Yakın zamana kadar Rusya'daki süt endüstrisi, üretimin azalması ve süt ürünlerinin kalitesinin düşmesi nedeniyle olumsuz bir durumda olarak tanımlanabilirdi. Ancak son zamanlarda süt endüstrisinde bir bütün olarak olumlu dinamikler ve büyüme var, durum iyiye gidiyor. Bazı perakende zincirleri, hem süt ürettikleri hem de süt işledikleri için Rus çiftçilerle daha sık işbirliği anlaşmaları yapmaya başladı. Ülkemizin sakinleri de kendi ülkelerinden, yerel olanlardan daha fazla yemek yemeye ve sağlıklarını izlemeye başladı.

Yani süt ürünlerine olan talep arttı ve çiftlik kurmak isteyenlerin sayısı arttı. Aynı zamanda ülkemizde çiğ süte olan talep halen arzın üzerindedir. Rusya'da süt üretiminin büyük süt ürünleri kompleksleri için karlı olduğu düşünülüyordu.

Ancak hammadde kıtlığı, işleyicilerin dikkatini küçük üreticilere çevirdi, fiyatları şişirilmemiş ve malların kalitesi yüksek.

Bir çiftlik açma olasılığını değerlendirmek için ana önemli noktaları göz önünde bulundurmanız ve bir süt çiftliği için bir iş planı hazırlamanız gerekir.

Yatırım miktarı planlanan üretim ölçeğine bağlıdır; en az 250 baş büyükbaş hayvanınız varsa bir süt çiftliği açmanız tavsiye edilir. Sonuçta, daha azı olsa bile, ekipmanın ve tesislerin düzenlenmesi için yaklaşık 5,5 milyon ruble gibi makul bir miktar yatırım yapmanız gerekecek. İşlevsel bir hayvancılık kompleksinin inşa edilmesi ve tarımda nitelikli ve deneyimli personelin seçilmesi gerekecektir.

Bir süt çiftliği için iş planını kendiniz hazırlayabilir veya profesyonellerden sipariş edebilirsiniz.

Süt pazarı

Süt stratejik açıdan önemli bir üründür; tüketiminin kişi başı yıllık ortalama 450-500 kg olması gerekmektedir. Pratikte süt tüketimi normalden 2 kat daha azdır. Uzmanlara göre süt ürünleri pazarı her yıl yüzde 2-3 oranında büyüyor.

Diğer ülkelerden süt bize çoğunlukla yalnızca Belarus'tan ithal ediliyor. Aynı zamanda süt işleme kapasitemizin sadece %70'i dolu.

Rusya'nın bölgeleri arasında süt üretiminde liderler Tataria, Başkurtya, Altay, Krasnodar Bölgesi ve Rostov Bölgesi'dir.

Süt çiftliği iş planı nasıl yazılır

Bir süt çiftliği için bir iş planı hazırlamak için gelecekteki ürünlere olan talebi, pazarda hangi eğilimlerin bulunduğunu, süt ürünleri üreticileri için hangi destek programlarının mevcut olduğunu incelemeniz ve halihazırda başarılı bir şekilde faaliyet gösteren bu tür komplekslere dikkat etmeniz gerekir.

Genel olarak, bir çiftliği organize ederken, ineklerin bakımına ve mekanizasyonuna yönelik modern teknolojilere ve süreçlere odaklanmanız gerekir.

Süt ürünleri işletmesinin karlılığı, süt verimi muhasebesini ve soğutmayı otomatikleştiren sulu ve kaliteli yem, mekanize ve robotik ekipmanların kullanılmasıyla artırılabilir.

Modern makineler, ürünleri otomatik olarak yıkayıp dezenfekte eder; bunların tümü yüksek kalitede süt sağlar.

Pazar araştırması

Rus süt çiftliklerinin ana rakipleri arasında, bazı büyük pazar segmentlerini kontrol eden büyük ithalat şirketleri bulunmaktadır.

Piyasada artık oldukça geniş bir süt ürünleri yelpazesi ve çeşitliliği olmasına rağmen, bu yeni bir pazar katılımcısını korkutmamalı; bir işadamı süt ürünleri için bir niş bulabilir.

Önemli olan orta yolu bulmak ve yüksek kaliteli ürünleri, tüketiciler için uygun fiyatları ve güzel ambalajları birleştirmektir.

Bozulabilir ürün üreticileri için yüksek rekabet, ürünlerini üreten ve raf ömrünü uzatan ambalajlara yerleştiren büyük işletmelerden kaynaklanmaktadır. Zincir mağazalarla çalışma ve onların pazarı tekelleştirmesinde de sorun var. Süt ürünlerinin kalitesi ve etiketlenmesi konusunda da oldukça yüksek talepler var.

Tüm bu koşullar, büyük ve yerel bir üreticiyi, malların paketlenmesine, malların paketlenmesine barkod uygulanmasına yönelik modern ve ucuz olmayan ekipman satın almaya zorlamaktadır. Herkes ve her zaman bu tür maliyetleri karşılayamaz.

Ürünün uygun şekilde üretilip paketlenmesinden sonra satışının yapılması gerekmektedir. Süt ürünlerini büyük perakende zincirleri aracılığıyla satmak da kolay değil.

