Qishloq xo'jaligi sohasida o'z biznesingizni ochish bo'yicha ko'plab g'oyalar orasida echkichilik biznes sifatida, uning rentabelligi katta foyda olishga umid qilish imkonini beradi, alohida e'tiborga loyiqdir. Biznes sifatida echkichilikning jozibadorligi nimada?

Echkilarni saqlashning afzalliklari:

• Echkilar eng sinchkov hayvonlardan biri bo'lib, hatto og'ir ovqatlanish va yashash sharoitlariga ham bardosh bera oladi;
• Kichik echki fermasini ochishda siz davlatdan qaytarilmaydigan subsidiyalar va imtiyozli kreditlar shaklida yordam olishingiz mumkin;
• Ushbu biznesni boshlash katta boshlang'ich kapitalni talab qilmaydi;
• - bu deyarli chiqindisiz ishlab chiqarish: sut, go'sht, go'ng, junni pulga aylantirish mumkin;
• Ushbu sohada raqobatning past darajasi mavjud, bu esa ushbu bozorda ma'lum bir joyni osongina egallashga imkon beradi.

Biroq, o'z biznesingizni ushbu yo'nalishda boshlaganingizda, siz bir vaqtning o'zida hamma narsani ushlamasligingiz kerak, siz aniq bo'lishingiz kerak ustuvorliklarini ta'kidlash va buni hisobga olgan holda, ushbu maqsadlarga eng yaxshi javob beradigan echki zotini tanlang. Nima uchun sizni qiziqtirgan mahsulotlar bozoridagi vaziyatni yaxshilab bilishingiz kerak? Yig'ilgan ma'lumotlarga asoslanib, ma'lum prognozlar qilish, kerakli echki zotlarini tanlash va echki fermasi uchun biznes-rejani tuzish mumkin bo'ladi.

Echki mahsulotlari

Ko'pchilik echki mahsulotlariga shubha bilan qarashadi, ammo bu stereotip uning mavjudligi uchun haqiqiy asosga ega emas. Keling, chorvachilikning ushbu sohasi mahsulotlarini batafsil ko'rib chiqish orqali ushbu masalani ko'rib chiqaylik.

Echki go'shti

Salbiy sabab echki go'shtiga bo'lgan munosabat - bu hayvonlarning yomon hidi, bu ularning metabolizmi tufayli paydo bo'ladi.

Buning oldini olish uchun sizga kerak:

• urg'ochi va erkaklarni alohida saqlash;
• hayvonlardan terini juda ehtiyotkorlik bilan va ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, so'ngra tana go'shtini yaxshilab yuvib tashlang.

Ushbu oddiy qoidalarga rioya qilish orqali siz juda ko'p foydali fazilatlarga ega qimmatbaho mahsulotni olasiz.

Dietologlar maslahat berishadi Har qanday yoshdagi odamlar echki go'shtini iste'mol qilishlari kerak, chunki u mol yoki cho'chqa go'shtidan ko'ra yaxshiroq hazm qilinadi.

Echki go'shtida ko'plab foydali aminokislotalar, minerallar, vitaminlar va oqsillar, shuningdek, sog'liq uchun muhim bo'lgan boshqa mikroelementlar mavjud. Bundan tashqari, unda qo'zichoq, dana yoki cho'chqa go'shtiga qaraganda ancha kam xolesterin mavjud.

Ko'pchilik biznes sifatida echki etishtirish unchalik foydali emas deb o'ylaydi. Axir, siz sigirga qaraganda echkidan sezilarli darajada kamroq sut olishingiz mumkin. Ammo echkilar go'shti va ajoyib paxmoqlari uchun ham qadrlanishini kam odam biladi, ulardan foyda olish uchun ham foydalanish mumkin.

Biznes xususiyatlari

Bir echki kuniga 2-6 litr sut berishiga qaramay, sut mahsulotlari bo'yicha biznes sifatida echki yetishtirish juda foydali. Echki suti sigir sutiga qaraganda ancha foydali hisoblanadi. Bundan tashqari, u emizikli chaqaloqlarni almashtirish, radionuklidlarni olib tashlash va boshqalar uchun tavsiya etiladi. Shuning uchun u sigir sutidan ancha qimmat turadi.

Nafaqat echki sutini sotishdan, balki naslchilik uchun yosh hayvonlarni sotishdan ham yaxshi daromad olinadi. Avvalo, echki biznesini boshlashni rejalashtirganlar uchun. Bu qoramolni go'sht uchun etishtirish biroz kamroq foydali hisoblanadi, chunki u o'ziga xos ta'mga ega.

Biznesning yana bir yo'nalishi - echkilarni sotish. U issiqlikni yaxshi ushlab turadigan nozik, ammo kuchli iplarni ishlab chiqaradi. Shuning uchun pastga talab juda yuqori.

Biznesni qanday ro'yxatdan o'tkazish kerak

Birinchidan, echki fermasining biznes rejasi biznesni ro'yxatdan o'tkazishni o'z ichiga oladi. Yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tish va OGRN sertifikatini olish yaxshidir. OKVED quyidagi tarzda tanlanadi: echki etishtirish, sut mahsulotlarini sotish. Shundan so'ng siz mahalliy ma'muriyatga fermer xo'jaligi va yaylovlar uchun erni ijaraga olish yoki sotib olish to'g'risida ariza berishingiz kerak. Keyin fermer xo'jaligi binosini qurish uchun texnik pasport va er uchun kadastr raqamini olishingiz kerak. Fermer xo'jaligi qurilganda, siz Rospotrebnadzordan ishlash uchun ruxsatnoma haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak.

Ushbu hujjatlarga qo'shimcha ravishda siz yong'in inspektsiyasidan, shuningdek, atrof-muhit xizmatidan ruxsat olishingiz kerak bo'ladi. Ushbu barcha ruxsatnomalardan so'ng siz er va fermer xo'jaligiga egalik huquqini ro'yxatdan o'tkazishingiz mumkin. Eng oson yo'li - barcha rasmiy masalalarni vakolatli advokatga topshirish.

Fermani tashkil etish

Bugungi kunda siz eng kam investitsiya bilan ferma ochishingiz mumkin, agar siz eski sigir yoki otxonani ijaraga olsangiz va ta'mirlasangiz, qishloq joylarda ularning ko'plari bor. Yaylov uchun yerni ijaraga olish ham foydalidir.

Hayvonlar saqlanadigan xona isitilishi, ventilyatsiya qilinishi, optimal namlik darajasi, kanalizatsiya va oqava suvga ega bo'lishi kerak. Echkilar issiqlikni yaxshi ko'radilar. Shuning uchun, fermada o'zingizning qozonxonangizni jihozlash yaxshiroqdir. Shuningdek, xonada qoralama yo'qligiga ishonch hosil qiling. Zamin somon bilan qoplangan va muntazam ravishda o'zgartirilishi kerak. Echkilar juda toza hayvonlardir.

Echkilarni saqlash uchun mo'ljallangan xonada quyidagi joylar bo'lishi kerak:

• yosh hayvonlar uchun;
• kattalar sutli echkilar uchun;
• homilador echkilar uchun;
• echki uchun.

Xonaning maydoni 4 kvadrat metr bo'yicha ajratilgan. m. bir kishi uchun. U oziqlantiruvchi va ichuvchilar bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Echkilar odatda yechilmagan holda saqlanadi.

Fermer xo'jaligida em-xashakni saqlash uchun alohida xona va sut mahsulotlarini qayta ishlash uchun alohida xona ajratish kerak. Sut ishlab chiqarishni ko'paytirish uchun hayvonlarni bo'sh joy bilan ta'minlash muhimdir.

