Modern çiftliklerin açılması, tarım ürünlerinin şehirlere tedariki açısından mevcut büyük ölçekli kollektif çiftliklere bir alternatif oluşturmaktadır.

Bu makale böyle bir işi yürütmenin nüanslarını tartışacak.

İşletmenin artıları ve eksileri

Bir iş dalı olarak bu faaliyet, girişimci faaliyet türleri arasında lider konumlardan birini işgal etmektedir ve gelecekte belirli beklentilere sahiptir. Bu, belirli avantajlarla açıklanmaktadır - bunlar, sağlıklı beslenmeye ve yalnızca doğal ürünleri yemeye yönelik yaygın tutkuyla ilişkilidir, bu da tüm tüketici grupları arasında bunlara yönelik artan bir talep yaratır: bebekli annelerden emeklilere kadar.

Deneyimsiz girişimciler yeni bir çiftlik açmanın sadece umut verici değil, aynı zamanda basitten de öte bir şey olduğunu düşünebilir. Ancak uygulamada böyle bir olay, sadece benzer alanda iş yürütme tecrübesine sahip olma zorunluluğunu değil, aynı zamanda ekonominin gelişmesinde ortaya çıkabilecek önemli zorlukları da beraberinde getirmektedir.

Ayrıca bu tür bir iş, gelişimi sırasında ortaya çıkabilecek bazı riskleri de beraberinde getirir. Bunlar şunları içerir:

• faaliyetin mevsimselliği;
• ürünlere olan talebin eksikliği veya istikrarsızlığı;
• yüksek rekabet;
• potansiyel tüketicilerin gelirinde azalma;
• hammadde ve malzeme tedariki fiyatlarında artış;
• Büyük tarım ekipmanlarının kiralanmasının maliyetinde artış.

Bu nedenle, bu risklerin oluşma olasılığını azaltmak ve başarılı iş geliştirmenin yanı sıra bir iş planı hazırlamak da gereklidir. Bir çiftliğin açılmasına yönelik faaliyetleri kademeli olarak planlayacak, riskleri azaltmanın yollarını listeleyecek ve ayrıca projenin ana ekonomik göstergelerini - gelir, başlangıç ​​​​sermayesi ve geri ödeme süreleri - hesaplayacak ve analiz edecek.

Çiftlik açmak için neler gerekli?

Bir iş planı yazarken yapılacak ilk şey iş geliştirme yönüne karar vermek gerekir. Modern çiftlikler, aşağıdaki sektörlerin en popüler olduğu çeşitli yönlerde faaliyet gösterebilir:

• Evcil hayvanların ve kuşların yetiştirilmesi. Bu durumda üretim ürünleri sadece et ve sakatat değil aynı zamanda yün, deri, tüy, yumurta, süt vb. de olabilir.
• Tarımsal ürünlerin yetiştirilmesi (tahıllar, endüstriyel ürünler, kavunlar ve diğerleri).
• Sebze ve meyve yetiştirmek.
• Arıcılık, balıkçılık, mantar yetiştiriciliği, şifalı bitki yetiştirme vb. dahil olmak üzere diğer faaliyetler.

Çoğu çiftlik, kırsal alanlarda bulunan mevcut haneler temelinde yaratılmaktadır. Bu durum, başlangıçta bu tür oluşumlar seçilen gelişme yönü dikkate alınarak inşa edildiğinden, çiftliği donatmak için başlangıç ​​yatırımının boyutunu önemli ölçüde azaltmayı mümkün kılar.

Buna ek olarak, birçok hanenin elinde tarımsal ihtiyaçlar için geliştirilmiş (sahip olunan veya kiralanan) arazi bulunmaktadır. Yeni oluşturulan çiftlikler aracılığıyla bu tür araziler, mahsul yetiştirmek veya hayvan otlatmak için meralar geliştirmek için kullanılabilir.

Bir çiftlik oluştururken, kurumsal ve yasal bir formun seçilmesi gereken kayıtlı olması gerekir.

Çoğu zaman o seçilir köylü çiftliği (köylü çiftliği). Özellikleri, tüzel kişilik oluşturma ihtiyacının olmaması ve tüm aile üyelerinin çiftliğe dahil edilmesi olasılığıdır. Bu durumda, aileden reşit olma yaşına ulaşmış herhangi bir kişi olabilecek çiftliğin reisini seçmek gerekir.

Daha sonra, köylü çiftliğinin vergi makamlarına kayıtlı olması gereken vergilendirme sorunlarının çözülmesi gerekiyor. Çiftliklerin para ödediğini bilmelisin tek tarım vergisi.

Bireysel bir girişimci - bir köylü çiftliğinin başı Emeklilik Fonu'na kayıtlı olmalı ve ayrıca istatistik kodlarının atanması hakkında Rosstat'tan bir mektup almalıdır. Ayrıca çiftliğin seçilen bankada kendisine ait cari hesabının açılmış olması gerekmektedir.

Bir çiftlik açmak için başlangıç ​​​​sermayesine ihtiyacınız var. Bu durumda fonların bir kısmı bankadan borç alınabilir. Bunu yapmak için, finansal akışların şeffaf bir şekilde takip edildiği, iyi yazılmış bir iş planı sağlamanız gerekir. Diğer bankalar iş planında belirtilen faaliyetleri organize etmenin özelliklerini anlayamayabileceğinden, özellikle tarımsal kuruluşlara kredi vermeye odaklanan bankalarla veya özel finans kurumlarıyla iletişime geçmeniz tavsiye edilir.

Bazı çiftlikler devletten mali iş desteği almaya hak kazanabilir, ancak yalnızca faaliyetleri tarımsal-endüstriyel kompleks geliştirme programına dahil olan çiftlikler bu tür yardımdan yararlanabilir.

Tavuk yetiştiriciliği

Tavuk eti, yalnızca yüksek lezzet özellikleri nedeniyle değil, aynı zamanda domuz eti, sığır eti ve diğer et türlerine kıyasla daha düşük maliyeti nedeniyle tüm dünyada en popüler olanlardan biridir. Ve neredeyse tüm modern yemeklere dahil oldukları için tavuk yumurtasının popülaritesinden bahsetmemize bile gerek yok. Bu nedenle tavuk yetiştirmek istikrarlı, somut gelir getirebilecek bir iştir.

Böyle bir iş için en başarılı yer, tercihen bir girişimciye ait olan bir kır evinin bölgesidir. Bir tavuk yetiştirme çiftliği açarken, bu işi organize ederken aşağıdaki kilit noktalara güvenmeniz gerekir:

1. Bir kuş cinsi seçmek. Modern sınıflandırmaya göre, tavuk ırkları yumurta ırklarına (özellikle yumurta bırakmak için yetiştirilmiş), et ırklarına (et üretmek amacıyla yetiştirilmiş) ve et-yumurta ırklarına (karmaşık ürün üretimi için yetiştirilmiş) ayrılmıştır.
   Belirli bir türü seçerken girişimciye kendi deneyimi ve hedefleri rehberlik etmelidir. Belirli bir cins seçerken, tavuk kümesindeki hava sıcaklığı ve ışık seviyesi gibi göstergeler de dahil olmak üzere kuş tutmanın tüm özelliklerini bulmak gerekir.
2. Çiftlikte tutulan tavuk sayısı. Bu gösterge, bir işletmeyi organize etmek için diğer koşulları etkiler - yem alımlarının hacmi, çiftlik çalışanlarının sayısı, tavuk kümesinin büyüklüğü, yürüyüş alanı vb.
3. Tavuk kümesi ekipmanları. Bir tavuk çiftliğinin yalnızca tavuk kümesi inşa etmekten ibaret olduğuna inanmak saflıktır. Ek olarak, yem tepsileri, suluklar, hava nemi ölçerler, sıcaklık ölçerler vb. gibi çeşitli ekipman ve kurulumlarla donatılmalıdır.
4. Kuşların durumunun dikkatle izlenmesi. Tavukların düşme riskini önlemek için satın alma sonrasında görünümlerinin, tüylerinin durumunun, tüy dökme düzeyinin ve gaga solukluğunun dikkatli bir şekilde izlenmesi gerekir.
5. Kuş yürüyüşü. Tavukların yürüme yeri ve zamanı dikkatlice düşünülmeli ve yürüyüş esas olarak yılın sıcak döneminde ve gündüz saatlerinde yapılmalıdır. Tavuklar yürürken kendileri için yiyecek aradıkları için bunun solucan, yem ve mısır şeklinde sağlanması gerekir.

Böyle bir işletmenin tahmini geri ödeme süresi yaklaşık 8 aydır ve bu da yönü oldukça karlı olarak nitelendiriyor.

Domuz yetiştiriciliği

Domuz yetiştiriciliği hayvancılık sektörünün en karlı ticari faaliyetlerinden biridir. Bu yönde iş yaparken soylu genç hayvanların satışına özellikle dikkat edilmelidir. İlk yatırımın karşılığını alabilmesi için 2-3 nesil hayvanın satılması gerekiyor. Domuzlar için besleme yönteminin seçimi (kuru veya sıvı), yetiştiricinin tercihlerine bağlıdır.

