neye dayanacağına (süt, et, yün, gübre) karar vermelidir.

Bir iş planı geliştirmek, bu faaliyet alanının karlılık düzeyini erken bir aşamada belirlemenize olanak tanır.

Neden keçi yetiştiriciliği?

Bir işletme olarak keçi çiftliği, sahibine sürekli bir gelir kaynağı sağlayabilir. Hayvancılıkla ilgili gerekliliklerin karşılanması ve bakımının sağlanması durumunda istikrarlı ve oldukça yüksek düzeyde süt üreteceklerdir. Ayrıca, bu tür bir iş, büyüme ve genişleme için geniş fırsatlar sağlar.

Bir keçi çiftliği yalnızca sahibine istikrarlı bir gelir sağlamakla kalmaz, aynı zamanda neredeyse her zaman genişleme potansiyeline de sahiptir.

Keçi eti değerli bir ürün olarak kabul edilir ve bir takım olumlu niteliklere sahiptir.

1. Diyet ürünü. İnsan vücudu keçi etini sığır veya domuz etinden daha iyi emer.
2. Yüksek düzeyde besin. Keçi eti proteinler, mineraller ve vitaminler içerir. Aynı zamanda nispeten az miktarda kolesterol içerir.

Keçi sütü hipoalerjenik olduğundan hamile ve emziren kadınlara tavsiye edilir. Akciğer ve mide hastalıkları da dahil olmak üzere bir dizi patolojiyi tedavi etmek için kullanılır.

İşletme karlılığını artırmak için planlama aşamasında reklam maliyetlerine bütçe ayırmak önemlidir. Keçi ürünlerine olan talebin nispeten zayıf olması, süt ve etin faydalı nitelikleri konusunda kamuoyunun bilinç düzeyinin düşük olmasıyla açıklanmaktadır.

Peynir ve deriler de bir kâr kaynağı haline gelebilir. Bazı çiftçiler bu ürünler için kasıtlı olarak keçi yetiştirmektedir.

Çiftlik düzenlemesi

Keçi işletmesinin gelir elde edebilmesi için birçok önemli hususu içeren bir proje hazırlanması gerekmektedir. Finansal kapasiteye ve hayvan sayısına bağlı olarak uygun bir bina inşa edebilir veya boş bina kiralayabilirsiniz. İlk yatırım küçük olduğunda ikinci seçenek tercih edilir.

Keçi sütü çiftliği iş planının riskleri ve garantileri

Keçilerin yaşayabileceği bir odada şunlara ihtiyacınız vardır:

• ısıtma ve akan suyun mevcudiyeti;
• havalandırma sistemi;
• düşük nem seviyesi.

Keçi yetiştiriciliğine yönelik bir iş planında çiftliğin aşağıdakiler için birkaç bölgeye ayrılması gerektiği dikkate alınmalıdır:

• hayvan konaklaması;
• süt sağmak;
• genç hayvanların yerleşim yerleri;
• keçiler (onları ayrı tutmanız önerilir);
• Doğumevi;
• kesilecek keçiler;
• Soğuk mevsimde yem bitkilerinin depolanması için depo.

Keçileri tutmak için gelecekteki bir yapının tasarımı 4 metrekarelik bir alanı içermelidir. kişi başına m.

Ek olarak, bir çiftliği organize ederken besleyiciler, suluklar ve sıcak yatak takımları satın almanız gerekeceğini bilmeniz gerekir. Bu hayvanlar özgürlüğü severler, bu nedenle onları bir ahıra bağlamanız önerilmez.

Keçiler tasma olmadan serbest dolaşmayı tercih ediyor

Bir keçi çiftliği için gerekli ekipmanların listesi sağım makinelerini içerir. Ekonomik kalkınmanın ilk aşamasında kendinizi yalnızca bunlarla sınırlayabilirsiniz. İnekler için sağım makinesi satın alırsanız satın alma maliyetlerinizi azaltabilirsiniz.

Yem dağıtımı ve ot toplama, mekanize ekipmanlar kullanılarak gerçekleştirilmektedir.

