Produsele finale utile din creșterea caprelor pot fi introduse în fluxul de producție dacă creșterea ca afacere este planificată în mod corespunzător și profitabilitatea este ridicată la profituri mari cu o distribuție adecvată a suprafețelor agricole.

Unul dintre tipurile de activități agricole abia începe să descopere în țara noastră - creșterea caprelor ca afacere. De unde să începi și cum să reușești sunt primele întrebări care vin în minte fermierilor începători. Orice organizare a muncii de producție la scară, și nu doar pentru a obține beneficii pe masa familiei, necesită un plan competent și un studiu al caracteristicilor pieței.

Dintre toate rasele cunoscute din țara noastră, următoarele au câștigat popularitate:

• Saanen
• alpin
• nubian
• temperamentul violent al britanicilor Toggenburg nu îi împiedică să fie solicitați

După ce vă familiarizați cu caracteristicile, trebuie să explorați modul în care crescătorii de animale experimentați și-au început munca de succes.

Organizarea practică a activităților

În primul rând, este necesar să parcurgem toate etapele traseului birocratic pentru a înregistra o fermă pentru a lucra în cadrul legal.

Pentru a face acest lucru, vizitați agențiile guvernamentale la:

• depune o cerere la organele fiscale și l-au înregistrat pe fermier ca antreprenor individual
• extras pentru a transmite codurile în care sunt criptate activitățile executivului de afaceri, concentrarea lui pe reproducere, vânzarea produselor finale, care sunt
• primiți numărul de înregistrare alocat
• o cerere scrisă de exprimare a dorinței către administrație de a închiria sau cumpăra teren pentru a construi spații agricole pe acesta, a organiza pășunat
• cu ajutorul angajaților Comitetului de Stat, întocmește documente de topografie cu aspecte tehnice
• obtine un cadastru funciar pentru teren de la acelea. pașaport pentru dezvoltare
• obtine o concluzie sanitara si epidemiologica in baza careia ferma sa poata exista si sa-si comercializeze produsele
• coordonează toate problemele cu pompierii și ecologistii, astfel încât aceste inspecții să emită o autorizație
• dacă fermierul este proprietar, acesta trebuie să aibă certificatul corespunzător, chiriașii au de obicei acte contractuale pentru terenuri și clădiri

După toate hârtiile, omul de afaceri calculează cât îl va costa să-și înființeze ferma.

Secretele planificarii

După dispariția fermelor colective, nu mai este un secret că în mediul rural mai găsești ferme abandonate. Fără greș, oricât de împovărătoare ar fi procedura, trebuie să urmați calea legală, să completați toate documentele și, dacă nu dețineți încă terenul, încercați să dezvoltați un teren abandonat cu clădiri vechi.

Atunci se va putea lucra cu calm, fără să vă faceți griji că în perioada de glorie va apărea un funcționar meticulos și va distruge idila creșterii economice, indiferent dacă creșterea ca afacere a fost profitabilă sau nu. Lucrările încep cu amenajarea spațiilor. Ar trebui să fie calde și uscate în interior.

Un proprietar gospodar aranjează:

• încălzire, pentru aceasta vei avea nevoie de propria ta boiler
• prize de canalizare
• rezerva de apa
• încăperi de depozitare
• locuri pentru prelucrarea produselor finite

Clădirea necesită departamente speciale pentru întreținerea:

• animale tinere
• masculi de reproducere
• matci de muls
• femeile în travaliu

Pentru fiecare individ, este necesar să se asigure spațiu suficient, deoarece caprele iubesc libertatea de mișcare, pot avea conflicte între ele, ceea ce înseamnă lupte. Chiar și cu o conviețuire pașnică, ei sar, aleargă și sunt în continuă mișcare. Cea mai mică sumă pentru fiecare animal trebuie calculată și alocată cel puțin patru pătrate în cameră.

Suprafața podelei este acoperită cu paie uscată. Departamentele sunt dotate cu spații cu jgheaburi și utilaje. Această organizare se desfășoară pentru întreținerea iernii vara, mai degrabă decât pășunatul caprelor pe pășuni, atunci li se va asigura o creștere sănătoasă și o reproducere reușită.

În cazul în care ferma are ca scop producerea de produse lactate, va fi necesară achiziționarea de mașini de muls și mijloace tehnice pentru a distribui rapid hrana pentru rația de seară, când turma este condusă la odihnă noaptea.

O atenție deosebită este acordată unei diete nutritive, care include:

• verde strălucitor
• fânul
• siloz
• compoziție concentrată

Fermierul ține cont de necesitatea locurilor de udare obligatorii, de două ori, zilnice. Problemele pot fi rezolvate cu ușurință dacă există corpuri de apă în apropierea fermei; în caz contrar, va trebui instalat un sistem autonom de alimentare cu apă. Vara, păstrarea oricăror animale de turmă este mai puțin costisitoare, deoarece acestea mănâncă în principal pășune.

Pentru iarnă, crescătorii de capre pregătesc fân și leagă ramurile copacilor sub formă de mături. Legumele rădăcinoase sunt bine absorbite de capre, este necesar să se adauge boabe și, de asemenea, trebuie să fie prezent și adăugarea de cretă și sare de masă. Mătcilor li se administrează suplimente care conțin minerale, pot veni în diferite concentrate și sunt hrănite doar cu apă caldă.

Care ar trebui să fie conținutul?