Bunun için öncelikle oldukça yüksek bir giriş ücreti yatırmanız gerekiyor, yirmi gün gecikmeyle mal ödemesi yapılıyor ve zamanında satılmayan mallar iade ediliyor.

Ancak tüm zorlukları hesaba katsak bile, kendi süt hayvancılığı işinizi açmak oldukça karlı ve çekici. Çünkü devlet şu anda Rusya'da bu tür işleri ithal ikamesi olacak şekilde yeniden canlandırmaya çalışıyor ve bunun için çiftçilere yardım ve destek yaratıyor.

Bir süt çiftliği oluşturmak için bir üretim planı nasıl hazırlanır

Bir süt ürünleri işletmesinin üretimini oluşturmak ve organize etmek için ana aşamaları anlamanız ve formüle etmeniz gerekir. Bu:

Tesis için belirli gereksinimler vardır; birkaç bölüme sahip olmalıdır - doğum, sağım, buzağıların ve süt ineklerinin yaşayacağı bir bölüm.

Bir süt çiftliğinde üretim için modern ve yüksek teknolojiye sahip ekipmanları seçip satın almanız gerekir; sonuçta bu, üretimden tasarruf etmenize yardımcı olacaktır çünkü yüksek kaliteli ürünler, modern gereksinimlere ve standartlara göre üretilecektir.

Modern ekipmanlarla çalışmak için nitelikli çalışanlara ihtiyaç vardır; bundan tasarruf etmek daha da büyük maliyetlere yol açabilir.

Bir süt çiftliği için mali plan hazırlamak

Süt çiftliği için mali plan hazırlarken, gider ve gelirleri planlarken, normal giderlerin olduğu ancak gelirin olmadığı dönemlere dikkat etmeniz gerekir.

Örneğin, hayvanların her zaman yiyecek satın alması, kamu hizmetleri için ödeme yapması gerekir ve ineklerin sütü sağılamaz.

Bu nedenle yedek sermayeyi önceden oluşturmak doğru olacaktır çünkü hastalık gibi başka durumlar da ortaya çıkabilir.

Yem hazırlayarak ve sütün perakende satışını organize ederek kendiniz tasarruf etmeye çalışabilirsiniz ve bu, sütü hammadde olarak satmaktan daha karlı olur.

Bir süt çiftliği için mali plan planlarken hangi seçeneklere sahip olacağınızı bilmeniz gerekir:

• endüstriyel çiftlik Bu, 50, 100 veya 200 baş hayvanın varlığıdır. Böyle bir ölçekte, iyi bir gelir elde etmek mümkündür ve böyle bir iş, modern ve işlevsel ekipman, otomatik ekipman, geniş bir arsa ve çok sayıda hayvan gerektireceğinden ilk yatırım önemli olacaktır.

Modern bir sağım ve süt ünitesi, hayvanlar için bir buzağı ahırı satın almak için yaklaşık 6-7 milyon rubleye ihtiyacınız olacak.

Pahalı ekipmanı hemen satın alarak çalışanların maaşlarını ödemekten önemli ölçüde tasarruf edebileceğinizi söylemeye değer.

İnek satın alırken, hayvanın cinsine ve gerekli aşıların bulunup bulunmadığına bağlı olarak her biri için yaklaşık 30-40 bin ruble ödemeniz gerekecek.

Yüz kafalık bir miktar için bir tahmin yaparsanız, sürü için yaklaşık 2,5-4 milyon ruble ödemeniz gerekecektir.

Bir Süt Çiftliği İçin Başlangıç ​​Programı Nasıl Düzenlenir?

Bir süt çiftliği açmadan önce, örneğin bir köylü çiftliği olarak kaydolmanız gerekir.

Genellikle bu formla, bir kişinin çiftliğin başına geçtiği, geri kalanının çiftliğin üyesi ve çalışanı olduğu bir aile şirketi açmaktan bahsediyoruz.

Süt çiftliği açma süreci aşağıdaki adımlardan oluşur:

1. Bir iş planının geliştirilmesi. Süre – 1 ay.
2. Bir işletmenin tescili.
3. Gerekli tesisleri arayın.
4. Onlar için hayvan ve yiyecek satın almak.
5. Araç gereç satın almak.
6. Ürün satışına yönelik kanalları arayın.
7. Bir süt çiftliğinin faaliyete geçmesi.
8. Bir pazarlama planı hazırlamak ve bir satış pazarı aramak

Herhangi bir projenin geliştirilmesi, bir satış pazarının varlığını ve gelecekteki ürün yelpazesinin net bir şekilde anlaşılmasını gerektirir.

Üretilen ürünlerin satışını aşağıdaki şekillerde organize edebilirsiniz:

Çiftliğin başlangıcında, süt üretimi hala istikrarsızken, küçük marketlerde mal satabilir ve bunun için personel kiralayabilirsiniz.

Riskler

Rusya süt ürünleri pazarında süte talep var, dolayısıyla ürününüz için bir niş bulabilirsiniz. Eğer ürün iyi bir rekabet sağlıyorsa ithal mallar piyasadan çekilebilir.