Hayvanların tutulacağı ortamın koşulları da onların sağlıklı gelişimini etkiler. Sıfırdan bir bina inşa etmek oldukça pahalıdır ve yeni bir işe başlamak için kârsızdır. Bu nedenle boş bir çiftlik bulup kiralamanız veya satın almanız önerilir. Bundan sonra odada onarım yapılmalı, gerekli tüm ağlar bağlanmalıdır - havalandırma, elektrik ve su temini.

Tesisler ne kadar iyi donatılırsa ve hayvan yetiştirme sürecinin tamamı otomatikleştirilirse, domuzların bakımını izlemek için işçi işe almanın o kadar az gerekli olacağı unutulmamalıdır. Ancak hayvancılık teknisyeni, veteriner, yönetici-yönetici ve muhasebeci gibi açık pozisyonlar olmadan yapamazsınız.

Bu yönde karlılık %25 olarak tahmin ediliyor buna göre yatırımlara başlamak yaklaşık 4-5 yıl içinde kendini amorti edebilir.

Koyun yetiştiriciliği

Koyun yetiştiriciliği ile ilgili bir iş geliştirmenin bazı avantajları vardır. Yalnızca istikrarlı bir gelirden değil aynı zamanda tarım ürünlerine olan sürekli talepten de oluşurlar. Aynı zamanda ürünler arasında sadece et değil, yünün yanı sıra koyun peyniri de yer alıyor.

Bu yönün avantajı, birkaç kafanın satın alınmasıyla kelimenin tam anlamıyla bir işe başlanabilmesi ve gelecekte çiftlik gelişip faaliyete geçtikçe hayvan sayısının artırılabilmesidir.

Şehir sınırları içerisinde koyun yetiştiriciliği yapmak oldukça sorunlu olacaktır, bu nedenle bu tür çiftliklerin büyük çoğunluğu kırsal bölgelerde bulunmaktadır. Diğer bir avantaj ise ısıtılmamış olsa bile herhangi bir odanın hayvanları barındırmaya uygun olmasıdır. Koyun sayısının daha da artacağını dikkate alarak koyunları gezdirmek için yer satın almak gerekiyor.

Koyun yetiştiriciliği işinin karlılığı az olmasına rağmen sadece %10-15İşe yetkin bir yaklaşımla ve net bir şekilde yapılandırılmış bir iş planı hazırlayarak çiftlik, 1-1,5 yıl içinde kendini amorti edebilir.

Büyüyen ürünler

Çeşitli faaliyetler arasında tahıl bitkileri hızla popülerlik kazanmaktadır. Üstelik sadece geleneksel çeşitler (çavdar ve buğday) değil, aynı zamanda seçici seçilim yoluyla yetiştirilen modern ürünler de aktif olarak yetiştirilmektedir.

En son istatistiksel verilere göre, hasat edilen tahıl hacmi her yıl artıyor ve bu da tarım sektörünün bu alanını oldukça umut verici olarak nitelendiriyor. Önemli bir avantaj, birçok yönden başlangıç ​​​​sermayesi bulma sorununu çözmemize olanak tanıyan devletin önemli desteğidir.

Ancak yeni oluşturulan bir çiftliğin gelişmiş bir rekabet ortamında tarımsal ürünler yetiştirmesi zor olabilir. Bu nedenle, bu faaliyetin tüm özelliklerini dikkate alan yetkin bir iş planının hazırlanması gerekmektedir.

Bir iş planlarken öncelikle yetiştirmeyi düşündüğünüz tahıl ürününe karar vermeniz gerekir. Ayrıca, tüm teknolojik sürecin daha fazla planlanması, aşağıdaki gibi hususlar da dahil olmak üzere bu seçime dayanacaktır:

• toprak işlemenin özellikleri;
• tohum ekim yöntemleri;
• hasat zamanlaması ve teknolojisi;
• kullanılan gübre türleri;
• bitkileri zararlı böcek ve hastalıklardan koruma yöntemleri vb.

İyi hazırlanmış bir iş planına, devletten alınan fonların rasyonel kullanımına ve ticari faaliyetlerde planlanan plana tam olarak uyulmasına bağlı olarak, tahıl yetiştirme işi meyvesini verebilir 18 aydan kısa sürede.

Sebze/meyve yetiştirmek

Sebze veya meyve yetiştirmek için bir tarım çiftliği açmak, yalnızca doğal ürünleri tüketme tutkusunun yaygın olması nedeniyle aynı zamanda umut verici bir iş geliştirme alanıdır. Ve potansiyel tüketiciler, devlet kollektif çiftlikleri tarafından yetiştirilen tarım ürünlerinin kalitesine tam olarak güvenmediklerinden, özel çiftliklerin açılması, istikrarlı bir gelir getiren umut verici bir iş haline gelebilir. Üstelik uzmanlara göre bu ürünlerin fiyatları gelecekte yalnızca artacak ve talep sadece azalmakla kalmayacak, hatta artabilecek.

Diğer iş geliştirme alanları gibi, bu faaliyet de girişimcinin tüm özelliklerini ve yeteneklerini dikkate alan yetkin bir iş planının hazırlanmasını gerektirir. İş planının ilk adımı, çiftliğin açılacağı bölgenin bölgesel özellikleri dikkate alınarak ne tür mahsul yetiştirilmesi gerektiğinin belirlenmesi olmalıdır. Yani, belirli bir bölgenin ikliminde hangi mahsullerin yetişmeye uygun olduğuna ve hangilerinin olmadığına karar vermeniz gerekir.

Ayrıca sebze/meyve yetiştirmenin iki yönteminden biri seçilmelidir: seralarda veya açık alanda büyüyen. Bitkiyi böceklerin ve bitki hastalıklarının istenmeyen etkilerinden koruyacak yöntemler seçilmelidir.

Büyütme sürecinin otomasyonunun çiftlik verimliliği üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğu ve dolayısıyla işletmenin karlılığını artırdığı unutulmamalıdır.

Sebze veya meyve yetiştirmek için çiftlik açarken ürünlerinize yönelik kalite belgelerini almayı unutmamalısınız; bu da dağıtım kanalı bulma ve ürünlerinize düzenli müşteri oluşturma başarınıza olumlu etki eder. Yetenekli işletme yönetimiyle, çiftlik açmaya yönelik yatırımlar bir yıldan kısa sürede kendini amorti edebilir.

Ürün pazarları

Başarılı çiftçilik için yetiştirilen ürünler için istikrarlı dağıtım kanalları oluşturmak şarttır. Kanal aramak için tarım ürünlerinin yerel pazarındaki duruma ilişkin bir ön analiz yapılması gerekiyor. Bu analiz sırasında belirli bir bölgedeki işin gelişimi değerlendirilir, rekabet düzeyi belirlenir ve ürünlere olan talep düzeyi hesaplanır.

Aynı zamanda satış kanallarını arama yönlerini belirlemek de önemlidir, bunlar şunlar olabilir:

• Catering sektöründe çalışan kuruluşlar - fabrikalarda ve endüstriyel işletmelerde kafeler, restoranlar, kantinler, eğitim, ofis ve diğer kuruluşlardaki catering yerleri.
• Gıda endüstrisiyle doğrudan ilgili kuruluşlar - et ve fırıncılık tesisleri, makarna ve tahıl üreten işletmeler, şekerleme ürünleri üreten kuruluşlar vb.
• Toptan ve perakende ticaret işletmeleri.

Başarılı bir dağıtım kanalı araştırmasının en önemli koşullarından birinin, tarım ürünlerinin rekabet gücünün yanı sıra, uygun fiyat ve uygun kalite düzeyi olduğu da unutulmamalıdır.

Çiftlik ürünleri gereklilikleri karşılıyorsa, gıda pazarlarında bağımsız satış yoluyla (hem perakende hem de toptan) satılabilir.

Maliyetler ve geri ödeme süreleri

Bir köylü çiftliğini organize etmenin maliyetinin miktarı büyük ölçüde işin başlangıç ​​​​koşullarına bağlıdır. Örneğin, halihazırda mevcut bir hanehalkı temelinde bir köylü çiftliği oluşturulursa, arazi ve ek binalar zaten mevcut olacağından başlangıç ​​yatırımının boyutu önemli ölçüde daha küçük olacaktır.

Çiftlik sıfırdan yaratılırsa farklı bir durum ortaya çıkar. Aynı zamanda, başlangıç ​​​​sermayesi miktarı, iş geliştirmenin seçilen yönüne, arsa kiralama maliyetine, hayvan veya bitki satın alma fiyatına ve diğer şeylere bağlı olarak da farklılık gösterebilir.

Ortalama rakamları alırsak, bir köylü çiftliği açmak toplamda yaklaşık 5-6 milyon ruble alacaktır.

İşletmenin karlılığı aynı zamanda çiftliğin faaliyetlerinin hangi yönde seçildiğine de bağlıdır. Örneğin çiftliğin domuz yetiştiriciliği alanında geliştirilmesi planlanıyorsa ilk yatırım yaklaşık 4-5 yıl içinde kendini amorti edecektir. Köylü çiftliği tavuk yetiştirme yönünde çalışırsa, ürünlere olan talebin yüksek olması nedeniyle işletme 8 ay sonra kar elde etmeye başlayacaktır.