Crescătorul de animale calculează fiecare mic detaliu în funcție de corect:

• îngrijire
• hrănire
• muls
• prevenirea bolilor
• tratament
• tratarea spațiilor cu dezinfectanți
• îndepărtarea deșeurilor alimentare, gunoi de grajd

Doar igiena atentă va asigura descendenți sănătoși, va elimina focarele de infecție și va distruge animalele din cauza apariției epidemilor. În aer liber, consumul de vitamine din ierburi care cresc pe pășuni va oferi bebelușilor creștere, dezvoltare normală și sănătate mamelor lor și crește producția de lapte.

Când sunt ținute în casă, apar probleme cu curățenia și necesitatea unor examinări preventive constante ale fiecărui individ, pentru a-i transplanta pe cei bolnavi în timp util și a nu infecta întregul efectiv.

Fiecare departament este curățat în timp util, lenjeria de pat și apa sunt schimbate, acest lucru nu provoacă acumularea deșeurilor de susținere a vieții, iar lichidele nu stagnează în bolurile de băut. Murdăria devine un teren propice pentru bacteriile patogene, care sunt ușor de introdus, dar greu de îndepărtat.

După ce pun lucrurile în ordine în viața animalelor, se trece la planificarea implementării, dacă fermierul a decis în ce direcție își va îndrepta afacerea:

• vinde
• vinde derivate din acesta sub formă de brânză, brânză de vaci, unt, smântână
• donați carne și piei
• produce produse din puf de capră sau îl transferă unor industriași ale căror activități se bazează pe utilizarea acestuia

Alegerea punctelor profitabile pentru vânzarea produselor dumneavoastră este unul dintre punctele importante de activitate pentru fiecare crescător de capre. Relațiile trebuie să fie prietenoase, oneste și să respecte toate nuanțele legale.

Puteți sta în mod independent la piață și vinde lapte sau brânză de vaci și, de asemenea, puteți să încheiați un acord reciproc avantajos pentru vânzarea de carne cu o persoană care are o fabrică de procesare sau un restaurant și trebuie să achiziționeze produse proaspete, sănătoase.

În orice caz, va trebui să întocmiți un plan financiar din următoarele elemente de cheltuieli:

• costurile de cumpărare și închiriere a spațiului agricol
• dotarea fermei cu utilaje si mijloace tehnice
• alegerea potrivită cu transportul primelor perechi de crescători sau indivizi tineri
• asigurarea de procurare a furajelor, transport
• calculul facturilor la utilități
• plăți de impozite
• salariile angajaților

Orice activitate, fie că este vorba de o fermă mică sau de o turmă uriașă cu mai multe capete, începe cu un plan dezvoltat corespunzător pentru conducerea unei afaceri, ținând cont de micile detalii importante și de aspectele mari.

Avantaje și dezavantaje ale agriculturii specifice

Munca unui crescător de animale a fost întotdeauna considerată laborioasă; pentru a începe o astfel de afacere, oamenii ignoranți în multe chestiuni trebuie să evalueze toate semnele demne în creșterea caprelor, să afle ce fel de probleme așteaptă de la o astfel de afacere.

Avantajele acestui tip de activitate sunt următorii parametri:

• laptele de capră a devenit solicitat în rândul populației, oamenii i-au apreciat proprietățile benefice și derivatele sale
• Produsele din capră sunt prezente pe piețe în cantități insuficiente, astfel încât vânzările fără probleme sunt întotdeauna posibile
• animalele sunt nepretențioase în întreținerea lor și nu necesită o organizare specială a condițiilor
• matcile se caracterizeaza printr-o fertilitate ridicata
• agricultura cu specific este considerată, pe baza informațiilor practice, a fi o activitate rentabilă care are ca rezultat profit, ceea ce înseamnă că este o producție profitabilă
• produsele finale de la aceste animale sunt diverse, oferind o gamă largă de domenii de activitate

Ca orice lucrare agricolă, nu poate avea doar tonuri de roz; există următoarele dezavantaje:

• activitate intensivă în muncă
• Drept urmare, laptele este produs la un cost ridicat
• producția pe o perioadă lungă se va plăti pe deplin și numai atunci profitul va începe să apară în portofelul omului de afaceri
• prețurile cresc de la an la an pentru orice (echipament, animale tinere și producători adulți), pentru a începe, aveți nevoie de capital inițial

Semnele pozitive de a conduce propria gospodărie încă depășesc. De aici apar crescători de animale care nu au niciodată nimic în comun cu activitățile lor anterioare. Ei vând apartamente confortabile în oraș, cumpără teren cu încasările, iau împrumuturi în cadrul programelor speciale și chiar de la o bancă care oferă garanții fermierilor.

Acum micile afaceri în direcția agriculturii se dezvoltă foarte activ și non-stop. Creșterea caprelor ca afacere începe să devină din ce în ce mai populară nu numai printre fermierii începători, ci și printre crescătorii experimentați. Rentabilitatea afacerii este atractivă pentru că este cu adevărat ridicată. Nu veți avea nevoie de cheltuieli financiare și fizice mari pentru acest proiect, iar profitul este destul de atractiv și ridicat.

Caprele nu necesită investiții mari

Particularități

Creșterea caprelor ca afacere poate fi organizată activ de la zero dacă dezvoltați un plan bine gândit, după ce ați studiat toate caracteristicile direcției.

Există aproximativ șaizeci de rase de capre care pot fi crescute în condiții normale de gospodărie. Următoarele capre sunt la cerere: Alpine, Saanen și British Toggerbur.

Când dezvoltați un proiect și luați în considerare profitabilitatea acestuia, luați în considerare anumite aspecte:

• Sunt cultivate acasă pentru a obține lapte de înaltă calitate pentru vânzări ulterioare.
• Creșterea caprelor de reproducție productive, vânzarea ulterioară a acestora.