Ancak çalışma sürecinde mali durumun istikrarlı olması için aşılması gerekecek çeşitli riskleri dikkate almanız gerekir.

Her şeyden önce bu fiyat riskleri Sütün üretiminde ve satışında yem satın alma ve işçilik maliyeti. Süt işinin kendisi risklidir; eğer kuraklık varsa veya tam tersine çok fazla nem varsa, bu durum çiftçinin mali durumunu ciddi şekilde olumsuz etkileyebilir.

Yemek yemek mali, politik ve işgücü riskleri . Bu, örneğin faturaları ödemek için paranın, kendi fonlarının sürekli bulunmasıdır. Bu çiftçinin ödeme gücünü karakterize eder.

Riskler farklı durumlarda belirsizliğe, öngörülemezliğe ve istikrarsızlığa eşlik eder. Ve elbette tamamen önlenemez ama çabalamalıyız.

Bir süt ürünleri işletmesini organize etmek para ve çaba yatırımı gerektirir, özellikle ilk aşamada zor olacaktır. Yavaş yavaş iş süreci iyileşecek, gelir istikrarlı olacak ve zamanla üretimi artırmak mümkün olacak.

Şu anda tarım elbette gelişiminin zirvesinde değil, en azından toparlanmanın başlangıcında. Bu, özellikle çiftçilere milyarlarca ruble tahsis etme sözü veren devletin artan ilgisiyle kolaylaştırılıyor. Ve elbette, ne tür bir kriz yaşanırsa yaşansın, insanlar her zaman yemek yemek isteyecektir, bu da dış koşullar ne olursa olsun tarımın karlı bir iş olduğu anlamına gelir. Ve bir iş fikri olarak çiftçilik her zaman alakalı olacaktır.

Bu bakımdan birçok Rus'un son zamanlarda köye ve onunla bağlantılı olanlara ilgi göstermesi mantıklıdır. Birileri buğday ekmeye karar verdi, birileri ülkeye yerli sebze ve patates sağlamaya karar verdi, diğerleri de büyükbaş hayvan yetiştirmeye başladı. Bugün en yoğun şekilde gelişen ikinci iş türüdür. Onlarca bölgede sürekli yeni mini çiftliklerin açıldığını ve devletin sahiplerine mümkün olan her şekilde destek verdiğini hatırlamak yeterli. Bu nasıl açılacağıyla ilgili mini süt çiftliği Size anlatacağız ve tarım ekipmanlarının lider tedarikçisi olan Agromoltekhnika şirketinin uzmanları bu konuda bize yardımcı olacaktır.

Katalogdan süt ürünleri ekipmanları

Ne tür bir hayvan?

Öncelikle mini çiftliğin ne olduğunu ve normalden ne kadar farklı olduğunu bulalım.

İlk olarak mini çiftlik, adından da anlaşılacağı gibi klasik olandan çok daha küçüktür. Bizim durumumuzda bu sadece çiftliğin alanı değil aynı zamanda büyükbaş hayvan sayısıdır.

İkincisi, bir mini çiftliğin bakımı kural olarak ek personel gerektirmez. Genellikle tüm işler çiftliğin sahibi olan bir aile tarafından yürütülür.

Üçüncüsü, bir mini çiftliğin açılmasının maliyeti normal olandan çok daha düşüktür. Aynı zamanda büyük işlere yönelik bir sıçrama tahtasıdır. Kendiniz karar verin: böyle bir çiftlikte tüm teknolojileri minimum riskle test etmek mümkündür, böylece üretime geçtiğinde sizin için başka bir iş düzeyi, sektörde kör nokta yoktu.

Ne ve ne kadar?

Peki bir mini çiftlik açmak için neye ihtiyacınız var? Bu elbette bir arzudur. Ek olarak, tercihen iletişimle birlikte yeterli büyüklükte bir arsaya ihtiyacınız var. Ve tabii ki paraya ihtiyacınız var. Ne kadar olduğunu biraz sonra söyleyeceğiz.

Daha fazla ayrıntı ve netlik için, uygulamayı öneren 50 baş için bir mini çiftlik projesini düşünün. şirket "Agromoltekhnika". Böyle bir tesisin yapılabilmesi için en az bin metrekarelik bir arsaya ihtiyaç duyulacak. Üzerine hayvanların tutulacağı büyük bir hangar yapılması gerekiyor. İstenirse hangarın yanına birkaç ek idari bina inşa edilebilir, ancak bu tür binalar hangar içinde sağlanmaktadır.

Hayvanların ve tüm ekipmanların yerleştirileceği hangarın tam boyutlarından bahsedecek olursak, genişliği 15 metre, uzunluğu 65 metre, çerçeve yayları arasındaki aralık üç metredir. Agromoltekhnika firmasının projesine uygun olarak bu yapının yüksekliği altı metre, taban alanı ise 975 metrekaredir.

Önemli olan, mini süt çiftliğinin tamamının esasen bu hangarda yer almasıdır. Burası bir yem departmanı, farklı yaşlardaki buzağılar için bölümler, kuru inek bölümü, sağım odası ve servis odasıdır. Agromoltekhnika şirketi tarafından anahtar teslimi olarak tedarik edilen böyle bir hangar çiftliğinin maliyeti, temel ve zemin inşaatı dahil 5.800.000 ruble.