Uskunalar

Qoida tariqasida, fermer xo'jaligining asosiy faoliyati sut ishlab chiqarishdir. Shuning uchun, birinchi navbatda, sog'ish echkilari soniga qarab sog'ish apparatlarini sotib olish kerak. Ushbu uskuna arzon emas. Shuning uchun, pulni tejash uchun siz sigir asboblarini sotib olishingiz mumkin, chunki echkiga to'rtta emas, faqat ikkita so'rg'ich kerak bo'ladi.

Zotni tanlash

Turli zotlardagi hayvonlarning narxi juda katta. Shuning uchun, avval siz byudjet haqida qaror qabul qilishingiz kerak va unga asoslanib, qaysi echki zotini sotib olishni hal qilishingiz kerak. Eng mashhur zotlar:

• Tenburg;
• Saanen;
• rus tili;
• Gorkovskaya

Ularni uyda etishtirish eng oson. Hayvonlarni barcha kerakli hujjatlarni taqdim etadigan ixtisoslashgan fermer xo'jaliklaridan sotib olish yaxshiroqdir: zotni tasdiqlash, emlashlar va boshqalar.

G'arbiy zotlar	305 kunlik sut mahsuldorligi, l	Kuniga, o'rtacha, l	Yog '%	Proteinlar,%	Yog '+oqsillar,	Yog '+oqsillar,	Laktatsiya davri, oylar (kunlar)	Og'irligi echkilar, kg	nasl,%
Saanen	1121	3,67	3,3	2,9	6,1	69,5	11(330)	70	225
Alp tog'lari	1107	3,63	3,2	2,9	6,2	67,4	10,5(315)	80	220
Toggenburg	1045	3,43	3,0	2,7	5,7	59,6	10,5(315)	55	260
Lamancha	1013	3,32	3,9	3,1	7,0	71,0	11(330)	60	180
Oberhasli	1002	3,29	3,7	2,9	6,6	67,32	10,5(315)	55	180
Nubiya	814	2,67	4,8	3,7	8,5	69,19	10,5(315)	45	280
Mahalliy zotlar	Laktatsiya davridagi sut mahsuldorligi	Kuniga, o'rtacha, l	Yog '%	Proteinlar,%	Yog '+oqsillar,	Yog '+oqsillar,	Laktatsiya davri, oylar (kunlar)	Og'irligi echkilar, kg	nasl,%
Rus oq	500	2,2	4,2	3,2	7,4	37,0	7,5(225)	50	200
Gorkovskaya	450	1,6	4,0	3,1	7,1	32,0	9(270)	50	190
Mingrelian xiyonatkor	325	1,5	3,7	3,0	6,7	21,8	7,5(225)	40	150
Megrelian tog'i	225	1,4	3,7	3,1	6,8	15,5	5,5(165)	50	130

Hayvonlarning dietasi

Echki ratsionining asosi, xuddi sigir kabi, issiq mavsumda yangi o't va sovuq mavsumda pichan. Yozda yaylov zonalarga bo'linib, ularda echkilarni navbat bilan boqish kerak, shunda o't o'sishi uchun vaqt bo'ladi.

Qish mavsumida bir echki kuniga taxminan 400 kg yoki 2 kg gacha pichan iste'mol qiladi. Ammo hayvonlarning ratsionida ildiz sabzavotlari, mineral qo'shimchalar va konsentrlangan ozuqalar bo'lishi kerak. Echkilarni tez-tez sug'orish kerak. Kuniga ikki marta sovuq suv va kuniga uch marta iliq suv bering.

Xizmat xodimlari

O'zingiz echkilarga g'amxo'rlik qilish juda qiyin. Ularni muntazam oziqlantirish, sug‘orish, sayr qilish, rastalarni tozalash, yaylovga qarash kerak. Shuning uchun bir nechta ishchilarni yollash kerak. Bundan tashqari, sutni yig'ish va qayta ishlash uchun ishchilar kerak bo'ladi. Dastlabki bosqichda siz 1-2 nafar xodim bilan ishlashingiz mumkin. Shuningdek, siz veterinarni yollashingiz yoki fermaga xizmat ko'rsatish uchun tashrif buyuradigan veterinarni tashkil qilishingiz kerak.

Biznesning rentabelligi

Keling, uchta echkidan iborat kichik ferma uchun xarajatlarni hisoblaylik. Agar sizda o'zingizning yaylovingiz bo'lsa, siz qish uchun pichan saqlashingiz mumkin, va faqat yozda boqish uchun pul sarflashingiz mumkin. Ularning narxi taxminan 10 ming rublni tashkil qiladi. Echki bolalarini sotib olish uchun alohida mablag' ajratilishi kerak - 10 ming rubl. biri uchun. Agar siz hibsga olish uchun xona topsangiz, yana 10 ming rubl. uni ta'mirlash uchun 5 ming rubl ajratish kerak. - transport xarajatlari uchun. Taxminan 8 ming rubl. Kutilmagan xarajatlar uchun zaxirada saqlashga arziydi. Hammasi bo'lib, biznesning boshlang'ich narxi taxminan 75 ming rublni tashkil qiladi.

Fermer xo'jaligi rentabelligi

Echkilar taxminan bir yoshu 9 oyligida sog'a boshlaydi. Bir yilda uchta echki 720 litr sut berishi mumkin, uning litri 30-120 rublni tashkil qiladi. savdo hududiga qarab. Ya'ni, yiliga kamida uchta echkidan siz 21,6 ming rubl daromad olishingiz mumkin. Ularga kiritilgan sarmoyalar uch yil ichida o'zini oqlaydi.

Biroq, shuni hisobga olish kerakki, bu vaqt ichida podaning soni ko'payadi. Shuning uchun nasldor nasl va go'sht sotishdan foyda olish mumkin. Shuning uchun, o'rtacha, echki fermasining rentabelligi taxminan 20% ni tashkil qiladi va u faqat ikki yil ichida o'zini to'lashi mumkin. Bu sohada deyarli raqobat yo'q, lekin mahsulotlarga, ayniqsa, echki sutiga talab juda yuqori.

Biznesingizni qayerdan boshlashingiz mumkin bo'lgan variantlarni qidiryapsizmi? Ehtimol, e'tiboringizni echkilarga qaratish kerakmi? Darhol aytaylik, bu oson ish emas! Biznes sifatida bu biznesning rentabelligi past. Ammo to'g'ri yondashuv bilan bu juda foydali biznesga aylanishi mumkin, chunki echki suti juda qimmatli mahsulotdir.

Keling, uzoq vaqt davomida butaning atrofida urmang. Echki etishtirish kabi biznesda eng katta foyda ikki yo'l bilan olinishi mumkin. Birinchisi, echki suti va boshqa sut mahsulotlari, masalan, pishloq, smetana va boshqalarni sotish. Endi nima uchun sut mahsulotlarini sotish birinchi o'rinda turishi haqida bir oz, chunki bir echki 2 litrdan 6 litrgacha kichik sut beradi. sutdan. Sigir bilan solishtirganda, bu juda oz.

Ammo echki suti sigir sutiga qaraganda ancha sog'lom va hatto emizikli ona uchun ona sutining o'rnini bosuvchi birinchi o'rinda turadi. Keyin u radionuklidlarni olib tashlashga qodir va bir qator dorivor xususiyatlarga ega bo'lib, biz bu haqda juda uzoq vaqt gapirishimiz mumkin. Shuning uchun bunday mahsulotga har doim talab bo'ladi. Mahalliy fermer uchun yana bir quvonarli jihat shundaki, do‘kon peshtaxtalarida faqat xorij mahsulotlarini topish mumkin.

Bunday sutning narxi ancha yuqori va agar fermer o'z mahsulotini ishlab chiqarsa, u ancha arzon bo'lsa, sotishda ham muammolar bo'lmasligi kerak. Bundan tashqari, sotish uchun naslli yosh hayvonlarni boqishdan katta foyda olish mumkin. Bu yerda talab ancha kam boʻlsa-da, 1 ta nasldor echki yoki urgʻochi echkining narxi oʻziga yarasha. Go'sht uchun hayvonlarni boqish kam daromadli soha hisoblanadi.