Vânzarea de copii de rasă pură este foarte profitabilă

Plan de productie

Mai întâi trebuie să achiziționați spațiile necesare și echipamentul necesar. Există multe clădiri vechi și abandonate în sate și diverse orașe. Va fi convenabil și profitabil să transformați clădirea într-o fermă. Puteți închiria ieftin terenul cel mai apropiat de dvs., deoarece veți avea nevoie de el pentru creșterea ierbii pentru hrănire și plimbarea caprelor. Astfel animalele vor produce lapte bun.

Ferma se înființează imediat acasă. Camera pregătită pentru capre se caracterizează prin aer uscat și proaspăt. Organizați corect o cameră de cazane bună, alimentare fiabilă cu apă și canalizare. De asemenea, sunt necesare un atelier pentru lapte și un depozit pentru depozitarea ulterioară a culturilor furajere.

Mai multe aspecte trebuie luate în considerare chiar înainte de construirea unui hambar pentru păstrarea tuturor caprelor domestice:

1. Ferma are o cameră pentru păstrarea confortabilă a animalelor tinere, o maternitate bine gândită și spațiu pentru toate caprele de lapte.
2. Planul prevede 4 metri pătrați de spațiu per capră.
3. Proiectul și planul includ costurile așternutului cald.
4. Planul de producție include costurile pentru hrănitori și țarcuri pentru capre.
5. Se recomandă păstrarea caprelor în libertate.

Pentru o fermă, este obligatoriu să cumpărați o mașină pentru muls animale - astfel veți obține lapte acasă.

Având un câmp pentru plimbare va crește productivitatea caprei

Planul de masă

Dieta de bază include: iarbă verde suculentă, fân uscat și proaspăt, furaj sănătos pentru siloz și concentrate speciale.

Planul include hrana principală pentru iarnă - fân. Animalele sunt hrănite acasă cu „mături”, pregătite vara din ramuri suculente ale diverșilor copaci.

Animalele preferă să mănânce porumb tânăr sau uscat, anghinare exotică și sfeclă dulce. Pentru ca caprele să primească cantitatea normală de vitamine, trebuie să li se administreze sare de masă.

Proiectul presupune pregătirea a 400 kg de fân selectat pentru iarnă pentru hrănirea corectă și echilibrată a caprelor - laptele nu va scădea în cantitate - ceea ce este important pentru fermă.

O capră are nevoie de 400 kg de fân pentru iarnă

Acasă, animalele sunt hrănite și mulse după un anumit program, la ore stabilite, pentru ca caprele să nu aibă stres și producția lor de lapte să fie stabilă. Vei primi doar lapte bun.

Planul ține cont de costurile medicilor dacă caprele se îmbolnăvesc sau nu pot să nască singure fără consecințe nedorite.

Proiectul de creștere oferă facilități pentru tratarea spațiilor și a întregii ferme. Curățarea în timp util și de înaltă calitate a țarului va salva animalele de infecții.

Planificați obținerea și vânzarea produselor

Caracteristicile laptelui:

• Conține imunoglobulină, cunoscută de toată lumea, care este utilizată pentru tratamentul eficient și prevenirea atentă a diferitelor boli pulmonare.
• Laptele de la o rasă bună de capră este potrivit pentru înlocuirea laptelui matern.
• Îndepărtează cu ușurință radionuclizii periculoși pentru organism.

Planul de producere a laptelui curat și de calitate dintr-o fermă de capre depinde de rasa de capră aleasă. Rețineți că după câțiva ani, o capră este capabilă să-și mărească producția de lapte, ceea ce afectează semnificativ profitul întregii ferme.

Laptele de capră este foarte sănătos și este solicitat în rândul consumatorilor

Produsele lactate pe care le puteți obține sunt brânză de vaci, brânză, unt gras și smântână bogată în calorii. Toate aceste produse sunt la cerere în rândul consumatorilor, astfel încât fermierii obțin profituri bune din aceste aspecte.

Afectează veniturile și animalele tinere. Puteți crește cu ușurință capre tinere, care ulterior pot fi vândute sau adăugate la efectivul principal. Extinde-ți efectivul sau organizează vânzări sub formă de animale vii sau carne.

Produsul ideal de vânzare este puful de capră. Potrivit pentru producția ulterioară de covoare și diverse pături calde pentru iernile reci. Puteți coase o haină caldă din piele de oaie din piele obișnuită de capră.

De ce afacerea și planul în sine sunt profitabile și au profituri bune și stabile? Puteți vinde produsele pe care fermierii le primesc fie independent, fie prin alte organizații.

Atunci când producția și planul în ceea ce privește laptele este organizat de fermier însuși, puteți fi absolut sigur de calitatea produsului rezultat. Este realist să monitorizați în mod constant etapele procesării produselor lactate.

Dacă vă lipsește experiența, vindeți lapte de calitate diverșilor antreprenori cu experiență în direcția micilor afaceri. Un acord bine gândit al unui formular standard este încheiat în prealabil. Este mai bine dacă documentația este verificată în prealabil de un avocat cu experiență căruia să-ți poți încredința treburile personale.

• Plan de marketing
• Plan de productie
• Recrutare
• Plan financiar
• Cât de mult poți câștiga dintr-o fermă de capre?
• Ce echipament să alegeți
• Tehnologia de producție
  • • • Idei de afaceri similare:

Plan de afaceri pentru organizarea unei ferme de creștere a caprinelor cu o populație inițială de 100 de animale.

De câți bani ai nevoie pentru a organiza o fermă de capre?