Besleme kuralları

Keçiler yıl boyunca şunları yerler:

• taze ot ve saman;
• silo;
• özel konsantreler.

Hayvan diyetine ekleyin:

• genç veya kurutulmuş mısır;
• Kudüs enginarları;
• tatlı pancar;
• sofra tuzu.

Gün boyunca bir kişi kışın yaklaşık iki kilogram saman tüketir - en az 400 kg. Gün içerisinde keçiye 2 defa soğuk su, 3 defa ise ılık su verilmesi gerekmektedir.

Bakım

Hayvancılığın beslenmesi kesinlikle belirli bir programa göre yapılır. Keçilerde strese neden olduğundan ve süt üretiminin azalmasına yol açtığından kendinizi zorlamanız kesinlikle tavsiye edilmez.

Yaygın enfeksiyonu önlemek için hayvanlar düzenli olarak bir veterinere gösterilmelidir. Keçiler de bir programa göre gezdirilir. Sürekli olarak bir ahırda tutulamazlar. Bu durum besi hayvanlarının sağlığını olumsuz yönde etkileyecek ve bunun sonucunda süt ve etin kalite ve miktarının azalmasına yol açacaktır.

Çocuklarla ilgilenmek

Keçi yavrusu yetiştirmek belli kurallara uymayı gerektirir. Doğumdan sonra annelerinin sütüyle beslenirler. Bu nedenle sağımın yapılmadığı ayrı bir bölmeye yerleştirilirler. Çocuklarda memeye günde en fazla 30 defa uygulanmalıdır.

İlk 2-3 gün süt vermek önemlidir. Aksi takdirde mastitis gelişir. Doğumdan 20 gün sonra yavrular yavaş yavaş standart diyete aktarılır. Kişi başına günde en fazla 5 gram tebeşir ve tuz.

Doğumdan bir hafta sonra keçilerin düzenli yürüyüşe ihtiyacı vardır. Meralarda sadece vitamin almakla kalmıyor, aynı zamanda yetişkinlerden ot yemeyi de öğreniyorlar.

Yaklaşık karlılık hesaplamaları

Aşağıdaki örnek, mülk ve arazinin edinimi (kiralanması) ile ilgili maliyetleri hesaba katmamaktadır. Bu parametrelerin iş planından hariç tutulması, bu nesnelerin maliyetinin lokasyon bölgesine göre değişmesiyle açıklanmaktadır.

Bir keçi işletmesi açmak için ihtiyacınız olacak:

• Bir çocuğun satın alınması için 18.000 -20.000 ruble;
• Vitamin ve mineral takviyeleri için 10.000 ruble;
• Tesisin onarımı ve nakliye masrafları için 20.000 ruble;
• Saman depolamak için bir depo inşaatı için 10.000 ruble.

Öngörülemeyen giderler göz önüne alındığında, küçük bir ev çiftliğinin açılması 75 bin ruble gerektirecek. Toplamda, ilk aşamada, 10 baş büyükbaş hayvan satın alınması şartıyla çiftlik açma masrafı 250 bin ruble olacak.

Ayrıca bir iş planı hazırlarken aşağıdaki maliyet türlerini dikkate almanız gerekir:

• çalışanların ücretleri ve sigorta fonlarına katkılar;
• ortak ödemeler;
• üçüncü taraf kuruluşların ve kişilerin hizmetleri (muhasebeci, veteriner);
• diğer giderler.

Bu maliyetlerin büyüklüğü doğrudan çiftlikte çalışan çalışan sayısına ve canlı hayvan sayısına bağlıdır. Yukarıdaki maliyetler sabit maliyetlerdir. Maliyetler şu şekilde artırılabilir:

• ek ekipman ve makinelerin satın alınması (soğutmalı araç, ev aletleri vb.);
• yem stoğu oluşturmak.

