Нехай і маленький, але свій власний бізнес є чудовою альтернативою найманій роботі. Однак найчастіше, навіть маючи таке бажання, люди бояться відкрити свою справу, оскільки бачать виключно перешкоди, насамперед щодо фінансових вкладень. Ми допоможемо розібратися з тим, чи складно організувати фермерське господарство з нуля, що для цього потрібно і як це здійснити з мінімальними витратами.
З чого почати
Для початку буде потрібно бізнес-план, в якому буде прописана вся витратна частина, рентабельність та прибутковість. Не варто ігнорувати цей етап, адже якщо не продумати все спочатку, всякі неприємні сюрпризи виникатимуть у процесі роботи, що є вкрай небажаним. 
- Стартовий капітал- скільки коштів вам знадобиться, і де ви їх братимете; іншими словами – це будуть власні гроші чи кредитні.
- Місце– для господарювання необхідна ділянка, і не маленька. Прекрасно, якщо він у вас вже є, але якщо ні – слід прорахувати, скільки коштуватиме його покупка чи оренда.
- Витрати на купівлю тварин або посадкового матеріалу– тут залежно від виду передбачуваної діяльності розпишіть, скільки коштують тварини, птах, насіння чи саджанці.
- Господарські споруди- сараї та підсобні приміщення знадобляться у будь-якому випадку, як при розведенні тварин, так і при вирощуванні рослин. У цьому пункті прораховуємо, скільки коштуватиме зведення теплиці, хліва, курника, пасіки або водойми, залежно від того, чим плануєте займатися.
- Закупівля профільного обладнання– тут важливо прорахувати все до найдрібніших деталей: техніку, інвентар та інше.
- Зарплата співробітникам– у більшості випадків вам знадобляться кваліфіковані помічники, і витрати на їх утримання також необхідно врахувати.
- Витрати на комунальні послуги та податки– прописуємо вартість електроенергії, води та всього, що буде використовуватися, а також не забуваємо про те, що чимала частина прибутку піде на податки, які також слід заздалегідь прорахувати.
- Реклама– спричинить певні витрати та розкручування товару. Це може бути друк флаєрів, реклама на місцевому радіо, ТБ та в газеті, розміщення постерів на білбордах.
- Збут- Перед тим як щось робити, потрібно розуміти, куди і яким чином це реалізовувати. Тому в цьому пункті розпишіть, де продаватиметься продукція і які витрати це спричинить. Наприклад, це може бути оренда точки на ринку або "вихід на полицю" у супермаркеті.
- Прибуток– після прорахунку всієї видаткової частини ви зможете вивести передбачуваний дохід та час, який буде потрібний для того, щоб господарство стало прибутковим.
Чи знаєте ви? У США налічується понад 2 000 000 фермерських господарств, 97% з яких є сімейним бізнесом.
Види фермерських господарств
Тепер потрібно визначитися із напрямком, у якому ви хотіли б працювати. А їх, слід зазначити, чимало. Тому давайте розглянемо найпопулярніші види ведення фермерського господарства.
Розведення курей, качок, гусей чи індиків не потребує великих фінансових вкладень, але є дуже прибутковим. Для цього також не знадобиться занадто велика ділянка і дороге обладнання. Доглядати птицю набагато простіше, ніж, наприклад, свиней, а прибуток навіть від маленького господарства дуже привабливий.
При вирощуванні курей ви отримуєте не тільки м'ясо, а ще й яйця, що теж є вагомою перевагою. До недоліків цього виду фермерського господарства можна віднести велику конкуренцію над ринком.
Тваринництво
Вирощування корів, кіз, овець та інших тварин також може приносити чудовий дохід. Цей вид діяльності має на увазі кілька напрямків.
Тварин можна містити для таких цілей:
- виробництва молока та молочної продукції;
- виробництва м'ясної продукції;
- вироблення шкір;
- продаж молодих особин.
Чи знаєте ви? Саме дрібні фермерські господарства виробляють 70% їжі у всьому світі.
Щоб організувати пасіку, не потрібні великі вкладення, тому цей напрямок виглядає дуже привабливо. На початковому етапі необхідні лише ділянка, вулики та бджолина родина. Потрібно враховувати те, що бджільництво вимагає певних знань та вмінь, без яких не вдасться ні правильно вибрати місце, ні створити оптимальні умови для того, щоб бджоли приносили мед. 
Але якщо вникнути в це питання та регулярно переймати досвід професійних бджолярів, відвідуючи виставки та ярмарки, можна придбати всі необхідні навички та організувати успішний бізнес. Зверніть увагу: на виході ви отримуєте кілька продуктів бджільництва, які добре продаються мед, віск, прополіс.