Conform calculelor noastre, pentru a organiza o mini fermă de creștere a caprelor pentru 100 de capete, veți avea nevoie de cel puțin 6.000.000 de ruble:

• Achiziționarea și reconstrucția unei foste ferme - 2.500.000 RUB.
• Achiziționarea de capre (300 de capete) - 1.500.000 RUB.
• Sală de muls - 1.000.000 RUB.
• Achizitie de echipamente si rechizite de uz casnic. unelte - 300.000 de ruble.
• Vehicul frigorific pentru vânzarea laptelui - 600.000 de ruble.
• Crearea rezervelor de furaje - 80.000 de ruble.
• Înregistrarea afacerii și alte cheltuieli - 100.000 RUB.

Plan de marketing

Studiul a relevat cererea nesatisfăcută pentru produse din capră. Există producători de lapte de capră în regiune, dar sunt foarte puțini dintre aceștia, iar ponderea lor principală sunt parcelele gospodărești private cu o populație de cel mult 10 capre. Oamenii învață din ce în ce mai multe despre proprietățile benefice reale ale acestui lapte și în viitor cererea pentru produs nu va face decât să crească. Cel mai atractiv lucru la afacerea de creștere a caprelor este prețul de vânzare pe litru de lapte. Este semnificativ mai mare decât prețul laptelui de vacă. Prețul minim cu ridicata care poate fi găsit astăzi este de 50 de ruble pe litru. Cu toate acestea, nu este neobișnuit ca laptele să fie vândut la un preț de 100 de ruble sau mai mult. Ferma noastră intenționează să vândă lapte prin furnizarea produsului către fabricile de procesare. Acolo laptele va fi supus pasteurizării și va fi folosit pentru a produce brânză, brânză de vaci, iaurt, smântână și unt. Ulterior, pe măsură ce afacerea se dezvoltă, producția acestor produse va fi organizată direct la ferma noastră. Acest lucru va crește profitul fermei de mai multe ori. Astfel, prețul pentru brânza de vaci din lapte de capră începe de la 1000 de ruble/kg, pentru iaurt - de la 750 de ruble/l, smântână - de la 650 de ruble/l, unt - de la 4000 de ruble/kg! O altă direcție promițătoare este producția de alimente pentru copii din lapte de capră.

Plan de productie

Pentru a organiza o afacere, este planificat să achiziționați o fermă veche inactivă. Achiziționarea și reconstrucția spațiilor (inclusiv construcția de țarcuri) va costa 2,5 milioane de ruble. Dimensiunea fermei, ținând cont de încăperi și depozite, va fi de 1200 mp. metri. Achiziționarea de echipamente (adăpători, hrănitori, unelte de uz casnic) va costa aproximativ 300 de mii de ruble. De asemenea, o parte semnificativă a fondurilor va fi cheltuită pentru achiziționarea și instalarea unei săli de muls pentru capre. Acest lucru va costa ferma 1 - 1,5 milioane de ruble. Sala de muls va mecaniza semnificativ procesul de mulgere a animalelor, va crește producția de lapte și, cel mai important, va reduce semnificativ nevoia de personal angajat, ceea ce va face în cele din urmă posibilă obținerea laptelui la un cost mai mic. Costurile ridicate vor fi asociate și cu crearea de animale de fermă. În etapa inițială, ferma noastră intenționează să achiziționeze 100 de animale. O capră de muls costă aproximativ 15 mii de ruble, așa că cel puțin 1,5 milioane de ruble vor fi cheltuite pentru achiziționarea a 100 de capre. Cu toate acestea, experiența străină sugerează că dimensiunea optimă a unei ferme de capre este de 500 de capre de lapte, cu un randament de lapte de 1000 de litri. pentru alăptare. Pe viitor, efectivele fermei noastre vor fi aduse la această dimensiune. Pentru a obține producții mari de lapte, ferma va achiziționa tinere capre Saanen de rasă pură, cu randament ridicat. Rasa Saanen este cea mai bună dintre cele mai bune. Cu hrănirea și întreținerea corespunzătoare, un animal poate produce până la 1200 kg de lapte pe an. Astfel de indicatori nu pot fi atinși cu alte rase. Caprele vor fi hrănite cu fân, legume, hrană pentru nuiele și furaje combinate, care sunt planificate să fie achiziționate de la producătorii agricoli locali. Vara, pentru a economisi hrana și a crește producția de lapte, se va organiza pășunat la aer curat pentru capre.

Recrutare

Operatori de muls (3 persoane), muncitori generali (3 persoane), un director de producție și un director de vânzări vor fi angajați ca muncitori agricoli. De asemenea, se vor încheia acorduri cu medicul veterinar și contabilul vizitator. Fondul de salarii va fi de 150 de mii de ruble pe lună.

Ce cod OKVED ar trebui să indică atunci când înregistrez o fermă de capre?

Este planificată înregistrarea unei ferme țărănești ca formă organizatorică și juridică. Cod OKVED - 22.01.1: Cresterea oilor si caprinelor.

Ce sistem de impozitare să alegeți pentru o fermă de capre

Sistemul optim de impozitare pentru o fermă de capre este Impozitul Agricol Unificat, în care impozitul este de 6% din profit.

Plan financiar

Să trecem la calcularea principalelor indicatori ai eficienței economice a afacerilor. Cheltuieli fixe Structura costurilor lunare pentru întreținerea unei ferme de capre constă în:

• Salariile personalului + contribuții la asigurări - 210.000 de ruble.
• Costuri de hrană (1000 rub./cap) - 100.000 rub.
• Plăți pentru utilități - 50.000 de ruble.
• Cheltuieli în cadrul acordurilor de externalizare (veterinar, contabil) - 15.000 de ruble.
• Alte cheltuieli - 30.000 de ruble.
• Total - 405.000 de ruble.