Tabii mesele tek bir hangarla sınırlı değil. Sonuçta ineklerin boş odalara girmesine izin veremezsiniz! Bu nedenle çiftçinin ayrıca birçok özel ekipman satın alması gerekiyor. Bunlar tezgahlar, kauçuk halılar, suluklar, çeşitli çitler, fırçalar, havalandırma perdeleri, süt soğutma tankı, doğumhane vb.

Neyse ki Agromoltekhnika şirketi tüm bunlara sahip. Bu nedenle, bir mini çiftlik açarken, gerekli ekipmanı farklı yerlerden sipariş ederek birden fazla tedarikçiye gitmenize gerek yoktur. Sonuçta her şeyi tek yerden, çok uygun fiyatlarla ve garantili olarak alabiliyorsunuz.

Sonuç olarak, bir mini süt çiftliği açmak için gereken komple ekipman seti 5.400.000 rubleye mal olacak. Hangarla birlikte mini süt çiftliği kurmanın maliyeti 11.200.000 ruble.

Miktar elbette az değil. Ama buna değer. Ve şimdi nedeni netleşecek.

Kâr sayıyoruz

Yani ortalama olarak bir inek yılda 5.000 litre süt üretiyor. Ancak gelişmiş çiftliklerde inek başına yıllık süt verimi yılda 9.000 litre süttür. Böylece ortalama 50 ineğin yılda 250.000 litre süt üreteceği ortaya çıkıyor. Doğal olarak eğer sahibi kendini iyi gösterirse ve daha yüksek bir üretkenlik seviyesine ulaşırsa hacimler artacaktır ancak biz ortalamaya odaklanacağız.

Ortalama olarak, bir Rus çiftçi toptancılara 14 rubleye süt satıyor, ancak bu rakam bölgeye ve yılın zamanına göre değişiyor. Ancak “hastanedeki ortalama sıcaklığı” alsak bile, bir mini süt çiftliğinin yıllık gelirini hiçbir şekilde 3.500.000 rubleden az elde etmiyoruz.

2010 yılında Rusya'da bir ineğin yıllık bakım maliyeti 15.000 ruble idi. Tanımladığımız mini çiftliği alırsak, sahibi hayvanların bakımı için yılda 750.000 ruble harcayacak.

Basit matematiksel hesaplamalar kullanarak, bir mini süt hayvancılığı çiftliğinin kendisini dört yıl içinde amorti edeceğini görüyoruz. Ancak böyle bir işletmenin sahibinin sadece fabrikalara süt teslim etmekle kalmayıp, aynı zamanda onu kendisinin işleyebileceğini, üretimi büyük masraf gerektirmeyen diğer süt ürünlerini satıp üretebileceğini de dikkate almalıyız. Bu durumda işletme kendini daha hızlı amorti edecektir.

***
Gördüğünüz gibi bir mini süt çiftliği açmak, önemli ilk yatırımlar gerektirse bile çok çekici ve ilginç bir iştir. Ancak benzer başlangıç ​​​​sermayesine sahip tüm şirketlerin 4 yıllık geri ödeme süresine sahip olamayacağını unutmayın ve her yerdeki mini çiftlik sahiplerinin devletten aldığı desteği de unutmayın.

Değerli okurlarım, bu yazı 2011 yılında yazıldı ve yayımlandı. Burada yer alan bilgiler güncelliğini kaybetmiş olabilir.

Vücuda da oldukça faydalı olan en popüler gıda ürünü süt ve ondan yapılan çeşitli ürünlerdir. Süt hammaddeleri gıda endüstrisinde de yaygın olarak kullanılmaktadır. Yeni mandıra çiftliklerinin sayısının artmasının ve hükümetin mali yardımlarının çiftçilerin gelişmesine yardımcı olmasının nedeni budur. Bir girişimci bu yönde kendi işini açmaya karar verirse süt çiftliği iş planının ne olduğunu anlaması ve tek bir noktayı bile kaçırmadan hazırlaması gerekecektir.

Tarımdan kazanç elde etmek mümkün mü?

İşle uğraşan herkes, gıda ürünlerinin, özellikle de yüksek kaliteli olanların her zaman tüketiciler için en popüler ürünler olduğunu ve öyle kalacağını çok iyi anlıyor. Pek çok vatandaşın köyde gerçekte elde edilebilecek karı dikkatlice hesaplamaya başlaması şaşırtıcı değil. Aşağıdaki tarım türleri geliştirilebilir:

• sebze yetiştir;
• tahıl ve buğday içeren tarlalar ekmek;
• sığır yetiştirin.

Son nokta ülkede hızla gelişiyor ve devlet inek sahiplerini desteklemek için mümkün olan her yolu deniyor. Ancak kendi mandıra çiftliğinizi açmak için bazı önemli nüansları bilmeniz gerekir.

Mini süt çiftliği nedir?