Для організації процесу знадобиться водоймище та личинки або мальки. Такий бізнес можна побудувати за мінімальних вкладень, при цьому він не залежить від погодних умов і практично не має інших ризиків. Початківцям рекомендують розводити рибу, яка швидко набирає вагу та затребувана на ринку – до такої можна віднести коропа та форель. Короп чудово підходить для цих цілей, так як мальки коштують дешево, за ним досить просто доглядати, а риба, що підросла, добре продається і окупається з лишком.
Форель – більш примхлива у догляді і вимагає знань та вмінь для її розведення, але при цьому тішить своєю високою вартістю на виході, а отже, і великим прибутком. До недоліків рибництва можна віднести те, що кількість риби у водоймищі неможливо проконтролювати. Тому потрібно наймати на роботу лише перевірений персонал, якому ви довіряєте, інакше існує ймовірність того, що вас можуть обдурити. 
Свинарство
Розведення свиней вважається дуже прибутковим, але потребує великих фінансових вкладень і дуже трудомістким.
Щоб свиноферма приносила дохід, необхідно містити поголів'я щонайменше зі 100 свинок. А їх треба годувати, забезпечувати вітамінами та доглядати їх. Відповідно, крім великої ділянки та господарських будівель, будуть потрібні наймані працівники, бажано фахівці.
Зі збутом свинини проблем часто не виникає – вона добре продається і коштує недешево, тому такий бізнес має швидку окупність, за якою слідує стабільний дохід.
Прекрасний варіант для організації фермерського господарства з нуля – це розведення кролів. За мінімальних витрат на початковому етапі бізнес приносить високий і стабільний дохід. До переваг такого виду діяльності можна віднести наступне:
- дешеві корми, особливо у літній період;
- кролики дуже плідні;
- дієтичне м'ясо має велику популярність;
- конкуренція над ринком мінімальна.
Недоліками розведення цих хутрових звірят вважаються високі вимоги до санітарних норм, висока смертність молодняку, а також те, що окупиться такий бізнес не раніше ніж через 3 роки. Важливо! Кролячі шкурки можна здавати на швейні фабрики і в ательє, що стане ще одним джерелом доходу, крім реалізації м'яса.
Вирощування рослин
Ще одна ніша для організації власного бізнесу – вирощування рослин. У цій справі, звичайно ж, є свої плюси та мінуси, але при правильному підході та організації процесу можна добре заробити. Фінансові вкладення можуть бути мінімальними – наприклад, якщо вирощувати культури у відкритому ґрунті, – а можуть бути і досить великими, якщо потрібно будівництво та утримання теплиць. Давайте розглянемо найпопулярніші напрямки.
Для організації грибного бізнесу потрібні мінімальні витрати. Гриби можуть рости в підвальних приміщеннях, сараях, занедбаних будинках і так далі - відповідно, не знадобиться вкладати гроші у будівництво. Необхідно лише знайти потрібну споруду, провести опалення та світло, обладнати вентиляцію. А також – придбати субстрат та грибний міцелій. Найчастіше на продаж вирощують знайомі всім гливи та печериці. 
Догляд за грибами мінімальний та не трудомісткий – потрібно лише підтримувати постійну температуру та вологість повітря, а також своєчасно збирати врожай. Попит на таку продукцію досить високий, тож проблеми зі збутом виникають нечасто.
Фрукти, ягоди
Цілорічний попит на ягоди та фрукти робить їх вирощування дуже привабливим для підприємців. Його можна здійснювати сезонно у відкритому ґрунті, або весь рік, але за наявності теплиці. Зрозуміло, обладнання теплиці вимагає великих вкладень, але її перевагою є те, що за рік ви зможете зібрати та реалізувати як мінімум 2 врожаї.
Припустимо, ти з дитинства мріяв стати фермером, вирощувати натуральні продукти не тільки для себе, а й для блага суспільства, заробляючи гроші. Від світанку до заходу сонця, закочувавши рукави, ти возитимешся в землі, ти готовий до важкої фізичної праці, складних завдань і фінансових труднощів. А зі справжнім політичним становищем у країні, тобі ніхто не завадить продати свій дорогий костюм із краваткою, і на виручені гроші купити солом'яний капелюх та пару міцних черевиків.
Наші вітання. Світ потребує тебе.
Згідно з останніми статистичними даними, в Росії більше водіїв автобусів, ніж працівників сільського господарства. Але подумай сам, що станеться швидше, чи водій автобуса захоче поїсти чи фермер захоче купити квиток на автобус?
Їжа займає перше місце у списку головних потреб людини, на одному щаблі з киснем та сном. Планеті потрібна поживна та здорова їжа, тому тут і зараз потрібні справжні супергерої, які цю їжу вирощуватимуть.
Тому, якщо ти справді розглядаєш сільське господарство, як свій бізнес та кар'єру, запиши 9 нехитрих правил, які обов'язково допоможуть тобі на початку обраного шляхетного шляху. Звичайно, це не панацея від усіх майбутніх труднощів, але вони спрямують тебе на вірний шлях економічної та сільськогосподарської стійкості.