Cât de mult poți câștiga la o fermă de capre?

100 de capre de lapte vor produce cel puțin 15.000 de litri de lapte în fiecare lună. Vânzări chiar și la un preț minim cu ridicata de 50 de ruble/l. vă va permite să câștigați 750.000 de ruble pe lună. Luând în considerare posibilele pierderi și alte cheltuieli neprevăzute, puteți conta pe venituri de 600.000 de ruble. Astfel, potențialul profit lunar al fermei va fi: 600.000 - 405.000 = 195.000 ruble. Rentabilitatea afacerii este de 48%. Cu astfel de indicatori, proiectul se amortiza în 30-35 de luni de funcționare a fermei.

Plan de deschidere pas cu pas, de unde să începeți

Produsele din lapte de capră sunt foarte populare și, prin urmare, un plan de afaceri întocmit corespunzător pentru creșterea acestor animale va aduce profituri tangibile proprietarului afacerii. În primul rând, va trebui să decideți asupra costurilor preliminare și a volumului de producție. Este mai bine să începeți cu ferme mici și să investiți banii deja câștigați pe el înapoi în afacere, extinzându-l. După ce am completat documentele necesare și am primit autorizațiile de activitate, selectăm teren fertil pentru un loc pentru fermă. Spațiul trebuie să asigure condițiile necesare pentru păstrarea animalelor. Când cumpărați capre, ar trebui să acordați atenție rasei lor; este mai bine să luați capre Saanen, Toggenburg sau Gorky. Rămâne doar să angajezi personal care să aibă grijă de animale, să cumpere alimente și să stabilești contacte cu piața de vânzare.

Ce echipament să alegeți

Pentru a produce zilnic lapte de capră, trebuie să achiziționați echipamente speciale pentru mulsul animalelor. În plus, veți avea nevoie de separatoare pentru a obține smântână, smântână și unt. Este recomandabil sa achizitionati atat modele electrice cat si manuale. Separat, merită să aveți grijă de disponibilitatea încălzitoarelor și a sistemelor de ventilație a aerului din hambare.

Ce documente sunt necesare pentru a deschide

Pentru a implementa o afacere, trebuie să obțineți documente pentru înregistrarea antreprenorilor individuali prin furnizarea codurilor OKVED relevante autorităților de statistică. De asemenea, va trebui să obțineți un număr de înregistrare de stat - un certificat OGRN. Dacă terenul este închiriat, atunci este necesară o cerere corespunzătoare la administrație și obținerea unui pașaport de personal, precum și un certificat de la ITO.

Am nevoie de permisiunea de a deschide?

Pentru activitatea selectată și vânzarea produsului finit va fi necesar un certificat sanitar și epidemiologic de la Rospotrebnadzor. De asemenea, sunt necesare permise corespunzătoare de la inspecțiile de incendiu și de mediu.

Tehnologia de producție

Calitatea și cantitatea produselor lactate obținute depind de rasa de capră selectată. De exemplu, caprele Saanen produc de 3 ori mai mult lapte pe zi decât rasele rusești obișnuite. De asemenea, merită luat în considerare că în timp crește cantitatea de lapte produsă. Pe lângă lapte, puteți produce și vinde unt, smântână și produse din lapte fermentat: brânză, brânză de vaci, smântână etc. Animalele tinere vor aduce și profituri bune. Iezii de capră sunt folosiți nu numai pentru extinderea efectivului, ci și pentru vânzare, în greutate vie sau pentru carne. Un alt canal de vânzare a afacerilor de creștere a caprelor este puful de capră, care este folosit ca izolație pentru îmbrăcăminte sau pentru producția de haine din piele de oaie.

Creșterea micilor rumegătoare acasă poate deveni baza unei afaceri stabile. Locuitorii de vară care au un teren devin potențiali antreprenori și pot considera creșterea caprelor ca o afacere suplimentară cu animale. În acest articol ne vom uita la cum să deschidem o afacere de creștere a caprelor de la zero.

Afacerea de creștere a caprelor: avantaje și dezavantaje

Creșterea caprelor, ca ramură a creșterii animalelor, are o serie de avantaje. Datorită prezenței multor proprietăți benefice, laptele de capră este un produs popular în întreaga lume. Este folosit în domeniul medicinei (populare și tradiționale), al cosmetologiei și al alimentației. Carnea și lâna, folosite în industria alimentară și în industria ușoară, sunt, de asemenea, produse promițătoare pentru dezvoltarea afacerilor. Tabelul de mai jos prezintă avantajele și dezavantajele creșterii caprelor ca afacere.

O condiție prealabilă în procesul de reproducere a animalelor este menținerea purității rasei, care este necesară pentru a optimiza productivitatea și producția de înaltă calitate a urmașilor. În dezvoltarea creșterii caprelor sunt importanți factori precum genetica, aprovizionarea cu hrană, întreținerea și întreținerea efectivelor. Creșterea caprelor poate fi o completare a creșterii animalelor.

Rase moderne de capre

În funcție de câți bani ai și de cât de mult intenționezi să investești în afacere, ar trebui să te decizi despre rasa de capre. De regulă, cu cât rasa este mai scumpă, cu atât profitul pe care îl poți obține este mai mare. Rasele productive cele mai potrivite pentru dezvoltarea unei afaceri de succes sunt următoarele:

• ruși;
• Gorki;
• Saanen;
• Tenburgskie.