Küçük çiftliğinizde sığır yetiştirmeye başlamak için öncelikle bu tesisin ne olduğunu ve normal bir işletmeden ne gibi farklar sağladığını anlamanız gerekir:

1. Küçük bir süt çiftliği, çiftliğin alanını azaltmanıza olanak tanır, yani geniş bir arsa satın almanız veya büyük ahırlar kiralamanız gerekir.
2. Böyle bir mandıra çiftliğine verimli bir şekilde hizmet vermek için, işe alınan işçilerin emeği olmadan yapabilirsiniz. Bakımı çiftliğin sahibi evli çift bile yapabilmektedir.
3. Küçük bir çiftlik açmak için, tam teşekküllü bir tesisin kesinlikle gerektireceği büyük miktarda para harcamanıza gerek yok.

Elinizde bir süt çiftliği iş planınız varsa, bir muhasebeci tutmanıza bile gerek kalmadan tüm işi kendiniz yürütebilirsiniz.

Bir süt çiftliği için hesaplama nasıl yapılır

Bir süt çiftliği için hazır bir iş planı, 10, 20 baş ineğin yanı sıra 50, 100 ve hatta 1000 baş ineği destekleyecek şekilde tasarlanabilir. Emtia planında sadece inekler hesaplanmıyor, aynı zamanda keçi süt cinsinin yanı sıra "mini et" olarak sınıflandırılan yeni bir hayvan türü de dikkate alınıyor.

Tipik olarak bir süt çiftliği iş planının üç ana aşaması vardır. Aşağıdaki aşamalar ayırt edilebilir:

1. Proje için fonların hesaplanması, tedarikçi ve yüklenicilerin araştırılması, ürün dağıtım sisteminin seçilmesi.
2. Mini çiftliğin topraklarında bulunan tüm nesneler üzerinde inşaat ve onarım çalışmalarının yapılması. Gelecekte sığırlara beslenmesi gerekecek yemlerin ekimi ve hasadı için gerekli ekipmanların satın alınması.
3. Mini çiftliği işletmeye almak, ticari ürünleri satışa çıkarmak, süt ürünleri bolluğu varsa ek satış kanalları bulmak.

Bir emtia üretim planı hazırlamak

Bir emtia üretim planı hazırlamaya başlamak için belirli faktörleri dikkate almak gerekir:

• kendi çiftliğinizdeki hayvanları sayın;
• sığırların tutulacağı binayı hazırlamak;
• iş için gerekli ekipmanı satın alın;
• inekler için yem hazırlamak;
• gerekirse personeli seçin.

Bu materyalde:

20 baş kapasiteli bir süt çiftliği için iş planı, pazar analizi ve ürün satışlarının araştırılması da dahil olmak üzere tüm noktalara dikkatli bir şekilde uyulmasını gerektirir. Süt ve süt ürünlerine olan talep mevsim ne olursa olsun sabittir. Ülkede son yıllarda yaşanan dış politika durumu nedeniyle süt ürünleri de dahil olmak üzere yerli mallara olan ihtiyaç keskin bir şekilde arttı. Ayrıca devletin iç politikası artık yerli tarımın geliştirilmesine yöneliktir. Mevcut süt çiftliklerinin sağladığı arz yeterli değildir. Sadece sütün alınmasından ve satışından değil, diğer süt ürünlerinden de bahsediyoruz. Bu bakımdan süt işletmesi kaybeden olmayacaktır.

Proje karlılığı ve geri ödeme süresi

Kuşkusuz süt işi karlı bir iş ama ne kadar ve bu kar çabaya değer mi? Süt çiftliği açmanın ve geliştirmenin maliyetleri aşağıdaki gibi olacaktır:

1. Çiftliğin mevcut mevzuata uygun olarak tescili. Gerekli olabilecek bölgesel ortalama miktar 50 bin ruble arasında değişmektedir.
2. Sığırların yerleştirileceği binaların kiralanması veya inşa edilmesi. Bir çiftliğin aylık ödemesinin ortalama maliyeti 150 bin ruble olacak.
3. Onarım çalışmaları ve ardından dezenfeksiyon. Bu maliyet kalemi yaklaşık 300 bin rubleye mal olacak.
4. Ekipman maliyetleri yaklaşık 1920 bin ruble olacak.
5. 20 baş hayvan alımı. Ortalama olarak bir ineğin maliyeti 40 bin ruble. 20 kafa 800 bin rubleye mal olacak.
6. Meraların yemi ve kirası için 950 bin ruble hazırlamanız gerekecek.
7. İşçilerin maaşlarına ortalama 165 bin ruble harcanacak.
8. Faturalar ve vergiler. Çiftliğin, konut ve toplumsal hizmetlerin maliyetinin çok daha düşük olduğu şehir dışında yer alacağı göz önüne alındığında, bu gider kalemi ortalama 50 bin ruble olacak.

Sadece açılış için 4385 bin ruble miktarına ihtiyacınız olacak. Bu birçok girişimci için önemli bir yatırımdır. Bazı harcamaların aylık olarak tekrarlanacağını dikkate almak gerekir: ücretler, konut ve toplumsal hizmetler, vergi ödemeleri vb. Bir süt çiftliğinin ortalama geri ödeme süresi 31 aydır. Bu sürenin sonunda çiftlik istikrarlı bir gelir elde etmeye başlayacak.