1. Не влізай у борги!
Чому це пункт номер один і чому зі знаком оклику? Тому що за останні 50 років фінансові борги підкосили більше ферм, ніж посуха та чума.
Величезна кількість фермерів продали своє господарство з молотка, не витримавши фінансових труднощів.
Коротше кажучи, кредити та інші види банківської позики, безумовно, дозволять тобі купити новий трактор, хлів, нову ділянку землі, де ти працюватимеш, отримуючи безцінний досвід. А досвід і лише досвід — найцінніший актив сільського господарства, і його не купиш за жодні гроші.
Досвід не додається з дипломом у галузі сільського господарства, і ти не отримаєш його, прочитавши навіть тонну корисних та розумних книг. Робота фермера складається з невпевненості, несподіванок, щоденних проблем та фізичної праці.
Додавання щомісячних платежів, які плюсуються до цього лякаючого списку, заковує людей у фінансові наручники на самому початку шляху.
Звичайно, існують моменти, коли доводиться вибирати із двох лих. Постарайся жити за коштами та не плутати предмети потреби з об'єктами бажання. Уникай боргових відносин, якнайдовше.
2. Дозволь невдачі статися
Передбачалося, що мета статті — допомогти тобі цієї невдачі уникнути. У світлі цього, друге правило виглядає безглуздо, але…
Весь наш сучасний світ одержимий параноїдальною думкою про неминучість невдачі. Є люди, які настільки невпевнені у своїх силах, що страх провалу паралізує їх, і вони просто не починають нічого нового, оскільки свідомо «знають», все це не варте зусиль, бо має за визначенням статус приреченості.
Лови подачу: працюючи у сільському господарстві, ти обов'язково зіткнешся з провальним станом справ, рано чи пізно. Крім того, цей болісний і неприємний досвід стане дуже важливою частиною в отриманні безцінного експірієнсу і леве-апа, і покаже тобі, що добре для твоєї роботи, а які дороги необхідно оминати в майбутньому. Стреси зроблять тебе морально сильнішим і загартованішим. Терпи невдачу витончено та глибокодумно. Це єдиний спосіб відчути і насолодитися успіхом повною мірою, коли і на твоїй фермі перекинеться вантажівка із пряниками.
3. Вивчи ринок заздалегідь
Визначся, чим ти плануєш зайнятися, адже сфера діяльності настільки величезна, що можна легко заплутати, не маючи певного плану дій, виробленого заздалегідь.
Ти хочеш розводити велику рогату худобу, вирощувати кавуни або відкрити свій магазин квашеної капусти? А можливо, ти вирішив продавати шерсть місцевим в'язальникам. У якій віддаленості від потенційних покупців будуть розташовуватись твої землі, що буде, якщо ніхто не купуватиме твій товар, чи навпаки, розкупить абсолютно все?
Перш ніж ти посадиш перше насіння, з якого виросте майбутній магнат вовняних шкарпеток, або перший дилер квашеної капусти по всій окрузі, тобі необхідно буде витратити дуже багато часу, щоб з'ясувати, що ти збираєшся продавати, в яких кількостях і кому. Створи резервний план "Б", на випадок, якщо щось піде не так. Необхідно заздалегідь підготувати всі можливі шляхи, якщо не відступу, то вирішення проблем, що виникають. Підготуй ґрунтовний маркетинговий план заздалегідь.
4. Вивчи землю
Все залежить від того, в якому регіоні країни ти збираєшся розпочати свою фермерську справу.
Алтайський край - традиційний виробник зерна, молока, м'яса, також тут вирощується цукровий буряк, соняшник, олійний льон, льон-довгунець, хміль, ріпак і соя. Також в Архангельській області наголошується на розвитку тваринництва.
Краснодарський край виділяється як найважливіший сільськогосподарський регіон країни. Тут вирощують майже всі.
Тому, розглянь варіант переїзду, чим південніше буде твоя ферма, тим краще.
5. Вирощуй свою «пристрасть»
Усі знають, що сільське господарство – важка робота. Тому зроби собі ласку — вирощуй те, що сам любиш. Це буде робота, яка приносить тобі не лише гроші, а й задоволення. На жаль, приймаючи більшість рішень, ми спираємося на фінансовий чи традиційний аспект, робимо те, що вигідно чи очікувано, але не те, що ми дійсно хочемо і любимо робити.
Посадь чорницю, персики або яблуні, якщо ти завжди був жадібним до цих фруктів або ягід. І нехай перший урожай стане і нагородою, і першим заробітком у твоєму майбутньому мільйоні.
6. Став розумні цілі
«Припустимо, я не зможу нагодувати всі найближчі міста та села, доки не освоюсь на місцевому ринку і трохи не встану на ноги».
«Припустимо, у моїй кишені не буде мільйона на початку моєї завзятої праці. І поки всі мої рахунки та можливі борги не будуть сплачені».