Bu nedenle, bir çiftlik açmayı planlarken, öncelikle gelişiminin yönünü belirlemek, bu alandaki çiftçiliğin özelliklerini bulmak ve işin sonraki tüm organizasyonunu belirleyen yapılandırılmış bir iş planı hazırlamak gerekir. risk olasılığındaki maksimum azalma dikkate alınarak.

Çiftliklerin düzenlenmesi hakkında video

Videoda bu yönde bir işe nereden başlanacağı sorusu tartışılıyor:

Igor Nikolaev

Okuma süresi: 5 dakika

bir bir

Hayvancılık işi, tarımın en umut verici alanlarından biridir ve doğru yaklaşımla kriz zamanlarında bile önemli kazançlar sağlayabilir.

Tabii ki, bu tür ticari faaliyetler belirli sermaye yatırımları gerektirir (örneğin yem alımı ve çiftlik hayvanlarının bakımı için), ancak geri ödemeleri en kısa vadelerle karakterize edilir. İşinize akıllıca başlarsanız, sıfırdan başlayan bir hayvancılık işi sizi birkaç yıl içinde başarılı ve mali açıdan bağımsız bir insan haline getirebilir.

Son zamanlarda Rusya'da hayvancılık işi giderek daha popüler hale geldi.

Aşağıdaki dış faktörler hızlı gelişimine katkıda bulunur:

• yerli üreticileri destekleyecek hükümet programlarının varlığı;
• gıda fiyatlarında sürekli artış;
• hayvancılık ürünleri temel malların bir kategorisidir;
• bu alanda girişimcilik faaliyeti için çok çeşitli alanlar bulunmaktadır.

Listelenen faktörleri göz önünde bulundurarak, hayvancılığın sıfırdan bir iş olarak oldukça umut verici ve oldukça karlı bir faaliyet türü olduğunu ve belirli bir başlangıç ​​\u200b\u200bsermayesi ile oldukça önemli ve istikrarlı bir gelir sağlayabileceğini güvenle söyleyebiliriz.

İlk aşamada acemi bir çiftçinin aşağıdaki adımları atması gerekir:

1. gelecekteki işin yönüne karar vermek;
2. kendiniz veya nitelikli uzmanların yardımıyla iyi bir hayvancılık iş planı geliştirin;
3. Başlangıç ​​sermayesini tarım makinelerine ve hayvanlara yatırın;
4. resmi olarak özel bir girişimci veya tüzel kişilik olarak kaydolun;
5. Mali destek için ilgili devlet makamlarına başvurunuz.

Diğer herhangi bir iş gibi hayvancılıkta da bir iş düzenlemek belirli zorluklarla ilişkilidir. Aşina olduğunuz ve ilginizi çeken bir faaliyet alanında kendi işinizi kurmak en iyisidir.

Hayvancılıkta yeni bir işletme oluştururken iş fikri, minimum finansal maliyetle kısa sürede olumlu bir sonuç elde edilmesini sağlayacak bir fikir olmalıdır.

Hayvancılık ürünlerinin üretimi için seçilen teknolojiyi pratikte inceledikten sonra, gelecekte işletmenizin ölçeğini artırmayı düşünebilirsiniz.

Mevcut hayvancılık sektörleri

Çiftlik hayvanı yetiştiriciliğinin mevcut sektörlerine dayalı bir hayvancılık iş planının geliştirilmesi gerekmektedir:

• sığır yetiştiriciliği (süt veya besi sığırı yetiştiriciliği);
• kümes hayvancılığı;
• domuz yetiştiriciliği:
• koyun yetiştiriciliği;
• At yetiştiriciliği;
• tavşan yetiştiriciliği;
• kürk yetiştiriciliği (kürklü hayvanların yetiştirilmesi);
• arıcılık;
• balık yetiştiriciliği.

Sığır yetiştiriciliği, hayvancılığın en karlı dalı olarak kabul edilir.

Bu tür faaliyetlerle uğraşan girişimciler süt ve et (ve çoğunlukla her ikisini de aynı anda) üretirler. Kümes hayvancılığı eşit derecede karlı bir iş olarak kabul edilir. Evde kümes hayvanı yetiştirmenin göreceli kolaylığı ve kümes hayvanı etine ve yumurtasına yönelik sürekli yüksek talep, kümes hayvanı çiftçilerinin ciddi ve istikrarlı karlar elde etmesini sağlıyor.

Üçüncü en popüler, ancak son zamanlarda hızla büyüyen iş alanı domuz yetiştiriciliğidir. Bu tür bir iş yüksek gelir sağlayabilir, ancak bunda iyi bir başarı elde etmek için önemli çaba ve para yatırımlarına hazırlıklı olmanız gerekir.

Ekonomik açıdan en istikrarlı ve karlı seçenek, geniş uzmanlığa sahip büyük bir çiftlik oluşturmaktır.

Ancak böyle bir tarımsal işletmeyi sıfırdan organize etmenin neredeyse imkansız olduğunu hatırlamakta fayda var. Yetkin, iyi bir iş planı geliştirirseniz ve içinde belirtilen tüm noktaları sıkı bir şekilde takip ederseniz, küçük bir işletmeden başlayarak zamanla büyük bir endüstriler arası hayvancılık kompleksi oluşturabilirsiniz. Girişimcilik yolculuğunuzun en başında asıl göreviniz, başlangıçta yatırılan fonları geri ödemek ve ilk kârınızı elde etmektir.

Yatırılan sermaye miktarına ve seçtiğiniz hayvancılık sektörüne bağlı olarak geri ödeme süresi altı aydan iki yıla kadar olabilir. Küçük bir işletmeden önemli bir kar elde etmek için, işletmenin belirli bir ölçeğe kadar geliştirilmesi gerekir. Örneğin, alanınız sığır yetiştiriciliği ise, 20-30 baş sürünün size fazla kar getirmesi pek mümkün değildir. Sürünüzü sürekli olarak artırmalı, ek ekipman satın almalı ve personel sayısını artırmalı, sürünüzü en az bir yıl içinde yüz hayvana çıkarmaya çalışmalısınız.

Hayvancılıktan anlamıyorsanız hemen yatırım yapmamalısınız.

Küçükten başlamak en iyisidir; örneğin, beş boğa satın alın ve yetiştirmeye çalışın. Çalışma sürecinde bu tür girişimcilik faaliyetinin sizin için özel olarak uygun olup olmadığını ve bunu yapmaya değip değmeyeceğini anlayacaksınız.

Yeni başlayan bir hayvan yetiştiricisinin ilk sorusu her zaman kalır: "Kimin yetiştirilmesi en karlı?"

Başlangıç ​​olarak hangi hayvanların en iyi olduğunu bulmaya çalışalım:

№	Yardımcı bilgi
1	Tavşanlar ilk sırada gelir. Çiftlik hayvanlarının bakımı ve bakımı konusunda sıfır deneyiminiz varsa, hayvancılık işinde şansınızı denemek için en iyi seçenek budur. Bu tür hayvanın temel avantajı erken gelişmiş olmasıdır. Sadece bir ay içinde tavşanların ağırlığı on iki kat artıyor! Ayrıca kulaklı hayvanların olağanüstü doğurganlığını herkes duymuştur. İlk aşamada dört veya beş tavşanla bile, sadece bir yılda yaklaşık üç yüz kilogram diyet tavşan eti ve yaklaşık iki yüz tavşan derisi elde edebilirsiniz. Bu rakamlar bu iş alanının ticari çekiciliğini ve kullanışlılığını göstermektedir.
2	nutria. Doğru yaklaşımla bu hayvancılık iş fikri çok iyi bir gelir sağlayabilir. 5 kilogram ağırlığındaki bu hayvanın bir karkasının maliyeti 25 dolara kadar çıkıyor. Teknolojik sürecin doğru organizasyonu ve uygun bakım ile bir nutria ailesi ayda 350 dolar değerinde et ürünü üretebilir. Amacınız bu hayvanların derileri ise 9-10 ay boyunca yetiştirilmeleri gerekir.
3	keçi yetiştiriciliği Bu hayvanların ana ürünleri, çok sayıda faydalı ve besleyici özelliği olan süt ve değerli keçi tüyüdür. Bu ürünlere olan yüksek talep ve bu hayvanların iddiasızlığı, yeni başlayan hayvan yetiştiricilerinin bile iyi para kazanmasını mümkün kılıyor;
4	Hindi yetiştirmek biraz daha zordur. Üremelerinin bakımlarıyla ilgili bazı zorluklarla ilişkili olmasına rağmen, bu tür kümes hayvanları kümes hayvanı çiftçilerine mükemmel gelir sağlıyor. Yetkin bir yaklaşım ve sürecin ustaca organizasyonu ile tüm ilk yatırımlar 8-10 ay içinde geri döner. Bu süre zarfında yetişkin bir hindinin ağırlığı 20-25 kilograma ulaşır. Bu yüksek kaliteli diyet kümes hayvanı etine olan talep, ekonominin her durumunda sürekli olarak yüksek seviyededir ve bu nedenle genellikle yetiştirilen ürünlerin satışında herhangi bir sorun yaşanmaz.
5	evcil domuz yetiştiriciliği. Domuzlar aynı zamanda hızlı olgunlaşan çiftlik hayvanlarıdır. Uygun bakım ve kaliteli yem kaynakları ile hayvan altı ay içinde yaklaşık 100 kilogram kilo alır. Bir dişi domuz yılda bir veya iki kez doğum yapabilir, bu nedenle etin kendisini satmanın yanı sıra, emziren domuz yavrularını satarak da iyi para kazanabilirsiniz.
6	boğa yetiştirmek. Sığır eti her zaman sürekli talep görüyor ve neredeyse hiçbir zaman ucuzlamıyor. Bu nedenle sığır eti yetiştirmek en karlı hayvancılık işi fikirlerinden biridir. Yüksek kaliteli bakım ve doğru beslenme, hayvanların yalnızca bir buçuk yılda 200 - 235 kilogram ağırlığa ulaşmasını sağlar

kıç

Yeni başlayan bir hayvan yetiştiricisi için yem satın almak en önemli mali giderdir.