Rakamlar 20 baş sığırdan oluşan küçük bir sürünün bulunduğu bir çiftlik için verilmiştir. Çalışmanın ve endişelerin haklı çıkması için en az 150 baş hayvanın bulunduğu bir çiftlik açmaya değer. Bu kadar çok inekle kar yeterli olacaktır. Sürü ne kadar büyük olursa, kâr da o kadar yüksek olur, ancak aynı zamanda ilk yatırım da o kadar yüksek olur. Bir süt çiftliği için iş planı hazırlanırken bu noktaların dikkate alınması gerekir.

İş kurmak

Proje geliştirme, işletmenin mevcut mevzuata uygun olarak tescili ile başlar. Öncelikle kuruluşun mülkiyet biçimine (tüzel kişilik veya bireysel girişimci) karar vermeniz gerekir. Karar verdikten sonra organizasyonu yasal olarak resmileştirmek gerekir. Daha sonra bankada girişimci adına kişisel bir hesap açılır.

Belgelerin geri kalanı mülkün kiralanması, hayvan ve ekipmanın satın alınmasından sonra tamamlanır. Çiftlik faaliyete geçmeden önce yangın güvenliği, sıhhi ve epidemiyolojik ve veterinerlik denetimlerinden geçmelidir. Kontrolün sonucu firma sahibi tarafından belgelenmeli ve saklanmalıdır.

Açmadan önce muhasebenizi düzene sokmanız gerekiyor. Muhasebecinin ilgili devlet kurumlarına sunulacak mali raporlama belgelerini hazırlaması gerekecektir. Yanlış derlenmiş raporlama cezai yaptırımlarla sonuçlanabileceğinden bu konuya sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır. Bir muhasebeci kalıcı olarak veya yalnızca raporlama için kiralanabilir.

Çalışma sırasında hazırlanacak bir diğer önemli belge de, hayvancılığın bir veteriner tarafından düzenli muayenesine ilişkin bir rapordur. Doktor çiftliğin daimi personelinin bir parçası olabileceği gibi bir kerelik çalışan da olabilir.

Şirket tescil edildikten sonra hayvancılık için yer aramaya başlamanız gerekir. Hayvancılık en yakın banliyöde veya şehirden uzakta olabilir. Olayların gelişimi için birkaç senaryo vardır: üzerine bir çiftliğin kurulacağı bir yerin satın alınması, mevcut ancak terk edilmiş bir çiftliğin satın alınması.

Mevcut fonlara, planlanan hayvan sayısına ve çiftliğin açılması beklenen süreye göre uygun seçenek seçilmelidir. Arsa satın alınırsa veya kiralanırsa, müştemilat inşaatı maliyetleri olacaktır. Mevcut bir çiftlikle çalışırken, onu onarmak ve dezenfekte etmek için karmaşık çalışmalar yapılması gerekecektir.

1. Yem, gübre ve diğer ev ihtiyaçlarının taşınması için traktör.
2. Saman yapmak için gerekli biçme makinesi, tırmık ve diğer ekipmanlar.
3. Ürünlerin alıcıya teslim edilmesini sağlayan araç.
4. Süt sağma makineleri.
5. Sütün çeşitli süt ürünlerine dönüştürülmesine yönelik mini atölye. Yeterli fon yoksa satın alınması hariç tutulabilir.
6. Süt elde etmek ve işlemek için donatım.

Sığır satın alırken cinsine dikkat etmeniz gerekir. Pahalı cins inekler kural olarak yüksek fiyata belirlenebilecek yüksek kaliteli süt ürettiğinden, bu noktadan tasarruf etmemelisiniz.

Ayrıca genç safkan buzağıların yetiştirilmesini ve satışını da organize edebilirsiniz.

İnekleri beslemek için meralar kiralanıyor ve özel konsantre yem ve saman satın alınıyor.

İnek bakımının maliyeti, tohumlama, periyodik muayene ve bir veteriner tarafından yapılan tedaviyi içerir.

Süt hayvancılığı bir kazan-kazan fikridir. Yeterli başlangıç ​​​​sermayesi ve sabırla, sürekli ve artan kar elde edebilirsiniz.