«Припустимо, я не розширюватиму свій бізнес, поки те, що я маю, не приноситиме стабільний регулярний дохід».
У світлі такої сільськогосподарської тематики, не гріх повернути приказку, яка ємно характеризує цей пункт. «Бери ношу по собі, щоб не падати під час ходьби!». І навіть якщо ти божевільний, ти просто фізично не зможеш осягнути неосяжне.
7. Забудь про те, що скажуть інші
Завжди будуть ті, хто не прийме твій спосіб життя та мислення. Чи то близькі друзі, чи колеги фермери, якщо ти раптом вирішиш різко змінити свій спосіб життя, або вирішиш впровадити у свою роботу якусь передову ідею. Завжди. Візьми як даність. І просто роби свою роботу.
8. Май почуття гумору
Щодня на фермі хтось умирає. Ось і ти йдеш, милуючись світанком і тим, як колоситься твоє жито від подиху свіжого вітру, а в наступному кадрі, ти потрошиш матінку-гуску на паштет.
До такого треба звикнути: позбавляти життя живу істоту, навіть заради їжі, нелегко. Завжди слід зберігати почуття гумору. Почуття самовладання. І мужність.
9. Читай. Задавай питання
Будь готовим до того, що тобі доведеться перелопатити величезну кількість книг. І навіть якщо ти в четвертому поколінні, тож перебрався ближче до природи — будь готовий просити поради у більш знаючої та досвідченої людини.
Нарешті, що не менш важливо, будь щедрий зі своїм знанням, особливо з тими людьми, які захочуть рано чи пізно навчитися чогось у тебе.
Останнім часом багато громадян почали відкривати бізнес у сільській місцевості, оскільки у місті практично всі прибуткові ніші давно зайняті досвідченими підприємцями. Ще одна вагома причина – це можливість стартувати без великих капіталовкладень. У цій статті ми поговоримо про те, з чого розпочати фермерське господарство та як привести його до успіху.
Як відкрити ферму?
Якщо ви вирішили відкрити фермерське господарство, але не знаєте з чого почати, перше, що потрібно зробити – це розробити грамотний бізнес-план. Спочатку ретельно прорахуйте всі витрати, проконсультуйтеся зі спеціалістами та сплануйте всі свої подальші дії. Після цього можна братися до реалізації ідеї. Бізнес план стане дороговказом, яка приведе вашу справу до успіху. Найголовніше – вдало стартувати, а всі проблеми можна вирішувати в міру їхнього надходження.
Отже, із чого розпочати організацію фермерського господарства? Перше, що потрібно зробити – це знайти відповідну земельну ділянку. Його можна придбати у власність або взяти у найм. Найвигідніше купити землю. У такому разі ви не турбуватиметеся про те, що її власник після закінчення терміну оренди відмовиться його продовжувати. На даний момент у регіонах один гектар землі сільськогосподарського призначення коштує 2-4 тис. рублів. Це цілком доступна ціна навіть для новачків, які не мають великого стартового капіталу.
Після того як ви розберетеся із земельною ділянкою, потрібно визначитися, чим саме ви займатиметеся.
Найпопулярніші напрямки діяльності:
- Свинарство;
- Птахівництво;
- Розведення великої рогатої худоби;
- Вирощування овочів чи баштанних;
- Рибництво.
Найпростіший варіант, як розпочати фермерське господарство з нуля — це вибрати якусь одну сферу діяльності та поступово її розвивати. Головна перевага будь-якого фермера полягає в тому, що, крім основного прибутку, він може отримувати додатковий дохід. Наприклад, якщо ви організували, можна паралельно займатися виробництвом заморожених ягід, варення та джемів. Підприємці, які розводять корів чи свиней, можуть виготовляти ковбасні вироби та тушонку. Вирощування зернових культур може супроводжуватися виробництвом борошна, макаронних виробів та круп.
Фінансові вкладення
Відповісти на питання, скільки коштує відкрити фермерське господарство, досить складно, оскільки розмір початкових вкладень багато в чому залежить від масштабів майбутнього підприємства та сфери діяльності. Якщо ви плануєте зайнятися розведенням великої рогатої худоби, знадобиться великий стартовий капітал, приблизно 2-5 млн. рублів. На відкриття невеликої птахоферми доведеться витратити 0,7-1,5 млн рублів. Початківцям, які цікавляться, як відкрити фермерське господарство з нуля, краще стартувати з вирощування овочів. У такому разі вам знадобляться гроші лише на закупівлю посівного матеріалу та добрив.