Ammo aholi soni ko'p bo'lsa, bu yo'nalishni ham egallashga to'g'ri keladi. Va nihoyat, echkini sotishdan yaxshi, lekin ayni paytda nomuvofiq daromad olish mumkin. Bu yerda savdo unchalik yaxshi emas. Ko'rib turganimizdek, bunday biznes juda ko'p istiqbollarga ega. Ammo kamchiliklar ham mavjud bo'lib, ularning eng muhimi echkilarning sut mahsuldorligi pastligi va naslli zotdor hayvonlarni majburiy dastlabki sotib olishdir.

Shunday qilib, bugungi kunda bunday biznesning rentabelligi atigi 20% ni tashkil qiladi. Ammo biznesga malakali yondashish va puxta o'ylangan biznes-reja bilan 2 yil ichida to'lov amalga oshiriladi. Shunday qilib, umuman olganda, echki etishtirish juda foydali faoliyat deb taxmin qilishimiz mumkin.

Keling, biznesimizni noldan boshlaylik

Demak, sizda echkichilikni daromadli biznesga aylantirish g‘oyasi bor. Ammo, ular aytganidek, bitta fikr etarli emas. Avval siz qaysi birini boshlashni, qaysi yoshda va qancha miqdorda sotib olishni hal qilishingiz kerak. Keyin qaerdan sotib olish kerak. Keyinchalik, hayvonlar saqlanadigan xonani qurishingiz yoki ijaraga olishingiz kerak. Shu bilan birga, echkilar kunning ko'p qismini o'tlashda o'tkazishi kerakligini unutmaslik tavsiya etiladi, shuning uchun siz ham bu haqda g'amxo'rlik qilishingiz kerak.

Hujjatlar ham ko'p bo'ladi, chunki siz yakka tartibdagi tadbirkor bo'lishingiz kerak bo'ladi. Biznes ochish uchun siz hali ham turli davlat xizmatlaridan bir nechta muhim qog'ozlarni sertifikatlashingiz va olishingiz kerak. Uy hayvonlarimizni nima va qanday ovqatlantirishimiz haqida unutmaslik ham muhimdir. Va faqat bularning barchasini o'ylab, kerakli hujjatlarni olganingizdan so'ng, siz biznesni boshlashingiz va yosh hayvonlarni sotib olishni boshlashingiz mumkin.

Ro'yxatdan o'tish uchun qanday hujjatlar kerak?

Yakka tartibdagi tadbirkorni ro'yxatdan o'tkazish va OGRN sertifikatini olish uchun soliq idorasiga ariza topshirishdan boshlashingiz kerak. Keyinchalik, biz shahar ma'muriyatiga fermer xo'jaligi bo'ladigan yerni, shuningdek, yaylov uchun erni sotib olish yoki ijaraga olish uchun ariza beramiz, bundan keyin bino uchun texnik guvohnoma va yer uchun kadastr raqami. Keyingi qadam Rosprotrebnadzordan ferma faoliyatini taqiqlamaydigan sanitariya-epidemiologiya xulosasini olish bo'ladi.

Keyin ekologiya inspeksiyasi va o‘t o‘chiruvchilardan ruxsatnoma olamiz, chunki bu ruxsatnomalarsiz xo‘jalik faoliyat yurita olmaydi. Nihoyat, fermer xo'jaligi (bino) va yerga olingan egalik huquqini ro'yxatdan o'tkazamiz. Bu vaqtda hujjatlarni rasmiylashtirish tugallangan deb hisoblash mumkin.

Fermer xo'jaligini tashkil etish uchun texnik nuanslar

Echkilar saqlanadigan bino qurish emas, balki eski molxonalar, otxonalar va boshqa mos binolarni ijaraga olish va ta'mirlash arzonroq bo'ladi. Yaylov uchun yer ijarasi ham ancha oson va arzonroq bo'ladi. Keyin u issiq va ortiqcha namliksiz bo'lishi kerak. Bundan tashqari, kanalizatsiya, suv ta'minoti, shamollatish va isitish haqida oldindan g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Bundan tashqari, xom ashyoni (sut) qayta ishlash ustaxonasini jihozlash va ozuqa saqlash uchun xonani jihozlash kerak.

Echkilarni saqlash uchun binoning o'zi bir nechta alohida bo'limlardan iborat bo'lishi kerak. Bular: yosh hayvonlar uchun bo'lim, katta yoshli sog'ish hayvonlari, tug'ishga tayyorlanayotgan onalar uchun va ishlab chiqaruvchi echki uchun alohida bo'lim. Har bir xonaning maydoni 1 kishiga qulay xizmat ko'rsatish uchun kamida 4 kvadrat metr kerakligini hisobga olgan holda ajratilishi kerak. Keyinchalik, oziqlantiruvchi va ichuvchilarni tashkil qilishni unutmang. Darhol aytamizki, echkilarni uyda bog'lamasdan saqlash foydaliroq, shuning uchun ular tabiiyroq bo'ladi.

Keyin sotib olish haqida unutmasligingiz kerak. Agar siz juda katta tezlikni olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bu ajralmas bo'ladi.

Optimal dietani tanlash haqida nima deyish mumkin?

Bu erda hech qanday maxsus fokuslar yo'q edi. Echkining dietasi juda o'xshash. Uning asosini yozda yashil o't, qishda pichan tashkil qiladi. Agar yozgi yaylov bo'lsa, oziqlantirish bilan bog'liq muammolar paydo bo'lmasligi kerak. Yaylov maydonini bir nechta kichik zonalarga bo'lish muhimdir. Shunday qilib, echkilar yaxshi o'tlarni oyoq osti qilmaydi va siz yangi o'tlarning o'sishi uchun vaqti bo'lishi uchun siz doimo o'tlatib turishingiz mumkin.

Qishda har bir kishi uchun o'rtacha 400 kg pichan tayyorlash kerak. Quddus artishokasi, lavlagi va boshqalar kabi suvli ozuqalar haqida unutmasligimiz kerak. Keyin, konsentrlangan ozuqalar va mineral qo'shimchalar dietaga kiritilishi kerak. Ichimlikka kelsak, ikkita nuance bor. Siz uni kuniga 2 marta salqin havoda va uch marta iliq havoda ichishingiz kerak. Keyin har doim iliq suv berish yaxshidir.

Biznes-reja va hisob-kitoblar namunasi

Shunday qilib, aytaylik, sizda o'tloq bor, siz o'zingiz pichan shaklida ozuqaning bir qismini osongina tayyorlashingiz mumkin. Keyin siz faqat taxminan 10 000 rubl sarflashingiz kerak bo'ladi. vitamin va mineral qo'shimchalar uchun. Keyinchalik, siz 10 000 rubl uchun 3 ta naslli bolani sotib olishga qaror qildingiz deylik. hamma uchun. Jami 30 000 rub.

Aytaylik, sizda hayvonlarni saqlash uchun omboringiz bor, siz uni hayotga olib kelishingiz kerak, bu yana 10 000 rublga tushadi. Endi biz ozuqani saqlash uchun shiypon qilishimiz kerak va bu 10 000 rublning yana bir ortiqcha. Siz transport xarajatlari uchun nafaqa sifatida 5000 rubl ajratishingiz mumkin. Keyin kutilmagan xarajatlar uchun yana 8-10 ming rubl ajratishingiz mumkin. Oxir-oqibat, boshlash uchun bizga taxminan 75 000 rubl kerak bo'ldi.

Ko'rib turganingizdek, miqdor unchalik katta emas, lekin biz bor-yo'g'i uchta bola bilan boshlaymiz va bizda saqlash uchun omborimiz va o'tlash va pichan tayyorlash uchun yerimiz borligini kutish bilan boshlaymiz. Aytishimiz mumkinki, bu qishloq aholisi uchun ajoyib biznes variantidir.