Proprietățile benefice ale laptelui de capră

Laptele produs de capre diferă semnificativ ca compoziție de cel al vacilor. Se caracterizează printr-un nivel ridicat de proteine, vitamine și macroelemente (în special calciu) și are un gust bun. În plus, produsul are un procent ridicat de conținut de grăsime și conținut de calorii, dar datorită dimensiunii mici a picăturilor de grăsime, este ușor absorbit de organism. Acizii polinesaturați conținuți în grăsimi normalizează nivelul de colesterol din sânge, cresc imunitatea și au un efect pozitiv asupra funcționării tuturor organelor și sistemelor corpului. Laptele de capră conține multe elemente vitale (potasiu, fier, iod), iar cantitatea de retinol, colecalciferol, acid ascorbic și caroten este mult mai mare decât în ​​laptele de vacă.

Compoziția chimică unică a produsului îl face o materie primă cosmetică indispensabilă. Componentele naturale, inclusiv proteina cazeină, sunt hipoalergenice. Utilizarea regulată a produselor cosmetice pe bază de lapte de capră are un efect benefic asupra aspectului părului, pielii corpului și feței și asupra sănătății generale. Utilizarea produsului ajută la restabilirea rezistenței și a funcțiilor de protecție ale organismului după intervenții chirurgicale, răceli și alte boli.

Spații pentru ținerea caprelor

Cerințele pentru spații sunt acceptabile pentru creșterea animalelor domestice. În acest caz, este necesar să se țină cont de anumiți parametri:

1. Climat. Condițiile optime pentru creșterea animalelor sunt clima latitudinilor sudice, care va avea un efect pozitiv asupra achiziționării de hrană și organizării unei alimentații raționale.
2. Amenajarea corralului. Deoarece caprele sunt slab adaptate la frig, camera trebuie izolata.

Pentru a obține un randament mare de lapte într-un tarc de 400 de metri pătrați. metri nu puteți plasa mai mult de 13 persoane. Prezența hrănitoarelor și adăpătorilor de înaltă calitate este o condiție prealabilă pentru funcționarea normală a animalelor.

Producția zilnică medie de lapte de la o capră obișnuită este în medie de 3 litri; pentru rasele de reproducție cu conținut ridicat de lapte, această cifră ajunge la 6 litri. Este important de știut că iarna producția de lapte scade, așa că în acest moment trebuie acordată o atenție deosebită îngrijirii și nutriției suplimentare.

Alimentația caprelor

Câți litri de lapte va produce un animal depinde de echilibru și de alimentația adecvată. Fânul, culturile de rădăcină și furajele combinate sunt folosite ca hrană pentru capre. Pentru a crește nivelul producției de lapte, se recomandă includerea suplimentelor minerale speciale, inclusiv a suplimentelor de sare și vitamine, în dieta principală. În timpul procesului de creștere, prezența unei cantități suficiente de apă joacă un rol important, astfel încât bolurile de băut trebuie să fie întotdeauna pline și curate. Iarna, băutura ar trebui să fie caldă. În plus, este necesară monitorizarea constantă a greutății animalelor: obezitatea sau subțirerea afectează negativ calitatea și cantitatea laptelui produs. Iarna, este necesar să se pregătească ~400 kg per individ. fân

Vânzări de produse finite

Un factor cheie pentru succesul afacerii este crearea unei rețele de vânzare pentru distribuția laptelui de capră. Departamentele de alimentație, în special restaurantele, școlile și școlile preșcolare, pot deveni cumpărători obișnuiți ai acestor produse. Zerul obținut din lapte de capră este utilizat pe scară largă de industria parfumurilor și cosmeticelor pentru a produce multe produse. Laptele poate fi vândut prin magazine alimentare și fabrici de lapte. Nu este recomandabil să faceți publicitate mare; este necesar să vă concentrați pe realizarea de contacte individuale cu consumatorii.

Evaluarea atractivității unei afaceri de către site-ul revistei

Rentabilitatea afacerii	(3,0 din 5)	Atractivitatea afacerilor 3.2
Rambursarea proiectului	(2,5 din 5)
Ușurința de a începe o afacere	(4,2 din 5)
Afacerea de creștere a caprelor este promițătoare în zonele rurale și nu necesită cheltuieli financiare mari. Perioada de rambursare ~30 de luni. Rentabilitatea afacerii este de ~18-25%, în ciuda profitabilității sale moderate, este destul de dificil să vindeți produse în cantități mari. Un factor cheie de succes este crearea unei rețele de vânzări de cumpărători: fabrici de lapte, magazine, industria cosmetică.

Agricultura pentru întreprinderile mici este o modalitate bună de a câștiga bani. Creșterea caprelor ca afacere a câștigat popularitate în ultimii ani atât printre începători, cât și printre fermierii experimentați. Această linie de activitate vă permite să vă returnați integral investiția în trei ani.

Afacerea cu capre are o rambursare rapidă

Creșterea caprinei generează venituri prin vânzarea laptelui și a cărnii. Rentabilitatea relativ ridicată se datorează mai multor factori.

1. Caprele sunt considerate animale fără pretenții. Au cerințe scăzute pentru locul de reședință și hrănire.
2. Investiție mică în stadiul inițial. Pentru a organiza o afacere, pe lângă animalele în sine, este necesar să achiziționați (închiriat) un loc în care să locuiască (un hambar) și să găsiți o zonă de plimbare.
3. Disponibilitatea sprijinului guvernamental. Guvernul este pregătit să finanțeze proiectul în domeniul agriculturii și zootehnicii. Sprijinul statului se exprimă prin acordarea de împrumuturi preferențiale sau subvenții nerambursabile.
4. Concurență relativ scăzută. Cu abordarea corectă a organizării unei afaceri, aceasta va da roade în primii câțiva ani.
5. Producție practic fără deșeuri.