Bir iş planı sipariş edin

	Yatırımlar: Yatırımlar 1.200.000 - 1.750.000 ₽ People like U konseptli kahve dükkanı, 2017 yılında birkaç genç ama çok hırslı ve yaratıcı girişimci tarafından kuruldu. Kahve tüketim kültürü ve bir bütün olarak kahve pazarı amansız bir şekilde büyüyor, ancak her büyük markanın arkasında sunulan ürünün koşulsuz kalitesinin yanı sıra bir felsefenin de olduğu bir sır değil. Markamızı yaratırken herkesten kökten farklı olmak istedik...
	Yatırımlar: Yatırımlar 80.000 - 180.000 ruble. New Chemistry LLC, DI-Group holdinginin bir parçasıdır. DI-Group holdingi, taze süt satışı için bir süt makinesi, SIM kart satışı için bir SIM makinesi ve bilgisayar modellerine dayalı olarak üç boyutlu nesnelerin basılması için bir dizi 3D yazıcı da dahil olmak üzere birçok yenilikçi projeyle tanınıyor. Holdingin başarılı projeleri arasında, satış noktalarından oluşan bir ağ olan “Coin Attraction” gibi tanınmış markalar da yer alıyor…
	Yatırımlar: 180.000 - 450.000 ruble. Hızla büyüyen kahve dükkanları zinciri "Bodriy Den", "coffee to go" formatında, hızlı başlangıç ​​ve kısa geri ödeme süresi ile benzersiz bir franchise sunuyor. Şirket, ana ürünün yanı sıra kahvenin yanı sıra taze pişmiş ürünler ve diğer içecekler de sunmaktadır. Her gün ülke çapında binlerce insan Neşeli Gün ürünlerini tercih ediyor. Memleketin ev ağında franchise en popüler hale geldi -…
	Yatırımlar: 160.000 - 1.500.000 ruble. Lezzetli ve popüler bir iş, dünyaca ünlü içeceklerin bulunduğu kendi kafenize sahip olmaktır. TeaFunny şirketinden bir franchise satın almak başarıya ve iyi gelire doğru atılmış bir adımdır. Şirket hakkında Dünyaca ünlü TeaFunny markası sadece beş yıl önce kuruldu, ancak konsepti dünyanın dört bir yanından binlerce müşteri tarafından o kadar popüler hale geldi ki artık açık…
	Yatırımlar: 240.000 - 425.000 ruble. Barista. Eco.Smart.Coffee, "Coffee to go" formatında ve toplu olarak kahve işi profesyonellerinden oluşan federal mini kahve dükkanlarından oluşan bir ağdır. Barista şirketi, 7 yılı aşkın süredir profesyonel olarak kahveyle uğraşan 4 hırslı genç tarafından kuruldu. Fikir, Volga bölgesinde doğal çekirdek kahve tüketimini geliştirmek ve bunu sadece restoran segmentinde değil, geniş bir tüketici kitlesine ulaştırabilmekti. Burada…
	Yatırımlar: 600.000 - 1.000.000 ruble. Müşterilerimize kompakt, kullanışlı ve kullanımı kolay kapsül kahve makineleri ve İtalya'dan özel kahve karışımları sunuyoruz. Squesito markalı ürünlerin Rusya'da dağıtımına ilişkin münhasır haklar, 2008 yılında “tek doz” (kapsül kahve) segmentinde Rusya pazarına başarıyla giren General Distribution Company LLC'ye aittir. 2013 yılında ürün yelpazemizi genişlettik...
	Yatırımlar: 11.500.000 - 19.500.000 ruble. "Mama Roma", ana fikri ziyaretçileri olabildiğince lezzetli besleme arzusu olan bir İtalyan restoranları zinciridir. Nazik ve şefkatli bir anne gibi "Mama Roma" her misafir için her zaman özel bir şeyler bulacaktır. Gün boyunca "Mama Roma"nın şefleri, eski tariflere göre hazırlanan geleneksel ulusal İtalyan yemeklerinden oluşan bir menü sunuyor. Basit ve sağlıklı malzemeler, sağlıklı bir beslenmeyi oluşturur. Takdire şayan...
	Yatırımlar: 450.000 - 1.000.000 ruble. Gelati 2008'den beri piyasada olan bir şirkettir. İtalyan teknolojisi kullanılarak yapılan lezzetli doğal dondurmalar üretiyoruz. Gerçek bir İtalyan teknoloji uzmanıyla çalışıyoruz; yalnızca doğal süt, krema, tereyağı ve macunlar kullanıyoruz. St. Petersburg'dan Krasnoyarsk'a kadar Rusya genelinde 40'tan fazla noktada kendi perakende ağımız var. "Bütün tümsekleri kendimiz doldurduk", biz...
	Yatırımlar: 280.000 - 750.000 ruble. “Sekiz Bardak” dinamik olarak gelişen bir mini kafe zinciridir. Şirketin misyonu insanlara gerçek çay ve kahvenin nüfusun her kesimi için oldukça uygun fiyatlı ürünler olduğunu göstermektir. Doğal, sağlıklı çay ve kahve, hazırlanması kolay ve demleme süresi poşet çay ve hazır kahve hazırlama süresini aşmaz ve ürünler arasındaki fark tek kelimeyle muazzamdır. Şirket aynı zamanda…

Hesaplamalar 2019 yılı için günceldir

Microsoft Word Cilt: 51 sayfa

İş planı

İş planını indirin

Yorumlar (23)

Profesyoneller tarafından tasarlanan bir süt çiftliği iş planı, böyle bir işe başlarken ortaya çıkabilecek zorluklarla başa çıkmanıza yardımcı olacaktır. Süt popüler bir gıda ürünüdür, çocuklar için paha biçilmezdir ve yetişkinler bu sağlıklı üründen uzun süre vazgeçemezler. Bu nedenle, yetkin bir yaklaşımla süt üretimi, kesinlikle bu karlı çabadan temettü çekmenize olanak sağlayacaktır.