Yem ürünlerinin kalitesinden tasarruf etmeye çalışarak hayvanlara onarılamaz zararlar verebilir ve hiçbir şey bırakamazsınız. Bu nedenle uzmanlar bu gider kaleminden tasarruf edilmemesini şiddetle tavsiye ediyor. Yem üretim sektöründe itibarı ve deneyimi oldukça büyük olan üreticilerden toplu yem satın almak en iyisidir. Tahıl ve samanın yanı sıra hızlı kilo alımını teşvik eden özel yem katkı maddelerinin de satın alınması gerekir.

Ana hayvancılık ürünleri piyasada her zaman talep gördüğünden satışlarında genellikle herhangi bir sorun yaşanmaz. Yeni başlayan hayvancılık ve kümes hayvanı çiftçileri süt satıyor. et, yumurta ve diğer ürünleri şehir pazarlarında, çiftçi pazarlarında veya küçük mağazalar aracılığıyla satabilirsiniz.

Büyük boyutlara ulaşan çiftlikler. Çoğu durumda, işleme işletmeleri veya perakende zincirleri ile uzun vadeli sözleşmeler yapılır. Ciddi çiftlikler aynı zamanda kendi işleme işletmelerini de yaratırlar ve bu da bu tür tarımsal işletmelerin karlılığını önemli ölçüde artırır.

Ne kadar kar elde edebilirsiniz?

Ülkemizde hayvancılık ne kadar karlı? Bu soruyu cevaplamak için tavşan çiftliği örneğini kullanarak hayvancılığın karlılığını hesaplayalım.

Tavşanlar yılda 10 defaya kadar doğurur. Bir dişi tavşan, bir çöpte 6'ya kadar tavşan doğurur. Çiftliğinizde 100 dişi varsa 6 bin baş yavru üretecektir. Bir tavşanın kesimden önceki ortalama ağırlığı 2 ila 2,2 kilogram arasındadır. Tüm genç hayvanları yetiştirip keserseniz 12 ton et elde edebilirsiniz. Tavşan eti kilogram başına yaklaşık 180-190 rubleye mal oluyor. Bir yılda 2 milyon 280 bin ruble alıyoruz. Yem, bakım, çalışanlara verilen ücretler ve ulaşım masrafları düşüldükten sonra geriye 1 milyon 140 bin ruble kalıyor.

Maliyetleri azaltmak için, kendi arazinizde bağımsız olarak onlar için yiyecek yetiştirebilir ve hayvanları kendiniz aşılayabilirsiniz, ayrıca kiralık işçi tutmadan tavşanların bakımını sağlayabilirsiniz.

Çiftlik hayvanlarının yetiştirilmesi işi çoğu durumda çok karlı hale gelir. Günümüzde hemen hemen her uzmanlıktaki aile çiftlikleri oldukça önemli bir gelir getirebilir. Ancak elbette hayvan yetiştiriciliğinden veya kümes hayvanlarından kar elde etmek ancak girişimcinin konuya doğru yaklaşımıyla mümkündür.

İlk aşama

Gelecekteki çiftliğin uzmanlığı elbette acemi bir çiftçinin ilk önce karar vermesi gereken şeydir. Rusya'da aile hayvancılığı çiftlikleri genellikle geleneksel sığır, domuz veya tavuk yetiştirmek amacıyla düzenlenmektedir. Tüm bu tür tarımsal hayvanlar, onlarca, bazen de yüzyıllar boyunca geliştirilen oldukça basit teknolojiler kullanılarak muhafaza ediliyor.

Geleneksel çiftlik hayvanı türlerinin yetiştirilmesinde uzmanlaşmış standart aile çiftlikleri elbette genellikle iyi bir gelir getirir. Ancak böyle bir çiftliğin sahipleri büyük olasılıkla faaliyetleri sırasında güçlü bir rekabetle karşı karşıya kalacaklardır. Sonuçta, ülkemizde bu uzmanlık alanında zaten oldukça fazla çiftliğimiz var. Bu nedenle belki de girişimciler daha nadir görülen başka tarım hayvanlarını yetiştirmeyi düşünmelidir.

Yeni başlayan çiftçi için bazı fikirler

Son zamanlarda ülkemizde kuzu eti gibi bu tür etlere olan talep artmaktadır. Daha önce böyle bir ürün Rusya'da pek popüler değildi. Pek çok tüketici kokuyu beğenmedi. Bununla birlikte, son zamanlarda yetiştiriciler, eti böyle bir kusurdan tamamen yoksun olan birçok koyun türü geliştirmiştir. Dolayısıyla bugün küçük bir sığır yetiştirme çiftliği düzenlemek de oldukça karlı bir faaliyet haline gelebilir.

Rusya'da tarım, her türlü ekonomik şoka rağmen aslında hala gelişiyor. Ülke ekonomisinin bu alanındaki bazı nişler hala pratikte boş. Bu nedenle, bazı sıra dışı hayvanları yetiştirme işi de oldukça karlı hale gelebilir. Örneğin bir girişimci bir çiftlik kurmayı düşünebilir:

• alabalık;
• tavşan;
• nutria.

İş planı

Elbette geleceğin girişimcilerinin öncelikle aile çiftliği için detaylı bir proje geliştirmesi gerekiyor. Herhangi bir uzmanlık alanında bir hayvan çiftliği düzenlemek her zaman oldukça pahalıdır. Ailenin kendi fonları büyük olasılıkla böyle bir işi sıfırdan başlatmak için yeterli değildir.

Bu durumda en iyi çözüm elbette banka kredisi olabilir. Rusya'da, zamanımızda, ulusal ekonominin hayvancılık gibi bir sektörünü tam olarak korumayı ve geliştirmeyi amaçlayan programlar periyodik olarak uygulanmaktadır. Bankadan çok düşük faizle borç alınan para da dahil olmak üzere bir aile çiftliği düzenlenebilir. Ancak elbette, potansiyel borç vereni yeni organize edilen işin beklentileri konusunda ikna etmek için kendisine ayrıntılı bir iş planı sağlanması gerekiyor. Gerekirse böyle bir belgeyi kendiniz hazırlayabilirsiniz.

Aile çiftlikleri hangi uzmanlık alanında oluşturulursa oluşturulsun, iş planları şunları içermelidir:

• Nihai ürünün açıklaması. Bu paragrafta çiftlikten piyasaya arz edilecek ürünün cinsini ve beklenen miktarını belirtmeniz gerekmektedir. Ayrıca bankaya et, süt, yumurta vb. ürünlerin tam olarak nasıl satılacağına dair bilgi vermelisiniz.
• Üretim planı. Bu öğe, krediyle alınan paranın tam olarak nereye gönderileceğine ilişkin bilgileri içermelidir (tesis inşaatı, genç hayvanların satın alınması, yem vb. için).
• Finansal plan. Bu, işletme ve geliştirme sürecinde çiftliğin beklenen tüm masraflarını içerir - işçilere verilen ücretler, kamu hizmetleri, hayvan veya kümes hayvanı hastalıklarının önlenmesi, yem ve karkasların taşınması.
• Değişken giderler. Bu noktada çiftlik sahipleri genellikle yem için beklenen masrafları belirtir (yılda bir hayvan ve tüm sürü için).
• Gelir. Tahmini kar, gerekli hesaplamalarla birlikte burada gösterilir.

Sığır yetiştirme çiftliği: organizasyon özellikleri

Çoğu zaman bunlar, son zamanlarda Rusya'da kayıtlı olan aile çiftliği türleridir. Ülkemizde sığırlar geleneksel olarak süt elde etmek amacıyla yetiştirilmektedir. Çiftlik sahipleri nadiren bu tür hayvanları et için beslerler. Bu ürün çoğunlukla sütle ilgili olarak ikincil olarak kabul edilir. Bu nedenle hemen hemen her çiftliğin karlılığı süt verimi miktarına bağlıdır. Bu nedenle girişimcilerin öncelikle süt verimi yüksek sığır cinsi seçmeye özen göstermeleri gerekiyor. Bu, örneğin kırmızı bir bozkır ineği, siyah-beyaz, Holstein, Kholmogory veya Yaroslavl olabilir. Verimliliğin yanı sıra, bir cins seçerken bakım açısından tuhaflık gibi bir göstergeye de dikkat etmek önemlidir. Örneğin Holştayn inekleri en fazla süt üretir. Ancak daha az deneyimli bir çiftçinin başlangıçta yine de kırmızı bozkırı veya siyah-beyazı seçmesi gerekir. Bu tür inekler çok daha iddiasızdır ve herhangi bir teknoloji ihlal edilse bile, üreme sırasında büyük olasılıkla sürüde herhangi bir kayıp olmayacaktır.