O cerință importantă pentru creșterea animalelor este planificarea inițială. Fermierul trebuie să decidă pe ce se va baza exact câștigurile sale (lapte, carne, lână, gunoi de grajd).

Elaborarea unui plan de afaceri vă permite să determinați într-un stadiu incipient nivelul de profitabilitate al acestui domeniu de activitate.

De ce creșterea caprelor?

O fermă de capre ca afacere poate oferi proprietarului său o sursă constantă de venit. Cu condiția îndeplinirii cerințelor de întreținere și îngrijire a animalelor, acestea vor produce lapte la un nivel stabil și destul de ridicat. În plus, acest tip de afaceri oferă oportunități ample de creștere și extindere.

O fermă de capre nu numai că aduce un venit stabil proprietarului, dar are aproape întotdeauna potențialul de extindere

Carnea de capră este considerată un produs valoros și are o serie de calități pozitive.

1. Produs dietetic. Corpul uman absoarbe carnea de capră mai bine decât carnea de vită sau de porc.
2. Nivel ridicat de nutrienți. Carnea de capră conține proteine, minerale și vitamine. În același timp, conține relativ puțin colesterol.

Laptele de capra este hipoalergenic, de aceea este recomandat femeilor insarcinate si care alapteaza. Este utilizat pentru a trata o serie de patologii, inclusiv boli pulmonare și de stomac.

Pentru a crește profitabilitatea afacerii, este important să bugetați costurile de publicitate în etapa de planificare. Cererea relativ slabă de produse din capră se explică prin conștientizarea scăzută a publicului cu privire la calitățile benefice ale laptelui și cărnii.

Brânza și cojile pot deveni, de asemenea, o sursă de profit. Unii fermieri cresc în mod intenționat capre pentru aceste produse.

Amenajarea fermei

Pentru ca o afacere cu caprine sa genereze venituri este necesara intocmirea unui proiect care sa cuprinda cateva aspecte importante. În funcție de capacitățile financiare și de numărul de animale, puteți construi o clădire adecvată sau puteți închiria spații goale. A doua varianta este de preferat atunci cand investitia initiala este mica.

Riscurile și garanțiile unui plan de afaceri pentru fermă de lapte de capră

Într-o cameră pentru ca caprele să trăiască aveți nevoie de:

• disponibilitatea încălzirii și a apei curente;
• sistem de ventilatie;
• nivel scăzut de umiditate.

Un plan de afaceri pentru creșterea caprelor ar trebui să țină cont de faptul că ferma ar trebui să fie împărțită în mai multe zone pentru:

• cazarea animalelor;
• muls;
• așezări de animale tinere;
• capre (se recomandă să le păstrați separat);
• maternitate;
• caprele care merg la sacrificare;
• depozit pentru depozitarea culturilor furajere în timpul sezonului rece.

Proiectarea unei viitoare structuri pentru ținerea caprelor ar trebui să includă o suprafață de 4 metri pătrați. m. pe individ.

În plus, trebuie să știți că atunci când organizați o fermă va trebui să cumpărați hrănitori, boluri de băut și așternut cald. Aceste animale iubesc libertatea, așa că nu este recomandat să le legați într-o boxă.

Caprele preferă pădure în libertate fără lesă

Lista echipamentelor necesare pentru o fermă de capre include mașini de muls. În stadiul inițial al dezvoltării economice, te poți limita doar la ei. Veți putea reduce costurile de achiziție dacă achiziționați mașini de muls pentru vaci.

Distribuția furajelor și colectarea ierbii se realizează cu echipamente mecanizate.

Reguli de hrănire

Caprele mănâncă pe tot parcursul anului:

• iarbă proaspătă și fân;
• siloz;
• concentrate speciale.

Adăugați la dieta animalelor:

• porumb tânăr sau uscat;
• topinambur;
• sfeclă dulce;
• sare de masă.

În timpul zilei, un individ consumă aproximativ două kilograme de fân, iarna - cel puțin 400 kg. Pe tot parcursul zilei, capra trebuie să primească apă rece de 2 ori și apă caldă de 3 ori.

Îngrijire

Hrănirea animalelor se realizează strict după un program specific. Nu este recomandat să te forțezi din ea, deoarece provoacă stres la capre, ceea ce duce la o scădere a producției de lapte.

Animalele trebuie prezentate în mod regulat unui medic veterinar pentru a evita infecția pe scară largă. Caprele sunt de asemenea plimbate după un program. Ele nu pot fi ținute într-o tarabă tot timpul. Acest lucru va afecta negativ sănătatea animalelor și, ca urmare, va duce la scăderea calității și cantității de lapte și carne.

Îngrijirea copiilor

Creșterea ieziilor necesită respectarea anumitor reguli. După naștere, se hrănesc cu laptele mamei lor. Prin urmare, acestea sunt plasate într-o tabă separată unde nu se efectuează mulsul. Copiii trebuie aplicați pe uger de cel mult 30 de ori pe zi.

In primele 2-3 zile este important sa dai lapte. În caz contrar, se dezvoltă mastita. La 20 de zile după naștere, puii sunt transferați treptat la o dietă standard. Nu mai mult de 5 grame de cretă și sare pe cap pe zi.

La o săptămână după naștere, caprele au nevoie de mers regulat. Pe pășuni, nu numai că primesc vitamine, dar învață și de la adulți să mănânce iarbă.