Biznesning rentabelligi

Biz allaqachon xarajatlarimizni hisoblab chiqdik, ammo daromadimiz-chi? Biz sotib olgan bolalar faqat 1 yilu o'n oydan keyin sut bera oladi. Ulardan yiliga kamida 720 litr sut olish rejalashtirilgan. Bir litr echki sutining narxi 30 dan 120 rublgacha. Keling, 720 litrdan minimal daromadni hisoblaylik va u taxminan 21 600 rublni tashkil qiladi. Shunday qilib, sekin-asta jadallashib, biz faqat uch yil ichida o'z biznesimizni qoplay olamiz.

Lekin uch yildan so‘ng chorvamiz bir necha barobar ko‘payadi, keyin naslli nasl bo‘ladi, uni ham sotish mumkin, bu esa qo‘shimcha foyda bo‘ladi. Xulosa shuki, echkichilik biznes sifatida unchalik oson ish emas. Uning rentabelligi atigi 18-20% ni tashkil qiladi. Shuning uchun, u bilan shug'ullanish yoki qilmaslik sizning imkoniyatlaringiz va ehtiyojlaringizga qarab qaror qabul qilishingiz kerak.

Video "Uy fermasi - echkilar haqida"

Ushbu materialda echki kabi hayvon nima uchun foydali va nima uchun uni saqlash foydali ekanligini aniq tushuntiradi. Shuningdek, u unga qanday g'amxo'rlik qilishni va uni qanday ovqatlantirishni ko'rsatadi.

Bugungi kunda qishloq xo'jaligi organik oziq-ovqatga bo'lgan talab ortib borayotganligi sababli faol rivojlanmoqda. Echkichilik boshqa turdagi uy hayvonlarini saqlashga ixtisoslashgan chorvadorlarga, shuningdek, noldan tashkil etilgan mustaqil biznesga yordam berishi mumkin. Qanday bo'lmasin, ushbu faoliyatning o'ziga xos xususiyatlariga e'tibor qaratish lozim, chunki masalaga faqat malakali yondashish barqaror daromad olishga olib keladi.

Echki etishtirish biznes sifatida: afzalliklari va kamchiliklari

Echki boqish sigir boqish bilan solishtirganda unchalik qiyin ish emas, ayniqsa mayda chorvachilikda tajribaga ega boʻlganlar uchun, lekin umuman olganda, echki boqish mehnat talab qiladigan dehqonchilik turi hisoblanadi.

Muvaffaqiyatli parvarishlashning asosiy tarkibiy qismlari quyidagilardir:

• echkilar o‘tlashi mumkin bo‘lgan to‘siq bilan o‘ralgan joy ajratish;
• chorva mollarini tunash va sog'ish uchun qulay xonani tashkil qilish;
• hayvonlarni to'g'ri oziqlantirish va ularni ehtiyotkorlik bilan saqlash;
• naslchilik maqsadlariga qarab zotni malakali tanlash va uning sofligini saqlash;
• o'z vaqtida emlash.

Agar siz yuqoridagi barcha jihatlarni hisobga olsangiz, echkichilik foydali faoliyatga aylanadi. Echki biznesining 3 ta maqsadli yo'nalishi mavjud:

• go'sht uchun echkilarni boqish;
• ularni sut ishlab chiqarish uchun saqlash;
• jun yig'ish uchun echkilarga g'amxo'rlik qilish;
• keyinchalik uloqlarni sotish uchun naslli echkilarning qimmatbaho zotlarini ko'paytirish.

Bugungi kunda Rossiyada 30 ga yaqin echki fermasi mavjud bo'lib, ularda 300 dan ortiq echki va 4 ming echki boqiladigan 4 ta fermer xo'jaligi mavjud. Boshqa barcha echkilar respublika boʻylab shaxsiy tomorqalarda 3-4 boshdan boqiladi.

Boshqa har qanday biznes singari, echkichilikning ham ijobiy va salbiy tomonlari bor.

Echki suti juda ko'p foydali xususiyatlarga ega

Jadval: echki etishtirish biznesining afzalliklari va kamchiliklari

Afzalliklar	Kamchiliklar
Echki suti foydali xususiyatlari tufayli katta talabga ega.	Chakana savdo tarmoqlarining xususiy fermerlar bilan ishlashni istamasligi sababli fermer xo'jaligining maksimal yukiga erishishdagi qiyinchiliklar
Do'konlarda echki go'shti kamdan-kam uchraydi	Siz echkichilik va fermer xo'jaligini boshqarish sohasida bilimga ega bo'lishingiz kerak, aks holda halokat xavfi mavjud
Echki juni juda mashhur bo'lib, paypoq va ip ishlab chiqarishda faol foydalaniladi.	Past rentabellik
Chorvachilikdan farqli o'laroq, echkilar yurish uchun kichik maydon etarli.	Zotning tozaligini saqlash uchun ehtiyot bo'lish kerak
Echkilarni saqlash ozuqa sotib olish nuqtai nazaridan foydalidir	Ba'zi echki zotlarini topish va sotib olish qiyin
Raqobatning past darajasi	Aloqa tarmog'iga ulanish imkoniyati mavjud bo'lgan er uchastkasini topish qiyin
Fermer xo'jaligini davlat tomonidan qo'llab-quvvatlash dasturlarida ishtirok etish mumkin	Korxonaning iqtisodiy samaradorligiga erishish uchun yirik chorva mollarini saqlash zarurati
O'z sut mahsulotlari ishlab chiqarishni yo'lga qo'yish orqali biznesingizni kengaytirishingiz mumkin	-
O'z er uchastkalari egalari uchun katta xarajatlar yo'q	-

Echki etishtirish biznesini boshlash uchun siz quyidagi tayyorgarlik bosqichlaridan o'tishingiz kerak:

1. Oxirida nima sotilishini hal qiling - sut mahsulotlari, jun, go'sht, yosh hayvonlar yoki bir vaqtning o'zida.
2. Biznes-rejani tuzing, xavflarni o'rganing, korxonaning maqsadga muvofiqligini baholang va hayvonlarni saqlash qoidalari bilan tanishing.
3. Yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'ting va soliq xizmatida ro'yxatdan o'ting.
4. Hayvonlar yuradigan yerni toping.
5. Binolarni qurish (sotib olish) va tayyorlash.
6. Kerakli uskunalar va ozuqa sotib oling.
7. Tayyor mahsulotlarni sotish kanali haqida qaror qabul qiling.
8. Tanlangan zotning echkilarini sotib oling.

Agar siz echki fermasini ochish masalasiga to'g'ri yondashsangiz, asossiz moliyaviy yo'qotishlardan qochishingiz va biznesingizning investitsiyalarini qaytarishni tezlashtirishingiz mumkin.

Echki suti biznesi

Echki sutiga bo'lgan talab uning foydali xususiyatlari tufayli yuqori va barqaror:

• echki suti chaqaloqlar uchun eng yaxshi hipoalerjenik ona suti o'rnini bosuvchi sifatida tan olingan;
• inson tanasini radionuklidlardan tozalashga qodir;
• echki sutida ko'p miqdorda oqsillar, vitaminlar, mikro va makroelementlar (kaliy, yod, temir, kaltsiy) mavjud;
• sut yog'ining ko'p to'yinmagan kislotalari qondagi xolesterin darajasini normallantiradi, tananing himoya funktsiyalarini tiklaydi va immunitetni oshiradi;
• Echki suti sigir sutiga qaraganda sog'lomroq - uning tarkibida ko'proq retinol, karotin, askorbin kislotasi, xolekalsiferol mavjud;
• Echki suti yog'li va yuqori kaloriyali, ammo organizm tomonidan oson so'riladi. Bundan tashqari, u yaxshi ta'mga ega;
• u kosmetologiyada mashhur - unga asoslangan mahsulotlar terining va sochlarning ko'rinishiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Echki suti tarkibidagi immunoglobulin tufayli astma, bronxit va sil kasalliklarini davolash va oldini olishda ishlatiladi.