Підприємці-початківці, які хочуть розпочати власну справу на селі, часто ставлять питання, чи хочу відкрити фермерське господарство чим допоможе держава? Не варто розраховувати на те, що відразу після реєстрації підприємства ви зможете отримати позику. У нашій країні її видають лише тим фермерам, які підпадають під дію програми розвитку АПК. До того ж, це надто клопітка справа, оскільки для того, щоб отримати грошову допомогу, потрібно знайти кілька поручителів. Якщо стати на облік по безробіттю в центр зайнятості, вам можуть видати безоплатну субсидію на відкриття бізнесу в розмірі 50-60 тис. рублів.
Прибуток
Перший прибуток із фермерського господарства можна отримати через 9–12 місяців. Терміни окупності бізнесу не залежить від напряму діяльності. За грамотного підходу ви зможете покрити всі витрати буквально через рік роботи. Після цього ваш дохід буде істотно вищим, ніж витрати на утримання ферми. Якщо ви не можете визначитися, обов'язково зверніть увагу на цей перспективний напрямок діяльності. Багато успішних фермерів починали з невеликого сімейного господарства і зуміли досягти великих висот, завдяки своєму терпінню та працьовитості.
Рентабельність бізнесу
Деякі фермери не можуть зробити рентабельним своє підприємство, оскільки не мають відповідних знань та навичок. Але це значить, що у цій сфері діяльності необхідно поставити хрест. Щоб досягти успіху, потрібно регулярно оновлювати обладнання та інші активи, вивчати передові розробки в галузі сільського господарства та стимулювати земельні угіддя.
Щоб підвищити рентабельність бізнесу, розводьте кілька видів тварин або вирощуйте різні овочі та фрукти. Якщо одна частина вашої структури виявиться збитковою, інша у будь-якому випадку покриє всі витрати і дозволить отримати прибуток.
Ще один ефективний спосіб підвищення рентабельності - це власне виробництво на базі фермерського господарства. Відкрийте невелике підприємство та переробляйте власними силами готову продукцію. Крім того, потрібно знайти покупців, які купуватимуть її оптом за вигідними цінами.
Найпопулярніші ідеї для новачків
Цікавитесь, як відкрити фермерське господарство без великих початкових вкладень? У сільському господарстві можна відкрити власну справу з нуля. Якщо ви відповідально ставитеся до своєї роботи, згодом невелика ферма перетвориться на високоприбуткове виробниче підприємство. Якщо вас не приваблює вирощування овочів чи інших культур, можна зайнятися розведенням:
Багато людей вважають, що сільське життя та ведення фермерського господарства зараз неактуальні. Але мало хто здогадується, що більшість товарів на прилавках магазинів є продукцією сучасних ферм, а часом набагато простіше, ніж у місті. Крім того, такий бізнес досить доступний і за певних умов навіть маловитратний, в ньому можна комбінувати кілька видів виробництва, а самі комбінації безпосередньо залежать від територій, переваг і рентабельності, що охоплюються.
Сільськогосподарський бізнес не завжди є виключно фермерським господарством. Як правило, це не просто вирощування корів, свиней, курей та овочів на ділянці. Він передбачає певну систему діяльності, а отже, і сільське господарство має включати розподіл доходів і витрат, бізнес-план і офіційну реєстрацію діяльності.
Як розпочати фермерське господарство з нуля?
Будь-який бізнес, незалежно від масштабу та кількості капіталу, слід починати з ідеї. Людина, яка вирішила відкрити власне фермерське господарство, має насамперед визначити, який напрямок їй найбільше підходить. Адже фермерське обійстя - це не лише тваринництво, а й рослинництво. Якщо їх комбінувати, то робити це аби абсолютно небажано.
Порада:щоб правильно комбінувати напрямки фермерського господарства, необхідно вивчити особливості вирощування окремих видів тварин та рослин, щоб визначити, наскільки вони сумісні між собою. Деякі плодові культури, наприклад, зовсім не виносять поблизу знаходження великої рогатої худоби.
Після того, як майбутній фермер визначиться з напрямками, йому будуть потрібні кошти для реалізації ідеї. А це не лише гроші, а й територія, приміщення, корм (для тварин) та добрива (для рослин). І, звичайно, обов'язково потрібно зареєструвати майбутній бізнес. Зазвичай такий вид діяльності реєструють як ІП.
Тваринництво
Фермер, який вирішив відкрити тваринницьку ферму, від господарства може отримувати м'ясо, яйця, молоко, шкіру. Але водночас тваринництво можна успішно поєднувати з рослинництвом, рибництвом та бджільництвом. Будь-яка тварина вимагає до себе належного догляду та дотримання санітарних норм.
Свинарство
Свинина – дуже популярне та дороге на ринку м'ясо. А можна вважати цілком рентабельним бізнесом з урахуванням того, що одна свиноматка при належному догляді приносить до 30 поросят на рік, а одна доросла свиня дає близько 200 кілограмів м'ясо-сальної продукції.
Порада:на розведення в господарство слід купувати тільки місячних поросят, так вони краще пристосуються до нового «будинку», менше болітимуть і не відчуватимуть прихильності до господаря.