Calcule aproximative de rentabilitate

Exemplul de mai jos nu ia în considerare costurile asociate cu achiziția (închirierea) spațiilor și terenurilor. Excluderea acestor parametri din planul de afaceri se explică prin faptul că costul acestor obiecte variază în funcție de regiunea de amplasare.

Pentru a deschide o afacere cu capre veți avea nevoie de:

• 18.000 -20.000 de ruble pentru achiziționarea unui copil;
• 10.000 de ruble pentru suplimente de vitamine și minerale;
• 20.000 de ruble pentru reparații ale spațiilor și costuri de transport;
• 10.000 de ruble pentru construirea unui depozit pentru depozitarea fânului.

Luând în considerare cheltuielile neprevăzute, deschiderea unei mici ferme de casă va necesita 75 de mii de ruble. În total, în prima etapă, cheltuielile pentru deschiderea unei ferme se vor ridica la 250 de mii de ruble, cu condiția să fie achiziționate 10 capete de vite.

De asemenea, atunci când elaborați un plan de afaceri, trebuie să luați în considerare următoarele tipuri de costuri:

• remunerarea angajaților și contribuțiile la fondurile de asigurări;
• plăți comunale;
• servicii ale organizațiilor și persoanelor terțe (contabil, medic veterinar);
• alte cheltuieli.

Mărimea acestor costuri depinde direct de numărul de angajați care lucrează la fermă și de numărul de animale. Costurile de mai sus sunt costuri fixe. Costurile pot fi majorate prin:

• achiziționarea de echipamente și utilaje suplimentare (vehicul frigorific, unelte de uz casnic etc.);
• crearea unui stoc de furaje.

Ferma de capre generează venituri din vânzarea de lapte, lână, piei și animale tinere

Creșterea caprelor ca afacere începe să facă profit la aproximativ 2 ani de la deschiderea fermei. Producția anuală de lapte pentru fiecare animal ajunge la aproximativ 720 de litri. După vânzare, venitul va fi de 30 de mii de ruble sau mai mult, în funcție de piața de vânzare. Ca urmare, se dovedește că afacerea se amortizează pe deplin la trei ani de la deschidere.

Dacă ferma este angajată numai în vânzarea laptelui și a produselor obținute din acesta, atunci venitul anual va fi de aproximativ 320 de mii de ruble. Ulterior, suma veniturilor poate fi mărită prin vânzarea de animale tinere, piei etc.

Luarea în considerare a acestor parametri face posibilă obținerea unei rentabilități comerciale relativ ridicate. Rentabilitatea anuală a unei ferme de capre este de 18-20%. Din exemplu rezultă că această linie de afaceri este mai profitabilă decât multe alte tipuri de activități comerciale.

Vânzări de produse

Pe măsură ce capra îmbătrânește, producția de lapte crește. În același timp, calitatea laptelui obținut depinde direct de rasa animalului și de caracteristicile de hrănire.

Creșterea caprelor puteți obține profit prin vânzarea:

• lapte;
• carne;
• lână;
• cremă;
• smântână și alte produse;
• capre tinere.

Direcția afacerii determină canalele de distribuție. Câștigurile din animalele tinere sunt asigurate de alte ferme. Vă puteți aștepta să primiți mai multe venituri dacă vindeți produse lactate prin:

• puncte de vânzare cu ridicata și cu amănuntul;
• supermarketuri;
• magazine specializate;
• Internet.

Pentru un venit stabil dintr-o fermă de lapte, este necesar să se încheie contracte pe termen lung pentru furnizarea de produse. Mai mult, căile de implementare ar trebui „sondate” în etapa de organizare a fermei.

În medie, profitabilitatea unei afaceri de crescătorie de capre este de 20%.

Aspecte legale

Pentru a deschide o fermă de capre, trebuie să înregistrați o fermă țărănească (ferme țărănească) sau un antreprenor individual (IP). Pentru a face acest lucru, o cerere corespunzătoare este scrisă autorității fiscale de la locația afacerii.

• creșterea caprelor;
• vânzarea de produse lactate, carne, brânză;
• vânzarea de animale tinere.

La finalizarea procedurii de înregistrare, se eliberează un certificat OGRN.

În continuare, se depune o cerere către autoritățile locale pentru achiziționarea unui teren pe care se preconizează construirea unei ferme și a pășunatului de animale. Dacă este necesar, se efectuează topografia și înregistrarea obiectului.

Creșterea caprelor este o afacere cu un început financiar scăzut

La final, se depune o cerere la Rospotrebnadzor pentru evaluare sanitară și epidemiologică. De asemenea, este necesar să obțineți permisiunea de a desfășura afaceri din inspecțiile de incendiu și de mediu.

Costurile de înregistrare a unei activități sunt minime. Impozitarea preferențială este prevăzută pentru întreprinzătorii individuali și fermele țărănești, datorită cărora este posibilă reducerea cheltuielilor anuale în stadiul inițial de dezvoltare. Pe măsură ce afacerea dvs. crește și, de asemenea, dacă intenționați să lucrați cu structuri mari (comerciale sau guvernamentale), ar trebui să înregistrați o societate cu răspundere limitată sau o altă entitate juridică la autoritatea fiscală.

Întreprinzătorii individuali și fermele țărănești sunt avantajoase prin faptul că sunt supuse unor cerințe relativ reduse în ceea ce privește completarea documentației necesare. Persoanele juridice care desfășoară afaceri cu capre vor trebui să angajeze un contabil și alți angajați care vor interacționa cu autoritățile fiscale.

Plan de afaceri