Echkilar 14 oydan boshlab sut ishlab chiqarishni boshlaydilar, lekin Rossiyada echki tanlashning o'ziga xos xususiyatlaridan kelib chiqqan holda, hayvonlarga ega bo'lishlari uchun har yili tug'ilishi kerak va tug'ilishdan oldin oxirgi 2 oy ichida u yo'qoladi. Shuning uchun echkining laktatsiya davri yiliga 10 oyni tashkil qiladi.

Yaxshi echki yiliga 700 litrgacha sut berishi mumkin va uning hayoti davomida hayvon 5-7 laktatsiya davridan o'tishga muvaffaq bo'ladi. Metabolizmning kuchayishi tufayli yuqori mahsuldor echkilar o'rtacha 8-9 yilgacha yashaydi.

Gollandiya fermer xo'jaliklarida echkilar hayotida bir marta tug'adi, keyin ular 3-5 yil davomida sut beradi.

Tajribali fermerlar echki yetishtirishdan katta daromad olishning yagona yo‘li sut echki fermasi degan xulosaga keldi.

Echki sochlarini sotish

Daromad olish uchun echki paxmoqlari, jun va teri ishlab chiqarish biznesi sutni tayyorlash va qayta ishlash, shuningdek, so'yilgan yoki katta yoshli echkilarning go'shtini sotish bilan to'ldirilishi kerak.

Echki junlari va junlari issiq va ekologik toza ko'rpa-to'shaklar, paypoqlar, kamzullar, sharflar va iplar ishlab chiqarish uchun xom ashyo hisoblanadi. Terilaridan poyabzal va bezak buyumlari yasaladi.

Xususiy fermerlardan xomashyo sotib olishga tayyor bo'lgan zavod bilan shartnoma tuzish imkoniyati kam. Ko'pincha siz pastga ishlov berish, ip yasash va qishki kiyimlarni to'qishni o'rganishingiz kerak. Siz tovarlarni bozorda yoki Internet orqali sotishingiz mumkin, ammo keyin jiddiy biznes haqida gap bo'lmaydi.

Jun va paxmoq ishlab chiqarish juda qiyin bo'lishi mumkin, ammo biznesning rentabelligiga faqat sutni qayta ishlash orqali erishiladi.

Bir echkidan, zotiga qarab, har yili 300 dan 900 grammgacha jun olishingiz mumkin.

Echki go'shti sotish

Go'sht fermasi sog'ish uchun uskunalarga muhtoj bo'lmaydi, ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, go'sht uchun echki boqish foydasizdir. Go'shtni qayta ishlash korxonalari fermerlardan echki go'shti sotib olishni xohlamaydilar, bu faqat mintaqaviy oziq-ovqat mahsulotlari uchun foydali bo'lishi mumkin. Faqat sutli echkilarni so'yish mantiqan.

Echki kasalliklarini davolash qiyin, hatto qisqa muddatli qoralama ham pnevmoniya va chorva mollarining 60% o'limiga olib keladi. Yangi tug'ilgan echkilarning o'lim darajasi 50% ni tashkil etadi, bu esa yuqori xarajatlarga olib keladi.

Echki go'shti yetishtirishning noto'g'ri bo'lishining yana bir sababi, echki vaznining bir kilogrammi uchun ozuqani yomon konvertatsiya qilishdir. Bolaning tez, to'liq o'sishini ta'minlash uchun uni ona suti bilan boqish kerak. U 100 litrgacha sut ichadi, uni sotish mumkin edi. 2,5 oy ichida yoshlar faqat 13 kg gacha o'sadi. Go'sht mahsuldorligi 45% ni tashkil etadi, bu o'rtacha 5 kg go'shtni tashkil etadi, uning narxi 6 ming rublni tashkil qiladi. Echki go'shti dehqonlar tomonidan 1 kg sut uchun 65 rubldan sotiladi.

Xulosa - echki sutini ishlab chiqarish uchun resurslar va makondan eng samarali foydalanish bo'ladi.

Echki go'shtini sotish uchun restoran bilan shartnoma tuzish yaxshidir

Sof naslli bolalarni tarbiyalash

Sotish uchun nasl berish maqsadida echki yetishtiriladigan fermer xo‘jaligining afzalligi shundaki, sog‘ish uskunasini sotib olishning hojati yo‘q. Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun ruxsatnomalar va sifat sertifikatlarini olish kerak bo'lmaydi.

Echkilar odatda har bir echkidan ikkita bola beradi. Hayvon har yili tug'ishi mumkin. Agar sut olish korxonaning asosiy maqsadi bo'lmasa, u holda echki 15-17 yil yashaydi va o'rtacha umr ko'rish 10-12 yil bo'ladi.

Sut fermasida ham yosh hayvonlarni boqish ularni sotib olishdan ko'ra foydaliroqdir. Rossiyada zotli chorva mollarini sotib olish uchun deyarli joy yo'q va bu qimmat. Bolani sotib olish, uni Evropadan tashish, veterinariya choralari va QQSni to'lash fermerga jami 700 evroga tushadi.

O'z-o'zidan ko'tarilgan echkining narxi taxminan 12 000-15 000 rublni tashkil qiladi va uni 30 000-40 000 rublga sotish mumkin.

Echkilarning ko'p navlarining tanqisligi va yuqori narxi tufayli Rossiyada echkilarning mahsuldor zotlarini etishtirish istiqbolli faoliyatdir, ammo ruxsatnomalar va selektsioner maqomini olish uchun murakkab byurokratik jarayondan o'tish va chorva mollariga ega bo'lish kerak. 30 ming echki. Aks holda, siz faqat mahalliy darajada kichik biznes va past daromadga ishonishingiz mumkin.

Evropada naslli bolani sotib olish 700 evroga tushadi

Echki yetishtirish biznes-reja

Echki fermasini ochishga qaror qilishdan oldin, siz o'zingizning imkoniyatlaringiz va xavflaringizni diqqat bilan baholashingiz kerak. Yaxshi o‘ylangan biznes-reja korxonaning kichik aylanmasi uni tez orada barbod qilishini, yirik ishlab chiqarish esa katta sarmoyalarni talab qilishini aniq ko‘rsatib beradi. Agar siz shaxsiy mablag'lar, kreditlar va davlat subsidiyalari orqali boshlang'ich kapitalni to'plashga muvaffaq bo'lsangiz ham, echki etishtirish biznesining rentabelligi 18-20% ni tashkil qiladi.

Echkichilik biznesi uchun ishlab chiqarish rejasi

Echki fermasi uchun ishlab chiqarish rejasini ishlab chiqishda echkilarning ehtiyojlarini va ularni parvarish qilishning o'ziga xos xususiyatlarini hisobga olish kerak.

Oziqlantirish va sog'ish ma'lum bir vaqtda amalga oshiriladi, aks holda hayvonlarning stressi sut mahsuldorligining pasayishiga olib keladi. Emlash echkining qonini tekshirish natijalarini olgandan keyin tajribali veterinar tomonidan amalga oshirilishi kerak.

Echkilar fermada maxsus parhez va yashash sharoitlarini talab qiladi. Ularga sigir emas, maxsus sog‘ish apparatlari kerak.

Echki etishtirish biznesining asosiy komponenti echkilarning o'zlari bo'lib, daromad miqdori ularning sog'lig'iga bog'liq.

Echkilar maxsus turar-joy sharoitlari, ovqatlanish va kundalik tartibni talab qiladi

Ko'paytirish uchun echki zotini tanlash

Bugungi kunda dunyoda 60 dan ortiq echki zotlari mavjud, selektsionerlar yangi zotlarni yaratish ustida ishlamoqda.