İnek yetiştirmek için aile çiftliklerinin inşası genellikle aşağıdaki gerekliliklere uygun olarak gerçekleştirilir:

• odadaki tavanın yüksekliği 2,5 m'den az olmamalıdır;
• çiftlik iyi bir doğal ışığa sahip olmalıdır;
• binadaki pencereler ineklerin erişemeyeceği bir yüksekliğe yerleştirilmiştir;
• Ahırda havalandırma tesisatı yapılmalıdır.

En uygun olanı, yanlarında tezgahlar ve ortada bir geçit bulunan ahırlardır. Çiftlikte ahırın yanı sıra personel odaları ve ek binaların (yem, ekipman, ilaç ve koruyucu giysilerin depolanması için) inşa edilmesi gerekecektir.

Elbette girişimcilerin çiftliğe yem tedarikini de organize etmesi gerekecek. Hayvanın beslenmesi ne kadar kaliteli olursa, ondan o kadar fazla süt elde edilebilir. İneklere, tarım hayvanlarına yönelik üç tür yem de verilmesi gerekmektedir:

• sulu (kök sebzeler);
• kaba (çim, saman);
• konsantre (tahıl, kepek, karma yem).

Hayvanların ayrıca mineral ve vitamin takviyesi alması gerekecektir. Yaz aylarında sığırlar genellikle bütün gün meraya çıkarılır.

Domuz yetiştiriciliği: özellikler

Böyle bir aile çiftliği de genellikle oldukça karlı bir iştir. Domuz yavrusu yetiştirme konusunda uzmanlaşmış bir çiftlik düzenlerken, ahır inşa etmek için doğru yeri seçmek önemlidir. Bir domuz çiftliğinden gelen koku, hayvanlara iyi bakılsa bile çok güçlü olabilir. Yönetmeliklere göre, domuz yavrusu yetiştirmeye yönelik tesislerin inşasına yalnızca yerleşim alanının dışında, sınırından 50-500 m'den daha yakın olmamak üzere (sürüdeki kafa sayısına bağlı olarak) izin verilmektedir.

Bu durumda hayvan cinsi seçimine de mümkün olduğunca sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır. Günümüzde mevcut olan tüm domuz çeşitleri üç büyük gruba ayrılabilir: et, donyağı ve yağlı et. İlk tür domuz yavrularını yetiştirmek son ikisinden daha zordur. Ancak aynı zamanda yağsız domuz etinin maliyeti daha fazladır. Acemi bir çiftçi, üreme için donyağı veya et yağı cinsi domuz yavrularını seçmelidir. Bu tür domuzları yetiştirmek çok daha kolay olacak.

Domuz yavruları için oda yeterince dayanıklı malzemelerden yapılmalıdır (bu hayvanlar duvarları ve yerleri çiğnemeyi severler). Çoğu zaman domuz ahırları köpük bloklardan yapılır. İç mekan zeminleri pürüzsüz, su geçirmez, kaymaz ve temizlenmesi kolay olmalıdır. Çoğu zaman domuz ahırlarında betondan yapılırlar. Yalıtım için böyle bir zemin levhalarla kaplıdır. Domuz ahırındaki geçidin ortasına bir drenaj oluğu yerleştirilmelidir. Zeminlerin kendisi hafif bir eğimle dökülür. Domuz yavrusu çiftliğinin yakınında, diğer şeylerin yanı sıra birkaç septik tank kurmaya değer.

Domuzların besilenmesi için farklı teknolojiler vardır. Belirli bir seçim, her şeyden önce domuz yavrularının cinsine bağlıdır. Yağlı ve yağlı domuzlar genellikle büyük miktarda karbonhidrat içeren yiyeceklerle beslenir. Bu örneğin patates, mısır, pancar, arpa olabilir. Elbette bu tür domuz yavrularına yiyecek atığı da veriliyor.

Bir tavşan yetiştirme çiftliği nasıl organize edilir

Bu tür hayvanların hem etli hem de derili veya kürklü türleri vardır. Bugün Rusya'da çoğu zaman acemi girişimciler ilk çeşit tavşanlar için bir mini çiftlik düzenliyorlar. Bu hayvanların en iyi et ırkları Rizen, beyaz ve gri devler ve Flanders olarak kabul edilir. Ayrıca, çoğu zaman yeni başlayan çiftçiler iddiasız "Sovyet" kürkü yetiştiriyorlar.

Tavşanlar da dahil olmak üzere kürklü hayvanlar çoğu durumda düşük sıcaklıklardan hiç korkmazlar. Bu nedenle çiftliklerde bazen gölgelerde tutulurlar. Bu, içine birkaç kademe halinde kafeslerin yerleştirildiği, tek veya çift eğimli uzun kanopi olan özel yapıların adıdır. Hayvanları kışın açık havada tutmak, çiftlik sahibinin daha kaliteli deri elde etmesini sağlar. Ancak tavşanlar için bir mini çiftlik sadece et satmak üzere organize edilmişse, tesis elbette kapatılmalıdır. Bu durumda hayvanlar kendilerini daha rahat hissedecekler (ve dolayısıyla daha hızlı kilo almaya başlayacaklar).

Günümüzde tavşan kafesleri hazır olarak satın alınabilmektedir. Çiftçiler, yavrulu kraliçeler, genç hayvanlar ve üreticiler için olmak üzere üç çeşit ürün satın almak zorunda kalacak. Kafesler, genellikle 2-3 katlı olarak barakalara veya barakalara kurulur. Bu uzmanlığın büyük çiftliklerinde, kapıya monte edilen bireysel besleyiciler daha sık kullanılır. İçme kaseleri son katın üstüne monte edilir. Hortumlar onlardan her kafese yönlendirilir.

Tavşanların beslenmesi sığırlar gibi genellikle üç tür yemden oluşur. Bu durumda ana vurgu, tıpkı inekleri beslerken olduğu gibi, kaba yemdir. Tavşanlar çok büyük miktarlarda kurutulmuş ot veya saman almalıdır. Konsantrelerden bu hayvanların menüsü genellikle sadece arpa içerir. Çiftçiler bazen yulaf da kullanırlar. Kök sebzelerden tavşanlara çoğunlukla sadece havuç ve pancar verilir (sınırlı miktarlarda).

Nutria çiftlikleri: nasıl oluşturulur

Böyle bir uzmanlığa sahip bir çiftliğin organizasyonunun da kendine has özellikleri vardır. Yeni başlayan çiftçilerin yetiştiricileri ve genç besinleri özel fidanlıklardan satın alması daha iyidir. Elbette özel sahiplerden de hayvan satın alabilirsiniz. Ancak bu durumda girişimcilerin öncelikle satıcının çiftliğini ziyaret etmesi ve hayvanların gerekli tüm teknolojilere uygun olarak muhafaza edildiğinden emin olması gerekir.

Nutria yetiştirmeye karar veren çiftçilerin, diğer şeylerin yanı sıra, sahada birkaç kuyu açması gerekecek. Bu nedenle, yeraltındaki suyun derinliği de dahil olmak üzere böyle bir çiftlik için yer seçmeye değer. Nutria yetiştirmek için aile çiftlikleri neredeyse hiçbir zaman doğal göletlerin ve göllerin kıyılarında kurulmaz. Gerçek şu ki, bu tür rezervuarlar genellikle birçok farklı türde patojenik bakteri içerir.

Tavşanlar gibi çoğunlukla kafeslerde nutria içerirler. Ancak hayvanlar için bu tür barınakların tasarımı biraz farklıdır. Bu durumda her kafese bir erkek ve birkaç dişi yerleştirilir. Nutria'nın ayırt edici özelliği avlanma döneminin olmamasıdır. Bu hayvanların çiftleşmesi ve dolayısıyla yavrularının ortaya çıkması kesinlikle her an gerçekleşebilir.

Nutria diyetinin temeli yeşil besindir. Aynı zamanda çiftçilerin nehir ve göl kıyılarında biçilebilen bitkileri tercih etmesi gerekiyor. Tabii ki nutria da etli yiyecekler almalıdır. Bu havuç, pancar, kabak ve hemen hemen tüm diğer sebzeler ve kök sebzeler olabilir. Ayrıca nutria konsantreleri de veriyorlar, ancak yalnızca sınırlı miktarlarda.

Alabalık yetiştiriciliği

Maalesef ülkemizde bu tür çiftliklerin sayısı hala son derece azdır. Bu nedenle alabalık yetiştiriciliği konusunda uzmanlaşmış aile çiftlikleri genellikle karlıdır. Ancak böyle bir çiftliği organize etmek elbette diğerlerine göre biraz daha zordur.