Süt üretiminin organizasyonuna ilişkin bilgileri inceledikten sonra, bu ürünü kefir, yoğurt, fermente pişmiş süt, süzme peynir ve diğer hayati gıda süt ürünlerinin üretimi için elde etme ve işleme fırsatına sahip olacaksınız. Süt işleme genellikle bir çiftliğin en büyük önceliğidir ve hayvan seçiminde, akraba çiftliğinden kaçınılmasında ve bu tür bir çiftliğin çalıştırılmasına ilişkin kurallara uyulmasında dikkatli olunmalıdır.

Bir süt fabrikasının organizasyonuna ilişkin bu bilgi, girişimlerden korkmayan ve karlı bir iş organize edebilecek, nüfusa taze, çevre dostu süt ve süt ürünleri sunarak süt verimini kademeli olarak artırabilecek girişimcilere yöneliktir. Sağım makineleri, kaliteli suluklar, dengeli yem ve hayvancılık için kabul edilebilir koşullar, süt ürünleri üretim girişimlerinin karlılığını artıracaktır.

Süt üretiminin organizasyonuna ilişkin sunulan örnek belge, süt sığırcılığının tarımsal bölümünde başarı şansınızı artıracaktır. Organizasyonel, finansal ve idari kararlar verirken net bir şekilde gezinebileceksiniz. Bu tarımsal işletmenin özellikleri, nitelikli personelin dikkatli bir şekilde seçilmesini gerektirir, ancak modern koşullarda bu gereklidir ve size kesinlikle ek kar getirecektir.

Yurt içi süt ürünleri pazarına ilişkin bir analizin gösterdiği gibi, Rus üreticilerin mallarının payı giderek artıyor ancak hala yetersiz kalıyor. Bu arada, tarım sektörünün gelişimine yatırım yapmaya karar veren girişimciler için fırsatlar da artıyor. Bazen süt hayvancılığını bir tür piyangoya dönüştüren riskler de vardır.

Günümüzde süt üretimi alanında iş kurmayı planlayan bir girişimcinin kendi işini kurmanın iki ana yolu vardır: sıfırdan bir süt çiftliği kurmak veya eski bir hayvancılık kompleksini satın alıp hayata geçirmek. Gerekli belgelerin alınma zamanlaması açısından ikinci seçenek tercih edilir.

Gerçek şu ki, sıfırdan bir çiftlik inşa ederken evrak işleri bir yıl veya daha uzun süre uzayabilir. Mevcut kompleksin yeniden inşası, izin alma sürecini basitleştirdiği için 2-3 ayda tamamlanabiliyor. Bu, bu durumda eski bir çiftliği satın almanın ve onu onarmanın yeni bir ahır inşaatına dahil olmaktan daha karlı olduğunu gösteriyor.

Yerli çiftçiler, iş geliştirme için belirli devlet sübvansiyonlarından yararlanma hakkına sahiptir. Ve yine de her şeyden önce kendi gücünüze güvenmelisiniz. Kural olarak, süt ürünleri işletmesi kurmak büyük ölçekli sermaye yatırımları gerektirir. Spesifik rakamlar, hayvancılık kompleksinin yeniden inşası, arazi kiralama ve damızlık hayvan alımı için hangi fonların gerekli olacağına bağlıdır. İşletmeniz geliştikçe üretim hacimlerini artırarak 200-300 başlık bir sürüyle başlayabilirsiniz.

Kural olarak çoğu girişimci aynı anda süt üretir ve onu işler. Çiftçilerden gelen pastörize sütler yoğun talep görüyor ve bu tür ürünler yakın bölgelere aktif olarak tedarik edilebiliyor. Yerel tüccarlarla pazarlık yapabilmeniz koşuluyla, bir mini mandıranın yatırım getirisi genellikle oldukça yüksektir. Köy sütü dağıtım işi çok iyi karlar getirebilir, çünkü bu tür ürünlerin kalitesi yerli tüketicilerin talebini büyük ölçüde karşılamaktadır.

Girişimciler kendi işlerini (mandıra) açmayı planlarken bir önemli soruya daha karar vermek zorundadır: çiftliklerinde hangi tür ineklerin yetiştirileceği. Çoğu çiftçi Holstein ırkını tercih ediyor. Ancak bu tür ineklerin, yerel olarak yetiştirilen hayvanların aksine barınma ve beslenme koşulları açısından daha zorlu olduğu dikkate alınmalıdır. Her durumda, yüksek kaliteli yem tedariği kompleksin işleyişinin temel unsurlarından biridir. Yemin çoğunu kendiniz hazırlamak en iyisidir, bu da süt ürünlerinin maliyetini önemli ölçüde azaltacaktır.

Süt ürünlerinin üretimi, işlenmesi ve teslimatı işini organize ederken, hazır hesaplamalara sahip bir süt çiftliği iş planının profesyonel bir örneği gibi bir belge kullanma ihtiyacını unutmayın. Yetkili bir iş projesi, 200-300 hayvandan oluşan bir süt çiftliği için tasarlanmıştır, ancak mevcut verilere dayanarak, bu belgeyi sürünün büyüklüğünden bağımsız olarak kişisel ihtiyaçlarınıza göre kolayca uyarlayabilirsiniz.

Kendi işi