Rossiyada eng mashhur navlar:

Saanenskiylar. Sut-go'shtli zot. Ular katta vazni (kattalar - 90 kg gacha, yangi tug'ilgan chaqaloqlar - 3-5 kg), unumdorligi, erta balog'atga etishishi va yuqori mahsuldorligi (yiliga 800 litrgacha sut beradi, laktatsiya davri 10) bilan ajralib turadi. -11 oy).

Saanen echki zoti sutli echki hisoblanadi.

Toggenburg. Bundan tashqari, sutli zot. Ular akklimatizatsiyaga osongina toqat qiladilar va mahalliy zotlarni yaxshilash uchun ishlatiladi.

Toggenburg zoti echkilarning iqlimga osongina moslasha olish qobiliyati tufayli mashhur

ruslar. Sut-go'shtli zot. G'amxo'rlik qulayligi tufayli mashhur.

Rus zotining echkilarini saqlash oson

Ozarbayjon qo'pol sochli. Sut-go'sht-junli zot. U boshqa sanab o'tilgan zotlarga qaraganda unumdorligidan past, lekin ko'p miqdorda echki paxmoqlarini ishlab chiqaradi.

Ozarbayjonning qo'pol sochli echkilari katta miqdordagi paxmoqlari uchun tanlanadi.

Angora. Bu zot asosan momiq va uzun yumshoq jun ishlab chiqarish uchun o'stiriladi, lekin undan sut ham yo'lda olinishi mumkin va 6-7 yoshida (bu vaqtgacha paxmoq taralgan) echkilar so'yilgan. go'sht uchun.

Angora echkilari uzun va qalin sochlari uchun qadrlanadi.

Binolarni tanlash va tayyorlash

Echkilarni saqlash uchun xonani tashkil qilishda asosiy qoida shundaki, u quruq, issiq va o'z vaqtida tozalanishi kerak. O'z kanalizatsiya tizimi, suv ta'minoti va qozonxonaga ega bo'lish yaxshiroqdir.

Bitta echki kamida 4 m2 maydonga ega bo'lishi kerak. Har bir kishi uchun etarli miqdorda oziqlantiruvchi va ichuvchilar bo'lishi kerak. To'xtash joyiga ustunlik berish kerak; erkin naslchilik - tasmadan voz kechish yaxshiroqdir.

Fermaning devorlari izolyatsiyalangan qatlamli toshlardan qurilgan. Stavkaning poliga beton quymaslik tavsiya etiladi. Choyshab bilan ta'minlanishi kerak. Muntazam ravishda somon qo'shib, hayvonlarning soniga qarab oyiga kamida 2 marta butun qatlamni o'zgartirish kerak.

Binolar yosh hayvonlar uchun qalam, sut echkilari uchun joy va tug'ruq xonasiga bo'linishi kerak.

Echki fermasi uchun uskunalar

Fermerlarning ta'kidlashicha, mahalliy sog'ish mashinalari xorijiylarga qaraganda kamroq ishonchli va unumdor. Sovutgich uskunalariga kelsak, xorijiy ishlab chiqaruvchilarga ham ustunlik beriladi.

Katta echki fermasi ishlashi mumkin bo'lmagan uskunalar, shu jumladan traktorlar, mikserlar va yuk ko'taruvchilar, valyuta kursi o'zgarishidan oldin chet elda Rossiyaga qaraganda qimmatroq emas edi va shuning uchun Evropadan olib kelingan. Biroq, rublning qadrsizlanishi bilan fermerlar mahalliy va Belarus analoglarini sotib olishlari kerak.

Echkilar uchun ozuqa xarid qilish

Bir echki uchun o'rtacha oyiga 0,7 qop maydalangan don va 2-3 rulonli pichan (qishda) yoki dalada (yozda) yangi ozuqa o'simliklaridan bepul foydalanish kerak. Echkilar beda, pichan, pichan, konsentratlarni iste’mol qiladi. Silos berish tavsiya etilmaydi - sut keyinchalik nordon hidlanadi.

Echki kichik hayvondir, lekin u har oyda 2-3 rulo pichan iste'mol qiladi

Jadval: echkining kunlik ratsioni

Echkichilik biznesining tashkiliy-huquqiy rejasi

Uskunani sotib olish va fermer xo'jaligini qidirishdan oldin siz kutilayotgan ishlab chiqarish hajmi, qarzdorlik holatida shaxsiy mulkni xavf ostiga qo'yish istagi, rivojlanish va global darajaga chiqish istagi haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Bu tadbirkorlik faoliyatini yuritishning tashkiliy-huquqiy shakli va soliqqa tortish rejimini tanlash uchun zarurdir.

Biznesni ro'yxatdan o'tkazish

Biznesni qonuniylashtirish - korxonani ro'yxatdan o'tkazish va faoliyatni amalga oshirish uchun barcha zarur ruxsatnomalarni olish kerak.

1. Agar siz kichik echki fermasini ochishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, yakka tartibdagi tadbirkorlikning (IP) tashkiliy-huquqiy shakliga ustunlik berish yaxshidir. Katta ishlab chiqarishni tashkil qilishda MChJ ochish foydaliroq bo'ladi. Arizani to'ldirishda ishlab chiqarish yo'nalishiga qarab faoliyat kodlarini (OKVED) ko'rsating:
   • 01.45.1 (naslchilik);
   • 01.45.2 (xom sut ishlab chiqarish);
   • 01.45.3 (yuvilmagan jun va soch ishlab chiqarish);
   • 01.45.4 (nasl echkilar);
   • 01.62 (soch kesish xizmatlari);
   • 10.11 (uzilgan jun ishlab chiqarish);
   • 10.51 (sutni qayta ishlash).
2. Chorvachilik fermasi uchun erni ijaraga olish yoki sotib olish masalasi bo'yicha siz mahalla ma'muriyatiga murojaat qilishingiz kerak.
3. Keyin tanlangan hududda er tuzish ishlarini olib borish va bir nechta davlat xizmatlari tomonidan tasdiqlangan holda texnik hujjatlarni tayyorlash uchun Yer resurslari davlat qo'mitasiga murojaat qilishingiz kerak.
4. Qabul qilingan hujjatlar Yer kadastr markaziga topshiriladi va uchastkaga kadastr raqami beriladi.
5. Texnik boshqaruv bo'limi (sobiq BTI) fermer xo'jaligi binosiga texnik pasport beradi.
6. Rospotrebnadzor va yong'in inspektsiyasi fermer xo'jaligini tashkil etish bo'yicha fikr beradi. Rospotrebnadzor ham mahsulotlarni sotish uchun ruxsat beradi - ekspertiza o'tkaziladi.

Soliq tizimini tanlash

Barcha soliqlar va to'lovlarni to'lashdan keyin foyda miqdori soliqqa tortish tizimini to'g'ri tanlashga bog'liq.

Biznesni ro'yxatdan o'tkazish yuridik faoliyatga birinchi qadamdir

Jadval: soliq rejimlarining qiyosiy tahlili

Qiyosiy xususiyatlar	ASOSIY	Yagona qishloq xo'jaligi solig'i	soddalashtirilgan soliq tizimi	UTII	PSN
To'langan soliqlar	shaxsiy daromad solig'i; yer; transport; savdo; mulk.	Birlashgan qishloq xo'jaligi	yagona soliq; savdo; yer; transport.	yagona soliq; yer; transport.	patent narxi; yer; transport.
Soliq stavkasi	daromad solig'i - 20% (ba'zan 0–30%); QQS - 0%, 10%, 18%; mulk - 2% (yakka tartibdagi tadbirkor) va 2,2% (MChJ uchun); Shaxsiy daromad solig'i - 13-30%.	6%	1–6% (“Daromadlar” soddalashtirilgan soliq tizimi uchun); 5–15% (soddalashtirilgan soliq tizimi uchun "Daromad minus xarajatlar").	15%	6%
Soliq solish ob'ekti	daromad miqdori, foyda; mulk.	Foyda miqdori minus xarajatlar	foyda (soddalashtirilgan soliq tizimi "Daromad" uchun); foyda minus xarajatlar (soddalashtirilgan soliq tizimi uchun "Daromad minus xarajatlar").	Hisoblangan daromad	Potentsial foyda
Cheklovlar	Yo'q	faqat qishloq xo'jaligi va baliqni qayta ishlash sanoati uchun; asosiy faoliyatdan olingan daromadlarning ulushi umumiy daromadning kamida 70% ni tashkil qiladi.	maksimal 100 nafar xodim; maksimal daromad - 60 million rubl.	xodimlar soni 100 dan oshmasligi kerak; taqdim etilgan xizmatlarning cheklangan ro'yxati.	faqat yakka tartibdagi tadbirkor; tadbirlar ro'yxati cheklangan.