Gökkuşağı alabalığı çoğunlukla çiftliklerde yetiştirilir. Başlıca avantajları su parametreleri ve yüksek verimlilik açısından iddiasızlıktır. Çiftçiler bazen benekli dere alabalığı yetiştiriyorlar. Bu çeşitlilik özellikle verimli değildir, ancak eti gökkuşağı balıklarından çok daha lezzetlidir.

Bir alabalık çiftliği genellikle yapay bir rezervuarın kıyısında düzenlenir. Bu balığı tutmanın zorluğu, her şeyden önce esaret altında doğal olarak çoğalmamasıdır. Genç alabalık, yetişkinlerin bıraktığı yumurtaları hızla yer. Bu nedenle böyle bir çiftlik kurmaya karar veren bir çiftçinin, periyodik yavru alımlarını ayrı bir gider kalemine dahil etmesi gerekecektir.

Alabalık diyeti, 100 kg balık başına günde tam olarak 3 kg yem olacak şekilde geliştirilmiştir. Daha azını veya daha fazlasını veremezsiniz. Alabalık genellikle sığır sakatatı - karaciğer, dalak, mide vb. ile beslenir. Satın alınan ürünler önce yıkanır, kaynatılır ve öğütülür.

Bir aile çiftliğinin kaydedilmesi: ana aşamalar

Elbette çiftlik hayvanları, kümes hayvanları veya balık yetiştirmeye karar veren bir girişimcinin çiftliğini mutlaka resmileştirmesi gerekecektir. Bunu yapmak için vergi dairesine gitmeniz ve aşağıdaki belgeleri çalışanlarına teslim etmeniz gerekecektir:

• bir köylü çiftliğinin örgütlenmesi konusunda anlaşma;
• devlet vergisinin ödenmesinin makbuzu;
• noter tarafından onaylanmış çiftlik tescil başvurusu.

Özel vergiye geçiş için ayrıca bir başvuru yazmanız gerekecektir. Çoğu zaman, aile çiftliği sahipleri, basitleştirilmiş vergi sistemine veya birleşik tarım vergisine göre ödeme şeklini seçerler. Bu durumda olağan vergi sistemi çok kârsızdır.

Hükümet desteği

Daha önce de belirttiğimiz gibi ülkemizde tarımın geliştirilmesine yönelik birçok yasa çıkarılmıştır. Küçük ve orta ölçekli çiftçiler, diğer şeylerin yanı sıra, devletten yardım alabilmektedir. Örneğin, istihdam hizmeti, aile çiftliği gibi bir işletme kurmaya karar veren girişimci adaylarına 50-60 bin ruble tutarında sübvansiyon sağlıyor. Ayrıca bazı durumlarda köylü çiftliği sahiplerine, tarımsal-endüstriyel kompleksi geliştirme programı kapsamında bankadan uygun şartlarda kredi sağlanmaktadır.

Satış pazarları

Elbette çiftlik hayvanları, balık veya kümes hayvanları yetiştirmek işin sadece yarısıdır. Çiftlik kuran girişimcilerin de ürünlerini satmaları gerekecek. Aile mini çiftliklerinin sahipleri genellikle ürünlerini piyasada satar veya küçük dükkanlara satarlar. Alabalık ve tavşan yetiştiriciliği yapan işletmelerin sahipleri, restoranlar da dahil olmak üzere işbirliği yapabilir. Orta ölçekli girişimciler genellikle şehirlerde kendi perakende satış noktalarını açıyorlar. Büyük çiftçiler aynı zamanda gıda endüstrisi işletmelerine ve yarı mamul ürünlerin üretimi için atölyelere de ürün tedarik etmektedir.

Öncelikle, gelecekteki ekonominin varoluş biçimine karar vermelisiniz: kişisel bir yan arsa mı olacak - ürünleri vergisiz, ancak belirli kısıtlamalarla satılabilen bir çiftlik arazisi mi, yoksa bir köylü çiftliği mi olacak - Belirli bir tarım sektöründeki bireysel girişimcilerin bir benzeri. Gelecekteki faaliyetlerin ölçeği ve bir çiftlik oluştururken çözülmesi gereken bir dizi organizasyonel sorun buna bağlıdır.

Özel ev arazileri ile köylü çiftlikleri arasındaki fark:

• Köylü çiftliklerinin ilgili devlet kurumlarına kayıtlı olması gerekecek ve buna sadece evrak işleri değil, aynı zamanda bu prosedürün ödenmesine ilişkin belirli masraflar da eşlik edecek. Kayıttan hemen sonra yeni basılan bir çiftçi, bütçe dışı fonlara sigorta katkıları da dahil olmak üzere her türlü vergi ve harçları ödemek zorundadır. Üstelik henüz kar yok ama zaten ödemeniz gerekiyor.
• Kişisel arka bahçenizde tarım ürünleri üretirken, vergilendirme veya sertifikalandırma konusunda endişelenmenize gerek kalmayacak, ancak ürünleri bir mağazaya veya restorana kabul ederken, bunları elden ele satmaktan başka bir şekilde satamayacaksınız. Belge eksikliği nedeniyle sorunlar ortaya çıkacaktır.

Özel ev arsaları düzeyinde başlayabilir ve işinizi geliştirdikçe onu köylü çiftliği şeklinde resmi olarak tescil ettirmeye başlayabilirsiniz.

Ancak ilk formaliteler bitmeden bile, hasadı ile sizi memnun edecek arazinin kendisini edinmeniz gerekiyor. Yerleşim arazileri ve bireysel konut inşaatı özel ev arazileri için uygundur, ancak köylü çiftliklerinin tarım arazilerine ihtiyacı olacaktır. Sadece arazi satın almak için değil, kiralamak için de teklifler var; arsaların yalnızca 99 yıl uzun vadeli kullanım seçeneklerine dikkat edilmesi gerekiyor.

Ancak çoğu bölgede, Moskova yakın bölgesi olmadığı sürece, bugün uygun kullanım için gerekli miktarda araziyi oldukça uygun parayla satın almak oldukça basittir. Arsaları özel olarak satın alma veya belediye yetkililerinden açık artırmayla arazi satın alma seçenekleri vardır. Tüm altyapıya sahip yerleşim yerlerinin içinde veya ulaşımın kolay olduğu yerleşim yerlerinin yakınında uygun alanları bulabilirsiniz.

Arazi var, üzerinde çalışma izni de var. Artık başlayabilirsiniz. Ancak hazırlık aşamasında çiftliğinizde ne yapacağınızı tam olarak bilmeli ve yerel koşulları dikkate alarak bir iş planı geliştirmelisiniz. Yeni başlayan çiftçiler için alternatiflere bakalım.

Bir hayvancılık çiftliği için iş planı

Hayvancılıkta çeşitli yönler olabilir:

• Süt üretimi;
• Et üretimi;
• Yumurta ve et dahil kümes hayvancılığı;
• Hayvancılık.

Bu tür çiftliklerin her birinin kendine has özellikleri vardır. Bu nedenle, safkan hayvanları yetiştirirken, cinsin "saflığını" korumak ve farklı soylardan soyağacı genç hayvanları satın almak için çok para yatırmanız gerekir. Sığır eti yetiştiriciliği yapmayı planlıyorsanız, sertifikalı bir mezbaha düzenlemesine veya hayvanların kesime taşınması için nakliye masraflarına dikkat etmeniz gerekecek ve bir süt çiftliğinde bir sağım makinesine ihtiyacınız olacaktır.

Bir hayvan çiftliğinde belirli maliyetlere ek olarak kesinlikle ihtiyacınız olacak:

• Havalandırmanın yanı sıra tutmak ve yürümek için kafesler veya ağıllarla donatılmış tesisler;
• Vitamin takviyeleri dahil hayvan yemi;
• Veteriner bakımı ve hastalık önleme tedbirleri;
• Yemlikler ve sulukların yanı sıra hayvan bakımı ve temizliği için ekipmanlar;
• Ürünlerin depolama maliyetleri - süt ve et ile bunların alıcıya nakliyesi;
• Çiftliğe hizmet veren personelin ücretleri - hayvancılık uzmanı, veteriner, işçi, sütçü vb.

Bitkisel üretim alanında iş planı

Ayrıca vejetaryenler için yiyecek yetiştirebilirsiniz - sebzeler, meyveler, meyveler, tohum üretimiyle uğraşabilir, çiçek ve sebze fideleri veya bahçe ağaçları ve süs çalıları fideleri tedarik edebilirsiniz.

Fidanlık için ekim ve tohum materyali önemlidir. Seralarda yetiştirirken özel yapıların inşasına ve ısıtılmasına yatırım yapmanız gerekecektir. Mahsul üretiminin herhangi bir yönünde, bitkilerin sulanması ve bakımının otomasyonu ve ardından ataşmanlı traktörlerin satın alınmasını ve depolama tesislerinin organizasyonunu gerektiren hasat için para harcanması tavsiye edilir. Lojistik ve pazarlama maliyetlerini de içeren ürünlerin satışı da önemlidir.