У приміщенні для свиней слід робити кілька віддушин, постійно стежити за чистотою свинарника та утеплювати його на зиму. Не вітається і тіснота. Підлогу слід робити щілинною. Годувати свиней слід в один і той же час, при цьому паузи в годівлі не повинні перевищувати 8 годин. У їжу вони вживають зелень (як можна у великих кількостях), молочні та м'ясні продукти, а також спеціальний свинячий комбікорм.
Одне порося коштує близько 3,5-5 тисяч рублів залежно від віку, породи та регіону. Для власного використання спершу достатньо буде і пари поросят на розлучення за умови, що вони будуть здорові та добре приживуться.
Вміст корів, кіз, овець, коней
Загалом коні, кози, корови та вівці невибагливі у змісті. Хороший дорослий кінь коштує близько 30-50 тисяч рублів, молочна корова близько 40-50 тисяч, вівці та кози – близько 10-20 тисяч рублів залежно від породи. Як правило, всі ці тварини влітку харчуються травою та деякими їстівними плодами. Взимку – якісним м'яким сіном. Коней можна підгодовувати вівсом, корів – комбікормом.
Молочні подійні корови здатні давати до 30 літрів молока на день, кози – до 5-8 літрів, при цьому козяче молоко вважається делікатесом і цінується дорожче. Коні використовуються як тяглова сила, а їх м'ясо активно вживається в їжу. Овеча шерсть – найцінніший матеріал, а бараняче м'ясо – найпопулярніший делікатес. На сьогоднішній день і видаються вигідними та популярними видами сільськогосподарського бізнесу. Взимку тварин необхідно утримувати в утепленому просторому приміщенні окремо один від одного.
Розведення кроликів
Кролики здатні давати і м'ясо, і хутро, будучи досить невибагливими в розведенні та змісті. Кролики, як правило, на фермах містяться або у вольєрах, ямах, шедах, клітинах або в окремій міні-фермі. Але яке б приміщення для утримання не вибрав фермер, мають бути дотримані такі умови:
- Відсутність протягів та прямих сонячних променів;
- Повноцінний раціон;
- Своєчасна вакцинація;
- Чистота;
- Чиста вода;
- Правильний температурний режим.
Раціон кроликів повинен містити як свіжі плоди овочів та сезонних фруктів, так і концентровані сухі корми. Крім того, корисно згодовувати їм траву та сіно.
Рибництво
На сьогодні – дуже прибутковий бізнес, але потребує чимало вкладень та знань. Таке господарство, зазвичай, будується на штучних ставках різних типів залежно від видів риб та його кількості. Але варто відзначити, що займати воно може дуже великі площі, на що потрібно чимало витрат.
Зазвичай у ставках вирощують карасів, сазанів, товстолобиків, судака, линя, коропів. Корм ставкові риби цілком можуть добувати собі самі, проте підживлення все ж таки необхідне. Для цього найкраще підходять: шрот, макуха, висівки, комбікорм. Підживлення, як правило, починають з травня за допомогою "кормових столиків" (важкі квадратні дерев'яні лотки 0,5 х 0,5 м і висотою 4-6 см. На 1 га зазвичай потрібно не менше 4-х "кормових столиків").
Бджільництво
Пасіки сьогодні приносять непогані доходи бджоляру та певну користь суспільству. Адже бджоли не лише видобувають мед, а й запилюють плодові рослини. Але як розпочати бізнес на бджільництві?
В першу чергу для пасіки необхідно підібрати безлюдне місце далеко від доріг і ближче до площ росту медоносних рослин. Далі встановлюються вулики на 12-24 рамки, які можна купити або виготовити своїми руками, і омшаник (зимівник).
Пасічник завжди повинен мати набір електроінструментів і верстат з ручними інструментами, а також ротаційний медогонку, димар для утихомирення бджіл та спецодяг. Купуються бджоли або так званими бджолопакетами, або повноцінними сім'ями.
Птахівництво
На фермі можна вирощувати найрізноманітнішого птаха: як звичайну, до якої всі звикли (кури, гуси, качки, індики), так і дивовижну (сазани, куріпки, цесарки, павичі, страуси). Усе залежить від цього, який ринок збуту націлений фермер. Можна обмежитись навіть вирощуванням курей. Вони будуть давати ходове куряче м'ясо та екологічно чисті яйця, будучи невибагливими та недорогими. Гуси, качки та індики користуються меншим попитом, зате коштують у 3-7 разів дорожче. Сазани, цесарки і павичі коштують досить дорого і здійснюються, як правило, в ресторани або приватним покупцям.