Keçi çiftliği süt, yün, deri ve genç hayvanların satışından gelir elde ediyor

Keçi yetiştiriciliği bir işletme olarak çiftliğin açılmasından yaklaşık 2 yıl sonra kar etmeye başlar. Her hayvanın yıllık süt verimi yaklaşık 720 litreye ulaşır. Satış sonrası gelir, satış pazarına bağlı olarak 30 bin ruble veya daha fazla olacak. Sonuç olarak, işletmenin açıldıktan üç yıl sonra tamamen amorti ettiği ortaya çıktı.

Çiftlik yalnızca süt ve sütten yapılan ürünlerin satışıyla uğraşıyorsa yıllık gelir yaklaşık 320 bin ruble olacaktır. Daha sonra genç hayvanların, derilerin vb. satışı yoluyla gelir miktarı artırılabilir.

Bu parametrelerin dikkate alınması, nispeten yüksek ticari karlılığa ulaşmayı mümkün kılar. Bir keçi çiftliğinin yıllık karlılığı %18-20 civarındadır. Bu örnekten, bu iş kolunun diğer birçok ticari faaliyet türünden daha karlı olduğu anlaşılmaktadır.

Ürünlerin satışı

Keçi yaşlandıkça süt üretimi artar. Aynı zamanda elde edilen sütün kalitesi de doğrudan hayvanın cinsine ve beslenme özelliklerine bağlıdır.

Keçi yetiştirerek şunları satarak kar elde edebilirsiniz:

• süt;
• et;
• yün;
• krem;
• ekşi krema ve diğer ürünler;
• genç keçiler.

İşin yönü dağıtım kanallarını belirler. Genç hayvanlardan elde edilen kazanç diğer çiftlikler tarafından sağlanmaktadır. Süt ürünlerini aşağıdaki yollarla satarsanız daha fazla gelir elde etmeyi bekleyebilirsiniz:

• toptan ve perakende satış mağazaları;
• süpermarketler;
• Özel mağazalar;
• İnternet.

Bir süt çiftliğinden istikrarlı bir gelir elde etmek için, ürün tedarikine yönelik uzun vadeli sözleşmeler yapılması gerekmektedir. Ayrıca çiftliğin örgütlenmesi aşamasında uygulama yolları da “araştırılmalıdır”.

Keçi yetiştiriciliği yapan bir işletmenin karlılığı ortalama %20'dir.

Yasal yönler

Bir keçi çiftliği açmak için bir köylü çiftliğini (köylü çiftliği) veya bireysel bir girişimciyi (IP) kaydetmeniz gerekir. Bunu yapmak için, işletmenin bulunduğu yerdeki vergi dairesine ilgili bir başvuru yazılır.

• keçi yetiştiriciliği;
• süt ürünleri, et, peynir satışı;
• genç hayvanların satışı.

Kayıt prosedürünün tamamlanmasının ardından bir OGRN sertifikası verilir.

Daha sonra çiftlik kurulması ve hayvan otlatılması planlanan arsanın satın alınması için yerel makamlara başvuruda bulunulur. Gerekirse nesnenin etüdü ve tescili yapılır.

Keçi yetiştiriciliği düşük finansal başlangıçlı bir iştir

Sonunda sıhhi ve epidemiyolojik değerlendirme için Rospotrebnadzor'a başvuruda bulunulur. Yangın ve çevre denetimlerinden de iş yapmak için izin alınması gerekmektedir.

Bir aktiviteyi kaydetmenin maliyeti minimumdur. Bireysel girişimciler ve köylü çiftlikleri için, gelişimin ilk aşamasında yıllık harcamaları azaltmanın mümkün olduğu tercihli vergilendirme sağlanmaktadır. İşletmeniz büyüdükçe ve ayrıca büyük yapılarla (ticari veya devlet) çalışmayı planlıyorsanız, vergi dairesine bir limited şirket veya başka bir tüzel kişilik kaydettirmelisiniz.

Bireysel girişimciler ve köylü çiftlikleri, gerekli belgelerin tamamlanması açısından nispeten düşük gereksinimlere tabi olmaları açısından avantajlıdır. Keçi işi yapacak tüzel kişilerin bir muhasebeci ve vergi makamlarıyla etkileşimde bulunacak diğer çalışanları işe alması gerekecek.

İş planı