Tarım ürünlerinin işlenmesi için iş planı

Sadece yiyecek üretmek değil, aynı zamanda onu bitmiş ürünlere dönüştürmek, yani sadece süt satmak değil, ekşi krema, süzme peynir, yoğurt, peynir yapmak, sadece et değil yarı mamul sunmak da karlı. ürünler - köfte ve pirzola, sıradan kabak ve domates değil, lecho, kabak havyarı ve diğer konserveler.

Üretimden işlemeye geçiş, ürünlerin depolanması, taşınması ve satışıyla ilgili sorunların çoğunu çözmemize olanak tanır. Üstelik ham maddeler bağımsız olarak yetiştirilebildiği gibi yerel çiftçilerden de satın alınabiliyor.

Tarım ürünlerinin işlenmesini organize etme maliyetleri:

• İşleme atölyesinin düzenlenmesi - havalandırma, kanalizasyon, su temini ve elektrik bağlantısı ve ayrıca tüketilen kamu hizmetleri için düzenli ödemeler;
• Yerel üreticilerden hammaddelerin bağımsız olarak yetiştirilmesi veya satın alınması - sebzeler, meyveler, meyveler, et, süt vb.;
• Hammaddelerin ve bitmiş ürünlerin depolanmasının organizasyonu - dondurucular, depolar;
• Ürün işleme ekipmanları - kıyma makinesi, ayırıcı, otoklav, sterilizatör, vakumlu paketleyici, soğutma ekipmanı, ürünlerin ısıl işlemi için ocak ve ekipman;
• Kaplar ve ambalajların yanı sıra promosyon malzemeleri (kartvizitler, broşürler, fiyat etiketleri, reklamlar).

Teknoloji, ekipman ve personel ihtiyacı faaliyetin ölçeğine bağlıdır, ancak ürünlerinizi sadece arkadaşlarınız aracılığıyla satmayacaksanız o zaman ürün sertifikasyonu, tesis muayenesi ve hazırlık süreci için de para harcamanız gerekecektir. sıhhi ve epidemiyolojik istasyon tarafından.

Tarım turizmi için iş planı

Tarım turizmine adanmış bir projenin ana bileşenleri ekipman veya hayvan yetiştirme maliyetleri değildir; böyle bir işte asıl önemli olan konukların rahatlığıdır ve altyapıya yatırım yapmanız gerekecektir.

Bir tarım turizmi projesi başlatmanın ana maliyetleri:

• Peyzaj - drenaj, dolgu, çit, otopark, aydınlatma, küçük mimari formlar, peyzaj ve peyzaj tasarımı;
• Ev/kulübe/mini otel ve hamam inşaatı;
• Hizmet odaları ve yardımcı binaların inşaatı;
• Turistler için evlerin onarımı ve tefrişatı ile konutların bakımı;
• Bir eğlence programının organizasyonu - balık tutmak, avlanmak, yüzmek, hayvanları evcil hayvanat bahçesinde veya mini çiftlikte (atlar, süs kuşları ve çiftlik hayvanları) tutmak için gerekli her şey.

Başlangıç ​​yatırımlarının ve işletme giderlerinin miktarı faaliyet ölçeğine karşılık gelir. Eski bir köy evini yenileyerek ya da küçük bir misafir kulübesi inşa ederek küçükten başlayabilirsiniz ya da hemen bahçeye tüm altyapısıyla birlikte komple bir dinlenme merkezi inşa edebilirsiniz. Buna göre, bir projenin başlatılmasına ilişkin masraflar 100-300 bin rubleye ulaşabilir veya birkaç milyon rubleyi aşabilir. Tarım turizmi için bütçe seçeneğiyle, kiralık personel kiralamadan misafirlerin konaklama işini kendiniz halledebilirsiniz.

Tarım turizminin gelir kaynakları:

• Evlerin kiralanması;
• Misafirlere yemek servisi ve doğal tarım ürünlerinin satışı;
• ATV'ler, bisikletler, scooterlar, kayaklar vb. gibi ekipman, spor ekipmanı ve makinelerin kiralanması;
• Geziler, eğlence ve oyun programları düzenlemek.

Projenin karlılığı misafir sayısına ve sunulan hizmetlerin hacmine bağlıdır: ne kadar çok müşteri ve program ne kadar kapsamlı olursa gelir de o kadar fazla olur. Bir tarım arazisinde kalmanın ortalama faturası kişi başına günlük 500 ila 5.000 ruble arasında değişebilir ve gelir ayda ortalama 25-250 bine ulaşabilir. Ancak tarım turizmi bir çiftçi için tam anlamıyla temel bir iş değildir ve bu faaliyet alanı yalnızca ek gelir olarak kullanılabilir.

Kendi çiftliğimizi nasıl yaratırız?

Kocam ve ben, uzmanlaşmadan kendi çiftliğimizi kurmaya karar veren eski şehir sakinleriyiz. Elbette köyde yaşadığımız birkaç yıl boyunca bazı öncelikler gelişti; çiftliğimizin aşağıdaki gelişim alanlarına odaklandık:

• Tavşan yetiştiriciliği kafes yapımını, düzenli veteriner bakımını ve hastalıkların önlenmesini gerektirir, ancak ürünler (tavşan eti) talep görmektedir ve sipariş üzerine kolayca satılmaktadır.
• Kümes hayvancılığı: et için piliç tavuk, hindi ve kaz yetiştirmek, yumurta tavukları tutmak - yalnızca piliçler özel pahalı yem ve sıkı bir diyet gerektirir, hareket halindeyken gerekli besinleri "almanın" diğer yolları, kaz ve hindi eti sonbaharda iyi satıyor -kış dönemi, köy yumurtacı tavuklarından elde edilen tavuk yumurtaları her zaman alakalı ve büyük miktarlardadır.
• Domuz yetiştiriciliği - seçim, otçul oldukları için ekonomik yem tüketimi sağlayan ve aynı zamanda temizlik için işçilik maliyetlerini azaltan Vietnam'ın göbekli hayvanları lehine yapıldı - sıcak dönemde menzilde yaşadıkları ve kışın da Ahırda tutulduğunda çok temizdirler, ayrıca altı ay içinde 50-70 kg'a kadar büyürler, kesim ve kesime uygundurlar.
• Ana sebze setinin açık ve korumalı toprakta yetiştirilmesi ve bunların işlenmesi (konserveleme, kurutma, dondurma) ile fazla ürünün satışı.
• Aydınlatmalı rafların varlığını, iyi tohum malzemesi seçimini ve ekim için kapların ve toprağın hazırlanmasını gerektiren, kendi ihtiyaçlarınız için ve satılık sebze fideleri yetiştirmek.
• Arıcılık - artık arı kovanımızda sadece birkaç kovan var, ayrıca arı kolonileri, bal çıkarıcı, sigara içici, koruyucu giysiler ve fondöten satın almaları ve ayrıca çerçeveler yapmaları gerekiyordu, sonuç petekler de dahil olmak üzere lezzetli bal oldu. Ancak şimdi Rusya Federasyonu'nun Kuzey-Batısındaki pazar bal ile dolup taşıyor - her fuarda bu ürünün yüzlerce çeşidi ve düzinelerce tedarikçi var, bu yüzden kişisel olarak rakiplerle kavga etmemeye ve terk etmemeye karar verdik. balı yalnızca kişisel tüketim için kullanın.

Mini çiftliğimizi üç yıldır önemli finansal yatırımlar yapmadan geliştiriyoruz ve bu nedenle yavaş yavaş büyüyoruz. Acil planlarımız arasında ilgili hayvanların ve kuşların sayısının arttırılması, yürüyüş alanlarının ve kışlık barınma alanlarının iyileştirilmesinin yanı sıra ham ürünleri işleyerek çiftliğimizin ürün yelpazesini genişletmek yer alıyor. Kiralanmış personel olmadan çalışıyoruz ve çiftlikteki süreçleri otomatikleştirmeyi düşünüyoruz. Artık asıl önemli olan nicelik değil niteliktir. Yoğun çalışma yöntemi her zaman kapsamlı olandan daha iyi olmuştur.

Sonuçta kendi başınıza çiftçilik yapmak istemiyorsanız ve güvenilir bir yönetici arıyorsanız, köy ürünlerini satın almayı tercih edebilir ve ülke dış kaynak kullanımı gibi bir olguya yönelebilirsiniz. Her durumda, aileniz için gıda güvenliği sorunu çözülmeli ve süpermarket raflarındaki ürünlerin kalitesine güvenilmemelidir.

Makale materyali ve fotoğrafları hazırlayan: Maria özellikle derginin web sitesi için

Bu zor zamanlarda Ruslar sıklıkla ailelerini nasıl doyuracaklarını düşünüyor. Hayvancılık yapan aile çiftlikleri, zor yaşam koşullarında yardımcı olarak kar getirir veya geçim ücreti sağlar. Kural olarak orada aynı ailenin üyeleri çalışıyor. Ancak aile çiftliği gelişiyorsa, işe alınan işçilerin çalışmaları da faydalı olacaktır.

İlk önce neye ihtiyacınız var?