Для того, щоб вирощувати свійську птицю, необхідно мати інкубатор, спеціальні вольєри, які на зиму утеплюються, годівниці, напувалки та місця для вигулу. Як правило, фермери закуповують кілька пар птахів на розлучення, або молоде потомство для подальшого вирощування, або яйця для закладки в інкубатор. Кожен із способів гарний по-своєму. Молоді пташенята харчуються, як правило, вареними яйцями, крупами, сиром, зеленню, комахами та спеціальними кормосумішками. Дорослі особини їдять зелень, кормосуміші з мінеральними та вітамінними добавками, комах та зерно (овес, пшениця, ячмінь).
Рослинництво
Раціон будь-якої людини складається не тільки з м'ясних, рибних продуктів, але також з овочів, фруктів, ягід та грибів. Отже, рослинництво завжди буде актуальним напрямком фермерського бізнесу.
Вирощування квітів
В умовах ферми квіти можна вирощувати на будь-який смак. Найбільш невибагливими (що дуже важливо) вважаються фіалки та троянди. Рентабельність квіткового бізнесу становить 70-300%, а початкові інвестиції близько 500-600 тисяч рублів, включаючи оренду землі, покупку живців та ламп розжарювання. Крім того, важливо пам'ятати і про облаштування теплиць з постійним мікрокліматом та добривом ґрунтом.
Вирощування овочів та зелені
Овочі у фермерському господарстві можна вирощувати різні. Варто зазначити, що такі, як картопля, морква, буряк, редька та багато інших, виготовлення теплиць не потребують. А ось для помідорів, огірків, перців, баклажанів і кабачків вони необхідні в холодну пору року. Найбільше інвестицій припаде на оренду землі та їхнє будівництво. Насіння ж особливих витрат не вимагає, тим більше, що згодом його можна буде заготовляти самостійно. При правильному окупність бізнесу досягається максимум за 12 місяців.
Вирощування грибів
У грибному господарстві залежить від того, які види грибів збирається вирощувати фермер. Найбільш вибагливими (але й найдорожчими) можна вважати трюфелі (вирощуються в землі на саджанцях з міцелієм), найпоширенішими – гливи та печериці. Але й вони вимагають належного догляду. Для їх розведення знадобиться спеціальне приміщення з постійним мікрокліматом та камери, в які будуть поміщені мішки з соломою та міцелієм. Якщо саджанці для трюфелів коштують близько 1,5-2 тисяч рублів, то гливи і печериці можна купити дешевше в 5-6 разів, при цьому і міцелій, і солому надалі можна заготовляти самостійно.
Вирощування фруктів та ягід
Для них можуть знадобитися теплиці (особливо в холодну пору року), але деякі сорти можна вирощувати і у відкритому грунті. Стартового капіталу для відкриття бізнесу на полуниці достатньо і 100 тисяч рублів плюс 25-30 тисяч щомісячних витрат.
Вирощування малини потребує зовсім іншого підходу. Для неї достатньо закупити саджанці та підготувати ділянку. Малину вирощують, як правило, у теплу пору року, а на зиму «прикопують» землею для захисту від заморозків.
Яблуні, черешні, обліпиха вирощуються садами на підготовленій ділянці. Для цього знадобиться покупка саджанців, щеплення, укриття дерев спеціальною плівкою на зиму. Як правило, молоді дерева дають плоди щонайменше наступного року. Рентабельність "фруктово-ягідного" бізнесу становить приблизно 60-100%.
Реєстрація діяльності
Будь-який бізнес, зокрема й сільськогосподарський, необхідно реєструвати. Робиться це у кілька етапів:
- Оплата державного мита;
- Нотаріальне посвідчення заяви на реєстрацію;
- Підготовка та здавання пакета документів в ІФНС;
- отримання готових реєстраційних документів;
- Реєстрація у фондах;
- Отримання у Росстаті листа з кодами статистики;
- Відкриття рахунку у банку.
Як взяти землю в оренду під фермерське господарство?
Отримання землі в оренду та юридична реєстрація бізнесу між собою не пов'язані, а отже, спочатку можна подбати і про земельну ділянку. Для цього потрібно із заявою звернутися до місцевої адміністрації. Після того, як вона розгляне заяву, майбутньому фермеру буде надано інформацію про місце розташування ділянки. Після цього на ділянку необхідно запросити представників землевпорядної організації для проведення межування, визначення кордонів та фотозйомки. Далі потрібно поставити ділянку на кадастровий облік та отримати кадастровий паспорт. З усіма документами необхідно знову звернутися в адміністрацію для винесення ухвали про передачу ділянки, а договір оренди потрібно зареєструвати у Федеральному реєстраційному центрі.
Як отримати допомогу від держави на розвиток сільського господарства?
У 2016 році держава активно надає допомогу в організації та розвитку сільського господарства, і сьогодні не важко отримати грант від 1 до 4 мільйонів рублів. Гранти виплачуються безпосередньо створення фермерського господарства чи як одноразова виплата для побутового устрою фермера.
Грант видається на:
- Придбання чи оренду землі;
- Розробку проектів;
- Придбання техніки;
- Проведення комунікацій;
- Придбання тварин та матеріалів для посадки;
- Придбання добрив.