Hujjatlar to'plami

Siz quyidagi hujjatlar ro'yxatini olganingizdan keyingina echki etishtirishni boshlashingiz mumkin:

• kompaniyani ro'yxatdan o'tkazish to'g'risidagi guvohnoma;
• soliq to'lovchining Federal Soliq xizmatida ro'yxatdan o'tganligi to'g'risida xabarnoma;
• er uchastkasiga egalik qilish dalolatnomasi (yoki ijara huquqi);
• yerga kadastr raqamini berish to'g'risidagi hujjat;
• fermer xo'jaligining texnik pasporti;
• ishlab chiqarish binolarini ijaraga olish yoki mulk huquqi to'g'risidagi guvohnoma;
• ekologik ekspertiza xulosasi;
• yong'in tekshiruvi hisoboti;
• sertifikat, mahsulot sifatining muvofiqlik deklaratsiyasi;
• sut mahsulotlari uchun sanitariya-epidemiologiya xulosasi.

Barcha ruxsatnomalarsiz ishlab chiqarishni boshlash mumkin emas.

Ishga qabul qilish

Odatda, biznes egasi direktor vazifalarini o'z zimmasiga oladi. Bundan tashqari, siz to'liq vaqtli hisobchi yollashingiz yoki autsorsingga murojaat qilishingiz kerak bo'ladi. Xuddi shu narsa veterinar uchun ham amal qiladi - korxona o'z mutaxassisiga ega bo'ladi yoki siz uchinchi tomon kompaniyasi bilan shartnoma tuzishingiz kerak.

300 bosh chorva mollari bo'lgan fermer xo'jaligi uchun quyidagilarni yollash tavsiya etiladi:

• 12 umumiy ishchi;
• 12 sog'inchi;
• 6 ta qadoqlovchi;
• 2 ta uskuna;
• 4 yuklagich;
• 2 haydovchi;
• 2 tozalagich.

Yirik korxonalar xodimlarni yollashga majbur bo‘ladi

Savdo kanallarini qidiring

Qayta ishlanmagan sutni sotish deyarli mumkin emas - mamlakatda echki suti bilan ishlashga tayyor sut zavodlari kam. Xom ashyo sotib olishga rozi bo'lgan uchta yirik zavod bor.

Dastlabki bosqichlarda sut va go‘sht xom ashyosini mahalliy bozorlarda sotish mumkin. Katta ishlab chiqarish hajmlarini tashkil etish va erishish bilan biz oziq-ovqat chakana savdo tarmoqlari bilan shartnomalar tuzish haqida gapirishimiz mumkin. Echki go'shti do'konlarda kamdan-kam sotiladi - siz restoran bilan shartnoma tuzishga harakat qilishingiz kerak.

Echki fermasini tashkil etish uchun marketing rejasi

Biznesni muvaffaqiyatli boshlash uchun har kuni sut sotib olishga tayyor bo'lgan sodiq mijozlar bazasini rivojlantirishga arziydi. Keyinchalik, ish tamoyillarini o'rganishni va mahalliy bozorlarda keyingi sotish uchun mahsulotlarni qabul qilishni boshlashingiz kerak. Ehtimol, kasalxonalar va sanatoriylarga tovarlarni etkazib berishni tashkil qilish mumkin bo'ladi. Fermer tajriba orttirgani sayin, u chakana savdo tarmoqlari bilan ishlashni davom ettirishi va shartnomalar tuzishi mumkin.

Bunday sxema birinchi navbatda ishlab chiqarish jarayonlarini tushunishga, hayvonlarni kun tartibiga ko'niktirishga, ularning odatlarini o'rganishga, ularga ko'nikish va o'sishga vaqt berish imkonini beradi. Ishlab chiqarilgan sut hajmini rejalashtirish mumkin bo'lgan barqaror ishlab chiqarish ikki oy yoki hatto bir yil ichida paydo bo'ladi. Ishlab chiqarish to'liq quvvatga ega bo'lganda yuridik shaxslar bilan shartnomalar tuzish yaxshiroqdir, aks holda sut mahsulotlarining kelishilgan hajmlarini qisqa muddatda etkazib berish uchun jarimalar qo'llanilishi mumkin.

Umuman olganda, agar sotilgan mahsulot narxi import qilinadigan sut mahsulotlari narxidan past bo'lsa, raqobatning deyarli to'liq yo'qligi sababli echki fermasi mahsulotlariga talabning oshishi kutilmoqda.

Echki yetishtirish biznesi uchun moliyaviy reja

Echkichilik bilan shug‘ullanuvchi tadbirkorlar va moliya mutaxassislarining fikricha, xodimlarni tejab, oila a’zolarini ishga jalb qilsangizgina kamida 300 ta echki boqqan sut fermasi foydali bo‘ladi. Shu bilan birga, o‘zining qayta ishlash mahsulotiga ega bo‘lishi korxonaga bozorda o‘z o‘rnini egallash imkonini beradi. Kichik hajmdagi sutni qayta ishlash qimmatga tushadi va siz qo'shimcha ravishda sotib olingan sigir sutini qayta ishlashingiz kerak.

Sut, go‘sht va jun yetishtiruvchi sof echki xo‘jaligining moliyaviy tomonini tahlil qilamiz.

Dastlabki investitsiyalarni hisoblash

Qishloq xo'jaligidagi biznes katta investitsiyalarni talab qiladi. Agar xom sutni qayta ishlash va sut mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan ferma haqida gapiradigan bo'lsak, bitta echki joyini tashkil etish taxminan 120 000 rublni tashkil qiladi. Biz er sotib olingan va echki fermasi qurilgan deb hisoblaymiz, shuning uchun biz ijara xarajatlarini bartaraf qilamiz.

Echki fermasini tashkil qilish katta investitsiyalarni talab qiladi, ammo to'g'ri yondashuv bilan sarmoya albatta o'zini oqlaydi

Jadval: dastlabki investitsiyalar miqdorini hisoblash

Xarajat moddasi	Miqdori (rub.)
Yakka tartibdagi tadbirkorlarni (MChJ) ro'yxatdan o'tkazish uchun davlat boji (blanka, muhr, elektron imzo, advokat xizmatlari bundan mustasno)	800 (4000)
Kommunikasiyalarni ulash imkoniyati bilan er uchastkasini sotib olish (kamida 2 gektar, agar siz o'zingiz yashil ozuqa yetishtirmasangiz)	Mintaqaga qarab 15 mln
Fermani sotib olish yoki qurish	36 million (har bir echki uchun 120 mingdan)
Mini-fermer xo'jaligi uchun uskunalar sotib olish (tırmıklar, vilkalar, sog'ish mashinalari, qutilar, yuk tashish konteynerlari)	800 ming (300 bosh asosida)
Yirik korxona uchun uskunalar sotib olish (sut qabul qiluvchilar, uskunalar, qishloq xo'jaligi texnikasi)	10 million
Yosh hayvonlarni sotib olish:
Rossiyada; Yevropada.	12 million; 14 mln
Birinchi oy uchun ozuqa xarajatlari:	900 000 (qishda - pichan, yozda - o't ekish)
Emlash	30 000
Maoshlar	1 000 000
Sug'urta chegirmalari: 2019 yilda o'zi uchun yakka tartibdagi tadbirkor; ish haqi fondining 30%.	27 990; 300 000.
Kommunal xizmatlar uchun to'lov	200 000
Transport va uskunalarga texnik xizmat ko'rsatish xarajatlari	50 000
Soliqlar	900 000 (agar siz 6% soliq stavkasi bilan "Daromad" soddalashtirilgan soliqqa tortish tizimini tanlasangiz

Kutilmagan xarajatlar ham paydo bo'lishi mumkin - uskunaning buzilishi, chorva mollarining ommaviy nobud bo'lishi va boshqalar.