Devlet bu tür tarımsal işlerle uğraşma hakkını sağlar. Ancak çalışmaya başlamadan önce gerekli belgeleri toplamanız gerekir: bunlardan birçoğu var ve bunlar aile çiftliklerinin yönüne bağlıdır. İçlerinde ne tür hayvanların yaşayacağını açıkça hayal etmeniz gerekiyor. Satın alınması veya kiralanması gerekecek arsa buna bağlıdır. Kendi yeminizi yetiştirmek iyi bir bonus olacaktır çünkü bu, başka bir yerden besi hayvanları için yiyecek satın almaktan daha kârlıdır. Bunun için ayrıca bir arsaya ihtiyacınız olacak. Ancak her durumda sertifika almanız ve özel bir kurumda eğitim almanız gerekecektir. Bir aile çiftliği işletmesini yönetmek kolay değildir. Çiftçiliğin ve hayvancılığın tüm özelliklerini dikkate almak ve bunun için de sürekli öğrenmek ve gerekli tecrübeyi kazanmak gerekir.

Bir aile çiftliği nasıl başlatılır?

Öncelikle müstakbel çiftçi, işini yapmayı planladığı arsa üzerinde yapı inşa etmek için devletten izin alır. Bu çok önemli çünkü binalar yasaklanırsa özellikle kış mevsiminde hayvanları barındıracak hiçbir yer kalmayacak. Ayrıca aile çiftliklerinin faaliyet göstermek için sıhhi epidemiyolojik hizmetten, iş müfettişliğinden ve itfaiye teşkilatından izin alması gerekir.

Yeni başlayan bir çiftçi, böylesine sorumlu bir konuda şu uzmanlara ihtiyaç duyacağını hatırlamalıdır: bir tarım uzmanı, bir hayvancılık uzmanı ve bir finansör. Bu nedenle aile üyelerinin yeterli vasıflara sahip olmaması durumunda üçüncü taraf bir işçiyi işe almak daha iyidir. Bu da ek ücret maliyeti anlamına geliyor. Aile çiftliklerinin karşı karşıya olduğu maliyetleri tam olarak öngörmek ve hesaplamak için, önceden hazırlanmış projeler işe başlamanın ön koşuludur. Aksi takdirde bir anda planlanmayan bir gider kalemi ortaya çıkabilir. Sonuç olarak, bir aile şirketini organize etme görevi zarar görebilir, hatta imkansız hale gelebilir.

Başlangıç ​​sermayesi

Tabii ki çiftlik kurmak için fon gerekecek. Aile çiftlikleri pahalıdır. Yatırılan para miktarı gelecekteki organizasyonun ne kadar büyük olacağına bağlıdır. Ancak devlet küçük işletmelere yardımcı oluyor ve gelecekteki çiftçinin bir işi organize etmek için gerekli miktarın% 40'ına sahip olması durumunda, planlanan maliyetlerin% 60'ı tutarında, ancak 10 milyon ruble'den fazla olmayan hibeler sağlıyor.

Koşulların çok zor olmamasına rağmen pek çok kişi hibe başvurusunu reddediyor. Önemli olan, kendi işini kuran aile üyelerinin Rusya Federasyonu vatandaşı olması ve işletmenin kayıtlı olduğu bölgede yaşamasıdır. Ayrıca başvuru anında çiftliğin fiilen en az bir yıldır mevcut olması gerekmektedir. Hibe yalnızca bir kez verilir. Bundan sonra çiftçiler hükümetten başka mali yardım almaya hak kazanamazlar. Bu nedenle ön hesaplamalar çok önemlidir. Sahipler kredi almaya karar verirse de kullanışlı olacaklar. Bu mümkündür, ancak yalnızca çiftçinin mevcut fonunun %10'u kadardır.

Maliyet hesaplanırken nelere dikkat edilmelidir?

Aile çiftliklerinin ısınmaya, elektriğe ve suya ihtiyacı var. Bu, yiyecek ve tesisin temizliği de dahil olmak üzere hayvanlar için konforlu bir konaklama yeri düzenlemek için gereklidir. Saman veya talaş gibi yem ve yataklıkların ne kadar gerekli olduğuna dikkat etmeniz gerekir. Hayvanlardan ne kadar doğal atık elde edileceği, bertarafının nasıl sağlanacağı, yıl içerisinde hangi ilave malzemelere ihtiyaç duyulabileceğinin analiz edilmesi gerekmektedir. Mücbir sebep hallerini de dikkate almak önemlidir. Örneğin hayvanlar ölebilir veya aile çiftliklerinin kurulduğu üretim kaynağı olmaktan aniden çıkabilir.

Öngörülemeyen durum

Orada oldukça fazla var. Örneğin, insan sağlığına onarılamaz zararlar verebileceğinden et ve sütün kullanıma uygun olmadığı bir hayvan hastalığı veya ölümü. Ancak normal modda üretim de ön hesaplamalara tabidir. Aileye bu ürünlerin yeterli miktarda sağlanıp sağlanmayacağını, kâr amaçlı satılabilecek fazlalık olup olmayacağını bilmek için bu gereklidir. Her türlü hayvan bakım işi manuel olarak yapılamaz. Bazen teknolojinin yardımına başvurmanız gerekir. Bir hayvancılık çiftliği için bir iş planı hazırlanırken satın alınması veya kiralanması da dikkate alınmalıdır. Çalışanların maaş alması gerekiyor, bu nedenle maliyetlere dahil edilmesi gerekiyor.

Sütün

Günümüzde aile çiftlikleri giderek daha popüler bir iş türü haline geliyor. Bu, ithal ikamesinin ardından oluyor. Ülkenin kendi doğal hayvancılık ürünlerine ihtiyacı var. Bir süt çiftliği kurmak karlı bir proje olabilir. Önemli olan, modern teknolojilere uygun olarak düzenlenen ahırların inşaatından mahrum kalmamaktır. Hoş olmayan kokulara ve aynı derecede bakımsız ineklere sahip kirli, temiz olmayan kamplar çoktan geçmişte kaldı. Artık inekler en son teknolojiyle donatılmış, temiz ve konforlu tesislerde yaşıyor.

Bu tür işlerin geliştirilme alanı vardır. Sahibi süt üretiminden peynir, ekşi krema, tereyağı ve süzme peynir üretimine geçebilir. Ve mutlaka taze ve çevre dostu ürünlerin alıcıları olacaktır. Çiftlik ürünleri artık özellikle büyük şehirlerde büyük talep görüyor. Bu nedenle pahalıdırlar ve üreticilerine önemli kazançlar sağlarlar. Ancak böyle bir proje önemli miktarda yatırım gerektirecektir.

Eğer fon yeterli değilse...

Ancak büyük projeleri gerçekleştirmek için yeterli parası olmayanlar bile kendi hayvan çiftliğini açabilir. Bunu yapmak için evinizden veya kulübenizden bir arsa kullanabilirsiniz. Et veya yumurta satarak para kazanmak için sadece birkaç hayvana sahip olabilirsiniz. Örneğin yumurta satmak için düzenli olarak yumurtlayacak birkaç tavuğa sahip olmanız ve kuşların yaşayabileceği küçük, konforlu bir tavuk kümesi kurmanız gerekir. Yaz aylarında kuşların dışarıda özel bir muhafaza içinde olması gerekir. Kışın yumurta üretimlerinin azaldığını bilmeniz gerekir. Ancak zamanla, işinizi geliştirerek ve ekipmana yatırım yaparak, kuşların yıl boyunca eşit şekilde yatması için özel bir mikro iklimi koruyan modern tavuk kümesleri inşa edebilirsiniz.

Gelir olacak mı?

Ortalama olarak haftada bir tavuk 6 yumurta üretebilmektedir. Öncelikle ticaret için veteriner izniniz varsa, piyasada onlar için 60 ruble alabilirsiniz. Hesaplaması kolaydır: 10 tavuk varsa haftada 60 yumurta üreteceklerdir. Yani ailenin ne kadar ürüne ihtiyacı olacağını ve ne kadar satılabileceğinin ana hatlarını çizmek gerekiyor. Kârın net olabilmesi için yumurta satışından elde edilen miktardan kuş tutma maliyetinin çıkarılması gerekir. O zaman ailenin böyle bir işi geliştirip geliştiremeyeceği veya tavukları sadece kendi yumurta tüketimi için mi besleyeceği belli olacak. Bu işe devam etme kararı verilirse, zamanla kümes hayvanlarını genişletmek, daha fazla genç hayvan satın almak ve sadece yumurta değil tavuk eti de üreten kendi çiftliğinizi açmak mümkün olacaktır.

Çiftlikler herhangi bir büyüklükte olabilir. Bazen küçük kırsal işletmelerden büyük kârlara sahip büyük organizasyonlara dönüşürler. İlginç olan, her zaman bu yönde hareket edecek alanın bulunmasıdır. Et üretimi sosis ve sosis üretimiyle de desteklenebilir. Aile işinin nasıl başladığı önemli değil. Bir hayvan çiftliği açmak için başlangıç ​​\u200b\u200bsermayesi kazanmak için herhangi bir yöntem uygundur. Ve evde hamster yetiştirip satmasına izin verin. Önemli olan, azim ve sonuçlara odaklanmanın, gelecekteki çiftçinin arzusunu yerine getirmeyi ve kendi işini geliştirmeyi mümkün kılmasıdır.

Fikirler