Претендувати на виплату може:
- Громадянин Російської Федерації працездатного віку;
- Людина, яка є головою селянського та фермерського господарства, зареєстрованого менше 24 місяців;
- Людина, яка має освіту та досвід у сільському господарстві не менше 3-х років.
Для отримання гранту необхідно підготувати:
- Бізнес план;
- План витрат із цінами;
- Власні кошти обсягом щонайменше 10% від гранту.
Крім того, знадобиться:
- створення не менше трьох робочих місць;
- При отриманні гранту главою селянського та фермерського господарства – досвід не менше 5 років;
- Необхідно витратити грант протягом 12 місяців після офіційного отримання.
Початківцю, як правило, грант надається за підсумками певного конкурсу, а отже, недостатньо просто пред'явити документи та бізнес-план, необхідно, щоб бізнес був актуальним і рентабельним.
Порада:бізнес у сільському господарстві можна вважати маловитратним, проте деякі вкладення все одно знадобляться. І іноді навіть досить великі. Адже початковий капітал не обмежує витрат, які неодмінно з'являтимуться протягом кожного місяця до того дня, коли бізнес окупиться і почне приносити дохід. Грант – чудове вирішення проблем. Але навіть якщо одержати його не вдасться, держава передбачає допомогу й іншими засобами. У тому числі можна отримати під низький відсоток та субсидуванням держави.
Збережіть статтю в 2 кліки:
Попри поширені думки, сільськогосподарський і, зокрема, фермерський бізнес важко назвати старомодним. Тварини та земля у багатьох сучасних людей асоціюються з брудом, негарним одягом та іншим негативним. Але без сільського господарства та ферм на прилавках магазинів не було б половини продуктів, а сьогоднішні ферми вже давно напхані апаратурою та високими технологіями, які підтримують чистоту, мікроклімат і часом навіть виконують половину роботи за фермера. Крім того, варто зазначити, що за всіма санітарними нормами та нормами харчової продукції фермерська є екологічно чистою та поживною. Якщо ж врахувати і той факт, що у зв'язку із сьогоднішньою кризою держава підтримує вітчизняного виробника, фермери постійно одержують деяку допомогу і можуть вільно розвиватися. Приємним бонусом буде і легкість збуту не лише на прилавки магазинів, а й у кафе та ресторани.
Вконтакте
згорнутиОдин із найбільш затребуваних напрямів підприємництва – бізнес у сільській місцевості. Конкуренція у галузі невисока, багато незатребуваних земельних ресурсів. Розпочати підприємництво з нуля можна з будівництва невеликої сільськогосподарської ферми з розведення худоби, бджільництва або вирощування овочів. Перспективою розвитку бізнесу стане розширення та промислова переробка виробленого товару.
Як вибрати напрям
Ідеї створення сільськогосподарської справи різні. Вибирати потрібно з огляду на різні фактори:
Такі напрями підприємництва мають різну рентабельність, термін окупності проектів, ризики. Оцінку перспектив конкретної ідеї роблять всебічно.
Перспективні напрямки рослинництва
- Вирощування в теплицях зелені кропу, петрушки, коріандру, листового салату, цибулі, редиски. Теплиця має бути виготовлена з полікарбонату, оснащена системою бокового провітрювання. Вирощувати зелень рекомендується конвеєрним методом: одну тонну забрали і стільки ж посадили. Рослини невибагливі до добрив та догляду. Найвигідніший сезон для продажу зелені з лютого до квітня.
- Вирощування картоплі. Сільськогосподарські проекти обробки великих площ мають на увазі використання техніки. Урожайність забезпечать сортові здорові бульби. Культура добре росте у будь-якому кліматі. Стартап вимагатиме значних вкладень на посадковий матеріал та техніку, але й окупність бізнесу буде високою. Особливо за наявності складів зберігання продукції.
- Вирощування ягід. Установка теплиць – ось із чого потрібно розпочати прибутковий ягідний бізнес. Влітку отримувати врожай можна у відкритому ґрунті, але взимку необхідно опалення та підсвічування саджанців. Ягоди мають невеликий термін зберігання, але реалізацію в осінньо-зимовий сезон забезпечує рентабельність 200–300%.
Крім перерахованих вище варіантів бізнесу, можна обробляти зернові культури, коренеплоди, капусту, льон, виноград, фрукти.
Своя справа у квітковій сфері
Ідеї початку квіткового бізнесу часто виникають у свята. Попит на квіти існує цілий рік. Організувати підприємництво з вирощування квітів можна навіть у теплиці на горищі власного будинку, для чого буде потрібно його скління. Схил даху обладнують спеціальними жалюзі, вбудованими в склопакет, разом із слуховими віконцями та опалювальною системою. Це забезпечить регулювання температурного режиму теплиці для вирощування рослин.