Ruxsat etilgan xarajatlarni hisoblash

Oylik xarajatlarni hisoblashda siz mavsumda isitish uchun taxminan 100 ming rubl sarflanishini hisobga olishingiz kerak. Qishda xo‘jalik maydonini qordan tozalashga yarim kunlik vaqt sarflanadi. Bahor-yoz davrida daromadning eng katta qismi sut sotishdan tushadi, kuz-qish davrida esa qattiq pishloqlarni sotish yordam beradi - biz hisob-kitoblarda o'ziga xosliklarni hisobga olmaymiz.

Jadval: doimiy xarajat moddalarini hisoblash

Sanoat muammolari

Echki etishtirishning texnologik muammolaridan biri echkilarni juftlashtirish (urug'lantirish)ning aniq mavsumiyligi - avgustdan dekabr oyining boshigacha. Barcha echkilarning 60% sentyabr va oktyabr oylarida qoplanadi. Podaning bir qismini martdan aprel oyining boshigacha urug'lantirish mumkin. Rossiyada past samaradorlik, murakkablik va yuqori narx tufayli gormonal stimulyatsiya keng tarqalgan emas.

Echki xo‘jaliklarini davlat tomonidan tartibga solishda ham muammolar mavjud. Echkilar bilan ishlash bilan bog'liq kasbiy baxtsiz hodisalar uchun sug'urta mukofoti 4,5%, sigirlar bilan ishlash uchun esa atigi 2% miqdorida belgilangan.

Sigirlarning biologik mahsulotlarini (nasldor hayvonlarning spermatozoidlarini) chet eldan olib kelish hujjatli yoki texnik ma'noda qiyin emas, buni echkilar haqida aytib bo'lmaydi.

Echki sutining afzalliklari isbotlangan: u bolalarda allergiyaga olib kelmaydi, sanitariya qoidalari esa echki sutini maktabgacha ta'lim muassasalarining menyusiga kiritish imkonini beradi. Ammo bolalar bog'chalaridagi ko'rsatmalar uni sotib olishni bevosita taqiqlaydi - ular bilan shartnoma tuzish mumkin bo'lmaydi.

Nihoyat, Evropaga eksport qilish uchun ishlab chiqarishni kengaytirish juda qiyin.

Mumkin bo'lgan daromadlarni hisoblash

Rossiyaga qarshi kiritilgan sanksiyalar tufayli ko'plab import qilinadigan pishloq turlarini import qilish imkonsiz bo'lib qoldi va shuning uchun mamlakat ichida pishloq mahsulotlarini ishlab chiqarish yanada foydali bo'ldi - ularning narxi sezilarli darajada oshdi. Rublning qadrsizlanishi sanktsiyalar bekor qilingandan keyin ham Rossiya bozorini mahsulot importidan yopilishini kafolatladi. Shunday qilib, do'konlarda bir kilogramm pishloq narxi 2000-2500 rubl darajasiga yetdi va fermer ularga o'z mahsulotini kilogrammiga 1000 rubldan sotishi mumkin.

Jadval: echki fermasi mahsulotlarini sotishdan olingan taxminiy daromad

Keling, xom sut ishlab chiqarishga ixtisoslashgan 300 ta sutli echki (biz echkilarni hisobga olmaymiz) bo'lgan echki fermasining mumkin bo'lgan daromadini hisoblaylik. Go'sht uchun yiliga 100 ta echki so'riladi. Yo‘l-yo‘lakay korxona echki paxmoq va go‘ng sotadi. Keling, daromadni 1 yil muddatga olaylik.

Sut echkilari yiliga o'rtacha 700 litr sut beradi. Xom sut litri uchun 65 rubldan sotiladi.

700 l x 65 rub./l. x 300 echki = 13 650 000 rubl.

Bir echki yiliga 2 ta bola tug'adi (300 ta echki - 600 bosh). Har birining vazni 65 kg boʻlgan 100 ta echki soʻyiladi. 1 kg go'shtning narxi 65 rublni tashkil qiladi.

100 ta echki x 65 kg x 65 rubl / kg = 422 500 rubl.

Sutli echkilar, mayin emas. Bu shuni anglatadiki, siz yiliga echkidan atigi 300 g paxmoqni tarashingiz mumkin. 1 kg paxmoqning narxi 40 rublni tashkil qiladi.

300 ta echki x 0,3 kg x 40 rubl / kg = 3600 rubl.

Bitta echki kuniga 3,25 kg go‘ng chiqaradi.

300 ta echki x 3,25 kg/kun x 365 kun = 355,875 kg/yil.

355 875 kg: 50 kg x 100 rubl = 711 750 rubl.

Umumiy daromad: 14 787 850 rubl.

Bu sof foyda emas, balki faqat daromad ekanligini unutmang.

Korxonaning iqtisodiy samaradorligini baholash

Agar siz davlat subsidiyalarini olish imkoniyatiga e'tibor qaratsangiz, jiddiy ishlab chiqarish zararsizlanish nuqtasiga, keyin esa foyda olishga olib kelishi mumkin. Rossiyaning ba'zi hududlarida mahalliy hokimiyat organlari sut sanoatini faol ravishda subsidiyalaydilar, kompensatsiyalar mavjud:

• chorva mollarini saqlash uchun;
• uskunalar sotib olish uchun;
• foiz stavkasining bir qismi;
• chorva mollarini sotib olish uchun;
• 1 litr olish narxi uchun. sut (echki suti bo'lsa, kompensatsiya litr uchun 9-11 rublga etadi).

Davlat dastlabki xarajatlarning o'rtacha 15 foizini qoplashi mumkin.

Jadval: 300 bosh uchun echki fermasi foydasini hisoblash

Ko‘rib turganimizdek, daromad olishni boshlash uchun 300 bosh echki podasiga ega bo‘lish va faqat o‘z xo‘jaligidagi xomashyoni qayta ishlash yetarli emas. Xarajatlar va daromadlar deyarli teng. Ishlab chiqarishni to‘la quvvat bilan boshlash uchun yo ko‘proq chorva mollarini sotib olish yoki sutni (echki yoki sigir) tashqaridan sotib olish kerak - bu mahsulot tannarxini ham kamaytiradi. Bunday korxonalarning omon qolishi uchun davlat subsidiyalari zarur.

Echki fermasi nisbatan "tezkor" biznesdir. Echki 14 oyligida naslga tayyor bo'lib, ko'p hollarda ikki bola tug'adi, sigir esa 2,5 yoshdan boshlab sut beradi va faqat bitta buzoq tug'adi. Rublning qadrsizlanishi va oziq-ovqat embargosi ​​echki pishlog'i narxining oshishiga olib keldi va bu bozor segmentida kam raqobat mavjud. Echki fermasini tashkil etish foydali biznesdir, lekin faqat ko'p sonli chorva mollari sotib olinsa, o'z sut mahsulotlari ochilgan bo'lsa va fermer chorvachilikning ushbu turini boshqarish bo'yicha bilimga ega bo'lsa yoki chorvachilikni yollash qobiliyatiga ega bo'lsa. mutaxassis.

Tegishli xabarlar:

Hech qanday o'xshash yozuv topilmadi.

G'oyalar